BIOINORGÁNICA

QUÍMICA INORGÁNICAMTRA. LEONARDA CARRILLO AVILÉS

BIOQUÍMICA DE LOS ELEMENTOS

• La Química Bioinorgánica es el estudios de los elementos en el contexto de los organismos vivos.

• Bioelemento: Se considera que un elemento es indispensable para la vida cuando una carencia del mismo produce un menoscabo funcional y su adición produce en el organismo un estado saludable.

• Se requieren 14 elementos en cantidades considerables y 12 en pequeñas cantidades (oligoelementos).

BIOELEMENTOSen gris los oligoelementos

Bloque SH, Na, K, Ca, Mg, Li

• HIDRÓGENO

SODIO Na

POTASIO K

CALCIO Ca

MAGNESIO Mg

LITIO Li

Bloque pC, N,O, P, S, Cl, B ; Si, Sn, Se, F, I

• C

NITRÓGENO N

•

OXÍGENO O

FÓSFORO, P

AZUFRE S

• Es componente de 3 aminoácidos que forman proteínas como timina (vitamina b1) y queratina.

• Interviene en el metabolismo de los lípidos y• carbohidratos

• Es absorbido por el sistema digestivo y es• separado de los aminoácidos que lo contienen• para ser transportado al torrente sanguíneo y a• células del cuerpo y cabello.

AZUFRE• Responsable de mantener el aporte necesario de oxigeno en nuestro

cerebro• Colabora con el hígado para una correcta secreción biliar• Colabora con vitaminas del grupo B para la salud de los nervios• Parte integrante de aminoácidos y ayuda a construir tejidos• DEFICIENCIAS• Debilidad en uñas, piel y pelo• Produce incorrecta secreción biliar• Problemas que afectan articulaciones• Alteraciones del sistema nervioso• Retardo en el crecimiento• Alteraciones en el metabolismo de los lípidos y de carbohidratos.

CLORO Cl

BORO B

SILICIO Si• Funciones que desempeña:• Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo LDL.• Nos ayuda a regular la tensión arterial.• Nos protege de enfermedades cardiovasculares.• Su presencia es indispensable en la síntesis del colágeno.• Ayuda a mantener músculos y tendones en buen• estado.• Se ha comprobado que el silicio orgánico, elemento fisiológico

de la sangre y el tejido, es fundamental en la asimilación del calcio, el fósforo, el magnesio y en la síntesis de la vitamina D.

INGESTA DE Si• Origen vegetal: Aguacate. Alfalfa.• Arroz integral. Caña de azúcar.• Cebolla. Cola de caballo. Diente de• león. Eneldo. Espinacas. Fresa. Harina• de avena integral. Judías verdes.• Lechuga. Mastuerzo. Pasas. Pepino.• Perejil. Plátanos. Puerros. Remolacha.• Salvado de trigo. Tomates. Zanahoria.• La pectina de los cítricos• Origen animal: Queso.

• La ingesta diaria recomendada de silicio no está fijada.• Según cada autor varía mucho.• La ingesta habitual sería de 10–20 mg /día a 200-300 mg• /día, incluso más.

Estaño Sn

SELENIO Se

FLÚOR F

YODO I

Bloque dFe, Cu, Zn; V, Cr, Mn, Co, Ni, Mo

• Fe

COBRE Cu

ZINC Zn

VANADIO V

CROMO Cr

Manganeso Mn

COBALTO Co

NÍQUEL Ni

Molibdeno Mo

REGLA DE BERTRANDINGESTA