Post on 22-Jan-2018
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O Este proyecto se realiza con el fin de
encontrar datos y hallazgos interesantes
acerca de la comida light, y que sucede
en la mente del consumidor con respecto
a este tema que vendría a ser tanto de
salud como de cultura.
O Analizar las diferentes formas de interpretar la
comida light.
O Analizar el nivel de conocimiento acerca de la
comida light.
O Conocer si existe algún gusto o preferencia
dentro de la línea de comida light.
O Saber por qué consumirían comida light y por
qué no.
O Saber si el consumidor realizaría algún
cambio en su dieta con respecto a la comida
light.
INVESTIGACION MERCADOS
Del latín investigare, una investigación consisteen llevar a cabo distintas diligencias paradescubrir algo. El concepto también permitenombrar a la búsqueda de conocimientos y a larealización de actividades intelectuales yexperimentales para aumentar la informaciónsobre una cierta materia.
ESTUDIO CUALITATIVO
OUna forma de acercarse a la realidad desde laspersonas reales y concretas y ofrece unaperspectiva más cercana a los seres humanos.
• FUENTES SECUNDARIAS
Contiene la información primaria, sintetizada y
reorganizada, su objetivo es facilitar y maximizar alas fuentes primarias.
• GRUPO FOCAL
Es una técnica de “levantamiento” de informaciónen estudios sociales. Su justificación y validaciónteórica se funda sobre un postulado básico, en elsentido de ser una representación colectiva a nivelmicro de lo que sucede a nivel macro social, todavez que en el discurso de los participantes, segeneran imágenes, conceptos, lugares comunes,etc., de una comunidad o colectivo social.
• ENTREVISTA
Reunión de dos o mas personas, estableciendo un
dialogo de un periodista.
• OBSERVACIÓNDel latín observatio, la observación es la acción yefecto de observar (examinar con atención, mirarcon recato, advertir). Se trata de una actividadrealizada por los seres vivos para detectar yasimilar información. El término también hacereferencia al registro de ciertos hechos mediante lautilización de instrumentos.
O Nombre de la entrevistada: Andrea
Cárdenas
O Ocupación de la entrevistada: Nutricionista
O En la entrevista nos supo decir que se debe evitar elarroz debido a su alto contenido de carbohidratos,únicamente arroz integral pero porciones pequeñas, elazúcar en todas sus presentaciones, únicamente sepuede usar endulzantes naturales, como stevia, no serecomienda consumir pan, solo cuando es integral y enmínimas cantidades, el resto de productos a consumirdeben estar semaforizados en verde o blanco, es decir,que no contengan azúcar, grasa ni sal, o deben estar enpresentación light. Se debe evitar el consumo de carnesrojas, por su alto contenido en grasa. Para controlar ladieta solo debe variar entre pollo y carne pero supreparación debe ser light, es decir natural, evitando eluso de grasas, y como mínimo el se debe comer almenos 5 veces al día, evitando la comida enrestaurantes debido a que su preparación no tiene loscuidados necesarios, en caso de hacerlo es importantellegar a un lugar que sea de comida vegetariana, ya queellos son minuciosos en su preparación.
De todas las
personas
entrevistadas en el
grupo focal prefieren
las ensaladas
Cuando les
mencionamos
comida light se les
viene a la mete
ensaladas
De las 7
personas
solamente una
consumía
comida light y
su dieta era la
del semáforo
La comida light, es
influyente para un buen
cuerpo corporal.