Post on 26-Sep-2015
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PROF: JORGE ESPONDA VLIZ
JO
RG
E E
SP
ON
DA
EN
ER
O 2
01
3
OPERACIONES
MARKETING
FUERZA LABORAL
FINANZAS
MATERIALES
INGENIERA
Planeamiento Agregado
Es una declaracin de tasas de
produccin, niveles de fuerza de
trabajo y manejo de inventarios,
basada en estimaciones sobre la
demanda del mercado y las
limitaciones de su propia capacidad.
Horizonte de Planeacin: Corto Plazo
Es la funcin que prev y coordina los medios
disponibles y los trabajos a ejecutar de forma que
estos se realicen en el menor plazo posible y al
mnimo costo
Objetivos:
Minimizar los costos y
maximizar las ganancias
Maximizar el servicio al
cliente
Minimizar la inversin en inventario
Minimizar los cambios en las tasas de produccin
Minimizar los cambios en los niveles de la fuerza
de trabajo
Maximizar la utilizacin de planta y equipo
Planeamiento Agregado
Pla
n A
gre
ga
do
y l
os
Inte
rro
ga
nte
s
Se debe plantear interrogantes diversos ----?
Plan
Agregado
OPERACIONES
Capacidad actual de maquinaria Planes sobre capacidad futura Capac. de la fuerza de trabajo Nivel Actual de Personal
DISTRIBUCIN Y MARKETING
Necesidades del cliente Pronsticos de la demanda Comportamiento de la competencia
MATERIALES
Capacidad de proveedores Capac de almacenamiento Disponib. de materiales
CONTABILIDAD Y
FINANZAS
Datos sobre costos Situacin financiera de la empresa
INGENIERA
Nuevos productos Cambios en el diseo del producto Normas para las mquinas
RECURSOS HUMANOS
Condiciones del mercado de mano de obra
Capacidad en materia de capacitacin
Insumos para el Plan Agregado
Curva de la Demanda
uds
mes
E F M A M J J A S O N D mes
demanda
Curva de la Capacidad
uds
mes E F M A M J J A S O N D
capacidad
uds
E F M A M J J A S O N D mes
Curva de la
capacidad
Curva de la
demanda
Planeamiento productivo
Capacidad
Producc (CP)
Das por mes Horas por da Turnos por da Numero mquinas, etc.
Demanda (D)
Necesidades del cliente
Pronsticos de la demanda
Requerimientosde MRKTNG
COMPARAR
Periodos uniformes
Unidades equivalentes
PMP
mercado empresa
uds
E F M A M J J A S O N D mes
Programa de produccin
anticipado
1.- Si D < CP Se puede satisfacer la demanda en condiciones normales; tener en cuenta la capacidad sobrante.
2.- Si D > CP No se puede satisfacer la demanda en condiciones normales; se puede tomar las siguientes decisiones:
capacidad
Demanda
uds
E F M A M J J A S O N D mes
uds
Demanda del cliente
E F M A M J J A S O N D mes
uds
Capacidad produccin
E F M A M J J A S O N D mes
Variables de Decisin
Decisiones cotidianas: a) Aumentar mas das de produccin al mes
b) Dar horas extras en el da o en la semana
c) Variacin de la fuerza de trabajo transfiriendo de una secc a otra
d) Incentivos cotidianos
e) Reprogramar la produccin o variacin de ndices de produccin
f) Aumentar mquinas
g) Mejora de mtodos
h) Manejar inventarios, entre otras.
Decisiones gerenciales
Administrar la demanda
(entrega diferidas o adelantadas)
Manejar LT
Influenciar en la demanda
Adelantar produccin
Trabajar para stocks o inventars.
Administrar proveedores
Capacidad variable (fabricacin
celular)
Analizar donde nos encontramos con
el cliente
Alianzas estratgicas, rpidas y
frecuentes
Terceros
Fabricacin virtual
Perder ventas (no hacer el negocio)
Cadena de negocio
Otros
uds
E F M A M J J A S O N D mes
El plan agregado necesita alguna unidad lgica
comn para medir o controlar la produccin:
cajones de bebida gaseosa, galones de pintura
en una fbrica de pinturas, nmero de vestidos
en una fbrica de ropa, cajas de cerveza en
una cervecera.
Unidad de medida nica de control
Se debe plantear
una unidad de
control ----?
Perfil tpico de produccin
Nivel de productos terminados
Nivel de materias primas
Nivel de productos en proceso
Nivel de productos semi terminados
NPT
NPP
NMP
Donde se transporto a la
planta procesadora
Estratgias para plantear los diferentes
planes de produccin
Planeamiento en la cadena de suminstros
ENTREGA
SUMINISTRO
FABRICACION
DISTRIBUCIN
Estratgias en planes de produccin
ESTRATEGIAS PURAS
Cambios en los niveles de inventario:
Hay que considerar que si se acumula inventarios en los
periodos inactivos de la demanda, aumentaran el capital
laboral y los costos asociados con la obsolescencia, el
almacenamiento, los seguros y el manejo. En caso contrario,
durante los periodos de demanda, los cambios en los niveles
de inventario o acumulaciones pueden llevar a un servicio
inadecuado al cliente, tiempo de entrega mas prolongados,
posibles ventas perdidas, etc.
Cambios en los niveles de la
fuerza de trabajo:
esto es mediante la contratacin o
el despido de empelados de
produccin, para igualar el ndice
de produccin de modo que se
cubra la demanda con exactitud.
Proveedor Manufactura Consumidor
Final Distribuidores
Subcontratacin
la compaa podra subcontratar mano
de obra durante los periodos de
demanda mas alta para incrementar la
capacidad y cubrir la demanda.
Influencia en la demanda:
debido a que la demanda cambiante es una
fuente importante de problemas de
planeacin agregada, es probable que la
gerencia decida influir en el patrn de la
demanda. Por ejemplo: las compaas de
telfonos nivelan sus cargas al ofrecer
tarifas nocturnas.
ESTRATEGIAS COMBIANDAS
Se observa que todas las estrategias puras tienen
un costo compensatorio asociado con ellas y, con
frecuencia, son poco factibles. Por tanto, suele
utilizarse una combinacin de estrategias. Estas
implican el uso de dos o mas variables controlables
para llegar a un plan de produccin factible. Por
ejemplo: una combinacin
De subcontratacin y tiempo extra
e inventario.
A1 A2
A31 A32
A3
XYZ
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES Profesor: Jorge Esponda Vliz
MTODOS DE PLANEACIN AGREGADA
Existen Varios mtodos, entre ellos los mtodos
cualitativos como los cuantitativos.
Los mtodos cualitativos comprenden el consenso
entre los grupos y las razones de inventario.
Los mtodos cuantitativos consisten en reglas
heursticas, soluciones matemticas explicitas,
simulaciones, etc.
Tambin se puede aplicar las tcnicas grficas y
de diagramacin como se vera en el siguiente
ejemplo:
Profesor: Jorge Esponda Vliz
Ejemplo :
La corporacin ABC desarrollo un pronstico
para un grupo de partidas que tiene el patrn
de demanda por temporada siguiente:
Trimestre Demanda
1 220
2 170
3 400
4 600
5 380
6 200
7 130
8 300
Demanda Acumulada
220
390
790
2400
1390
1770
1970
2100
1). Trace la demanda como un histograma. Determine el ndice
de produccin que se requiere para cubrir la demanda
promedio y trace en la grfica el pronstico de la demanda
promedio.
2) Trace los requerimientos acumulados reales del pronstico
a travs del tiempo y comprelos con el requerimiento
promedio disponible del pronstico. Indique los inventarios de
excedentes y las ordenes pendientes de surtir de la grfica.
3) Suponga que la empresa calcula que incrementar el ndice
de produccin cuesta $ 100 por unidad, reducir la tasa de
produccin $ 150, manejar las partidas en el inventario $50
por trimestre, el costo adicional por cada unidad extra
producuidad es de $ 20, ms un costo incremental de $ 80 por
unidad si se subcontrata. Compara el costo en que se incurre
si se emplean estrategias puras.
4) Dado estos costos, disee una solucin de estrategia
combinada para estos problemas.
1). Trace la demanda como un histograma. Determine el ndice
de produccin que se requiere para cubrir la demanda
promedio y trace en la grfica el pronstico de la demanda
promedio.
2) Trace los requerimientos acumulados reales del pronstico
a travs del tiempo y comprelos con el requerimiento
promedio disponible del pronstico. Indique los inventarios de
excedentes y las ordenes pendientes de surtir de la grfica.
3) Suponga que la empresa calcula que incrementar el ndice
de produccin cuesta $ 100 por unidad, reducir la tasa de
produccin $ 150, manejar las partidas en el inventario $50
por trimestre, el costo adicional por cada unidad extra
producuida es de $ 20, ms un costo incremental de $ 80 por
unidad si se subcontrata. Compara el costo en que se incurre
si se emplean estrategias puras.
4) Dado estos costos, disee una solucin de estrategia
combinada para estos problemas.
Mediante el histograma y la grfica
de requerimientos se observa de que
manera el pronstico se desva de los
requerimientos promedio:
Pronsticos y pronstico
medio
Trimestre Demanda
1 220
2 170
3 400
4 600
5 380
6 200
7 130
8 300
Dem Acum
220
390
790
2400
1390
1770
1970
2100
Trimestre Demanda
1 220
2 170
3 400
4 600
5 380
6 200
7 130
8 300
Dem Acum
220
390
790
2400
1390
1770
1970
2100
ESTRATEGIAS PURAS
Plan 1: Variacin del tamao de la fuerza laboral:
La demanda se puede cubrir con exactitud si se
varia el tamao de la fuerza laboral. El plan
comprende la contratacin y el despido, segn sea
necesario:
1 ------
2 7500
3 23000
4 20000
5 33000
6 27000
7 10500
8 17000
TOTAL 138000
27000
105000
7500
--------
----
33000
200
130
-------
---------
23000
20000
------
-------
-------
170
400
600
380
Trimestre
Costo por reducir el nivel
produccin-despido
Costo total del
plan
220 -------
Costo por incrementar el nivel
de produccin-contratacin
Pronstico de la
Demanda
300 17000 -----
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION Profesor: Ing. Jorge Esponda
Plan 2 : Cambios en los niveles de inventario.
Suponga que una empresa desea evitar las
contrataciones y despidos frecuentes. Quizs elija
un nivel de produccin igual a su demanda
promedio y cubra las variaciones en la demanda
mediante la tenencia de un inventario. El costo de
un plan de este tipo se calcula en la siguiente tabla,
donde le plan incurre en un dficit mximo de 270
unidades durante el periodo 5.
1 220 300 300 80 350 17.5
2 390 300 600 210 480 24
3 790 300 900 110 380 19
4 1390 300 1200 -190 80 4
5 1770 300 1500 -270 0 0
6 1970 300 1800 -170 100 5
7 2100 300 2100 0 270 13.5
8 2400 300 2400 0 270 13.5
TOTAL 96.5
Pronostico de la
demandaTrimestre
Demanda
acumulada
Costo por
mantener los
inventarios(miles
InventarioProduccion
acumulada
Nivel de
produccion
Inventario adaptado
con 270 unidades al
periodo 1
220
170
400
600
380
200
130
300
Plan 3 : Subcontratacin. Es probable que una
empresa prefiera producir una cantidad igual a sus
requerimientos mnimos y cubrir el resto de la
demanda por medio de la subcontratacin. El costo
de un plan as es de $108 000 , como se calcula en
la siguiente tabla.
1 220 130 90 7200
2 170 130 40 3200
3 400 130 270 21600
4 600 130 470 37600
5 380 130 250 20000
6 200 130 70 5600
7 130 130 0 0
8 300 130 170 13600
TOTAL 108800
Trimestre Pronostico de
la demanda
Unidades de
produccin
Unidades de
subcontratacin
Costo incremental
a $80 por unidad
Plan 4: ESTRATEGIA COMBINADA
A manera de compromiso, es probable que
una empresa combine las estrategias puras,
diseando as una estrategia combinada.
Esta variara la capacidad de produccin
ligeramente, incrementndola o
reducindola conforme vari la demanda
agregada. Los cambios drsticos en la
capacidad de produccin se reducen y se
evitan las situaciones de
contrataciones y despidos frecuentes
. Por ejemplo, con base en la experiencia
anterior y con personal disponible, es
probable que la gerencia decida mantener
un ndice de produccin constante de 200
por trimestre y permitir 25% de tiempo
extra cuando la demanda exceda el ndice
de produccin fin de cubrir cualquier
demanda posterior, la empresa
elige contratar y despedir
trabajadores.
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION
PLANEACION AGREGADA
Profesor: Ing. Jorge Esponda
tiempo regular tiempo extra
1 220 200 20 -30 (-30)c 1500 1000 0 2500
2 170 200 -30 (-30)a
(-60) 3000 0 0 3000
3 400 200 200 150b (90)c 0 1000 9000 10000
4 600 200 400 350 (350)c 0 1000 26000 27000
5 380 200 180 130 (130)c 0 1000 33000 34000
6 200 200 0 ----------- ----------- 0 0 19500 19500
7 130 200 -70 -70 (-70) 3500 0 0 3500
8 300 200 100 50 (-20) 1000 1000 0 2000
Total 101500
Costo totalTrimestre
Unidades adicionales
necesarias despues del
Costo de
inventarioCosto de
tiermpo
extra
Costo de
cambiar la
fuerza trab
Pronostico
de unidades
de demanda
Unidades de
produccion en
tiempo regular
Produccion
en tiempo
extra
a. Ntese que el inventario del periodo 2 es de sesenta unidades
b. Si se utiliza el inventario existente de sesenta unidades, se requiere
solamente un incremento de noventa unidades.
c. Las cantidades negativas entre parntesis indican los inventarios y las
cantidades positivas entre parntesis indican las cantidades que se producirn
al cambiar la capacidad.
Profesor: Ing. Jorge Esponda
PLANEAMIENTO DE ESTRATEGIA COMBINADA
tiempo regular tiempo extra
1 220 200 20 -30 (-30)c 1500 1000 0 2500
2 170 200 -30 (-30)a
(-60) 3000 0 0 3000
3 400 200 200 150b (90)c 0 1000 9000 10000
4 600 200 400 350 (350)c 0 1000 26000 27000
5 380 200 180 130 (130)c 0 1000 33000 34000
6 200 200 0 ----------- ----------- 0 0 19500 19500
7 130 200 -70 -70 (-70) 3500 0 0 3500
8 300 200 100 50 (-20) 1000 1000 0 2000
Total 101500
Pronostico
de unidades
de demanda
Unidades de
produccion en
tiempo regular
Produccion
en tiempo
extra
Costo totalTrimestre
Unidades adicionales
necesarias despues del
Costo de
inventarioCosto de
tiermpo
extra
Costo de
cambiar la
fuerza trab
a. Ntese que el inventario del periodo 2 es de sesenta unidades
b. Si se utiliza el inventario existente de sesenta unidades, se requiere
solamente un incremento de noventa unidades.
c. Las cantidades negativas entre parntesis indican los inventarios y las
cantidades positivas entre parntesis indican las cantidades que se
producirn al cambiar la capacidad.
Caso 1 Pronstico de Ventas de la Fabrica de Abastos para techos
MES
DEMANDA
ESPERADA
DIAS DE
PRODUCCION
DEMANDA POR DIA
CALCULADA
Enero 900 22 41
Febrero 700 18 39
Marzo 800 21 38
Abril 1200 21 57
Mayo 1500 22 68
Junio 1100 20 55
6200 124
Requerimiento Promedio = Demanda total promedio = 6200 = 50 und/da
Nmero de das de 124
produccin
Caso 1: comparacin de demanda
Demanda pronosticada
70
60 Demanda promediopronosticada
50
40
30
0
Ene Feb Mar Abr May Jun = Mes
22 18 21 21 22 20 = Nmero de das
Laborales
Ta
sa
de p
rod
uc
ci
n /
da
s d
e t
rab
ajo
55 57
68
38 39
41
Caso 1: informacin de costos
Evaluar las siguientes estrategias:
Plan 1: Mantener una fuerza de trabajo constante
Plan 2: Mantener fuerza de trabajo constante en demanda baja, y
subcontratar para cumplir la demanda
Plan 3: Contratar y despedir trabajadores segn sea necesario para cumplir
exactamente los requerimientos mensuales
Informacin de costos :
- Costo de manejar el inventario $ 5 / unidad / mes
- Costo de subcontratacin (costo marginal por unidad
sobre el costo de manufacturarse en nuestra planta) $ 10 / unidad
- Tasa promedio de pago $ 5 / hora ($ 40 /da)
- Tasa de pago de tiempo extra $ 7 / hora (sobre 8 horas)
- Horas de mano de obra necesarias para producir una unidad 1.6 horas/unidad
- Costo de incrementar la tasa de produccin (entrenamiento
y contratacin $ 10 / unidad
- Costo de disminuir la tasa de produccin (despidos) $ 15 / unidad
Caso Ejemplo
Anlisis Plan Nro. 1
MES
Produccin a 50
unidades / da
Pronstico de la
demanda
Cambio mensual del
inventario
Inventario
final
Enero 1100 900 200 200
Febrero 900 700 200 400
Marzo 1050 800 250 650
Abril 1050 1200 -150 500
Mayo 1100 1500 -400 100
Junio 1000 1100 -100 0
1850
Total de unidades llevadas en el consecutivo mensual = 1850 unidades
Fuerza de Trabajo requerida para producir 50 unid / da = 10 trabajadores
( Debido a que cada unidad requiere de 1.6 horas de mano de obra para producirse, cada trabajador puede hacer 5 unid
en un da de ocho horas. Por lo tanto para producir 50 unidades, son necesarios 10 trabajadores)
Llevar el inventario $ 9250 ( = 1850 unidades llevadas x $ 5 / unidad )
Mano de obra de tiempo regular 49,600 (= 10 trabajadores x $ 40 / da x 124 das)
Otros costos (tiempo extra, contratacin, 0
despidos, subcontratacin)
Costo Total $ 58,850
CALCULOSCOSTOS
Caso Ejemplo Anlisis Plan Nro. 2
- Fuerza de Trabajo constante para mantener la demanda en mes bajo (Marzo)
- Para producir 38 und x da internamente se necesitan 7.6 trabajadores
- El resto de la demanda se atiende con subcontratacin ( se puede pensar en
7 trabajadores de tiempo completo y 1 trabajador de medio tiempo)
- La subcontratacin se requiere cada mes
- En este Plan no se incurre en costos de mantenimiento de inventario
- Requerimiento = 6,200 unidades durante el periodo del Plan agregado, se debe
calcular cuantas produce la empresa y cuantas subcontrata.
Produccin interna = 38 unid / da x 124 das de produccin = 4712 unidades
Unidades Subcontratadas = 6200 - 4712 = 1488 unidades
Mano de obra de tiempo regular $ 37,696 ( = 7.6 trabajadores x $ 40 / da x 124 das )
Subcontratacin 14,880 (= 1488 unidades x $ 10 / unidad )
$ 52,576Costo Total
COSTOS CALCULOS
Caso Ejemplo Anlisis Plan Nro.3
- Contrataciones y despidos de personal segn requerimientos
- La tasa de produccin ser igual a la demanda
- Recordar que al reducir el nivel de produccin del mes anterior la unidad fabricada tiene un costo de 15 dlares,
y 10 dlares adicionales por unidad, al incrementar la produccin mediante contratacin
Costos del Plan 3
MESPRONOSTICO
(unidades)
Costo bsico de
produccin
(demanda x 1.6
horas/unidad x
$5/hora)
Costo extra para
aumentar la produccin
(costo de contratacin)
Costo extra para disminuir
la produccin
(costo de despido)
COSTO
TOTAL
$ $
Enero 900 7,200 - - 7,200
Febrero 700 5,600 - $ 3000 (= 200 x $15) 8,600
Marzo 800 6,400 $ 1000 (= 100 x $10) - 7,400
Abril 1200 9,600 $ 4000 (= 400 x $10) - 13,600
Mayo 1500 12,000 $ 3000 (= 300 x $10) - 15,000
Junio 1100 8,800 - $ 6000 (= 400 x $15) 14,800
49,600 $ 8000 $ 9000 66,600
Caso 1: comparaciones
de planes
COMPARATIVO DE PLANES
COSTOSPLAN 1
(Fza. Trabajo constante
de 10 trabajadores )
PLAN 2
(Fza. Trabajo de 7.6
trabajadores +
subcontratacin)
PLAN 3
(Contratacin y despido
para cumplir la demanda )
$ $ $
Manejo de Inventario 9,250 0 0
Mano de obra regular 49,600 37,696 49,600
Mano de obra extra 0 0 0
Contratacin 0 0 8,000
Despidos 0 0 9,000
Subcontratacin 0 14,880 0
Costo Total 58,850 52,576 66,600
Desarrolle un plan de produccin y calcule el costo anual para una empresa cuyo pronstico de la demanda es en otoo, 10 000; en invierno, 8000; en primavera, 7000; en verano, 12 000. El inventario a principios de otoo es de 500 unidades. En este momento, principios de otoo, tiene 30 trabajadores, pero planea contratar trabajadores temporales a principios de verano y despedirlos al terminar esa estacin. Adems, negoci con el sindicato la opcin de utilizar la fuerza de trabajo regular en tiempo extra durante invierno o primavera, en caso de que sea necesario para evitar que el inventario se agote al terminar cada uno de esos trimestres. No hay tiempo extra durante el otoo. Los costo relevantes son: contratacin, 100 dlares por cada trabajador; despido, 200 dlares por cada trabajador despedido; mantenimiento de inventario, 5 dlares por unidad-trimestre; pedidos demorados, 10 dlares por unidad; tiempo regular, 5 dlares por hora; tiempo extra, 8 dlares por hora. Suponga que la productividad, es de 0.5 unidades por hora de trabajador, con ocho horas al da y 60 das por temporada.
Problema (libro Chase Aquilano, capt 16, pag 538, problema N 3)
Solucin: datos
periodo Otoo Invierno Primavera Verano
Dem Estim (uds/trim) 10000 8000 7000 12000
Das laborables/trim 60 60 60 60
Trabajads permanents 30 30 30 30
costos Cantidad Unidad
Mantenimiento de inventario Pedidos demorados despedido Contratacin Tiempo regular Tiempo extra
5 10 200 100 5 8
$ / ud-trimest $ / ud-trimest $ / trabajador $ / trabajador $ / hora $ / hora
Productividad= 0.5 ud/H-h Horas de trabajo/ud= 2 H-h/ud
Inventario inicial de productos terminados: 500 unidades
Planeacin Agregada de la Produccin
Descripcin Otoo Invierno Primav Verano
Pronstico (H-h/ trimestre) 20000 16000 14000 24000
Inventario del periodo anterior (en H-h) 1000 -4600
Disponibilidad (30 op x 8 H/da x 60 dias/trim)
14400 14400 14400 14400
Planeamiento agregado 14400 20600
H-H faltante (entrega diferida) -4600 9200
H-h extras (horas faltantes) 6200
H-h sobrantes (stocks planeado de P.T.) 400
Contratacin ((H-no-cubiertas)/(8 H/da x 60 das/trim))
20
Despedidos (despus de verano) 20
Costos de la Planeacin Agregada de la Produccin
Descripcin Otoo Invierno Primav Verano TOTAL
Costo de Inventario 0 0 1000 0 1000
Costo de tiempo extra 0 49600 0 0 49600
Costo de pedidos demorados
23000 0 0 0 23000
Costo de contratacin 0 0 0 2000 2000
Costo de despedido 0 0 0 4000 4000
Costo de tiempo regular
72000 72000 72000 *118000 334000
TOTAL 95000 121600 73000 124000 413600
*costo de tiempo regular en verano = 14400 x 5 + 9200 x 5 = 118000
Una visin sin accin es un sueo.
Una accin sin
visin es perdida
de tiempo.
Una visin con
accin puede
cambiar al mundo.
Joel Baker
Muchas gracias