M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

1. PRIMERA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 1 DM/ HIPOCAL. / HIPOCT. / RICA EN FIBRA/ HIPONa / BAJA SAL / ADRENOLEUCODISTROFIA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 2 EXENTA DE VEGETALES, HORTALIZAS Y FRUTAS /

SIN NIQUEL / FRUCTOSEMIA

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras ni

hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 3 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 4 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN

TERNERA / SIN HUEVO / SIN PESCADO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 5 SIN PESCADO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural o caldo de huesos, s in caldos

Industr ia les)

LUN

ES

· Macarrones con salsa de tomate

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta de verduras en blanco(PASTA DE COLORES)

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta con salsa de tomate natural

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Lentejas estofadas

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OL

ES

· Sopa de fideos

· Jamoncitos de pollo al chilindron

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa con fideos

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S · Paella mixta

· Delicias de merluza

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Crema de verduras

· Hamburguesa en salsa de tomate

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de hortalizas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de hortalizas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de hortalizas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

2. PRIMERA SEMANA

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

B A S A L

DIETA Nº: 6 SIN LEGUMBRES ESTRICTA /

SIN TRITURADOS / SIN HUEVO

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 7 OVOLÁCTEOVEGETARIANA

ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 8 CELÍACA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 10 SIN CERDO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les )

DIETA Nº: 14 SIN CERDO ESTRICTA / SIN

CARNE ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

LUN

ES

· Macarrones con salsa de tomate

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco(PASTA SIN HUEVO)

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Tomate natural aliñado

· Pasta de verduras en blanco(PASTA DE COLORES)

· Postre

· Pasta con salsa de tomate natural (PASTA SIN GLUTEN)

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Lentejas estofadas

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Tortilla de patata

· Postre

· Lentejas estofadas

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S

· Sopa de fideos

· Jamoncitos de pollo al chilindron

· Postre

· Sopa con fideos

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Arroz con verduras

· Postre

· Sopa de verduras

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S · Paella mixta

· Delicias de merluza

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Champiñones salteados

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Crema de verduras

· Hamburguesa en salsa de tomate

· Postre

· Pasta en blanco

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Crema de hortalizas

· Postre

· Crema de hortalizas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de hortalizas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de hortalizas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

3. PRIMERA SEMANA

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

B A S A LESPECIAL Nº: 15

MENU DE ADULTO

DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº:

LUN

ES

· Macarrones con salsa de tomate

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Salmón en salsa marinera

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MA

RT

ES

· Lentejas estofadas

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Lentejas a la riojana

· Jamón asado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MIÉ

RC

OL

ES

· Sopa de fideos

· Jamoncitos de pollo al chilindron

· Postre

· Acelgas con patatas al vapor

· Jamoncitos de pollo al chilindron

· Postre

· · · ·

JUE

VE

S · Paella mixta

· Delicias de merluza

· Guarnición

· Postre

· Paella mixta

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· · · ·

VIE

RN

ES

· Crema de verduras

· Hamburguesa en salsa de tomate

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Fricando de ternera en salsa

· Postre

· · · ·

1. SEGUNDA SEMANA

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

B A S A L

DIETA Nº: 1 DM/ HIPOCAL. / HIPOCT. / RICA EN FIBRA/ HIPONa / BAJA SAL / ADRENOLEUCODISTROFIA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 2 EXENTA DE VEGETALES,

HORTALIZAS Y FRUTAS / SIN NIQUEL / FRUCTOSEMIA

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras ni hortal izas

y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 3 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 4 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO /

SIN PESCADO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 5 SIN PESCADO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural o caldo de huesos, s in caldos

Industr ia les)

LUN

ES

· Patatas guisadas

· Lomo adobado al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Macarrones a la boloñesa

· Merluza en salsa verde

· Postre

· Pasta de verduras en blanco (PASTA DE COLORES)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Macarrones en blanco

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural(PASTA SIN HUEVO)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural(PASTA SIN HUEVO)

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OL

ES

· Garbanzos estofados

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Acelgas con patatas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de pasta

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S · Arroz blanco con

tomate

· Salchichas del país

· Guarnición

· Postre

· Espinacas con patatas

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Puré de calabacín

· Estofado de ternera

· Postre

· Puré de calabacín

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Puré de calabacín

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Puré de calabacín

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Puré de calabacín

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 92. SEGUNDA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 6 SIN LEGUMBRES ESTRICTA /

SIN TRITURADOS / SIN HUEVO

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 7 OVOLÁCTEOVEGETARIANA

ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 8 CELÍACA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 10 SIN CERDO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les )

DIETA Nº: 14 SIN CERDO ESTRICTA / SIN

CARNE ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

LUN

ES

· Patatas guisadas

· Lomo adobado al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Champiñones salteados

· Postre

· Patatas guisadas

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Macarrones a la boloñesa

· Merluza en salsa verde

· Postre

· Macarrones en blanco (PASTA SIN HUEVO)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada(1)

· Pasta de verduras en blanco (PASTA DE COLORES)

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural (PASTA SIN GLUTEN)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OL

ES

· Garbanzos estofados

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Sopa de pasta

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Tortilla francesa

· Postre

· Garbanzos estofados

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S · Arroz blanco con tomate

· Salchichas del país

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada(1)

· Arroz con salsa de tomate natural

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Puré de calabacín

· Estofado de ternera

· Postre

· Pasta en blanco (PASTA SIN HUEVO)

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Tomate natural aliñado

· Puré de calabacín

· Postre

· Puré de calabacín

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Puré de calabacín

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Puré de calabacín

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

3. SEGUNDA SEMANA

B A S A LESPECIAL Nº: 15

MENU DE ADULTO DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº:

LUN

ES

· Patatas guisadas

· Lomo adobado al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas con choco

· Lomo en salsa de mostaza

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MA

RT

ES

· Macarrones a la boloñesa

· Merluza en salsa verde

· Postre

· Macarrones a la boloñesa

· Emperador en su jugo

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MIÉ

RC

OL

ES

· Garbanzos estofados

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos con bacalao

· Tortilla de espinacas

· Guarnición

· Postre

· · · ·

JUE

VE

S · Arroz blanco con

tomate

· Salchichas del país

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Butifarra con chanfaina

· Postre

· · · ·

VIE

RN

ES

· Puré de calabacín

· Estofado de ternera

· Postre

· Verduras salteadas

· Caldereta de cordero

· Postre

· · · ·

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

1. TERCERA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 1 DM/ HIPOCAL. / HIPOCT. / RICA EN FIBRA/ HIPONa / BAJA SAL /

ADRENOLEUCODISTROFIA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 2 EXENTA DE VEGETALES, HORTALIZAS Y FRUTAS /

SIN NIQUEL / FRUCTOSEMIA

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 3 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 4 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO /

SIN PESCADO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 5 SIN PESCADO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural o caldo de huesos, s in caldos

Industr ia les)

LUN

ES

· Menestra de verduras

· Albóndigas a la casera

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Arroz tres delicias

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz con verduras

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz con verduras

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz con verduras

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz con verduras

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S

· Coditos a la napolitana

· Filete de panga con salsa de marisco

· Postre

· Menestra de verduras

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Coditos en blanco

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Coditos con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Coditos con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Coditos con salsa de tomate natural

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S

· Sopa de picadillo

· Magra a la jardinera

· Postre

· Ensalada verde variada (1)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de pasta

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Cinta de lomo fresco al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Lentejas a la campesina

· Cordón blue horneado

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 92. TERCERA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 6 SIN LEGUMBRES ESTRICTA /

SIN TRITURADOS / SIN HUEVO

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 7 OVOLÁCTEOVEGETARIANA

ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 8 CELÍACA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 10 SIN CERDO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les )

DIETA Nº: 14 SIN CERDO ESTRICTA / SIN

CARNE ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

LUN

ES

· Menestra de verduras

· Albóndigas a la casera

· Postre

· Pasta en blanco(PASTA SIN HUEVO)

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Tortilla francesa

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Arroz tres delicias

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Arroz con verduras

· Postre

· Arroz con verduras

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz con verduras

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz con verduras

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S

· Coditos a la napolitana

· Filete de panga con salsa de marisco

· Postre

· Coditos en blanco (PASTA SIN HUEVO)

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Pasta de verduras en blanco (PASTA DE COLORES)

· Champiñones salteados

· Postre

· Pasta con salsa de tomate natural (PASTA SIN GLUTEN)

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Coditos con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Coditos con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S

· Sopa de picadillo

· Magra a la jardinera

· Postre

· Sopa de pasta

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Arroz con verduras

· Postre

· Sopa de verduras

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Filete de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Lentejas a la campesina

· Cordón blue horneado

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Lentejas estofadas

· Postre

· Lentejas estofadas

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

3. TERCERA SEMANA

B A S A L ESPECIAL Nº: 15

MENU DE ADULTO DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº:

LUN

ES

· Menestra de verduras

· Albóndigas a la casera

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Albóndigas de ternera en salsa

· Postre

· · · ·

MA

RT

ES

· Arroz tres delicias

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Paella de verduras

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MIÉ

RC

OL

ES

· Coditos a la napolitana

· Filete de panga con salsa de marisco

· Postre

· Panache de verduras

· Rodaja de atún a la catalana

· Guarnición

· Postre

· · · ·

JUE

VE

S

· Sopa de picadillo

· Magra a la jardinera

· Postre

· Brócoli con patatas rehogado

· Magra a la jardinera

· Postre

· · · ·

VIE

RN

ES

· Lentejas a la campesina

· Cordón blue horneado

· Guarnición

· Postre

· Lentejas a la campesina

· Bacalao a la llauna

· Guarnición

· Postre

· · · ·

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 91. CUARTA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 1 DM/ HIPOCAL. / HIPOCT. / RICA EN FIBRA/ HIPONa /

BAJA SAL / ADRENOLEUCODISTROFIA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 2 EXENTA DE VEGETALES, HORTALIZAS Y FRUTAS /

SIN NIQUEL / FRUCTOSEMIA

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 3 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 4 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO /

SIN PESCADO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 5 SIN PESCADO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural o caldo de huesos, s in caldos

Industr ia les)

LUN

ES

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo en salsa de champiñones

· Postre

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Fideua

· Hamburguesa al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con fideos

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa con fideos

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con fideos

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con fideos

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con fideos

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S · Estofado de patatas con

carne

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S

· Lentejas con verduras

· Bacalao empanado

· Postre

· Acelgas con patatas

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Sopa con pasta

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Paella

· Lomo al horno

· Guarnición

· Postre

· Coliflor con patatas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 92. CUARTA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 6 SIN LEGUMBRES ESTRICTA /

SIN TRITURADOS / SIN HUEVO

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 7 OVOLÁCTEOVEGETARIANA

ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 8 CELÍACA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 10 SIN CERDO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les )

DIETA Nº: 14 SIN CERDO ESTRICTA / SIN

CARNE ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

LUN

ES

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo en salsa de champiñones

· Postre

· Arroz en blanco

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de zanahorias

· Champiñones salteados

· Postre

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de zanahorias

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Fideua

· Hamburguesa al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa con fideos

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con fideos

· Tortilla de patata

· Postre

· Sopa de verduras

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con fideos

· Escalopines de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con fideos

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S · Estofado de patatas con

carne

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco (PASTAS SIN HUEVO)

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Patatas guisadas

· Postre

· Patatas guisadas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S

· Lentejas con verduras

· Bacalao empanado

· Postre

· Sopa con pasta

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Garbanzos estofados

· Postre

· Garbanzos estofados

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Garbanzos estofados

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Paella

· Lomo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

3. CUARTA SEMANA

B A S A LESPECIAL Nº: 15

MENU DE ADULTO DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº:

LUN

ES

· Crema de zanahorias

· Jamoncitos de pollo en salsa de champiñones

· Postre

· Salteado de acelgas con patatas

· Pollo asado en salsa de champiñones

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MA

RT

ES

· Fideua

· Hamburguesa al horno

· Guarnición

· Postre

· Fideua a la montañesa

· Tilapia en salsa de marisco

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MIÉ

RC

OLE

S · Estofado de patatas con

carne

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Ragout de ternera

· Postre

· · · ·

JUE

VE

S

· Lentejas con verduras

· Bacalao empanado

· Postre

· Garbanzos con verduras

· Merluza en salsa verde

· Guarnición

· Postre

· · · ·

VIE

RN

ES

· Paella

· Lomo al horno

· Guarnición

· Postre

· Menestra imperial

· Lomo en salsa

· Guarnición

· Postre

· · · ·

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 91. QUINTA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 1 DM/ HIPOCAL. / HIPOCT. / RICA EN FIBRA/ HIPONa / BAJA SAL /

ADRENOLEUCODISTROFIA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 2 EXENTA DE VEGETALES, HORTALIZAS Y FRUTAS /

SIN NIQUEL / FRUCTOSEMIA

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 3 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN

TERNERA / SIN HUEVO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 4 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO /

SIN PESCADO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 5 SIN PESCADO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural o caldo de huesos, s in caldos

Industr ia les)

LUN

ES

· Sopa de ave con pasta

· Magra a la jardinera

· Postre

· Espinacas con patatas

· Filete de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa con pasta

· Filete de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Pechuga de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Filete de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Patatas estofadas

· Nuggets de pollo

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Alubias blancas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Alubias blancas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Alubias blancas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S · Macarrones con tomate y

atún

· Salchichas frescas al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta de verduras en blanco(PASTA DE COLORES)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones en blanco

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S

· Arroz a la marinera

· Filete de gallo en salsa

· Postre

· Arroz en blanco

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Jamoncitos de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Judías verdes con tomate

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 92. QUINTA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 6 SIN LEGUMBRES ESTRICTA /

SIN TRITURADOS / SIN HUEVO

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 7 OVOLÁCTEOVEGETARIANA

ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 8 CELÍACA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 10 SIN CERDO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les )

DIETA Nº: 14 SIN CERDO ESTRICTA / SIN

CARNE ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

LUN

ES

· Sopa de ave con pasta

· Magra a la jardinera

· Postre

· Sopa con pasta

· Filete de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Tortilla de patata

· Postre

· Sopa de verduras

· Filete de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Filete de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa de verduras con pasta

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Patatas estofadas

· Nuggets de pollo

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Alubias blancas estofadas

· Postre

· Alubias blancas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Alubias blancas estofadas

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Alubias blancas estofadas

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S · Macarrones con tomate y

atún

· Salchichas frescas al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones en blanco (PASTA SIN HUEVO)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Pasta de verduras en blanco(PASTA DE COLORES)

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural (PASTA SIN GLUTEN)

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Macarrones con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S

· Arroz a la marinera

· Filete de gallo en salsa

· Postre

· Arroz en blanco

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Judías verdes con tomate

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco (PASTA SIN HUEVO)

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Tomate natural aliñado

· Menestra de verduras

· Postre

· Menestra de verduras

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

3. QUINTA SEMANA

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

B A S A LESPECIAL Nº: 15

MENU DE ADULTO DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº:

LUN

ES

· Sopa de ave con pasta

· Magra a la jardinera

· Postre

· Espinacas con patatas al vapor

· Redondo de ternera asado en salsa

· Postre

· · · ·

MA

RT

ES

· Patatas estofadas

· Nuggets de pollo

· Guarnición

· Postre

· Fabada asturiana

· Salmón en su jugo

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MIÉ

RC

OLE

S · Macarrones con tomate y

atún

· Salchichas frescas al horno

· Guarnición

· Postre

· Verduras salteadas

· Butifarra con secas

· Postre

· · · ·

JUE

VE

S

· Arroz a la marinera

· Filete de gallo en salsa

· Postre

· Arroz a la marinera

· Filete de gallo en salsa verde

· Guarnición

· Postre

· · · ·

VIE

RN

ES

· Judías verdes con tomate

· Tortilla de patata

· Guarnición

· Postre

· Judías verdes a la andaluza

· Tortilla de calabacín

· Guarnición

· Postre

· · · ·

1. SEXTA SEMANA

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

B A S A L

DIETA Nº: 1 DM/ HIPOCAL. / HIPOCT. / RICA EN FIBRA/ HIPONa /

BAJA SAL / ADRENOLEUCODISTROFIA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 2 EXENTA DE VEGETALES, HORTALIZAS Y FRUTAS /

SIN NIQUEL / FRUCTOSEMIA

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 3 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 4 SIN PROTEÍNAS LÁCTEAS / SIN TERNERA / SIN HUEVO /

SIN PESCADO

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 5 SIN PESCADO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural o caldo de huesos, s in caldos

Industr ia les)

LUN

ES

· Arroz blanco con salsa de tomate

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Acelgas con patatas

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Lentejas a la casera

· Filete de magro con verduritas

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Sopa con fideos

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S

· Espirales a la napolitana

· Varitas de merluza al limón

· Guarnición

· Postre

· Pasta de verduras en blanco(PASTA DE COLORES)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Espirales en blanco

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Espirales con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Espirales con salsa de tomate natural (PASTA SIN HUEVO)

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Espirales con salsa de tomate natural

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S · Patatas a la marinera

· Filete de pollo en salsa

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Crema de verduras

· Albóndigas en salsa

· Postre

· Crema de verduras

· Ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Pasta en blanco

· Ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de verduras

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de verduras

· Cinta de lomo fresca al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de verduras

· Ternera al horno

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 92. SEXTA SEMANA

B A S A L

DIETA Nº: 6 SIN LEGUMBRES ESTRICTA /

SIN TRITURADOS / SIN HUEVO

(Sólo caldo de huesos o espinas f rescas, s in verduras

ni hortal izas y s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 7 OVOLÁCTEOVEGETARIANA

ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 8 CELÍACA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 10 SIN CERDO ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

DIETA Nº: 10 SIN CERDO ESTRICTA / SIN

CARNE ESTRICTA

(Sólo caldo vegetal natural , s in caldos Industr ia les)

LUN

ES

· Arroz blanco con salsa de tomate

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Pechuga de pavo al horno

· Guarnición

· Postre

· Menestra de verduras

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Arroz blanco con salsa de tomate natural

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

MA

RT

ES

· Lentejas a la casera

· Filete de magro con verduritas

· Postre

· Sopa con fideos

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Lentejas estofadas

· Postre

· Lentejas estofadas

· Filete de magro al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Filete de ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Lentejas estofadas

· Lenguado en su jugo

· Guarnición

· Postre

MIÉ

RC

OLE

S · Espirales a la napolitana

· Varitas de merluza al limón

· Guarnición

· Postre

· Espirales en blanco (PASTA SIN HUEVO)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Pasta de verduras en blanco(PASTA DE COLORES)

· Postre

· Espirales con salsa de tomate natural (PASTA SIN GLUTEN)

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Espirales con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

· Espirales con salsa de tomate natural

· Merluza en su jugo

· Guarnición

· Postre

JUE

VE

S · Patatas a la marinera

· Filete de pollo en salsa

· Guarnición

· Postre

· Arroz en blanco

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Tortilla francesa

· Postre

· Patatas guisadas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Filete de pollo al horno

· Guarnición

· Postre

· Patatas guisadas

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

VIE

RN

ES

· Crema de verduras

· Albóndigas en salsa

· Postre

· Pasta en blanco(PASTA SIN HUEVO)

· Ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Ensalada variada (1)

· Crema de verduras

· Postre

· Crema de verduras

· Ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de verduras

· Ternera al horno

· Guarnición

· Postre

· Crema de verduras

· Panga en su jugo

· Guarnición

· Postre

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

3. SEXTA SEMANA

B A S A LESPECIAL Nº: 15

MENU DE ADULTO DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº: DIETA Nº:

LUN

ES

· Arroz blanco con salsa de tomate

· Tortilla francesa

· Guarnición

· Postre

· Panache de verduras

· Atún encebollado

· Guarnición

· Postre

· · · ·

MA

RT

ES

· Lentejas a la casera

· Filete de magro con verduritas

· Postre

· Lentejas con chorizo

· Filete de magro con verduritas

· Postre

· · · ·

MIÉ

RC

OL

ES

· Espirales a la napolitana

· Varitas de merluza al limón

· Guarnición

· Postre

· Tallarines carbonara

· Bacalao en salsa de tomate

· Guarnición

· Postre

· · · ·

JUE

VE

S · Patatas a la marinera

· Filete de pollo en salsa

· Guarnición

· Postre

· Marmitako de atún

· Muslo de pollo asado con peras

· Guarnición

· Postre

· · · ·

VIE

RN

ES

· Crema de verduras

· Albóndigas en salsa

· Postre

· Judías verdes con patatas

· Albóndigas de ternera en salsa

· Postre

· · · ·

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.

M E N Ú B A S A L / D I E T A S C O L E G I O S V E R A N O 0 9

GUARNCIONES

GUARNICIÓN

Arroz pilaf

Mosaico de verduras

Patata pandera

Puré de patata

Revuelto de hortalizas en tomate

Salsa de tomate

NOTAS: No se especifican ni guarniciones, ni postres, cada Delegación Regional elige estos productos. (1) Las ensaladas no se fabrican en CTH, estas se tienen que elaborar en los centros de consumo.