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enero de 2019
Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 31 de diciembre 2018 al 4 de enero 2019
Víctor González Paredes
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Maria Emilia Undurraga
Producto Página
Presentación 4
Cebolla 5
Lechuga 6
Limón 8
Manzana 9
Naranja 10
Palta 11
Papa 12
Pera 13
Tomate 14
Uva 15
Zanahoria 16
TABLA DE CONTENIDO
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y con IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y
zanahoria.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 4.925 0 0 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.500 0 0 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.750 0 0 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.667 0 7.571 6.346 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 5.000 0 5.000 5.000 5.449 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 8.000 0 6.000 $/malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 1.411 0 1.549 1.296 1.093 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Femacal de La Calera 1.949 0 1.705 868 1.697 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 2.500 0 0 2.000 1.913 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 800 0 0 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 0 0 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 1.000 0 0 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 300 0 350 260 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 1.250 0 150 1.200 1.950 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 300 Malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 225.000 0 72.000 181.000 142.000 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Femacal de La Calera 13.300 0 10.500 11.200 11.300 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 9.000 0 0 2.800 2.300 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)
Fuente: elaborado por Odepa.
Cebolla
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Cebolla
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
5
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Conconina Central Lo Valledor de Santiago 3.714 0 5.667 5.385 4.429 $/caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 3.656 0 3.635 3.762 3.638 $/caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 3.450 0 3.750 0 3.750 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 3.786 0 4.000 5.000 4.000 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 7.000 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 0 0 4.750 5.500 $/caja 10 unidades
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Escarola Central Lo Valledor de Santiago 4.738 0 5.714 5.033 5.352 $/caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 5.238 0 4.762 4.717 4.740 $/caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.767 0 0 7.667 7.833 $/caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 7.000 0 5.500 5.500 5.000 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 7.750 0 7.500 5.500 5.250 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 4.750 0 4.750 4.750 4.750 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 7.600 0 8.000 8.000 8.000 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 5.737 0 0 5.500 4.500 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 0 0 5.750 5.236 $/caja 15 unidades
Española Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 3.400 4.000 $/caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 4.250 0 4.750 0 4.750 $/caja 15 unidades
Marina Central Lo Valledor de Santiago 4.600 0 4.786 5.444 5.444 $/caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 6.667 7.000 $/caja 15 unidades
Marina Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 4.750 0 $/caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 5.000 5.000 5.000 $/caja 15 unidades
Marina Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 5.000 $/caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Lechuga
6
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Conconina Central Lo Valledor de Santiago 1.400 0 600 2.600 2.800 Caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 135 0 100 105 120 Caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 240 0 300 0 240 Caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 350 0 120 240 300 Caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 80 Caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 0 0 400 400 Caja 10 unidades
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Escarola Central Lo Valledor de Santiago 4.200 0 700 3.000 2.700 Caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 105 0 105 115 125 Caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 300 0 0 75 450 Caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 200 0 400 500 500 Caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 500 0 60 500 500 Caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 460 0 460 300 460 Caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 250 0 140 160 160 Caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 95 0 0 80 80 Caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 0 0 500 530 Caja 15 unidades
Española Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 1.000 350 Caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 240 0 300 0 250 Caja 15 unidades
Marina Central Lo Valledor de Santiago 2.000 0 350 1.800 1.800 Caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 75 90 Caja 15 unidades
Marina Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 200 0 Caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 180 180 120 Caja 15 unidades
Marina Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 150 Caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Lechuga
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
7
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 20.000 0 18.000 16.688 19.811 $/malla 18 kilos
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 16.900 0 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 19.571 12.270 19.556 $/malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 16.900 0 16.900 16.900 17.900 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 18.000 0 17.000 17.000 18.000 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 0 19.545 20.464 $/malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Femacal de La Calera 20.000 0 22.000 22.000 21.000 $/malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 18.500 17.000 $/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 900 0 620 320 530 Malla 18 kilos
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 420 0 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 140 115 180 Malla 18 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 470 0 340 510 480 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 200 0 350 300 280 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 0 330 280 Malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Femacal de La Calera 130 0 75 98 98 Malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 600 360 Malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Limón
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Limón
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
8
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fuji Central Lo Valledor de Santiago 200.000 0 210.000 220.000 0 $/bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 257.500 0 257.500 267.500 0 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 0 0 200.000 200.000 0 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 247.500 0 247.500 257.500 0 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 180.000 0 $/bin (400 kilos)
Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 0 180.000 180.000 0 $/bin (400 kilos)
Scarlett Central Lo Valledor de Santiago 150.000 0 180.000 180.000 0 $/bin (400 kilos)
Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 243.214 0 $/bin (400 kilos)
Scarlett Vega Modelo de Temuco 0 0 0 180.000 0 $/bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 11.000 0 0 11.000 11.000 $/caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 8.722 0 $/caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 0 0 12.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fuji Central Lo Valledor de Santiago 16 0 20 20 0 Bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 0 Bin (400 kilos)
Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 0 0 16 20 0 Bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 0 Bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 8 0 Bin (400 kilos)
Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 0 16 10 0 Bin (400 kilos)
Scarlett Central Lo Valledor de Santiago 10 0 12 16 0 Bin (400 kilos)
Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 28 0 Bin (400 kilos)
Scarlett Vega Modelo de Temuco 0 0 0 6 0 Bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 70 0 0 98 78 Caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 90 0 Caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 0 0 48 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Manzana
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Manzana
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
9
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Valencia Central Lo Valledor de Santiago 135.000 0 145.000 141.102 145.000 $/bin (400 kilos)
Valencia Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 137.500 0 0 $/bin (400 kilos)
Valencia Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 147.500 $/bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Valencia Vega Central Mapocho de Santiago 7.500 0 0 0 0 $/caja 15 kilos granel
Valencia Vega Modelo de Temuco 0 0 0 10.000 0 $/caja 15 kilos granel
Valencia Vega Monumental Concepción 0 0 5.786 6.227 6.241 $/caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Valencia Central Lo Valledor de Santiago 24 0 38 118 56 Bin (400 kilos)
Valencia Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 20 0 0 Bin (400 kilos)
Valencia Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 20 Bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Valencia Vega Central Mapocho de Santiago 240 0 0 0 0 Caja 15 kilos granel
Valencia Vega Modelo de Temuco 0 0 0 35 0 Caja 15 kilos granel
Valencia Vega Monumental Concepción 0 0 70 330 270 Caja 15 kilos granel
Fuente: elaborado por Odepa.
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
Naranja
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Naranja
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
10
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 1.325 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 1.325 0 0 1.375 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 1.725 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Femacal de La Calera 1.600 0 1.600 1.600 1.600 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 2.500 2.500 2.500 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 1.650 0 1.743 1.750 1.741 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal La Palmera de La Serena 1.775 0 1.775 1.775 1.775 $/kilo (en caja de 15 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Central Lo Valledor de Santiago 1.400 0 1.400 1.500 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 1.200 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Central Lo Valledor de Santiago 1.749 0 1.750 1.768 1.760 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Central Mapocho de Santiago 1.800 0 1.600 1.600 1.600 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Monumental Concepción 0 0 0 1.909 1.956 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 300 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 300 0 0 300 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 0 300 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Femacal de La Calera 45 0 40 60 64 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 20 60 100 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 100 0 35 36 37 Kilo (en caja de 15 kilos)
Hass Terminal La Palmera de La Serena 300 0 300 240 300 Kilo (en caja de 15 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Edranol Central Lo Valledor de Santiago 120 0 140 180 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 55 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Central Lo Valledor de Santiago 590 0 660 950 450 Kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Central Mapocho de Santiago 140 0 50 80 65 Kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Vega Monumental Concepción 0 0 0 330 270 Kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Palta
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Palta
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
11
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Central Lo Valledor de Santiago 4.490 0 0 0 0 $/saco 25 kilos
Asterix Macroferia Regional de Talca 3.500 0 0 3.500 0 $/saco 25 kilos
Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 6.812 0 6.000 6.429 5.561 $/saco 25 kilos
Asterix Vega Monumental Concepción 0 0 4.750 5.250 0 $/saco 25 kilos
Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 4.750 0 0 0 0 $/saco 25 kilos
Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 6.000 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.500 0 8.500 0 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Terminal Hortofrutícola de Chillán 3.250 0 3.250 2.750 2.750 $/saco 25 kilos
Patagonia Vega Modelo de Temuco 0 0 6.000 6.429 6.385 $/saco 25 kilos
Pukará Central Lo Valledor de Santiago 3.750 0 0 0 0 $/saco 25 kilos
Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 4.700 0 0 0 0 $/saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 4.239 0 4.258 4.250 0 $/saco 25 kilos
Rosara Macroferia Regional de Talca 2.500 0 2.500 2.500 2.500 $/saco 25 kilos
Rosara Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 2.500 $/saco 25 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Rosara Femacal de La Calera 0 0 0 0 4.243 $/malla 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Central Lo Valledor de Santiago 2.420 0 0 0 0 Saco 25 kilos
Asterix Macroferia Regional de Talca 800 0 0 800 0 Saco 25 kilos
Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 800 0 150 420 410 Saco 25 kilos
Asterix Vega Monumental Concepción 0 0 1.000 2.000 0 Saco 25 kilos
Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 1.000 0 0 0 0 Saco 25 kilos
Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 140 0 Saco 25 kilos
Patagonia Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 0 50 0 0 Saco 25 kilos
Patagonia Terminal Hortofrutícola de Chillán 300 0 120 300 300 Saco 25 kilos
Patagonia Vega Modelo de Temuco 0 0 40 140 130 Saco 25 kilos
Pukará Central Lo Valledor de Santiago 4.800 0 0 0 0 Saco 25 kilos
Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 500 0 0 0 0 Saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 440 0 310 380 0 Saco 25 kilos
Rosara Macroferia Regional de Talca 800 0 600 1.600 1.600 Saco 25 kilos
Rosara Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 200 Saco 25 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Rosara Femacal de La Calera 0 0 0 0 370 Malla 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Papa
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Papa
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
12
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Bartlett de verano Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 280.000 $/bin (450 kilos)
Favorita de Clapp Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 200.000 0 $/bin (450 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 12.000 0 12.000 12.000 12.000 $/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Bartlett de verano Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 8 Bin (450 kilos)
Favorita de Clapp Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 10 0 Bin (450 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 75 0 50 100 60 Caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Pera
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Pera
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
13
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 9.735 0 7.708 7.306 7.240 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 9.571 0 7.000 8.533 8.742 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 16.000 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 10.414 0 9.000 7.000 7.000 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 8.750 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 14.000 0 13.000 0 13.000 $/bandeja 18 kilos
Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 7.750 5.976 $/bandeja 18 kilos
Semiduro Mapocho Venta Directa de Santiago 0 0 0 0 6.240 $/bandeja 18 kilos
Semiduro Terminal La Palmera de La Serena 9.750 0 8.250 0 7.750 $/bandeja 18 kilos
Semiduro Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 0 7.000 $/bandeja 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 0 6.000 0 $/caja 16 kilos
Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 8.293 0 0 5.700 4.735 $/caja 16 kilos
Semiduro Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 5.750 $/caja 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 2.450 0 1.200 2.450 2.500 Bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 280 0 120 300 310 Bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 50 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 1.450 0 700 1.100 1.500 Bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 0 400 Bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 250 0 80 0 650 Bandeja 18 kilos
Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 1.600 2.100 Bandeja 18 kilos
Semiduro Mapocho Venta Directa de Santiago 0 0 0 0 1.000 Bandeja 18 kilos
Semiduro Terminal La Palmera de La Serena 400 0 300 0 400 Bandeja 18 kilos
Semiduro Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 0 500 Bandeja 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 0 1.000 0 Caja 16 kilos
Semiduro Central Lo Valledor de Santiago 2.300 0 0 2.000 1.700 Caja 16 kilos
Semiduro Vega Monumental Concepción 0 0 0 0 1.000 Caja 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Tomate
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Tomate
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
14
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Flame Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 12.000 0 $/caja 20 kilos
Sultanina Femacal de La Calera 16.556 0 0 17.000 17.000 $/caja 20 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Flame Seedless Central Lo Valledor de Santiago 5.000 0 0 6.429 5.500 $/bandeja 10 kilos
Flame Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 10.500 $/bandeja 10 kilos
Flame Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 7.000 7.000 $/bandeja 10 kilos
Red Globe Femacal de La Calera 11.000 0 0 0 0 $/bandeja 10 kilos
Red Globe Macroferia Regional de Talca 0 0 0 11.000 11.000 $/bandeja 10 kilos
Superior Seedless Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 10.000 0 $/bandeja 10 kilos
Superior Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 0 10.000 $/bandeja 10 kilos
Superior Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 9.000 0 $/bandeja 10 kilos
Superior Seedless Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 7.222 $/bandeja 10 kilos
Superior Seedless Vega Modelo de Temuco 0 0 12.000 0 0 $/bandeja 10 kilos
Thompson Seedless Central Lo Valledor de Santiago 12.000 0 0 13.000 12.000 $/bandeja 10 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Flame Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 85 0 Caja 20 kilos
Sultanina Femacal de La Calera 270 0 0 180 89 Caja 20 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Flame Seedless Central Lo Valledor de Santiago 360 0 0 840 480 Bandeja 10 kilos
Flame Seedless Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 160 Bandeja 10 kilos
Flame Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 150 150 Bandeja 10 kilos
Red Globe Femacal de La Calera 98 0 0 0 0 Bandeja 10 kilos
Red Globe Macroferia Regional de Talca 0 0 0 200 220 Bandeja 10 kilos
Superior Seedless Central Lo Valledor de Santiago 0 0 0 360 0 Bandeja 10 kilos
Superior Seedless Femacal de La Calera 0 0 0 0 125 Bandeja 10 kilos
Superior Seedless Macroferia Regional de Talca 0 0 0 180 0 Bandeja 10 kilos
Superior Seedless Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 0 0 0 45 Bandeja 10 kilos
Superior Seedless Vega Modelo de Temuco 0 0 25 0 0 Bandeja 10 kilos
Thompson Seedless Central Lo Valledor de Santiago 240 0 0 240 250 Bandeja 10 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
Uva
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Uva
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
15
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 6.684 0 6.714 6.680 7.367 $/saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 4.500 0 12.000 11.000 10.543 $/saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 14.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 7.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.300 0 0 0 0 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 4.750 0 4.750 4.750 4.750 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.273 0 5.423 7.000 7.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 0 0 10.000 10.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 6.250 0 6.000 $/saco 20 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 60 0 $/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 3.800 0 1.400 5.000 6.000 Saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 160 0 120 160 175 Saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 0 450 Saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 0 0 0 500 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 50 0 0 0 0 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 500 0 400 300 440 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 550 0 520 360 360 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 0 0 30 120 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 0 200 0 400 Saco 20 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 0 2.400 0 Unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Zanahoria
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
(pesos nominales con IVA)
Zanahoria
Semana del 31 de diciembre al 4 de enero 2018
16