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IBQ. ARELI MARLEN
SALGADO DELGADO
FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN
Estudio del desarrollo de su profesión y
su estado actual.
1.1 Historia, desarrollo y estado actual de la profesión.
1.2 Los ámbitos del desarrollo de la profesión en el
contexto social.
1.3 Las prácticas predominantes y emergentes de la
profesión en el contexto internacional, nacional y
local.
1.4 Sectores productivos y de servicios del entorno
afines a la profesión.
1.1 Historia, desarrollo y estado actual
de la profesión.
El origen de la Ingeniería de manera practica se dio en el
florecimiento de las construcciones, de canales de riego y
otras edificaciones de las antiguas civilizaciones, Los Egipcios,
Fenicios, Griegos e Hindúes fueron los que fijaron el
conocimiento de la geometría, desde mucho antes del año 300
a. de C. Siendo Euricles el primer representante de la Edad de
Oro de la Geometría de Grecia.
La ingeniería a través de los años ha logrado mejorar la
calidad de vida en sus principios se dedicaba a la creación de
productos en cantidades menores actualmente es la
principal herramienta para la optimización de recursos y
procesos tanto dentro del ámbito industrial como de
servicios en el contexto mundial.
Trabajo 1
Origen e historia de la ingeniería
bioquímica
Mapa conceptual
Hoja de evaluación trabajo
Individual
A mano
Ingeniería Bioquímica
Es la profesión que transforma materiales biológicos,
aplicando conocimientos físicos y químicos, para la
obtención de productos que satisfagan las necesidades
sociales y comerciales a beneficio de la humanidad.
Esta ciencia es una rama de la Química y de la
Biología, se basa en el concepto de que todo ser vivo
contiene carbono y en general las moléculas
biológicas están compuestas principalmente de
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y
azufre. Es la ciencia que estudia la base química de
la vida.
La bioquímica es una ciencia experimental y por ello
recurre al uso de numerosas técnicas instrumentales
propias y de otros campos.
Ramas de la bioquímica
Las ramas de la bioquímica son muy amplias y diversas, y
han ido variando con el tiempo y los avances de la
biología, la química y la física.
Biología celular: (citología) es una área de la biología que se
dedica al estudio de la morfología y fisiología de las células
procariotas y eucariotas. Trata de conocer los orgánulos celulares,
su composición bioquímica y su función en el contexto celular
tanto en estados fisiológicos como patológicos
Química orgánica: es un área de la química que se encarga
del estudio de los compuestos orgánicos, es decir, aquellos
que tienen enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-
hidrógeno.
Genética molecular e ingeniería genética: es un área
de la bioquímica y la biología molecular que estudia los
genes, su herencia y su expresión. Molecularmente, se
dedica al estudio del DNA y del RNA principalmente, y
utiliza herramientas y técnicas potentes en su estudio
Inmunología: área de la biología, la cual se interesa por la
reacción del organismo frente a otros organismos como las
bacterias y virus.
Virología: área de la biología, que se dedica al estudio de los
biosistemas más elementales: los virus. Tanto en su clasificación y
reconocimiento, como en su funcionamiento y estructura
molecular
Farmacología: área de la bioquímica que estudia cómo afectan o benefician ciertas sustancias químicas al funcionamiento celular en el organismo.
Enzimología: área de la bioquímica muy ligada a la farmacología. Estudia el comportamiento de los catalizadores biológicos o enzimas
Trabajo 2
Investigación de ramas de Ing. Bioquímica
-un trabajo que hayan realizado en cada una de las
ramas ya mencionadas 1 cuartilla por cada uno.
Presentar una sola conclusión por todo.
Equipo 6 integrantes
Hoja de evaluación trabajo
A mano
1.2 Los ámbitos del desarrollo de la
profesión en el contexto social.
La bioquímica constituye un pilar fundamental de
la biotecnología, y se ha consolidado como una
disciplina esencial para abordar los grandes
problemas sociales y económicos actuales y del
futuro.
Ámbito social:
En el ámbito social la bioquímica se hace presente de una manera
benéfica, pues, el conocimiento de bioquímico tiene grandes
expectativas en el progreso de la Terapia genética, ayudando a
personas enfermas de cáncer o VIH a llevar una vida mejor.
La presencia de la Ingeniería Bioquímica en las áreas
Agroalimentaria y Biogenética ha beneficiado al desarrollo de
alimentos transgénicos más eficientes, seguros y saludables.
En el contexto de la salud, la bioquímica contribuye a generar
nuevos fármacos más eficientes y a un menor costo, mejorando la
salud de la humanidad.
Ámbito Económico:
Dentro del ámbito económico la Ingeniería Bioquímica se
encuentra desarrollando bio-procesos, los cuales buscan el
beneficio social y/o económico, pues desarrolla, adapta, controla,
selecciona y optimiza los procesos industriales para el máximo
aprovechamiento de los productos de origen vegetal, animal y
microbiano.
El desarrollo de Bio- Procesos se caracteriza por producir grandes
volúmenes de productos, ayudando a las empresas encargadas de
producir el suficiente alimento para alimentar a las grades
poblaciones.
Ámbito ambiental:
En el ámbito ambiental la Ingeniería Bioquímica ha ido en busca
de nuevos recursos bióticos y abióticos para el desarrollo de
nuevas fuentes de energías, debido al agotamiento de reservas de
combustibles y los cambios climáticos.
Ante el escases de los recursos agroalimentarios y el aumento de
la población mundial Ingeniería Bioquímica ha tenido un gran
desarrollo en los alimentos transgénicos; de esta manera
ayudando a la naturaleza a generar productos comestibles y con
mayor grado de nutricio.
No cabe duda que los avances en la Ingeniería Bioquímica
benefician enormemente a la humanidad, el hecho de ser un
conocimiento tan poderoso también lo puede llegar hacer ser
peligroso, es por eso que la Ingeniería Bioquímica lleva a cabo
de manera responsable y honesta el desarrollo de estos
conocimientos, en una forma innovadora, con espíritu crítico y
con la disposición al cambio.
1.3 Las prácticas predominantes y
emergentes de la profesión en el contexto
internacional, nacional y local.
Como ya es bien sabido un ingeniero en cualquiera de las ramas que haya enfocado su carrera, está capacitado para cualquier trabajo que este dentro de su línea de estudio, como biología, medica, sistemas, informática, electrónica, electromecánica, telemática, solo por mencionar alguna de las tantas ramas existentes, la función principal de cualquier ingeniero es la de realizar diseños o desarrollar soluciones tecnológicas a necesidades sociales, industriales o económicas, para ello el ingeniero debe identificar y comprender los obstáculos más importantes para poder realizar un buen diseño.
Algunos de los obstáculos son los recursos disponibles, las
limitaciones físicas o técnicas, la flexibilidad para futuras
modificaciones y adiciones y otros factores como el costo, la
posibilidad de llevarlo a cabo, las prestaciones y las
consideraciones estéticas y comerciales.
Mediante la comprensión de los obstáculos, los ingenieros
deducen cuáles son las mejores soluciones para afrontar las
limitaciones encontradas cuando se tiene que producir y utilizar
un objeto o sistema, los ingenieros utilizan el conocimiento de la
ciencia, la matemática y la experiencia apropiada para encontrar
las mejores soluciones a los problemas concretos.
Hablando más en concreto de las cosas que puede hacer un
ingeniero dentro de su área específicamente, nos debemos
posicionar a nivel local cuales son las empresas existentes y
cuáles son los puestos que estas generan, los cuales pueden
ser cubiertos por un ingeniero. Es muy importante señalar
que depende de las aptitudes y habilidades que tenga cada
ingeniero dentro de su área es la forma más fácil de cotizarse
en el mercado.
En el contexto nacional también es indispensable saber y
conocer las empresas, verificar cual es su giro y de la misma
manera identificar cuáles son los posibles puestos que se
pueden cubrir, en este sentido es muy importante señalar que
la mayoría de las empresas locales tienen conexiones a nivel
nacional e internacional, por lo que si se es un ingeniero
hábil, y muestras un muy buen desempeño en tu trabajo
como en cualquier trabajo tendrás la posibilidad de aspirar a
puestos mejores y sueldos más benéficos, así mismo a que te
reconozcan a nivel local, nacional e internacional y con esto
conseguirás tener una menor demanda para prestar sus
servicios y demostrar su desarrollo como tal.
1.4 Sectores productivos y de servicios
del entorno afines a la profesión
Capital: Cuernavaca
Municipios: 33
Extensión: 4 879 km2, el 0.2% del territorio nacional.
Población: 1 777 227 habitantes, el 1.6% del total del país.
Distribución de población: 84% urbana y 16% rural; a nivel
nacional el dato es de 78 y 22% respectivamente.
Escolaridad:8.9 (Casi el tercer año de secundaria); 8.6 el promedio
nacional.
Hablantes de lengua indígena de 5 años y más:2 de cada 100
personas. A nivel nacional 6 de cada 100 personas hablan lengua
indígena.
Sector de actividad que más aporta al PIB estatal: Industrias
manufactureras Destaca la producción de los derivados del petróleo y
del carbón, industrias química y del plástico y del hule.
Aportación al PIB Nacional: 1.1%
Entre las principales actividades se encuentran: comercio
(16.9%); servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes
muebles e intangibles (16.4%); fabricación de maquinaria y
equipo (9.6%); y, construcción (7.4%). Juntas representan el
50.3% del PIB estatal.
Los sectores estratégicos en Morelos son: servicios de
investigación, agroindustrial, automotriz y turístico. Mientras que
a futuro se espera que sean: farmacéuticos y cosméticos, y
tecnologías de la información.
En el rubro de infraestructura productiva, el estado cuenta con
cuatro parques industriales y/o tecnológicos:
Ciudad Industrial del Valle de Cuernavaca
Parque Industrial Cuautla (PIC)
Parque Industrial Ciudad de la Confección
Parque Científico y Tecnológico del Estado de Morelos
De acuerdo con el Anuario estadístico y geográfico por entidad federativa 2013, el estado de Morelos contaba en 2012 con una longitud carretera de 2,862 km, 259.1 km de vías férreas, un aeropuerto internacional y nueve aeródromos. Según el informe Doing Business 2014, publicado por el Banco Mundial (BM) y la Corporación Financiera Internacional (CFI), que clasifica a las economías por su facilidad para hacer negocios, la ciudad de Cuernavaca, Morelos, ocupa el 31er lugar de las ciudades analizadas en México, a diferencia del informe anterior donde ocupó el 28°. Asimismo, al desagregar este indicador, se observa que Morelos ocupa el 14° lugar para apertura de un negocio, el 31° respecto al manejo de permisos de construcción, el 24° en registro de propiedades, y el 32° en cumplimiento de contratos.
Sector de actividad económica Porcentaje de aportación al PIB estatal
(año 2009)
Actividades primarias 3.22
Agricultura, ganadería, aprovechamiento forestal, pesca y caza 3.22
Actividades secundarias 34.75
Minería 0.29
Construcción y Electricidad, agua y gas 10.11
Industrias Manufactureras 24.35
Actividades terciarias 62.03
Comercio, restaurantes y hoteles (Comercio, Servicios de alojamiento temporal y de Preparación de alimentos y bebidas).
16.83
Transportes e Información en medios masivos (Transportes, correos y almacenamiento)
9.45
Servicios financieros e inmobiliarios (Servicios financieros y de seguros, Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles)
13.93
Servicios educativos y médicos (Servicios educativos, Servicios de salud y de asistencia social)
10.60
Actividades del Gobierno 5.74
Resto de los servicios* (Servicios profesionales, científicos y técnicos, Dirección de corporativos y empresas, Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediación, Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos, y Otros servicios excepto actividades del Gobierno )
5.48
Total 100
FUENTE: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Producto Interno Bruto por Entidad Federativa, 2005-2009. Consultar
*Ajustados por SIFMI.
Trabajo 3
Ensayo de actividades económicas en Morelos orientadas al
perfil de Ing. Bioquímica
A mano
Individual
Min 3 cuartillas
Hoja de evaluación trabajo