Post on 18-Feb-2016
description
transcript
2
Carrera Distribucions és una empresa familiar que va iniciar la seva activitat l'any 1967, especialitzant-se en la distribució de productes destinats als professionals de la Pastisseria, Fleca i Restauració. El nostre principal objectiu és oferir productes i serveis d'alta qualitat, col·laborant estretament amb el sector i subministrant el producte adequat per a cada necessitat. La qualitat que ofereixen les primeres marques i un servei personal i eficaç és la nostra principal característica, assumint el compromís diari d'aconseguir la satisfacció i la confiança de tots els nostres clients.
Disposem de dos magatzems, un a Lleida i l'altre a Osca. En el magatzem de Lleida estan, a més a més, les oficines d'administració i de gestió de l'empresa.
Tots els productes frescs s'emmagatzemen i es transporten garantint condicions òptimes de manteniment, per a això disposem de cambres frigorífiques i vehicles de repartiment equipats amb fred.
Podem subministrar-li una àmplia gamma de productes i ingredients per a les seves elaboracions de postres i pastisseria. Aquí, li presentem només una mostra d’aquests. Demani’ns el que necessiti i farem tot el possible per complaure’l.
Si desitja ampliar la informació restem a la seva disposició per a qualsevol dubte o aclariment que precisi. També, pot consultar el catàleg de productes a la nostra pàgina web: www.e-carrera.com CARRERA DISTRIBUCIONS
3
NATES
Nata Spray Debic Pot 700ml 6 unit. per caixa
Nata Spray El Castillo Pot 500ml 12 unit. per caixa
Nata fresca pasteuritzada 35% i 38% MG El Castillo Rex 2L 6 unit. per caixa
Nata fresca pasteuritzada 35% i 38% MG RAM Rex 2L 6 unit. per caixa
Nata UHT muntar 35,1% MG El Castillo Rex 1L 6 unit. per caixa
Nata Cuina UHT 18% MG El Castillo Rex 1L 6 unit. per caixa
Nata Vegetal Claudina BP 2L 6 unit. per caixa
Nata Culinària Debic BP 2L 6 unit. per caixa
4
LLET BÀSICA
Llet sencera El Castillo Brik 1L 6 unit. per caixa
Llet semidescremada El Castillo Brik 1L 6 unit. per caixa
Llet descremada El Castillo Brik 1L 6 unit. per caixa
Llet sencera esterilitzada El Castillo BP 1,5L 6 unit. per caixa
Llet semidescremada esterilitzada El Castillo BP 1,5L 4 unit. per caixa
Leche descremada esterilitzada El Castillo BP 1,5L 4 unit. per caixa
5
ORXATA
MANTEGUES
Mantega 82% MG El Castillo Bloc 1kg, 10kg i 25kg
Mantega porcions El Castillo Terrina 11g 192 unit. per caixa
Chufi Original Ampolla vidre 200ml 24 unit. per caixa
Chufi Original BP 1L 12 unit. per caixa
6
FORMATGES
Gran Capitán Semicurat barra 3kg 2 unit. per caixa Gran Capitán
Curat 3kg 2 unit. per caixa Gran Capitán Semicurat 3kg 2 unit. per caixa
Flor de Esgueva Viejo 3,2kg 2 unit. per caixa El Ventero
Tierno barra 3kg 4 unit. per caixa El Ventero Tierno 3kg 2 unit. per caixa
Campobello Curat 3kg 2 unit. per caixa Campobello
Semicurat 3kg 2 unit. per caixa
El Cigarral 3kg 2 unit. per caixa El Cigarral barra 3kg 4 unit. per caixa
7
Barra Edam 2,7 kg President 4 unit. per caixa Emmental barra
sandvitx 2,1 kg President 2 unit. per caixa
Formatge Quark Debic Galleda 5 kg
Don Bernardo Oro 3kg 2 unit. per caixa Don Bernardo Plata 3kg 2 unit. per caixa
8
FORMATGE BURGOS
FORMATGES RATLLATS
ROCAFORT I BLAU
El Ventero Burgos Terrina 2 kg 2 unit. per caixa El Ventero Burgos
Barra 1 kg 2 unit. per caixa Formatge Burgos Reny Picot 1 kg 4 unit. per caixa
Emmental ratllat 1kg 12 unit. per caixa Mozzarella ratllada
2,5kg 5 unit. per caixa
Societé Roquefort ½ peça 2 unit. per caixa President
Bleu D’Auvergne 1,35 kg 4 unit. per caixa
9
SOLUCIÓ CUINA
PASTES TOVES I FOSOS
FORMATGES ESPECIALITATS
Crema de Iogurt Natural El Castillo Galleda 3,5kg
Formatge crema per untar El Castillo Galleda 2kg i 5kg
Formatge Brie 60% MG President 1 kg 2 unit. per caixa Formatge Brie 60% MG President 3 kg 1 unit. per caixa
Rulo de Cabra President Riblaire 1kg 2 unit. per caixa
Formatge Brie Plaisir de Roy 1 kg 2 unit. per caixa
Formatge Mascarpone Galbani 250g i 500g 8 unit. per caixa
Formatge Grana Padano 4,5kg Galbani 2 unit. per caixa
Formatge Parmigiano Reggiano cunya 250g Galbani 10 unit. per caixa
10
OVOPRODUCTE
MARGARINES
Ou sencer líquid Dovo Brik 1 kg BIB 10 kg
Rovell d’ou líquid Dovo Brik 1 kg BIB 10 kg
Clara d’ou líquida Dovo Brik 1 kg BIB 10 kg
Ou bullit sense closca Dovo Galleda 24 ous Galleda 70 ous Galleda 130 ous
Margarina de Crema Valle de Tena Bloc 1kg 20 unit. per caixa Bloc 5kg 4 unit. per caixa Terrina 10gr 240 unit. per caixa
11
XOCOLATES
Cobertures pures Negra
Llet
Ariba Leche (gotes) Master Martini Caixa 10 kg
Callebaut 811 (gotes) 53,5% cacau Sac 10 kg 2 sacs per caixa Bossa 2,5 kg 8 bosses per caixa
Ariba Fondente 57% i 60% cacau Caixa 10kg
Callebaut 823 (gotes) 33,6% cacau 2 sacs per caixa
12
Blanca
Pralinés
Productes especials i de servei
W2NV (gotes) 28% cacau Callebaut Sac 10kg 2 sacs per caixa Bossa 2,5kg 8 bosses per caixa
Praliné d’Ametlla, Avellana Ametlla/ Avellana Callebaut Galleda 5 kg
Crispearls Xocolata negra, blanca i amb llet Petites perles de xocolata farcides de cruixent galeta torrada Callebaut Bossa 0,800g 4 bosses per caixa Cacau en pols alcalinitzat 22-24%
Callebaut Bossa 1kg 20 bosses per caixa Bossa 5 kg 4 bosses per caixa
13
Succedanis
Rul·lo de xocolata negra, blanca i amb llet per decoració Callebaut Caixa 1kg 4x1kg
Viruta de xocolata negra decoració Callebaut Caixa 2,5kg Caixa 2x2,5kg
Succedani en disc d’alta qualitat Master Martini Caixa 10kg
Succedani negre en gotes Callebaut Caixa 10 kg
14
LICORS
Orange Sec 40º Deva Ampolla 3L 4 unit. per caixa
Rom Blanc 37,5º Deva Ampolla 3L 4 unit. per caixa
Rom Daurat 40º Deva Ampolla 3L 4 unit. per caixa
Anís Sec Extra 43º Deva Ampolla 3L 4 unit. per caixa
Devant 30º (Brandi) Deva Ampolla 3L 4 unit. per caixa
15
LLUENTORS I GELATINES En fred
CREMES PER A PASTISSERIA
FRUITS SECS
Gelatina en fred neutra SprinGel Galleda 3kg i 15kg Xocolata/Blanc/Caramel/Maduixa/Llimona/Kiwi Galleda 3kg 4 unit. per caixa
Crema Minuta Suprema Zeelandia Caixa 5kg Sac 15kg i 25kg
Ametlla Marcona sencera repelada Bossa 1 kg Caixa 10 kg
Nous 85% meitats blanques USA Bossa 1 kg Caixa 10 kg
16
Granet d’ametlla repelada Bossa 1 kg Caixa 10 kg
Farina d’ametlla repelada Bossa 1 kg Caixa 10 kg
Làmines d’ametlla repelada Bossa 1 kg Caixa 10 kg
Palets d’ametlla repelada Bossa 1 kg Caixa 10 kg
Pinyons del país Bossa 1 kg Caixa 10 kg
Coco ratllat Bossa 1 kg
Panses sultanes Bossa 1 kg Caixa 10 kg
Crocant d’ametlla Bossa 5 kg (envasat al buit)
17
POSTRES Natilles de Vainilla Reny Picot Brik 1L 6 unit. per caixa
Xocolata a la Tassa Van Houten Callebaut Brik 1L 6 unit. per caixa
Xocolata a la Tassa Golden Cioc Master Martini Brik 1L 12 unit. per caixa
Xocolata a la Tassa RAM Brik 1L 6 unit. per caixa Xocolata negra a la Tassa RAM Brik 1L 6 unit. per caixa
18
Preparat per a Cheesecake President Brik 1L 6 unit. per caixa
PANNA COTTA Galbani Brik 1L 6 unt. per caixa
Preparat per a Tiramisú Galbani Brik 1L 6 unit. per caixa
Xarop Vainilla El Castillo Ampolla 1kg 6 unit. per caixa
Xarop Maduixa El Castillo Ampolla 1kg 6 unit. per caixa
Xarop Caramel El Castillo Ampolla 1kg 6 unit. per caixa
Xarop Xocolata El Castillo Ampolla 1kg 6 unit. per caixa
19
FUMATS
Salmó fumat pretallat en làmines Sobre 100g 12 unit. per caixa Peça 1,500Kg aprox. Terrina en oli 750g
Bacallà fumat pretallat en làmines Sobre 100g 12 unit. per caixa Peça 1,500Kg aprox. Terrina en oli 750g