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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓNLICEO NACIONAL BOLIVARIANO “CIUDAD DE NUTRIAS”
ELABORACIÓN DE UN JARABE NATURALEN BASE AL EXTRACTO DE OREGANÓN
PROFESOR ASESOR:PEDRO VALERO
CIUDAD DE NUTRIAS, JUNIO 2015
INTEGRANTES:
CASTILLO AIXAMENA EVELYNMONZÓN GREGORIARIVERO YULEXIPIÑERO YULIMAR
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La curación o tratamiento de enfermedades por medio de plantas medicinales, es una técnica que se practica desde tiempos antiguos por todas las civilizaciones de la humanidad.
Según la Organización Mundial de la Salud (2012), en su informe anual refiere que “las plantas medicinales comprenden más de veinte mil especies vegetales, de los cuales tan solo el 10% cumplen con los parámetros necesarios en la elaboración de jarabes, purgantes, entre otros”.
CAPÍTULO IEL PROBLEMA
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Elaborar de forma artesanal un jarabe natural en base al extracto de Oreganón utilizado para el tratamiento de enfermedades propias del cuerpo.
OBJETIVOGENERAL
OBJETIVOSESPECÍFICOS
Conocer aspectos relacionados con el oreganón y su importancia…
Verificar a través del estudio emprendido, las bondades que tiene el jarabe de oreganón…
Relacionar de forma amplia y detallada, la importancia que tiene el jarabe de oreganón…
JUSTIFICACIÓN
Consciente de la situación económica y social que vive el país, donde cada día resulta difícil y costoso conseguir los medicamentos requeridos. Surge “Elaboración de un Jarabe Natural en Base al Extracto de Oreganon”.
Medicamento que será utilizado por los pacientes de la zona, en el tratamiento sistemático y alivio de las tos bronquial, exceso de flema en los pulmones, entre otros cuadros patológicos.
LÍMITES DE LA INVESTIGACIÓN
El cual tendrá como línea limitante, la elaboración del producto, para ser cotejados de acuerdo al análisis arrojado en un cuadro porcentual, que permitirá en tiempo breve de treinta (30) días, obtener los resultados previstos en el proyecto.
HIPÓTESIS
Demostrar el interés que sienten los estudiantes del Liceo Nacional Bolivariano “Ciudad de Nutrias” por elaborar un jarabe en base al extracto del oreganon, que sirva como expectorante y descongestionante bronquial,.
CAPITULO IIMARCO TEÓRICO
El Instituto de Medicina Tropical de Cuba, desde el año 1.977, viene trabajando en función de conocer las bondades del oreganón.,
ANTECEDENTES
Revista Medica “Enfermedades Tropicales de Venezuela” Caracas (1.998) indican que en algunas zonas de los estados Apure, Guárico y parte de Barinas, los pobladores de las comunidades rurales, han venido utilizando con bastante éxito cocimiento de hojas de oreganón.
BASES TEÓRICAS
Oreganón. Origen Etimológico. Nombre Científico: “Origanum vulgare”. Nombre Común: Oreganón.
(López 2001), “Como planta medicinal goza de alta estimación, pues es reconocida por su utilidad en casos de tos crónica, bronquitis, asma y otras afecciones respiratorias, artritis reumatoide, epilepsia, convulsiones, hipo, dolor de estómago, de oídos, cólicos, fiebre, flatulencia, cálculos renales y biliares, contra diversas infecciones causadas por hongos y bacterias, diarrea, parásitos intestinales”.
TIPOS DE ORENAGÓN
El oreganon de hoja ancha y aplastada, llamado comúnmente “oreja de perro”.
El oreganon rayado de hoja blanca, llamado también “cuello e’ pana”.
El oreganon de hojas Verdi amarillas.
ORIGEN
Varias especies del género Origanum son nativas de la zona mediterránea y todas ellas son tratadas como especia. Almeida (2002). “En las leyendas mitológicas se dice “que Afrodita, diosa del amor y el romanticismo, fue la que plantó el primer oreganon y le dio la fragancia que actualmente posee.”
PROPIEDADES MEDICINALES
En la medicina popular, la infusión de oreganon ha sido utilizada “como auxiliar en el tratamiento de la tos. La infusión de Oreganon (o mejorana en Colombia), es altamente eficaz en el tratamiento de la diabetes. “Hipócrates utilizaba el oreganon como antiséptico, así como una cura para el estómago y las enfermedades respiratorias.
Un orégano cretense (O. dictamnus) todavía se utiliza hoy en Grecia como un paliativo para el dolor de garganta.
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COMPUESTOS QUÍMICOS
Flavonol Retusin 3% mg. Timol 2,3 gr% Carvacrol 0,5gr. Esteroides 0,2% Cloroquina 0,3% Micofenolico 2,2 mg Ribavirina 1gr Agua 6% Humedad Relativa 10% Acción Mentolada 3%
USOS CULINARIOS
El oreganon, es una planta de uso medicinal y comestible, que tiene variados usos en la industria farmacéutica y tradicional.
Es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento.
PROPIEDADES DEL OREGANÓN
Propiedades Antioxidantes Propiedades anti fungicidas Propiedades antibióticas Propiedades anti espasmódicas
APLICACIONES DEL OREGANÓN
El te de oreganon es un excelente digestivo…
La pasta hecha de hojas secas de oreganon trata dolores particulares del reumatismo…
El aceite esencial de oreganon es usado en conjunto con jabón líquido para tratar problemas de acné y espinillas…
CONTRAINDICACIONES DEL OREGANÓN
Gripe Resfriado común Broncodilatador
BASES LEGALES
Constitución de la República Bolivariana
de Venezuela Artículo 83 Artículo 84
Ley Orgánica de Medicina Preventiva
Artículo 6 Artículo 34 Artículo 36
Ley Orgánica Para La Medicina Naturista y
Artesanal Artículo 5 Parágrafo 2
SISTEMA DE HIPÓTESIS
Conocer los alcances de la medicina natural que permitan elaborar un tipo de jarabe o expectorante en base al extracto de oreganon
HIPÓTESIS GENERAL
HIPÓTESIS ESPECÍFICOS
Las propiedades medicinales que tiene el oreganón…
Incentivar el uso y aplicación dentro de la comunidad en general del jarabe natural…
Conocer las bondades del producto y su implicación para el medio ambiente…
Crear las condiciones necesarias dentro de la comunidad en general…
SISTEMA DE VARIABLES
VARIABLE INDEPENDIENTE
VARIABLE DEPENDIENTE
Conocer de cerca la elaboración de un jarabe natural en base al extracto de Oreganón…
VARIABLE INTERVINIENTE
Elaborar propuestas relacionadas con la importancia, propiedades, uso y mecanismos legales…
Desarrollar y promover aptitudes de tipo medico asistencial, entre la masa estudiantil y la comunidad en general…
CAPÍTULO IIIMARCO METODOLÓGICO
La preparación de jarabe de oreganon, es un proceso artesanal que toma suficiente tiempo y cuidado a la vez. El cual es necesario mantener una actitud vigilante todo el proceso de elaboración.
DISEÑO EXPERIMETAL
MATERIALES UTILIZADOS
¼ de kg de hojas de oreganón
03 litros de agua previamente y filtrada hervida
50 gr de azúcar. 10 cc de Aceite de
Oliva 10 cc de limón.
PASOS Proceso de Cocción Proceso de Colado Proceso de Envasado
TÉCNICAS Y RECOLECCIÓN DE DATOS
El proyecto esta
diseñado en base a un trabajo comunitario, sustentado en un cuestionario de preguntas, hechas de forma sencilla, el cual fueron extraídas mediante la observación del lugar…
TIPO DE INVESTIGACIÓN
Se utilizó el método de la investigación cualitativa de tipo socio económica, el cual permitió la realización de un trabajo preliminar basado en un estudio de campo (realización de una encuesta) …
POBLACIÓN Y MUESTRA
POBLACIÓN La población sometida al estudio alcanzó las veinte (20) personas…
MUESTRALa muestra observable,
estará representada por el 11.7% del total de las personas encuestadas…
ORGANIZACIÓN DE LOS RESULTADOS
CAPÍTULO IVCONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
Es un jarabe que por la formula utilizada, luce económico y fácil de elaborar. Los materiales empleados son naturales, y se consiguen en el medio.
RECOMENDACIONES
El proyecto está concebido bajo el
contexto de una investigación cualitativa, con el cual se establece la importancia del oreganón con fines medicinales.
Es un jarabe tipo natural, que por su composición no requiere de aditivos ni compuestos químicos que perjudiquen la salud de la persona.
GRACIAS