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El Turismo en Gijón en 2009
2
SISTEMA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE ASTURIAS
FACULTAD DE COMERCIO, TURISMO Y CIENCIAS SOCIALES JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL. Y FAX: (34) 985 18 21 75
http://www.sita.org
E–mail: sita@uniovi.es
El Turismo en Gijón en 2009
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EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:
Dr. Luis Valdés Peláez (Director) Dña. Rosa Aza Conejo Dr. José Francisco Baños Pino Dña. Elena Ceniceros González Dr. José Santos Domínguez Menchero Dr. Víctor Iglesias Argüelles D. José Manuel Menéndez Estébanez Dra. Eugenia Suárez Serrano Dr. Emilio Torres Manzanera D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador) Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico)
El Turismo en Gijón en 2009
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ÍNDICE:
INTRODUCCIÓN ............................................................................ 8
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO ................... 11
I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento
colectivo .......................................................................... 12
I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de
ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón ....... 16
I.3.- Impacto económico del turismo ........................................ 24
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA .................................................... 31
II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo .......................................................................... 34
II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 34
II.1.2.- Motivo de visita ........................................................ 39
II.1.3.- Compañía en el viaje ................................................ 41
II.1.4.- Organización del viaje .............................................. 42
II.1.5.- Viaje compartido con Asturias .................................. 44
II.1.6.- Razones de elección de Asturias ............................... 45
II.1.7.- Medios de desplazamiento ........................................ 46
II.1.8.- Estancia y gasto ....................................................... 47
II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 50
II.1.10.- Alojamiento .............................................................. 54
II.1.11.- Lugares visitados ..................................................... 59
II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. ......... 61
II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ................................................................. 64
El Turismo en Gijón en 2009
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II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje: comparativa
entre los turistas de ocio y los de negocio ......................... 77
II.2.1.- Estacionalidad de la demanda .................................. 77
II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 78
II.2.3.- Compañía en el viaje ................................................ 81
II.2.4.- Organización del viaje .............................................. 82
II.2.5.- Viaje compartido con Asturias .................................. 83
II.2.6.- Estancia y gasto ....................................................... 84
II.2.7.- Alojamiento .............................................................. 87
II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 93
II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico .......... 95
II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ................................................................. 98
II.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según las principales procedencias por
comunidades autónomas ............................................... 110
II.3.1.- Tipo de turismo ...................................................... 110
II.3.2.- Motivo del viaje ...................................................... 111
II.3.3.- Compañía en el viaje .............................................. 112
II.3.4.- Organización del viaje ............................................ 113
II.3.5.- Viaje compartido con Asturias ................................ 116
II.3.6.- Razones de elección de Asturias ............................. 117
II.3.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 118
II.3.8.- Estancia y gasto ..................................................... 119
II.3.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 122
II.3.10.- Alojamiento ............................................................ 124
II.3.11.- Lugares visitados ................................................... 129
II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 132
II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 136
II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado............................................................. 149
El Turismo en Gijón en 2009
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II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 149
II.4.2.- Motivo del viaje ...................................................... 151
II.4.3.- Compañía en el viaje .............................................. 152
II.4.4.- Organización del viaje ............................................ 153
II.4.5.- Viaje compartido con Asturias ................................ 155
II.4.6.- Razones de elección de Asturias ............................. 156
II.4.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 157
II.4.8.- Estancia y gasto ..................................................... 158
II.4.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 159
II.4.10.- Alojamiento ............................................................ 161
II.4.11.- Lugares visitados ................................................... 164
II.4.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 166
II.4.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 169
II.5.- Características de la demanda del turismo familiar ........ 180
II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 180
II.5.2.- Motivo de visita ...................................................... 183
II.5.3.- Organización del viaje ............................................ 184
II.5.4.- Razones de elección de Asturias ............................. 186
II.5.5.- Medios de desplazamiento ...................................... 187
II.5.6.- Estancia y gasto ..................................................... 188
II.5.7.- Alojamiento ............................................................ 191
II.5.8.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 195
II.6.- Características de la demanda de los excursionistas ....... 205
II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia ...................... 205
II.6.2.- Motivo del viaje ...................................................... 207
II.6.3.- Compañía en el viaje .............................................. 208
II.6.4.- Organización del viaje ............................................ 209
II.6.5.- Razones de elección de Asturias ............................. 211
II.6.6.- Medios de desplazamiento ...................................... 212
II.6.7.- Gasto ..................................................................... 213
II.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 214
El Turismo en Gijón en 2009
7
II.6.9.- Lugares visitados ................................................... 215
II.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 218
II.6.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 221
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS ................... 232
III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón ........... 235
III.2.- Una visión de conjunto .................................................. 241
III.3.- Hoteles de 4 estrellas ..................................................... 255
III.4.- Hoteles de 3 estrellas ..................................................... 270
III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas ................................................ 285
III.6.- Hostales y pensiones ...................................................... 299
III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de hotelería:
hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2
estrellas, hostales y pensiones ....................................... 313
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE
ALOJAMIENTO COLECTIVO .............................................. 318
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,
VISITANTES Y TURISTAS ................................................... 324
El Turismo en Gijón en 2009
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INTRODUCCIÓN
Desde el año 2005 el SITA realiza un estudio que tiene como objeto
analizar la actividad turística en el municipio de Gijón y en el presente
documento recoge los principales resultados en 2009.
Para la realización de estos estudios se ha adaptado la metodología
diseñada por el SITA en el ámbito regional a las necesidades específicas
del municipio de Gijón, lo que supone ampliar el nivel de información
recogido a través del cuestionario así como un rediseño de la muestra
necesaria para realizar este análisis del turismo en Gijón.
Como se señaló en el anterior informe, el SITA no realiza estudios
sobre tasa de ocupación, y por tanto no cuantifica el número de turistas
de alojamiento colectivo, ni para Asturias ni para Gijón. A partir del año
2008 se incorporan los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera que
facilita el Instituto Nacional de Estadística (INE) para el municipio,
mientras que los turistas alojados en apartamentos, turismo rural y
camping son estimados a partir del resto de encuestas de ocupación del
INE.
El informe que aquí se presenta aporta numerosos datos que
permiten seguir conociendo la actividad turística desde una perspectiva
global del turismo de Gijón, configurándose como un instrumento de
referencia para el análisis y el diagnostico de la situación actual del
turismo en el municipio. Se trata de una herramienta de análisis que
incorpora importantes datos para la planificación turística desde el
ámbito público pero también para el sector privado.
El Turismo en Gijón en 2009
10
Al igual que en años precedentes, el informe se estructura en tres
grandes capítulos:
♦ Principales aspectos cuantitativos del turismo en Gijón, con la
estimación del número de visitantes además del cálculo de la
aportación del turismo a la economía local y al empleo
♦ Estudio de la demanda turística en el destino desde el enfoque del
visitante, es decir, caracterizando al turista de alojamiento colectivo,
al turista de alojamiento privado y al excursionismo, además del
análisis de la demanda por procedencias y un capítulo que analiza
el turismo familiar en la ciudad.
♦ El tercer capítulo presenta los resultados del análisis de la oferta, de
la estructura empresarial de los alojamientos turísticos de Gijón.
El Turismo en Gijón en 2009
12
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO
I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento
colectivo
En 2009, Gijón recibió un total de 350.445 viajeros 1 en
establecimientos hoteleros lo que supone un crecimiento del 0,1% respecto
a 2008, considerando los datos de 2009 como provisionales (Figura I.1).
FIGURA I.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN–INE
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) VIAJEROS % VARIACIÓN INTERANUAL
AÑO 2009 350.445 0,1%
AÑO 2008 350.141 –5,9%
AÑO 2007 372.123 9,4%
AÑO 2006 340.048 —
Fuente: INE – EOH (Datos 2009, provisionales a partir de abril). Datos Definitivos: 2008, 2007 y 2006. Los datos de 2008 publicados en el informe “El turismo en Gijón en 2008”, eran provisionales. Los datos definitivos arrojaban una caída del 5,9% en lugar del inicialmente contemplada 5,6%
1 El INE utiliza el concepto de viajero: "Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento" En nuestro caso podemos identificarlo también como turistas de alojamiento colectivo, aunque con matizaciones, pues el concepto de viajero es más amplio que el de turistas. Ver: – Decisión de la Comisión de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la
Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo.
– Commission of the European Communities, OECD, United Nations, World Tourism Organization (2008) International Recommendations for Tourism Statistics. EC, OECD, UN, WTO; Luxembourg Paris, New York, Madrid.
– Ver Anexo II.
El Turismo en Gijón en 2009
13
El INE no recoge en sus otras tres encuestas, Alojamientos Rurales
(EOAR), Acampamentos Turísticos (EOAC) y Apartamentos Turísticos
(EOAP) datos específicos de Gijón por lo que se debe realizar una
estimación de los viajeros alojados en estos establecimientos a partir de los
datos de ocupación media de Asturias y de la zona central, que sí están
disponibles (Ver ANEXO I).
Con esas estimaciones del número de viajeros alojados en turismo
rural, apartamentos turísticos y acampamentos, a los que se le suman
los datos de los hoteles de la EOH, se cuantifica en un total de 368.558
turistas alojados en establecimientos colectivos en Gijón durante 2009
(Figura I.2).
FIGURA I.2: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2009
VIAJEROS AÑO 2009
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 350.445
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL 824
ACAMPAMENTOS TURÍSTICOS 17.288
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 2.672
TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 368.558
Fuente: INE – EOH (Datos 2008 provisionales a partir de abril). Acampamentos, Turismo Rural y Apartamentos son datos estimados por el SITA. El INE no publica datos sobre Albergues turísticos ni sobre Viviendas Vacacionales. El Albergue existente en Gijón, durante 2009 estuvo cerrado buena parte del año por reforma.
Los viajeros alojados en hoteles en Gijón alcanzan el 94,4% del total
de viajeros en alojamiento colectivo. Los dos establecimientos de
camping, vienen a representar casi un 5% del total (Figura I.3).
El Turismo en Gijón en 2009
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FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DE VIAJEROS POR ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2009 (%)
Hoteles; 94,4%
Turismo Rural; 0,2%
Apartamentos; 0,7%
Acampamentos; 4,7%
VIAJEROS
Fuente: INE (Hoteles: Datos 2009 provisionales a partir de abril) y SITA
A partir de las cifra de turistas en alojamiento colectivo, y utilizando
las proporciones para Asturias de turistas y excursionistas podemos
estimar que el número de visitantes2 recibidos por el municipio de Gijón en
el año 2009 asciende a un total de 1.196.616 (Figura I.4).
2 Por razones de fiabilidad estadística en los errores, para la estimación del turismo de alojamiento privado y excursionismo, se han utilizado los porcentajes medios utilizados para el conjunto de Asturias. Es decir, un 44% de turistas de alojamiento colectivo frente al 56% de turismo de alojamiento turístico privado, mientras que en visitantes, la relación se sitúa en el 30% en excursionismo y un 70% de turistas.
El Turismo en Gijón en 2009
15
FIGURA I.4: VISITANTES EN GIJÓN EN 2009
VISITANTES1.196.616
TURISTAS837.631
EXCURSION ISTAS358.985
Turistas de Alojamiento Privado469.073
Turistas de Alojamiento Colect ivo368.558
Número de Visitantes estimados en 2009. Desglose por tipo.
GIJÓN AÑO 2009
TURISTAS ALOJAMIENTO COLECTIVO 368.558
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 469.073
TOTAL TURISTAS 837.631
EXCURSIONISTAS 358.985
TOTAL VISITANTES 1.196.616
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
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I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de
ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón
Aunque existe un ligero incremento en el número de viajeros, la
tendencia que recoge el INE en pernoctaciones hoteleras ha sido inversa,
con una caída del 15,3%. Atendiendo a la procedencia de los viajeros
(nacionales o extranjeros) se observa que el número de viajeros
nacionales se ha incrementado en un 2,3% mientras que los extranjeros
disminuyen en el 17,2%. En términos relativos, las pernoctaciones
extranjeras han disminuido un 31%, mientras que la caída de
pernoctaciones realizadas por viajeros nacionales es del 12,8% (Figura
I.5).
FIGURA I.5: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES, EN HOTELES EN GIJÓN 2008 Y 2009–INE
EOH 2008 2009 % Var. 09/08
VIAJEROS 350.141 350.445 0,1%
PERNOCTACIONES 762.276 645.718 -15,3%
RESIDENTES EN ESPAÑA 2008 2009 % Var.
09/08
VIAJEROS 311.032 318.063 2,3%
PERNOCTACIONES 658.767 574.319 -12,8%
EXTRANJEROS 2008 2009 % Var. 09/08
VIAJEROS 39.109 32.382 -17,2%
PERNOCTACIONES 103.509 71.399 -31,0%
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos de 2008 definitivos
En 2009, el 90,8% del total de viajeros alojados en hoteles en Gijón
son residentes en España, aumentando su peso relativo respecto a 2008
en detrimento de los extranjeros, aspecto que también se produce en el
El Turismo en Gijón en 2009
17
caso de las pernoctaciones nacionales que de un 86,4% en 2008 se pasa
a un 88,9% en 2009 (Figura I.6).
FIGURA I.6: VIAJEROS RESIDENTES Y EXTRANJEROS EN HOTELES EN GIJÓN 2008 Y 2009 (%)–INE
2009 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO
VIAJEROS – EOH 90,8% 9,2%
PERNOCTACIONES – EOH 88,9% 11,1%
2008 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO
VIAJEROS – EOH 88,8% 11,2%
PERNOCTACIONES – EOH 86,4% 13,6%
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos de 2008 definitivos
En resumen, hay un crecimiento de viajeros y una pérdida de
pernoctaciones. En el caso del turismo extranjero la pérdida se produce
tanto en viajeros como en pernoctaciones, mientras que en turismo
nacional se incrementa el número de viajeros aunque se pierden
pernoctaciones respecto a 2008.
La curva de pernoctaciones hoteleras es mucho más acusada en los
meses estivales que la curva de viajeros, es decir, en temporada alta,
incrementándose las pernoctaciones en mayor proporción que el número
de viajeros debido a una mayor estancia (Figura I.7).
El Turismo en Gijón en 2009
18
FIGURA I.7: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN GIJÓN EN 2009
-10000
10000
30000
50000
70000
90000
110000
130000
150000
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Viajeros Pernoctaciones
Fuente: INE - EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril
Comparativamente con 2008, se observa que ha sido
fundamentalmente los incrementos registrados en agosto, pero sobre todo
en julio, lo que ha permitido mantener la cifra final de viajeros (Figura I.8).
En cambio las pernoctaciones, en casi todos los meses del 2009, se han
mantenido por debajo de 2008 (Figura I.9).
El Turismo en Gijón en 2009
19
FIGURA I.8: COMPARATIVA 2009-2008 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS EN GIJÓN.
Viajeros
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
2009 2008
Fuente: INE - EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril
FIGURA I.9: COMPARATIVA 2009-2008 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE PERNOCTACIONES EN GIJÓN.
Pernoctaciones
-10000
10000
30000
50000
70000
90000
110000
130000
150000
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
2009 2008
Fuente: INE - EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril
Julio y agosto acumulan más de una cuarta parte del total de
viajeros del año 2009. Julio, con un 13,3% del total de viajeros, se sitúo
El Turismo en Gijón en 2009
20
en términos relativos en cifras muy próximas a agosto, 13,6%. Los meses
de menor actividad fueron enero, febrero y diciembre (Figura I.10).
FIGURA I.10: VIAJEROS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2009–INE (%)
VIAJEROS EOH
Junio; 9,4%Mayo; 8,2%
Abril; 8,6%
Febrero ; 5,2%Enero ; 4,8%
Marzo; 7,0%
Julio; 13,3% Agosto; 13,6%
Octubre; 9,5%
Noviembre; 5,6%Diciembre; 5,5%
Septiembre; 9,4%
0,0%
2,0%
4,0%
6,0%
8,0%
10,0%
12,0%
14,0%
16,0%
Enero Febrero Marzo Abr il Mayo Junio Julio Agost o Sept iembre Oct ubre Noviembre Diciembre
Fuente: INE - EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril)
En términos de pernoctaciones, julio, agosto y septiembre acumulan
el 38,9% del total (en 2008 era el 36,7%) mientras que un 25,6% del total
de pernoctaciones se produce en los meses de abril, mayo y junio. Al igual
que en viajeros, los meses que menor número de pernoctaciones
registran son enero, febrero y diciembre (Figura I.11).
El Turismo en Gijón en 2009
21
FIGURA I.11: PERNOCTACIONES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2009–INE (%)
PERNOCTACIONES EOH
Septiembre; 9,5%
Diciembre; 5,3%Noviembre; 5,2%
Octubre; 9,2%
Agosto; 15,5%
Julio; 13,9%
Marzo; 6,6%
Enero ; 4,4%Febrero ; 4,8%
Abril; 8,2%
Mayo; 8,8%Junio; 8,6%
0,0%
2,0%
4,0%
6,0%
8,0%
10,0%
12,0%
14,0%
16,0%
18,0%
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Fuente: INE - EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril)
El grado más elevado de ocupación por plazas se alcanza en el mes
de agosto, con un 69,4%, seguido de julio con un 63%. Como se puede
apreciar, en julio de este año aumenta la ocupación media con respecto a
2008 mientras que en agosto, y sobre todo en septiembre, disminuye el
grado medio de ocupación por plazas (Figura I.12).
El Turismo en Gijón en 2009
22
FIGURA I.12: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2009/2008–INE
38,1%
63,0%69,4%
20,8%
35,0%38,1%
49,5% 48,2%54,7%
25,1%26,0%
39,9%39,7%
29,7%25,8%21,5%
41,3%44,5%
27,6%
37,7%40,4%
58,9%
38,9%
71,4%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
80,0%
90,0%
100,0%
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
2009 2008
Fuente: INE - EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril)
A lo largo de todos los meses del año, el grado de ocupación por
habitaciones es siempre superior al grado de ocupación por plazas, es
decir que en muchas ocasiones, se ocupan más habitaciones que plazas
debido a un mayor uso de la estancia individual en habitaciones, algo
muy relacionado con el turismo de negocios y motivos profesionales.
También es importante destacar que la ocupación media por plazas en fin
de semana es más elevada que la media global, lo que nos permite
vincular esas estancias a motivos vacacionales en la ciudad (Figura I.13).
El Turismo en Gijón en 2009
23
FIGURA I.13: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2009–INE
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
Enero
Febrer
oMarz
oAbri
lMay
oJu
nio Julio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
TO por plazas TO por plazas en FS TO por habitaciones
Fuente: INE - EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril)
GRADO DE
OCUPACIÓN POR PLAZAS
GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN FIN DE
SEMANA
GRADO DE OCUPACIÓN POR HABITACIONES
ENERO 21,5 28,9 26,0
FEBRERO 25,8 40,4 36,8
MARZO 29,7 46,9 35,3
ABRIL 38,1 57,7 47,7
MAYO 39,7 65,7 43,9
JUNIO 39,9 60,3 47,1
JULIO 63,0 76,8 66,2
AGOSTO 69,4 76,4 75,8
SEPTIEMBRE 44,5 62,1 54,0
OCTUBRE 41,3 54,1 46,9
NOVIEMBRE 26,0 35,1 33,0
DICIEMBRE 25,1 29,7 28,9
Fuente: INE – EOH (Datos 2009 provisionales a partir de abril).
El Turismo en Gijón en 2009
24
I.3.- Impacto económico del turismo
En el año 2009, el gasto medio por persona y viaje realizado por los
turistas de alojamiento colectivo de Gijón alcanzó los 519,41 euros, con
un crecimiento del 1,2% respecto a 2008 debido a un ligero aumento de
la estancia media del turista de alojamiento colectivo que se situó en las
4,42 noches de media frente a las 4,05 noches de 2008, compensando la
disminución del 3,1% del gasto medio diario. En el caso de los turistas de
alojamiento privado, el gasto promedio alcanza los 444,37 euros,
disminuyendo un 5,3% debido a la caída del gasto diario y de la estancia.
La media de gasto en los excursionistas se sitúa en 45,95 euros por día,
lo que supone un descenso del 7,4% respecto a 2008 (Figura I.14).
FIGURA I.14: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS)
2008 2009 % Δ Anual
TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO
Gasto medio total por persona y viaje 513,20 519,41 € 1,2%
Gasto medio por persona y día 102,53 99,36 € -3,1%
TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO
Gasto medio total por persona y viaje 469,13 444,37 -5,3%
Gasto medio por persona y día 51,79 46,91 -9,4%
EXCURSIONISTAS
Gasto medio por persona y día 49,63 45,95 -7,4% Datos 2009 provisionales Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
25
Como en años anteriores, se han agrupado las diferentes cuantías
de gasto en las siguientes partidas: hostelería, compras en productos de
alimentación para ser consumidas dentro del alojamiento, compras
diversas, transporte y actividades diversas, obteniéndose la distribución
porcentual del gasto que muestra la Figura I.15. Según su
correspondencia sectorial o por ramas de actividad, estos gastos se
clasifican, respectivamente, en hostelería, comercio y reparación,
transporte y comunicaciones y otros servicios.
FIGURA I.15: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL GASTO (%)
DISTRIBUCIÓN DEL GASTO ALOJAMIENTO COLECTIVO
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO EXCURSIONISTA
HOSTELERÍA 88,8% 63,4% 59,0%
COMPRAS EN PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN (*) 1,5% 23,8% 0,0%
COMPRAS DIVERSAS 3,9% 4,9% 15,5%
TRANSPORTE 4,8% 6,9% 22,3%
ACTIVIDADES DIVERSAS 1,0% 1,0% 3,2%
TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% * Para ser consumidas dentro del alojamiento Datos 2009 provisionales
Fuente: SITA
A partir del número de visitantes estimado y del gasto turístico
realizado se cuantifica el consumo turístico en Gijón por ramas de
actividad en 2009, que alcanza un total de 426 millones de euros, cifra
superior a la del 2008 en un 2,6% 3 (Figura I.16).
3 Los datos de consumo turístico publicados en 2009 en el informe “El turismo en Gijón en 2008” se han actualizado de acuerdo a las cifras definitivas de número de viajeros en establecimientos hoteleros en 2008 publicadas por el INE para Gijón, y que recogen una disminución frente a las provisionalmente utilizadas para la elaboración de dicho informe.
El Turismo en Gijón en 2009
26
FIGURA I.16: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2009. MILES DE EUROS
RAMA DE ACTIVIDAD 2008 2009 % VAR 09/08
COMERCIO Y REPARACIÓN 72.711 72.826 0,2%
HOSTELERÍA 288.321 311.777 8,1%
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 39.405 27.279 -30,8%
OTROS SERVICIOS 5.243 4.484 -14,5%
GASTO TOTAL 405.680 416.365 2,6% Datos 2008 actualizados respecto a los publicados en 2009, considerando ya los datos definitivos de viajeros del INE. Datos 2009 provisionales Fuente: SITA
La estimación del impacto del turismo sobre la economía de Gijón,
considerando los efectos directos, indirectos e inducidos, se realiza a
partir de una metodología de análisis Input–Output, utilizando las Tablas
Input–Output de la Economía de Asturias de 2005 (TIOA 2005).
De acuerdo con ella, la aportación del turismo a la economía de
Gijón durante 2009 alcanza los 374.063 miles de euros en términos de
VAB nominal, considerando los efectos directos, indirectos e inducidos.
En valores relativos, esa cifra representaría un 7,08% del VAB total de la
economía gijonesa (Figura I.17).
Con respecto a las cifras actualizadas para 20084, se registra un
crecimiento del VAB turístico del 2,42% en términos absolutos. Esta
valoración positiva se amplifica en términos relativos, toda vez que el VAB
total de Gijón, se estima que ha sufrido un descenso en 2009 del 2,87%
respecto a 2008.
4 Con datos definitivos del INE sobre viajeros, la medición del VAB turístico de Gijón en 2008 es menor al valor publicado el año pasado.
El Turismo en Gijón en 2009
27
FIGURA I.17: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2009 Y EVOLUCIÓN DEL VAB 2005–2009–TIOA 2005
VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES VAB GIJÓN
VAB 2009 (1) 238.341 86.625 49.097 374.063 5.284.384
APORTACIÓN AL VAB 4,51% 1,64% 0,93% 7,08%
VAB 2008 (2) 232.412 84.566 48.249 365.226 5.440.494
APORTACIÓN AL VAB 4,27% 1,55% 0,89% 6,71%
VAB 2007 (2) 275.985 100.619 57.152 433.756 5.152.604
APORTACIÓN AL VAB 5,36% 1,95% 1,11% 8,42%
VAB 2006 (2) 253.211 92.434 52.653 398.299 4.779.636
APORTACIÓN AL VAB 5,30% 1,93% 1,10% 8,33%
VAB 2005 (2) 233.327 84.999 48.217 366.543 4.410.234
APORTACIÓN AL VAB 5,29% 1,93% 1,09% 8,31% (1) Datos de 2009 provisionales. (2) Datos 2008, 2007, 2006 y 2005 han sido actualizados y recalculados según las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 publicadas por SADEI. Fuente: SITA
Por tanto, se puede destacar que el ajuste sufrido por la caída de
visitantes y del gasto turístico en 2008 tiende a compensarse levemente
en este año 2009.
La hostelería acumula el 73,76% de los efectos directos del turismo,
seguido de comercio y reparación con el 18,47%. Respecto a los efectos
indirectos, los servicios financieros y empresariales representan el 42,79%
del total, seguido de comercio y reparación con el 11,76%. Dentro de los
efectos inducidos, es decir, los derivados de sueldos y salarios, los
servicios financieros y empresariales suponen el 32,28% del total, seguido
de comercio y reparación con un 19,13%, mientras que un 13,16% le
corresponde a la hostelería (Figura I.18).
El Turismo en Gijón en 2009
28
FIGURA I.18: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2009 (MILES DE EUROS)
SECTOR EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
AGRICULTURA Y PESCA — 5.892 978 6.870
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1.043 314 1.357
ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7.721 1.104 8.825
INDUSTRIA QUÍMICA — 370 41 411
OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 429 120 550
METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 347 98 445
INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 815 193 1.008
OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1.146 459 1.605
ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 5.804 1.682 7.486
CONSTRUCCIÓN — 3.416 1.207 4.623
COMERCIO Y REPARACIÓN 44.031 10.152 9.394 63.576
HOSTELERÍA 175.795 1.134 6.461 183.390
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 15.374 8.817 4.619 28.810
SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 37.070 15.847 52.917
EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 606 3.054 3.659
OTROS SERVICIOS 3.141 1.865 3.524 8.530
TOTAL 238.341 86.625 49.097 374.063
Fuente: SITA
Por otro lado, en 2009 se estima que el turismo generó el 8,79% del
total de empleo5 de Gijón considerando los efectos directos, indirectos e
inducidos, lo que supone imputar una cuantía de 8.472 empleos a la
actividad turística.
5 Definición de empleo: “la unidad de empleo utilizada es el empleo equivalente a tiempo completo, que se define como el número de horas trabajadas dividido por la media anual de las horas trabajadas en puestos de trabajo a tiempo completo en el territorio económico”. Fuente: SADEI (2004): Cuentas Regionales de Asturias. 1995–2000. Servicio de Publicaciones del Principado de Asturias. Oviedo.
El Turismo en Gijón en 2009
29
En relación con los datos actualizados de 2008, se debe señalar que
hay una recuperación del empleo turístico en la ciudad, con un incremento
del 3,28% considerando el conjunto de efectos. En términos relativos se
pasa de un 7,78% sobre el total del empleo en Gijón en 2008 a un 8,79% en
2009, si bien hay que matizar que se estima una reducción del 8,6% en la
cifra de empleo del municipio (Figura I.19).
FIGURA I.19: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN AÑO 2009 Y EVOLUCIÓN 2005–2009–TIOT 2005
EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO GIJÓN
EMPLEO 2009 (1) 5.878 1.595 1.000 8.472 96.402
APORTACIÓN 6,10% 1,65% 1,04% 8,79%
EMPLEO 2008 (2) 5.672 1.546 985 8.203 105.472
APORTACIÓN 5,38% 1,47% 0,93% 7,78%
EMPLEO 2007 (2) 7.162 1.941 1.224 10.328 103.202
APORTACIÓN 6,94% 1,88% 1,19% 10,01%
EMPLEO 2006 (2) 6.793 1.835 1.163 9.791 99.993
APORTACIÓN 6,79% 1,83% 1,16% 9,79%
EMPLEO 2005 (2) 6.413 1.743 1.096 9.252 97.055
APORTACIÓN 6,61% 1,80% 1,13% 9,53% (1) Datos de 2009 provisionales. (2) Datos 2008, 2007, 2006 y 2005 han sido actualizados y recalculados según las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 publicadas por SADEI. Fuente: SITA
El 69,4% del empleo turístico total es debido a los efectos directos
de la actividad turística. Por su parte, los efectos inducidos acumulan el
11,8% del empleo, y los indirectos el 18,8%. Dentro de los efectos
directos, el 65,7% se clasifica como empleo asalariado mientras que el
34,3% restante es autónomo. Indicar finalmente que el empleo asalariado
representa el 66,5% del total de los impactos económicos (directos,
El Turismo en Gijón en 2009
30
indirectos e inducidos) del turismo frente al 33,5% del empleo autónomo
(Figura I.20).
FIGURA I.20: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2009
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 3.863 1.038 734 5.636
EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 2.015 557 265 2.837
EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 5.878 1.595 1.000 8.472
% FILA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 68,6% 18,4% 13,0% 100,0%
EMPLEO AUTÓNOMO 71,0% 19,6% 9,3% 100,0%
EMPLEO TOTAL 69,4% 18,8% 11,8% 100,0%
%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 65,7% 65,1% 73,5% 66,5%
EMPLEO AUTÓNOMO 34,3% 34,9% 26,5% 33,5%
EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
32
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA
El estudio de la demanda turística del municipio de Gijón se
encuentra enmarcado dentro del análisis que el Sistema de Información
Turística de Asturias lleva a cabo anualmente para el conjunto de la
región. De forma complementaria se realiza una operación específica con
el fin de conocer e identificar las percepciones de los visitantes acerca de
la ciudad de Gijón y sus recursos turísticos.
Los resultados que se exponen a continuación fueron obtenidos a
partir de 1.367 entrevistas válidas, realizadas a los visitantes de forma
personal a lo largo del año 2009 en establecimientos de alojamiento
colectivo y en la vía pública en lugares turísticos de interés, empleando
un muestreo estratificado en función de los meses del año, las zonas
geográficas de Asturias y el tipo de alojamiento.
El tamaño de la muestra permite analizar con suficiente
representatividad los rasgos más significativos de los visitantes de Gijón,
tanto de los turistas que se alojaron durante su estancia en
establecimientos de alojamiento colectivo de la ciudad como los que
pernoctaron en alojamientos turísticos privados, es decir, segundas
residencias, casas de amigos o familiares y apartamentos de alquiler, así
como de los excursionistas o visitantes del día (Figura II.1).
El Turismo en Gijón en 2009
33
FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
UNIVERSO Visitantes mayores de 18 años.
ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias / Gijón.
MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN
Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias y en Gijón. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.
TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.
TAMAÑO DE LA MUESTRA 1.367 visitantes: 289 en establecimientos de alojamiento y 1.078 en la vía pública.
NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%)
PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por periodo, tipo de alojamiento, día de la semana, zona geográfica y municipios, se procede a un muestreo por cuotas.
2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica y municipios, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.
FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a Diciembre de 2009.
TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL
ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 3,69%
ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES
ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO VACACIONES ± 4,08% TRABAJO ± 12,87%
ANÁLISIS SEGÚN PROCEDENCIA POR CC.AA. MADRID ± 7,67% CASTILLA Y LEÓN ± 9,65% PAÍS VASCO ± 10,62%
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ± 7,15%
EXCURSIONISTAS ± 4,49% (*) Estimado Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
34
II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo
El presente epígrafe se dedica al análisis de la demanda de los
turistas que durante su estancia en el municipio de Gijón utilizaron
establecimientos de alojamiento colectivo6.
II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia
La práctica totalidad de los turistas de alojamiento colectivo que
pernoctaron en Gijón durante el año 2009 provinieron de fuera de la
región, representando el 99,3% del total; mientras que el turismo interno,
aquel realizado por los residentes en Asturias, se redujo a un 0,7%.
Dentro del turismo receptor, el 61% de los turistas que proceden de las
distintas partes del territorio nacional o del extranjero ya habían visitado
Asturias con anterioridad, frente a un 38,3% que visitan por primera vez
nuestra región (Figura II.2).
6 Establecimiento turístico de alojamiento colectivo: establecimiento de hospedaje que presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, contando este servicio con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y dispone, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2009
35
FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%)
2008
1,2%
58,6%
40,2%
Turismo Interno
Turismo Receptor, ya visitóAsturias
Turismo Receptor, primera visita
Fuente: SITA
2009
0,7%
61,0%
38,3%
Se vuelve a poner de manifiesto la alta fidelidad que los turistas
tienen a la región. El 43% señalan que han visitado con anterioridad
Asturias en más de cinco ocasiones; y el 29,9% dicen haberlo hecho entre
tres y cinco ocasiones. Sin embargo, son minoría los turistas que han
visitado el Principado sólo una vez con anterioridad, un 5,4% (Figura
II.3).
FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%)
Una vez5,4%
Dos veces21,7%
Tres a cinco29,9%
Más de cinco43,0%
Fuente: SITA
De entre los turistas que visitan el Principado, el 16,7% lo hace
durante varias ocasiones a lo largo del año, predominando los
desplazamientos motivados por vacaciones/ocio, un 59,2%. Asimismo
El Turismo en Gijón en 2009
36
destacan los viajes realizados por trabajo y negocios, el 18,8%, y por
congresos y ferias, un 13,3%.
Por lo que se refiere a la procedencia, el turismo nacional representa
el 93,9% de la demanda turística de alojamiento colectivo de Gijón,
mientras que el turismo extranjero alcanza un 5,4%. Por el contrario, el
turismo interno supone sólo el 0,7% del total (Figura II.4).
FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)
5,4%
0,7%
93,9%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
Si se analiza la procedencia de los turistas que provienen del
territorio nacional, se comprueba que la Comunidad Autónoma de Madrid
es el principal mercado emisor, con el 27,2% sobre el total de turistas,
seguida de Castilla y León con el 13,2% y del País Vasco con el 11,6%.
Otras comunidades autónomas que tienen una importante, aunque
menor, presencia en el turismo de alojamiento colectivo de la ciudad de
Gijón son Cataluña con un 7% y Galicia con un 6%, junto con Andalucía y
Aragón, con un 5,9% y un 5% respectivamente (Figura II.5/II.6).
El Turismo en Gijón en 2009
37
FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)
PROCEDENCIA 2008 2009
INTERNO ASTURIAS 1,2 0,7
RECEPTOR EXTRANJERO 6,3 5,4
NACIONAL 92,5 93,9
NA
CIO
NA
L
Andalucía 6,9 5,9
Aragón 3,0 5,0
Baleares 3,2 0,7
Canarias 3,4 2,5
Cantabria 3,5 2,4
Castilla–La Mancha 2,5 3,5
Castilla y León 14,6 13,2
Cataluña 8,4 7,0
Comunidad Valenciana 4,1 3,5
Extremadura 0,8 1,7
Galicia 4,4 6,3
La Rioja 1,9 1,0
Madrid 24,3 27,2
Murcia 1,0 1,8
Navarra 1,5 0,5
País Vasco 9,1 11,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
38
FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)
24,3
%
14,6
%
9,1%
8,4%
4,4%
6,9%
3,0% 4,
1%
2,5% 3,
4%
3,5%
1,0%
0,8% 1,
9% 3,2%
1,5%
27,2
%
13,2
%
11,6
%
7,0%
6,3%
5,9%
5,0%
3,5%
3,5%
2,5%
2,4%
1,8%
1,7%
1,0%
0,7%
0,5%
Madrid
Castilla
-León
País Vasc
o
Cataluñ
a
Galicia
Andalu
cía
Aragón
C. Valen
ciana
Castilla
-La M
anch
a
Canari
as
Cantab
ria
Murcia
Extrem
adura
La R
ioja
Baleare
s
Navarr
a
2008 2009
Fuente: SITA
Por provincias, vuelve a ser Madrid, al tratarse de una comunidad
autónoma uniprovincial, la que emite el mayor número de turistas hacia
el municipio de Gijón, sobresaliendo de forma destacada con el 28,7%. Le
siguen a mucha mayor distancia Vizcaya, Barcelona y Zaragoza, con un
7%, 6,5% y 5% respectivamente. El resto de provincias obtienen
porcentajes inferiores al 5% (Figura II.7).
El Turismo en Gijón en 2009
39
FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO)
Ceuta-
Melilla-
Almería0,5%
Cádiz0,9%
Córdoba0,5%
Granada1,5%
Huelva0,4%
Jaén0,2%
Málaga0,5%
Sevilla1,8%
Huesca0,2%
Teruel0,1%
Zaragoza5,0%
Las Palmas2,1%
Santa Cruz deTenerife
0,6%
Albacete0,5%
Illes Balears0,8%
Ciudad Real1,2%
Cuenca0,3%
Guadalajara0,4%
Toledo1,3%
Ávila0,5%
Burgos2,2%
León2,5%
Palencia1,0%
Salamanca2,0%
Segovia1,2%
Soria0,3%
Valladolid3,2%
Zamora1,0% Barcelona
6,5%
Girona0,2%
Lleida0,2%
Tarragona0,5%
Alicante1,5%
Castellón0,2%
Valencia2,0%
Badajoz0,6%
Cáceres1,2%
A Coruña4,1% Lugo
0,6%
Ourense0,7%
Pontevedra1,3%
Murcia1,9%
Navarra0,6%
La Rioja1,0%
Álava1,6%
Guipúzcoa3,7%
Vizcaya7,0%Cantabria
2,5%
Asturias0,8%
Madrid28,7%
Fuente: SITA
Más del 3%Del 1% al 3%
Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%
En relación a los turistas que residen en el extranjero, las
principales procedencias son Europa y América Latina. Entre los países,
destacan México con un 24%, Italia con un 16,7% y Portugal, con 9,2%.
II.1.2.- Motivo de visita
El disfrute de las vacaciones y el ocio es la principal razón por la que
los turistas alojados en establecimientos colectivos de Gijón visitan
Asturias, señalada por un 59,2%. También adquieren importancia los
viajes por trabajo y negocios, que representan un 18,8% y los
desplazamientos para asistir a congresos y ferias, un 13,8%. Los viajes
El Turismo en Gijón en 2009
40
para visitar a familiares o amigos sólo suponen un 3,1%, y se han visto
superados en importancia por los realizados con el objetivo de acudir a
competiciones deportivas, un 3,4% (Figura II.8).
FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%)
Vacaciones ocio59,2%
Trabajo , negocios
18,8%
Congresos, ferias13,8%
Competiciones deportivas
3,4%
Visita familiares
amigos3,1% M otivos
religiosos1,1%
Estudios0,3%
Tratamiento de salud0,2%
Fuente: SITA
Respecto a los datos correspondientes a 2008, se aprecia un
incremento de los viajes por vacaciones y ocio y por trabajo y negocios,
aunque es el desplazamiento motivado por las competiciones deportivas
el que se ve incrementado en mayor medida. En el lado opuesto, los
viajes originados por congresos y ferias y para visitar a familiares o amigos
han experimentado un descenso, siendo éste más acusado en el primer
caso. El resto de motivaciones se mantienen relativamente estables
(Figura II.9).
El Turismo en Gijón en 2009
41
FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
57,5
%
17,3
%
0,7% 3,5%
1,2%
0,3%
0,3%
59,2
%
18,8
%
13,8
%
3,4%
3,1%
1,1%
0,3%
0,2%
19,2
%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Vacacionesocio
Trabajo,negocios
Congresos,ferias
Competicionesdeportivas
Visitafamiliaresamigos
Motivosreligiosos
Estudios Tratamiento desalud
2008
2009
Fuente: SITA
II.1.3.- Compañía en el viaje
La pareja constituye la compañía de viaje más habitual con un
52,6%, aunque también es reseñable que un 11,2% viaja en familia y otro
10,1% lo hace con amigos. En contraste con las motivaciones
vacacionales, y relacionado con la importancia de las motivaciones
laborales, los desplazamientos que se realizan solo o con compañeros de
trabajo representan un 13,3% y 8,8% respectivamente (Figura II.10).
FIGURA II.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIEN HA VENIDO 2008 2009
SOLO 18,1 13,3
EN PAREJA 40,8 52,6
CON FAMILIA 8,6 11,2
CON AMIGOS 17,8 10,1
GRUPO ORGANIZADO 4,6 4,0
COMPAÑEROS DE TRABAJO 10,1 8,8
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
42
II.1.4.- Organización del viaje
El 70,4% de los turistas que vienen a Asturias lo hacen por su
cuenta, organizándose ellos mismos su propio viaje; mientras que el
restante 29,6% recurren a algún tipo de intermediación (Figura II.11).
FIGURA II.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)
70,4%
29,6%
35,5%
64,5%
Sí
No
20082009
Fuente: SITA
En el caso de los viajes en que se produce algún tipo de
intermediación, la empresa en la que trabaja el turista es el medio más
importante, ya que es el utilizado por el 14,5% de los turistas, seguido de
los clubes o asociaciones recreativas con un 3,3%. Las agencias de viaje no
juegan un papel preponderante, ya que sólo son utilizadas por el 11,8%
de los turistas. De entre ellos, un 9,3% lo hace para contratar servicios
sueltos, mientras que sólo un 2,5% recurre a un paquete turístico.
(Figura II.12).
El Turismo en Gijón en 2009
43
FIGURA II.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2008 2009
POR SU CUENTA 64,5 70,4
EMPRESA 24,3 14,5
POR SU CUENTA AA.VV. 3,8 9,3
CON PAQUETE AA.VV. 2,4 2,5
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 5,0 3,3
Fuente: SITA
En lo que se refiere a la publicidad turística de Asturias, tanto
institucional como privada, cabe destacar que un 55% de los turistas que
han venido por vacaciones u ocio o visitas a familiares y amigos, han
visto algo de publicidad.
Centrándose en los medios publicitarios de una manera concreta,
los anuncios en medios de comunicación fueron los que más impacto
tuvieron, ya que llegaron al 50,2% de los turistas que vieron algún tipo
de publicidad. Internet logró alcanzar a un 43,2% de esos turistas,
mientras que los folletos turísticos llegaron a un 29,7%. Por su parte, la
publicidad en ferias y exposiciones sólo fue vista por un 7,4%. Las
valoraciones medias que otorgan los turistas a los distintos medios de
comunicación son notables, superando en todos los casos los 7 puntos
en una escala de cero a diez. En el caso de los folletos turísticos y de
Internet alcanzan una media de 7,9 (Figura II.13).
El Turismo en Gijón en 2009
44
FIGURA II.13: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 50,2 49,8 7,6
FOLLETOS 22,5 77,5 7,9
FERIAS Y EXPOSICIONES 7,4 92,6 7,6
INTERNET 43,2 56,8 7,9
Fuente: SITA
II.1.5.- Viaje compartido con Asturias
El turista que visita Asturias y se aloja en Gijón no comparte, en su
mayoría, la estancia en la ciudad y en otras comunidades autónomas,
sino que en su viaje su destino único es el Principado. Así, sólo un 7,2%
de los turistas dicen haber compartido su viaje a nuestra región con
otras comunidades autónomas (Figura II.14).
FIGURA II.14: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES
87,3% 92,8%
12,7% 7,2%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Sí 12,7% 7,2%
No 87,3% 92,8%
2008 2009
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
45
De aquellos que sí realizan su viaje por varias comunidades
autónomas, Cantabria con un 50,5% es la más señalada, seguida de
Galicia con un 47,3%. En menor medida, se comparte estancia con el
País Vasco y Castilla y León, en concreto un 18,7% y un 18,3%
respectivamente (Figura II.15).
FIGURA II.15: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
CC.AA. 2008 2009
CANTABRIA 53,6 50,5
GALICIA 41,1 47,3
CASTILLA Y LEÓN 19,1 18,3
PAÍS VASCO 16,5 18,7
OTRAS REGIONES 16,9 5,2
Fuente: SITA
II.1.6.- Razones de elección de Asturias
La principal razón que impulsa a los turistas alojados en Gijón a
elegir Asturias como destino de sus vacaciones es, para el 20,8%, conocer
nuevos lugares, seguido de la experiencia anterior, aspecto indicado por
un 18%. El entorno natural tiene algo menos de importancia, con un
15,9%. La gastronomía es señalada por un 8,9%, mientras que las
recomendaciones de amigos y familiares son determinantes para un 6,8%.
Cabe destacar que el clima benigno es un factor clave para el 6,7% de los
turistas. El resto de aspectos enumerados alcanzan porcentajes inferiores
al 5% (Figura II.16).
El Turismo en Gijón en 2009
46
FIGURA II.16: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2008 2009
CONOCER NUEVOS LUGARES 23,8 20,8
EXPERIENCIA ANTERIOR 19,1 18,0
ENTORNO NATURAL 18,9 15,9
GASTRONOMÍA 8,2 10,7
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 5,8 8,9
RECOMENDACIONES 5,2 6,8
CLIMA BENIGNO 2,6 6,7
TRANQUILIDAD 4,9 3,8
PATRIMONIO CULTURAL 7,2 3,2
RAÍCES ASTURIANAS 2,8 2,8
OTRAS RAZONES 1,5 2,5
Fuente: SITA
II.1.7.- Medios de desplazamiento
El 65,5% de los turistas que pernoctaron en Gijón llegaron a
Asturias utilizando su vehículo particular. El otro medio de transporte que
adquiere una mayor importancia para el desplazamiento al destino es el
avión, aunque sólo es usado por el 17,3%. El autobús es utilizado por un
9,1%, en especial a través de líneas regulares y no de servicios
discrecionales. Otra opción frecuente es el tren, con un 7,2%. El vehículo
de alquiler tiene una importancia residual, ya que sólo es usado por un
0,7%.
Tras la llegada al destino, el medio de transporte más utilizado para
desplazarse por la región vuelve a ser el vehículo particular, con un
65,5%. Le sigue en importancia el autobús, usado por un 10,6%.
El Turismo en Gijón en 2009
47
Finalmente, un 8,6% de los turistas utiliza un vehículo de alquiler (Figura
II.17).
FIGURA II.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)
POR ASTURIAS
Vehículo particular
65,5%
Vehículo de alquiler
8,6%
Tren1,4%
Autobús10,6%Otros
medios13,8%
PARA VENIR A ASTURIAS
Vehículo particular
65,5%
Vehículo de alquiler
0,7%
Tren7,2%
Avión17,3%
Autobús9,1%
Otros medios
0,2%
Fuente: SITA
TRANSPORTE PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
2008 2009 2008 2009
VEHÍCULO PARTICULAR 60,1 65,5 60,9 65,5
VEHÍCULO DE ALQUILER 1,9 0,7 8,7 8,6
TREN 6,1 7,2 2,5 1,4
AVIÓN 15,2 17,3 — —
AUTOBÚS 15,6 9,1 22,6 10,6
OTROS MEDIOS 1,2 0,2 5,2 13,8
Fuente: SITA
II.1.8.- Estancia y gasto
La estancia media de los turistas alojados en Gijón fue en 2009 de
4,4 noches, siendo el más frecuente el caso de turistas que se alojan 2 y
3 noches, un 30,4 y un 21,5% respectivamente (Figura II.18).
El Turismo en Gijón en 2009
48
FIGURA II.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
Como se puede observar en la figura, las estancias de los turistas
que pernoctan en Gijón se concentran fundamentalmente entre una y
siete noches. En este intervalo de tiempo se incluyen las estancias
realizadas por el 93,4% de los turistas. El 96,2% permanece en la ciudad
hasta diez noches, y solamente un 3,8% de los turistas se queda durante
más tiempo en Gijón. Dentro de ese grupo, destaca un 1,5% que
permanece en la ciudad durante 60 días.
La duración de la estancia media varía según la modalidad de
alojamiento colectivo considerada. En este sentido, los turistas alojados
en los campings son los que registran las mayores estancias, con una
media de 8,7 noches, seguidos a bastante distancia por los
establecimientos de turismo rural, con 5,2 noches. Por detrás se sitúan
El Turismo en Gijón en 2009
49
los turistas alojados en hotelería, que permanecen un promedio de 4,3
noches y el conjunto formado por apartamentos turísticos, albergues y
viviendas vacacionales, con una estancia media de 4,1 noches.
Asimismo, la estancia también se encuentra condicionada por la
época del año en que se realiza. Así, el primer trimestre registra una
estancia media de 3,3 noches, cifra que disminuye ligeramente durante el
segundo trimestre hasta situarse en las 3,2 noches. Es en el tercer
trimestre del año cuando se registran las estancias más largas, formadas
por 6,3 noches, cayendo posteriormente en el cuarto trimestre a la media
anual más baja, de sólo 2,8 noches.
En lo que se refiere a las variables relativas al gasto, el gasto total
medio por persona y viaje para el turista alojado en Gijón ha sido de
519,41 euros, mientras que el gasto total diario por persona ha supuesto
unos 99,36 euros por término medio.
Para el conjunto de turistas que eligieron el alojamiento colectivo
para realizar su pernoctación en Gijón, se puede señalar que (Figura
II.19):
♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento es de 45,34 euros.
♦ El gasto medio en alimentación, incluyendo el que se produce tanto
dentro como fuera del alojamiento alcanza los 35,17 euros.
♦ El gasto medio por persona y viaje en compras varias se sitúa en
10,13 euros por término medio.
El Turismo en Gijón en 2009
50
FIGURA II.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO 2008 2009
GASTO TOTAL/persona/viaje 513,20 519,41
GASTO TOTAL/persona/día 102,53 99,36
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 47,26 45,34
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 26,53 35,17
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 16,59 10,13
Fuente: SITA
II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia
La actividad preferida a la que dedican su estancia los turistas
alojados en Gijón es visitar monumentos, con un 79,8%. Le siguen en
importancia visitar pueblos y lugares varios, con un 67,7%, mientras que
un 36,1% prefiere visitar museos. Otras actividades destacadas son ir a la
playa, sobre todo en verano, y salir de fiesta, bares o discotecas, con un
25,3% y un 20,2% respectivamente. Un 19,1% opta por ir de compras
(Figura II.20).
El Turismo en Gijón en 2009
51
FIGURA II.20: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES 2008 2009
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 87,8 67,7
VISITAS A MONUMENTOS 85,4 79,8
VISITAS A MUSEOS 57,5 36,1
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 32,8 20,2
IR DE COMPRAS 20,9 19,1
VISITAS / IR A LA PLAYA 17,9 25,3
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 11,8 6,2
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 5,5 1,8
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 3,7 5,4
VISITA / IR A LA MONTAÑA 2,5 0,9
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,5 2,3
OTRAS 12,8 25,6
Fuente: SITA
Entre los monumentos de Asturias, al estar alojados en Gijón,
destacan los ubicados en el propio municipio, ya que acumulan un
76,4%. Así, el casco antiguo de Gijón es visitado por un 36,3%, la Iglesia
de San Pedro por un 16%, el Elogio del Horizonte por un 13,8% o la
Estatua de Pelayo por un 6,3%. La Universidad Laboral es visitada por un
3,1%, y es superada en interés por otros monumentos que no están
situados en la ciudad, como la Catedral de Oviedo, con un 10,5%, o la
Basílica de Covadonga, con un 4% (Figura II.21).
El Turismo en Gijón en 2009
52
FIGURA II.21: MONUMENTOS VISITADOS EN ASTURIAS
MONUMENTOS %
CASCO ANTIGUO (GIJÓN) 36,3
IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 16,0
ELOGIO DEL HORIZONTE 13,8
CATEDRAL DE OVIEDO 10,5
ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 6,3
BASÍLICA DE COVADONGA 4,0
CASCO ANTIGUO (OVIEDO) 3,4
UNIVERSIDAD LABORAL 3,1
PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 1,1
PRERROMÁNICO ASTURIANO 1,1
CASCO ANTIGUO (AVILÉS) 0,9
ESTATUA DE JOVELLANOS 0,7
CUEVA DE COVADONGA 0,5
CASCO ANTIGUO (LLANES) 0,5
CUBOS DE LA MEMORIA 0,2
PALACIO DE REVILLAGIGEDO 0,2
CUEVAS TITO BUSTILLO 0,2
PEÑA TU 0,1
ERMITA DE LA GUÍA (RIBADESELLA) 0,1
OTROS 0,9
Fuente: SITA
Dentro de la creciente y variada oferta museística del Principado de
Asturias, los turistas alojados en Gijón acuden mayoritariamente a
aquellos que están ubicados con una mayor proximidad. En concreto, las
instalaciones situadas en el propio municipio acumulan un 80,3% de
visitas. Destacan principalmente las Termas Romanas de Campo Valdés,
con un 29,1%, el Acuario de Gijón, con un 22,4%, el Jardín Botánico
Atlántico, con un 6,5% o el Museo Villa Romana de Veranes, con el 5,7%.
(Figura II.22)
El Turismo en Gijón en 2009
53
FIGURA II.22: MUSEOS VISITADOS EN ASTURIAS
MUSEOS %
TERMAS ROMANAS DE CAMPO VALDÉS 29,1 ACUARIO DE GIJÓN 22,4 JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO DE GIJÓN 6,5 MUSEO VILLA ROMANA DE VERANES 5,7 MUSEO DEL FERROCARRIL 5,5 MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 4,9 CÁMARA SANTA 4,8 MUSEO CASA-NATAL DE JOVELLANOS 4,5 MUSEO DEL JURÁSICO DE ASTURIAS (MUJA) 2,5 MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 2,1 REVILLAGIGEDO 1,8 MUSEO JUAN BARJOLA 1,7 MUSEO DE LA SIDRA 1,2 MUSEO NICANOR PIÑOLE 1,1 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 1,0 MUSEO MARÍTIMO DE ASTURIAS 0,9 CENTRO VISITANTES DE BUFERRERA (LAGOS) 0,6 C. RECEPCIÓN DE VISIT. E INTERPRET. MEDIO MARINO DE PEÑAS 0,5 CAMPA DE TORRES 0,4 TORRE DEL RELOJ 0,4 ARCHIVO HISTÓRICO DE ASTURIAS 0,4 AULA DIDÁCTICA CASTRO DE COAÑA 0,2 CUEVA DEL QUESU (CABRALES) 0,2 MUSEO ETNOGRÁFICO DE GRANDAS DE SALIME 0,2 MUSEO COVADONGA 0,2 MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ASTURIAS 0,2 MUSEO DE LA MADERA (CASO) 0,2 MUSEO EVARISTO VALLE 0,2 FERRERÍA DE MAZONOVO 0,2 FUNDACIÓN SELGAS (CUDILLERO) 0,2 PARQUE DE LA PREHISTORIA DE TEVERGA 0,2 Fuente: SITA
Del total de turistas que pernoctaron en Gijón durante 2009, sólo el
1,8% realizó actividades de turismo activo. Entre las distintas
alternativas de este tipo de ocio disponibles, se decantan
mayoritariamente por el alquiler de piraguas/canoas (río), el 1%, y, en
El Turismo en Gijón en 2009
54
menor medida por la práctica de excursiones a caballo y el alquiler de
vehículos todo terreno (Figura II.23).
FIGURA II.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES 2008 2009
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 1,0 0,1
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,5 1,0
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,5 0,1
EXCURSIONES CON GUÍA 1,0 0,1
EXCURSIONES A CABALLO 0,5 0,2
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,7 0,2
GOLF 0,1 0,1
ALQUILER DE BICICLETAS 1,6 —
OTRAS 0,3 0,3
Fuente: SITA
II.1.10.- Alojamiento
A la hora de buscar información sobre el alojamiento, Internet fue el
medio más utilizado y resultó fundamental para el 69,2% de los turistas
alojados en Gijón. Otras opciones destacadas en cuanto a búsqueda se
refiere, aunque con porcentajes más reducidos, fueron las agencias de
viajes con el 13,8%, seguido de las referencias de amigos y familiares, con
el 5,8%, y de los folletos y ferias y los libros y guías, ambas categorías con
el 2,7% (Figura II.24).
El Turismo en Gijón en 2009
55
FIGURA II.24 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN 2008 2009
INTERNET 64,1 69,2
AGENCIA DE VIAJES 16,4 13,8
AMIGOS Y FAMILIARES 9,9 5,8
LIBROS Y GUÍAS 3,5 2,7
FOLLETOS FERIAS 0,7 2,7
OFICINAS DE TURISMO 1,2 2,0
AGENCIAS INMOBILIARIAS — 0,4
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,1 —
OTROS MEDIOS 4,0 3,4
Fuente: SITA
Entre los aspectos que han tenido en cuenta los turistas alojados en
Gijón para tomar la decisión de contratar un alojamiento u otro, destaca
en primer lugar el precio, razón señalada por el 27,4%. Le sigue en
importancia la situación y el entorno en el que se encuentra el
establecimiento, fundamental para un 24,8%. Un 12,3% lo elije para su
estancia porque simplemente le gusta y un 11,5% lo hace atendiendo a
recomendaciones de amigos o familiares. Además, hay un 7,7% que se
decanta por el establecimiento teniendo en cuenta una experiencia
anterior (Figura II.25).
El Turismo en Gijón en 2009
56
FIGURA II.25: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES 2008 2009
PRECIO 24,5 27,1
SITUACIÓN Y ENTORNO 33,8 24,8
LE GUSTA 12,3 12,4
RECOMENDACIONES 7,7 11,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 2,4 7,7
ESTABA LIBRE 7,7 3,3
CALIDAD 2,6 2,9
INSTALACIONES Y SERVICIOS 0,9 2,9
CERCANÍA 1,8 1,1
CONFORT/COMODIDAD 3,2 0,7
TRANQUILIDAD 0,4 0,5
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO — 0,2
AMBIENTE, DIVERSIÓN — 0,1
LIMPIEZA E HIGIENE 0,4 —
OTROS 2,4 4,9
Fuente: SITA
Entre las diferentes alternativas para llevar a cabo la reserva del
alojamiento turístico, domina la contratación a través de Internet, medio
utilizado por el 30,9% de los turistas que pernoctaron en Gijón. La
reserva por teléfono fue realizada en el 23,2% de los casos. También la
contratación por medio de la empresa, organización es una opción muy
utilizada, en este caso por el 20,3% de los turistas. Por último, los viajes
reservados por agencia de viajes suponen un 12,3% y directamente al
llegar un 9,3% (Figura II.26).
El Turismo en Gijón en 2009
57
FIGURA II.26: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA 2008 2009
POR INTERNET 14,1 30,9
PERSONAL, POR TELÉFONO 36,2 23,2
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 29,7 20,3
AGENCIA DE VIAJES 10,3 12,3
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 7,6 9,3
AMIGOS Y FAMILIARES 1,7 2,2
CENTRALES DE RESERVA 0,6 1,2
OTROS MEDIOS — 0,5
Fuente: SITA
Los turistas que pernoctan en Gijón suelen reservar su estancia en
nuestra región con cierta anticipación, ya que un 32,1% lo hizo entre 16 y
30 días antes de su llegada. Un 15,1% reservó entre 8 y 15 días antes,
mientras que el 19,1% lo hizo entre 4 y 7 días frente a un 11,6% que
realizó su reserva entre 31 y 60 días antes de su viaje (Figura II.27).
FIGURA II.27: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
Entre 1 y 3 días
17,4%Entre 4 y 7 días
19,1%
Entre 8 y 15 días
15,1%
Entre 16 y 30 días
32,1%
Entre 31 y 60 días
11,6%
Más de 60 días4,9%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
58
El turista que se aloja en Gijón tiene una opinión bastante positiva
sobre los alojamientos en los que pernoctó, ya que la valoración media
que realiza de su calidad–precio ha sido de 7,6 puntos en una escala de
cero a diez.
La valoración de los distintos aspectos que conforman el
alojamiento es aún más elevada, correspondiendo la mayor calificación a
la limpieza e higiene, con 8,1 puntos de media en una escala de cero a
diez; seguido de la situación y entorno y el servicio y atención del personal,
que alcanzan el 8. En este caso, el aspecto menos valorado ha sido la
arquitectura y diseño, que obtuvo 7,3 puntos de media (Figura II.28).
FIGURA II.28: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE 2008 2009
SITUACIÓN Y ENTORNO 7,5 8,0
CONFORT DE INSTALACIONES 7,3 7,7
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,3
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,4 8,0
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 7,5
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 6,9 7,7
LIMPIEZA E HIGIENE 7,4 8,1
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,2 7,6
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Al 66,7% de los turistas se les aplicó la tarifa oficial establecida por
el alojamiento. Entre las restantes opciones destaca la tarifa descuento,
abonada en un 17,8% de las estancias, frente a la tarifa de agencia de
viajes y la tarifa de empresa con un 8,9 y un 5,6% respectivamente.
El Turismo en Gijón en 2009
59
II.1.11.- Lugares visitados
Aunque los turistas alojados en Gijón se desplazan para visitar una
amplia variedad de lugares distribuidos por todo el territorio asturiano,
es en el centro y en el oriente donde se registran los mayores porcentajes
de visitas. En relación a los lugares más frecuentados, en el occidente
destaca fundamentalmente Cudillero, seguido por el área del Cabo Busto–
Luarca, Viavélez–Tapia y la Ría Eo-Castropol.
En la zona centro, aparte de Gijón, los turistas visitan Oviedo, el
Cabo Peñas y Avilés.
En el oriente los principales atractivos son, en el interior, el área de
Picos de Europa, con Covadonga, Cangas de Onís y Los Lagos como
principales receptores de visitantes; y en la costa, las localidades de
Ribadesella y Llanes, pero también las de Villaviciosa y Lastres (Figura
II.29.a/b/c).
El Turismo en Gijón en 2009
60
FIGURA II.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE %
CUDILLERO 17,7
CABO BUSTO–LUARCA 8,4
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,7
RÍA EO–CASTROPOL 1,6
TARAMUNDI 0,8
NARCEA 0,7
CASTRO DE COAÑA 0,5
MUNIELLOS 0,5
PUERTO DE VEGA–NAVIA 0,4
OSCOS 0,3
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,2
TEIXOIS 0,1
OTROS 0,2
Fuente: SITA
FIGURA II.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO %
GIJÓN 100,0
OVIEDO 50,4
CABO PEÑAS 12,8
AVILÉS 11,9
SENDA DEL OSO 2,0
MUMI 1,8
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 1,1
SOMIEDO 0,5
OTROS 2,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
61
FIGURA II.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE %
COVADONGA 25,3
CANGAS DE ONÍS 24,1
RIBADESELLA 21,6
LLANES 20,3
LOS LAGOS 17,3
LASTRES 15,0
VILLAVICIOSA 11,2
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 8,5
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 7,0
MIRADOR DEL FITO 3,8
NAVA 1,1
OTROS 1,2
Fuente: SITA
Con independencia de los lugares que los turistas hayan visitado, la
mayor parte de ellos muestran un especial interés por la propia ciudad de
Gijón, señalada por el 37,8%, por Oviedo, un 12%, por Covadonga, un
9,1%, Los Lagos, un 6,1% y por Cudillero, un 5,5%.
II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.
Los atributos de Asturias a los que los turistas alojados en Gijón
otorgan una valoración más alta son la gastronomía y el trato de la gente,
ambos con 8,6 puntos de media. Les sigue, con un 8,4, la conservación
del medio natural y del patrimonio cultural. En el lado opuesto se
encuentran las carreteras y señalización viaria y los precios, que son los
El Turismo en Gijón en 2009
62
atributos que menor puntuación reciben, aunque con 7,3 y 7 puntos de
media en una escala de cero a diez, respectivamente (Figura II.30).
FIGURA II.30: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE 2008 2009
BARES, CAFETERÍAS 7,8 7,9
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,9 8,2
OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,7 7,8
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,4 7,3
TRATO DE LA GENTE 8,5 8,6
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,6 8,4
GASTRONOMÍA 8,7 8,6
PRECIOS 7,8 7,0
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La mayor parte de los turistas que pernoctaron en Gijón se
muestran muy satisfechos en relación con su estancia en Asturias, lo que
se demuestra en que un 51,3% de los mismos expresa que, en su
opinión, no haría falta mejorar nada y en que un 11,2% indica que
hubiera deseado una mejor climatología. Entre aquellos que sí han
encontrado algún aspecto susceptible de ser mejorado, el más señalado
tiene que ver con las infraestructuras viarias. Las carreteras o accesos
son señalados por un 4%, las señalizaciones de carreteras por un 3,4%,
los parkings y aparcamientos públicos por un 3% y la información sobre
carretera y medios de transporte por un 2,8%. En otro orden, el aumento
de infraestructuras de alojamiento es mencionado por el 3,1% (Figura
II.31).
El Turismo en Gijón en 2009
63
FIGURA II.31: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 51,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 11,2
LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,0
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,4
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 3,1
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,0
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 2,8
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 2,3
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,9
OFICINAS DE TURISMO 1,5
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,3
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,2
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,8
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,7
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,6
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,6
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,5
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,4
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,3
ATENCIÓN AL TURISTA 0,3
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,3
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,2
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,2
OTROS 8,2
Fuente: SITA
Entre aquello que más ha llamado la atención a los turistas alojados
en Gijón y que más les ha gustado, destaca el paisaje, el entorno y el
ambiente, mencionado por un 34,6%, seguido a gran distancia por la
amabilidad y el trato de la gente, con el 12,7%. Asimismo, el 10,5%
señala que le gustan las playas y el mar, junto a un 10,1% que afirma
El Turismo en Gijón en 2009
64
que lo que más le gusta es todo. Por detrás se sitúa la gastronomía,
preferida por el 9,5% del total. En menor medida, el 5,4% señalan que el
aspecto que más les gusta de nuestra región es el clima, seguido por el
3,2% que destaca la sidra (Figura II.32).
FIGURA II.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 34,6
GENTE 12,7
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,5
TODO 10,1
GASTRONOMÍA 9,5
OTROS 7,2
CLIMA 5,4
SIDRA 3,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,9
NATURALEZA 1,7
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,7
LA MONTAÑA 0,7
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,6
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,2
COVADONGA 0,1
LOS HÓRREOS 0,1
OTROS 7,2
Fuente: SITA
II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
A continuación se exponen los resultados concretos de los turistas
que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo del
municipio que hacen referencia exclusivamente a la ciudad de Gijón.
El Turismo en Gijón en 2009
65
La principal razón que motiva la elección de Gijón como destino
turístico es el trabajo y los negocios, aspecto señalado por el 19,9% de los
turistas. Para un 17,4%, el motivo determinante de su visita es el interés
por conocer nuevos lugares, mientras que la asistencia a congresos y
ferias es clave para el 12,1%. Un 8,3% viene a Gijón debido a una
experiencia anterior y otro 8% lo hace con el objetivo de disfrutar de sus
vacaciones y ocio. Por último, destaca un 5% de turistas para los que las
playas y el mar han sido la razón principal de la elección de la ciudad
(Figura II.33).
El Turismo en Gijón en 2009
66
FIGURA II.33: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
TRABAJO Y NEGOCIOS 19,9
CONOCER NUEVOS LUGARES 17,4
CONGRESOS Y FERIAS 12,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 8,3
VACACIONES/OCIO 8,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,0
COMPETICIONES DEPORTIVAS 4,7
OFERTA CULTURAL 4,3
LE GUSTA 3,8
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 3,8
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,6
RECOMENDACIONES 2,7
GASTRONOMÍA 1,7
LUGAR DE PASO 1,2
POR EL CLIMA BENIGNO 0,8
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,6
ESTUDIOS 0,5
SITUACIÓN 0,4
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,3
MOVIDA NOCTURNA 0,3
RAÍCES ASTURIANAS 0,3
PASAR EL DÍA 0,1
TRATAMIENTO DE SALUD 0,1
OTROS 0,1
Fuente: SITA
Los turistas alojados en Gijón que se han desplazado para asistir a
congresos y ferias valoran de forma muy positiva las condiciones que
posee la ciudad para albergar este tipo de turismo. En una escala de cero
a diez, todos los aspectos superan holgadamente una valoración de 7
puntos. El más valorado es la oferta de alojamiento, con un 8,5, seguido
El Turismo en Gijón en 2009
67
de las comunicaciones o accesos de la ciudad, con un 7,9, y la oferta de
actividades complementarias, con un 7,7 (Figura II.34).
FIGURA II.34: TURISMO DE CONGRESOS
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
OFERTA DE ALOJAMIENTOS 8,5
COMUNICACIONES/ACCESOS 7,9
RECINTO DEL EVENTO 7,2
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 7,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Internet es, con diferencia, el principal medio a través del cual la
promoción de la ciudad ha llegado a los turistas alojados en Gijón
durante 2009, ya que ha sido señalado por el 52,5% de los turistas. El
17,5% menciona los folletos turísticos y el 9,9% las vallas publicitarias. Por
el contrario, las actividades desarrolladas en el marco de ferias y
exposiciones sólo han sido de utilidad para el 2,7% (Figura II.35).
FIGURA II.35: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 52,5
FOLLETOS TURÍSTICOS 17,5
VALLAS PUBLICITARIAS 9,9
TELEVISIÓN 9,7
PRENSA 7,8
FERIAS Y EXPOSICIONES 2,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
68
La importancia de la red Internet se pone de nuevo de manifiesto ya
que es la herramienta más utilizada para buscar información sobre la
ciudad de Gijón. En concreto, han acudido a ella el 55,1% de los turistas.
Al margen de este recurso mayoritario, el 22,1% recurren a su propia
experiencia anterior y el 12,4% a las recomendaciones de familiares o
amigos. Las agencias de viaje son el medio utilizado por el 7,4% (Figura
II.36).
FIGURA II.36: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 55,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 22,1
RECOMENDACIONES 12,4
AGENCIAS DE VIAJES 7,4
LIBROS Y GUÍAS 1,9
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 0,7
OFICINAS DE TURISMO 0,4
Fuente: SITA
El casco antiguo de Cimadevilla es el lugar que recibe un mayor
número de visitas por parte de los turistas alojados en establecimientos
colectivos de Gijón, un 82,2%, frente a las playas y al Elogio del
Horizonte, que reciben un número aproximado de visitantes, con un
66,7% y un 66,4% respectivamente. Otro punto que atrae a un gran
número de visitantes, un 40,5%, es el puerto deportivo. Por detrás se
sitúan otros monumentos como la Universidad Laboral, un 30,5%, o los
yacimientos romanos de la ciudad (Termas, Campa Torres), el 30,5%.
El Turismo en Gijón en 2009
69
Atendiendo a las valoraciones ofrecidas por los visitantes, se puede
comprobar que se producen variaciones respecto a la lista de los lugares
más visitados. De esta forma, es la Universidad Laboral, con una media
de 8,7 puntos sobre diez la que obtiene la puntuación más alta, seguida
del Parque Isabel la Católica, con 8,4 puntos. Por detrás se sitúan el
Acuario de Poniente y el Casco Antiguo de Cimadevilla, obteniendo ambos
un 8,2 de media. En el lado contrario, el lugar que obtiene una peor
valoración es la Feria de Muestras, que no logra alcanzar una media de 7
puntos, situándose en un 6,8 (Figura II.37).
FIGURA II.37: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 82,2 8,2
PLAYAS 66,7 8,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 66,4 8,1
PUERTO DEPORTIVO 40,5 7,6
UNIVERSIDAD LABORAL 30,5 8,7
MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 28,5 7,7
ACUARIO–PONIENTE 16,1 8,2
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 12,6 8,4
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 11,3 7,8
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 5,6 6,8
TEATRO JOVELLANOS 5,3 7,6
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 4,2 7,2
CASINO DE ASTURIAS 3,2 7,2
PUEBLO DE ASTURIAS 2,6 7,8
RUTA DEL CERVIGÓN 0,8 8,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
70
El recurso más conocido y el más utilizado por los turistas alojados
en el municipio es Infogijón y la oficina de turismo, siendo también el más
valorado con 7,9 puntos de media sobre diez. Le sigue muy de cerca en
valoración, con una puntuación de 7,8 puntos, la tarjeta turística de Gijón,
aunque este servicio es mucho menos conocido y es utilizado por una
proporción de turistas muy inferior. Asimismo, aunque el 6,3% conocen
el servicio de visitas guiadas, de ellos, sólo el 6,7% lo utilizan, valorándolo
con una media de 7,3 puntos. Finalmente, el bono "Gijón gourmet" y la
Estación Náutica son los menos utilizados por parte de los turistas,
alcanzando porcentajes del 5,1% y 2,6% (Figura II.38).
FIGURA II.38: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 8,2 2,6 —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 8,4 6,7 7,8
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 22,8 65,0 7,9
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 6,3 6,7 7,3
BONO "GIJÓN GOURMET" 4,6 5,1 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La gastronomía y la restauración constituyen, de forma destacada, el
aspecto mejor valorado de la ciudad, con 8,6 puntos de media sobre diez.
Le siguen la limpieza de la ciudad, la movida nocturna y la seguridad en
las calles (policías, serenos), con medias de 8,1, 8 y 7,9 puntos
respectivamente. Por el contrario, los aspectos de Gijón que obtienen una
peor valoración tienen que ver con la movilidad urbana. Así, la
señalización en la ciudad y hoteles, el servicio público de transporte, los
El Turismo en Gijón en 2009
71
parkings de pago y el aparcamiento en la vía pública no alcanzan en
ningún caso la nota media de notable, siendo su valoración cada vez más
baja, pasando de un 6,9 en el primer caso al 5,4 del último aspecto
(Figura II.39).
FIGURA II.39: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6
LIMPIEZA 8,1
MOVIDA NOCTURNA 8,0
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,9
OFERTA COMERCIAL 7,6
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,2
NIVEL DE PRECIOS 7,0
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,9
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 6,8
PARKINGS DE PAGO 6,3
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
A la hora de enumerar qué aspectos sería necesario mejorar en
Gijón, un 35,2% de los turistas que se alojaron en establecimientos
colectivos del municipio señalan que no es necesario mejorar nada, a la
vez que un 11,7% indica que habría deseado que se hubiera producido
una mejor climatología. Sin embargo, el 10,4% observa deficiencias en
cuanto a parkings y aparcamientos, y el 8,6% desearía mejores
señalizaciones en las calles. Asimismo, el 5,9% solicita mejor transporte
El Turismo en Gijón en 2009
72
urbano y hay un 3,6% que apunta que sería preciso mejorar el servicio de
oficinas de información (Figura II.40).
FIGURA II.40: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 35,2
MEJOR CLIMATOLOGÍA 11,7
PARKINGS, APARCAMIENTOS 10,4
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 8,6
MEJOR TRANSPORTE URBANO 5,9
OFICINAS DE TURISMO 3,6
DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,4
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 3,1
PRECIOS 2,5
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,8
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 1,2
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,0
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,0
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 1,0
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,8
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,8
LIMPIEZA 0,7
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,6
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,5
TRANQUILIDAD/SILENCIO 0,4
GENTE MÁS AMABLE 0,2
ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,2
OTROS 5,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
73
En sentido contrario, el 21,7% de los turistas afirman que lo que
más les ha gustado de Gijón ha sido su paisaje, el entorno y el ambiente.
Para un 15,3% la playa de San Lorenzo es lo que más les ha llamado la
atención, mientras que un 11,3% señala que lo mejor ha sido todo, frente
al 10,2% que valora especialmente la amabilidad y el trato recibido de la
gente. Le siguen en importancia la gastronomía, mencionada por el 7,2%
de los turistas y las playas y el mar y el casco antiguo de Cimadevilla,
citados por el 5,1 y 5% respectivamente (Figura II.41).
El Turismo en Gijón en 2009
74
FIGURA II.41: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 21,7
PLAYA DE SAN LORENZO 15,3
TODO 11,3
GENTE 10,2
GASTRONOMÍA 7,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,1
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 5,0
LA SIDRA 4,1
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,4
CLIMA 2,9
ACTIVIDADES CULTURALES 2,9
EL PASEO MARÍTIMO 2,3
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 1,6
LOS MUSEOS 1,4
MOVIDA NOCTURNA 1,3
PUERTO DEPORTIVO 1,1
PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,6
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,4
PRECIOS 0,2
CERCANÍA MONTAÑA-PLAYA 0,2
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,1
UNIVERSIDAD LABORAL 0,1
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,1
LAS TIENDAS 0,1
OTROS 1,4
Fuente: SITA
Los turistas muestran un alto grado de acuerdo a la hora de afirmar
que merece la pena visitar Gijón y lo recomendarían. Igualmente, son
numerosos los que piensan que es un destino adecuado para la diversión
y salida nocturna, al mismo tiempo que se configura como un destino
El Turismo en Gijón en 2009
75
interesante para conocer después Asturias y tranquilo para vacaciones
familiares, destacando también la elevada calidad de la oferta turística
(Figura II.42).
FIGURA II.42: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,7
ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,4
ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,4
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,3
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Para finalizar, el aspecto que mejor define e identifica a la ciudad de
Gijón para los turistas es su vertiente marítima. En este sentido, un
44,4% afirma que el principal atractivo de la ciudad es la playa de San
Lorenzo mientras que hay otro 9,9% que señala que ese factor clave es,
de un modo más genérico, las playas y el mar. Para un 13,9% de los
turistas, lo que contribuye a definir turísticamente a Gijón es su paisaje,
entorno y ambiente, frente a un 7,8% que no se define y señala que es un
todo en su conjunto. Asimismo hay un 7,4% que considera que es el
carácter abierto de la gente lo que mejor describe a la ciudad (Figura
II.43).
El Turismo en Gijón en 2009
76
FIGURA II.43: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %
PLAYA DE SAN LORENZO 44,4
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 13,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 9,9
TODO 7,8
GENTE 7,4
GASTRONOMÍA 4,2
OFERTA CULTURAL 3,4
EL PASEO MARÍTIMO 2,1
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 1,1
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,1
MONUMENTOS, PATRIMONIO 1,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,9
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 0,6
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,5
MOVIDA NOCTURNA 0,5
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 0,4
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,3
ZONAS VERDES 0,1
SPORTING DE GIJÓN 0,1
PUERTO DEPORTIVO 0,1
CLIMA 0,1
OTROS 0,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
77
II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje:
comparativa entre los turistas de ocio y los de negocio
El análisis del turismo por segmentos específicos permite definir con
mayor precisión el perfil del turista, delimitando de una manera más
clara las características que éstos poseen. En este epígrafe se observan y
contraponen los diferentes comportamientos que se dan en el turismo de
negocios y el turismo de ocio en aspectos concretos como son la
planificación y organización del viaje a Gijón, la estancia o la valoración
que realizan del mismo.
II.2.1.- Estacionalidad de la demanda
En Gijón, el turismo de ocio representa a muchos más viajeros que
el turismo de negocios. Ese predominio se manifiesta en una proporción
del 65% perteneciente al turismo de ocio frente al 35% del turismo de
negocios, si bien esas cifras no se mantienen constantes a lo largo del
año. El turismo por trabajo y negocios alcanza su máximo relativo en el
segundo trimestre, cuando representa al 37,7% de los que realizan un
viaje a Gijón y disminuye progresivamente a lo largo de los siguientes
trimestres, hasta alcanzar su mínimo en el cuarto trimestre, cuando
supone un 31,6% (Figura II.44).
El Turismo en Gijón en 2009
78
FIGURA II.44: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO POR TRIMESTRES
35,6% 37,7% 35,9% 31,6%
64,4% 62,3% 64,1% 68,4%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Primero Segundo Tercero Cuarto
Ocio
Negocio
Fuente: SITA
II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia
Como se ha comentado anteriormente, en el caso de Gijón, la
importancia del turismo interno residente en Asturias es mínima. Una
vez que se realiza el análisis por motivo de visita, se puede observar que
ese turismo interno se concentra exclusivamente en el segmento del
turismo vacacional.
Dentro del grupo de turistas que visitan la ciudad por motivos de
ocio, destaca que más de la mitad, en concreto el 54,1%, son turistas que
ya habían estado con anterioridad en Asturias, mientras que en un
43,9% se trata de primeras visitas a la región. En el caso del turismo de
negocios, el porcentaje de turistas que habían estado en anteriores
ocasiones se eleva hasta el 71,4% (Figura II.45).
El Turismo en Gijón en 2009
79
FIGURA II.45: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO OCIO NEGOCIO
INTERNO 1,3 —
RECEPTOR 98,7 100,0
PRIMERA VISITA 43,9 28,6
YA VISITÓ ASTURIAS 54,9 71,4
Fuente: SITA
De entre aquellos que ya conocen Asturias, hay que señalar que en
el caso de los turistas de negocio que se alojan en Gijón, nos
encontramos con que el 58,8% ya habían acudido con anterioridad al
Principado en más de cinco ocasiones, y otro 24,3% lo había hecho entre
tres y cinco veces. El caso del turismo de ocio varía ligeramente respecto
al de negocio: en este caso es mayor el porcentaje de turistas que han
visitado la región entre tres y cinco veces, un 35,6%, seguido de la
categoría que representa a aquellos que han acudido en más de cinco
veces, el 31,2 (Figura II.46).
FIGURA II.46: REPETICIÓN DE VISITAS (%)
NÚMERO OCIO NEGOCIO
UNA VEZ 6,8 3,0
DOS VECES 26,5 13,8
ENTRE 3 Y 5 VECES 35,6 24,3
MÁS DE 5 VECES 31,2 58,8
Fuente: SITA
Asimismo se ha indicado que el turismo de alojamiento colectivo
alojado en Gijón era fundamentalmente receptor y más concretamente,
El Turismo en Gijón en 2009
80
de carácter nacional, aspecto que también se muestra en los dos
segmentos analizados.
El porcentaje relativo de turistas extranjeros es más elevado en el
caso del turismo de negocio que en el del turismo de ocio, un 6,4% frente
al 4,8%.
En cuanto a la procedencia del turismo nacional, se vuelve a poner
de manifiesto el predominio de la Comunidad de Madrid. En el caso del
turismo de ocio, Madrid destaca con el 21,9%, seguida de Castilla y León
con un 16,7% y del País Vasco con un 13,1%. Con porcentajes inferiores
al 10% se sitúan Galicia, con un 7% y Andalucía y Cataluña con
porcentajes del 5,9% y del 5,8% respectivamente.
Por lo que respecta a las principales procedencias del turismo de
negocio, la supremacía de la Comunidad de Madrid destaca aún más si
cabe frente al resto. El 37,5% que representa es seguido, a gran
distancia, por el País Vasco, Aragón y Cataluña, con un 10,6%, 8,7% y
8,3% respectivamente (Figura II.47).
El Turismo en Gijón en 2009
81
FIGURA II.47: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%)
PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO
INTERNO ASTURIAS 1,3 —
RECEPTOR EXTRANJERO 4,8 6,4
NACIONAL 93,9 93,6
NA
CIO
NA
L
ANDALUCÍA 5,9 6,7
ARAGÓN 2,9 8,7
BALEARES 1,1 —
CANARIAS 1,5 4,3
CANTABRIA 2,7 1,0
CASTILLA – LA MANCHA 4,9 1,0
CASTILLA Y LEÓN 16,7 7,9
CATALUÑA 5,8 8,3
COMUNIDAD VALENCIANA 3,9 2,4
EXTREMADURA 1,9 1,2
GALICIA 7,0 3,1
LA RIOJA 1,7 —
MADRID 21,9 37,5
MURCIA 2,0 1,2
NAVARRA 0,9 —
PAÍS VASCO 13,1 10,6
Fuente: SITA
II.2.3.- Compañía en el viaje
El turismo de negocio se caracteriza por viajes mayoritariamente en
solitario, 33,4%, o con compañeros de trabajo, un 26,9%, aunque han
cobrado una cierta relevancia los viajes realizados en pareja, un 27,9%.
En cambio, dentro del turismo de ocio nos encontramos con una
situación diferente. En este caso, son los viajes mayoritarios aquellos que
han sido realizados en pareja, representando el 69,4% de los producidos
El Turismo en Gijón en 2009
82
durante el conjunto del año, seguidos por aquellos llevados a cabo en
compañía de la familia, un 13,2% y con amigos, con un 12,5% (Figura
II.48).
FIGURA II.48: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO
SOLO 2,0 33,4
EN PAREJA 69,4 27,9
CON FAMILIA 13,2 6,4
CON AMIGOS 12,5 2,2
GRUPO ORGANIZADO 2,8 3,2
COMPAÑEROS DE TRABAJO — 26,9
Fuente: SITA
II.2.4.- Organización del viaje
También se producen diferencias notables respecto a cómo se
organiza el viaje cuando se trata del turismo de ocio frente al turismo de
negocio. En el primer caso, se puede observar que el 85,2% del turismo
de ocio alojado en establecimiento colectivo en Gijón organiza el viaje por
su cuenta y sólo un 12,7% señala que recurre a la mediación de la
agencia de viaje. Sin embargo, en el turismo de negocio, es la propia
empresa la que organiza el viaje para el 43,3%, mientras que un 40,5% lo
hacen por su cuenta. Las agencias de viaje sólo son utilizadas por el
11,9% (Figura II.49).
El Turismo en Gijón en 2009
83
FIGURA II.49: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO
POR SU CUENTA 85,2 40,5
EMPRESA 0,6 43,3
AGENCIAS DE VIAJES 12,7 11,9
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,5 4,3
Fuente: SITA
II.2.5.- Viaje compartido con Asturias
El 99% de los turistas que se alojan en Gijón y que vienen por
motivos de negocio, tienen Asturias como destino único. A pesar de que
ese 1% restante que sí incluye su paso por la región dentro de un viaje
por varias comunidades autónomas, es un porcentaje muy reducido a
efectos estadísticos, se puede indicar que Cantabria y País Vasco son los
otros destinos compartidos.
En el caso del turismo de ocio, también son mayoría aquellos que
viajan sólo a Asturias, un 88,7%, aunque el viaje compartido con otras
Comunidades próximas alcanza el 11,3%. En este caso, son Cantabria y
Galicia las Comunidades más visitadas, con un 48% y un 50,9%
respectivamente (Figura II.50).
El Turismo en Gijón en 2009
84
FIGURA II.50: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
OCIO NEGOCIO
NO COMPARTE VIAJE 88,7 99,0
COMPARTE VIAJE 11,3 1,0
COMUNIDAD AUTÓNOMA
CANTABRIA 48,0 100,0
GALICIA 50,9 —
CASTILLA Y LEÓN 18,4 —
PAÍS VASCO 13,8 100,0
OTRAS REGIONES 5,6 —
Fuente: SITA
II.2.6.- Estancia y gasto
En 2009 se han vuelto a producir notables diferencias entre la
estancia media registrada por motivos de ocio y la registrada por motivos
de negocio. Para el primer caso, la estancia media se situó en 4 noches,
mientras que para el turismo de negocio ésta fue superior y alcanzó las
5,5 noches. En este sentido, cabe destacar el aumento en la duración que
ha registrado la estancia media del turismo de negocio, que en 2008 se
situó en las 4 noches, lo que supone volver a recuperar el nivel existente
en el año 2007, cuando la estancia media fue de 5,6 noches.
En el turismo de negocios, las estancias se concentran
principalmente entre una y tres noches, representando un 69,5% del
total, siendo la estancia de dos noches la más habitual, con un 34,5%,
seguida en importancia por la estancia durante tres noches, realizada por
El Turismo en Gijón en 2009
85
un 21,5%. Sin embargo, como se ha señalado anteriormente, la estancia
media es de 5,5 noches. La razón que explica este hecho es la existencia
de un 4,3% de turistas alojados en Gijón por motivos de negocio que
permanecen en la ciudad durante más de sesenta días.
En caso del turismo de ocio, el intervalo que contempla la duración
de la estancia es más amplio, si bien son mayoría los turistas que se
alojan en Gijón un máximo de dos noches, el 29%. En este caso se
producen estancias de mayor duración, ya que si se miden las estancias
comprendidas entre una y cinco noches, éstas representan el 80% de las
totales (Figura II.51).
FIGURA II.51: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
El Turismo en Gijón en 2009
86
En lo que respecta al gasto turístico realizado por parte del turismo
de ocio y de negocio se vuelven a producir diferencias. La más notable se
corresponde con la cuantía del gasto total realizado por persona y viaje.
En 2009, ese importe se sitúa en los 654,56 euros para los turistas de
negocio, superando con creces los 464,13 euros gastados por los turistas
cuya visita está motivada por el ocio. De la misma manera, el gasto por
persona y día vuelve a ser superior en el primer caso, con una cuantía
media de 109,88 euros, por encima de los 94,11 euros del turismo de
ocio.
Si se comparan estos datos con los obtenidos en 2008, se
comprueba que el gasto total realizado por los turistas que viajan por
ocio cae de manera importante, pasando de los 490,56 euros registrados
en el año anterior a los 464,13 euros de este año. Por el contrario, en el
caso del turismo de negocio se produce otra variación, pero esta vez
positiva y de mayor importancia, ya que se pasa de una media de 552,31
euros a otra de 654,56 euros. En cuanto al gasto medio por persona y día,
ambos registros son ligeramente inferiores a los obtenidos en 2008,
sufriendo una caída mínima que en términos absolutos es prácticamente
la misma. Así, en el caso del ocio se pasa de los 95,79 euros de 2008 a
los actuales 94,11 euros y para el turismo de negocio se pasa de obtener
una media de 110,91 euros a registrar otra de 109,88 euros. Esta
disminución del gasto medio por persona y día de los turistas de negocio
se ve compensada por el aumento de la duración de la estancia media, lo
que provoca el incremento que en términos absolutos se produce en el
El Turismo en Gijón en 2009
87
gasto total por persona y viaje de los desplazamientos cuya motivación
atiende a razones profesionales.
En cambio, en el turismo de ocio la caída del gasto medio por
persona y día es la razón principal que explica la reducción producida en
la cuantía del gasto total, ya que esa disminución tiene un efecto mucho
más importante sobre esta variable del gasto que no puede ser
contrarrestado por el ligero aumento de la estancia media producido
durante 2009 (Figura II.52).
FIGURA II.52: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO OCIO NEGOCIO
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 464,13 654,56
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 94,11 109,88
GASTO EN ALOJAMIENTO/PERSONA/DÍA 34,78 54,42
GASTO EN ALIMENTACIÓN/PERSONA/DÍA 30,17 36,76
GASTO EN COMPRAS/PERSONA/VIAJE 10,28 9,29
Fuente: SITA
II.2.7.- Alojamiento
La variedad de los alojamientos de Gijón utilizados durante la
estancia en el Principado de Asturias es mucho mayor en el caso del
turismo de ocio que en el turismo de negocio, donde se reducen a hoteles,
hostales y campings. A pesar de ello, en ambos casos es el hotel el tipo de
alojamiento que más utilizan los turistas, un 98,8% en el caso de los que
viajan debido a razones de negocio y un 87,6% de los que lo hacen
El Turismo en Gijón en 2009
88
motivados por el ocio. También en ambos casos, los más utilizados son
aquellos hoteles que alcanzan la categoría de cuatro y tres estrellas.
En el turismo de ocio, de entre la tipología de alojamientos que no
son hoteles, destaca el uso de hostales un 6% y de campings un 4,9%,
siendo muy pequeña la importancia que representan el resto de figuras,
que no llegan ni al 1% 7 (Figura II.53)
FIGURA II.53: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%)
ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO
APARTAMENTO TURÍSTICO 0,2 —
HOTEL RURAL 0,1 —
ALBERGUE 0,2 —
CASA DE ALDEA 0,2 —
CASONA ASTURIANA 0,6 —
CAMPING 4,9 0,2
HOTEL 4* 39,1 50,6
HOTEL 3* 35,7 33,1
HOTEL 2* 11,8 6,7
HOTEL 1* 1,2 8,5
HOSTAL / PENSIÓN 6,0 1,0
Fuente: SITA
7 A partir de 2008, al no disponer de datos de ocupación del SITA, los datos de las encuestas son ponderados por los resultados de ocupación (viajeros y pernoctaciones) del INE. Eso implica cambios en los resultados de las variables que en muchos casos se explican por ese mayor peso que tienen para el INE los alojamientos hoteleros en el conjunto de la ponderación.
El Turismo en Gijón en 2009
89
Internet sigue posicionándose como referencia para la búsqueda de
información sobre el alojamiento que utilizan los turistas, alcanzando
una dimensión muy parecida tanto en el caso del turismo de ocio como
en el de negocio, por encima en ambos casos del 70%. La agencia de
viajes se posiciona como la segunda alternativa también en ambos casos,
aunque su trascendencia es mayor en el turismo de ocio que en el de
negocio (Figura II.54).
FIGURA II.54: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
AGENCIAS DE VIAJES 14,7 11,4
AGENCIA INMOBILIARIA 0,6 —
OFICINAS DE TURISMO 2,2 2,4
INTERNET 70,0 72,7
FOLLETOS/FERIAS 2,9 —
LIBROS Y GUÍAS 3,5 —
AMIGOS/FAMILIA 4,2 6,0
OTROS MEDIOS 1,9 7,5
Fuente: SITA
El factor que determina la elección del tipo de alojamiento en el que
tiene lugar la estancia en Gijón es distinto según el segmento de turismo
al que haga referencia. De este modo, para los turistas que se desplazan a
la ciudad por motivos de negocio, la situación y entorno del alojamiento es
la variable de referencia para un 22,1%, seguido de un 15,7% que declara
que el aspecto clave ha sido una experiencia anterior y un 14,4% que se ha
decidido teniendo en cuenta el precio.
El Turismo en Gijón en 2009
90
En cambio, cuando se trata del turismo de ocio, el motivo más
importante a la hora de elegir un alojamiento es para el 32,1% el precio,
seguido por un 24,4% que se basa en la situación y el entorno del
establecimiento y un 15,1% que se decanta simplemente porque le gusta
(Figura II.55).
FIGURA II.55: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 —
AMBIENTE, DIVERSIÓN 0,2 —
CALIDAD 3,2 1,9
CONFORT/COMODIDAD 1,0 —
EXPERIENCIA ANTERIOR 5,4 15,7
INSTALACIONES Y SERVICIOS 0,8 10,4
LE GUSTA 15,1 4,8
PRECIO 32,1 14,4
RECOMENDACIONES 9,9 13,5
SITUACIÓN Y ENTORNO 24,4 22,1
TRANQUILIDAD 0,7 —
CERCANÍA 1,0 0,4
ESTABA LIBRE 4,4 —
OTROS 1,7 16,7
Fuente: SITA
Una vez más, nos volvemos a encontrar con diferencias importantes
entre ambos tipos de turismo en lo que se refiere a la forma de realizar la
reserva del alojamiento. En el caso del turismo de ocio predominan la
reserva a través de Internet y la reserva personal, a través del teléfono,
alternativas utilizadas por un 38,1% y 30,4% de turistas
El Turismo en Gijón en 2009
91
respectivamente. Las agencias de viaje son utilizadas por un 14,3%,
mientras que el 11,5% del total realiza su reserva directamente al llegar.
En el caso del turismo de negocio es la empresa la que reserva y
hace las gestiones en el 55% de los casos, bien directa o indirectamente a
través de intermediarios turísticos. Le sigue en importancia la
contratación a través de Internet, utilizada por el 20,3% de los turistas
(Figura II.56).
FIGURA II.56: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA OCIO NEGOCIO
PERSONAL, POR TELÉFONO 30,4 8,3
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 11,5 7,0
AGENCIA DE VIAJES 14,3 9,3
CENTRAL DE RESERVA 1,4 —
A TRAVÉS DE INTERNET 38,1 20,3
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 1,9 55,0
AMIGOS Y FAMILIARES 1,6 —
OTROS MEDIOS 0,8 —
Fuente: SITA
Por lo que respecta a cuándo realizan los turistas la reserva del
alojamiento, hemos de señalar que un 57,6% del turismo de ocio lo hace
con menos de 15 días de antelación, aunque en términos absolutos, el
grupo predominante es aquel que reserva entre 16 y 30 días, un 26,6%.
Por el contrario, en el caso del turismo de negocio son mayoría los que
realizan su reserva con más de 15 días de antelación, en concreto, un
70,5%. En este caso, lo más habitual es reservar entre 16 y 30 días
antes, lo que hace un 58,5% de los turistas (Figura II.57).
El Turismo en Gijón en 2009
92
FIGURA II.57: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 19,1 11,3
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 21,3 10,1
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 17,3 8,1
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 26,6 58,5
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 11,1 9,0
MÁS DE 60 DÍAS 4,7 3,0
Fuente: SITA
Las valoraciones que realizan los turistas de ocio como los de negocio
sobre el alojamiento en Gijón son muy positivas, lo que se demuestra en
la satisfacción expresada al valorar la relación calidad–precio del
alojamiento, en ambos casos, con una media de 7,5 puntos sobre diez.
En el caso del turismo de ocio, el aspecto menos valorado es, con 7,4
puntos, la arquitectura y diseño del establecimiento. En el lado opuesto,
como variables más puntuadas aparecen la situación y entorno, el servicio
y atención del personal y la limpieza e higiene del establecimiento,
valoradas con un 8. Para el turismo de negocios, el aspecto más crítico y
que obtiene una menor puntuación son los servicios añadidos de ocio, con
un 7,2, mientras que los que reciben mejor valoración son la limpieza e
higiene y la situación y el entorno del establecimiento, con un 8,1 y un 8
respectivamente (Figura II.58).
El Turismo en Gijón en 2009
93
FIGURA II.58: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,0 8,0
CONFORT DE INSTALACIONES 7,7 7,8
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,4 7,3
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 7,9
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,7 7,2
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,7 7,6
LIMPIEZA E HIGIENE 8,0 8,1
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,5 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Las visitas a monumentos y las visitas a pueblos/lugares son las
actividades que con más frecuencia se realizan en ambos tipos de
turismo, aunque las tasas de realización son más altas en el caso del
turismo de ocio que en el de negocio. Sin embargo, el resto de actividades
realizadas varía en función de la motivación del viaje. En el turismo de
ocio destacan las visitas a museos, ir a la playa, ir de compras y salir de
fiesta/bares/discotecas. En cambio, los turistas de negocio emplean su
estancia en visitar museos y realizar un conjunto de otras actividades, un
63% (Figura II.59).
El Turismo en Gijón en 2009
94
FIGURA II.59: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
VISITAS A MUSEOS 35,3 35,6
VISITAS A MONUMENTOS 87,8 65,9
VISITAS / IR A LA PLAYA 31,0 16,9
IR DE COMPRAS 24,7 8,8
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 2,8 —
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 9,2 1,2
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 3,5 —
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 82,6 42,2
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 24,7 8,6
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 5,9 5,5
VISITA / IR A LA MONTAÑA 1,4 —
OTROS 1,8 63,0
Fuente: SITA
Como ya se indicaba previamente en los resultados globales, el
turismo activo es realizado por un porcentaje muy bajo de visitantes, un
1,8%, perteneciendo los turistas que contratan este tipo de actividades
esencialmente al grupo cuya estancia está motivada por razones de ocio.
Entre las actividades cuyo desarrollo se encuentra enmarcado dentro de
esta tipología turística, sobresalen una vez más el alquiler de piraguas y
las excursiones a caballo como las más habituales (Figura II.60).
El Turismo en Gijón en 2009
95
FIGURA II.60: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,1 —
ALQUILER DE PIRAGUAS 1,8 —
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,1 —
EXCURSIONES CON GUÍA 0,2 —
EXCURSIONES A CABALLO 0,4 —
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 0,3 —
GOLF 0,2 —
OTRAS 0,3 —
Fuente: SITA
II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico
No se producen diferencias importantes en función de la tipología
turística considerada, en cuanto a la puntuación que obtienen los
diferentes aspectos sometidos a valoración por parte de los turistas que
visitan Asturias y se alojan en Gijón. En ambos casos, el aspecto más
valorado es el trato de la gente, seguido por la gastronomía y la
conservación del medio natural. Por el contrario, lo que obtiene peor
valoración en ambos casos son los precios y, de nuevo, las carreteras y la
señalización (Figura II.61).
El Turismo en Gijón en 2009
96
FIGURA II.61: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
BARES, CAFETERÍAS 7,9 7,8
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,1 8,3
OFICINAS DE TURISMO 7,8 7,5
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN 7,3 7,3
TRATO DE LA GENTE 8,5 8,8
CONSERVACIÓN MEDIO NATURAL Y CULTURAL 8,4 8,4
GASTRONOMÍA 8,6 8,6
PRECIOS 6,9 7,2
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Respecto a qué aspectos serían necesarios mejorar en Asturias, hay
que destacar que en ambos casos, la mayoría cree que no hace falta
mejorar nada, aunque esa percepción está más extendida entre los
turistas de ocio, un 53%, que entre los turistas de negocios, un 44,8%.
Una mejor climatología aparece mencionada en ambos casos como el
segundo elemento a mejorar en opinión de los turistas. Los turistas de
negocio señalan que también es necesario mejorar la infraestructura de
alojamiento y la información sobre carreteras y medios de transporte, en un
porcentaje del 10,4% y 8,1%. En el caso de los turistas de ocio, las
alternativas cuya mejora plantea también una gran necesidad son las
relacionadas con las infraestructuras viarias, como las carreteras o
accesos (Figura II.62).
El Turismo en Gijón en 2009
97
FIGURA II.62: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO
NADA 53,0 44,8
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,3 3,9
OFICINAS DE TURISMO 2,4 —
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,0 2,3
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,0 8,1
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,6 —
LAS CARRETERAS O ACCESOS 5,1 1,8
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,6 —
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 3,3 —
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,9 —
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,3 —
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,4 10,4
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,5 —
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,8 3,6
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3 —
ATENCIÓN AL TURISTA 0,5 —
MEJOR CLIMATOLOGÍA 11,4 11,6
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,2 —
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,9 —
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,4 1,8
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,7 —
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,2 1,8
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,8 —
OTROS 7,3 10,0
Fuente: SITA
Lo que más gusta de Asturias, tanto para el turista de ocio como
para el de negocio es el paisaje/entorno y ambiente, seguido de la gente,
las playas y el mar y la gastronomía (Figura II.63).
El Turismo en Gijón en 2009
98
FIGURA II.63: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS OCIO NEGOCIO
TODO 11,5 7,4
GENTE 11,3 13,2
CLIMA 5,6 5,4
NATURALEZA 1,6 1,2
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 34,0 35,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,0 4,4
GASTRONOMÍA 8,6 12,5
SIDRA 4,1 1,2
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,1 —
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,3 —
LA MONTAÑA 1,1 —
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,1 12,1
COVADONGA 0,1 —
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,9 —
LOS HÓRREOS 0,2 —
OTROS 7,3 7,3
Fuente: SITA
II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
En los anteriores epígrafes describíamos las opiniones del turista
alojado en Gijón sobre Asturias; y a partir de ahora profundizaremos en
las opiniones que ese mismo turista posee sobre Gijón como destino
turístico.
En el caso del turismo de negocios, como es lógico, la razón
principal del viaje responde a la propia actividad profesional y la
asistencia a congresos, aunque hay un porcentaje importante, en torno al
El Turismo en Gijón en 2009
99
10%, que elige la ciudad por el atractivo que genera su oferta cultural.
Cuando se analizan las razones esgrimidas en el caso del turismo de ocio,
se comprueba que su estancia en la ciudad responde a motivaciones de
naturaleza mucho más variada. Para estos turistas, conocer nuevos
lugares, con un 34,1%, la satisfacción proporcionada por una experiencia
anterior, 14,8% y el disfrute de las vacaciones, con un 13,7% son los
aspectos que determinan la elección de Gijón como destino de ocio
(Figura II.64).
El Turismo en Gijón en 2009
100
FIGURA II.64: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN OCIO NEGOCIO
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,8 —
CONGRESOS Y FERIAS 0,2 33,4
CONOCER NUEVOS LUGARES 31,4 —
ESTUDIOS 0,2 —
EXPERIENCIA ANTERIOR 14,8 —
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,5 —
GASTRONOMÍA 2,8 —
LAS PLAYAS Y EL MAR 9,1 —
LE GUSTA 6,9 —
LUGAR DE PASO 2,2 —
MOVIDA NOCTURNA 0,5 —
OFERTA CULTURAL 1,2 10,1
PASAR EL DÍA 0,2 —
POR EL CLIMA BENIGNO 1,5 —
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 6,5 —
RAÍCES ASTURIANAS 0,4 —
RECOMENDACIONES 4,8 —
SITUACIÓN 0,5 —
TRABAJO Y NEGOCIOS 0,2 55,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,0 —
VACACIONES/OCIO 13,7 1,1
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 0,4 —
OTROS 0,3 —
Fuente: SITA
Respecto a los medios publicitarios que han visto los turistas
previamente al viaje, en donde aparecía Gijón como destino, destaca
Internet, tanto para el turismo de ocio, con el 49,3%, como para el
turismo de negocios con un 62,6%, seguido en ambos casos de los
folletos turísticos, con un 19,2% y 14% respectivamente. En el turismo de
ocio también es importante el porcentaje que representa la televisión,
El Turismo en Gijón en 2009
101
mientras que en el de negocio llama la atención la notoriedad que
adquieren las vallas publicitarias (Figura II.65).
FIGURA II.65: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS OCIO NEGOCIO
FERIAS Y EXPOSICIONES 4,7 —
FOLLETOS TURÍSTICOS 19,2 14,0
INTERNET 49,3 62,6
PRENSA 8,1 7,8
TELEVISIÓN 12,9 —
VALLAS PUBLICITARIAS 5,9 15,6
Fuente: SITA
Respecto a la búsqueda de información sobre Gijón, destaca de
nuevo el uso de Internet, sobre todo en el turismo de ocio, donde es
utilizado por el 63,6% de los turistas, mientras que en el caso de los
turistas de negocio es señalado por el 42,4%. Le sigue en importancia los
conocimientos adquiridos durante una experiencia anterior, especialmente
para el 34,1% de los turistas de negocio. La información obtenida a
través de recomendaciones de familiares o amigos es mayor que la
proporcionada por las agencias de viajes (Figura II.66).
El Turismo en Gijón en 2009
102
FIGURA II.66: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
AGENCIAS DE VIAJES 9,4 5,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 16,4 34,1
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 0,5 —
INTERNET 63,6 42,4
LIBROS Y GUÍAS 2,5 —
OFICINAS DE TURISMO 0,3 —
RECOMENDACIONES 7,3 17,8
Fuente: SITA
El casco antiguo de Cimadevilla es el lugar más visitado de Gijón,
tanto por el turismo de ocio como por el de negocio. Le siguen como
puntos más frecuentados el Elogio del Horizonte, las playas y el Puerto
Deportivo. En cuanto a la valoración que los visitantes ofrecen de los
lugares que visitan, se puede destacar que en todos los casos se obtiene
una nota superior a 7 en una escala de cero a diez puntos, a excepción
de la Feria de Muestras para los turistas de negocio. En el caso del
turismo de ocio destaca la alta consideración otorgada a dos espacios
públicos como son el Parque Isabel la Católica y el Casco Antiguo de
Cimadevilla, mientras que para el turismo de negocios, lo más valorado es
la Universidad Laboral y el Acuario (Figura II.67).
El Turismo en Gijón en 2009
103
FIGURA II.67: LUGARES VISITADOS
LUGARES OCIO NEGOCIO
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 30,9 8,0 33,1 9,1
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 94,9 8,2 62,0 8,1 MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 32,2 7,7 21,7 7,8
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 3,9 7,6 4,7 7,0
PUEBLO DE ASTURIAS 4,5 7,8 — —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 4,9 7,2 6,9 6,6
ELOGIO DEL HORIZONTE 71,8 8,1 58,6 8,2
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 13,0 8,4 10,2 8,0
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 13,5 7,4 8,2 8,0
RUTA DEL CERVIGÓN 1,5 8,1 — —
TEATRO JOVELLANOS 5,8 7,3 6,0 7,8
PLAYAS 71,3 8,1 58,2 8,1
PUERTO DEPORTIVO 46,7 7,6 31,3 7,6
ACUARIO–PONIENTE 16,7 8,1 16,6 8,4
CASINO DE ASTURIAS 3,4 7,4 3,6 — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Como en años anteriores, el turismo de ocio tiene un mayor grado
de conocimiento y uso de los servicios turísticos existentes en la ciudad
de Gijón. Destaca Infogijón y las oficinas de turismo, que son conocidas
por un 32,2%, siendo utilizado por el 70,6% de los turistas de ocio que lo
conocen, que también lo valoran de forma muy positiva, con 8 puntos
sobre diez. En el caso del turismo de negocios, el servicio más conocido
vuelve a ser Infogijón, aunque en mucha menor medida, sólo un 9,9%, y
siendo utilizado por un 39,8% (Figura II.68).
El Turismo en Gijón en 2009
104
FIGURA II.68: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS OCIO NEGOCIO
% CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN
MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 9,1 4,4 — 7,3 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 10,9 9,4 7,8 4,7 — —
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 32,2 70,6 8,0 9,9 39,8 6,7
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 7,4 10,7 7,3 4,7 — —
BONO “GIJÓN GOURMET” 4,7 9,0 7,0 4,7 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El aspecto de Gijón que más se valora, tanto por los turistas de ocio
como por los de negocio, es la gastronomía con 8,5 puntos sobre diez.
Para los turistas de ocio, la ciudad de Gijón también destaca por la
limpieza y la movida nocturna. Sin embargo, los aspectos mejor valorados
por el turismo de negocio son la limpieza y la seguridad en las calles. Lo
que menos puntuación recibe en ambos casos son los aparcamientos en
la vía pública (Figura II.69).
El Turismo en Gijón en 2009
105
FIGURA II.69: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
LIMPIEZA 8,2 8,0
MOVIDA NOCTURNA 8,1 7,5
NIVEL DE PRECIOS 6,8 7,2
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,5 8,5
OFERTA COMERCIAL 7,6 7,4
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,0 6,5
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,7 8,0
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,6 5,1
PARKINGS DE PAGO 6,2 6,4
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,1 7,3
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,9 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Al igual que ocurría cuando se les preguntaba por Asturias, en el
caso de la ciudad de Gijón, la satisfacción de los turistas es muy elevada.
Son mayoría aquellos que consideran que no haría falta nada para
mejorar su estancia en Gijón, si bien el porcentaje varía entre el 27,2%
de los turistas de ocio que así lo consideran y el 40,4% de los turistas de
negocio que hacen lo propio. Destaca el hecho de que el turista de ocio
echa en falta una mejor climatología y que exista mejor señalización en las
calles; mientras que el turista de negocio afirma que sería deseable que la
ciudad contase con mejor transporte urbano y más aparcamientos (Figura
II.70).
El Turismo en Gijón en 2009
106
FIGURA II.70: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,0 —
ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,4 —
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS — 2,6
DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,8 4,4
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,6 —
GENTE MÁS AMABLE 0,4 —
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL — 2,1
LIMPIEZA 1,4 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 2,1 —
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,2 —
MEJOR CLIMATOLOGÍA 17,6 4,7
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,4 2,1
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,4 13,4
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 3,6 2,6
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 15,0 —
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,4 2,6
NADA 27,2 40,4
OFICINAS DE TURISMO 6,8 —
PARKINGS, APARCAMIENTOS 8,3 13,4
PRECIOS 5,0 —
PROMOCIÓN TURÍSTICA — 2,6
OTROS 2,5 9,2
Fuente: SITA
El aspecto que ha sido señalado como el que más gusta de Gijón,
tanto por los turistas de ocio como por los de negocio, es el paisaje, el
entorno y ambiente. Le sigue en preferencias la playa de San Lorenzo y la
gente. Destacar que hay un alto porcentaje de turistas que señalan que
les ha gustado todo durante su estancia, en concreto un 9,3% de los
El Turismo en Gijón en 2009
107
turistas de ocio, porcentaje que se eleva hasta el 10,4% entre los turistas
cuya estancia se debe a motivos de negocio (Figura II.71).
FIGURA II.71: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES CULTURALES 0,7 6,9
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,2 —
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 6,6 3,0
CERCANÍA MONTAÑA-PLAYA 0,4 —
CLIMA 3,6 2,7
EL PASEO MARÍTIMO 2,9 1,5
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,7 —
GASTRONOMÍA 7,8 7,2
GENTE 7,5 10,3
LA SIDRA 4,9 2,7
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,3 4,1
LAS TIENDAS 0,1 —
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 2,5 —
LOS MUSEOS 1,8 —
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,1 —
MOVIDA NOCTURNA 1,6 —
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 21,1 23,3
PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,7 —
PLAYA DE SAN LORENZO 15,4 17,6
PRECIOS 0,4 —
PUERTO DEPORTIVO 1,9 —
TODO 9,3 14,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,5 5,6
UNIVERSIDAD LABORAL 0,2 —
OTROS 1,8 1,2
Fuente: SITA
Respecto a cómo definir Gijón turísticamente, tanto el turismo de
ocio como el de negocio afirman que Gijón es una ciudad que merece la
El Turismo en Gijón en 2009
108
pena visitar y que lo recomendaría, aunque también opinan que es un
destino adecuado para la diversión y la salida nocturna. En cambio, con lo
que menos se muestran de acuerdo es con que la calidad de la oferta
turística sea elevada (Figura II.72).
FIGURA II.72: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES OCIO NEGOCIO
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,4 8,4
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,2 8,1
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,3 8,2
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,4 8,5
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,7 8,8 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
De acuerdo a la opinión expresada por los turistas, el mayor
atractivo turístico que tiene la ciudad, y que contribuiría a identificarla
turísticamente es la playa de San Lorenzo, recurso señalado por un
39,9% del turismo de ocio y por un 55,2% del turismo de negocio. Un
19,4% de los turistas de ocio afirman que Gijón destaca por el paisaje, el
entorno y el ambiente, mientras que un 12,2% de los turistas de negocio
destaca las playas y el mar (Figura II.73).
El Turismo en Gijón en 2009
109
FIGURA II.73: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,5 —
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,8 1,6
CLIMA 0,2 —
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 0,5 —
EL PASEO MARÍTIMO 1,7 3,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,5 —
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA — 1,6
GASTRONOMÍA 5,9 —
GENTE 5,2 8,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 9,1 12,2
MONUMENTOS, PATRIMONIO 1,9 —
MOVIDA NOCTURNA 0,9 —
OFERTA CULTURAL 2,4 5,5
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 19,4 4,0
PLAYA DE SAN LORENZO 39,9 55,2
PUERTO DEPORTIVO 0,2 —
TODO 7,9 8,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,5 —
ZONAS VERDES 0,2 —
OTROS 0,5 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
110
II.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según las principales procedencias por
comunidades autónomas
A continuación se presenta la caracterización o perfil de la demanda
de turistas de alojamiento colectivo según la comunidad autónoma de
procedencia. Se han considerado los principales mercados emisores del
turismo de Gijón, que por orden de importancia son la Comunidad de
Madrid, Castilla y León, y el País Vasco.
II.3.1.- Tipo de turismo
Una de las características más relevantes de los turistas
procedentes de las tres comunidades autónomas analizadas es la
fidelidad que muestran al Principado como destino turístico. En este
sentido, un 60,2% de los vascos ya habían visitado la región en otras
ocasiones, proporción que se eleva a un 72,8% en el caso de los
ciudadanos procedentes de la Comunidad de Madrid y a un 76,7% para
los residentes en Castilla y León (Figura II.74).
FIGURA II.74: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
Primera Visita 27,2 23,3 39,8
Ya Visitó Asturias 72,8 76,7 60,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
111
Se trata además, de turistas que realizan su visita a nuestra región
con cierta asiduidad, ya que en todas las regiones analizadas, los turistas
que afirman haber visitado el Principado en más de cinco ocasiones con
anterioridad son el grupo más numeroso. En el caso de los turistas
procedentes de Madrid, un 55,9% reconoce haber estado en Asturias en
más de cinco ocasiones, por un 49,5% de turistas vascos que han
repetido visita en ese mismo número de ocasiones o un 48,5% de los
provenientes de Castilla y León. En todos los casos, aquellos turistas que
señalan haber visitado la región sólo en una ocasión son la minoría, no
superando en ningún caso el 5% (Figura II.75).
FIGURA II.75: VISITAS ANTERIORES (%)
NÚMERO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
UNA VEZ 1,9 3,7 4,4
DOS VECES 13,7 16,1 16,2
ENTRE 3 Y 5 VECES 28,4 31,8 29,9
MÁS DE 5 VECES 55,9 48,5 49,5
Fuente: SITA
II.3.2.- Motivo del viaje
Aunque en las tres comunidades autónomas consideradas el
principal motivo del viaje son las vacaciones y el ocio, este rasgo es más
acusado para los turistas de Castilla y León con un 75,2%, reduciéndose
a un 66,3% para los del País Vasco y a un 47,7% para los de Madrid. Los
desplazamientos debidos al trabajo/negocios son la segunda causa de
visita para los madrileños, un 34,2% y para los residentes
El Turismo en Gijón en 2009
112
castellanoleoneses, con un 16,5%; mientras que para los habitantes del
País Vasco, la asistencia a congresos y ferias es el segundo motivo de
desplazamiento más importante, en concreto es el esgrimido por un
23,8% del total (Figura II.76).
FIGURA II.76: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
MOTIVO DE LA VISITA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VACACIONES/OCIO 47,7 75,2 66,3
TRABAJO/NEGOCIOS 34,2 16,5 5,9
CONGRESOS/FERIAS 10,9 3,0 23,8
VISITA FAMILIARES AMIGOS 4,4 2,6 2,5
TRATAMIENTO DE SALUD — 0,9 —
MOTIVOS RELIGIOSOS 1,0 — —
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,9 1,9 1,4
Fuente: SITA
II.3.3.- Compañía en el viaje
La mayoría de los turistas vienen acompañados en su viaje por su
pareja, con porcentajes superiores al 50% para las tres comunidades
autónomas de origen analizadas. Es habitual que los turistas de Madrid,
además de venir en pareja, vengan con compañeros de trabajo, el 18%, y
solos, un 12,9%, fruto de la importancia relativa que tienen los viajes
motivados por cuestiones laborales y de negocios. De los turistas de
Castilla y León se puede señalar que predominantemente viajan solos o
con amigos; mientras que en el caso de los procedentes del País Vasco, a
aquellos que viajan con su pareja les siguen, en una cuantía muy similar
El Turismo en Gijón en 2009
113
situada alrededor del 15%, los que viajan con compañeros de trabajo,
solos y con su familia (Figura II.77).
FIGURA II.77: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%)
12,9%
53,4%
7,0% 6,7%1,9%
18,0%15,0%
61,2%
9,4%
13,7%
0,6% 0,0%
14,5%
51,7%
5,0%
12,6%
1,6%
14,6%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado Compañeros trabajo
Madrid
Castilla y León
País Vasco
Fuente: SITA
II.3.4.- Organización del viaje
En lo que respecta a la organización del viaje a Asturias, son
mayoría los turistas que se encargan de buscar y reservar su
alojamiento, es decir, que organizan el desplazamiento por su cuenta.
Este procedimiento es más habitual entre los castellanoleoneses, con un
porcentaje de uso del 78,2% y madrileños, con un 70,6%. Les siguen en
importancia los viajes organizados por la empresa, aunque se observan
ciertas diferencias en función de la procedencia pues el porcentaje más
elevado corresponde al País Vasco y a Madrid, que son las comunidades
de origen en que el turismo por motivos no vacacionales adquiere una
mayor importancia. Este dato es especialmente representativo en el caso
del País Vasco, donde alcanza el 26,5% del total. Finalmente, los viajes
El Turismo en Gijón en 2009
114
organizados por las agencias de viaje sólo tienen cierta importancia para
los turistas madrileños y siempre utilizando sus servicios de
intermediación para contratar una parte del viaje en detrimento de los
paquetes turísticos (Figura II.78).
FIGURA II.78: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
POR SU CUENTA 70,6 78,2 66,5
EMPRESA 14,8 13,5 26,5
POR SU CUENTA AA.VV. 11,9 8,3 4,7
CON PAQUETE AA.VV. 1,1 — 0,7
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,6 — 1,6
Fuente: SITA
Por lo que se refiere a la publicidad turística sobre el Principado de
Asturias, tanto institucional como privada, son los turistas residentes en
Madrid los que la han visto en mayor proporción antes de realizar el
viaje, aunque en un porcentaje del 55,1%, frente al 46% de Castilla y
León y el 34,9% del País Vasco.
El canal a través del cual la publicidad ha llegado en mayor cuantía
a los visitantes han sido los medios de comunicación. En concreto,
declaran haber visto anuncios en medios de comunicación el 48,4% de los
madrileños, el 47,9% de los castellanoleoneses y el 58,8% de los vascos.
La red Internet se sitúa como segundo medio de mayor difusión aunque a
cierta distancia del primero, excepto en los turistas de Castilla y León
donde su alcance es casi el mismo que en el primer caso. Los folletos han
sido de utilidad sobre todo para los castellanoleoneses, aunque en todas
El Turismo en Gijón en 2009
115
las comunidades se registran porcentajes superiores al 20%. Por el
contrario, la publicidad con menos alcance es la vista en ferias y
exposiciones, ya que ha llegado a sólo un 10,1% de los turistas
castellanoleoneses, a un 9,8% de los vascos y a un 7,3% de los
madrileños.
El último aspecto a destacar es que los turistas tienen una opinión
bastante favorable sobre los distintos canales publicitarios, pues todos
ellos reciben valoraciones medias superiores a siete en una escala de cero
a diez puntos. En líneas generales, Internet es el medio mejor valorado,
seguido por los folletos. En este sentido, los turistas procedentes de la
Comunidad de Madrid tienden a otorgar mayores puntuaciones a los
folletos, mientras que los de Castilla y León y del País Vasco valoran más
positivamente Internet (Figura II.79).
FIGURA II.79: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)
HABÍAN VISTO (%)
ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
MADRID 55,1 48,4 22,1 7,3 41,8
CASTILLA Y LEÓN 46,0 47,9 26,1 10,1 45,7
PAÍS VASCO 34,9 58,8 23,2 9,8 31,5
VALORACIÓN MEDIA DE LA PUBLICIDAD
VALORACIÓN MEDIA (CERO A DIEZ PUNTOS)
ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
MADRID 7,6 7,9 7,6 7,7
CASTILLA Y LEÓN 7,2 7,7 7,5 8,2
PAÍS VASCO 7,6 7,7 7,4 7,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
116
II.3.5.- Viaje compartido con Asturias
El porcentaje de turistas que comparten su viaje a Asturias con la
estancia en otras regiones es muy minoritario en los tres casos,
reduciéndose a un 0,9% de turistas procedentes de Castilla y León
seguido por un 3,1% de madrileños y un 5,4% de los vascos (Figura II.80).
FIGURA II.80: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES
96,9%99,1%
94,6%
3,1% 0,9% 5,4%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Si 3,1% 0,9% 5,4%
No 96,9% 99,1% 94,6%
Madrid Castilla y León País Vasco
Fuente: SITA
Los turistas procedentes de Madrid que comparten su viaje con
otras comunidades autónomas se decantan principalmente por la vecina
Galicia, seguida a distancia por Cantabria. En el caso de los que vienen
del País Vasco, prefieren Galicia y Cantabria para compartir estancia con
nuestra región (Figura II.81).
El Turismo en Gijón en 2009
117
FIGURA II.81: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
CC.AA. MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CANTABRIA 38,8 — 30,1
GALICIA 46,4 — 66,5
CASTILLA Y LEÓN 33,5 — 16,8
PAÍS VASCO 10,0 — —
OTRAS REGIONES — 100,0 —
Fuente: SITA
II.3.6.- Razones de elección de Asturias
Las principales razones que explican la elección de Asturias como
destino turístico coinciden en las tres regiones, aunque no siempre su
orden de importancia es el mismo. Mientras que para los turistas
madrileños y castellanoleoneses la experiencia anterior y el entorno natural
son los factores determinantes, para los vascos influye de manera
notable la proximidad geográfica así como el entorno natural. Otros
motivos frecuentemente mencionados por los turistas son el interés por
conocer nuevos lugares y la gastronomía (Figura II.82).
El Turismo en Gijón en 2009
118
FIGURA II.82: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CONOCER NUEVOS LUGARES 13,8 16,6 14,5
RECOMENDACIONES 5,5 6,3 6,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 21,6 23,2 12,3
ENTORNO NATURAL 20,2 16,7 15,9
PATRIMONIO CULTURAL 5,5 0,7 4,5
TRANQUILIDAD 6,9 1,6 4,3
GASTRONOMÍA 14,8 10,1 12,0
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,8 15,0 23,2
RAÍCES ASTURIANAS 2,3 1,6 2,4
CLIMA BENIGNO 6,3 4,6 3,7
OTRAS 2,2 3,6 0,6
Fuente: SITA
II.3.7.- Medios de desplazamiento
Independientemente de su lugar de procedencia, la inmensa
mayoría de los turistas que se desplazan a Asturias lo hacen en su
vehículo particular, aunque este medio de transporte es más relevante
para los madrileños, entre quienes alcanza un 74,7% y los
castellanoleoneses, donde alcanza un 72,2%. Asimismo, cabe indicar que
el avión sólo adquiere importancia entre los turistas procedentes de
Madrid, un 11,1%, convirtiéndose en el segundo medio de transporte más
utilizado. Entre los restantes medios de desplazamiento, en el caso de los
turistas procedentes de Castilla y León resulta relevante el tren, ya que es
utilizado por el 16,4%, mientras que en el caso de los del País Vasco el
El Turismo en Gijón en 2009
119
autobús se convierte en la segunda forma de desplazamiento más
habitual, siendo utilizada por un 29,7% de los turistas (Figura II.83).
FIGURA II.83: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
MEDIO DE TRASPORTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VEHÍCULO PARTICULAR 74,7 72,2 67,7
AUTOBÚS 4,1 11,4 29,7
TREN 8,6 16,4 —
AVIÓN 11,1 — —
OTROS MEDIOS 1,4 — 2,7
Fuente: SITA
En sus desplazamientos por la región, la mayor parte de los turistas
sigue decantándose por utilizar su vehículo particular. Entre las restantes
alternativas destaca el autobús en el caso de los turistas madrileños,
entre los que alcanza un uso del 7,5%. Entre los turistas vascos destaca
un 24,7% que afirma que una vez llegado a su lugar de destino dentro del
Principado no se desplazará y en los procedentes de Castilla y León se
debe señalar que un 13,1% utilizará la bici-senderismo para sus
desplazamientos.
II.3.8.- Estancia y gasto
Aunque la duración media de la estancia se ha reducido de manera
general respecto al año anterior, siguen persistiendo ciertas diferencias,
ya que mientras que para los turistas residentes en Madrid la estancia
El Turismo en Gijón en 2009
120
media se sitúa en 3,7 noches, para los del País Vasco ésta es de 3,3,
reduciéndose hasta las 3 noches de los castellanoleoneses.
De forma agregada puede apreciarse que los turistas
castellanoleoneses tienen mayor tendencia a realizar estancias
comprendidas entre 1 y 3 noches con un 78,6%, frente a un 68,3% de los
vascos y un 64,2% de los madrileños. En cambio, las estancias entre 4 y
10 noches son más frecuentes entre los turistas de Madrid, con un
31,7%, alcanzando el País Vasco y Castilla y León un 30,7% y un 20%
respectivamente. Finalmente, las estancias superiores a 10 noches son
menos habituales, tan sólo realizadas por un 4,5% de los madrileños, un
1,3 de los vascos y un 0,5% de los castellanoleoneses. Sin embargo, son
éstos los únicos que realizan estancias superiores a las 20 noches, en
concreto un 0,9% del total de turistas procedentes de esa comunidad
autónoma (Figura II.84).
FIGURA II.84: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
64,2
%
31,7
%
4,1%
0,0%
78,6
%
20,0
%
0,5%
0,9%
68,3
%
30,7
%
1,0%
0,0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches Más de 20 noches
Madrid Castilla y León País Vasco
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
121
Los turistas madrileños son, de los que visitan Asturias, los que
realizan un mayor gasto. Así lo demuestra la variable gasto total por
persona y viaje, que refleja una cantidad de 454,57 euros, cifra que se
explica por el nivel de gasto total diario que asciende hasta una media de
100,78 euros por persona y por su mayor estancia media. Por su parte, el
gasto medio del turista castellanoleonés alojado en establecimientos
colectivos de Gijón alcanza un total de 373,25 euros por persona y viaje
con un gasto medio por persona y día de 92,34 euros. Los turistas
vascos, con un menor gasto diario formado por 87,14 euros alcanzan un
mayor gasto total por persona y viaje que los castellanoleoneses debido a
que realizan una estancia media de mayor duración, 380,67 euros.
El gasto diario está integrado principalmente por el gasto realizado
en las partidas de alojamiento, alimentación y compras varias. En el caso
de los turistas madrileños el gasto por persona y día en el alojamiento es
de mayor cuantía 44,60 euros frente a los 41,14 de los castellanoleoneses
y los 40,84 de los vascos.
El presupuesto destinado a alimentación por persona y día vuelve a
ser de nuevo superior para los turistas de Madrid que gastan una media
de 37,69 euros, mientras que en el caso de los de Castilla y León
asciende a 33,51 euros diarios y en el de los del País Vasco a 30,15 euros
para esta partida. Cabe destacar que en un año de importante reducción
del gasto por parte de los turistas, la cuantía destinada a alimentación
ha aumentado en todos los casos.
En cambio, el presupuesto destinado a gasto en compras varias por
persona y viaje es más elevado para los turistas vascos, 7,32 euros. Por
El Turismo en Gijón en 2009
122
su parte los turistas de Madrid y Castilla y León han gastado, por ese
orden, 6,56 y 6,22 euros (Figura II.85).
FIGURA II.85: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
GASTO TOTAL/persona/viaje 454,57 373,25 380,67
GASTO TOTAL/persona/día 100,78 92,34 87,14
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 44,60 41,14 40,84
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 37,69 33,51 30,15
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 6,56 6,22 7,32
Fuente: SITA
II.3.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia
La mayor parte de los turistas, con independencia de su lugar de
procedencia, dedican su tiempo en primer lugar a visitar monumentos,
seguido de los que se decantan por visitar pueblos y lugares varios.
Asimismo, también son muy habituales las visitas a museos, mostrando
un mayor interés por esta actividad los turistas vascos, un 39,3% frente
al 37,1% de los madrileños y el 29,8% de los castellanoleoneses. Ir a la
playa es otra de las actividades más señaladas, aunque es realizada
principalmente por turistas madrileños y castellanoleoneses, con
porcentajes del 22% y 31,2% respectivamente. En todos los casos, otra
alternativa que se configura como una de las preferidas por los visitantes
es la posibilidad de salir de fiesta, bares y discotecas, ya que es
mencionada por alrededor del 20% de los turistas de todas las
procedencias (Figura II.86).
El Turismo en Gijón en 2009
123
FIGURA II.86: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VISITAS A MUSEOS 37,1 29,8 39,3
VISITAS A MONUMENTOS 77,0 77,8 92,9
VISITAS / IR A LA PLAYA 22,0 31,2 13,4
IR DE COMPRAS 19,3 19,4 10,2
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 1,1 2,5 1,3
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 5,6 2,8 2,5
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,2 1,9 —
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 67,5 63,3 72,2
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 21,3 23,5 19,1
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 6,7 6,3 5,5
VISITA / IR A LA MONTAÑA 1,3 — —
OTRAS 29,7 17,0 28,8
Fuente: SITA
Por otra parte, la práctica de actividades de turismo activo es una
alternativa minoritaria, ya que tan sólo un 2,5% de los turistas
castellanoleoneses declara haber contratado alguna actividad de este tipo
o tener la intención de hacerlo, reduciéndose a un 1,3% de los turistas
del País Vasco y a un 1,1% de los madrileños. Además, existen ciertas
diferencias respecto a las actividades contratadas por los turistas. Así,
los madrileños se decantan exclusivamente por el alquiler de
piraguas/canoas (río) y el alquiler de vehículos todo terreno. En el caso de
los que proceden de Castilla y León, se prefieren las excursiones con guía
y la práctica de golf. Los turistas que vienen del País vasco son los que
realizan un rango de actividades más variado, destacando las actividades
acuáticas de mar, actividades de aventura como descenso de barrancos o
El Turismo en Gijón en 2009
124
puenting, el alquiler de vehículos todo terreno o la práctica del golf (Figura
II.87).
FIGURA II.87: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — — 0,7
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,7 — 0,6
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... — — 0,7
EXCURSIONES CON GUÍA — 0,4 —
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,9 — 0,7
GOLF — 0,4 —
OTRAS — 0,3 0,7
Fuente: SITA
II.3.10.- Alojamiento
Internet ha sido la principal fuente utilizada por los tres colectivos
de turistas analizados para obtener información sobre el alojamiento,
destacando Castilla y León con un 75,7%, seguida de los porcentajes
obtenidos por Madrid y País Vasco, un 73,5% y un 70,5%
respectivamente. Para madrileños y castellanoleoneses, el segundo medio
que más han empleado para buscar información ha sido las agencias de
viaje, señaladas por el 10% y 14,7% respectivamente. En el caso del País
Vasco, el porcentaje de uso se reduce hasta un 6,9%, siendo superado en
importancia por los turistas que acuden a las oficinas de información en
busca de consejo, un 9,4%. Éste es desde luego un caso atípico, ya que
estas fuentes apenas tienen importancia en el caso de los otros dos
El Turismo en Gijón en 2009
125
colectivos analizados. Otras alternativas usadas en la búsqueda de
información han sido, aunque con una importancia relativa mucho
menor, los folletos y ferias y las recomendaciones de amigos y familiares
(Figura II.88).
FIGURA II.88: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
AGENCIA DE VIAJES 10,0 14,7 6,9
AGENCIA INMOBILIARIA — 0,8 —
OFICINAS DE TURISMO 0,8 2,8 9,4
INTERNET 73,5 75,7 70,5
FOLLETOS FERIAS 2,8 3,4 4,7
LIBROS Y GUÍAS 3,2 0,7 0,9
AMIGOS Y FAMILIARES 5,6 1,1 3,6
OTROS MEDIOS 4,1 0,8 4,0
Fuente: SITA
El análisis sobre los factores que determinan la elección de un
alojamiento específico sí que varía en función de la procedencia de los
turistas. En el caso de los que provienen de la Comunidad de Madrid, el
aspecto clave para elegir un establecimiento, señalado por un 18,6%, es
su situación y entorno. A éste le siguen de cerca otros como el precio,
determinante para el 16,9% o la experiencia anterior, mencionada por un
15,8%. Además hay un 13,4% de los turistas que afirman elegir el
establecimiento simplemente porque le gusta.
Para un 33,2% de los castellanoleoneses la cuestión más importante
a tener en cuenta es el precio, seguido de la situación y entorno del
establecimiento, señalado por un 28,4% y de las recomendaciones
El Turismo en Gijón en 2009
126
recibidas, un 15,1%. En el caso de los turistas del País Vasco, un 34,8%
se fija en la situación y entorno del alojamiento, un 31,9% en el precio del
mismo y un 12,5% del total lo elige porque le gusta (Figura II.89).
FIGURA II.89: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO — 1,1 —
AMBIENTE, DIVERSIÓN 0,4 — —
CALIDAD 4,2 3,2 2,0
CONFORT/COMODIDAD 1,1 — —
EXPERIENCIA ANTERIOR 15,8 8,0 3,7
INSTALACIONES Y SERVICIOS 6,3 1,1 4,9
LE GUSTA 13,4 9,1 12,5
PRECIO 16,9 33,2 31,9
RECOMENDACIONES 9,5 15,1 2,0
SITUACIÓN Y ENTORNO 18,6 28,4 34,8
TRANQUILIDAD 0,5 — —
CERCANÍA — — 0,8
ESTABA LIBRE 2,9 0,8 6,5
OTROS 10,5 — 1,0
Fuente: SITA
No se producen diferencias destacables en cuanto a la forma de
realizar la reserva del establecimiento en función de la procedencia de los
turistas. Globalmente, la forma utilizada con mayor frecuencia es
Internet, por el 32,6%, 28,5% y 26,6% de los turistas de Castilla y León,
Madrid y el País Vasco, si bien en el último caso, el medio más utilizado
es la empresa u organización, con un 30,3%. La segunda alternativa para
llevar a cabo la reserva en el alojamiento es personalmente a través del
teléfono, aunque con matices, ya que en Madrid es más habitual
El Turismo en Gijón en 2009
127
realizarla a través de la empresa u organización, debido al peso que tienen
los viajes por motivos no vacacionales, con un 24,8. Las agencias de
viajes son relativamente más utilizadas para reservar el alojamiento por
parte de los turistas madrileños y castellanoleoneses, con un 13,6% y
9,1% respectivamente, mientras que para los vascos adquieren una
mayor importancia las reservas hechas directamente al llegar, un 12,1%
(Figura II.90).
FIGURA II.90: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
PERSONAL, POR TELÉFONO 23,0 30,2 22,1
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 7,7 8,8 12,1
AGENCIA DE VIAJES 13,6 9,1 5,7
CENTRALES DE RESERVA 1,0 1,3 1,5
POR INTERNET 28,5 32,6 26,6
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 24,8 14,7 30,3
AMIGOS Y FAMILIARES 1,5 2,4 0,8
OTROS MEDIOS — 0,9 0,9
Fuente: SITA
Los turistas madrileños prefieren realizar su reserva con cierta
antelación, ya que un 25,1% lo hace entre 16 y 30 días antes, y un 23,6%
entre 8 y 15 días. En cambio, los turistas de Castilla y León planifican
este aspecto de su viaje con mucha menor anticipación, ya que un 30%
ha reservado entre 1 y 3 días antes de llegar al destino y un 29,3% lo ha
hecho entre 4 y 7 días. Los turistas procedentes del País Vasco se sitúan
en una posición intermedia entre los anteriores, ya que lo más frecuente
es reservar entre 1 y 3 días antes, un 28,7%, y entre 4 y 7 días, un
El Turismo en Gijón en 2009
128
24,1%, pero hay otro 26,1% que lo hace con entre 8 y 15 días de
antelación (Figura II.91).
FIGURA II.91: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
ANTICIPACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 13,5 30,0 28,7
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 20,6 29,3 24,1
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 23,6 16,5 12,2
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 25,1 14,4 26,1
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 12,3 8,6 5,4
MÁS DE 60 DÍAS 4,9 1,2 3,4
Fuente: SITA
En general los turistas se muestran notablemente satisfechos con el
establecimiento seleccionado durante su estancia, aunque se producen
variaciones en cuanto al aspecto que resulta más valorado por cada
grupo de procedencia. En este sentido, los turistas de Castilla y León
otorgan la mayor valoración, con 8 puntos, al servicio y atención del
personal y a la limpieza e higiene, mientras que lo que peor opinión les
merecen es la oferta de servicios añadidos de ocio, a la que dan un 7,2.
Para los turistas que proceden de Madrid, el aspecto mejor valorado con
8,1 puntos es la situación y el entorno del establecimiento, mientras que
aquello que consideran peor vuelve a ser la oferta de servicios añadidos
de ocio y la arquitectura y el diseño de los establecimientos, con un 7,1.
Por el contrario, en opinión de los visitantes del País Vasco, lo mejor
es la oferta de servicios añadidos de ocio y el servicio de restauración,
valorados con 8,1 y 8 puntos respectivamente. También para ellos, la
El Turismo en Gijón en 2009
129
arquitectura y el diseño de los establecimientos vuelve a ser la categoría
que menos puntuación les merece, un 7,1.
En resumen, la relación calidad–precio del establecimiento es más
altamente valorada por los turistas de Madrid y del País Vasco, con una
nota media de 7,6 y 7,7 puntos en una escala de cero a diez,
respectivamente, mientras que los turistas de Castilla y León conceden a
este aspecto una media algo inferior, de 7,2 puntos (Figura II.92).
FIGURA II.92: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,1 7,8 7,6
CONFORT DE INSTALACIONES 7,7 7,6 7,3
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,1 7,3 7,1
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,9 8,0 7,4
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,1 7,2 8,1
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,5 7,7 8,0
LIMPIEZA E HIGIENE 7,9 8,0 7,5
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,6 7,2 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
II.3.11.- Lugares visitados
En general, destacan las visitas realizadas por los turistas
residentes en el País Vasco, ya que han visitado un rango de localidades
más amplio y con porcentajes más elevados. También se puede destacar
que los turistas madrileños, castellanoleoneses y vascos alojados en
El Turismo en Gijón en 2009
130
Gijón visitan en mucha mayor medida el oriente que el occidente del
Principado de Asturias.
En el occidente Cudillero es, con diferencia, el punto más visitado.
Le sigue a mucha más distancia el área del Cabo Busto–Luarca, que se
configura como segundo foco de atracción de visitantes, situándose por
delante de Viavélez-Tapia.
En el centro, aparte de Gijón, la capital del Principado acapara la
mayoría de las visitas que realizan los turistas alojados en la ciudad,
seguida por el Cabo Peñas, especialmente visitado por los turistas de
Madrid y por Avilés.
En el oriente se rompe la unanimidad de las preferencias a la hora
de elegir los lugares a visitar, ya que en el caso de los turistas de Madrid
los lugares más visitados son, por este orden, Covadonga, Cangas de
Onís, Ribadesella y Llanes. En el caso de los procedentes de Castilla y
León, la localidad que más visitas recibe es Cangas de Onís, seguida de
Llanes, Covadonga y Ribadesella, mientras que los vascos se decantan
más por Lastres, Ribadesella y Llanes (Figura II.93.a/b/c).
El Turismo en Gijón en 2009
131
FIGURA II.93.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,0 1,1 5,6
CABO BUSTO–LUARCA 9,7 4,3 8,0
RÍA EO–CASTROPOL 1,4 1,1 3,5
PUERTO DE VEGA–NAVIA — — 1,4
CASTRO DE COAÑA — — 2,8
TARAMUNDI — — 2,4
OSCOS 0,6 — —
NARCEA 1,6 — 1,0
MUNIELLOS — 0,8 —
CUDILLERO 18,5 11,2 11,9
OTROS — — 1,4
Fuente: SITA
FIGURA II.93.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
AVILÉS 9,7 5,2 8,6
CABO PEÑAS 18,3 8,8 5,4
GIJÓN 100,0 100,0 100,0
PRAVIA–SALAS–BELMONTE — 0,8 1,0
OVIEDO 44,6 40,6 51,4
SENDA DEL OSO 2,1 0,8 1,9
SOMIEDO 1,3 — —
MUMI 1,9 — 1,4
OTROS 4,5 2,3 3,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
132
FIGURA II.93.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
NAVA — — 4,8
VILLAVICIOSA 12,0 6,5 7,7
LASTRES 14,1 7,4 15,5
RIBADESELLA 23,3 9,0 15,4
LLANES 21,6 10,8 14,9
MIRADOR DEL FITO 6,9 0,8 4,9
CANGAS DE ONÍS 24,5 11,1 13,2
COVADONGA 24,8 9,1 10,7
LOS LAGOS 16,3 4,3 8,0
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 6,7 3,6 5,7
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 5,0 3,6 2,8
OTROS 1,4 1,1 —
Fuente: SITA
II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico
En términos generales, las valoraciones otorgadas a los distintos
aspectos que configuran el destino turístico Asturias son bastantes altas,
aunque los tres colectivos considerados coinciden en otorgar las mayores
puntuaciones al trato de la gente, la gastronomía y la conservación del
medio natural y del patrimonio cultural. Por su parte, las menores
valoraciones corresponden a las carreteras y la señalización viaria y a los
precios (Figura II.94).
El Turismo en Gijón en 2009
133
FIGURA II.94: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
BARES, CAFETERÍAS 8,0 7,7 7,6
RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 8,3 7,9 8,0
OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,5 7,7 8,0
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,3 7,3 6,9
TRATO DE LA GENTE 8,8 8,5 8,2
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,4 8,1
GASTRONOMÍA 8,8 8,4 8,2
PRECIOS 7,1 7,0 7,2 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Parece que los turistas que se alojan en Gijón y que visitan el resto
de la región obtienen un alto grado de satisfacción, ya que en su opinión
no hay ningún aspecto en Asturias que pueda ser mejorable. El
porcentaje de turistas que manifiestan que no mejorarían nada es
bastante mayor entre los provenientes de Madrid y Castilla y León, con
un 54,5% y 53,8% respectivamente que entre los que vienen del País
Vasco, un 37,3. El resto de aspectos que los turistas creen que podrían
ser mejorados constituye una variedad muy amplia en la que hay pocos
que logren alcanzar una proporción de representatividad elevada. Entre
ellos destaca una vez más la mejor climatología, nombrada por el 25% de
los castellanoleoneses y el 10,2% de los madrileños. Entre los restantes
aspectos, el 6% de los turistas de Castilla y León menciona que los
parkings y aparcamientos públicos deberían ser mejorados, y hay un 4,7%
de residente en la Comunidad de Madrid que opina que han echado en
El Turismo en Gijón en 2009
134
falta mejores accesos y carreteras. En cuanto a estos aspectos, parece
que los turistas procedentes del País Vasco tienen un baremo de
evaluación algo distinto al de los otros colectivos, ya que un 16,2% de
ellos manifiesta que la infraestructura de alojamientos es insuficiente, a
un 15,5% le hubiese gustado disponer de una mayor información sobre
carreteras y medio de transporte, y un 5,3% considera que se podría
lograr una mejor conservación de los monumentos (Figura II.95).
FIGURA II.95: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
NADA 54,5 53,8 37,3
DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,7 — 2,8
OFICINAS DE TURISMO 2,0 1,3 —
PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,6 — —
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE — 2,5 15,5
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,7 — —
LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,7 1,1 2,6
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,2 3,6 1,9
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 2,2 — 3,4
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 1,1 — —
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 2,2 1,3 16,2
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,4 6,0 3,4
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA — — 1,2
ATENCIÓN AL TURISTA — 1,4 0,8
MEJOR CLIMATOLOGÍA 10,2 25,0 4,6
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,6 — 0,8
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,6 1,1 1,7
CONSERVACIÓN MONUMENTOS — — 5,3
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,0 — —
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,6 1,4 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,6 — 1,2
OTROS 8,1 1,4 1,3 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
135
A la hora de decidir qué es lo que más les gusta de Asturias, existe
cierta unanimidad en afirmar que es el paisaje/entorno/ambiente. A este
aspecto le siguen en preferencia, en el caso de los turistas vascos y
castellanoleoneses, las playas y el mar, si bien en el caso de los madrileños
el segundo aspecto preferido es la gastronomía. Esta categoría también es
nombrada por el 8,9% de los castellanoleoneses, a la que habría que
añadir el 9,1% al que lo que más le ha gustado es la sidra. El carácter y la
amabilidad de la gente también es señalado como uno de los aspectos más
valorados por los turistas, independientemente de su procedencia.
Asimismo, son numerosos los turistas que afirman que les ha gustado
todo, especialmente los madrileños (Figura II.96).
FIGURA II.96: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
TODO 13,8 6,2 9,0
GENTE 12,3 7,9 8,5
CLIMA 5,1 2,6 1,7
NATURALEZA 2,6 1,9 0,6
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 34,9 39,8 29,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,6 — —
GASTRONOMÍA 13,4 8,9 4,3
SIDRA 3,2 9,1 1,6 ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,6 2,2 0,8
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA — — 0,8
LA MONTAÑA 0,3 0,7 1,5
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,8 14,8 25,7
ARQUITECTURA EN GENERAL — 0,7 0,6
OTROS 4,4 5,1 15,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
136
II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
Las razones por las que los turistas eligen Gijón como destino
varían en función de su procedencia. En este sentido, un 38,5% de los
turistas de Madrid acuden por trabajo y negocios, mientras que un 12,2%
lo hace para acudir a congresos y ferias y un 10,8% viene con el objetivo
de conocer nuevos lugares. Por su parte, los turistas de Castilla y León
eligen Gijón fundamentalmente para conocer nuevos lugares y por trabajo
y negocios, ambos con un 19,5%. A estas razones les siguen en
importancia las playas y el mar, con un 16,1%, la satisfacción obtenida
en una experiencia anterior, un 11,9% y también destaca la proximidad
geográfica.
Para los turistas del País Vasco lo que tiene mayor importancia es la
oferta cultural, motivo esgrimido por el 30,8% de los turistas. Además hay
un 15,9% que señala conocer nuevos lugares como la razón de su visita
(Figura II.97).
El Turismo en Gijón en 2009
137
FIGURA II.97: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
COMPETICIONES DEPORTIVAS 3,1 2,3 1,8
CONGRESOS Y FERIAS 12,2 3,5 —
CONOCER NUEVOS LUGARES 10,8 19,5 15,9
EXPERIENCIA ANTERIOR 9,8 11,9 9,2
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,5 — —
GASTRONOMÍA 2,3 3,7 2,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 3,0 16,1 0,9
LE GUSTA 4,3 4,0 6,5
LUGAR DE PASO 0,5 — 1,2
MOVIDA NOCTURNA — 1,8 —
OFERTA CULTURAL — — 30,8
PASAR EL DÍA — 0,9 —
POR EL CLIMA BENIGNO 0,5 1,0 —
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA — 10,3 6,4
RAÍCES ASTURIANAS 0,4 — —
RECOMENDACIONES 2,3 — 6,0
SITUACIÓN 0,4 — —
TRABAJO Y NEGOCIOS 38,5 19,5 4,1
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,4 — 2,7
TRATAMIENTO DE SALUD — 1,0 —
VACACIONES/OCIO 7,6 3,8 9,3
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 3,5 0,8 3,2
Fuente: SITA
Las valoraciones ofrecidas por los turistas que se han alojado en
Gijón por motivos relacionados con la asistencia a congresos y ferias son
las siguientes: aquellos que proceden de la Comunidad de Madrid valoran
como aspecto más positivo la oferta de alojamientos, puntuándola con
una nota media de 9 puntos, en una escala de diez puntos. Por el
contrario, las comunicaciones y los accesos, junto con el recinto del evento
El Turismo en Gijón en 2009
138
son los que obtienen una peor valoración, con 7 y 7,2 puntos
respectivamente. En este sentido, los turistas de Castilla y León dan a
estas dos últimas categorías una nota de 8 puntos (Figura II.98).
FIGURA II.98: TURISMO DE CONGRESOS
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
OFERTA DE ALOJAMIENTOS 9,0 — —
COMUNICACIONES/ACCESOS 7,0 8,0 —
RECINTO DEL EVENTO 7,2 8,0 —
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 8,0 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En relación a canales para promocionar la ciudad de Gijón, Internet
se perfila como el medio más eficaz, ya que es el mencionado por
porcentajes de turistas que van desde un 35,4% de los del País Vasco a
un 59% de los de Madrid, pasando por el 49,2% de los de Castilla y León.
No obstante, los folletos turísticos siguen manteniendo cierta importancia
y se siguen situando como segundo medio de promoción más señalado,
con porcentajes de oscilan entre el 15% y el 20% según la procedencia.
Además, es curioso el papel que juegan las vallas publicitarias en el caso
de Castilla y León, donde un 22,2% de los turistas afirman haber visto la
promoción de la ciudad a través de este canal. También adquiere especial
importancia la prensa para los residentes en la Comunidad de Madrid y
en el País Vasco, al igual que la publicidad en televisión para este último
caso (Figura II.99).
El Turismo en Gijón en 2009
139
FIGURA II.99: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
FERIAS Y EXPOSICIONES 1,3 — 14,2
FOLLETOS TURÍSTICOS 14,5 19,1 19,9
INTERNET 59,0 49,2 35,4
PRENSA 11,0 4,8 16,5
TELEVISIÓN 5,6 4,8 14,1
VALLAS PUBLICITARIAS 8,6 22,2 —
Fuente: SITA
También se aprecian ciertas diferencias en relación al recurso
utilizado por los turistas para buscar información sobre la ciudad de
Gijón. En este sentido, aunque en todos los casos se acude
mayoritariamente a Internet, es más consultado por los madrileños y
castellanoleoneses, con un 53,5% y 53,4% respectivamente, que por los
vascos, con un 40,2%. La segunda alternativa a la que se recurre para
recabar información sobre la ciudad es la experiencia anterior con que
cuenta el turista. Ésta vuelve a ser más utilizada por madrileños, 29,3%,
que por castellanoleoneses y vascos, 26,1 y 19,2% respectivamente. Las
agencias de viaje siguen manteniendo cierta relevancia, aunque ésta se
circunscribe únicamente al ámbito territorial de Castilla y León, dónde
un 12% de los turistas señala haber recurrido a ellas. Las
recomendaciones de amigos o familiares son también una fuente de
información cuyo uso se encuentra muy extendido en el caso de Madrid,
12,9% y sobre todo en el País Vasco, con un 32,8% (Figura II.100).
El Turismo en Gijón en 2009
140
FIGURA II.100: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
AGENCIAS DE VIAJES 3,0 12,0 3,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 29,3 26,1 19,2
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,4 — —
INTERNET 53,5 53,3 40,2
LIBROS Y GUÍAS — 1,1 4,6
OFICINAS DE TURISMO — 1,1 —
RECOMENDACIONES 12,9 6,5 32,8
Fuente: SITA
Entre los lugares visitados por los turistas madrileños destaca
Cimadevilla, al que acude el 67,9% del total, el Elogio del Horizonte con
una tasa de visitas del 61,8%, las playas, donde va el 60,1% de los
turistas procedentes de Madrid, y la Universidad Laboral, que se queda
con un 34,8%. En cuanto a la valoración que ofrecen sobre los lugares
visitados, los turistas de Madrid se han mostrado especialmente
satisfechos con el Acuario de Poniente, al que otorgan una nota media de
8,7 puntos, con el Parque de Isabel la Católica, valorado con 8,5 puntos y
con el Elogio al Horizonte, que puntúan con un 8,3.
En el caso de los turistas procedentes de Castilla y León hay un
80,4% que visitan Cimadevilla, así como el Elogio del Horizonte, el 68,3%
y las playas el 63,1%. Sin embargo, los castellanoleoneses valoran más
otros lugares como son la Universidad Laboral con una media de 9,1
puntos, el Jardín Botánico Atlántico, con otro 9,1 y el Acuario de Poniente
con 8,8 puntos.
El Turismo en Gijón en 2009
141
Finalmente, un 96% de los turistas vascos también visitan
Cimadevilla, un 78,1% han estado en las playas y un 57,9% se han
acercado hasta el Elogio del Horizonte y otro 55,6% hasta el Puerto
Deportivo. Las valoraciones que ofrecen estos turistas son más bajas que
en los casos anteriores, moviéndose siempre en el intervalo comprendido
entre los siete y ocho puntos, puntuación que alcanzan lugares como la
Universidad Laboral, Cimadevilla, el Jardín Botánico Atlántico, las playas o
el Puerto Deportivo (Figura II.101).
FIGURA II.101: LUGARES VISITADOS
LUGARES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 34,8 7,7 19,5 9,1 30,8 8,0 CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 67,9 8,1 80,4 8,4 96,0 8,0
MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 21,7 8,0 26,7 7,3 33,5 7,7
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 8,7 7,2 1,5 7,0 — —
PUEBLO DE ASTURIAS 3,9 7,9 1,9 7,0 2,3 —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 8,4 6,1 5,9 7,5 4,1 7,0
ELOGIO DEL HORIZONTE 61,8 8,3 68,3 8,3 57,9 7,4
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 14,3 8,5 9,5 8,7 3,9 7,9
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 6,0 7,4 5,8 9,1 19,4 8,0
RUTA DEL CERVIGÓN 0,7 — 1,2 7,5 — —
TEATRO JOVELLANOS 8,7 7,7 7,7 7,3 3,5 7,0
PLAYAS 60,1 8,0 63,1 8,2 78,1 8,0
PUERTO DEPORTIVO 33,8 7,6 39,9 7,4 55,6 8,0
ACUARIO–PONIENTE 16,6 8,7 13,8 8,8 9,2 7,8
CASINO DE ASTURIAS 1,1 — 1,0 — 0,9 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
142
En esta ocasión, son los turistas de Madrid los que presentan un
mayor grado de conocimiento de los diferentes servicios turísticos de la
ciudad de Gijón aunque, con independencia de la procedencia
considerada, destaca Infogijón y la oficina de turismo. Del mismo modo,
este servicio también es el que presenta un mayor grado de utilización
por parte de los turistas que la conocen, alcanzando el 68% en el caso de
los turistas castellanoleoneses. Hay que destacar el bajo nivel de
conocimiento y el bajo grado de utilización en el resto de servicios
turísticos que ofrece la ciudad.
En lo que respecta a las valoraciones, tanto Infogijón y la oficina de
turismo como la tarjeta turística de Gijón obtienen una media de 8 puntos.
En el lado contrario, señalar la baja puntuación que obtiene la estación
náutica (Figura II.102).
FIGURA II.102: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 10,9 — — 7,8 — — 7,1 25,0 — TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 10,1 3,8 8,0 6,1 12,0 8,0 5,4 — —
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 22,8 46,6 8,0 25,7 68,0 8,0 19,7 67,2 8,2
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 9,7 7,8 6,5 2,2 — — 4,4 — —
BONO “GIJÓN GOURMET” 9,3 — — — — — 0,9 — —
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los dos aspectos de Gijón más valorados por todos los turistas
independientemente de su procedencia son la gastronomía y la
restauración y la limpieza de la ciudad. Estas valoraciones empeoran
El Turismo en Gijón en 2009
143
respecto a las obtenidas el año anterior, pero aún así se siguen
manteniendo por encima de los 8 puntos. Por el contrario, lo que merece
una peor puntuación, a juicio de los turistas, son el servicio público de
transporte, los parkings de pago y los aparcamientos en la vía pública.
Incluso se produce el caso de que los castellanoleoneses suspenden el
servicio público de transporte, otorgándole una nota media de 4,1
puntos, mientras que los vascos hacen lo propio con el aparcamiento en
la vía pública, al que califican con un 4,8 (Figura II.103).
FIGURA II.103: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
LIMPIEZA 8,1 8,2 8,1
MOVIDA NOCTURNA 7,7 8,5 7,9
NIVEL DE PRECIOS 6,8 6,8 7,3
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,4 8,7 8,1
OFERTA COMERCIAL 7,3 7,6 7,4
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 6,6 4,1 6,1
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,0 7,6 7,9
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,6 5,6 4,8
PARKINGS DE PAGO 6,5 6,1 5,5
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,0 7,5 6,8
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,9 7,1 6,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La satisfacción de los turistas se constata al observar que son
mayoría aquellos turistas que afirman que no mejorarían nada de su
estancia en Gijón. Ese porcentaje se eleva al 37% en el caso de los
procedentes de Madrid, manteniéndose en el 35,6% para los de Castilla y
León y disminuyendo de manera importante, hasta el 10,3%, entre
El Turismo en Gijón en 2009
144
aquellos que vienen del País Vasco. Estos porcentajes han disminuido de
manera muy importante respecto a los registrados el año anterior.
En la opinión sobre el resto de categorías se guarda cierta
coherencia con las valoraciones expresadas en la pregunta anterior a
cerca de varios aspectos concretos de Gijón. Así, hay un 22,4% de
turistas vascos a los que les gustaría que la ciudad contase con un mejor
sistema de transporte urbano. Además, a un 17,2% de los madrileños y a
un 11,4% de los castellanoleoneses les hubiera gustado encontrar más
aparcamientos y parkings. Por último, un 34,3% de los turistas de Castilla
y León expresan su deseo de una mejor climatología (Figura II.104).
El Turismo en Gijón en 2009
145
FIGURA II.104: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO — — 1,8
DISPONER DE MÁS TIEMPO — — 1,4
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,7 — —
GENTE MÁS AMABLE 0,8 — —
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 2,8 — —
LIMPIEZA 0,8 2,0 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,0 — 1,7
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,0 — —
MEJOR CLIMATOLOGÍA 10,8 34,3 7,6
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO — — 7,7
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,0 2,0 22,4
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,0 — 2,7
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 9,4 5,4 8,3
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,8 — —
NADA 37,0 35,6 10,3
OFICINAS DE TURISMO 3,2 4,6 6,1
PARKINGS, APARCAMIENTOS 17,2 11,4 4,4
PRECIOS 3,8 2,6 1,4
PROMOCIÓN TURÍSTICA 3,5 — —
TRANQUILIDAD/SILENCIO 1,5 — —
OTROS 2,7 2,0 24,2
Fuente: SITA
Aquellos recursos de la ciudad que más han gustado a los turistas
han sido, de manera general, la playa de San Lorenzo y el paisaje, el
entorno y el ambiente de Gijón. Madrileños y castellanoleoneses coinciden
en señalar que les gusta todo de Gijón, un 15,8% y un 8,8%
respectivamente, mientras que los vascos parecen ser menos
conformistas, ya que sólo un 2,7% de ellos lo afirma. En cambio, para el
16,2% de los turistas de esta procedencia, lo mejor de la ciudad son las
El Turismo en Gijón en 2009
146
posibilidades que ofrece su variada oferta de actividades culturales. La
gastronomía es mencionada por el 9% de los residentes en Madrid,
mientras que la sidra también es señalada, en la misma proporción, por
los de Castilla y León. Por último, el amabilidad y el trato de gente es el
aspecto más apreciado por el 10,8% de las personas procedentes de
Madrid (Figura II.105).
FIGURA II.105: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES CULTURALES 2,3 0,7 16,2
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 4,1 3,6 3,5
CERCANÍA MONTAÑA-PLAYA 0,4 — 0,9
CLIMA 5,1 2,0 4,7
EL PASEO MARÍTIMO 1,5 2,3 4,8
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,4 — 0,9
GASTRONOMÍA 9,0 7,8 3,9
GENTE 10,8 7,5 4,7
LA SIDRA 5,3 9,0 2,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,3 6,5 5,2
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 0,5 2,9 1,2
LOS MUSEOS 0,5 2,0 —
MOVIDA NOCTURNA 2,5 1,8 0,9
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 14,2 18,5 16,8
PATRIMONIO/MONUMENTOS — 1,4 1,9
PLAYA DE SAN LORENZO 13,9 23,3 23,3
PUERTO DEPORTIVO 0,8 0,7 3,7
TODO 15,8 8,8 2,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 6,1 1,4 —
OTROS 0,4 — 2,2
Fuente: SITA
Existe un alto grado de acuerdo entre los turistas al afirmar que
merece la pena visitar Gijón y lo recomendarían, valorado con 8,9 puntos
El Turismo en Gijón en 2009
147
de media sobre diez por los madrileños, con 8,8 puntos por los
castellanoleoneses y con 8,3 puntos por los vascos. También se valora
muy positivamente el hecho de que Gijón sea un destino adecuado para la
diversión y salida nocturna (Figura II.106).
FIGURA II.106: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,4 8,2 8,2
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1 8,2 8,1
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,4 8,1 8,2
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,5 8,5 8,2
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,9 8,8 8,3 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
La mayoría de los turistas coinciden en señalar que el principal
atractivo de Gijón y que define turísticamente la ciudad es la playa de
San Lorenzo. En concreto, ésta es nombrada por el 36,8% de los
residentes en la Comunidad de Madrid, el 54,1% de los de Castilla y León
y un 37,4% de los del País Vasco. Además, hay otro alto porcentaje que
aunque no menciona de manera específica este arenal, sí señala como
principal atractivo las playas y el mar.
Un 11% de los turistas procedentes de Madrid afirman que se
sienten atraídos por toda la ciudad en general, mientras que hay un 9,5%
que insiste que lo mejor es la gente. Finalmente un porcentaje importante
de los residentes en el País Vasco, que alcanza el 18,4%, apunta más
hacia el paisaje, el entorno y el ambiente (Figura II.107).
El Turismo en Gijón en 2009
148
FIGURA II.107: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 0,4 — —
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,4 — 1,3
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO — 0,8 —
EL PASEO MARÍTIMO 2,4 3,7 2,0
ELOGIO DEL HORIZONTE — 3,2 —
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 2,0 — —
GASTRONOMÍA 6,4 3,1 2,3
GENTE 9,5 3,7 3,8
LAS PLAYAS Y EL MAR 16,4 7,8 10,4
MONUMENTOS, PATRIMONIO 0,6 1,0 1,0
MOVIDA NOCTURNA — 2,9 —
OFERTA CULTURAL 0,4 — 17,5
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 9,5 8,8 18,4
PLAYA DE SAN LORENZO 36,8 54,1 37,4
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,8 — —
SPORTING DE GIJÓN — 0,8 —
TODO 11,0 8,4 3,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,0 — 3,0
ZONAS VERDES 0,4 — —
OTROS — 1,6 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
149
II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado
En este apartado se detallan las principales características de la
demanda turística de alojamiento privado de Gijón. Este tipo de turismo
está compuesto por los visitantes que se alojan en viviendas de su
propiedad, en cuyo caso constituiría su segunda residencia, o bien en
casas de familiares/amigos, así como en casas/habitaciones de alquiler.
II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia
Del total del flujo turístico asociado a los alojamientos privados de
Gijón, un 76,1% se aloja en casas de familiares o amigos, un 12,8%
alquila un apartamento, casa o habitación, mientras que el 11,2% restante
lo hace en una segunda residencia de su propiedad
La mayoría de estos turistas, el 98,9%, proceden de otras regiones
de España y de otros países del extranjero, es decir, son turismo receptor,
distinguiéndose dentro de este grupo un 82,4% de procedencia nacional y
un 16,5% que reside en el extranjero. De ese turismo receptor, un 62,8%
ya había estado antes en Asturias, frente a un 36,2% para el que ésta es
su primera visita a la región. El turismo interno, formado por los propios
asturianos, se sitúa en el 1,1% (Figura II.108/II.109).
El Turismo en Gijón en 2009
150
FIGURA II.108: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO 2008 2009
INTERNO 5,1 1,1
RECEPTOR 94,9 98,9
Primera Visita 28,0 36,2
Ya Visitó Asturias 66,9 62,8
Fuente: SITA
FIGURA II.109: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)
ATP
ASTURIAS1,1%
EXTRANJERO16,5%
NACIONAL82,4%
Fuente: SITA
Si se analiza el turismo de origen nacional según la comunidad
autónoma de procedencia, las comunidades autónomas que se
constituyen como principales focos de emisión de visitantes son la
Comunidad Autónoma de Madrid, del que proviene un 30,5% del total de
turistas que eligen esta modalidad de alojamiento, seguida a gran
distancia por Castilla y León que representa un 13,3%. Otras
comunidades autónomas que generan un importante número de
El Turismo en Gijón en 2009
151
visitantes son Galicia, un 7,4%, el País Vasco, un 6,4% y Cataluña un
5,9% (Figura II.110).
FIGURA II.110: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)
PROCEDENCIA 2008 2009
INTERNO ASTURIAS 5,1 1,1
RECEPTOR EXTRANJERO 12,4 16,5
NACIONAL 82,5 82,4
NA
CIO
NA
L
Andalucía 6,5 2,7
Aragón 3,3 1,6
Baleares 0,4 2,1
Canarias 1,5 3,2
Cantabria 3,3 2,1
Castilla–La Mancha 0,7 4,3
Castilla y León 14,5 13,3
Cataluña 6,9 5,9
Comunidad Valenciana 1,8 3,2
Extremadura 1,1 2,1
Galicia 6,5 7,4
La Rioja 1,1 2,1
Madrid 30,5 25,5
Murcia 0,7 0,5
Navarra 0,4 —
País Vasco 3,3 6,4
Fuente: SITA
II.4.2.- Motivo del viaje
La razón principal por la cual los turistas de alojamiento privado de
Gijón visitan nuestra región está asociada, para el 56,4% de total, al
disfrute de las vacaciones y el ocio. Ya en menor medida pero también de
forma destacada, se encuentra el motivo de las visitas a familiares y
El Turismo en Gijón en 2009
152
amigos que alcanza el 35,6%. Finalmente los desplazamientos por
estudios representan un 3,7% y los relativos al trabajo y negocios un 2,1%
(Figura II.111).
FIGURA II.111: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
ATP
Vacaciones ocio56,4%
Trabajo, negocios
2,1%
Congresos, ferias0,5%
Visita familiares amigos35,6%
Estudios3,7%
Motivos religiosos
0,5%
Competiciones deportivas
1,1%
Fuente: SITA
II.4.3.- Compañía en el viaje
Los viajes en pareja son los más frecuentes, con el 41% de los casos.
Le siguen como alternativas de desplazamiento más habituales los
realizados solo y con familia que representan el 25,5% y el 17,6%
respectivamente. Por su parte, los viajes realizados en compañía de
amigos alcanzaron un 14,9% (Figura II.112).
El Turismo en Gijón en 2009
153
FIGURA II.112: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIÉN HA VENIDO 2008 2009
SOLO 25,5 25,5
EN PAREJA 32,0 41,0
CON FAMILIA 21,8 17,6
CON AMIGOS 19,3 14,9
GRUPO ORGANIZADO 0,7 —
COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,7 1,1
Fuente: SITA
II.4.4.- Organización del viaje
El turista de alojamiento privado que viene a Asturias lo hace
mayoritariamente por su cuenta, ya que el 97,3% de los viajes a nuestra
región son organizados por el propio turista, mientras que sólo en el
restante 2,7% está presente algún tipo de intermediación (Figura II.113).
FIGURA II.113: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2008 2009
POR SU CUENTA 97,8 97,3
EMPRESA 0,4 1,1
AGENCIA DE VIAJES 1,5 1,1
CLUB O ASOCIACIÓN 0,4 0,5
Fuente: SITA
Por otro lado, la publicidad turística tanto institucional como privada
sólo ha sido vista antes de realizar el viaje por un 46,8% de los turistas
de alojamiento privado (Figura II.114).
El Turismo en Gijón en 2009
154
FIGURA II.114: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
2008 2009
NO HA VISTO PUBLICIDAD 34,1 53,2
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 65,9 46,8
Fuente: SITA
Un 59,3% de la minoría de turistas que afirman haber visto algún
tipo de elemento publicitario sobre la región lo han hecho en anuncios en
los medios de comunicación. El otro canal de promoción más importante
es Internet, aludido por un 39,5% del total, aunque los folletos también
adquieren cierta notoriedad, ya que son mencionados por el 23,5% de los
turistas de alojamiento privado de la ciudad de Gijón. Aquellos que
obtuvieron referencias previas de la región a través de ferias y
exposiciones representan el 14,8%.
En cambio, ha sido este último, junto con los folletos turísticos los
que a juicio de los turistas han sido de mayor utilidad, obteniendo una
valoración media de 7,8 puntos en una escala de cero a diez. Le sigue la
puntuación otorgada a Internet y a los anuncios en medios de
comunicación, con 7,5 y 7,4 puntos respectivamente. Por último, la
publicidad peor valorada es la realizada a través de ferias y exposiciones,
con un 7,3.
El Turismo en Gijón en 2009
155
II.4.5.- Viaje compartido con Asturias
El turista de alojamiento privado de Gijón no suele compartir la
estancia en Asturias con otras comunidades autónomas sino que realiza
un viaje en el que la región es su destino único. De esta forma, tan sólo
para el 5,9% de los turistas su estancia en nuestra región se enmarca
dentro de un viaje más amplio que incluye la estancia en otras
comunidades autónomas (Figura II.115).
FIGURA II.115: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%)
No94,1%
Sí5,9%
Fuente: SITA
Entre aquellos que comparten viaje, Cantabria es la comunidad
autónoma más señalada, en concreto por el 36,4%. En menor medida,
aparecen viajes en donde se comparte estancia con Galicia y el País
Vasco, representando ambas un 18,2% del total. Por último, Castilla y
León también adquiere cierta importancia, aunque sólo supone el otro
destino turístico para el 9,1% de los turistas (Figura II.116).
El Turismo en Gijón en 2009
156
FIGURA II.116: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
0%
10%
20%
30%
40%
Cantabria 36,4%
Galicia 18,2%
Castilla y León 9,1%
País Vasco 18,2%
Otras regiones 36,4%
2009
Fuente: SITA
II.4.6.- Razones de elección de Asturias
La principal razón que impulsa a los turistas de alojamiento privado
de Gijón a elegir Asturias como destino son las recomendaciones de
amigos o familiares, aspecto señalado por un 17,1% de los mismos,
seguido por el interés por conocer nuevos lugares y la experiencia anterior,
ambos aludidos por un 16,7% y 15,5% respectivamente. En menor
medida, el entorno natural también supone un gran atractivo para la
región, siendo mencionado por un 12,7%. Finalmente, un 7,6% ha
señalado la gastronomía y un 7,2% afirma que el motivo por el que visita
Asturias son sus raíces asturianas (Figura II.117).
El Turismo en Gijón en 2009
157
FIGURA II.117: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2008 2009
CONOCER NUEVOS LUGARES 11,2 16,7
RECOMENDACIONES 10,7 17,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 24,1 15,5
ENTORNO NATURAL 13,7 12,7
PATRIMONIO CULTURAL 4,4 5,2
TRANQUILIDAD 6,8 4,8
GASTRONOMÍA 4,1 7,6
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,4 4,8
RAÍCES ASTURIANAS 17,1 7,2
CLIMA BENIGNO 2,4 4,0
OTRAS 2,0 4,4
Fuente: SITA
II.4.7.- Medios de desplazamiento
El medio de transporte más utilizado para venir a Asturias es el
vehículo particular. Un 60,8% de los turistas afirma haberlo usado, frente
al 17,2% que señala el avión. El autobús y el tren también presentan
cierto grado de utilización por parte de estos visitantes, aunque sólo
representan el 12,4% y el 8,6% del total respectivamente (Figura II.118).
El Turismo en Gijón en 2009
158
FIGURA II.118: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
TRANSPORTE 2008 2009
COCHE–MOTO PROPIOS 66,3 60,8
AVIÓN 16,1 17,2
AUTOBÚS 10,7 12,4
TREN 6,5 8,6
OTROS MEDIOS 0,4 1,1
Fuente: SITA
II.4.8.- Estancia y gasto
La estancia media del turista de alojamiento privado en el municipio
de Gijón durante 2009 se situó en las 9,4 noches, lo que supone un
incremento del 9,3% respecto a la media registrada en el año 2008, que
era de 8,6 noches.
En lo que respecta a las variables de gasto, el gasto total por persona
y día es de 46,91 euros, un 9,5% inferior al de 2008. A pesar de este
menor gasto diario, el alargamiento de la estancia media provoca que el
gasto medio total por persona y viaje sea superior al del año anterior,
alcanzando los 444,37 euros, lo que en términos relativos supone un
incremento del 1%.
En cuanto a las principales partidas que integran el gasto satisfecho
durante su estancia en Gijón por los turistas, se puede afirmar que su
comportamiento ha sido bastante diverso. Así el gasto por persona y día
en el alojamiento, referido exclusivamente a los turistas hospedados en
El Turismo en Gijón en 2009
159
apartamentos, casas o habitaciones de alquiler, asciende respecto al año
anterior y se sitúa en los 19,60 euros de media Del mismo modo, el gasto
medio en alimentación por persona y día también asciende y alcanza los
27,32 euros. Por el contrario, el gasto en compras varias y regalos
desciende drásticamente, pasando de los 37,23 euros registrados durante
2008 a los 14,10 euros del año 2009 (Figura II.119).
FIGURA II.119: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO 2008 2009
GASTO TOTAL/persona/viaje 439,92 444,37
GASTO TOTAL/persona/día 51,83 46,91
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día* 18,42 19,60
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 23,25 27,32
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 37,23 14,10 * Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA
II.4.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Las actividades que los turistas realizan con mayor asiduidad son
las visitas a monumentos y visitar pueblos o lugares varios de la geografía
asturiana, un 90,4% y un 83% respectivamente. Asimismo, son
numerosos los turistas que prefieren salir de fiesta, bares o discotecas, un
39,9%, visitar museos, un 37,8% e ir de compras, un 33%. Hay un 30,9%
que opta por ir a la playa, sobre todo durante el periodo estival. Son
llamativos el 16,5% que prefiere relajarse y quedarse en el alojamiento y el
10,1% que elije realizar rutas cortas de senderismo (Figura II.120).
El Turismo en Gijón en 2009
160
FIGURA II.120: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES 2008 2009
VISITAS A MUSEOS 54,9 37,8
VISITAS A MONUMENTOS 81,8 90,4
VISITAS / IR A LA PLAYA 33,8 30,9
IR DE COMPRAS 29,5 33,0
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 7,3 4,8
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 16,7 10,1
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 3,6 4,8
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 89,8 83,0
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 42,2 39,9
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 10,5 16,5
VISITA / IR A LA MONTAÑA 5,5 1,6
OTRAS 5,8 5,9
Fuente: SITA
En cuanto al turismo activo, su demanda suele estar concentrada
en los meses de verano debido a que en la mayoría de los casos se trata
de actividades que se practican al aire libre y que se ven influidas por la
climatología. Esta es una de las razones que explica que en las cifras
globales anuales, sólo el 4,8% de los turistas afirmen realizar este tipo de
actividades durante su estancia. Entre las alternativas existentes las más
citadas vuelven a ser una vez más el alquiler de piraguas y canoas de río
así como el alquiler de vehículos todo terreno (4X4, quads, motos) (Figura
II.121).
El Turismo en Gijón en 2009
161
FIGURA II.121: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES 2008 2009
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,7 0,5
ALQUILER DE PIRAGUAS 3,3 2,7
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,7 0,5
EXCURSIONES CON GUÍA 1,1 —
EXCURSIONES A CABALLO 1,1 0,5
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 1,1 1,6
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 3,3 —
ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE 0,4 —
OTRAS — 0,5
Fuente: SITA
II.4.10.- Alojamiento
Internet es la principal herramienta para buscar información sobre
el alojamiento y es señalada por el 73,3% de los turistas. A pesar de esta
hegemonía, un 13,3% menciona haber consultado a amigos y familiares
para saber más acerca del establecimiento.
La situación y entorno y el precio son las principales razones que
impulsan a los turistas de alojamiento privado de Gijón a contratar un
alojamiento en particular. Ambas son mencionadas por un 27,3% de los
visitantes. Por otro lado, el 18,2% reconoce haber contratado el
alojamiento simplemente porque le gusta. Asimismo, un 9,1% de los
turistas tiene en cuenta la experiencia anterior a la hora de decantarse
por uno u otro establecimiento.
El Turismo en Gijón en 2009
162
El uso de Internet como medio utilizado para llevar a cabo la reserva
del alojamiento sufre un importante aumento, en detrimento del resto de
alternativas. Sin embargo, no logra situarse como primera opción, ya que
todavía hay un 50% de los turistas que realizan la reserva del
alojamiento personalmente a través del teléfono, frente al 33,3% que ha
utilizado la red. Finalmente, aquellos que lo hacen directamente al llegar,
por medio de la empresa u organización en la que trabajan o bien gracias
a sus amigos y familiares en Asturias representan el mismo porcentaje,
sólo el 5,6% (Figura II.122).
FIGURA II.122: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA 2008 2009
PERSONAL, POR TELÉFONO 70,0 50,0
DIRECTAMENTE AL LLEGAR — 5,6
POR INTERNET 10,0 33,3
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 10,0 5,6
AMIGOS Y FAMILIARES 10,0 5,6
Fuente: SITA
Se puede afirmar que los turistas de alojamiento privado realizan su
reserva en Gijón con antelación, ya que el 90% de ellos lo hace con una
anticipación superior a 15 días, siendo el grupo más numeroso el de
aquellos que lo han hecho entre 16 y 30 días antes de su llegada, un 60%
(Figura II.123).
El Turismo en Gijón en 2009
163
FIGURA II.123: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
Entre 8 y 15 días
10,0%Entre 16 y 30
días60,0%
Entre 31 y 60 días
10,0% Más de 60 días
20,0%
Fuente: SITA
Realizando un análisis sobre la frecuencia de uso de las segundas
residencias y de las casas o habitaciones de alquiler, se comprueba que
la mayoría de turistas, el 33,3%, acuden a ellas aprovechando las
vacaciones de verano. Este porcentaje está seguido de un 8,9% que van
en el periodo comprendido por las vacaciones de Semana Santa y
mensualmente.
En el mismo sentido, la estancia media de mayor duración se
registra durante los meses de verano, cuando los turistas se alojan por
término medio 20,2 días. En cambio durante el resto del año los turistas
suelen permanecer una media de 11,7 días al mes en el alojamiento. Por
último cabe destacar que la dimensión media que alcanzan los
alojamientos de alquiler es de 2,3 habitaciones (Figura II.124).
El Turismo en Gijón en 2009
164
FIGURA II.124: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER (%)
FRECUENCIA DE USO 2008 2009
ACUDE SEMANALMENTE A LA VIVIENDA 7,8 6,7
ACUDE MENSUALMENTE A LA VIVIENDA 9,4 8,9
ACUDE EN PERIODOS DE PUENTES 11,1 6,7
ACUDE EN VACACIONES DE VERANO 31,3 33,3
ACUDE EN SEMANA SANTA 1,6 8,9
Fuente: SITA
En lo que se refiere al grado de satisfacción con el alojamiento, es
posible afirmar que los turistas se muestran notablemente satisfechos,
pues valoran la relación calidad–precio del mismo con una media de 7,1
puntos sobre diez.
II.4.11.- Lugares visitados
Los turistas de alojamiento privado de Gijón se desplazan para
visitar una amplia variedad de lugares distribuidos por todo el territorio
asturiano, aunque es en el centro y sobre todo en el oriente donde se
registran los mayores porcentajes de visitantes. En relación a los lugares
más visitados, Cudillero es el referente fundamental en el occidente,
seguido a más distancia del área del Cabo Busto–Luarca y Viavélez–Tapia.
En la zona centro, los turistas visitan, además de la propia ciudad
de Gijón, Oviedo, el Cabo Peñas y Avilés. Finalmente, en el oriente los
El Turismo en Gijón en 2009
165
principales atractivos son Covadonga, Ribadesella, Cangas de Onís y
Llanes (Figura II.125.a/b/c).
FIGURA II.125.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE ATP
CUDILLERO 9,2
CABO BUSTO–LUARCA 5,2
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,3
RÍA EO–CASTROPOL 1,7
TARAMUNDI 1,7
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,2
CASTRO DE COAÑA 0,6
TEIXOIS 0,6
NARCEA 0,6
MUNIELLOS 0,6
Fuente: SITA
FIGURA II.125.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO ATP
GIJÓN 100,0
OVIEDO 56,6
CABO PEÑAS 16,8
AVILÉS 15,0
MUMI 4,0
SENDA DEL OSO 2,3
SOMIEDO 2,3
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 1,7
LENA 0,6
CASO–P.N. REDES 0,6
OTROS 3,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
166
FIGURA II.125.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE ATP
COVADONGA 24,9
RIBADESELLA 20,8
CANGAS DE ONÍS 20,2
LLANES 15,6
LASTRES 14,5
LOS LAGOS 12,7
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 11,0
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 8,1
VILLAVICIOSA 5,8
MIRADOR DEL FITO 2,9
NAVA 0,6
OTROS 0,6
Fuente: SITA
Por otra parte, en cuanto a la opinión que a los turistas les merecen
los distintos lugares recorridos, destacan la valoración positiva que
realizan de Gijón, considerado el lugar más interesante que han visitado
durante su viaje en Asturias por el 36,7% de los turistas, seguido de
Oviedo, destacado por el 9,5% y Llanes y Covadonga, nombrados por el
7,6%.
II.4.12.- Valoración de Asturias como destino turístico
La gastronomía es el aspecto más valorado con una media de 8,7
puntos, seguido por el trato de la gente que recibe 8,6 puntos de media.
Ambos aspectos obtienen la misma valoración que en 2008. Asimismo,
destacan las opiniones sobre la conservación del medio natural y del
El Turismo en Gijón en 2009
167
patrimonio cultural y sobre los restaurantes, sidrerías, con puntuaciones
medias de 8,2 y 8,1 puntos respectivamente. Por otro lado, los atributos
menos valorados son las carreteras y la señalización viaria y el nivel de
precios, con una media de 7,1 y 7,2 puntos respectivamente (Figura
II.126).
FIGURA II.126: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE 2008 2009
BARES, CAFETERÍAS 7,8 7,9
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,0 8,1
OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,5 7,9
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,5 7,1
TRATO DE LA GENTE 8,6 8,6
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,5 8,2
GASTRONOMÍA 8,7 8,7
PRECIOS 7,6 7,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La elevada satisfacción de los turistas de alojamiento privado de Gijón
con su estancia en el Principado queda patente en el hecho de que un
47,4% considera que no hace falta mejorar nada. En cambio, un 9,6%
desearía haber disfrutado de mejor climatología. Por otro lado, los turistas
señalan la necesidad de mejorar las carreteras o accesos y las señalizaciones
existentes en las mismas, un 8,1% y 5,9% respectivamente (Figura II.127).
El Turismo en Gijón en 2009
168
FIGURA II.127: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 47,4
MEJOR CLIMATOLOGÍA 9,6
LAS CARRETERAS O ACCESOS 8,1
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 5,9
PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,2
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 2,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,5
ATENCIÓN AL TURISTA 1,5
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,5
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,7
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,7
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,7
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,7
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,7
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,7
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,7
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,7
OTROS 14,1
Fuente: SITA
La imagen de Asturias como un paraíso natural se vuelve a ver
confirmada un año más. En este caso, el porcentaje de turistas que
señalan que lo que más le gusta de nuestra región es la belleza de su
paisaje, entorno y ambiente se eleva hasta el 33,2%. Además, un 13,8%
que manifiesta que lo que más le ha impresionado ha sido el carácter
abierto de su gente frente a un 13,3% que afirma que le gusta todo. Las
playas y el mar son el mejor atractivo de la región para 12,8% de los
visitantes, y la gastronomía es lo que ha dejado más satisfechos al 8,7%
El Turismo en Gijón en 2009
169
de turistas. El resto de aspectos obtienen porcentajes inferiores al 5%
(Figura II.128).
FIGURA II.128: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 33,2
GENTE 13,8
TODO 13,3
LAS PLAYAS Y EL MAR 12,8
GASTRONOMÍA 8,7
CLIMA 3,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,6
SIDRA 2,0
NATURALEZA 1,0
LA MONTAÑA 1,0
OTROS 8,2
Fuente: SITA
II.4.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
El porcentaje de turistas de alojamiento privado que eligen Gijón
como destino para visitar a familiares y amigos aumenta y se sitúa como
la razón principal para el 47,2% del total de turistas. Un 9,6% acuden
movidos por el interés por conocer nuevos lugares, mientras que un 8% lo
hace por el deseo de disfrutar de las vacaciones y el ocio. Por otra parte,
destaca el 6,4% de visitantes que se alojan en la ciudad debido a causas
relacionadas con los estudios. Son también relativamente frecuentes los
casos de turistas atraídos por sus raíces asturianas y por una experiencia
El Turismo en Gijón en 2009
170
anterior que resultó altamente satisfactoria, un 5,6% y 4,8%
respectivamente (Figura II.129).
FIGURA II.129: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 47,2
CONOCER NUEVOS LUGARES 9,6
VACACIONES/OCIO 8,0
ESTUDIOS 6,4
RAÍCES ASTURIANAS 5,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 4,8
LE GUSTA 4,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 2,4
GASTRONOMÍA 1,6
OFERTA CULTURAL 1,6
POR EL CLIMA BENIGNO 1,6
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,6
RECOMENDACIONES 1,6
TRABAJO Y NEGOCIOS 1,6
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,8
CONGRESOS Y FERIAS 0,8
OTROS 0,8
Fuente: SITA
Los turistas de alojamiento privado que se han desplazado a Gijón
para acudir a algún tipo de congreso o convención no ofrecen una
valoración muy positiva sobre varios aspectos de la ciudad. Así, aprueban
con una nota de 6 puntos el recinto del evento y las actividades
complementarias. Por el contrario, las comunicaciones y accesos a la
ciudad suspenden al obtener sólo un 4 en una escala de cero a diez
puntos (Figura II.130).
El Turismo en Gijón en 2009
171
FIGURA II.130: TURISMO DE CONGRESOS
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
COMUNICACIONES/ACCESOS 4,0
RECINTO DEL EVENTO 6,0
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 6,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Internet es la principal herramienta de difusión y promoción de la
ciudad, al ser señalada por el 48,6% de los turistas de alojamiento
privado. También destaca el alcance de los folletos turísticos como medio
publicitario, con un 21,6%, muy superior al de otros canales más
masivos como pueden ser la televisión o la prensa, mencionados por un
10,8% y un 2,7% respectivamente (Figura II.131).
FIGURA II.131: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 48,6
FOLLETOS TURÍSTICOS 21,6
TELEVISIÓN 10,8
VALLAS PUBLICITARIAS 10,8
FERIAS Y EXPOSICIONES 5,4
PRENSA 2,7
Fuente: SITA
Los turistas alojados durante 2009 en Gijón acudieron en mayor
grado, un 39,7%, a la experiencia acumulada en viajes anteriores para
recabar información sobre la ciudad. Entre las alternativas que conducen
al conocimiento de nueva información, Internet es la señalada por un
El Turismo en Gijón en 2009
172
31,7%, seguida por las recomendaciones de familiares y amigos, un
22,2% (Figura II.132).
FIGURA II.132: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
EXPERIENCIA ANTERIOR 39,7
INTERNET 31,7
RECOMENDACIONES 22,2
LIBROS Y GUÍAS 4,8
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,6
Fuente: SITA
El lugar de la ciudad de Gijón que registra un mayor número de
visitas, un 95,3%, es el casco antiguo de Cimadevilla, aunque también es
frecuente acudir a contemplar el Elogio del Horizonte y desplazarse hacia
las playas, con un 71,9% y un 76,6% de visitas respectivamente. El
puerto deportivo es otro punto de referencia de la ciudad, siendo recorrido
por el 56,2% de los turistas. Los monumentos romanos (Termas, Campa
Torres) que atesora Gijón no son desconocidos ni minusvalorados por los
visitantes, ya que a ellos acuden un 42,2% de los alojados en la ciudad.
Por detrás se sitúa la Universidad Laboral, con un porcentaje de visitas
del 36,2%.
Sin embargo, las valoraciones de los diferentes recursos tienen
poco que ver con el grado en que son visitados. De esta forma, se
comprueba que el lugar mejor valorado es la Ruta del Cervigón, que
obtiene una nota de 9 puntos cuando ésta tan sólo es visitada por el
El Turismo en Gijón en 2009
173
1,6% de los turistas. Le siguen como emplazamientos mejor valorados el
Elogio del Horizonte y el Acuario-Poniente, evaluados con una media de 8,4
y 8,3 puntos respectivamente (Figura II.133).
FIGURA II.133: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 36,2 8,0
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 95,3 8,1 MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 42,2 7,4
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 4,7 8,0
PUEBLO DE ASTURIAS 3,1 —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 3,9 6,7
ELOGIO DEL HORIZONTE 71,9 8,5
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 14,1 7,5
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 10,2 —
RUTA DEL CERVIGÓN 1,6 9,0
TEATRO JOVELLANOS 6,3 7,5
PLAYAS 76,6 8,3
PUERTO DEPORTIVO 56,2 7,9
ACUARIO–PONIENTE 21,9 8,4
CASINO DE ASTURIAS 3,9 — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El servicio turístico que ofrece la ciudad de Gijón que alcanza mayor
grado de conocimiento y utilización entre los turistas de alojamiento
privado de la ciudad es el servicio municipal de información turística
Infogijón y la oficina de turismo, aunque ese conocimiento sólo alcanza al
35,2% de los visitantes. El resto de servicios son sólo conocidos por
alrededor del 10% de los turistas, y de aquellos que saben de su
existencia, sólo son utilizados en una proporción similar situada también
en la décima parte. Por otra parte, los turistas valoran especialmente la
El Turismo en Gijón en 2009
174
Estación Náutica y la tarjeta turística de Gijón, pues le conceden una media
de 8 y 7,9 puntos respectivamente (Figura II.134).
FIGURA II.134: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 10,9 7,1 8,0
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 11,7 13,3 6,5
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 35,2 79,5 7,9
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 9,4 8,3 7,0
BONO “GIJÓN GOURMET” 7,8 10,0 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El atributo más valorado por los turistas de alojamiento privado de
Gijón es la gastronomía y restauración, con una media de 8,8 puntos
sobre diez. Además, para estas personas, la ciudad también destaca por
su limpieza y por la movida nocturna que acoge, ambos aspectos
valorados con 8,2 puntos. En sentido contrario, los aparcamientos en la
vía pública y los parkings de pago son las cuestiones que merecen una
peor opinión a juicio de estos visitantes ya que son valorados con un 5,8
y un 6,3 respectivamente (Figura II.135).
El Turismo en Gijón en 2009
175
FIGURA II.135: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA 8,2
MOVIDA NOCTURNA 8,2
NIVEL DE PRECIOS 7,2
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,8
OFERTA COMERCIAL 7,9
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,1
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,7
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,8
PARKINGS DE PAGO 6,3
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,0
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La opinión de los turistas de alojamiento privado de Gijón sobre los
aspectos a mejorar pone de manifiesto su elevado grado de satisfacción.
En este sentido el 25,6% afirman que no es necesario mejorar nada,
mientras que el 15,4% desearía haber disfrutado de una mejor
climatología. A un 7,7% le hubiera gustado haber encontrado una mejor
conservación del entorno, mientras que hay un 6,4% que afirma que se
pueden instalar mejores señalizaciones en las calles y que debería existir
una mayor capacidad de parkings y aparcamientos (Figura II.136).
El Turismo en Gijón en 2009
176
FIGURA II.136: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 25,6
MEJOR CLIMATOLOGÍA 15,4
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 7,7
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 6,4
PARKINGS, APARCAMIENTOS 6,4
LIMPIEZA 5,1
OFICINAS DE TURISMO 5,1
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 3,8
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 2,6
GENTE MÁS AMABLE 2,6
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 2,6
MEJOR TRANSPORTE URBANO 2,6
PRECIOS 2,6
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,3
HORARIOS DE LOS MUSEOS 1,3
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 1,3
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,3
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,3
OTROS 5,1
Fuente: SITA
Para el 26,3% de los turistas de alojamiento privado de Gijón, el
mayor atractivo de la ciudad reside en su paisaje, entorno y ambiente.
Otros aluden al carácter marítimo de la ciudad, ya que un 11,7% prefiere
la playa de San Lorenzo y un 8,2% se decanta por las playas y el mar. La
gastronomía es mencionada por el 10,5%, mientras que para un 7% lo
mejor es el trato y la amabilidad proporcionada por la gente (Figura
II.137).
El Turismo en Gijón en 2009
177
FIGURA II.137: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 26,3
PLAYA DE SAN LORENZO 11,7
GASTRONOMÍA 10,5
LAS PLAYAS Y EL MAR 8,2
GENTE 7,0
TODO 7,0
LA SIDRA 6,4
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 4,7
EL PASEO MARÍTIMO 2,9
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,3
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,8
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,8
PATRIMONIO/MONUMENTOS 1,8
CERCANÍA MONTAÑA-PLAYA 1,2
CLIMA 1,2
ACTIVIDADES CULTURALES 0,6
LOS MUSEOS 0,6
MOVIDA NOCTURNA 0,6
PUERTO DEPORTIVO 0,6
ZONAS VERDES 0,6
OTROS 2,3
Fuente: SITA
Los turistas de alojamiento privado de Gijón coinciden en afirmar
que merece la pena visitar la ciudad y la recomendarían a sus familiares y
amigos. Es un destino adecuado para la diversión y la salida nocturna,
erigiéndose como una ciudad interesante para alojarse y conocer después
el resto de Asturias (Figura II.138).
El Turismo en Gijón en 2009
178
FIGURA II.138: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,2
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,0
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,3
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,5 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Por último, no hay grandes diferencias entre lo que los turistas de
alojamiento privado de Gijón consideran como lo que más le ha gustado
de la ciudad y aquello que en su opinión mejor define turísticamente a la
ciudad.
En este sentido, el paisaje, entorno y ambiente es el recurso
mayoritariamente mencionado por un 29,5%. La playa de San Lorenzo y
de modo más genérico, las playas y el mar son aludidas por el 27,6%
15,2% respectivamente. La gastronomía es mencionada por el 7,6% y un
5,7% alude al trato y la amabilidad proporcionada por la gente (Figura
II.139).
El Turismo en Gijón en 2009
179
FIGURA II.139: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 29,5
PLAYA DE SAN LORENZO 27,6
LAS PLAYAS Y EL MAR 15,2
GASTRONOMÍA 7,6
GENTE 5,7
MONUMENTOS, PATRIMONIO 2,9
TODO 2,9
EL PASEO MARÍTIMO 1,9
CLIMA 1,0
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,0
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,0
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 1,0
OFERTA CULTURAL 1,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,0
ZONAS VERDES 1,0
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
180
II.5.- Características de la demanda del turismo familiar
Los resultados que se exponen a continuación describen los
principales rasgos de la demanda de los turistas que viajaron al
Principado de Asturias acompañados por su familia y que además,
durante su estancia en el municipio de Gijón utilizaron o bien
establecimientos de alojamiento colectivo o bien privados, esto es,
segundas residencias de su propiedad, casas de familiares o amigos, y
casas o habitaciones de alquiler.
II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia
En la composición de la demanda del turismo familiar se observa,
como en los casos anteriores, un claro predominio del turismo receptor,
que representa el 99,6%, frente al turismo interno, que sólo alcanza un
0,4%. Además, se puede afirmar que el turismo receptor es fiel a nuestra
región, pues el 57,6% ya visitó Asturias con anterioridad mientras que el
42% viaja a ella por primera vez (Figura II.140).
FIGURA II.140: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO 2009
INTERNO 0,4
RECEPTOR 99,6
Primera Visita 42,0
Ya Visitó Asturias 57,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
181
De entre los turistas que ya visitaron la región con anterioridad, son
mayoría los que afirman haberla visitado en más de cinco ocasiones, un
42,3%, seguido por un 28,8% que lo han hecho en dos ocasiones y un
17,7 que ya han venido entre tres y cinco veces.
Por otra parte, sólo el 17,4% de los turistas que viajan
acompañados de su familia y se alojan en Gijón visitan el Principado
varias veces a lo largo del año, predominando los desplazamientos
debidos a razones de vacaciones/ocio, un 76,9%, sobre los motivos
relacionados con la visita a familiares o amigos, el 23,1%.
En relación al origen de los turistas que no provienen del Principado
de Asturias, el 80,1% de los mismos proceden de las distintas partes del
territorio nacional frente a un 19,5% de extranjeros (Figura II.141).
FIGURA II.141: PROCEDENCIA (%)
19,5%
80,1%
0,4%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
Por comunidades autónomas destaca una vez más Madrid, que con
un 23,7% se convierte en el principal mercado emisor de turismo
El Turismo en Gijón en 2009
182
familiar, seguido por Castilla y León y Aragón, con un 11,8% y un 7,8%
respectivamente. Asimismo, también es importante el porcentaje de
turistas procedentes de Galicia, un 7,3%, y de Castilla-La Mancha, con un
6,5%.
Si desglosamos el turismo familiar por turistas alojados en
establecimientos colectivos y privados se aprecian ciertas diferencias. En
el caso de los alojamientos privados, todo el turismo es de origen receptor
y los turistas extranjeros tienen un peso mucho mayor. Por comunidades
autónomas, la Comunidad de Madrid es el lugar de procedencia del grupo
más numeroso de turistas en ambos casos, aunque cuando se trata de
los alojamientos colectivos, Aragón le sigue muy de cerca (Figura II.142).
El Turismo en Gijón en 2009
183
FIGURA II.142: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%)
PROCEDENCIA GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
INTERNO ASTURIAS 0,4 1,2 —
RECEPTOR EXTRANJERO 19,5 10,7 24,2
NACIONAL 80,1 88,1 75,8
NA
CIO
NA
L
Andalucía 1,7 4,9 —
Aragón 7,8 16,7 3,0
Baleares 0,9 2,5 —
Canarias 2,2 0,8 3,0
Cantabria 2,3 0,9 3,0
Castilla–La Mancha 6,5 7,2 6,1
Castilla–León 11,8 11,1 12,1
Cataluña 7,4 4,4 9,1
Comunidad Valenciana 2,7 7,7 —
Extremadura 1,3 3,7 —
Galicia 7,3 4,0 9,1
La Rioja 2,3 1,0 3,0
Madrid 23,7 17,1 27,3
Murcia 0,3 1,0 —
País Vasco 1,8 5,2 —
Fuente: SITA
II.5.2.- Motivo de visita
El 67,8% del turismo familiar alojado en Gijón durante 2009 viaja a
Asturias por motivos vacacionales o de ocio. Al margen de ésta, que es
con mucho la motivación principal, adquieren también importancia los
viajes para visitar a familiares o amigos, que son señalados por un 24,7%
de los turistas. Entre el resto de motivaciones sobresale la asistencia a
El Turismo en Gijón en 2009
184
congresos y ferias, que genera el 6,5% de los viajes a la región de esta
tipología turística (Figura II.143).
FIGURA II.143: MOTIVO DE VISITA (%)
Vacaciones ocio67,8%
Visita familiares amigos24,7%
Congresos, ferias6,5%
Motivos religiosos
0,6%
Competiciones deportivas
0,3%
Fuente: SITA
II.5.3.- Organización del viaje
El turismo familiar que acude a Asturias suele hacerlo en un viaje
organizado por su cuenta, así lo afirma el 92,8%. En el resto de casos sí
que ha habido alguna presencia de intermediarios, destacando entre ellos
la agencia de viajes, aunque ésta es utilizada mayoritariamente para
contratar sólo una parte del viaje en detrimento del uso de los paquetes
turísticos (Figura II.144).
El Turismo en Gijón en 2009
185
FIGURA II.144: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2009
POR SU CUENTA 92,8
EMPRESA 1,2
POR SU CUENTA AA.VV. 3,7
CON PAQUETE AA.VV. 1,3
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,0
Fuente: SITA
Por otro lado, el 48,9% del turismo familiar que viajó a Asturias por
vacaciones/ocio o para visitar a familiares o amigos afirman haber visto
algún tipo de publicidad turística sobre la región con anterioridad a su
viaje.
Entre los distintos medios publicitarios, los turistas afirman haber
visto mayoritariamente la promoción a través de Internet, señalada por un
53,3%, por encima de los anuncios en medios de comunicación o los
folletos publicitarios, mencionados por un 42,8% y un 29%
respectivamente. Finalmente, sólo el 13,7% han visto publicidad en ferias
y exposiciones. Aunque el nivel de penetración alcanzado por la
publicidad es bajo, los turistas se muestran notablemente satisfechos,
pues valoran todos los canales publicitarios con una media superior o
igual a 7,5 puntos sobre diez, destacando la calificación otorgada a las
ferias y exposiciones y los folletos, 8 y 7,8 puntos de media
respectivamente (Figura II.145).
El Turismo en Gijón en 2009
186
FIGURA II.145: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 42,8 57,2 7,5
FOLLETOS 29,0 71,0 7,8
FERIAS Y EXPOSICIONES 13,7 86,3 8,0
INTERNET 53,3 46,7 7,6
Fuente: SITA
II.5.4.- Razones de elección de Asturias
En lo que respecta a las razones que mueven al turismo familiar a
elegir Asturias como destino de sus viajes, para después alojarse en el
municipio de Gijón, el interés por conocer nuevos lugares se configura
como la principal motivación, pues es esgrimida por el 18,7%. También
tienen muy en cuenta, a la hora de decantarse por nuestra región, las
recomendaciones recibidas de amigos o familiares, citadas por un 14,8%
y el recuerdo positivo guardado de una experiencia anterior, aspecto
mencionado por el 14,3% de los turistas. La riqueza de su entorno natural
es el motivo señalado por un 13,7%, mientras que para un 10,4% la
visita a la región está determinada por la posibilidad de disfrutar de la
gastronomía. El resto de razones enumeradas obtienen porcentajes
inferiores al 10% (Figura II.146).
El Turismo en Gijón en 2009
187
FIGURA II.146: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2009
CONOCER NUEVOS LUGARES 18,7
RECOMENDACIONES 14,8
EXPERIENCIA ANTERIOR 14,3
ENTORNO NATURAL 13,7
GASTRONOMÍA 10,4
TRANQUILIDAD 8,6
RAÍCES ASTURIANAS 7,4
CLIMA BENIGNO 4,9
PATRIMONIO CULTURAL 2,8
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,7
OTRAS RAZONES 2,7
Fuente: SITA
II.5.5.- Medios de desplazamiento
El vehículo particular es una vez más el medio de transporte
utilizado con mayor frecuencia, empleándose en el 79% de los
desplazamientos hacia Asturias. El avión representa un 16,6%, frente a
un 3% del tren y un 1,3% del autobús de línea regular.
En lo que respecta a los viajes que se realizan por el interior de
nuestra región, el vehículo particular también es el medio fundamental de
desplazamiento con un porcentaje de uso del 79,4%, seguido por el
10,2% que utiliza otros medios, fundamentalmente un vehículo de amigos.
El coche de alquiler es el medio de desplazamiento señalado por el 5,7%
de los turistas (Figura II.147).
El Turismo en Gijón en 2009
188
FIGURA II.147: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)
POR ASTURIAS
Vehículo particular
79,4%
Vehículo de alquiler
5,7%
Tren0,7%
Autobús4,0%
Otros medios10,2%
PARA VENIR A ASTURIAS
Vehículo particular
79,0%
Tren3,0%
Avión16,6%Autobús
1,3%
Fuente: SITA
II.5.6.- Estancia y gasto
Durante 2009 la estancia media se situó en 9 noches, aumentado
un 25% desde las 7,2 noches que como promedio esos mismos turistas
habían permanecido durante 2008. Asimismo, se observa que el grueso
de pernoctaciones tiene una duración que está comprendida entre las 2 y
las 7 noches, ya que en este intervalo se concentra el 64,7% de las
pernoctaciones totales, si bien la estancia de tres noches es la más
frecuente, señalada por un 14,3% de los turistas.
También existen diferencias en cuanto a la estancia dependiendo
del tipo de alojamiento elegido por el visitante, ya que ésta es mayor en el
caso de los alojamientos privados que en los colectivos, siendo en los
colectivos de 4,9 noches, teniendo un 80,1% de las estancias una
duración comprendida entre las 2 y las 7 noches, aunque lo más habitual
El Turismo en Gijón en 2009
189
es alojarse en el establecimiento durante 5 noches. Por el contrario,
cuando los turistas optan por un alojamiento privado, permanecen en el
destino durante más tiempo, una media d de 11,2 noches (Figura II.148).
FIGURA II.148: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
En relación a las variables de gasto turístico, el gasto total medio por
persona y día asciende a 63,82 euros, alcanzando el gasto total medio por
persona y viaje los 509,83 euros, lo que supone un aumento del 7,8%
respecto al importe de la misma variable en el año 2008, que fue de
472,99 euros. De nuevo existen grandes diferencias en función del tipo
de alojamiento empleado, ya que el gasto total medio por persona y día en
establecimientos colectivos es superior al de los privados, 95,05 euros
El Turismo en Gijón en 2009
190
frente a 47,08 euros respectivamente. No obstante, la cifra de gasto total
medio por persona y viaje resulta bastante similar para ambos tipos de
visitantes, aunque es ligeramente superior para aquellos que utilizan el
alojamiento privado. Este hecho se produce como consecuencia de la
mayor estancia media que se produce en los privados.
A continuación se ofrece de una manera más detallada el desglose
de las principales partidas de gasto (Figura II.149):
♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento alcanza los 15,67
euros.
♦ El gasto medio en alimentación por persona y día es de 30,16 euros,
siendo esta cifra superior en el caso de los turistas que optan por
permanecer en un alojamiento colectivo.
♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos alcanza los
16,50 euros por persona durante el viaje, aunque el importe del
gasto en compras es ahora mayor entre los turistas que descansan
en un alojamiento privado.
FIGURA II.149: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
GASTO TOTAL/persona/viaje 549,83 534,58 558,01
GASTO TOTAL/persona/día 63,82 95,05 47,08
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 15,67 40,60 18,94(*)
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 30,16 37,58 26,18
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 16,50 12,10 18,86 (*) Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
191
II.5.7.- Alojamiento
Por lo que se refiere a la búsqueda de información sobre el
alojamiento en el destino, Internet es la principal fuente de información,
pues el 71,2% de los turistas que han venido con su familia alojándose
en Gijón se han informado sobre los diversos establecimientos en la web.
Entre el resto de recursos minoritarios, destaca el uso que realizan de las
agencias de viajes el 9,3%, mientras que hay un 7,2% que recurre a las
referencias que les puedan proporcionar amigos y familiares. Atendiendo
a la tipología de visitante, los privados recurren sólo a Internet y a amigos
y familiares, mientras que los colectivos acuden también a Internet, y en
mayor medida, a las agencias de viajes (Figura II.150).
FIGURA II.150 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
AGENCIA DE VIAJES 9,3 11,2 —
INTERNET 71,2 72,1 66,7
FOLLETOS FERIAS 5,4 6,4 —
LIBROS Y GUÍAS 3,5 4,1 —
AMIGOS Y FAMILIARES 7,2 2,0 33,3
OTROS MEDIOS 3,4 4,1 —
Fuente: SITA
Las razones por las que el turismo familiar decide contratar el
establecimiento para su estancia en Gijón son diversas, aunque la más
señalada, por el 29,3%, es su situación y entorno. Asimismo, con
porcentajes algo más reducidos pero aún así destacados, aparece el
El Turismo en Gijón en 2009
192
hecho de que le gusta ese establecimiento en concreto y el precio, con un
19,3% y un 17,3% respectivamente (Figura II.151).
FIGURA II.151: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES 2009
SITUACIÓN Y ENTORNO 29,3
LE GUSTA 19,3
PRECIO 17,3
RECOMENDACIONES 9,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 8,6
ESTABA LIBRE 4,7
CALIDAD 2,2
CONFORT/COMODIDAD 2,2
CERCANÍA 1,7
INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,2
OTROS 3,9
Fuente: SITA
La reserva del establecimiento se ha realizado mayoritariamente de
forma personal, por teléfono, en un 42,2% de los casos. El uso de Internet
para este fin ha aumentado en el último año, y se ha situado en un
30,4%. Las reservas hechas con la intermediación de una agencia de
viajes sólo representan el 7,1% del total, y su importancia se ve casi
igualada por aquellos turistas que reservan directamente al llegar cuando
se encuentran en el destino, que son un 6,6%. Atendiendo a la tipología
de visitante se producen pequeñas diferencias, ya que en el caso de los
turistas de alojamiento privado tiene mucha mayor importancia relativa
la reserva por teléfono, mientras que los que eligen un establecimiento
El Turismo en Gijón en 2009
193
colectivo realizan su reserva utilizando una mayor variedad de medios,
dentro de la que sigue predominando el uso del teléfono, aunque de
forma muy igualada con Internet (Figura II.152).
FIGURA II.152: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
PERSONAL, POR TELÉFONO 42,2 34,6 75,0
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 6,6 8,1 —
AGENCIA DE VIAJES 7,1 8,8 —
CENTRALES DE RESERVA 2,5 3,1 —
POR INTERNET 30,4 31,7 25,0
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 6,1 7,5 —
AMIGOS Y FAMILIARES 4,6 5,6 —
OTROS MEDIOS 0,5 0,6 —
Fuente: SITA
Se puede afirmar que independientemente del alojamiento elegido,
la reserva sí se realiza con cierta antelación, ya que en un 60,4% de los
casos ésta se realiza más de 16 días antes del comienzo de la estancia. El
comportamiento más habitual, llevado a cabo por un 30,1% de los
turistas, es aquel en que la reserva del alojamiento se ha efectuado con
entre 16 y 30 días de antelación.
De entre los que por el contrario no se toman tanto tiempo,
destacan el 17,9% que hace la reserva entre 4 y 7 días antes de su
llegada al destino, si bien este porcentaje no es mucho mayor que el que
representan aquellos que reservan el alojamiento con más de 60 días de
antelación, que son un 17,6% del total de turistas (Figura II.153).
El Turismo en Gijón en 2009
194
FIGURA II.153: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
Entre 1 y 3 días7,2%
Entre 4 y 7 días
17,9%
Entre 8 y 15 días
14,5%
Entre 16 y 30 días
30,1%
Entre 31 y 60 días
12,7% Más de 60 días
17,6%
Fuente: SITA
Es importante destacar que en general los turistas se muestran
notablemente satisfechos con el alojamiento seleccionado para su
estancia, valorando la relación calidad–precio con una media de 7,4
puntos en una escala de cero a diez.
Entre los componentes concretos que configuran el producto
turístico del alojamiento, los turistas otorgan una valoración
especialmente positiva a la situación y entorno, al servicio y atención del
personal y a la limpieza e higiene, 8,4 puntos de media en todos los casos.
Además, se muestran altamente satisfechos con el confort de las
instalaciones, aspecto evaluado con una media de 8,1 puntos. Por el
contrario, la menor valoración corresponde a los servicios añadidos de
ocio, que aún así alcanzan una media de 7,5 puntos (Figura II.154).
El Turismo en Gijón en 2009
195
FIGURA II.154: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE 2009
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,4
CONFORT DE INSTALACIONES 8,1
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,9
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,4
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,7
LIMPIEZA E HIGIENE 8,4
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,4
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
II.5.8.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
Este apartado está dedicado a las apreciaciones y valoraciones
realizadas de manera específica por el turismo familiar acerca de la
propia ciudad de Gijón y sus recursos turísticos.
Para esta tipología turística, la razón fundamental para elegir Gijón
como destino es la visita a familiares o amigos, citada por un 41,7%. Este
motivo primordial se complementa con la experiencia anterior y con el
interés por conocer nuevos lugares, mencionados por un 12,2% y 11,7%
respectivamente. La elección fundamentada en el disfrute de las
vacaciones y el ocio es sólo argumentada por el 8% de los turistas (Figura
II.155).
El Turismo en Gijón en 2009
196
FIGURA II.155: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 41,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 12,2
CONOCER NUEVOS LUGARES 11,7
POR EL CLIMA BENIGNO 8,3
VACACIONES/OCIO 8,0
LE GUSTA 5,6
CONGRESOS Y FERIAS 4,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 3,6
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,5
LUGAR DE PASO 1,0
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,6
RAÍCES ASTURIANAS 0,5
RECOMENDACIONES 0,5
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,4
Fuente: SITA
Sólo el 25,4% de los turistas que se alojan en Gijón y están
acompañados de sus familias afirma haber visto algún anuncio de la
ciudad en medios publicitarios, entre los que destaca de nuevo Internet,
canal señalado por el 46,1% de los turistas. Le sigue en importancia los
clásicos folletos turísticos, mencionados por el 37,3% y como canal con
menor repercusión se sitúa la televisión, donde han visto publicidad
sobre la ciudad el 16,7% de los visitantes (Figura II.156).
El Turismo en Gijón en 2009
197
FIGURA II.156: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 46,1
FOLLETOS TURÍSTICOS 37,3
TELEVISIÓN 16,7
Fuente: SITA
En cuanto a la alternativa seguida para obtener información sobre
la ciudad de Gijón como destino turístico, una amplia mayoría ha
utilizado Internet o ha recurrido a las recomendaciones proporcionadas
por familiares o amigos, representando su uso un 40,7% y 40,5% sobre el
total, respectivamente. Entre los medios de búsqueda cuya utilización es
minoritaria, destaca el empleo que se realiza de la propia experiencia
anterior, señalada por un 9,2% (Figura II.157).
FIGURA II.157: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 40,7
RECOMENDACIONES 40,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 9,2
LIBROS Y GUÍAS 5,8
AGENCIAS DE VIAJES 3,8
Fuente: SITA
Los lugares visitados por el turismo familiar durante su estancia en
Gijón no difieren de manera notable respecto a lo registrado en el caso de
otras tipologías turísticas. Destaca sobre todo el casco antiguo de
El Turismo en Gijón en 2009
198
Cimadevilla, al que ha acudido la práctica totalidad de los turistas, el
97,8%. Sí que se advierte en este caso un mayor grado de afluencia a las
playas, ya que su grado de frecuentación alcanza el 85,1% del total de
visitantes. Les siguen como emplazamientos más visitados el Elogio del
Horizonte y el puerto deportivo, visitados por el 75% y el 52,8%
respectivamente. Los monumentos romanos (Termas, Campa Torres) de la
ciudad se quedan con un 41,8% de visitas y la Universidad Laboral con
un 39,5%.
Por lo que se refiere a la valoración que estos turistas hacen de los
lugares que han visitado, destaca la Ruta del Cervigón, con una media de
8,8 puntos en una escala de cero a diez, seguida del Acuario–Poniente,
valorado con 8,5 puntos de media. En el lado opuesto se encuentran el
Parque Isabel la Católica y FIDMA, valorados con notas de 6,8 y 6,6
puntos respectivamente (Figura II.158).
El Turismo en Gijón en 2009
199
FIGURA II.158: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 39,5 8,1
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 97,8 8,0
MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 41,8 6,8
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 7,3 7,3
PUEBLO DE ASTURIAS 4,5 —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 10,1 6,6
ELOGIO DEL HORIZONTE 75,0 8,0
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 24,0 6,8
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 10,6 —
RUTA DEL CERVIGÓN 3,4 8,8
TEATRO JOVELLANOS 5,5 6,9
PLAYAS 85,1 7,9
PUERTO DEPORTIVO 52,8 7,3
ACUARIO–PONIENTE 27,9 8,5
CASINO DE ASTURIAS 0,4 — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En cuanto al grado de conocimiento y utilización por parte de estos
turistas de algunos de los servicios turísticos ofertados por la ciudad de
Gijón, sólo resulta relevante Infogijón y la oficina de turismo, ya que el
44,7% de los mismos afirman conocerla y, de ellos, el 78,7% la han
utilizado, valorándola con una media de 8,2 puntos en una escala de cero
a diez, lo que también la convierte en el servicio mejor valorado por los
visitantes. No obstante, aunque el resto de servicios obtengan bajos
índices de conocimiento y valoración, hay que señalar que éstos son
El Turismo en Gijón en 2009
200
superiores en el caso del turismo familiar que en el resto de tipologías
analizadas (Figura II.159).
FIGURA II.159: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 18,0 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 22,1 14,1 6,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 44,7 78,7 8,2
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 20,3 15,0 7,0
BONO "GIJÓN GOURMET" 15,6 19,5 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
A la hora de opinar sobre una serie de aspectos de Gijón, el que
mayor valoración suscita es la gastronomía y restauración, valorado con
una media de 8,6 puntos en una escala de cero a diez. Le siguen en
importancia la limpieza de la ciudad con 8,1 puntos de media, la movida
nocturna y la seguridad en las calles (policía, serenos), siendo ambos
atributos evaluados con 8 y 7,9 puntos de media. El aparcamiento en la
vía pública es el aspecto que recibe una puntuación más baja, de 5,2
puntos, seguido por los parkings de pago que obtienen una nota de 6,7
puntos (Figura II.160).
El Turismo en Gijón en 2009
201
FIGURA II.160: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA 8,1
MOVIDA NOCTURNA 8,0
NIVEL DE PRECIOS 7,1
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6
OFERTA COMERCIAL 7,5
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,2
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,9
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,2
PARKINGS DE PAGO 6,7
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,6
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los turistas se sienten notablemente satisfechos de su estancia en
Gijón. Dicha afirmación se puede extraer que un 41,3% de ellos señala
que no es preciso mejorar nada en la ciudad, aunque hay un 22,4% que
indica que le hubiera gustado disfrutar de una mejor climatología. Por lo
que se refiere a aspectos concretos que pueden ser mejorados, el más
señalado, por un 12,6%, es la conservación del entorno, seguido por el
8,3% que opina que habría que aumentar la dotación de aparcamientos y
parkings y por el 5,8% al que le gustaría que hubiese un mayor grado de
limpieza (Figura II.161).
El Turismo en Gijón en 2009
202
FIGURA II.161: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 41,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 22,4
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 12,6
PARKINGS, APARCAMIENTOS 8,3
LIMPIEZA 5,8
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 4,4
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,5
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,0
OFICINAS DE TURISMO 1,0
OTROS 1,8
Fuente: SITA
El aspecto de Gijón que más ha gustado a los turistas ha sido, para
el 32,1% de ellos, el paisaje, el entorno y el ambiente. Un 13,8% señala la
Playa de San Lorenzo y un 10% afirma que lo que le ha gustado es todo.
Los aspectos culinarios también son especialmente valorados, ya que el
9,3% menciona la sidra y el 8% la gastronomía de manera general (Figura
II.162).
El Turismo en Gijón en 2009
203
FIGURA II.162: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 32,1
PLAYA DE SAN LORENZO 13,8
TODO 10,0
LA SIDRA 9,3
GASTRONOMÍA 8,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,8
GENTE 5,5
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 4,6
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 3,2
CLIMA 1,6
LOS MUSEOS 1,4
EL PASEO MARÍTIMO 0,9
PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,7
ACTIVIDADES CULTURALES 0,5
CERCANÍA MONTAÑA-PLAYA 0,4
OTROS 0,4
Fuente: SITA
Por lo que se refiere al grado de acuerdo o desacuerdo con una serie
de afirmaciones propuestas acerca de la ciudad de Gijón como destino
turístico, la mayor parte de los turistas expresa su conformidad con que
merece la pena visitar Gijón y lo recomendaría como una experiencia
positiva, aspecto valorado con una media de 8,5 puntos en una escala de
cero a diez. También son favorables a la idea de que es un destino
tranquilo para vacaciones familiares (Figura II.163).
El Turismo en Gijón en 2009
204
FIGURA II.163: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,2
ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,1
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,5 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Por último, en opinión de estos turistas, el atractivo más importante
con que cuenta la ciudad y que mejor la define turísticamente es la playa
de San Lorenzo, señalada por el 40% junto con el paisaje, el entorno y el
ambiente, mencionado por un 18,1% y la gastronomía, citada por un
12,4%. Asimismo, el carácter de la gente resulta atractivo para un 10,7%
de los turistas (Figura II.164).
FIGURA II.164: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %
PLAYA DE SAN LORENZO 40,0
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 18,1
GASTRONOMÍA 12,4
GENTE 10,7
TODO 6,9
CLIMA 4,4
EL PASEO MARÍTIMO 4,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,4
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 0,7
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 0,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
205
II.6.- Características de la demanda de los excursionistas
A lo largo de los siguientes epígrafes se exponen de forma detallada
los principales aspectos que caracterizan a los excursionistas 8 del
municipio de Gijón. Este grupo está formado por todos aquellos visitantes
que no pernoctan en la ciudad, por lo que también suelen denominarse
visitantes de un día.
II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia
En primer lugar, cabe destacar que un 82,5% de los excursionistas
de la ciudad de Gijón pernoctan en otros municipios asturianos, ya sea
en establecimientos de alojamiento colectivo o en privados, mientras que
en el 17,5% de los casos se trata de excursionistas tanto de Gijón como
de Asturias, que al finalizar su jornada de visita retornarán a su lugar de
residencia habitual o se alojarán en establecimientos situados fuera de la
región.
Los excursionistas del municipio de Gijón suelen proceder de fuera
del Principado de Asturias, es decir, son de origen receptor, un 93,1%
frente a un 6,9% de residentes en la región, que forman el excursionismo
interno. Por otro lado, también se puede señalar que son mayoría
aquellos que dentro del excursionismo receptor se encuentra realizando
8 Excursionistas: los visitantes que no pernoctan en alojamientos colectivos o privados en el lugar/país visitado (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2009
206
su primera visita, el 50,9%, frente al 42,1% que acude frecuentemente a
nuestra región pues ya visitó Asturias en anteriores ocasiones (Figura
II.165).
FIGURA II.165: TIPO DE EXCURSIONISMO (%)
EXCURSIONISTA 2008 2009
INTERNO 34,7 6,9
RECEPTOR 65,3 93,1
Primera Visita 34,2 50,9
Ya Visitó Asturias 31,1 42,1
Fuente: SITA
Sin tener en cuenta a los excursionistas residentes en Asturias, el
87,4% de los visitantes de un día son de procedencia nacional, residiendo
en otras comunidades autónomas del país, mientras que sólo el 5,7% de
ellos es de origen extranjero. Entre las distintas comunidades autónomas
españolas, destaca Madrid como principal mercado emisor con un 16,4%,
seguida de Castilla y León y Cataluña, con el 11,4% y el 10,1%
respectivamente. Otras comunidades autónomas con cierta presencia
dentro del excursionismo son Andalucía, País Vasco y Galicia (Figura
II.166).
El Turismo en Gijón en 2009
207
FIGURA II.166: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%)
PROCEDENCIA 2008 2009
INTERNO ASTURIAS 34,7 6,9
RECEPTOR EXTRANJERO 4,0 5,7
NACIONAL 61,3 87,4
NA
CIO
NA
L
Andalucía 7,7 9,3
Aragón 1,7 3,2
Baleares 0,4 2,5
Canarias 1,5 2,3
Cantabria 1,1 1,7
Castilla–La Mancha 2,8 4,6
Castilla y León 6,2 11,4
Cataluña 5,3 10,1
Comunidad Valenciana 4,2 4,0
Extremadura 0,4 2,1
Galicia 3,4 7,2
La Rioja 1,1 ,8
Madrid 16,8 16,4
Murcia 0,8 1,7
Navarra 0,4 2,1
País Vasco 7,5 8,0
Fuente: SITA
II.6.2.- Motivo del viaje
La principal razón que motiva la visita al Principado de Asturias del
89,3% de visitantes de un día es el disfrute de las vacaciones y el ocio.
También se puede destacar, aunque sean importantes en mucha menor
medida, el 3,6% de personas que visita la ciudad por motivos
relacionados con el trabajo y negocios, el 3,4% que lo hace para visitar a
El Turismo en Gijón en 2009
208
familiares o amigos o el 1,7% que viene a la ciudad por los estudios
(Figura II.167).
FIGURA II.167: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
EXCURSIONISTAS
Estudios1,7%
Congresos, ferias0,8%
Trabajo, negocios
3,6%
Visita familiares amigos
3,4%
Tratamiento de salud0,2%
Motivos religiosos
0,6%
Competiciones deportivas
0,4%
Vacaciones ocio89,3%
Fuente: SITA
II.6.3.- Compañía en el viaje
Respecto a la compañía junto con la cual se realiza la visita, la
mayor parte de los excursionistas, el 63,3%, afirma viajar con su pareja,
seguido por los que visitan Asturias con amigos o acompañados por su
familia, el 11,6% y el 10,3% respectivamente. Por otro lado, hay un 7,2%
de los visitantes de un día que acude solo (Figura II.168).
El Turismo en Gijón en 2009
209
FIGURA II.168: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIÉN HA VENIDO 2008 2009
SOLO 10,4 7,2
EN PAREJA 41,1 66,3
CON FAMILIA 17,7 10,3
CON AMIGOS 27,5 11,6
GRUPO ORGANIZADO 3,2 4,0
COMPAÑEROS TRABAJO — 0,6
Fuente: SITA
II.6.4.- Organización del viaje
La inmensa mayoría, un 83,8% de los excursionistas, acude a
Asturias en un viaje que el propio visitante ha organizado por su cuenta,
frente al 16,2% que opta por solicitar los servicios de algún tipo de
intermediario. En este sentido, predomina el caso de los viajes que han
sido organizados a través de una agencia de viaje, el 12,8%, mientras que
los que se han planificado gracias a la labor de la empresa en la que
trabaja el visitante sólo representan el 2,5% del total (Figura
II.169/II.170).
FIGURA II.169: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)
VIAJE ORGANIZADO 2008 2009
NO 90,6 83,8
SÍ 9,4 16,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
210
FIGURA II.170: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2008 2009
POR SU CUENTA 90,6 83,8
EMPRESA 0,6 2,5
AGENCIA DE VIAJE 5,3 12,8
CLUB O ASOCIACIÓN 3,6 0,8
Fuente: SITA
Sólo el 46,8% de los excursionistas afirma haber visto publicidad
turística sobre Asturias con anterioridad a su visita. Entre los distintos
canales de promoción, tanto institucionales como privados, destacan los
anuncios en medios de comunicación, vistos por un 63,7% de los
visitantes. Les siguen las consultas llevadas a cabo en la red Internet,
señalada por un 43,7%. Los folletos publicitarios han sido el medio a
través de cuál han observado publicidad sobre la región el 18,4%,
mientras que sólo un 8,7% de los excursionistas la ha obtenido en ferias
y exposiciones (Figura II.171).
FIGURA II.171: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
2008 2009
NO HA VISTO PUBLICIDAD 38,7 53,2
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 61,3 46,8
Fuente: SITA
En cuanto a la valoración de los canales de promoción en los que han
observado algún tipo de publicidad sobre el Principado, los excursionistas
emiten una opinión bastante positiva, pues todos los canales reciben una
El Turismo en Gijón en 2009
211
calificación media igual o superior a 7,5 puntos en una escala de cero a
diez. Internet es el medio publicitario más valorado con una media de 7,8
puntos por encima de los folletos y de la publicidad en ferias y
exposiciones, valorados ambos con una media de 7,7 puntos. Los
anuncios en medios de comunicación reciben una nota de 7,5 puntos.
II.6.5.- Razones de elección de Asturias
La principal razón por la que los excursionistas de Gijón escogen
Asturias como destino es, para el 32%, el interés por conocer nuevos
lugares. Además, un 16,4% señala la belleza de su entorno natural y un
14,8% repite su visita tras una grata experiencia anterior. Por otra parte,
un 8,4% acude al Principado motivado por las recomendaciones recibidas
de amigos y familiares; mientras que otro 7,7% afirma que viaja a la
región por conveniencia, debido a su proximidad geográfica. Por último,
un 7,2% menciona la calidad de su gastronomía (Figura II.172).
El Turismo en Gijón en 2009
212
FIGURA II.172: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2008 2009
CONOCER NUEVOS LUGARES 25,2 32,0
RECOMENDACIONES 5,4 8,4
EXPERIENCIA ANTERIOR 17,2 14,8
ENTORNO NATURAL 18,0 16,4
PATRIMONIO CULTURAL 9,0 2,7
TRANQUILIDAD 7,4 4,0
GASTRONOMÍA 7,9 7,2
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,3 7,7
RAÍCES ASTURIANAS 3,1 0,8
CLIMA BENIGNO 1,6 3,9
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA 0,2 —
OTRAS 0,8 2,1
Fuente: SITA
II.6.6.- Medios de desplazamiento
El vehículo particular vuelve a ser, de forma destacada, el medio de
transporte utilizado con mayor frecuencia, en este caso entre los
excursionistas, para desplazarse al Principado, ya que es la alternativa
empleada por el 74% de los visitantes. Le siguen en importancia, aunque
a una gran distancia, el avión y el autobús, que representan un 11% y un
10% del total de desplazamientos que se realizan a la región. Otras
opciones como el tren y el coche de alquiler son casi anecdóticas, con un
3,4% y un 1,6% respectivamente (Figura II.173).
El Turismo en Gijón en 2009
213
FIGURA II.173: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
TRANSPORTE 2008 2009
VEHÍCULO PARTICULAR 77,5 74,0
AVIÓN 10,1 11,1
AUTOBÚS 9,0 10,0
TREN 2,9 3,4
OTROS MEDIOS 0,6 1,6
Fuente: SITA
II.6.7.- Gasto
El gasto total medio por persona y viaje realizado por los
excursionistas que visitaron Gijón a lo largo de 2009 se redujo un 4,4%
respecto al registrado en 2008 y se quedó en los 45,95 euros. La partida
a la que se asigna una mayor dotación es la alimentación, que alcanza
una media de 29,83 euros por persona, lo que supone un aumento
considerable respecto al año anterior. Finalmente el gasto en compras y
regalos por persona y día asciende a 3,14 euros (Figura II.174).
FIGURA II.174: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO 2008 2009
GASTO TOTAL/persona/viaje 48,06 45,95
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 22,41 29,83
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 4,76 3,14
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
214
II.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Las actividades que realizan la mayor parte de los excursionistas de
Gijón, el 92,8% y el 83,4% respectivamente, se centran en visitar
monumentos y en visitar pueblos o lugares varios. También es relevante el
porcentaje de visitantes que opta por visitar museos, el 36,8%. Al margen
de estas actividades más habituales, son numerosos los excursionistas
que prefieren dedicar su tiempo a ir a la playa, un 22,1%, a ir de compras,
un 21,3% o a salir de fiesta, bares o discotecas, un 19,8% (Figura II.175).
FIGURA II.175: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES 2008 2009
VISITAS A MUSEOS 43,0 36,8
VISITAS A MONUMENTOS 80,2 92,8
VISITAS / IR A LA PLAYA 17,2 22,1
IR DE COMPRAS 22,1 21,3
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 5,1 5,5
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 14,0 6,5
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 3,0 4,2
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 74,7 83,4
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 23,6 19,8
VISITA / IR A LA MONTAÑA 3,4 2,9
OTRAS 11,5 6,1
Fuente: SITA
Como se expone en la figura anterior, sólo un 5,5% de los
excursionistas de Gijón realizan actividades de turismo activo durante su
visita. Entre las diversas alternativas recogidas, las más citadas son el
El Turismo en Gijón en 2009
215
alquiler de piraguas y canoas de río así como las excursiones a caballo y
las excursiones con guía (Figura II.176).
FIGURA II.176: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES 2008 2009
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,9 0,2
ALQUILER DE PIRAGUAS 2,1 3,4
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,6 0,6
EXCURSIONES CON GUÍA 2,1 0,8
EXCURSIONES A CABALLO 0,2 1,3
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,4 0,4
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,8 0,2
OTRAS 0,4 0,6
Fuente: SITA
II.6.9.- Lugares visitados
Los lugares más visitados del occidente asturiano por los
excursionistas de Gijón son fundamentalmente Cudillero y el área del
Cabo Busto–Luarca que representan los grandes atractivos turísticos
junto con Viavélez–Tapia y la Ría del Eo–Castropol.
En el área central de la región despiertan gran interés, además de la
propia ciudad de Gijón, los otros dos grandes núcleos de población de la
región, Oviedo y Avilés, además del Paisaje Protegido del Cabo Peñas, en
el concejo de Gozón.
En la zona oriental el abanico de lugares visitados es mucho más
amplio, destacando especialmente Covadonga, Cangas de Onís,
El Turismo en Gijón en 2009
216
Ribadesella y Llanes. Asimismo Los Lagos, Lastres, las localidades de los
Picos de Europa o Villaviciosa se erigen en puntos de interés turístico de
la zona (Figura II.177.a/b/c).
FIGURA II.177.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE EXCURSIONISTA
CUDILLERO 19,3
CABO BUSTO–LUARCA 11,8
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,5
RÍA EO–CASTROPOL 2,0
TARAMUNDI 0,7
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,7
PUERTO DE VEGA–NAVIA 0,5
NARCEA 0,5
MUNIELLOS 0,5
CASTRO DE COAÑA 0,2
TEIXOIS 0,2
OSCOS 0,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
217
FIGURA II.177.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO EXCURSIONISTA
GIJÓN 100,0
OVIEDO 62,5
AVILÉS 18,2
CABO PEÑAS 10,9
SENDA DEL OSO 2,0
MUMI 1,8
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 1,4
SOMIEDO 0,9
LENA 0,9
CASO–P.N. REDES 0,9
ALLER 0,2
OTROS 4,1
Fuente: SITA
FIGURA II.177.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE EXCURSIONISTA
COVADONGA 35,5
CANGAS DE ONÍS 33,6
RIBADESELLA 30,5
LLANES 29,5
LOS LAGOS 26,1
LASTRES 18,0
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 16,1
VILLAVICIOSA 15,7
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 15,5
MIRADOR DEL FITO 3,6
NAVA 0,7
OTROS 2,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
218
II.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico
El atributo de Asturias más valorado por parte de los excursionistas
de Gijón es la riqueza de nuestra gastronomía con 8,6 puntos en una
escala de cero a diez, además del trato de la gente y de la conservación del
medio natural y del patrimonio cultural, ambos con 8,4 puntos de media.
Los aspectos que peor valoración reciben son el nivel de precios, con una
media de 7 puntos y las carreteras y la señalización viaria, con 7,4 puntos
de media (Figura II.178).
FIGURA II.178: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE 2008 2009
BARES, CAFETERÍAS 7,8 7,8
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 7,9 8,0
OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,6 7,7
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,4 7,4
TRATO DE LA GENTE 8,5 8,4
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,5 8,4
GASTRONOMÍA 8,6 8,6
PRECIOS 7,5 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La mayor parte de los excursionistas de Gijón se sienten
notablemente satisfechos con su estancia en nuestra región, ya que un
45% afirma no haber echado nada en falta, mientras que un 10,7%
señala que le hubiera gustado disfrutar de una mejor climatología. Por lo
que se refiere a aspectos más concretos que es necesario mejorar, las
El Turismo en Gijón en 2009
219
más importantes se refieren a las condiciones en las que se encuentra la
red viaria de nuestra región, pues un 6,9% se queja de las carreteras o
accesos, un 5% de las señalizaciones de carreteras y un 4,7% de los
parkings y aparcamientos públicos (Figura II.179).
FIGURA II.179: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 45,0
MEJOR CLIMATOLOGÍA 10,7
LAS CARRETERAS O ACCESOS 6,9
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 5,0
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 4,7
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 3,1
OFICINAS DE TURISMO 2,8
PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,2
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,9
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,9
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,9
DISPONER DE MÁS TIEMPO 0,6
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,6
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,6
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,6
INFORMACIÓN SOBRE ARTESANÍA 0,3
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,3
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,3
ATENCIÓN AL TURISTA 0,3
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,3
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,3
OTROS 11,3
Fuente: SITA
Entre los aspectos que más han llamado la atención y que más han
gustado del Principado de Asturias a los excursionistas de Gijón, un
El Turismo en Gijón en 2009
220
38,3% se decanta por el paisaje, el entorno y el ambiente, mientras que un
11,1% destaca el carácter y el trato de la gente. Asimismo, un 9,8%
valora muy positivamente la gastronomía regional, mientras que un 12%
está plenamente satisfecho de su estancia en nuestra región, pues indica
que le ha gustado todo. En menor medida, las playas y el mar son el
aspecto destacado por un 8,2% de los visitantes. El resto de recursos
obtienen porcentajes de representación/ inferiores al 5% (Figura II.180).
FIGURA II.180: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 38,3
GENTE 11,1
GASTRONOMÍA 9,8
TODO 9,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 8,2
CLIMA 3,8
NATURALEZA 3,1
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,7
SIDRA 2,1
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,7
LA MONTAÑA 1,1
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,0
LA ARTESANÍA 0,4
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,2
COVADONGA 0,2
OTROS 7,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
221
II.6.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
A continuación se presentan las opiniones de los excursionistas
relativas exclusivamente a la propia ciudad y municipio de Gijón.
El interés por conocer nuevos lugares, con un 33,8%, es la principal
razón aludida por los excursionistas para visitar la ciudad de Gijón. Por
otro lado, tanto el disfrute de vacaciones y ocio con un 19% como el
simple hecho de querer pasar el día, con un 11,2%, son algunas de las
otras razones con un importante porcentaje de respuesta. Por último,
también cabría destacar las playas y el mar y la proximidad geográfica
como elementos de atracción, en este caso para un 5,7% y un 4,3%
respectivamente (Figura II.181).
El Turismo en Gijón en 2009
222
FIGURA II.181: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
CONOCER NUEVOS LUGARES 33,8
VACACIONES/OCIO 19,0
PASAR EL DÍA 11,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 5,7
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 3,8
RECOMENDACIONES 3,8
LUGAR DE PASO 3,3
LE GUSTA 2,9
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 2,9
TRABAJO Y NEGOCIOS 2,1
OFERTA CULTURAL 1,9
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,2
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,7
CONGRESOS Y FERIAS 0,5
GASTRONOMÍA 0,5
IR DE COMPRAS 0,5
RAÍCES ASTURIANAS 0,5
ESTUDIOS 0,2
MOVIDA NOCTURNA 0,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,2
TRATAMIENTO DE SALUD 0,2
OTROS 0,5
Fuente: SITA
Como sucedía en el caso de Asturias, también han sido minoría
aquellos que vieron algún tipo de publicidad sobre la ciudad de Gijón con
anterioridad a su visita, reduciéndose ese porcentaje al 25,2%. En cuanto
a los principales medios de difusión y promoción publicitaria utilizados
por la ciudad que han llegado a un mayor número de excursionistas
destaca Internet, citado por más de la mitad de los mismos, el 52,5%. Le
El Turismo en Gijón en 2009
223
siguen a más distancia los tradicionales folletos turísticos con un 23,7% y
la televisión, con un 17,8% (Figura II.182).
FIGURA II.182: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 52,5
FOLLETOS TURÍSTICOS 23,7
TELEVISIÓN 17,8
FERIAS Y EXPOSICIONES 4,2
PRENSA 0,8
VALLAS PUBLICITARIAS 0,8
Fuente: SITA
De igual modo, a la hora de buscar información sobre Gijón Internet
se vuelve a constituir como la principal fuente utilizada, al ser señalada
por el 53,5% de los excursionistas. Además, la propia experiencia anterior
y las recomendaciones de amigos y familiares constituyen el recurso
informativo para el 13,4% y el 12,1% de las personas que acuden a pasar
el día respectivamente (Figura II.183).
El Turismo en Gijón en 2009
224
FIGURA II.183: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 53,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 13,4
RECOMENDACIONES 12,1
AGENCIAS DE VIAJES 8,3
LIBROS Y GUÍAS 7,6
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 3,2
OFICINAS DE TURISMO 1,9
Fuente: SITA
El Casco antiguo de Cimadevilla es el lugar que recibe un mayor
número de visitas por parte de los excursionistas que se desplazan a
Gijón. En concreto, este porcentaje alcanza el 93,9%, superando la
afluencia que se registra a las playas de la ciudad y a sus inmediaciones,
que han obtenido un 67,3%. Asimismo, entre los lugares con más
afluencia se encuentran también el Elogio del Horizonte, al que han
acudido el 65,1% de los visitantes de un día y el puerto deportivo, que ha
sido recorrido por un 46,8%.
En cuanto a las valoraciones ofrecidas por los turistas sobre los
lugares que han visitado, destaca la opinión que a su juicio merecen las
playas, que obtienen una nota de 8,2 puntos, seguidas por el Casco
antiguo de Cimadevilla, el Elogio del Horizonte y el Jardín Botánico-
Atlántico, cuya valoración media se sitúa en el 8 (Figura II.184).
El Turismo en Gijón en 2009
225
FIGURA II.184: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 20,3 7,8
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 93,9 8,0 MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 26,8 7,5
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 3,0 7,3
PUEBLO DE ASTURIAS 3,0 7,3
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,3 6,5
ELOGIO DEL HORIZONTE 65,1 8,0
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 5,5 7,9
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 7,0 8,0
RUTA DEL CERVIGÓN 0,8 7,7
TEATRO JOVELLANOS 6,6 7,3
PLAYAS 67,3 8,2
PUERTO DEPORTIVO 46,8 7,6
ACUARIO–PONIENTE 12,4 7,7
CASINO DE ASTURIAS 3,4 5,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 31,4% de los excursionistas afirman conocer Infogijón y la oficina
de turismo, de los cuales cerca de tres de cada cuatro, el 73,5% acuden a
ella con el fin de utilizar sus servicios, siendo valorada su experiencia con
una media de 7,6 puntos sobre diez. Entre el resto de servicios, el más
conocido, aunque sólo por el 10,5%, es la tarjeta turística de Gijón. Sin
embargo, a pesar de ser ligeramente menos conocida que el anterior
servicio, la Estación Náutica presenta un mayor grado de utilización que
se sitúa en el 10,6%. También cabe destacar, que a pesar de tener unos
índices de conocimiento y utilización bajos por parte de los turistas, el
servicio de visitas guiadas es el que obtiene mejor valoración por parte de
El Turismo en Gijón en 2009
226
sus usuarios por detrás de Infogijón y la oficina de turismo, consiguiendo
una nota media de 7,3 puntos (Figura II.185).
FIGURA II.185: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 9,9 10,6 4,3
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 10,5 8,3 6,3
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 31,4 73,5 7,6
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 6,8 9,4 7,3
BONO “GIJÓN GOURMET” 6,3 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La gastronomía y la restauración junto con la limpieza de la ciudad
son los aspectos más valorados de Gijón por los excursionistas,
otorgándoles 8,5 y 8,2 puntos de media respectivamente en una escala de
cero a diez. Igualmente, los visitantes de un día valoran positivamente la
movida nocturna, con una media de 7,7 puntos, la oferta comercial y la
seguridad en las calles (policías, serenos), con 7,6 puntos y 7,5 puntos de
media., y el servicio público de transporte, con calificaciones medias de 7,7
y 7,6 puntos respectivamente. Reciben valoraciones inferiores a siete
puntos las señalizaciones en la ciudad y hoteles, los parkings de pago (en
caso de utilizarlos) y el aparcamiento en la vía pública, aspectos evaluados
respectivamente con medias de 6,7, 6,4 y 5,4 puntos (Figura II.186).
El Turismo en Gijón en 2009
227
FIGURA II.186: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA 8,2
MOVIDA NOCTURNA 7,7
NIVEL DE PRECIOS 7,1
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,5
OFERTA COMERCIAL 7,6
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,0
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,5
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,4
PARKINGS DE PAGO 6,4
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,0
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En lo que respecta a los aspectos que en opinión de los
excursionistas desplazados a Gijón sería necesario mejorar de la ciudad,
hay un 24% que evidencia un notable grado de satisfacción con su
experiencia turística vivida en la ciudad, ya que afirma que no mejoraría
nada. Asimismo, el 19,5% desearía haber disfrutado de una mejor
climatología durante su estancia. Sin embargo, a un 18,6% le gustaría
que hubiese más parkings y aparcamientos públicos, mientras que un
10,4% de los visitantes de un día aprecia ciertas carencias en las
señalizaciones en las calles. En mucha menor medida, mejores
comunicaciones y accesos son reclamadas por un 4,1% y a un 3,6% le
hubiera gustado tener la oportunidad de disponer de más tiempo (Figura
II.187).
El Turismo en Gijón en 2009
228
FIGURA II.187: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 24,0
MEJOR CLIMATOLOGÍA 19,5
PARKINGS, APARCAMIENTOS 18,6
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 10,4
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 4,1
DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,6
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 3,2
LIMPIEZA 2,3
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 2,3
OFICINAS DE TURISMO 2,3
PRECIOS 2,3
HORARIOS DE LOS MUSEOS 0,9
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,5
ATENCIÓN AL TURISTA 0,5
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,5
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,5
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,5
MEJOR TRANSPORTE URBANO 0,5
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,5
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,5
TRANQUILIDAD/SILENCIO 0,5
OTROS 2,7
Fuente: SITA
Por el contrario, entre los atractivos de la ciudad de Gijón que más
han gustado a los excursionistas, destaca el paisaje, entorno y ambiente,
que ha sido señalado por el 26,3% de los visitantes. Asimismo, un 15,1%
señalan que lo mejor de la ciudad es la playa de San Lorenzo. De un
modo más genérico, el 9,3% afirma que se sienten atraídos por las playas
y el mar, mientras que el trato con la gente es destacado en el 6,5% de los
El Turismo en Gijón en 2009
229
casos. El Casco antiguo de Cimadevilla es mencionado por un 6% de
excursionistas y, en esta ocasión, aquellos que citan que les gusta todo
de Gijón sólo representan el 5,6% de los visitantes. La gastronomía
también constituye un referente fundamental para el 5% (Figura II.188).
FIGURA II.188: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 26,3
PLAYA DE SAN LORENZO 15,1
LAS PLAYAS Y EL MAR 9,3
GENTE 6,5
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 6,0
TODO 5,6
GASTRONOMÍA 5,0
EL PASEO MARÍTIMO 4,3
LA SIDRA 3,9
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 3,2
CLIMA 2,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,2
LOS MUSEOS 1,9
PATRIMONIO/MONUMENTOS 1,7
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,3
ACTIVIDADES CULTURALES 1,1
PUERTO DEPORTIVO 0,9
CERCANÍA MONTAÑA-PLAYA 0,4
LA NATURALEZA 0,4
MOVIDA NOCTURNA 0,4
ZONAS VERDES 0,4
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,2
PRECIOS 0,2
UNIVERSIDAD LABORAL 0,2
OTROS 1,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
230
La afirmación de que merece la pena visitar Gijón y lo recomendaría
es la que más consenso suscita entre los excursionistas, ya que ha sido
valorada con una media de 8,4 puntos sobre diez. Al mismo tiempo, el
resto de afirmaciones generan igual grado de acuerdo entre los
encuestados, siendo todas ellas puntuadas con 7,9 puntos (Figura
II.189).
FIGURA II.189: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,9
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,9
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,9
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,9
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,4 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Por último, cuando se pregunta a los excursionistas sobre cuál es el
recurso que mejor definiría a Gijón turísticamente, el 41,1% de los
visitantes están de acuerdo en afirmar que el principal atractivo de Gijón
es la playa de San Lorenzo. El paisaje, entorno y ambiente es nombrado
por el 21,4%, mientras que otro 12,5% pone el acento sobre las playas y
el mar. En menor medida resulta también mencionada la cercanía y
amabilidad de la gente, un 5,4%, al igual que lo es la gastronomía para el
3,1% (Figura II.190).
El Turismo en Gijón en 2009
231
FIGURA II.190: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS %
PLAYA DE SAN LORENZO 41,1
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 21,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 12,5
GENTE 5,4
GASTRONOMÍA 3,1
TODO 3,1
EL PASEO MARÍTIMO 2,6
OFERTA CULTURAL 2,0
MONUMENTOS, PATRIMONIO 1,3
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,0
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,0
LIMPIEZA 1,0
PUERTO DEPORTIVO 1,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,0
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,8
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,3
CLIMA 0,3
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,3
UNIVERSIDAD LABORAL 0,3
OTROS 0,8
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
233
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
El análisis de la oferta de alojamientos turísticos se realiza en el
contexto del estudio que el SITA lleva a cabo para el conjunto del
Principado de Asturias a partir de una encuesta personal dirigida a los
propietarios o gerentes de los establecimientos cuyo fin es recoger sus
características más relevantes. En el municipio de Gijón se efectuaron 61
entrevistas válidas con un error máximo del 6,80%, resumiéndose la
metodología seguida en la ficha técnica de la Figura III.1.
FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
ÁMBITO GEOGRÁFICO: Municipio de Gijón
UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón
MÉTODO DE MUESTREO: Censo
MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal
PERIODO DE RECOGIDA: Junio 2009 a diciembre 2009
ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN(1)
TAMAÑO MUESTRAL(2) FIABILIDAD(3)
HOTELES 4 ESTRELLAS 14 12 ± 11,10%
HOTELES 3 ESTRELLAS(4) 16 9 ± 22,32%
HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 17 13 ± 13,59%
HOSTALES Y PENSIONES 26 19 ± 11,90%
HOTELES RURALES(4) 2 2 ± 0,00%
CASAS DE ALDEA 2 1 ± 98,00%
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 4 ± 24,50%
ALBERGUES(5) 1 — —
CAMPINGS 2 1 ± 98,00%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 — —
TOTAL 86 61 ± 6,80% (1): Tamaño de la población a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo. (2): A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado. (3): Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes. (4): En este grupo se incluye 1 establecimiento de Casonas Asturianas. (5): Cerrado por obras. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
234
A lo largo de los siguientes epígrafes se describen de forma
exhaustiva las características más importantes de los establecimientos
turísticos de alojamiento colectivo ubicados en Gijón. En el primer
apartado se analiza la estructura de la oferta, cuantificándola en
términos de plazas y establecimientos, estudiando también su evolución.
En el segundo se realiza un análisis conjunto de todos los
establecimientos del municipio a través de sus principales variables
descriptivas, mientras que en posteriores epígrafes, se analizan por
separado los hoteles de 4 estrellas; los de 3; los de 1 y 2 estrellas; y los
hostales y pensiones.
Respecto al resto de figuras de alojamiento colectivo (hoteles
rurales, casas de aldea, apartamentos turísticos, albergues, campings y
viviendas vacacionales), no se puede realizar un análisis específico de
cada una de ellas debido al reducido tamaño de la población y de la
muestra.
El Turismo en Gijón en 2009
235
III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón
Al término del ejercicio 2009, Gijón contaba con 7.447 plazas
repartidas a lo largo de todo el municipio y distribuidas entre 86
establecimientos de alojamiento colectivo 9 , incrementándose de esta
manera el número de plazas un 2,9% con respecto a 2008. Por lo tanto,
se verifica el crecimiento de los establecimientos y la gran capacidad de
éstos en términos de plazas.
Si se compara con el total de alojamientos colectivos de Asturias, las
plazas de Gijón suponen un 9,4% y en el número de establecimientos
representa un 2,8%. Esta diferencia de porcentajes se explica por el
mayor tamaño medio de los establecimientos del municipio si se
comparan con los del Principado.
Gijón cuenta con numerosos establecimientos de hotelería,
concretamente 73, los cuales suman 5.279 plazas, representando al
70,9% del total de plazas y al 84,9% del total de establecimientos del
municipio. Es la única tipología que ha crecido respecto a 2008 en
número de plazas, un 4,1%, y que ha modificado su estructura
aumentando los hoteles y descendiendo las pensiones por lo que al final
se mantiene el número total de establecimientos constante. En cuanto a
la relación con Asturias, la hotelería de Gijón supone un 17,7% de las
plazas totales y un 8,3% de los establecimientos.
9 Según datos del estudio de la oferta del SITA, el trabajo de campo y la actualización facilitada por el Registro Oficial del Principado de Asturias hasta diciembre de 2009.
El Turismo en Gijón en 2009
236
Dentro de la tipología de hotelería, y de sus distintas categorías, son los
hoteles de 4 estrellas los que cuentan con el mayor número de plazas,
2.342 que representan el 31,4% de la oferta de alojamientos colectivos
del municipio, y que a su vez suponen el 36,2% de la totalidad de ese
segmento en Asturias. A su vez, es la categoría que más expansión ha
tenido, un 5,8% en plazas y un 7,7% en establecimientos. Los hoteles de
3 estrellas alcanzan una capacidad de 1.688 plazas, tras crecer también
este año un 4,7%, y los de 2 y 1 estrellas se mantienen igual que el año
anterior. Por otro lado, los hostales permanecen con la misma capacidad,
112 plazas, mientras que las pensiones han visto reducido su número de
establecimientos un 9,1% aunque hay pensiones que han incrementado
el número de plazas.
En cuanto a la oferta de alojamientos rurales en el municipio de
Gijón, se puede decir que no es muy significativa respecto al total de la
oferta y que además se ha mantenido constante desde el año 2008 a
2009. De esta manera, Gijón sigue contando con 4 alojamientos rurales
que suman 58 plazas y que representan el 4,7% y el 0,8% del total de
Asturias respectivamente.
La categoría de los campings no sufre variación alguna y continúa
manteniéndose el número de dos establecimientos y de 1.804 plazas,
cifra que supone el 24,2% de la oferta de plazas de Gijón y el 7,2% de las
de Asturias.
Por último, los apartamentos turísticos con 5 establecimientos y 168
plazas, los albergues con tan sólo un establecimiento de 132 plazas y las
El Turismo en Gijón en 2009
237
viviendas vacacionales con un establecimiento de 6 plazas, siguen en la
tónica de los años anteriores y mantienen sus números intactos (Figura
III.2/III.3/III.4/III.5).
FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2009)
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 1.158 0,0% 0,0%
HOTELES 4 ESTRELLAS 2.342 6.476 31,4% 36,2%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.688 8.868 22,7% 19,0%
HOTELES 2 ESTRELLAS 673 6.502 9,0% 10,4%
HOTELES 1 ESTRELLA 176 2.777 2,4% 6,3%
TOTAL HOTELES 4.879 25.781 65,5% 18,9%
HOSTALES 112 894 1,5% 12,5%
PENSIONES 288 3.177 3,9% 9,1%
TOTAL HOTELERÍA 5.279 29.852 70,9% 17,7%
HOTELES RURALES 44 2.485 0,6% 1,8%
CASAS DE ALDEA 14 6.645 0,2% 0,2%
APARTAMENTOS RURALES — 6.202 0,0% 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 15.332 0,8% 0,4%
TOTAL CAMPING 1.804 24.951 24,2% 7,2%
APARTAMENTO TURÍSTICO 168 4.614 2,3% 3,6%
ALBERGUE 132 3.008 1,8% 4,4%
VIVIENDAS VACACIONALES 6 1.297 0,1% 0,5%
TOTAL PLAZAS 7.447 79.054 100,0% 9,4%
Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles Apartamentos: 1.406 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 1.200, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 72 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2009
238
FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2009)
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 7 0,0% 0,0%
HOTELES 4 ESTRELLAS 14 59 16,3% 23,7%
HOTELES 3 ESTRELLAS 16 162 18,6% 9,9%
HOTELES 2 ESTRELLAS 12 234 14,0% 5,1%
HOTELES 1 ESTRELLA 5 125 5,8% 4,0%
TOTAL HOTELES 47 587 54,7% 8,0%
HOSTALES 6 36 7,0% 16,7%
PENSIONES 20 253 23,3% 7,9%
TOTAL HOTELERÍA 73 876 84,9% 8,3%
HOTELES RURALES 2 135 2,3% 1,5%
CASAS DE ALDEA 2 1.055 2,3% 0,2%
APARTAMENTOS RURALES — 420 0,0% 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 1.610 4,7% 0,2%
TOTAL CAMPING 2 55 2,3% 3,6%
APARTAMENTO TURÍSTICO 5 248 5,8% 2,0%
ALBERGUE 1 59 1,2% 1,7%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 239 1,2% 0,4%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 3.087 100,0% 2,8%
Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles Apartamentos: 32 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 55 en Asturias, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. En Gijón hay 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 5 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2009
239
FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2008–2009)
ALOJAMIENTO 31/12/2008 31/12/2009 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 2.214 2.342 5,8%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.612 1.688 4,7%
HOTELES 2 ESTRELLAS 673 673 0,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 176 176 0,0%
TOTAL HOTELES 4.675 4.879 4,4%
HOSTALES 112 112 0,0%
PENSIONES 284 288 1,4%
TOTAL HOTELERÍA 5.071 5.279 4,1%
HOTELES RURALES 44 44 0,0%
CASAS DE ALDEA 14 14 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 58 0,0%
TOTAL CAMPING 1.804 1.804 0,0%
APARTAMENTO TURÍSTICO 168 168 0,0%
ALBERGUE 132 132 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES 6 6 0,0%
TOTAL PLAZAS 7.239 7.447 2,9%
Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2009
240
FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2008–2009)
ALOJAMIENTO 31/12/2008 31/12/2009 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 13 14 7,7%
HOTELES 3 ESTRELLAS 15 16 6,7%
HOTELES 2 ESTRELLAS 12 12 0,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 5 5 0,0%
TOTAL HOTELES 45 47 4,4%
HOSTALES 6 6 0,0%
PENSIONES 22 20 –9,1%
TOTAL HOTELERÍA 73 73 0,0%
HOTELES RURALES 2 2 0,0%
CASAS DE ALDEA 2 2 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 4 0,0%
TOTAL CAMPING 2 2 0,0%
APARTAMENTO TURÍSTICO 5 5 0,0%
ALBERGUE 1 1 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 0,0%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 86 0,0%
Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2009
241
III.2.- Una visión de conjunto
En el presente epígrafe se muestra una visión de conjunto de los
aspectos más relevantes que presentan el conjunto de establecimientos
de alojamiento colectivo ubicados en el municipio de Gijón, si bien es
cierto que existe una gran diversidad entre las distintas modalidades que
lo integran.
La mayor parte de la facturación obtenida por los alojamientos
proviene del alquiler de habitaciones/alojamiento, el 85,7%. El
restaurante/comidas y el bar/cafetería aportan por término medio un 8%
y un 4,7% del total respectivamente. El resto de departamentos tiene
ventas pero en porcentajes minoritarios (Figura III.6).
FIGURA III.6: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Alquiler de salones0,6%
Actividades de ocio y turismo
activo0,5%
Banquetes/ celebraciones
0,4%
Bar/Cafetería4,7%
Restaurante/ comidas
8,0% Habitaciones/ alojamiento
85,7%Fuente: SITA
En cuanto a la forma jurídica adoptada por los establecimientos de
alojamiento colectivo, lo más común es que estén constituidos como
sociedades mercantiles, como por ejemplo las sociedades anónimas,
presentes en el 19,7% del total, o las sociedades limitadas, con un 41%.
El Turismo en Gijón en 2009
242
Sin embargo, un 37,7% operan bajo la forma de empresario individual y
un 1,6% son comunidades de bienes (Figura III.7).
FIGURA III.7: FORMA JURÍDICA
En cuanto a la integración empresarial, los establecimientos
independientes se encuentran en amplia mayoría, con un 80,3%, aunque
destaca a su vez el 18% de establecimientos que pertenecen a una
cadena hotelera. Además, un 1,6% forman parte de un grupo diversificado
(Figura III.8).
FIGURA III.8: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Grupo diversif icado
1,6%
Cadena hotelera18,0%
Independiente80,3%
Fuente: SITA
Empresario individual
37,7%
Sociedad
Limitada41,0%
SociedadAnónima
19,7%
Comunidad de bienes
1,6%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Gijón en 2009
243
Tan sólo un 5% de las empresas de alojamiento colectivo gijonesas
cierran sus establecimientos en algún momento del año.
Es evidente que existen diferencias entre unos tipos de alojamiento
y otros en cuanto al tamaño de la plantilla. Pero en general, parece que la
estacionalidad no influye mucho en ellos ya que la media de trabajadores
en temporada alta no difiere demasiado del número en temporada baja.
De esta manera, el número medio de trabajadores en temporada alta es
de 10,52 y en temporada baja desciende hasta 8,86. Los trabajadores fijos
son los más numerosos en las plantillas y el número de trabajadores
temporales aumenta considerablemente en temporada alta (Figura III.9).
FIGURA III.9: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 10,52 12,47
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 8,86 10,31
Fuente: SITA
El 41% de los establecimientos de Gijón formaron parte durante
2009 de algún tipo de programa de formación para sus recursos
humanos. En el 83,3% de los establecimientos, los programas fueron
dirigidos a la plantilla y en un 54,2% participaron los
empresarios/dirección, situándose la media de personas implicadas en
10,37.
El nivel de formación reglada en las personas que ocupan los
puestos de dirección en los establecimientos de alojamiento de Gijón es
muy variado, ya que un 30,5% de los mismos son diplomados, un 28,8%
El Turismo en Gijón en 2009
244
tienen el bachillerato o F.P. y un 25,4% ha alcanzado estudios superiores
como son una licenciatura/máster. En el caso de los mandos intermedios
se observa que los estudios de bachillerato o F.P y los de diplomatura son
los más frecuentes con un 40% y un 52,5% respectivamente, mientras
que el 70% del resto de empleados tienen un nivel de bachillerato o F.P, y
el 20% estudios primarios (Figura III.10).
FIGURA III.10: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN 15,3 28,8 30,5 25,4
MANDOS INTERMEDIOS 2,5 40,0 52,5 5,0
RESTO DE EMPLEADOS 20,0 70,0 7,5 2,5
Fuente: SITA
En el caso de la edad de la plantilla ocurre algo parecido al nivel de
formación puesto que también en cada nivel jerárquico existen personas
de edad muy diferente. Entre los directivos, abundan las personas entre 30
y 39 años y entre 40 y 49 años, con un 37,9% y un 36,2% respectivamente,
sin olvidar el 25,9% que tienen 50 años o más. En los mandos intermedios
predominan, con un 47,5%, los que tienen entre 30 y 39 años y con un 37,5%
los que tienen entre 40 y 49 años. Por último, el resto de empleados obtiene
un mismo porcentaje del 37,2% en los dos intervalos anteriores y es de
destacar el 16,3% que tienen 50 años o más (Figura III.11).
El Turismo en Gijón en 2009
245
FIGURA III.11: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS
MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN — 37,9 36,2 25,9
MANDOS INTERMEDIOS 12,5 47,5 37,5 2,5
RESTO DE EMPLEADOS 9,3 37,2 37,2 16,3
Fuente: SITA
Los empresarios de los establecimientos de alojamiento gijoneses le
otorgan relevancia a la gestión de la calidad considerándola importante
para el buen funcionamiento de sus negocios. Esto se confirma con las
valoraciones por encima de 7 puntos sobre diez que le proporcionan a los
diferentes aspectos relacionados con la calidad excepto el 5,7 que registra
la necesidad de obtener una certificación de calidad. Las valoraciones más
altas corresponden al conocimiento de las necesidades actuales y futuras
de los clientes, con un 9,2, a la gestión eficiente de las reclamaciones y
quejas, con un 9, y al compromiso de la dirección con la calidad, con otro 9
(Figura III.12).
El Turismo en Gijón en 2009
246
FIGURA III.12: GESTIÓN DE LA CALIDAD
VALORACIÓN MEDIA
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 9,2
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 9,0
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 9,0
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,6
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,6
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,3
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 7,0
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 5,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
A pesar de no valorar con una puntuación alta la necesidad de
obtener una certificación de calidad, existe un número de
establecimientos que sí se han interesado por ello. En concreto, siete
establecimientos cuentan con la Q de calidad turística española a finales
de 2009. Otros siete se han certificado con la ISO 9000 y dos con la ISO
14000. Respecto a las marcas de calidad propiedad del Principado de
Asturias, debido a la escasez de alojamientos de turismo rural en Gijón,
tan sólo se pueden señalar dos hoteles que pertenecen al club de calidad
de Casonas Asturianas. Finalmente, 41 establecimientos de alojamiento
del municipio de Gijón están adheridos al Sistema Integral de Calidad
Turística en Destinos (SICTED).
Respecto a la política medioambiental llevada a cabo en los
establecimientos de alojamiento de Gijón se puede decir que existen
medidas con un uso muy generalizado pero otras que aún no las llevan a
El Turismo en Gijón en 2009
247
cabo muchos establecimientos. Por ejemplo, las medidas más frecuentes
son el uso de bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia, el
uso de productos de limpieza biodegradables, la recogida selectiva de
basuras, y también los sistemas de limitación de uso de energía. A su vez,
éstas coinciden en ser las medidas mejor valoradas yendo las
puntuaciones de un 6,5 a un 8 sobre diez. Por otro lado, aún no es muy
frecuente el uso de productos ecológicos alimentarios, la cuantificación de
ahorros y costes ambientales, la instalación de paneles solares y de un
sistema de depuración de aguas residuales, siendo éstas, como es lógico,
las que peor valoración obtienen (Figura III.13/III.14).
FIGURA III.13: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
41,7%
45,0%
90,2%
3,4%
3,4%
75,4%
88,5%
17,2%
18,6%
37,7%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
248
FIGURA III.14: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,0
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,2
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 6,9
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 6,5
PAPEL RECICLADO 6,1
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 6,1
PANELES SOLARES 5,1
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 4,2
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 4,0
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 3,5
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
En relación al equipamiento tecnológico presente en estos
establecimientos, cabe señalar la elevada implantación de ordenadores y
fax, superando ambos el 80%, y también de los TPV para el pago con
tarjetas, con un 73,8%. En cuanto a la conexión a Internet, aún son
mayoría los que prefieren la conexión telefónica a la banda ancha, siendo
sus porcentajes de un 70,5% y un 68,9% respectivamente. Por último,
tan sólo un 18% se conectan a algún GDS y tienen Intranet con otros
establecimientos (Figura III.15).
El Turismo en Gijón en 2009
249
FIGURA III.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
% SOBRE TOTAL
FAX 86,9
TPV (PAGO CON TARJETAS) 73,8
ORDENADOR 82,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 70,5
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 68,9
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 18,0
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 18,0
Fuente: SITA
La mitad de los establecimientos de Gijón, un 50,8%, indican que la
opción tecnológica más avanzada para reservar que proporcionan a sus
clientes es rellenando un formulario on–line. Entre las opciones restantes,
un 29,5% aún tiene los mecanismos tradicionales (teléfono, fax, etc.) como
opción más avanzada y un 19,7% disponen del correo electrónico para ello
(Figura III.16).
FIGURA III.16: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
% SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 50,8
CORREO ELECTRÓNICO 19,7
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 29,5
Fuente: SITA
Un 45,9% de los alojamientos de Gijón ofrecen a sus clientes la
posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias durante su
estancia, aunque sólo un 21,4% lo ofrece con sus propios medios.
El Turismo en Gijón en 2009
250
El 68,9% de los establecimientos de alojamiento del municipio de
Gijón invirtieron en acciones de promoción para sus negocios,
alcanzando el gasto medio de 3667,86 euros. Internet, con un 35,9%, es
el instrumento promocional más utilizado. Le siguen los libros y guías
turísticas privadas, con un 46,2% y los anuncios en prensa y radio, con un
35,9% (Figura III.17).
FIGURA III.17: PUBLICIDAD
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 68,9
FOLLETOS 23,1
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 46,2
INTERNET/PÁGINAS WEB 61,5
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 35,9
OTROS 23,1
Fuente: SITA
En cuanto a las inversiones realizadas, un 67,8% de los
empresarios de alojamiento de Gijón admiten haber hecho un esfuerzo
inversor en sus establecimientos durante 2009. La mayor parte de ellas
han ido destinadas al mantenimiento de los equipamientos, concretamente
un 82,5% del total, mientras que un 40% ha empleado ese dinero en el
mantenimiento del edificio (reformas estructurales) (Figura III.18).
El Turismo en Gijón en 2009
251
FIGURA III.18: INVERSIONES REALIZADAS
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 67,8
% INVERSIÓN MEDIA (€)
DIVERSIFICACIÓN (ACTIVIDADES DE OCIO) 2,5 —
MANTENIMIENTO (REFORMAS ESTRUCTURALES) 40,0 51.514,29
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 82,5 8.366,67
Fuente: SITA
Respecto a la evolución de los ratios económico–financieros, los
empresarios de alojamiento gijoneses creen que en general el año 2009
ha sido peor que el 2008. Los ratios que menos se han visto afectados
son las ventas directas, los precios medios por habitación y la ganancia de
cuota de mercado (Figura III.19).
FIGURA III.19: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
51,7%
70,0%
36,8%
49,1%
28,3%
55,2%
71,2%
49,2%
65,5%
32,2%
38,3%
23,3%
36,8%
36,8%
66,7%
37,9%
22,0%
32,2%
31,0%
45,8%
26,3%
22,0%
3,4%
6,8%
6,9%
14,0%
6,7%
10,0%
5,0%
18,6%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgualMejor
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
252
En cuanto a la gestión del establecimiento, los empresarios de
alojamiento gijoneses realizan acciones comunes, como por ejemplo,
utilizar programas informáticos de gestión de clientes y realizar encuestas
de satisfacción, con un 72,7% y un 69,2% respectivamente. Un 62,7%
tienen la contabilidad informatizada y un 56,9% repercuten gastos por
cancelación de reservas. Exigir fianzas en las reservas y tener la gestión
de existencias de almacenes o el servicio de bar y restaurante
informatizados son acciones también relativamente frecuentes, pero en
menor medida (Figura III.20).
FIGURA III.20: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 72,7
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 62,7
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 47,1
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 40,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 69,2
FIANZAS EN LAS RESERVAS 51,9
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 56,9
Fuente: SITA
Según la opinión de los empresarios de establecimientos de alojamiento
gijoneses, la atención al cliente, la localización del establecimiento y las
comodidades de las instalaciones y equipamientos son los elementos más
diferenciadores entre unos y otros, y así lo confirman también con las
valoraciones otorgadas, siendo éstas las más altas. Por el contrario, formar
parte de una asociación o de un grupo o cadena no se consideran
El Turismo en Gijón en 2009
253
especialmente diferenciadoras y son valorados con puntuaciones menores a
5 puntos (Figura III.21).
FIGURA III.21: DIFERENCIACIÓN
% SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 62,3 7,3
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 98,3 8,8
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 91,8 8,9
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 28,8 6,0
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 86,7 7,9
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 23,2 4,0
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 21,4 3,6 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
La actividad más frecuente para estos establecimientos de Gijón es
abrir todo el año, señalado por un 95,1%. Le siguen el estar presente en
Internet, y realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos, con un
90,2% y un 80,3% respectivamente. Las valoraciones máximas, un 9,2 y
un 9,1 pertenecen a abrir todo el año y estar presente en Internet. Por
último, acudir a ferias y Workshops es la actividad menos frecuente y
también la menos valorada, con un 3,7 (Figura III.22).
El Turismo en Gijón en 2009
254
FIGURA III.22: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
% SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 67,2 7,2
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 54,1 5,7
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 57,4 5,3
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 59,0 5,5
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 90,2 9,1
ABRIR TODO EL AÑO 95,1 9,2
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 62,3 5,8
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 52,5 5,4
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 80,3 6,9
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 38,3 3,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
255
III.3.- Hoteles de 4 estrellas
En el caso de los hoteles de 4 estrellas, existe un reparto
proporcional a la hora de adoptar la forma jurídica de sociedad mercantil
como son las sociedades anónimas y las sociedades limitadas, que
aparecen ambas en un 50% (Figura III.23).
FIGURA III.23: FORMA JURÍDICA
En un tipo de alojamiento en el que la integración empresarial se
muestra más evidente, ya que el 58,3% forman parte de una cadena
hotelera y el resto, un 41,7%, son empresas independientes (Figura
III.24).
Sociedad Limitada
50,0%
Sociedad Anónima
50,0%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Gijón en 2009
256
FIGURA III.24: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Cadena hotelera58,3%
Independiente41,7%
Fuente: SITA
Ningún hotel de 4 estrellas de la ciudad de Gijón cierra a lo largo de
la temporada.
En cuanto a la dimensión de los hoteles de 4 estrellas, es de
destacar la gran capacidad de todos ellos y las diferencias notables entre
unos y otros en algún caso. La media de plazas es de 167,29 y la media
de habitaciones se sitúa en 83,93 (Figura III.25).
FIGURA III.25: DIMENSIÓN
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 167,29 69,45 78 286
HABITACIONES 83,93 33,53 40 134
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El volumen de negocio anual de los hoteles de 4 estrellas se
compone principalmente de las ventas obtenidas con el alquiler de
habitaciones/alojamiento, que representan un 68,9% del total. El
restaurante/comidas se muestra como otra parte importante de la
facturación, aportando un 19,6% de ésta. Les siguen el bar/cafetería, con
El Turismo en Gijón en 2009
257
un 4,5%, las actividades de ocio, con un 2,7%, el alquiler de salones, un
2,4%, y los banquetes y celebraciones cuyas ventas aportan un 1,8%
(Figura III.26).
FIGURA III.26: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Alquiler de salones2,4%
Actividades de ocio y turismo
activo2,7%
Banquetes/ celebraciones
1,8%
Bar/Cafetería4,5%
Restaurante/ comidas19,6%
Habitaciones/ alojamiento
68,9%
Fuente: SITA
Las variaciones entre la temporada alta y la baja respecto al número
de trabajadores en este tipo de hoteles no son elevadas ya que la cifra es
prácticamente la misma, siendo 26,73 empleados de media en temporada
alta, y 25,10 en temporada baja. La plantilla la componen
mayoritariamente los trabajadores fijos aunque en épocas de mayor
afluencia turística en la ciudad se contratan algunos trabajadores
temporales (Figura III.27).
FIGURA III.27: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 26,73 9,36
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 25,10 9,49
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
258
Durante el año 2009, el 83,3% de los hoteles de 4 estrellas
participaron en programas de formación para sus recursos humanos. En
el total de las acciones formativas tomó parte la plantilla y en el 66,7% de
éstas participó el empresario/dirección, siendo beneficiarias de estas
actividades 18,14 personas por término medio.
En lo que concierne al nivel de formación reglada con el que
cuentan los trabajadores, podemos observar que algo más de la mitad de
los directivos son diplomados, y un 45,5% llegan al nivel de
licenciado/máster. En los mandos intermedios, un 58,3% tienen una
diplomatura y el 33,3% el bachillerato o F.P., mientras que en el resto de
empleados predomina claramente el nivel de bachillerato o F.P., con un
81,8% (Figura III.28).
FIGURA III.28: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
HOTELES DE 4 ESTRELLAS BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN — 54,5 45,5
MANDOS INTERMEDIOS 33,3 58,3 8,3
RESTO DE EMPLEADOS 81,8 18,2 —
Fuente: SITA
En cuanto a la edad observada por niveles jerárquicos, los directivos
son personas que tienen entre 30 y 49 años, ya que la totalidad de ellos
se reparte casi equitativamente entre los dos intervalos de ese rango. Por
otro lado, los mandos intermedios predominan en la franja de entre 30 y
39 años, con un 66,7%. Por último, el 63,6% del resto de empleados
El Turismo en Gijón en 2009
259
tienen entre 40 y 49 años, mientras que un 18,2% tiene entre 30 y 39
años y menos de 30 años (Figura III.29).
FIGURA III.29: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
DIRECCIÓN — 54,5 45,5
MANDOS INTERMEDIOS 16,7 66,7 16,7
RESTO DE EMPLEADOS 18,2 18,2 63,6
Fuente: SITA
Los hoteles de alta gama de Gijón le otorgan a la gestión de la
calidad en sus establecimientos una importancia notable ya que saben
que es un tema de gran interés para el turismo. De hecho, valoran las
acciones relacionadas con este tema con puntuaciones altas, como el 9,8
que le otorgan a la necesidad de motivar a los empleados para mejorar el
servicio final. Realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y quejas,
el compromiso de la dirección con la calidad y el conocimiento de las
necesidades actuales y futuras de los clientes, son acciones valoradas con
un 9,7, un 9,6 y un 9,5 respectivamente. El aspecto menos valorado es la
necesidad de obtener una certificación de calidad, con un 7,7 sobre diez
(Figura III.30).
El Turismo en Gijón en 2009
260
FIGURA III.30: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 9,8
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 9,7
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 9,6
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 9,5
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 8,9
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,9
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 8,9
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Tras haber visto el interés de los empresarios de hoteles de 4
estrellas por la calidad, esto se puede constatar observando como
también se certifican implantando sistemas de gestión de la calidad
estandarizados. En el caso de la Q de calidad turística española, 3 hoteles
de 4 estrellas de Gijón ya disponen de ella. Y otros 3 están certificados
con la norma ISO 9000. En la misma línea aparecen otros dos
establecimientos que suman la norma ISO 14000 a la norma anterior.
A la gestión de la calidad, se añade otro tipo de gestión muy en
boga en la actualidad que es la política medioambiental. Los hoteles de 4
estrellas, respecto a las medidas de protección del medio ambiente, están
por encima de la media de alojamientos colectivos de Gijón en todas ellas
salvo en una que es la utilización de productos ecológicos alimentarios.
Todos los hoteles de este tipo utilizan bombillas de bajo consumo y
productos de limpieza biodegradables y un buen número de ellos tienen
El Turismo en Gijón en 2009
261
un sistema de limitación de energía y la recogida selectiva de basura. Como
es lógico, todas estas acciones medioambientales, junto con el uso de
papel reciclado son las que obtienen las máximas puntuaciones en la
valoración, superando los 7 puntos sobre diez (Figura III.31/III.32).
FIGURA III.31: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
66,7%
83,3%
100,0%
9,1%
10,0%
83,3%
100,0%
10,0%
58,3%
41,7%
37,7%
45,0%
90,2%
3,4%
3,4%
75,4%
88,5%
17,2%
18,6%
50,0%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hoteles de 4 * Total establecimientos
Fuente: SITA
FIGURA III.32: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 8,2
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,1
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,9
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 7,9
PAPEL RECICLADO 7,3
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 6,7
PANELES SOLARES 6,0
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 5,5
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
262
Todos los hoteles de 4 estrellas de Gijón disponen de un nivel alto
de equipamiento tecnológico, y disponen de fax, TPV para el pago con
tarjetas y ordenador. Además, el 83,3% tienen conexión a Internet
telefónica y por banda ancha, el 66,7% cuentan con intranet con otros
establecimientos y el 58,3% se conectan a algún GDS (Figura III.33).
FIGURA III.33: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 83,3
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 83,3
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 66,7
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 58,3
Fuente: SITA
La opción tecnológica más avanzada que estos hoteles gijoneses
ofrecen a sus clientes para reservar el alojamiento es rellenar un
formulario on–line en todos los casos.
En el pasado ejercicio, el año 2009, el tipo de cliente que acudió en
más ocasiones a este tipo de hoteles fue el turista de negocios, en un
61,1% de los casos. Le siguen los turistas vacacionales con un 31,1%, y
ya con cifras inferiores, los grupos deportivos, los grupos culturales y de
congresos (Figura III.34).
El Turismo en Gijón en 2009
263
FIGURA III.34: TIPO DE CLIENTE
Grupos turísticos/ culturales
2,9%Grupos
deportivos3,7%
Turismo de negocios
61,1%
Turismo de congresos
1,3%Turista
individual ocio/
vacaciones31,1%
Fuente: SITA
Las motivaciones que tienen los clientes que acuden a los hoteles de
4 estrellas son variadas, pero es lógico que los empresarios consideren
que el trabajo/negocios resulte la mayoritaria, con un 91,7%. Las razones
urbano/culturales le siguen con un 83,3%, el disfrute del entorno rural,
con un 41,7%, y el sol y playa, con un 33,3% (Figura III.35).
FIGURA III.35: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SÍ
TRABAJO/NEGOCIOS 91,7
URBANO/CULTURAL 83,3
RURAL/NATURALEZA 41,7
SOL Y PLAYA 33,3
BELLEZA/SALUD/SPA 25,0
DEPORTES/GOLF 16,7
Fuente: SITA
El 66,7% de los establecimientos de 4 estrellas de Gijón ofrecen
actividades de ocio complementarias a sus clientes, bien directamente o
más frecuentemente en colaboración con empresas especializadas.
El Turismo en Gijón en 2009
264
El 91,7% de los hoteles de 4 estrellas invierten una parte de su
presupuesto en acciones comerciales y publicidad. Entre las numerosas y
diferentes opciones para darse a conocer y promocionarse, el 88,9% ha
optado por aparecer en anuncios en prensa y radio, un 44,4% escogen
Internet como medio publicitario y un 33,3 se ofertan a través de folletos
(Figura III.36).
FIGURA III.36: PUBLICIDAD
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 91,7
FOLLETOS 33,3
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 22,2
INTERNET/PÁGINAS WEB 44,4
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 88,9
OTROS 33,3
Fuente: SITA
Un 63,6% de los hoteles de gama alta de Gijón llevaron a cabo algún
tipo de inversión durante el año 2009. La mayoría de éstas fueron
destinadas al mantenimiento del edificio (reformas estructurales), un
71,4%, y muchas también al mantenimiento de los equipamientos, un
57,1%. Por último, para poder hacer frente a esos gastos, tan sólo un
20% de los hoteles han recibido alguna subvención, dirigidas la mitad a la
diversificación del establecimiento, y la otra mitad al mantenimiento del
edificio (Figura III.37).
El Turismo en Gijón en 2009
265
FIGURA III.37: INVERSIONES REALIZADAS
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 63,6
% INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 71,4 300.000,00
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 57,1 29.000,00
Fuente: SITA
Respecto a las tarifas medias de los hoteles de este tipo, se observa
una diferencia clara entre la temporada alta y la baja. De esta manera, el
precio medio de una habitación doble sin desayuno alcanza los 132,24
euros en temporada alta y desciende hasta los 84,87 euros en temporada
baja (Figura III.38).
FIGURA III.38: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 132,24 34,76
EN TEMPORADA BAJA 84,87 28,20
Fuente: SITA
En cuanto a la valoración de los empresarios sobre la evolución de
los ratios económico–financieros, hay diversas opiniones. Como ejemplo,
las ventas directas, la tasa media de ocupación anual o la ganancia de
cuota de mercado en las que los empresarios creen que han ido a mejor o
al menos han permanecido constantes, y el beneficio y las ventas a través
de intermediarios que según ellos han ido a peor (Figura III.39).
El Turismo en Gijón en 2009
266
FIGURA III.39: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
18,2%
60,0%
10,0%
27,3%
54,5%
72,7%
81,8%
60,0%
66,7%
10,0%
63,6%
30,0%
40,0%
45,5%
45,5%
18,2%
9,1%
20,0%
33,3%
50,0%
18,2%
10,0%
50,0%
27,3%
9,1%
9,1%
20,0%
40,0%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
La gestión del establecimiento engloba una serie de acciones o
actividades que son comunes a muchos de ellos. Por ejemplo, todos los
hoteles de 4 estrellas cuentan con un programa informático de gestión de
clientes y un 91,7% con otro para la contabilidad. Los gastos por
cancelación de reservas están presentes en un 88,9% de los casos, y un
83,3% tienen la gestión de existencias y los servicios de bar y restaurante
informatizados y realizan encuestas de satisfacción. Por último, las fianzas
en las reservas no son tan comunes, y las exigen un 44,4% (Figura
III.40).
El Turismo en Gijón en 2009
267
FIGURA III.40: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 100,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 91,7
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 83,3
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 83,3
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 83,3
FIANZAS EN LAS RESERVAS 44,4
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 88,9
Fuente: SITA
El factor diferenciador más importante para los empresarios de los
hoteles de 4 estrellas, y que todos mencionan es la atención al cliente.
También creen que les diferencia la localización de su establecimiento un
91,7% y un 90,9% confía en la comodidad de las instalaciones. Estos tres
aspectos superan en las valoraciones el 8 sobre diez. Sin embargo, formar
parte de una asociación no es considerado esencial en la diferenciación y lo
valoran por debajo del 5 sobre diez (Figura III.41).
El Turismo en Gijón en 2009
268
FIGURA III.41: DIFERENCIACIÓN
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 41,7 6,1
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 100,0 8,9
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 91,7 8,3
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 63,6 7,5
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 90,9 8,8
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 63,6 7,4
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 45,5 4,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
En lo que concierne a la importancia de realizar una serie de
actividades, todos los hoteles de 4 estrellas gijoneses trabajan con
intermediarios, están presentes en Internet, abren todo el año, realizan
campañas promocionales de precios, ofertan paquetes de fin de semana y
realizan un mejor control de costes y aprovisionamientos. Las valoraciones de
estas actividades oscilan entre el 7,6 y el 9,5. La actividad peor valorada, con
un 6,1 sobre diez, es el estar presente en ferias o workshops (Figura III.42).
El Turismo en Gijón en 2009
269
FIGURA III.42: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 90,9 8,3
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 83,3 7,1
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 100,0 8,2
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 91,7 7,6
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 9,4
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 9,5
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 100,0 8,0
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 100,0 7,6
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 100,0 8,7
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 83,3 6,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
270
III.4.- Hoteles de 3 estrellas
La mayor parte de los hoteles de 3 estrellas optan por las sociedades
mercantiles como forma jurídica pues un 44,4% son sociedades limitadas
así como otro 44,4% que se constituyen como sociedad anónima. Por
último, sólo el 11,1% operan como comunidad de bienes (Figura III.43).
FIGURA III.43: FORMA JURÍDICA
Los hoteles de gama media se caracterizan por un reducido grado de
integración empresarial puesto que sólo un 33,3% forman parte de una
cadena hotelera frente a un 66,7% que son independientes (Figura III.44).
FIGURA III.44: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Cadena hotelera33,3%
Independiente66,7%
Fuente: SITA
Sociedad Limitada
44,4%Sociedad Anónima
44,4%
Comunidad de bienes
11,1%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Gijón en 2009
271
La totalidad de los hoteles de este segmento entrevistados aseguran
no cerrar en ningún momento del año.
Pese a observarse notables diferencias en cuanto al número de
plazas de estos establecimientos, este tipo de hoteles se caracterizan por
tener una dimensión considerable. La media de plazas se establece en
105,50 y la de habitaciones en 58,88 (Figura III.45).
FIGURA III.45: DIMENSIÓN
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 105,50 102,72 13 413
HABITACIONES 58,88 58,99 9 241
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Prácticamente la totalidad de su facturación anual, un 84,4%, la
obtienen del departamento de habitaciones/alojamiento. Las ventas
obtenidas del bar/cafetería suponen un 10,3% (Figura III.46).
FIGURA III.46: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Alquiler de salones0,4%
Bar/Cafetería10,3%
Restaurante/ comidas
5,0%
Habitaciones/ alojamiento
84,4%
Fuente: SITA
En cuanto al tamaño de la plantilla, cabe mencionar que no
experimenta notables diferencias entre temporadas. En temporada alta la
El Turismo en Gijón en 2009
272
media es de 13,56 personas contratadas mientras que en temporada baja
es de 12,63. En lo referente a su composición, el grueso de la plantilla
está compuesto principalmente por trabajadores fijos. Finalmente, en
temporada alta el número de trabajadores temporales aumenta como
consecuencia del aumento de la demanda (Figura III.47).
FIGURA III.47: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 13,56 7,43
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 12,63 7,33
Fuente: SITA
El 66,7% de los establecimientos de este segmento hotelero han
participado durante 2009 en algún programa formativo. Los empresarios/
directivos han participado en el 50% de los casos frente al 83,3%
alcanzado por el resto de la plantilla.
En lo que se refiere al nivel formativo con el que cuentan los
trabajadores de este tipo de establecimientos, cabe destacar que un
44,4% de los directivos cuentan con un máster o poseen una licenciatura.
Dentro de este nivel jerárquico es también frecuente ser diplomado en un
33,3% de los casos. Respecto al nivel formativo que presentan los
mandos intermedios, un 50% son diplomados así como otro 50% cuentan
con bachillerato o F.P. Por último, en el resto de empleados predominan
los que tienen el título de bachillerato o F.P., un 77,8% (Figura III.48).
El Turismo en Gijón en 2009
273
FIGURA III.48: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
HOTELES DE 3 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN — 22,2 33,3 44,4
MANDOS INTERMEDIOS — 50,0 50,0 —
RESTO DE EMPLEADOS 22,2 77,8 — —
Fuente: SITA
Entre los directivos es frecuente tener una edad comprendida entre
los 30 y 39 años con un 44,4% mientras que en los mandos intermedios
predominan aquellos que tienen entre 30 y 39 años y entre 40 y 49 años,
ambos tramos de edad presentan un porcentaje del 42,9%. Por último, en
el resto de empleados tener entre 30 y 39 años es lo más frecuente con un
44,4% seguido de quienes tienen una edad comprendida entre 40 y 40
años con un 33,3% (Figura III.49).
FIGURA III.49: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN — 44,4 22,2 33,3
MANDOS INTERMEDIOS 14,3 42,9 42,9 —
RESTO DE EMPLEADOS 11,1 44,4 33,3 11,1
Fuente: SITA
La gestión de la calidad es considerada por los empresarios de este
segmento de alojamiento como un aspecto importante para el buen
funcionamiento de sus establecimientos. Es por esto por lo que valoran
positivamente las diferentes medidas expuestas en la figura. La
puntuación más alta la recibe conocer las necesidades actuales y futuras
El Turismo en Gijón en 2009
274
de los clientes, con 9,1 puntos sobre diez. Por otro lado, la necesidad de
disponer de certificaciones de calidad con 6,8 puntos es el aspecto menos
valorado (Figura III.50).
FIGURA III.50: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOTELES DE 3 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 9,1
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,8
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,8
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,3
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,1
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 7,3
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,2
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 6,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El hecho de que la necesidad de las certificaciones de calidad sea el
aspecto menos valorado por esto empresarios justifica la escasa
presencia de certificaciones de calidad en este segmento hotelero de la
ciudad de Gijón. En el año 2009 sólo dos hoteles cuentan con la Q de
calidad turística española y otro con la ISO 9000.
En cuanto a la política medioambiental realizada por los hoteles de
3 estrellas de Gijón, cabe mencionar que están por encima de la media de
alojamientos colectivos de Gijón en la mayor parte de las medidas,
destacando el valor alcanzado en el uso de productos de limpieza
biodegradables, en el uso de bombillas de bajo consumo y en la recogida
selectiva de basuras. Se encuentran por debajo de la media en medidas
El Turismo en Gijón en 2009
275
como la cuantificación de ahorros y costes ambientales, sistemas de
limitación de agua, sistemas de limitación de uso de energía y en la
utilización de sistemas de depuración/aprovechamiento de aguas
residuales. En cuanto a las valoraciones otorgadas a estas medidas
sobresale la obtenida por el uso de bombillas de bajo consumo, con 8,1
puntos, así como la otorgada a la recogida selectiva de basuras y al uso de
productos de limpieza biodegradables, con 7,1 y 6,8 puntos
respectivamente. Destaca la escasa puntuación obtenida por la
cuantificación de ahorros y costes ambientales, un 3,1, siendo ésta la
valoración más baja (Figura III.51/III.52).
FIGURA III.51: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
50,0%
37,5%
100,0%
11,1%
0,0%
100,0%
100,0%
33,3%
0,0%
41,7%
37,7%
45,0%
90,2%
3,4%
3,4%
75,4%
88,5%
17,2%
18,6%
33,3%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hoteles de 3 * Total establecimientos
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
276
FIGURA III.52: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOTELES DE 3 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,1
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,1
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 6,8
PAPEL RECICLADO 6,3
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 6,0
PANELES SOLARES 5,5
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 5,0
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 4,3
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 3,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 3,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
La totalidad de los establecimientos entrevistados disponen de
ordenador, fax y TPV para el pago con tarjetas. En cuanto a las
conexiones a Internet, la totalidad de los establecimientos optan por la
conexión banda ancha frente a un 88,9% que se decantan por la conexión
telefónica. Por otro lado, un 44,4% cuentan con conexión a algún GDS y
un 11,1% con intranet con otros establecimientos (Figura III.53).
El Turismo en Gijón en 2009
277
FIGURA III.53: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 88,9
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 100,0
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 11,1
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 44,4
Fuente: SITA
El 66,7% de los hoteles de 3 estrellas entrevistados señalan que la
opción tecnológica más avanzada a través de la cual los clientes pueden
realizar la reserva con el establecimiento es on–line rellenando un
formulario. A esta opción le siguen con porcentajes más minoritarios el
correo electrónico con un 22,2% y los métodos tradicionales (teléfono, fax,
etc.) con un 11,1% (Figura III.54).
FIGURA III.54: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 66,7
CORREO ELECTRÓNICO 22,2
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 11,1
Fuente: SITA
Según el empresariado, los clientes de los hoteles de 3 estrellas de
Gijón son principalmente turistas de vacaciones con un 49,9%, aunque el
El Turismo en Gijón en 2009
278
turismo de negocios está adquiriendo cada vez más importancia
registrando durante el 2009 una cifra del 47,8% (Figura III.55).
FIGURA III.55: TIPO DE CLIENTE
Grupos turísticos/ culturales
1,2%
Turismo de negocios
47,8%
Turismo de congresos
1,1%
Turista individual
ocio/ vacaciones
49,9%
Fuente: SITA
Desde la perspectiva empresarial, consideran que la motivación
principal de la clientela que visita este tipo de establecimientos es el
deseo de disfrutar del ambiente urbano y cultural de la ciudad,
alcanzando un 88,9%. Los motivos laborales, cada vez más importantes,
han registrado un porcentaje durante el 2009 del 66,7%. Por último, las
características propias de la ciudad justifican el hecho de que un 44,4%
visiten Gijón con el objetivo de disfrutar del sol y la playa (Figura III.56).
FIGURA III.56: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SÍ
URBANO/CULTURAL 88,9
TRABAJO/NEGOCIOS 66,7
SOL Y PLAYA 44,4
RURAL/NATURALEZA 11,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
279
La oferta de actividades de ocio complementarias al alojamiento es
cada vez más frecuente dentro de este segmento de alojamiento. Durante
el 2009, un 66,7% de estos establecimientos ofrecieron a sus clientes la
posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias a la estancia.
Si bien es cierto que la totalidad de estos establecimientos ofrecen estas
actividades a través de otras empresas.
La realización de algún tipo de publicidad es indispensable para un
55,6% de estos establecimientos desembolsando una media de 2.000
euros. La mayoría de los hoteles que realizan publicidad, un 75%, se
decantan por Internet y páginas Web mientras que un 50% prefieren los
anuncios en prensa y radio (Figura III.57).
FIGURA III.57: PUBLICIDAD
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 55,6
INTERNET/PÁGINAS WEB 75,0
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 50,0
Fuente: SITA
Un 66,7% de los hoteles de 3 estrellas entrevistados han acometido
alguna inversión durante el 2009. La mayoría de los hoteles que han
realizado alguna inversión, un 83,3%, la destinaron para el mantenimiento
del equipamiento frente a un 16,7% que la emplearon para el mantenimiento
del edificio. Tan sólo un 11,1% de estos establecimientos han recibido alguna
subvención para afrontar estas inversiones (Figura III.58).
El Turismo en Gijón en 2009
280
FIGURA III.58: INVERSIONES REALIZADAS
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 66,7
% INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 16,7 —
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 83,3 16.050,00
Fuente: SITA
Podemos observar una notable diferencia entre el precio en
temporada alta de una habitación doble sin desayuno y el de temporada
baja, ya que, mientras que en temporada alta asciende a 98,26 euros en
temporada baja se sitúa en 67,07 euros (Figura III.59).
FIGURA III.59: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 98,26 15,19
EN TEMPORADA BAJA 67,07 10,74
Fuente: SITA
En cuanto a la evolución de los diferentes ratios económicos–
financieros se observa cierta disparidad en las opiniones. Mientras que en
algunos predominan las opiniones negativas como en la tasa media de
ocupación anual, el beneficio o el volumen de ventas total en otros se
observa una cierta mejoría como en las ventas directas así como una
tendencia a mantenerse igual al año anterior como es el caso de los
precios medios por habitación o de los costes (Figura III.60).
El Turismo en Gijón en 2009
281
FIGURA III.60: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
77,8%
87,5%
25,0%
71,4%
33,3%
50,0%
66,7%
44,4%
77,8%
33,3%
11,1%
25,0%
14,3%
55,6%
37,5%
22,2%
44,4%
11,1%
33,3%
11,1%
50,0%
14,3%
33,3%
11,1%
11,1%
11,1%
12,5%
11,1%
12,5%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
Los programas informáticos de gestión de clientes así como los
programas informáticos de gestión para la contabilidad son empleados por
la totalidad de los establecimientos entrevistados. Otros mecanismos
como las encuestas de satisfacción o la repercusión de gastos por
cancelación son mencionados por el 88,9% y el 71,4% de los empresarios
respectivamente. Por otro lado, un 50% de estos establecimientos
aseguran exigir fianzas en las reservas así como tener informatizado el
servicio de bar restaurante y la gestión de existencias de almacén (Figura
III.61).
El Turismo en Gijón en 2009
282
FIGURA III.61: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 100,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 100,0
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 50,0
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 50,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 88,9
FIANZAS EN LAS RESERVAS 50,0
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 71,4
Fuente: SITA
La totalidad de los establecimientos entrevistados consideran que los
principales elementos diferenciadores frente a la competencia son la atención
al cliente y la localización del establecimiento.
Por otro lado, aspectos como las comodidades de las instalaciones y
equipamientos o el precio económico son otros de los principales aspectos
que ayudan a diferenciar estos establecimientos de la competencia. Las
valoraciones más altas coinciden con los principales factores de
diferenciación, es por esta razón, por lo que la localización del
establecimiento y los recursos humanos obtienen las puntuaciones más
altas, 9,7 y 9 puntos sobre diez respectivamente. Las comodidades de las
instalaciones y equipamientos obtienen 7 puntos y el precio económico 6,7
puntos sobre diez (Figura III.62).
El Turismo en Gijón en 2009
283
FIGURA III.62: DIFERENCIACIÓN
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 66,7 6,5
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 100,0 9,0
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 100,0 9,7
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 25,0 5,5
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 88,9 7,0
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 50,0 5,0
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 37,5 4,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Para estos empresarios las actividades más relevantes son: abrir todo el
año, trabajar con intermediarios así como realizar un mejor control de costes y
aprovisionamientos, todas ellas son realizadas por la totalidad de
establecimientos entrevistados. Estar presente en Internet, trabajar con
centrales de reserva y cooperar con otros establecimientos son otras de las
actividades más importantes, realizadas en todos los casos por un 88,9%.
En lo referente a las valoraciones, la más alta la consigue estar presente en
Internet con 9,4 puntos en una escala del cero a diez y la más baja estar
presente en ferias y Workshops con 4,9 puntos (Figura III.63).
El Turismo en Gijón en 2009
284
FIGURA III.63: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 75,0 7,3
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 88,9 6,5
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 100,0 7,1
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 88,9 6,8
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 88,9 9,4
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 9,1
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 66,7 5,6
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 66,7 5,0
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 100,0 7,4
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 55,6 4,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
285
III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas
La sociedad limitada con un 46,2%, es la forma jurídica más
utilizada por los establecimientos que pertenecen a este conjunto de
alojamientos, seguido del empresario individual con un 38,5% y en
menor medida por la sociedad anónima con un porcentaje del 15,4%
(Figura III.64).
FIGURA III.64: FORMA JURÍDICA
En lo referente a la integración empresarial, la totalidad de los
establecimientos entrevistados aseguran ser independientes.
En cuanto al periodo de apertura de los establecimientos
analizados, todos ellos afirman permanecer abiertos
ininterrumpidamente a lo largo de todo el año.
Pese a la dispersión que presentan estos establecimientos en
relación a sus dimensiones, la media de plazas se sitúa en 49,94
mientras que la de habitaciones es de 31,87 (Figura III.65).
Empresario individual
38,5%Sociedad Limitada
46,2%
Sociedad Anónima
15,4%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Gijón en 2009
286
FIGURA III.65: DIMENSIÓN
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 49,94 51,21 10 231
HABITACIONES 31,87 36,26 5 155
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
La facturación anual procede mayoritariamente del departamento
de alojamiento, un 84,6%. De entre el resto de departamentos destaca
bar/cafetería con un 9% y restaurante/comidas con un 6,4% (Figura
III.66).
FIGURA III.66: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Habitaciones/ alojamiento
84,6%
Bar/Cafetería9,0%
Restaurante/ comidas
6,4%
Fuente: SITA
Como en la mayoría de los establecimientos de alojamiento, la
composición de la plantilla de los hoteles de 1 y 2 estrellas se modifica
para adaptarse a los cambios que se producen en la demanda, es por
esto por lo que el número de empleados alcanza una media de 9,23
personas en temporada alta mientras que en temporada baja es de 8,33.
El grueso de estos trabajadores lo forman los empleados fijos y, en menor
medida, los empresarios. Los trabajadores temporales adquieren
El Turismo en Gijón en 2009
287
relevancia en temporada alta para atender el aumento de la demanda
propio de la época (Figura III.67).
FIGURA III.67: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 9,23 9,76
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 8,33 7,36
Fuente: SITA
Un 38,5% de estos establecimientos participaron en algún programa
de formación. La mayor parte de estos cursos formativos los recibieron la
plantilla, un 80%, mientras que la dirección participó en un 40%.
El nivel formativo más usual dentro de los diferentes niveles
jerárquicos es el de bachillerato o F.P., sin embargo, poseer una
licenciatura o máster predomina entre los directivos mientras que contar
sólo con estudios primarios es frecuente entre el resto de empleados
(Figura III.68).
FIGURA III.68: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN 8,3 41,7 25,0 25,0
MANDOS INTERMEDIOS 8,3 41,7 41,7 8,3
RESTO DE EMPLEADOS 41,7 41,7 8,3 8,3
Fuente: SITA
Entre los directivos es común contar con una edad superior a los 30
años. Asimismo, en los mandos intermedios predominan los que tienen
una edad comprendida entre 40 y 49 años. Por último, en el resto de
El Turismo en Gijón en 2009
288
empleados es frecuente tener una edad superior a 30 años destacando el
intervalo de edad comprendido entre 30 y 39 años con un 38,5% (Figura
III.69).
FIGURA III.69: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN — 38,5 30,8 30,8
MANDOS INTERMEDIOS 16,7 33,3 50,0 —
RESTO DE EMPLEADOS — 38,5 30,8 30,8
Fuente: SITA
Para los empresarios de este segmento de la hotelería asturiana la
gestión de la calidad tiene especial relevancia para conocer las
necesidades actuales y futuras de los clientes. Aspectos como realizar una
gestión eficiente de reclamaciones y quejas, la motivación de los empleados
para mejorar el servicio final y el compromiso de la dirección con la calidad
son los aspectos más valorados por estos empresarios con 9,5, 9,2 y 9,3
puntos de media respectivamente en una escala de cero a diez (Figura
III.70).
El Turismo en Gijón en 2009
289
FIGURA III.70: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 9,6
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 9,5
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 9,3
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 9,2
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,1
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,7
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 6,9
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 6,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
En sintonía con la importancia que los empresarios conceden a la
gestión de la calidad, sólo dos establecimientos cuentan con la Q de
calidad turística y 3 cuentan con la ISO 9000.
Respecto a la política medioambiental, podemos observar ciertas
limitaciones en el nivel de implantación de algunas de las medidas
propuestas. Sobre todo, destacan las limitaciones en: la implantación de
paneles solares, sistemas de depuración/aprovechamiento de aguas
residuales y en la cuantificación de ahorros y costes ambientales. Por otra
parte, en el uso de productos de limpieza biodegradables o en los sistemas
de limitación de agua y energía estos establecimientos están por encima
de la media.
La valoración más alta la obtiene el uso de bombillas de bajo
consumo en interruptores de presencia con 8,1 puntos de media en una
El Turismo en Gijón en 2009
290
escala de cero a diez seguido de la utilización de productos de limpieza
biodegradables con 6,9 puntos (Figura III.71/III.72).
FIGURA III.71: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
30,8%
53,8%
84,6%
0,0%
0,0%
61,5%
100,0%
7,7%
0,0%
41,7%
37,7%
45,0%
90,2%
3,4%
3,4%
75,4%
88,5%
17,2%
18,6%
46,2%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hoteles de 1 y 2 * Total establecimientos
Fuente: SITA
FIGURA III.72: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,1
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 6,9
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 6,8
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 6,5
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 6,2
PAPEL RECICLADO 5,5
PANELES SOLARES 5,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 4,7
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 3,9
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 3,5
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
291
Todos los hoteles de esta categoría entrevistados disponen de fax y
ordenador así como un 92,3% que cuentan con TPV para el pago con
tarjetas. Un 92,3% se conectan a Internet a través de conexión telefónica
mientras que los que se conectan a Internet a través de banda ancha
alcanzan un 76,9%. Finalmente, un 7,7% disponen de intranet con otros
establecimientos (Figura III.73).
FIGURA III.73: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 92,3
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 92,3
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 76,9
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 7,7
Fuente: SITA
Entre las diferentes opciones existentes para realizar la reserva con
estos establecimientos sobresale la realización on–line rellenando un
formulario con un 46,2%, seguido del correo electrónico, con un 30,8%, y
de los métodos tradicionales (teléfono, fax, etc.), con un 23,1% (Figura
II.74).
El Turismo en Gijón en 2009
292
FIGURA III.74: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 46,2
CORREO ELECTRÓNICO 30,8
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 23,1
Fuente: SITA
Desde la percepción del empresario, los clientes son principalmente
turistas de negocios, que alcanzan el 48,8%, seguidos de los turistas
individuales con un 45%. Con porcentajes más minoritarios se
encuentran los grupos de 3ª edad/IMSERSO con un 4,6%, los grupos
turísticos culturales con un 1,2% así como los grupos deportivos con un
0,4% (Figura III.75).
FIGURA III.75: TIPO DE CLIENTE
Turista individual
ocio/ vacaciones
45,0%
Turismo de negocios
48,8%
Grupos turísticos/ culturales
1,2%
Grupos 3ª edad/
IMSERSO4,6%
Grupos deportivos
0,4%Fuente: SITA
Sin embargo, los empresarios consideran que la motivación
principal de sus clientes es la de disfrutar del sol y la playa en un 76,9%
de los casos seguido de un 69,2% que se alojan en estos establecimientos
con el deseo de disfrutar del entorno urbano/cultural y un 61,5% por
El Turismo en Gijón en 2009
293
motivos laborales. Por último, la motivación de disfrutar del entorno rural
y de la naturaleza alcanza un 15,4% (Figura III.76).
FIGURA III.76: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ
SOL Y PLAYA 76,9
URBANO/CULTURAL 69,2
TRABAJO/NEGOCIOS 61,5
RURAL/NATURALEZA 15,4
BELLEZA/SALUD/SPA 7,7
OTROS 7,7
Fuente: SITA
Un 46,2% de los alojamientos de 1 y 2 estrellas de la ciudad de
Gijón ofrecen la posibilidad de realizar actividades de ocio
complementarias al alojamiento. La totalidad de los mismos ofrece este
servicio a través de otras empresas. Las actividades más habituales son
las rutas guiadas y el senderismo.
Durante el año 2009 un 69,2% de estos establecimientos realizaron
algún tipo de publicidad. Los medios publicitarios más frecuentes fueron
los libros/guías turísticas privadas, con un 77,8%, seguidos de
Internet/páginas Web con un 55,6%. Un 33,3% recurrieron a los folletos
para publicitarse y un minoritario 11,1% a los anuncios en prensa y radio
(Figura III.77).
El Turismo en Gijón en 2009
294
FIGURA III.77: PUBLICIDAD
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 69,2
FOLLETOS 33,3
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 77,8
INTERNET/PÁGINAS WEB 55,6
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 11,1
OTROS 22,2
Fuente: SITA
Durante el 2009 el número de establecimientos que han acometido
alguna inversión ha aumentado considerablemente respecto el año
anterior, un 37,5%, alcanzado en 2008 frente a un 92,3% en 2009. La
totalidad de los hoteles entrevistados que han realizado alguna inversión
la han empleado para el mantenimiento, concretamente, un 91,7% para
el mantenimiento de los equipamientos y un 41,7% para el mantenimiento
del edificio con una inversión media de 6.042,86 euros y 15.200 euros
respectivamente (Figura III.78).
FIGURA III.78: INVERSIONES REALIZADAS
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 92,3
% INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 41,7 15.200,00
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 91,7 6.042,86
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
295
El precio medio de la habitación doble sin desayuno en temporada
alta es de 75,09 euros, disminuyendo en temporada baja hasta alcanzar
los 46,24 euros (Figura III.79).
FIGURA III.79: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 75,09 13,72
EN TEMPORADA BAJA 46,24 8,67
Fuente: SITA
A juicio de los propietarios de los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón
la evolución de los principales ratios económicos–financieros ha sido peor
que en el 2008. Sobre todo, destacan las opiniones negativas registradas
en el ingreso medio por habitación, en la rentabilidad por habitación y en
las ventas a través de intermediarios (Figura III.80).
FIGURA III.80: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
76,9%
85,7%
61,5%
76,9%
46,2%
84,6%
84,6%
53,8%
61,5%
46,2%
15,4%
14,3%
38,5%
23,1%
46,2%
15,4%
15,4%
23,1%
38,5%
46,2% 7,7%
23,1%
7,7%
7,7%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgualMejor
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
296
En cuanto a la gestión del establecimiento, destaca la utilización de
programas informáticos de gestión de clientes por un 92,3%. Es también
muy usual la realización de encuestas de satisfacción, realizadas en un
90,9% de los casos. Por el contrario, la informatización de los servicios de
bar y restaurante así como la utilización de programas informáticos para la
gestión de la contabilidad son las prácticas menos habituales dentro de
este colectivo (Figura III.81).
FIGURA III.81: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 92,3
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 54,5
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 63,6
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 40,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 90,9
FIANZAS EN LAS RESERVAS 58,3
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 61,5
Fuente: SITA
El 92,3% de los empresarios consideran que el principal elemento
diferenciador es la atención al cliente seguido de la localización del
establecimiento y de las comodidades de instalaciones y equipamientos, ambos
con un 84,6%. Las valoraciones más altas coinciden con los elementos
diferenciadores más señalados, salvo en el caso de las comodidades de
instalaciones y equipamientos, cuya valoración es superada por la obtenida
por el precio económico (Figura III.82).
El Turismo en Gijón en 2009
297
FIGURA III.82: DIFERENCIACIÓN
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 76,9 8,2
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 92,3 8,5
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 84,6 8,8
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 15,4 6,6
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 84,6 7,8
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 25,0 5,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Estar presente en Internet y abrir todo el año son actividades realizadas
por la totalidad de estos establecimientos, además son las más valoradas
con una media de 9,2 y 9 puntos respectivamente. Por otro lado, ofertar
paquetes de fin de semana y estar presente en ferias y Workshops son las
actividades menos importantes para estos empresarios, obteniendo la
valoración más baja estar presente en ferias y Workshops con 3,2 puntos de
media en una escala de cero a diez (Figura III.83).
El Turismo en Gijón en 2009
298
FIGURA III.83: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 76,9 7,4
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 53,8 5,9
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 61,5 4,8
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 61,5 4,9
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 9,2
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 9,0
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 53,8 5,2
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 46,2 5,2
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 69,2 6,2
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 30,8 3,2 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
299
III.6.- Hostales y pensiones
El segmento de los hostales y pensiones está caracterizado por un
predominio de establecimientos constituidos como empresario individual,
concretamente el 89,5% del total y sólo un 10,5% está bajo la figura de
sociedad limitada (Figura III.84).
FIGURA III.84: FORMA JURÍDICA
La totalidad de los hostales y pensiones carecen de integración
empresarial y, por lo tanto, son independientes.
También se caracterizan por abrir sus establecimientos durante
todo el año, de hecho, tan sólo un 10,5% cierra en algún momento de la
temporada, siendo enero, febrero y marzo los meses en los que el cierre es
más frecuente.
Los hostales y pensiones son de dimensiones reducidas alcanzando
de media 15,38 plazas y 8,18 habitaciones, y existiendo diferencias
notables entre ellos (Figura III.85).
Empresario individual
89,5%
Sociedad Limitada
10,5%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El Turismo en Gijón en 2009
300
FIGURA III.85: DIMENSIÓN
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 15,38 6,89 7 33
HABITACIONES 8,18 3,80 3 20
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Casi la totalidad de la facturación de estos establecimientos
proviene del alquiler de habitaciones/alojamiento, concretamente un
96,3% (Figura III.86).
FIGURA III.86: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Bar/Cafetería1,1%
Restaurante/ comidas
2,6%
Habitaciones/ alojamiento
96,3%
Fuente: SITA
Apenas hay diferencia en cuanto a la plantilla de trabajadores
existente en estos establecimientos en temporada alta y en temporada
baja. De hecho, la media de trabajadores en ambas épocas del año es
exactamente la misma, pero con diferente proporción de trabajadores
fijos y temporales según la época del año. El tamaño medio de la plantilla
se sitúa en 1,21 trabajadores (Figura III.87).
El Turismo en Gijón en 2009
301
FIGURA III.87: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 1,21 0,61
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 1,21 0,61
Fuente: SITA
Ningún hostal o pensión de los encuestados participó en algún
programa de formación durante el año 2009, dejando al margen la
formación continua y complementaria de su plantilla.
De hecho, el nivel de formación reglada de la plantilla de estos
establecimientos es, en su mayoría, básico. Los empresarios se
caracterizan por tener estudios primarios, el 42,1%, o el bachillerato y F.P,
el 31,6%, al igual que el resto de empleados que en su totalidad disponen
de bachillerato o F.P. Por otro lado, destacan los mandos intermedios ya
que en su mayoría, el 66,7%, son diplomados y el porcentaje restante
tiene el título de bachiller o F.P. (Figura III.88).
FIGURA III.88: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
HOSTALES Y PENSIONES CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO
DIRECCIÓN 42,1 31,6 26,3
MANDOS INTERMEDIOS — 33,3 66,7
RESTO DE EMPLEADOS — 100,0 —
Fuente: SITA
La edad de la plantilla en los hostales y pensiones es muy variada
en cada nivel jerárquico. Esto se demuestra, por ejemplo, con el 35,3% de
los directivos que tienen entre 40 y 49 años y también 50 años o más.
El Turismo en Gijón en 2009
302
Asimismo, en el resto de empleados, un 40% tienen entre 30 y 39 años y
50 años o más, mientras que los mandos intermedios están más
definidos, teniendo el 75% entre 40 y 49 años (Figura III.89).
FIGURA III.89: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOSTALES Y PENSIONES ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN/PROPIEDAD 29,4 35,3 35,3
MANDOS INTERMEDIOS 25,0 75,0 —
RESTO DE EMPLEADOS 40,0 20,0 40,0
Fuente: SITA
Los empresarios de estos establecimientos ven la gestión de la
calidad como algo importante pero a su vez hay muchos aspectos que no
ven tan necesarios, sobre todo en establecimientos de reducidas
dimensiones como los suyos. Creen que conocer las necesidades actuales
y futuras de los clientes, estar comprometidos con la calidad y realizar una
gestión eficiente de quejas y reclamaciones es de lo más importante, pero
en cambio, no ven necesario formar a los empleados en materia de calidad
ni adherirse a certificaciones de calidad (Figura III.90).
El Turismo en Gijón en 2009
303
FIGURA III.90: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,8
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,3
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,2
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 7,1
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 6,4
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 5,6
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 5,1
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 2,6 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Al hilo de lo expuesto, no resulta llamativo que los hostales y
pensiones encuestados en Gijón no cuenten con certificaciones de
calidad de ningún tipo.
En lo que respecta a la política medioambiental llevada a cabo, se
observa que están por debajo de la media de alojamientos colectivos en
todas las medidas señaladas. La única que se acerca bastante a la media
es en el uso de bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia. Por
otro lado, las valoraciones que los empresarios otorgan a estas medidas
son acordes a los porcentajes de realización, ya que el uso de bombillas
de bajo consumo obtiene la máxima puntuación media, con un 7,6 sobre
diez, y el resto son inferiores al 6,5 (Figura III.91/III.92).
El Turismo en Gijón en 2009
304
FIGURA III.91: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
26,3%
10,5%
84,2%
0,0%
0,0%
63,2%
63,2%
11,1%
10,5%
41,7%
37,7%
45,0%
90,2%
3,4%
3,4%
75,4%
88,5%
17,2%
18,6%
26,3%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hostales y Pensiones Total establecimientos
Fuente: SITA
FIGURA III.92: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 7,6
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 6,5
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 5,9
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 5,6
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 5,6
PAPEL RECICLADO 5,4
PANELES SOLARES 4,2
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 3,5
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 3,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 3,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Estos establecimientos no destacan por tener un nivel de
equipamiento tecnológico elevado. De hecho, tan sólo disponen de
ordenador el 47,4%, de fax el 68,4%, y de TPV para el pago con tarjetas el
El Turismo en Gijón en 2009
305
36,8%. En las conexiones a Internet se registran cambios ya que la
banda ancha ha aumentado hasta el 36,8% pero la conexión telefónica ha
disminuido situándose también en un 36,8% (Figura III.93).
FIGURA III.93: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL
FAX 68,4
TPV (PAGO CON TARJETAS) 36,8
ORDENADOR 47,4
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 36,8
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 36,8
Fuente: SITA
La opción tecnológica más avanzada que los hostales y pensiones
ofrecen a sus clientes para reservar es la tradicional, mediante teléfono o
fax, con un 68,4%. Le siguen, con el 21,1%, el correo electrónico y, con el
10,5%, los formularios que se rellenan on–line (Figura III.94).
FIGURA III.94: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR.
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 10,5
CORREO ELECTRÓNICO 21,1
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 68,4
Fuente: SITA
Los empresarios de hostales y pensiones de Gijón consideran que su
turista es en un 55,3% vacacional seguido del 41,3% de turismo de
negocios. El resto son porcentajes minoritarios (Figura III.95).
El Turismo en Gijón en 2009
306
FIGURA III.95: TIPO DE CLIENTE
Otros2,1%
Grupos 3ª edad/
IMSERSO0,5%
Turismo de negocios
41,3%
Grupos turísticos/ culturales
0,5%Grupos
deportivos0,3%
Turista individual
ocio/ vacaciones
55,3%
Fuente: SITA
El 94,7% de los empresarios entrevistados señala que las
motivaciones de sus clientes son urbano/culturales, el 84,2% que son
motivadas por el trabajo/negocios y el 63,2% por el disfrute de sol y
playa. Los deportes/golf les sigue con un porcentaje minoritario del 5,3%
(Figura III.96).
FIGURA III.96: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA
HOSTALES Y PENSIONES % SÍ
URBANO/CULTURAL 94,7
TRABAJO/NEGOCIOS 84,2
SOL Y PLAYA 63,2
DEPORTES/GOLF 5,3
Fuente: SITA
Un 15,8% de los hostales y pensiones de Gijón ofrecen a sus
clientes la posibilidad de realizar actividades complementarias a la propia
estancia, pero siempre acudiendo a empresas externas y nunca a través
de sus propios medios.
El Turismo en Gijón en 2009
307
Algo más de la mitad de estos establecimientos decidió invertir una
partida de su presupuesto en publicidad durante el año 2009,
concretamente un 52,6%, situándose el gasto medio en 780 euros. Los
libros/guías turísticas privadas y la presencia en Internet/páginas Web
constituyen las fórmulas publicitarias más generalizadas (Figura III.97).
FIGURA III.97: PUBLICIDAD
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 52,6
FOLLETOS 10,0
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 80,0
INTERNET/PÁGINAS WEB 50,0
OTROS 20,0
Fuente: SITA
Un 52,6% de los hostales y pensiones realizaron un esfuerzo inversor
en sus establecimientos. Las inversiones fueron principalmente dirigidas al
mantenimiento de los equipamientos, un 90%, con una media de gasto de
1.757,14 euros. Un 30% también invirtió en el mantenimiento del edificio,
siendo el gasto medio de 1.500 euros (Figura III.98).
El Turismo en Gijón en 2009
308
FIGURA III.98: INVERSIONES REALIZADAS
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 52,6
% INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 30 1500,00
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 90 1757,14
Fuente: SITA
No existen demasiadas diferencias en las tarifas entre unos
establecimientos y otros, y como se puede apreciar en la siguiente figura,
el precio medio de una habitación doble sin desayuno en temporada alta
es de 47,78 euros, mientras que el precio en temporada baja es de 32,72
euros (Figura III.99).
FIGURA III.99: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 47,78 9,27
EN TEMPORADA BAJA 32,72 7,06
Fuente: SITA
La impresión de los empresarios de hostales y pensiones ante la
evolución de los ratios económico–financieros ha sido parecida al resto de
alojamientos colectivos. En general, ven la situación bastante estable con
respecto al año pasado, aunque en algunos ratios como el beneficio, las
ventas directas y la rentabilidad por habitación son peores que el año
pasado (Figura III.100).
El Turismo en Gijón en 2009
309
FIGURA III.100: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
42,1%
47,4%
36,8%
33,3%
57,9%
36,8%
63,2%
36,8%
47,4%
100,0%
36,8%
57,9%
89,5%
55,6%
36,8%
42,1%
31,6%
52,6%
11,1%
21,1%
5,3%
5,3%
5,3%
5,3%
5,3%
10,5%
10,5%
15,8%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
En cuanto a la gestión del establecimiento, los empresarios de estos
alojamientos eligen exigir fianza en las reservas, repercutir gastos por
cancelación de reservas y utilizar un programa informático de gestión de
clientes, con un 53,3%, 42,9%, y 23,1% respectivamente. En cambio,
otros programas informáticos como la gestión de almacenes, los servicios
de bar/restaurante, y la contabilidad y la realización de encuestas de
satisfacción obtienen tan sólo un 8,3% cada uno (Figura III.101).
El Turismo en Gijón en 2009
310
FIGURA III.101: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 23,1
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 8,3
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 8,3
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 8,3
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 8,3
FIANZAS EN LAS RESERVAS 53,3
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 42,9
Fuente: SITA
La atención al cliente es, para la totalidad de estos establecimientos, el
factor diferenciador por excelencia respecto al resto. También creen que la
localización del establecimiento, el precio económico y las comodidades de sus
instalaciones y equipamientos juegan a su favor obteniendo de puntuación un
8,9, un 8,1 y un 7,8 sobre diez respectivamente. Por último, formar parte de
una asociación es el factor menos diferenciador para ellos, obteniendo tan
sólo un 1,4 de valoración (Figura III.102).
El Turismo en Gijón en 2009
311
FIGURA III.102: DIFERENCIACIÓN
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 78,9 8,1
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 100,0 9,0
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 89,5 8,7
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 10,5 4,2
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 78,9 7,8
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 5,6 1,4 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Abrir todo el año es con diferencia la actividad más importante para
estos tipos de establecimientos, ya que es señalado por el 89,5% de los
encuestados, y valorado con la máxima puntuación, un 9,2. Otra de las
actividades evidentemente importantes para ellos es el estar presentes en
Internet, mencionado por un 73,7% y valorado con un 8,3. Las
actividades menos importantes son trabajar con intermediarios y estar
presentes en ferias y workshops, con un 5,3% y un 5,6% respectivamente
siendo a su vez las menos valoradas (Figura III.103).
El Turismo en Gijón en 2009
312
FIGURA III.103: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 27,8 5,8
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 15,8 3,9
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 5,3 2,3
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 10,5 2,7
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 73,7 8,3
ABRIR TODO EL AÑO 89,5 9,2
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 42,1 4,6
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 21,1 3,9
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 57,9 5,3
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 5,6 1,4 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
313
III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de
hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,
hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones
Con el fin de facilitar las comparaciones entre los distintos grupos
de alojamiento analizados exhaustivamente en los apartados anteriores, a
continuación se ofrece una síntesis de los principales resultados
obtenidos para las variables que caracterizan la oferta de
establecimientos de hotelería del municipio de Gijón, desglosados en las
cuatro grandes categorías consideradas: hoteles de 4 estrellas, hoteles de
3 estrellas, hoteles de 1 y 2 estrellas, y finalmente, hostales y pensiones.
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
19,2 21,9 23,3 35,6 Forma jurídica (%)
Empresario individual — — 38,5 89,5 Sociedad Limitada 50,0 44,4 46,2 10,5 Sociedad Anónima 50,0 44,4 15,4 — Comunidad de bienes — 11,1 — —
Integración empresarial (%)
Independiente 41,7 66,7 100,0 100,0 Cadena hotelera 58,3 33,3 — —
Periodo de apertura (%)
Todo el año 100,0 100,0 100,0 89,5 Parte del año — — — 10,5
Dimensión (Media) Plazas 167,29 105,50 49,94 15,38 Habitaciones 83,93 58,88 31,87 8,18
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
314
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
19,2 21,9 23,3 35,6 Ventas totales por departamento (% Medio)
Habitaciones/alojamiento 68,9 84,4 84,6 96,3 Restaurante/comidas 19,6 5,0 6,4 2,6 Bar/Cafetería 4,5 10,3 9,0 1,1 Banquetes/celebraciones 1,8 — — — Alquiler de salones 2,4 0,4 — — Actividades de ocio y turismo activo 2,7 — — —
Recursos humanos (Media) Plantilla en temporada alta 26,73 13,56 9,23 1,21 Plantilla en temporada baja 25,10 12,63 8,33 1,21
Formación continua (%) No 16,7 33,3 61,5 100,0 Sí 83,3 66,7 38,5 —
Gestión de la calidad (Media) La dirección tiene que estar comprometida con la calidad 9,6 8,8 9,3 8,3
Las certificaciones de calidad son necesarias 7,7 6,8 6,9 2,6
Aplicar programas de fidelización de los clientes 8,9 7,2 7,7 6,4
Realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y quejas 9,7 8,8 9,5 8,2
Formar al personal en materia de calidad 8,9 8,1 8,1 5,1
Conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes 9,5 9,1 9,6 8,8
Motivar a los empleados para mejorar el servicio final 9,8 8,3 9,2 7,1
Colaborar con los proveedores para mejorar la calidad final 8,9 7,3 6,5 5,6
Política medioambiental (% Sí)
Papel reciclado 66,7 50,0 30,8 26,3 Sistema de limitación de agua 50,0 33,3 46,2 26,3 Sistema de limitación de uso de energía 83,3 37,5 53,8 10,5
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 100,0 100,0 84,6 84,2
Paneles solares 9,1 11,1 — — Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 10,0 — — —
Recogida selectiva de basuras 83,3 100,0 61,5 63,2 Productos de limpieza biodegradables 100,0 100,0 100,0 63,2
Productos ecológicos alimentarios 10,0 33,3 7,7 11,1 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 58,3 — — 10,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
315
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
19,2 21,9 23,3 35,6 Valoración de la política medioambiental (Media)
Papel reciclado 7,3 6,3 5,5 5,4 Sistema de limitación de agua 6,7 5,0 6,5 5,9 Sistema de limitación de uso de energía 8,2 6,0 6,2 5,6
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 8,1 8,1 8,1 7,6
Paneles solares 6,0 5,5 5,3 4,2 Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 3,8 3,3 3,5 3,5
Recogida selectiva de basuras 7,9 7,1 6,8 6,5 Productos de limpieza biodegradables 7,9 6,8 6,9 5,6
Productos ecológicos alimentarios 5,0 4,3 3,9 3,3 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 5,5 3,1 4,7 3,0
Equipamiento tecnológico (% Sí)
Fax 100,0 100,0 100,0 68,4 TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 92,3 36,8 Ordenador 100,0 100,0 100,0 47,4 Conexión telefónica a Internet 83,3 88,9 92,3 36,8 Conexión banda ancha a Internet 83,3 100,0 76,9 36,8 Intranet con otros establecimientos 66,7 11,1 7,7 — Conexión a algún GDS 58,3 44,4 — —
Opción tecnológica más avanzada para reservar (%)
On–line, rellenando un formulario 100,0 66,7 46,2 10,5 Correo electrónico — 22,2 30,8 21,1 Tradicional (teléfono, fax, etc.) — 11,1 23,1 68,4
Tipo de cliente (% Medio) Turista individual ocio/vacaciones 31,1 49,9 45,0 55,3 Grupos turísticos/culturales 2,9 1,2 1,2 0,5 Grupos deportivos 3,7 — 0,4 0,3 Grupos 3ª edad/IMSERSO — — 4,6 0,5 Turismo de negocios 61,1 47,8 48,8 41,3 Turismo de congresos y convenciones 1,3 1,1 — —
Otros — — — 2,1
Motivaciones de la clientela (% Sí) Sol y playa 33,3 44,4 76,9 63,2 Urbano/cultural 83,3 88,9 69,2 94,7 Deportes/golf 16,7 — — 5,3 Belleza/salud/SPA 25,0 — 7,7 — Rural/naturaleza 41,7 11,1 15,4 — Trabajo/negocios 91,7 66,7 61,5 84,2 Otros — — 7,7 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
316
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
19,2 21,9 23,3 35,6 Actividades de ocio complementarias (%)
No 33,3 33,3 53,8 84,2 Sí 66,7 66,7 46,2 15,8
¿Realizó algún gasto en publicidad? (%) No 8,3 44,4 30,8 47,4 Sí 91,7 55,6 69,2 52,6
Publicidad (% Sí) Folletos 33,3 — 33,3 10,0 Libros/Guías 22,2 — 77,8 80,0 Internet/Páginas Web 44,4 75,0 55,6 50,0 Anuncios en Prensa 88,9 50,0 11,1 — Otra publicidad 33,3 — 22,2 20,0
¿Realizó alguna inversión? (%) No 36,4 33,3 7,7 47,4 Sí 63,6 66,7 92,3 52,6
Inversión (% Sí) Mantenimiento (edificio) 71,4 16,7 41,7 30,0 Mantenimiento (equipamientos) 57,1 83,3 91,7 90,0
Precios (euros) En temporada alta 132,24 98,26 75,09 47,78 En temporada baja 84,87 67,07 46,24 32,72
Gestión del establecimiento (% Sí) Programas informáticos de gestión de clientes 100,0 100,0 92,3 23,1
Programas informáticos de gestión para la contabilidad 91,7 100,0 54,5 8,3
Gestión de existencias de almacenes informatizada 83,3 50,0 63,6 8,3
Servicios de bar y restaurante informatizados 83,3 50,0 40,0 8,3
Encuestas de satisfacción 83,3 88,9 90,9 8,3 Fianzas en las reservas 44,4 50,0 58,3 53,3 Repercute gastos por cancelación de reservas 88,9 71,4 61,5 42,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
317
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
19,2 21,9 23,3 35,6 Diferenciación (% Sí)
Precio económico 41,7 66,7 76,9 78,9 Recursos humanos: atención al cliente 100,0 100,0 92,3 100,0 Localización del establecimiento 91,7 100,0 84,6 89,5 Servicios complementarios al alojamiento 63,6 25,0 15,4 10,5
Comodidades de instalaciones y equipamientos 90,9 88,9 84,6 78,9
Formar parte de un grupo o cadena 63,6 50,0 — — Formar parte de una asociación 45,5 37,5 25,0 5,6
Diferenciación (Media)
Precio económico 6,1 6,5 8,2 8,1 Recursos humanos: atención al cliente 8,9 9,0 8,5 9,0 Localización del establecimiento 8,3 9,7 8,8 8,7 Servicios complementarios al alojamiento 7,5 5,5 6,6 4,2
Comodidades de instalaciones y equipamientos 8,8 7,0 7,8 7,8
Formar parte de un grupo o cadena 7,4 5,0 3,3 0,9 Formar parte de una asociación 4,8 4,5 5,0 1,4
Importancia de realizar estas actividades (% Sí)
Aumentar los servicios y equipamientos 90,9 75,0 76,9 27,8 Cooperar con otros establecimientos 83,3 88,9 53,8 15,8 Trabajar con intermediarios 100,0 100,0 61,5 5,3 Trabajar con centrales de reserva 91,7 88,9 61,5 10,5 Estar presente en Internet 100,0 88,9 100,0 73,7 Abrir todo el año 100,0 100,0 100,0 89,5 Realizar campañas promocionales de precios 100,0 66,7 53,8 42,1
Ofertas de paquetes de fin de semana 100,0 66,7 46,2 21,1 Realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos 100,0 100,0 69,2 57,9
Estar presente en ferias y workshops 83,3 55,6 30,8 5,6
Importancia de realizar estas actividades (Media)
Aumentar los servicios y equipamientos 8,3 7,3 7,4 5,8 Cooperar con otros establecimientos 7,1 6,5 5,9 3,9 Trabajar con intermediarios 8,2 7,1 4,8 2,3 Trabajar con centrales de reserva 7,6 6,8 4,9 2,7 Estar presente en Internet 9,4 9,4 9,2 8,3 Abrir todo el año 9,5 9,1 9,0 9,2 Realizar campañas promocionales de precios 8,0 5,6 5,2 4,6
Ofertas de paquetes de fin de semana 7,6 5,0 5,2 3,9 Realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos 8,7 7,4 6,2 5,3
Estar presente en ferias y workshops 6,1 4,9 3,2 1,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2009
318
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO
El Turismo en Gijón en 2009
319
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE
ALOJAMIENTO COLECTIVO
Al no disponer de datos del INE de viajeros en Gijón de
acampamentos, alojamientos de turismo rural ni apartamentos, se debe
realizar una estimación de los viajeros en dichas figuras de alojamiento.
Para ello se utilizan los datos de las encuestas de Alojamientos
Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos (EOAC) y Apartamentos
Turísticos (EOAP) para Asturias y por zonas geográficas (occidente, centro
y oriente) que el INE (Ver "El Turismo en Asturias en 2009") facilita al SITA.
A partir de las tasas de ocupación, viajeros y pernoctaciones de la zona
centro, considerando el número de plazas de alojamiento de Gijón, se
puede realizar una aproximación del total de turistas de alojamiento
colectivo de la ciudad.
El Turismo en Gijón en 2009
320
I.1.- Estimación del número de viajeros en alojamientos de
turismo rural
En el caso de turismo rural, se aplica la tasa media de ocupación
mensual de la zona centro en este tipo de alojamientos rural a las 58
plazas disponibles en Gijón, lo que permite obtener las pernoctaciones.
Dividiendo éstas por la estancia media mensual del viajero alojado en
establecimientos rurales en la zona centro se obtiene el número de
turistas de alojamientos rurales en Gijón (Figura 1).
FIGURA 1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS RURALES EN GIJÓN.
GRADO DE OCUPACIÓN
EOAR – ZONA CENTRO
PLAZAS TURISMO
RURAL GIJÓN
PERNOCTACIONES TURISMO RURAL
GIJÓN
ESTANCIA MEDIA EOAR
– ZONA CENTRO
VIAJEROS TURISMO
RURAL GIJÓN
ENERO 6,57% 58 118 3,13 38
FEBRERO 8,59% 58 140 2,82 50
MARZO 8,95% 58 161 2,92 55
ABRIL 18,72% 58 326 3,19 102
MAYO 8,61% 58 155 3,60 43
JUNIO 9,74% 58 169 3,22 53
JULIO 25,30% 58 455 4,78 95
AGOSTO 46,81% 58 842 5,44 155
SEPTIEMBRE 13,56% 58 236 3,13 75
OCTUBRE 8,80% 58 158 3,23 49
NOVIEMBRE 5,28% 58 92 2,54 36
DICIEMBRE 11,67% 58 210 2,84 74
TOTAL 3.061 824
Fuente: INE: Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros de turismo rural en la zona centro. Datos 2009 provisionales. Fuente SITA: Plazas de Turismo Rural. A priori, se consideran abiertos todo el año.
El Turismo en Gijón en 2009
321
I.2.- Estimación del número de viajeros en apartamentos
turísticos
Aplicando a las 168 plazas de apartamentos turísticos registradas
en Gijón, la tasa media de ocupación en este tipo de alojamientos según
la EOAP del INE para la zona centro, se obtiene el número de
pernoctaciones mensuales. Imputando a las mismas la estancia media
mensual del viajero EOAP del INE para la zona centro, se obtendría el
número de viajeros (Figura 2).
FIGURA 2: VIAJEROS EN APARTAMENTOS TURÍSTICOS EN GIJÓN.
GRADO DE OCUPACIÓN
EOAP – ZONA CENTRO
PLAZAS APARTAMENTOS
TURÍSTICOS GIJÓN
PERNOCTACIONES APARTAMENTOS
TURÍSTICOS GIJÓN
ESTANCIA MEDIA EOAP
– ZONA CENTRO
VIAJEROS APARTAMENTOS
TURÍSTICOS GIJÓN
ENERO 24,53% 168 1.277 3,64 351
FEBRERO 18,04% 168 849 5,60 152
MARZO 10,91% 168 568 3,06 186
ABRIL 20,88% 168 1.052 2,97 354
MAYO 6,09% 168 317 2,29 138
JUNIO 8,91% 168 449 2,34 192
JULIO 22,67% 168 1.180 4,94 239
AGOSTO 44,73% 168 2.330 6,05 385
SEPTIEMBRE 13,59% 168 685 3,55 193
OCTUBRE 11,84% 168 616 2,54 243
NOVIEMBRE 9,47% 168 477 3,77 127
DICIEMBRE 8,54% 168 445 3,94 113
TOTAL 10.245 2.672
Fuente: INE: Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros en apartamentos turísticos en la zona centro. Datos provisionales. Fuente SITA: Plazas de apartamentos turísticos. A priori, se consideran abiertos todo el año.
El Turismo en Gijón en 2009
322
I.3.- Estimación del número de viajeros en acampamentos
turísticos
Siguiendo la metodología de estimación utilizada anteriormente,
calculamos el número de viajeros en acampamentos. En este caso hay
que considerar que el INE, en su EOAC, no publica el grado de ocupación
por plazas sino por parcelas. No obstante, al disponer de los datos de
pernoctaciones de la EOAC en la zona centro, junto a las plazas ofertadas
estimadas, se puede calcular la tasa mensual de ocupación por plazas
para camping para la zona centro. Con el grado de ocupación por plazas
estimado y las plazas de camping de Gijón abiertas según el mes, se
obtienen las pernoctaciones que divididas por la estancia media de
viajeros de camping en la zona centro, nos da un cifra aproximada de
17.288 viajeros en camping en Gijón (Figura 3).
El Turismo en Gijón en 2009
323
FIGURA 3: VIAJEROS EN ACAMPAMENTOS TURÍSTICOS EN GIJÓN.
PERNOCTACIONES EOAC – ZONA
CENTRO
PLAZAS EOAC ZONA
CENTRO
GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS
NÚMERO PLAZAS
CAMPING GIJÓN
PERNOCTACIONES CAMPING GIJÓN
ESTANCIA MEDIA
EOAC – ZONA
CENTRO
VIAJEROS CAMPING
GIJÓN
ENERO 1.268 2.138 1,9% 1.472 873 1,97 442
FEBRERO 1.656 2.147 2,8% 1.472 1.136 1,99 571
MARZO 4.450 2.971 4,8% 1.472 2.205 2,26 975
ABRIL 5.412 3.069 5,9% 1.472 2.595 2,03 1.278
MAYO 6.060 3.532 5,5% 1.472 2.526 2,07 1.220
JUNIO 12.767 4.648 9,2% 1.804 4.955 3,08 1.609
JULIO 49.664 4.888 32,8% 1.804 18.329 5,62 3.261
AGOSTO 61.742 4.886 40,8% 1.804 22.795 5,21 4.374
SEPTIEMBRE 14.101 4.023 11,7% 1.804 6.323 4,64 1.363
OCTUBRE 3.684 2.925 4,1% 1.472 1.854 2,26 820
NOVIEMBRE 2.148 1.990 3,6% 1.472 1.589 2,66 596
DICIEMBRE 2.273 1.824 4,0% 1.472 1.835 2,35 780
TOTAL 67.013 17.288
Fuente: INE: Pernoctaciones, Plazas, Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros en acampamentos turísticos en la zona centro (EOAC). Datos provisionales Fuente SITA: Plazas de Camping Gijón, abiertas mes a mes. Dos establecimientos
El Turismo en Gijón en 2009
324
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL
DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS