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Contenido
Contenido
3Presentacin
4Identificacin del Proyecto
5Diseo Organizativo
6Diseo Comercial
7Diseo Tcnico
7Objetivo
7Localizacin del Proyecto
8Tamao del Proyecto
9Ingeniera del Proyecto
14Requerimiento de Inversiones
14Diseo Administrativo
15Anlisis y Evaluacin Financiera del Proyecto
15Costos de produccin y operacin
16Inversiones
17Proyeccin de ingresos y egresos
17Estado de Resultados
18Anexos
Presentacin
En el marco de la simplificacin administrativa de los Programas de Desarrollo Rural, el Gobierno del Estado de Mxico y la Delegacin de la SAGARPA, preocupados por facilitar el acceso a los apoyos de subsidio que permitan, a los grupos de productores y organizaciones econmicas, contribuir a su desarrollo integral sustentable, ha tenido a bien instrumentar el denominado Proyecto Tipo.
El Proyecto Tipo se conciben como instrumentos giles y sencillos para planear las inversiones y apoyos que permitirn a los productores establecer sus proyectos productivos o empresas rurales sencillas.
Los trminos de referencia, basados en las guas que la SAGARPA ha establecido para los apoyos de Alianza para el Campo, estn diseados para cumplir con las especificaciones mnimas indispensables que las Reglas de operacin establecen.
Podrn ser elaborados, tanto por los Prestadores de Servicios acreditados por el CECADER.
Contemplan los captulos bsicos que un proyecto de inversin requiere, cuyo monto de apoyo solicitado no rebase los $100,000.00; con ellos podrn formularse los siguientes tipos de proyectos:
Agrcolas
Pecuarios
De transformacin (Agroindustriales, Industriales, Artesanales, etc.)
De servicios (Comercializacin, Transporte, Ecotursticos, etc.)
Cabe destacar que los trminos de referencia estn diseados de forma homognea en sus captulos que les son comunes a los diferentes tipos (identificacin, Mercado, Organizacin, Diseo Administrativo, Etc.), para el caso del Diseo tcnico, se han elaborado guas tcnicas diferenciadas para cada Proyecto Tipo.
Identificacin del Proyecto
Nombre del Proyecto o empresa
Tipo de proyectoFecha de elaboracinNm de Folio PRODESCA
Nombre del grupo
Nombre del Presidente del GP
Domicilio del representante del Grupo
ComunidadMunicipio
Nombre del PSP
Profesin y Especialidad
DomicilioTelfono (s)
Correo electrnico
Recursos para el proyecto con que cuenta el grupo de productores
RecursoCaractersticasEstado en que se encuentraDestinoCantidad
Diseo Organizativo
Visin del grupoMisin del grupo
Nombre del grupo o figura organizativa
No. de sociosTotalMujeresHombres
Tipo de figura organizativa
Fecha de constitucin de la figura organizativa o grupo
Objeto social
Rgimen de responsabilidad (en su caso)
Organigrama de la organizacin
Diseo Comercial
Producto y subproductos de la empresa
ConceptoDescripcin
Nombre y definicin del producto y subproductos
Usos del producto y subproductos
Caractersticas del producto y subproductos
Precios de los productos y subproductos
Productos o subproductosUnidad de medidaPrecio
Clientes del Proyecto
NombreTelfonoPreferencias
Estrategia de promocin
ConceptoDescripcin
Poblacin objetivo
Mensaje a difundir
Medio
Recursos necesarios
Diseo TcnicoObjetivoProporcionar a los productores los elementos -tcnicos y prcticos- necesarios que les permitan planear y ejecutar los procesos de produccin, considerando la deteccin de necesidades, para la produccin de pie cra y comercializacin de ganado ovino.Localizacin del Proyecto
Delegacin
Municipio
Comunidad
Croquis de Ubicacin
Macrolocalizacin (Localidad)Microlocalizacin (Predio)
Tamao del Proyecto
Indicadores de produccinConceptosAos
12345
Pariciones %8585859090
Partos x ao. (X parto)11111
Mortalidad Vientres %22222
Mortalidad sementales %22222
Mortalidad primalas %22222
Mortalidad corderas de 0 a 7 meses %55555
Mortalidad corderos de 0 a 7 meses %55555
Desecho de vientres %88888
Desecho sementales (X animal)01111
Reemplazos (X animal)44444
Desarrollo del rebaoConceptosAos
12345
Composicin del rebao
Vientres
Primalas de 8 a 18 meses
Corderas de 3 a 7 meses
Corderos de 3 a 7 meses
Corderos de 0 a 3 meses
Sementales
Total de cabezas
Programa de produccin
ProductoU. de medidaAos
12345
Vientres desechoKg.
Sementales desechoKg.
Corderos de 3 a 7 mesesKg.
PrimalasCabeza
Ingeniera del Proyecto
Seleccin de tecnologa
Seleccin de razas
El grupo de productores ha seleccionado para su proyecto a la raza Suffolk, debido a sus caractersticas:
Peso de los carneros: 125 a 130 Kg.
Peso de las ovejas: 75 a 90 Kg.
La raza Suffolk se recomienda debido a sus capacidades de reproduccin y habilidad para adaptarse a diversas condiciones climticas y/o tcnico-productivas, de tal manera que sus cualidades de precocidad y buena conformacin fsica permiten a los corderos alcanzar rpidamente, sin exceso de grasa, un peso comercial adecuado.AptitudesLos Suffolk son una raza de pastoreo, situacin que influye para obtener un parto por oveja al ao, su nivel de productividad permite el aprovechamiento de las praderas con las que cuente el productor, pero tambin se tienen buenos resultados en estabulacin, en donde se aprovecha el potencial de crecimiento de los corderos, que alcanzan los 30-33 Kg. en 70 das. Tienen una ganancia en peso de: 201 (10-30 das), y de 303 (30-70 das).Parmetros productivosLos aspectos genticos anteriores se manifiestan de manera general a travs de los parmetros productivos siguientes:
Ppro1 Prolificidad: 1.62 corderos/ao
Ppro2 Ganancia (10-30 das): 201 g/da
Ppro3 Ganancia (30-70 das): 303 g/daEstos datos nos permiten conocer el comportamiento de la raza en sus diferentes periodos.Proceso de produccin
Seleccin del proceso de produccin
Tipo del sistema de produccin: Intensiva, semiestabulada.Prcticas de Manejo
Para contar con un buen control en el mejoramiento de la produccin -tanto en cantidad como en calidad- del rebao se necesita llevar a cabo las siguientes acciones:Identificacin
El sistema de identificacin -cual quiera que este sea- juega un papel importante dentro del manejo de la actividad ovina, puesto que facilita la identidad de cada uno de los animales, siendo el primer paso para la elaboracin de los registros.Elaboracin de Registros
La implementacin de registros le va permitir al grupo de trabajo llevar un control del comportamiento productivo y reproductivo, de las hembras y los machos.Existen dos tipos de registros:ProductivosEn este tipo de registro se identificaran los siguientes parmetros: Peso al nacer
Peso al destete
Peso a la venta Peso edad adulta
Reproductivos
En el comportamiento reproductivo es importante considerar los siguientes parmetros. Periodo de gestacin
Das abiertos
Intervalo entre parto (das) Nmero de montas
Proceso productivoEl proceso productivo definen el funcionamiento y operacin de todas y cada una de las actividades productivas, dentro de este grupo de actividades se encuentran:
Manejo Nutricional
En este rubro existe una creencia mal enfocada; que el ovino se nutre adecuadamente con los pastos ms pobres en donde otras especies animales no pueden subsistir al grado tal, que el productor promedio no suministra alimentos que cubran los requerimientos nutricionales de su rebao ovino.Sin embargo para los objetivos de este programa se sugiere la elaboracin de dietas, las cuales se aplican considerando la etapa productiva de los animales y la implantacin de una pradera para el pastoreo: Programa de alimentacin (Pie de cra)
EtapaPeriodoAlimento (Kg) por unidadForraje
Recepcin del GanadoDe 0 a 3 das0.250Libre acceso
AdaptacinDe 3 a 15 das0.400Libre acceso
Estancia PermanenteDe 15 das en adelante0.400Libre acceso
Para lograr mejores resultados en la aceptacin del alimento, se sugiere que el incremento del alimento sea gradualmente y cuidar el suministro de agua limpia y sal a libre acceso: Alimentacin por etapa
EtapaPeriodoAlimento (Kg./da)
Recin NacidoDe 0 a 40 dasAsegurar el consumo de calostro en las 2 primeras horas, continuar con el consumo de leche hasta el destete(40 das)
IniciacinDe los 15 a los 40 dasOfrecer desde la 3er semana 0.200 al da
Crecimiento y engordaDe los 40 das hasta llegar a su edad adultaDe 0..200 hasta llegar a 0.400
Lactancia (vientres)De 0 a 25 dasOfrecer en esta etapa 0.400
Semental0.400
Con lo que respecta al pastoreo, se recomienda que el grupo de trabajo cuente con una extensin de tierra apta para pastos, la cual permitir cubrir las necesidades de proteina y fibra en la dieta de los animales.Manejo Sanitario
Esta actividad es una prctica de prevencin y control de las enfermedades como los problemas respiratorios, digestivos entre otros, de tal manera que es necesario implementar un programa de medicina preventiva, as como contar con un Botiqun de medicamentos:El botiqun debe conservarse en lugar seguro, fresco y con el medicamento suficiente para cualquier tipo de emergencia.A continuacin se mencionan algunos de los medicamentos que debe contener.Botiqun
EnfermedadMedicamentosDosis/va
Problemas respiratorios (neumonas)Amoxol/ infecciones causadas por bacterias que afectan las vas respiratorias)1 ml por cada 10 kg. Va intramuscular
Problemas digestivos (Diarreas)DYSCURAL Rumiante
(Tratamiento para diarreas infecciosas y mecnicas)1 ml por cada 10 kg de peso, por va intramuscular
Problemas de patas (pododermatitis)ESTREPTO BIO-BENZIPEN 4,000,000 U.I. infecciones bacterianas 2ml por va intramuscular
Infecciones de origen bacterial (onfaloflevitis)ESTREPTOBENZETACIL V FORTIFICADO
(infecciones bacterianas mixtas, agudas o crnicas producidas por grmenes grampositivos y gramnegativos)4ml por va intramuscular
Problemas reproductivosOXIPAR
(Indicado en el tratamiento de atona uterina, retencin placenta hemorragia 0.5 a 1 ml.
Va de aplicacin Intramuscular /intravenosa subcutnea.
Los programas de prevencin constan de:
Calendario de vacunacin
Producto
AplicacinDosis
Bacterina triple (Past. multocida. Past.haemolytica, Past.pseudomona aeruginosa.)Cada seis (6) meses1 ml subcutnea
BACTERINA CHINOIN* CEHS-4 (Clostridium chauvoei 25 %
Clostridium septicum 25 %
Clostridium novyi tipo B 25 %
Clostridium sordellii 25 % .)Tres semanas antes del parto y en animales jvenes a los seis meses de edad.1 ml subcutnea
Calendario de desparasitacin
ProductoAplicacinDosis
Ivermectina
Nematodosis gastrointestinal y pulmonar, estrosis y parasitosis externas (piojos y sarna).Dos veces por ao2 ml Intramuscular
Albenzol
Parasitosis gastrointestinales y pulmonares causadas por: Haemonchus contortus, Ostertagia ostertagi, Trichostrongylus axei, Dictyocaulus viviparus, Bunostomum phlebotomum, Nematodirus, Cooperia, Oesophagostomum, Trichuris, Strongyloides, Moniezia spp., Capilaria spp. y Fasciola spp. Dos veces por ao2 ml subcutnea
Aplicacin de vitaminas
ProductoAplicacinDosisVa de aplicacin
Vigantol (ADE)Aplicarlo junto con desparasitacin 3mlintramuscular
CatosalEn hembras cargadas dos semanas antes del parto5mlintramuscular
Manejo Reproductivo
Durante la temporada de empadre, deben realizarse diversas prcticas relacionadas tanto con las hembras como con los machos las cuales se deben llevar en el registro reproductivo.Empadre
El inicio del estro esta influido por la relacin entre las horas de luz del da y de la noche, cuando el ciclo estral inicia, las ovejas muestran el celo cada 17 das y con una duracin de 15 a 40 horas.Para mejorar el nmero de partos se recomienda, de manera general, utilizar un semental por cada 20 a 25 hembras.La gestacinEn los ovinos tiene una duracin promedio de 150 das (5 meses), en esta etapa las hembras deben contar con una racin mayor de alimento (1.100Kg.) adems de contar con unas instalaciones adecuadas en donde se lleve a cabo el parto.Parto
Esta ocurre entre 30 minutos a tres horas de presentarse el trabajo de parto y se distingue por tres periodos: a) Preparacin.- En esta etapa se observa la inflamacin de la ubre y con una coloracin rojiza, la vulva se inflama y los tejidos alrededor de ella se aflojan; b) Dilatacin.- Durante este periodo la vulva se abre a causa de las contracciones en la matriz, el comportamiento de las ovejas es de separarse y de buscar el sitio ms cmodo y seguro y c) Expulsin. En esta etapa del parto la oveja se observa inquieta, sta se postra y se levanta varias veces a consecuencia de las contracciones las cuales aumentan tanto frecuencia como en intensidad, este periodo puede tardar de 30 minutos hasta 3 horas.Manejo del cordero
Esta prctica consiste en la atencin oportuna del cordero durante las primeras horas de vida en la que se cuidar que el recin nacido, tome el calostro durante las dos horas siguientes al parto, adems de desinfectar el ombligo.Definicin de las instalaciones requeridas
La produccin de ovinos al igual que otros sistemas de produccin requiere de instalaciones que correspondan a las necesidades de la especie y la funcin zootcnica.Tipo de construccinRecomendacinNumero de cabezasRequerimiento
Corral de alojamiento/hembras3.0 m2
Corral de alojamiento/machos3.0 m2
Corral de de paricin2.5 m2
Corral de de manejo1.5 m2
Corral de de engorda1.5 m2
Comederos 0.15 x 0.500.40 ml
Bebederos7 lts/cbza
Requerimiento de Inversiones
CONCEPTOU. de medidaCantidadCaractersticas o especificaciones
Terrenos
Corrales
Maquinaria
Requerimiento de equipos
Transporte
ProduccinLote
Diseo Administrativo
Estructura administrativa de la empresa
Organigrama de la empresa
PuestoActividades a desarrollarSalario propuesto
Anlisis y Evaluacin Financiera del ProyectoCostos de produccin y operacin
Alimentacin por etapa
ConceptoAdultosEngordaCosto total
MachosHembrasPrimalasCorderos
Forraje seco
Forraje verde
Grano
Concentrado
Vitaminas
Minerales
Total
Medicamentos y suplementos por etapa
ConceptoAdultosEngordaCosto total
MachosHembrasPrimalasCorderos
Total
Mano de obraConceptoNo. de jornales mesPrecio por jornalCosto mensualCosto total anual
Total
Gastos de administracin y comercializacinConceptoUnidad de medidaCantidadImporte mensualCosto total anual
Total
InversionesInversiones fijas
ConceptoU. MedidaPrecio UnidadCantidad
Fuentes de financiamientoTotal financiamiento
Rec. PropiosPAPIROtros
Terrenos pastoreo
Terrenos instalaciones
Construcciones e instalaciones
Maquinaria
Equipos
Otras inversiones fijas
Total
Inversiones semifijas
ConceptoU. MedidaPrecio UnidadCantidadFuentes de financiamientoTotal financiamiento
Rec. PropiosPAPIROtros
Total
Inversiones diferidasConceptoU. MedidaPrecio UnidadCantidad
Fuentes de financiamientoTotal financiamiento
Rec. PropiosPAPIROtros
Total
Capital de trabajo
ConceptoFuentes de financiamientoTotal financiamiento
Rec. PropiosOtras
Capital de trabajo
Rec. PropiosPAPIROtrosTotal financiamiento
Costo Total del Proyecto
Proyeccin de ingresos y egresos
IngresosVentasAos
12345
Vientres desecho
Sementales desecho
Corderos de 3 a 7 meses
Primalas
Egresos
ConceptoAos
12345
Costos fijos
Gtos. de admn. y venta
Mantenimiento
Seguros
Otros
Costos variables
Mano de obra
Materia prima
Insumos
Servicios
Otros
Estado de ResultadosConceptoAos
12345
Ingresos anuales
Costos variables
Costos fijos
Utilidad de operacin
Reparto utilidades a trab.
Pago de intereses a crditos
Utilidad neta
AnexosRelacin de beneficiarios
Minutas de trabajoCotizaciones
Certificado de sanidad
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