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OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
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1.- INTRODUCCIN Y ANTECEDENTES.
La Provincia Nor Lipez esta dividida en dos zonas: La zona productora de Quinua
Real, que esta integrada por ms de 25 comunidades que se dedican a la Produccin
de Quinua y camlido en poca escala y la Zona Productora de ganado camlido que
se encuentra al sur de la Provincia Nor Lipez las comunidades pertenecientes a esta
zona se dedican a la crianza de ganado camlido.
En los ltimos 5 aos la zona productora de ganado camlido, han incursionado en la
Produccin de Quinua Real como son las comunidades de Pozo Cavado, Tambillo,
Arenales ubicado en la Provincia Nor Lipez del departamento de Potosi.
La zona ganadera se caracteriza exclusivamente por la explotacin Camlidos y
Ovinos, esta regin se caracteriza por tener pastos nativos en grandes extensiones,
que posibilita la crianza del ganado, debido al incremento de los precios de la quinua
algunas comunidades de la zona quinuera estn habilitando tierras para el cultivo de la
quinua las cuales eran destinadas para el pastoreo.
La zona Quinuera donde se viene ejecutando el Proyecto Optimizacin del Manejo del
Suelo Para el cultivo de la Quinua se caracteriza por la siembra extensiva de Quinua
Real con fines comerciales. Debido a la presencia de pequeas vertientes, se realiza
la produccin de hortalizas, habas destinadas al autoconsumo, cuando las
precipitaciones son regulares, se efecta la siembra de papa, constituyndose en un
cultivo comercial en aos benignos.
La Produccin de la Quinua se constituye uno de los rubros que genera mayores
ingresos para los productores de esta zona, a causa del incremento de los precios del
quintal de quinua que inicia desde 100 Bs. en el ao 1992 hasta 750 Bs. en el ao
2009, los pobladores de las diferentes comunidades estudiadas por el proyecto fueron
intensificando la produccin de quinua durante los ltimos 10 aos,
Como consecuencia del incremento del precio de la quinua, existe la ampliacin de la
frontera agrcola en forma indiscriminada, en desmedro de la actividad ganadera, que
tiene menos posibilidad de explotacin, por la disminucin de la superficie donde
existen pastos nativos que son el sustento del ganado camlido.
En los ltimos 3 anos, existe una sequa, con efectos fatales para los productores, que
no tienen siembra de quinua en un 95 %, por lo que tienen que abandonar
temporalmente sus comunidades en busca de nuevas fuentes de trabajo que
posibiliten por lo menos la alimentacin de su familia.
El poco ganado se ve afectado por la carencia de pastos, las llamas han sido soltado
ha campo abierto con la posibilidad de que puedan alimentarse en las laderas, los
pocos rebaos existentes de ovejas han desaparecido en la mayora de las
comunidades por ser estas menos resistentes a sequas prolongadas.
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Bajo esta in servidumbre de los productores de Quinua Real de la Provincia Nor Lipez,
se viene encarando el Proyecto Optimizacin del Manejo del Suelo Para el cultivo de
la Quinua, con la esperanza de que los prximos aos agrcolas la precipitacin sean
normales.
Terceros (1997), menciona que segn estudios realizados en tres comunidades
representativas del altiplano sur Chacala (Quijarro), Bella Vista (D. Campos) y Maica
(Nor Lpez), se muestra que el cambio tecnolgico y la extensin del cultivo de la
quinua han conducido a un proceso de deterioro del medio fsico debido a la aplicacin
de una tecnologa orientada exclusivamente hacia una mayor rentabilidad en un corto
plazo. El deterioro de los ecosistemas producida por una explotacin intensiva del
medio fsico, aparece como la mayor limitante en la produccin de quinua.
En investigaciones realizadas se ha determinado que el uso de arado de disco
provoca una acelerada erosin elica de hasta 50 TM. en prdida de suelo por
hectrea. Por esta razn se realizaron esfuerzos por introducir arados de labranza,
como es el arado de cincel con regulador de profundidad, la Kolliri cuya profundidad se
regula con el hidrulico del tractor y la Satiri II que incorpora abono orgnico al suelo
En los aos 90 se han desarrollado algunas alternativas tecnolgicas para solucionar
problemas de la baja fertilidad del suelo, con la incorporacin de fertilizantes qumicos
y orgnicos. Los resultados que se han obtenido son satisfactorios por el incremento
significativo de los rendimientos.
La apertura de mercados para la quinua orgnica limita el uso de agroqumicos. La
escasez de abono orgnico es limitada por la reduccin de la explotacin ganadera en
esta zona y la poca capacitacin de los productores sobre mtodos de fertilizacin
orgnica y los beneficios que puede reportar esta prctica en la produccin de quinua.
Las causas para la perdida de fertilidad de los suelos en la zona del altiplano sur
donde produce la Quinua Real son:
El monocultivo de quinua produce una prdida de nutrientes del suelo (nitratos
en particular).
La aridez de la zona (con una pluviometra de 70 a 200 mm anuales), junto a
suelos arenosos de partcula fina, son susceptibles en gran medida a erosin
hdrica y particularmente a erosin elica.
La cercana del salar es causa de fenmenos meteorolgicos, como fuertes
vientos ocasionales (particularmente en Agosto), agudizando el problema de
erosin elica.
El clima, muy fro, con una acusada amplitud trmica y heladas la mayor parte
del ao, hace lento el ciclo de oxidacin de los nutrientes, lo que a su vez
implica un mayor periodo de exposicin del suelo roturado (y por lo tanto
desprovisto de cobertura vegetal), siendo el suelo mucho ms vulnerable a la
erosin tanto hdrica como elica.
El propio ciclo del cultivo de quinua impide una sucesin ecolgica adecuada
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que no permite que el suelo recupere sus nutrientes esenciales y a su vez lo
proteja frente al viento y el agua.
En la actualidad exista una expansin irracional de tierras aptas para el cultivo de la
quinua ene. Altiplano sur, provocando una desertificacin acelerado de los suelos y
relegando a la actividad ganadera, provocando un desequilibrio con consecuencias
funestas para el medio ambiente del altiplano sur.
Por esta razn es necesario incrementar los rendimientos por superficie cultivada de
quinua, a travs de optimizar el uso de la materia orgnica (Estircol de llama), por lo
cual recogimos todas las experiencias realizadas sobre fertilizacin orgnica con
estircol, para posteriormente validar en parcelas representativas.
El manejo de la fertilidad de los suelos es la base de la sostenibilidad de cualquier
sistema de Produccin agrcola, se debe crear las condiciones favorables para el
crecimiento de las plantas en los suelos.
En el momento de la fertilidad de suelos en el altiplano sur, deben considerarse los
niveles nutricionales, con el propsito de realizar las correcciones de las deficiencias
de nutrientes con enmiendas de origen orgnico o qumico. Por investigaciones
realizadas la Quinua Real para obtener una buena Produccin requiere de 80
kilogramos de Nitrgeno por hectrea.
En el cultivo de la Quinua Real en el altiplano sur, se ha introducido dos fertilizantes
foliares como es el Bayfolan y el greenzit, los cuales fueron aplicados tres veces, en la
etapa fonolgica del inicio del botn floral hasta antes del inicio de la floracin. El
fertilizante foliar Greenzit es el que obtuvo rendimientos que sobrepasaron los 1000
kg./Hectrea.
Cuando se aplica un fertilizante orgnico o qumico al suelo, el aprovechamiento de
nutrientes depende de la cantidad del fertilizante, humedad del suelo y la capacidad de
absorcin de los nutrientes por las races de la planta. En cambio cuando se aplica un
fertilizante foliar es aprovechado directamente por las hojas de la planta y la absorcin
de nutrientes es asimilado directamente por la planta.
En busca de nuevas alternativas de fertilizacin foliar, hemos efectuado la introduccin
de 3 fertilizantes foliares, buscando alternativas de incrementar el rendimiento por
superficie cultivada
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2. OBJETIVOS
2.1 Objetivos General
Contribuir a mejorar la produccin orgnica del cultivo de la quinua.
2.2 Objetivos especficos
OBJ ESP 1.- Generar tecnologa, recopilar informacin y sistematizarla, para
optimizar el manejo de suelos en el cultivo de la quinua.
OBJ ESP 2.- Implementar parcelas de investigacin en zonas productora de
quinua
3. ESTRATEGIA O METODOLOGA
3.1 Localizacin de las comunidades del Proyecto
3.1. Localizacin
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Las comunidades involucradas dentro del proyecto Optimizacin del Manejo de Suelo
para la Produccin de la Quinua se encuentran localizadas 7 comunidades en la
provincia Nor Lipez de los cuales 6 pertenecen al municipio de Colcha y 1 Comunidad
al Municipio de San pedro de Quemes. La comunidad de San Agustn se encuentra en
la provincia Enrique Valdivieso y pertenece al municipio de San Agustn como se
describe en los dos mapas anteriores.
La zona de estudio del proyecto se caracterizan por ser eminentemente productora de
Quinua Real, cultivo noble que se adapta a condiciones adversas como ser la
temperatura y la precipitacin pluvial que por lo general son bajas en el altiplano sur;
existe la produccin de hortalizas, haba, papa los cuales estn destinados al
autoconsumo de la unidad familiar, la actividad pecuaria esta ligada a la crianza de
camlidos (Llamas), en todas las comunidades mencionadas del proyecto existe la
produccin de hortalizas, los cuales estn destinados al autoconsumo de la unidad
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familiar.
Cuadro No. 1 Comunidades involucradas en el Proyecto Optimizacin del Manejo del
Suelo para el cultivo de la Quinua
No. Comunidad Municipio Provincia Organizaciones Departamento
1 San Juan Colcha K Nor Lipez CECAOT,
ACIDEMAC
Potosi
2 Copacabana Colcha K Nor Lipez ACOPROQUIRCO,
SOPROQUI
Potosi
3 Llavica Colcha K Nor Lipez ASPRAPSELL,
SOPROQUI
Potosi
4 Agua Quisa Colcha K Nor Lipez CECAOT,
SOPROQUI
Potosi
5 Villa Candelaria Colcha K Nor Lipez CECAOT,
SOPROQUI
Potosi
6 Colcha K Colcha K Nor Lipez CECAOT Potosi
7 San Pedro de
Quemes.
San Pedro de
Quemes
Nor Lipez SOPROQUI, REAL
ANDINA
Potosi.
8 San Agustin San Agustin Enrique
Valdivieso
CEDEINKU Potosi
Fuente: Elaboracin Propia 2010
3.2 MATERIALES EMPLEADOS
Objetivo especifico 1
3.2.1. Material para determinar el nmero de cabezas de camlidos.
Boletas censales, cmara fotogrfica, lpiz, bolgrafo
3.2.3. Material empleado para determinar el balance del estircol y cuantificacin
y dimensionamiento de corrales con materia orgnica (estircol de llama oveja).
Se empleo bolsas estercoleros elaborados de material de polipropileno, balanza
electrnica, bolsas plsticas, pala, picota, huincha de 50 metros de longitud, envases
de nylon, cajones de cartulina, balanza electrnica, laboratorios de anlisis qumico
3.2.3. Materia a utilizar en la cuantificacin de la superficie cultivada de quinua
con SIG.
Imgenes satelitales, cartas IGM, GPS, cmara fotogrfica, cuaderno lpiz, flexo,
reglas de 15 y 30 centmetros.
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3.2.4. Material para determinar fuentes adicionales de fertilizacin
GPS, cmara fotogrfica, huincha de 50 metros de longitud, pala, picota
Objetivo especifico 2
3.2.5. Material utilizado para el establecimiento de parcelas de validacin en la
aplicacin de fertilizacin orgnica con estircol y compost de llama
Estircol de Llama
Se empleo estircol de llama que se extrajo del corral de una profundidad de 15
centmetros. La cantidad de estircol de llama que se empleo fue de 8/Toneladas,
hectrea. El estircol empleado en el mes de enero antes del barbecho, contena
estircol fresco y descompuesto.
Compost de estircol de llama
Se empleo compost descompuesto de 8 meses en una cantidad de 2.5 toneladas por
hectrea.
Semilla de Quinua
ecotipo Mocko
dos ecotipos la Kellu
ecotipo pandela rosada
3.2.6. Material empleado para el establecimiento de parcelas de validacin de
fertilizacin foliar
Se empleo 3 fertilizantes foliares, Master Dow; Biogal, y Tee de estircol (Elaborado
por los propios agricultores), para los fertilizantes foliares Master Dow, Biogal se
empleo dos dosificaciones una recomendada por la fabrica y la otra dosis se
incremento con un 50% en Master Dow, y un 33.3 % en el fertilizante Biogal, se
mantuvo la dosis en el Tee de estircol.
Biogal
Master Dow
FFA Fertilizante Foliar elaborado por el Agricultor (Tee de estircol)
Fertilizante foliar elaborado por los propios agricultores, introducido por las
organizaciones de productores de Quinua Real que vienen trabajando en la
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Produccin orgnica como CECAOT, SOPROQUI.
La preparacin del fertilizante foliar es artesanal en un turril plsticos, donde se coloca
37 libras de estircol fresco de llama, posteriormente se lo adiciona 100 litros de agua,
para luego hacerlo fermentar durante un tiempo de 3 meses en un lugar protegido
donde se tenga mayor temperatura.
Este fertilizante foliar se lo aplica a la Quinua en una dosis de 2 litros de tee de
estircol para 20 litros de agua, tambin lo utilizan como repelente debido al fuerte olor
que tiene cuando se lo aplica a la planta.
Cuadro No. 2 Fertilizantes foliares utilizados en la introduccin de fertilizantes
foliares.
Tratamientos
Producto Dosis en ml. empleado para
20 litros de Agua
A Master Dow 100
B Master Dow 150
C Biogal 1500
D Biogal 2000
TEST. 0 0
FFA. Tee de estircol 2000
Fuente: Elaboracin Propia 2010
Semilla de Quinua
ecotipo Blanca Real
3.3. METODOLOGA
Objetivo especifico 1
3.3.1. METODOLOGA EMPLEADA EN LA DETERMINACIN DEL NMERO DE
CABEZAS DE CAMLIDOS
Se efectu el censo de las llamas, mediante la implementacin de la boleta censal y
entrevista directa con los productores que tienen rebaos de llamas, en la encuesta
tambin se determino el tipo de pastoreo que efecta el productor durante un ao
agrcola.
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3.3.2. METODOLOGA EMPLEADA PARA LA CUANTIFICACIN DEL ESTIRCOL
DE UN HATO DE LLAMA MEDIANTE LONA EN CORRAL
Para determinar la cantidad de estircol que se produce durante la noche en un hato
de llama se adopto la metodologa de la lona, misma que nos permite cuantificar la
cantidad total de estircol producido durante la noche.
La metodologa adoptada, exige que el hato de llama se encuentre bajo un sistema de
pastoreo conducido (llamas que pernoctan en corrales), el corral debe tener una figura
geomtrica regular (cuadrado, circular o rectngulo), una pendiente no mayor al 2%, la
lona debe estar mimetizado con estircol y empapado con el olor caracterstico del
hato.
Para determinar la cantidad de estircol producido durante la noche se evalu durante
dos noches consecutivas.
Seleccin del hato de llama
La cuantificacin del estircol de llama
mediante el mtodo de la lona se realizo en la
comunidad de Llavica, perteneciente al
municipio de Colcha K.
El Hato de llama identificado para la
realizacin de la metodologa planteada
pertenece al Sr. Cecilio Cayo mismo que
colaboro en el proceso y desarrollo de la
investigacin, el hato de llama identificado se encuentra pastoreado bajo el sistema de
pastoreo conducido cumpliendo una de las exigencias de la metodologa adquirida,
Adiestramiento del hato de llamas
Para la obtencin de buenos resultados se
procedi al adiestramiento del hato de llamas
la cual consista en acostumbrar al hato de
llamas al color de la lona y al sonido que
ocasionaba al ser pisados por las llamas.
El proceso de acostumbramiento del hato a la
lona se realizo en dos fase, la primera
consisti en extender la lona solo el 50% es
decir que solo cubra la mitad del corral a la cual
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se procedi posteriormente a mimetizar la lona con el estircol y empaparlo con el
olor caracterstico del Hato para facilitar que las llamas ingresen al corral.
El ingreso de las llamas al corral despus
del pastoreo, el primer da no fue de forma
regular es decir que se sintieron incmodos
y se tuvo que empujarlos para que ingresen
al corral, al ingresar al corral las llamas que
pisaban la lona reaccionaban de forma
directa al sonido ocasionado por la lona,
durante la primera noche ninguna llama
durmi sobre la lona.
Al realizar esta prueba durante dos noches se observo que las llamas empezaron a
acostumbrase al sonido de la lona, en la
que se comprob que las mismas
pisaban y descansaban en la lona sin
provocarles ninguna alteracin.
Al comprobar los aspectos anteriormente
mencionados se procedi con la
segunda fase la cual consista en
extender de forma completa la lona
sobre el corral, para as poder
cuantificar el estircol total acumulado
durante la noche.
Cuantificacin del estircol de llama.
Al estar acostumbrado el hato al sonido de
la lona se procedi a al pesaje del estircol
que se incorporo a la lona misma que sirvi
mara mimetizar la lona y empaparlo con el
olor caracterstico del hato.
El estircol acumulado durante la noche
en el corral fue pesado al cual se lo resto el
estircol incorporado mismo que se
incorporo con el objetivo de mimetizar la
lona y empaparlo con el olor caracterstico
del hato.
El procedimiento mencionado se repiti
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durante dos noche lo cual nos permiti cuantificar el estircol acumulado durante la
noche de un total de 41 llamas.
3.3.3. METODOLOGA PARA DETERMINAR LA CANTIDAD DE ESTIRCOL
DEFECADO POR UNIDAD ANIMAL
Para la cuantificacin del estircol de llama por unidad animal se selecciono el material
gentico por comunidad, en la que se consideraron hatos de llama que eran
pastoreados bajo un sistema de pastoreo conducido (llamas que pernoctan en
corrales). Al identificar hatos de llama con las caractersticas anteriormente
mencionadas se procedi a la seleccin de unidades de llama por edad (ancutas,
maltones, adultos machos, adultos hembras), al tener identificadas las unidades de
llama se procedi al colocado de los recolectores de estircol, al concluir el pastoreo
se procedi al registro y pesaje de las muestras de estircol por unidad animal.
Identificacin de unidades animales
Para la cuantificacin de la cantidad de estircol de llama, se calculo la cantidad de
defecacin de llamas de diferentes
edades, los cuales fueron divididos en
dos categoras de 1-4 aos (animales
jvenes) y mayores de 4 anos
(animales adultos) . El numero de
muestras que se tomo en cada una de
las comunidades fue de 8 muestras,
de las cuales 4 muestras comprendan
a llamas Jvenes que fluctan entre las
edades de 1-4 aos mismas que
fueron seleccionadas al azar
comprendiendo a dos machos y dos hembras y 4muestras de llamas adultas que
comprenden de 4 aos adelante, dos machos dos hembras.
Colocado de las bolsas recolectoras
de estircol
Una vez elegido las unidades de
animales a ser avaluados se procedi al
colocaron bolsas recolectoras de
estircol (bolsas de propileno) a cada
uno de las llamas elegidas 2 ancutas, 2
maltones, dos adultos hembras, 2adultos
machos, esta actividad se lo realizo en
horas de la maana, el tiempo de
evaluacin fue por el lapso de 12 horas de pastoreo continuo.
Luego del pastoreo una vez que se encontraban las llamas en el corral se procedi a
sacara las bolsas con las defecaciones durante la tarde registrando y etiquetando
cada una de ellas para evitar confusiones durante el pesaje de las muestras.
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Pesaje del estircol fresco por unidad
animal.
Una vez recolectados las muestras de
estircol, se registro y evalu el peso
hmedo de cada una de las muestras
recolectadas, al concluir el pesaje,
evaluacin y registro de las muestras
recolectadas de cada una de los
animales seleccionados se procedi al
secado de cada una de las muestras
durante un tiempo de 3 das con el
objetivo de eliminar la humedad del
estircol.
Anlisis fsico qumico de las muestras de estircol fresco
Las muestras de estircol que fueron secadas al aire durante tres das fueron
etiquetadas y pesadas (500gr ) para luego ser enviadas al laboratorio de nutricin
animal de la facultad de agronoma de Cochabamba perteneciente a la Universidad
Mayor de San Simn.
Los parmetros analizados en el laboratorio de Nutricin Animal fueron con fines de
fertilidad, considerando su aplicabilidad en su uso y manejo en la fertilidad de los
suelos.
Cuadro N3 Parmetros fsico qumicos analizados del estircol fresco de llama
TIPO DE MUESTRA PARMETROS ANALIZADO CON FINES DE FERTILIDAD
DE LOS SUELOS
Estircol fresco de
llama %N %P %K %MO %MS
Fuente: elaboracin propia 2010
El objetivo del anlisis Fisico-quimico de las muestreas de estircol fue la de
determinar la cantidad de Nitrgeno, Fosforo, Potasio, %MO y %MS que contiene el
estircol fresco de llama, misma que nos servir para determinar la cantidad de
nutrientes que aporta al suelo por unidad animal en cada comunidad.
3.3.4. METODOLOGA EMPLEADA PARA LA DETERMINACIN DE LA CANTIDAD
DE ESTIRCOL EXISTENTE EN CORRALES
Para la determinacin del estircol existente en los corrales se temaron en cuenta
aquellos corrales donde existan primordialmente estircol de llama y corrales de
estircol de ovino en algunos casos, en el recorrido realizado para el registro del
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numero de corrales y la determinacin de la cantidad de estircol existente en los
corrales se determinaron la dimensin de cada corral ( largo, ancho y dimetro) y la
profundidad tomando en cuenta el grado de descomposicin del estircol en los
corrales (estircol fresco, estircol en proceso de descomposicin y estircol
descompuesto).
Prospeccin y Recorrido
Con el fin de identificar, cuantificar y
evaluar los corrales se realizaron
recorridos de comunidad a comunidad,
estancia a estancia mismas que se
encontraban a distancias considerables
que variaban de 1 a 30 Km, los cuales
fueron recorridos con ayuda de la
movilidad y en lugares accidentados
donde no exista caminos de acceso el
recorrido fue realizado a pie.
Dimensionamiento de los corrales
Para calcular el volumen de estircol
existente en los corrales se procedi a
medir los datos para determinar el rea y
el volumen de cada uno de los corrales
evaluados.
Las caractersticas que presentan los
corrales de las comunidades que enmarca
el proyecto, muestran figuras geomtricas como ser rectangulares y circulares, para lo
cual se registraron el ancho y largo de los corrales rectangulares y el dimetro de los
corrales circulares mismos que nos permitirn calcular el rea de cada corral por
comunidad.
Para determinar el espesor en la que se
encuentra el estircol acumulado de
cada corral se con la ayuda de una
picota y una pala jardinera se realizaron
barrenamientos por el mtodo del zig-
zag al interior del corral para as
determinar el espesor promedio de cada
corral.
El volumen de estircol acumulado en
cada corral se calculo en base al rea y
profundidad registradas en los recorridos.
Para el clculo de la cantidad de estircol existente en los corrales en Kg o Tn por
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comunidad se procedi pesar los tipos de estircol identificados durante el recorrido
en un volumen conocido, las relaciones de peso Vs volumen que nos permiti
transformar las unidades de volumen a peso se describen a continuacin:
Estircol de llama fresco 1
Se caracteriza por tener el estircol en proceso de
descomposicin, ya no conservan la forma ovoide
y en su mayora, se encuentran desmenuzados
por el intenso pisoteo que existe al interior del
corral, para fines de evaluacin se calculo el peso
equivalente a 1m3 que es de:
1 m3 = 338 Kilogramos
Esta clase de estircol tiene un espesor de 0 m. a
0.1 m.
Estircol descompuesto de llama 2
Este tipo de estircol se encuentra en
proceso de descompocin por tener mayor
tiempo en el corral, la forma ovoide del
estircol existe en mnima cantidad, el
peso del volumen es mayor al anterior.
Este tipo de abono se encuentra en un
espesor entre 0.1 m. a 0.2 m.
1 m3 = 352 Kilogramos
Estircol descompuesto de llama 3
Se encuentra a una profundidad de 0.20 m. a 0.7 metros dependiendo del tiempo de
uso del corral. Es un estircol descompuesto
con mayor contenido de humedad, es
compacta y adquiere formas de tipo rocoso.
Este tipo de abono es lo mas recomendable
para la produccin agrcola, su peso es de:
1 m3 = 366 kilogramos
Estircol de Oveja
El
estircol de oveja se diferencia por tener la
forma ovoide del estircol ms pequeo,
tiene una mayor peso en comparacin al
estircol de llama. El estircol de oveja se
diferencia por tener mayor contenido de
semilla se especies silvestres porque se
alimentan de pastos herbceos, cuando se
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usa estircol `de oveja en la agricultura existe la presencia de malezas que perjudican
el desarrollo de la planta, su peso es: 1 m 3 = 512 Kilogramos
Estircol deshidratado a campo abierto
Estircol que se encuentra normalmente a campo abierto, tiene un color plomizo, y la
forma ovoide del estircol es quebradizo,
por el pisoteo espordico tiene materia
organiza desmenuzada. .
Se encuentra en lugares donde duermen,
se alimenta y senderos donde caminan en
busca de agua. Tiene un peso de:
1 m 3 = 290 kilogramos
Anlisis fsico qumico de las muestras de estircol de corral
Los parametros fisico quimico que fueron analizados ,con fines de fertilidad de las
muestras de estiercol fueron:
Fsico -Qumicos:
pH
Conductividad elctrica
Materia orgnica
Nitrgeno total
Fsforo
Sodio intercambiable
Potasio intercambiable
Parmetros que fueron analizados por el laboratorio de SPECTROLAB dependiente
de la UTO.
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Cuadro N 4 Elementos y mtodos de anlisis del estircol
Parmetro Mtodo Equipo
pH Determinar la
concentracin de los iones
H+ potenciometricamente
en una suspensin de
suelo. El medio de
suspensin fue en agua,
en una relacin de suelo a
extracto 1:1
Potencimetro, pH-metro.
Conductividad elctrica Se puede medir la CE en
una suspensin de suelo
agua 1:1 preparada para
determinacin de pH
Conductivimetro con
termmetro incluido.
Materia orgnica Por calcinacin a 500C Muflla
Nitrgeno Semi micro kjeldhal. Destilador automtico.
Fsforo Mtodo Olsen Espectrofotometro.
Cationes inter cambiables:
( K1+)
Extraccin con agua Espectrofotmetro de
absorcin atmica (AAS)
Fuente: Elaboracin propia 2010
3.3.5. METODOLOGA EMPLEADO EN LA CUANTIFICACIN DE LA SUPERFICIE
CULTIVADA DE QUINUA CON SIG.
Informacin indirecta
Se obtendr informacin indirecta a travs de los siguientes parmetros.
Para corroborar la superficie cultivada se realizaran entrevistas con
productores, lderes y organizaciones con el propsito de determinar el rea de
siembra anual por familia, con el propsito de obtener el promedio de siembra
anual de cada uno de las comunidades en estudio.
En la cuantificacin de la superficie cultivada se tomara en cuenta dos
parmetros importantes en la tenencia de tierras para cultivo de quinua, las
tierras destinadas para la siembra y las tierras en descanso, para cada periodo
agrcola.
La superficie cultivable de Quinua Real depende de las precipitaciones
pluviales, en aos con precipitacin pluvial regular de 180 a 250 mm/ao, la
mayora de los productores realizan el barbecho mecnico utilizando tractor
agrcola con arado de disco, los terrenos cultivados en estas condiciones
presentan buena humedad para la siembra del prximo ciclo agrcola.
El numero de tractores que se utiliza en una determinada comunidad, es un
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indicador de la superficie total cultivada para un ciclo agrcola. La mayora de
los tractores son de segunda mano con un funcionamiento regular llegan a
barbechar entre 150 a 220 hectrea ao.
Las comunidades donde viene trabajando el proyecto, la mayora de los
productores tienen una economa de subsistencia, teniendo una capacidad
econmica de cultivar Quinua entre 5 a 10 hectreas anualmente, pocos son
los productores que cultivan Quinua entre 20 a 30 hectreas cada ciclo
agrcola.
En la produccin de Quinua existe rotacin de suelos que consiste en producir
50 % del terreno cultivado y dejar en descanso el restante 50 % para el
prximo ciclo agrcola. Esta rotacin se debe cumplir para obtener rendimientos
regulares por superficie cultivada.
En la Provincia Nor Lpez existe dos organizaciones La Central de
Cooperativas Operacin Tierra (CECAOT) y la Sociedad Provincial de
Productores de Quinua (SOPROQUI), organizaciones que formaron
promotores, asistencia tcnica, seguimiento y monitoreo en la produccin de la
Quinua Orgnica, de los cuales se obtuvo informacin por entrevistas directas
a Lderes y Promotores.
Informacin directa
Adquisicin de cartografas y imgenes satelitales
Para la adquisicin del las cartografas y imgenes satelitales se planifico de forma
conjunta con el equipo tcnico para as planificar y organizar las actividades a
realizarse, donde se recolecto todo el material cartogrfico para la ubicacin de los
puntos registrados a nivel de campo y zonas de cultivo en la imagen satelital Landsat
de resolucin de 30*30 y cartas topogrficas Esc. 1:2500
Se adquirieron 4 imgenes satelitales LASNDSAT 7TM + del rea de estudio las
cuales se encontraban en 4 escenas, se adquirieron 4 cartas topogrficas en formato
digital Esc. 1:2500000 correspondientes al rea de estudio.
Registro de puntos referenciales a nivel de campo
Para la georeferenciacin de las imgenes satelitales se registraron puntos
referenciales a nivel de campo; de Ros, Carreteras, Cerros, Islas en el salar y
pueblos.
Georeferenciacin de las imgenes satelitales
Las imgenes satelitales adquiridas fueron georeferenciadas en base a las cartas
topogrficas y los puntos registrados a nivel de campo, mismos que fueron
procesados para los trabajos de cuantificacin de las superficies destinadas a la
produccin de quinua.
Registro de parcelas de quinua a nivel de campo
Para la cuantificacin de las superficies destinadas a la produccin de quinua se
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
18
procedi con el registro de las parcelas de quinua a nivel de campo en cada
comunidad, los cuales sern reflejados en las imgenes satelitales.
Recoleccin de muestras de suelo
Para la recoleccin de muestra de suelo se tomaron en cuenta zonas representativas
donde se produce quinua por comunidad, las cuales se identificaron de acuerdo a los
siguientes criterios: de uso de suelos, vegetacin nativa, perfil del suelo, planicie y
ladera.
La toma de muestras de suelos con fines de fertilidad se realizo con una pala. Se
tomaron 10 a 15 sub-muestras en zig-zag completamente al azar a una profundidad de
25 a 30 cm, de las superficies ms representativas por comunidad.
Las sub muestras obtenidas fueron juntadas en un solo lugar para luego ser
mescladas a sacar una muestra homognea equivalente a 1 Kg por comunidad, para
luego ser registrado con el GPS y etiquetado para su posterior anlisis en el
laboratorio.
A dems se recolecto informacin sobre el lugar de muestreo en algunos lugares
representativos con los productores campesinos (autoridades y/o propietarios de los
terrenos de muestreo), para el acopio de la informacin socio-econmico-productivo y
uso de suelos del lugar de muestreo.
Anlisis fsico y Fsico -qumico de suelos
Los parmetros fsicos y qumicos que se evaluaron, para determinar la fertilidad de
los suelos de la zona de estudio fueron:
Fsicos:
Anlisis de textura
Densidad aparente
Fsico -Qumicos:
pH
Conductividad elctrica
Materia orgnica
Nitrgeno total
Fsforo
Sodio intercambiable
Calcio intercambiable
Potasio intercambiable
Magnesio intercambiable
Parmetros que fueron analizados por el laboratorio de SPECTROLAB dependiente
de la UTO.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
19
Cuadro N 5 Elementos y mtodos de anlisis de suelos
Parmetro Mtodo Equipo
pH Determinar la
concentracin de los iones
H+ potenciometricamente
en una suspensin de
suelo. El medio de
suspensin fue en agua,
en una relacin de suelo a
extracto 1:1
Potencimetro, pH-metro.
Conductividad elctrica Se puede medir la CE en
una suspensin de suelo
agua 1:1 preparada para
determinacin de pH
Conductivimetro con
termmetro incluido.
Materia orgnica Por calcinacin a 500C Muflla
Nitrgeno Semi micro kjeldhal. Destilador automtico.
Fsforo Mtodo Olsen Espectrofotometro.
Cationes inter cambiables:
(Ca2+, Mg2+, Na1+, K1+)
Extraccin con agua Espectrofotmetro de
absorcin atmica (AAS)
Textura Mtodo de la pipeta
Fuente: Elaboracin propia 2010
Cuantificacin de superficies destinadas a la produccin de quinua en gabinete.
Con los puntos registrados a nivel de campo se procedi al tratado y procesado de
las imgenes satelitales para la cuantificacin de las superficies destinados a la
produccin de quinua.
Con ayuda del software ArcView GIS 3.2 y ArcGIS 9.2 se procedi al delimitado
parcial de las superficies destinados a la produccin de quinua en base a los
recorridos realizados a nivel de campo por comunidad.
En base a la delimitacin de las superficies por comunidad se combinaron las bandas
4:3:2 ; 5:4:2 y 5:3:2 mismas que nos permitieron distinguir en funcin a la coloracin
que reflejaban las parcelas destinados a la produccin de quinua.
De la imagen satelital georeferenciada se cortaron las superficies delimitadas de cada
comunidad, las sub imgenes satelitales cortadas por comunidad fueron
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
20
desfragmentadas en 24 colores la cual nos permiti distinguir en base a las parcelas
registradas a nivel de campo, las superficies Totales destinados a la produccin de
quinua por comunidad.
Los datos obtenido de forma directa en base a las imgenes satelitales se
corroboraron con los daros obtenidos de forma indirecta.
3.3.6. METODOLOGA PARA DETERMINAR FUENTES ADICIONALES DE
FERTILIZACIN ORGNICA
Se realizaron la prospeccin y bsqueda de fuentes de materia orgnica, en
diferentes lugares donde existan: Ros secos, lagunas secas, bofedales y a orillas del
Salar de Uyuni donde exista desembocaduras de agua de lluvia donde se acumulaban
el arrastre de materia orgnica ya sea de origen animal o vegetal por efecto de las
precipitaciones pluviales cuyas coordenadas fueron registradas con el GPS. Esta
informacin fue corroborada en base a encuestas y conversaciones realizadas con
los productores los cuales informaban la existencia de estas fuentes de materia
orgnica en sus respectivas comunidades.
Registro de coordenadas de las fuentes de materia orgnica.
Las fuentes de materia orgnica identificadas fueron registradas con el GPS de las
cuales se recorri el permetro y se tomaron medida de la profundidad potencial de
cada uno de las fuentes de materia orgnica identificadas.
En base a las coordenadas registradas a nivel de campo las fuentes de materia
orgnica fueron ubicadas y evaluadas como DATUM en las imgenes satelitales,
la cual nos permiti determinar la superficie total de cada fuente de materia orgnica.
Recoleccin de muestras de las fuentes de materia orgnica.
Al identificar las fuentes de materia orgnica se recolectaron muestras de materia
orgnica de cada fuente de materia orgnica, el muestreo realizado consisti en
recolectar muestras de cada horizonte y/o capa que presentaban las fuentes de
materia orgnica mismas que fueron homogenizados para obtener una sola muestrea,
para que posteriormente sea registrada , etiquetada y enviada al laboratorio para su
respectivo anlisis Fsico y Fsico-qumico.
Anlisis fsico y Fsico -qumico de muestras de materia orgnica
Los parmetros fsicos y qumicos que se evaluaron de las muestras de materia
orgnica con fines de fertilidad fueron:
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
21
Fsicos:
Densidad aparente
Fsico -Qumicos:
pH
Conductividad elctrica
Materia orgnica
Nitrgeno total
Fsforo
Sodio intercambiable
Calcio intercambiable
Potasio intercambiable
Magnesio intercambiable
Parmetros que fueron analizados por el laboratorio de SPECTROLAB dependiente
de la UTO.
Cuadro N 6 Elementos y mtodos de anlisis de Materia Organica
Parmetro Mtodo Equipo
pH Determinar la
concentracin de los iones
H+ potenciometricamente
en una suspensin de
suelo. El medio de
suspensin fue en agua,
en una relacin de suelo a
extracto 1:1
Potencimetro, pH-metro.
Conductividad elctrica Se puede medir la CE en
una suspensin de suelo
agua 1:1 preparada para
determinacin de pH
Conductivimetro con
termmetro incluido.
Materia orgnica Por calcinacin a 500C Muflla
Nitrgeno Semi micro kjeldhal. Destilador automtico.
Fsforo Mtodo Olsen Espectrofotometro.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
22
Cationes inter cambiables:
(Ca2+, Mg2+, Na1+, K1+)
Extraccin con agua Espectrofotmetro de
absorcin atmica (AAS)
Fuente: Elaboracin propia 2010
Objetivo especifico 2
3.3.6. METODOLOGA EMPLEADA PARA EL ESTABLECIMIENTO DE
PARCELAS DE VALIDACIN EN LA APLICACIN DE FERTILIZACIN
ORGNICA CON ESTIRCOL Y COMPOST DE LLAMA
Localizacin de las parcelas de Validacin
La comunidad de Chacala se encuentra ubicado a 44 kilmetros de la Ciudad de de
Uyuni, geogrficamente se encuentra al noreste a longitud y latitud y una altura de
3665 msnm. En la actualidad cuenta con 80 familias que viven permanentemente
produciendo Quinua Real.
Anualmente se siembra 1020 Has. de quinua los cuales se localizan alrededor de la
comunidad en un dimetro aproximado de 20 Km. La produccin de quinua en esta
comunidad es iniciada por los inmigrantes de Llica, con el transcurso del tiempo se
constituye en una de las primeras comunidades productoras de quinua.
En la actualidad esta comunidad no cuenta con muchas tierras vrgenes aptas para la
produccin de quinua motivo por el cual existe mucha inmigracin de las nuevas
generaciones en busca de fuentes de trabajo.
Fecha de siembra de la parcela de validacin con estircol sin estircol
Siembra: 15 de septiembre del 2009
Cosecha: 5 de Marzo del 2010
Fecha de siembra de la parcela de validacin con compost organico de llama
Siembra: 31 de Octubre del 2009
Cosecha 3 de marzo del 2010
Fecha de aplicacin del estircol en la fertilizacion orgnica
Se incorporo estircol al voleo en una cantidad de 8 TM/Hectrea, el 22 de enero del
2009, con arado de disco en la labor de barbecho (preparacin del suelo), la siembra
se realizo en forma mecanica con la ayuda de la SATIRI I.
Fecha de aplicacin del compost orgnico
El compost orgnico se incorporo el 31 de octubre, en una cantidad de 250 gramos por
hoyo, con un porcentaje de humedad del compost del 40 %, si la densidad de siembra
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
23
es de 10000 hoyos por hectrea, la cantidad de compost utilizado es de 2.5
toneladas/hectrea
Dimensin de la parcela de Validacin con estircol si estircol
rea de la parcela con estircol 30 metros de ancho x 40 metros de largo
rea de la parcela sin estircol 30 metros de ancho x 40 metros de largo
rea total de la parcela de validacin 30 metros de ancho x 80 metros de largo= 2400
Metros Cuadrados.
Dimensin de la parcela de Validacin con compost orgnico de llama
rea de la parcela sembrada con el ecotipo kellu 19 metros de ancho x 79 metros de
largo
rea de la parcela sembrada con el ecotipo Pandela Rosada 22 metros de ancho x 80
metros de largo.
rea total de la Parcela de Validacin de compost orgnico =3261 Metros cuadrados
Preparacin del Compost
El compost es el producto del proceso de descomposicin inducido del estircol y
reciduos vegetales. Provocar o favorecer la descomposicin de los residuos
orgnicos, es importante para la zona quinuera, debido a que los factores climticos
adversos, retardan el proceso de descomposicin.
Con el compost se logra hacer ms eficiente el uso de estircol de animales
domsticos y los residuos de cosecha; para la elaboracin del compost en la zona
quinuera es necesario seguir los siguientes pasos:
Cavar una fosa (pozo) de 1.5 metros
de ancho por 2 metros de largo y 1.5
metros de profundidad.
Preparar una cama echando una capa
de 5 centmetros de paja o materia
verde (puede ser thola).
Echar una capa de 20 centmetros de
estircol descompuesto.
Echar suficiente agua sin provocar
sobresaturacin o anegamiento.
Echar una capa de 2 centmetros de ceniza o cal viva.
Encima echar los restos de cosecha de quinua, preferiblemente molida.
A medida que se aadan mas capas de
estos productos apisonar
reiteradamente.
Echar agua y cubrir finalmente con paja,
materia verde y tierra del lugar.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
24
Este preparado debe descomponerse por el lapso de 8 meses realizando 5
volteos durante este tiempo.
Para efectos de aireacin se debe colocarse en la parte central dos callapos.
Semilla de Quinua
Para la Validacin de estircol de llama se utilizo el ecotipo Mocko, de panoja
glomerulada, con 190 das a la madurez fisiolgica, el grano que tiene es de color
blanco.
Para la validacin del compost orgnico se utilizo dos ecotipos la Kellu que tiene un
grano amarillo y la pandela rosada que el grano es de color rosado, ecotipos
intermedios con 190 dias a la madurez fisiolgica.
3.3.7. METODOLOGA EMPLEADA PARA EL ESTABLECIMIENTO DE PARCELAS
DE VALIDACIN DE FERTILIZACIN FOLIAR
Localizacin de la parcela de investigacin de fertilizantes foliares
Comunidad de la Primera Seccin Municipal, Provincia Nor Lpez del Departamento de
Potos, del Gobierno Municipal de Colcha K, cuenta con 65 familias y 216 habitantes,
que viven permanentemente en todo el ciclo agrcola, las actividades de esta
comunidad es la agricultura, ganadera y como actividad complementaria se tiene al
turismo.
Comunidad, ubicada al Nor Oeste de la Ciudad de Uyuni a 137 Km., y a 16 Km. de
Colcha K, geogrficamente de se encuentra a 20 39 39.5 de latitud sur y a 67 36
39.3 de longitud oeste y a una altitud de 3736 msnm.
Fecha de Siembra: 25 de noviembre del 2007
Fecha de Cosecha: 15 de marzo del 2010.
Riego: Se efectu un riego de presiembra de 5 litros/hoyo, posteriormente de la
emergencia de la plntula; un riego suplementario de 5 litros/hoyo, distribuidos en dos
pocas 2.5 litros/hoyo. total de riego 10 litros/hoyo.
Riego presiembra: antes de la siembra 5 litros por hoyo fecha 15 de noviembre del
2009
Riego post emergencia: despus de la emergencia de las plntulas la siembra 2.5
litros por hoyo 15 de diciembre del 2009.
Riego complementario: complementario de 2.5 litros por hoyo 15 de enero del 2010.
Dimensin de la parcela de investigacin de fertilizantes foliareas
rea del Ensayo: 3312 metros cuadrados
rea efectiva del ensayo: 2880 metros cuadrados
rea por tratamiento: 240 metros cuadrados
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
25
Diseo: El diseo empleado es bloques al azar con dos repeticiones
Distancia de siembra: 1.20 metros entre surcos, 1.20 metros entre hoyo
Fechas de fertilizacion foliar
Primera aplicacin de fertilizantes foliares 29 de enero del 2010
Segunda aplicacin de fertilizantes foliares 24 de febrero del 2010
Semilla de Quinua
Para conocer el comportamiento de 3 fertilizantes foliares se utilizo la semilla Blanca
Real, de ciclo intermedio, panoja amarantiforme y Grano grande de color blanco en
una cantidad de 6 kilos/por hectrea. 80-90 granos de semilla por hoyo.
4. CUMPLIMENTO DEL MARCO LGICO.
Los pobladores de la ocho comunidades beneficiarias del proyecto
Conocen sobre las nuevas tcnicas de produccin orgnica en el cultivo de la
quinua.
Se cuenta con una base de datos donde se tiene registrados la cantidad de
estircol fresco y seco producido por unidad animal, por comunidad y por un
hato de llamas.
Se han identificado cinco fuentes de fertilizantes orgnicos en las
comunidades de Llavica, Colcha k y Copacabana.
Se cuenta con el balance nutricional del estircol Vs los requerimientos
nutricionales del cultivo de la quinua.
Se cuenta con la relacin del numero de llamas por hectrea
Se cuenta con 8 mapa a escala sobre la superficie cultivada de quinua
Se cuenta con un registro sobre el nmero de cabezas de ganado camlido
por comunidad
5. RESULTADOS
Objetivo especifico 1
5.1. Recopilacin de informacin, sistematizacin de datos y generacin de
tecnologa en el proceso de optimizacin del manejo del suelo para el cultivo de
la quinua.
5.1.1. Resultados del censo de llamas por comunidad
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
26
El censo de llamas realizado en 8 comunidades pertenecientes a las provincia de
Nor Lipez y Enrique Baldivieso del departamento de Potos, los cuales fueron
identificados a solicitud de la CADEQUIR y CECAOT como oferentes reporto los
siguientes datos:
Cuadro N 8 Censo del ganado camlido por comunidad
N COMUNIDAD N Total de llamas
1 Llavica 243
2 Villa Candelaria 349
3 Agua Quiza 546
4 S. Juan del Rosario 1311
5 Copacabana 4331
6 Colcha"K" 2325
7 S. Pedro de Quemes 2500
8 San Agustn 500
Fuente: Elaboracin propia 2010
De acuerdo al cuadro No 8. se puede constatar que en funcin al nmero de llamas
que existe por comunidad se describe el orden del numero de llamas de menor a
mayor de la siguiente forma: la comunidad de Llavica posee 243 llamas, la comunidad
de Villa Candelaria 349 Llamas, la comunidad de San Agustn 500 llamas, Aguaquiza
546 llamas, San Juan del Rosario con 1311 llamas, Colcha K 2325 llamas, San Pedro
de Quemes con 2500 llamas y Copacabana con 4331 llamas, el total de las llamas
descritas toma en cuenta a animales jvenes y adultos, el gran total de llamas
censadas en las 8 comunidades es igual a 12105 llamas.
En la figura No 1. podemos observar que las comunidad que superan una poblacion
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
27
mayor a mil llamas son Copacabana, San Pedro de Q, Colcha K y San juan del
Rosario de las cuales la comunidad que posee mayor cantidad de ganado camelido es
Copacabana, sin embargo cabe mencionar que la comunidad que posee menor
cantidad de ganado camelido es llavica, seguidos de Villa Candelaria, San Agustin y
Aguaquiza
5.1.2. Resultados de la cuantificacin del estircol de llama mediante el mtodo
de la Lona
La cuantificacin del estircol de llama mediante la lona es uno de los mtodos que
nos permite calcular la cantidad de estircol que se acumula en los corrales durante la
noche mismo que es aprovechado por los productores como una fuente de
incorporacin de materia orgnica al suelo.
Cuadro N 9 kilogramos de estircol producido en un hato de llamas
N total de
llamas
N A.
Adultos
N A.
Jvenes N Cras
Kg est.
1ra
NOCHE
Kg.
est.2da.
NOCHE
41 27 11 3 31 28
Fuente:Elaboracion propia 2010
El cuadro N 9 se muestra la cantidad de estiercol producido por un hato de 41
llama que comprende a 27 adultos entre machos y hembras, 11 Animales jovenes
entre ancutas y maltones y 3 crias, la cantida de estiercol que se cuantifico en la
primera noche de evaluacion fue de 31 Kg, en la segunda noche se cuantifico 28 Kg,
la diferencia entre los quilogramos evaluados durante la primera y la segunda
noche es de 3 Kg la cual no es tansignificativa, esta diferencia se debe al pastoreo
realizado durante el dia ya los sitios de pastoreo difieren de un dia a otro y ademas
cada sitio de pastoreo presenta diferente tipo de vegetacio.
Lantidad de estiercol promedio producido por un hato de 41 llamas es de 29.5kg por
noche equivalente a 0,72 Kg por unidad animal, este dato nos servira para poder
deterninar la cantidad de estiecol fresco y seco acumulado durante una noche por el
total de llamas que posee cada comunidad.
5.1.3. Resultados de la cuantificaion de estiercol de llama por unidad animal.
La demanda de estiercol como una de las principales fuentes de fertilizacion en las
zonas productoras de quinua a ocacionado que los pobladores recurran a comprar
este insumo de otras comunidades, otros productores al ver que no obtienen buenos
rendimientos bajo el sistema de siembra rotativo por zonas se ven obligados a ampliar
las froteras agricolas ocacionando una reduccion de las areas destinados al pastoreo.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
28
Cuadro N 10 Cuantificacin de estircol de llama por unidad animal y por da
N COMUNIDAD ANCUTA MALTON A.MACHO A.HEMBRA
1 Llavica 0,55 0,37 0,87 1,9
2 Villa Candelaria 0,24 0,34 1,23 1,45
3 Aguaquiza 0,85 0,45 0,71 1,24
4 San Juan del R. 1,31 0,65 1,25 1,23
5 Copacabana 0,76 0,87 1,43 1,38
6 Colcha "K" 0,677 0,562 0,759 1,033
7 S. Pedro de Quemes 0,98 0,72 1,2 1,28
8 San Agustn 0,88 0,45 0,89 1,14
Fuente: elaboracin propia 2010
En el cuadro se observa el detalle de la produccin de estircol en Kg por unidad
animal evaluados por da en las ocho comunidades del proyecto.
La produccin de estircol por unidad animal en funcin al sexo varia de 0,24 a
1,31 Kg en ancutas mismas que se encuentran en las comunidades de Villa
candelaria y San Juan del rosario respectivamente, en maltones la produccin de
estircol varia de 0.34 a 0,87 Kg las cuales se encuentran en las comunidades de
Villa candelaria y Copacabana.
La produccin de estircol por unidad animal en Adultos Hembras varia de 1.033 a
1.9 Kg las cuales se encuentran en las comunidades de Colcha K y Llavica
respectivamente, en relacin a los animales adultos machos la produccin de estircol
varia de 0,89 a 1.43 Kg correspondiente a las comunidades de San Agustn y
Copacabana respectivamente.
En funcin a los datos obtenidos a nivel de campo podemos observar que las
hembras producen mayor cantidad de estircol las cuales varan de 0.78 a 1,04 Kg,
en cambio los animales machos producen 0.55Kg por unidad animal.
En el cuadro N se observa la produccin de estircol relacionado a la edad donde
los animales adultos, producen mayor cantidad de estircol, a diferencia de los
animales jvenes mismos que producen menor cantidad de estircol, esta diferencia
referente a la edad se relaciona directamente al peso corporal, es decir que a mayor
peso corporal mayor es el requerimiento en alimento y por ende mayor es la
produccin de estircol.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
29
Cuadro N 11 Cuantificacin de estircol en Kg/UA de animales jvenes y adultos
A. Jovenes A. Adultos
comunidad Kg/UA Kg/UA
Llavica 0,46 1,385
V candelaria 0,29 1,34
Agua Quiza 0,65 0,975
S.Juan 0,98 1,24
Copacabana 0,815 1,405
Colcha"K" 0,6195 0,896
S.Pedro de
Quemes 0,85 1,24
San Agustin 0,665 1,015
Fuente: Elaboracin Propia 2010
Los datos que reflejan el cuadro No 11 en relacin a la produccin de estircol fresco
por unidad animal segn la edad entre animales jvenes y adultos, donde la mayor
produccin de estircol en animales jvenes se encuentra en la comunidad de San
Juan debido a que los productores de la zona dan como alimento suplementario el jipi
de la quinua y los rastrojos de quinua en sus corrales antes de conducirlos al
pastoreo. En relacin a los animales adultos la mayor cantidad de estircol producido
se encuentra en la comunidad de Copacabana, esta diferencia se debe a que el
area geogrfica de la comunidad de Copacabana presenta grandes extenciones de
pastoreo en las que se encuentran bofedales, pradedas de graminias y gramadales
los que afectan directamente en la produccin de estircol.
La produccin de estircol fresco promedio en las comunidades beneficiarias del
proyecto respecto a los animales jvenes es de 0.66Kg/UA, en los animales adultos
es de 1.18 Kg/UA, la produccin de estircol ponderado relacionando a animales
jvenes y adultos es de 0.926 Kg/UA da
5.1.4. Resultados del anlisis fsico qumico de las muestras de estircol fresco
Segn Hesse (1994), el estircol es el resultado de los desechos del proceso digestivo
de los animales, del total del alimento consumido por los animales en el pastoreo solo
una pequea parte es asimilada y aprovechada por el organismo y el resto (80%)
que contiene elementos nutritivos son eliminados despus de la digestin junto al
estircol.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
30
Cuadro N 12 composicin fsico- qumica del estircol fresco de llama en Animales
Jvenes (ancutas y maltones)
Comunidad %N %P %K %MO %MS
Llavica 7.8 0.221 0.231 82.9 92.8
Aguaquiza 9.9 0.312 0.342 51.8 95
Villa candelaria 13.05 0.26 0.272 74.7 91.7
Kolcha "K" 9.4 0.357 0.324 69.1 92
San Pedro de
Quemes 8.4 0.32 0.223 65.47 98.6
Copacabana 9.5 0.325 0.249 66.55 94.05
San Agustin 9.2 0.301 0.215 64.41 97.5
San J. del Rosario 14.9 0.195 0.113 61.6 93.6
Fuente: Elaboracin propia 2010
En el Cuadro No. 12 Se muestra la composicin fsico - qumica del estircol de
llama fresco de los animales jvenes en relacin al %N-P-K , %MO y %MS donde el
% de nitrgeno varia de 7.8 a 13.5 considerados como muy altos, respecto al % de
MO este parmetro varia de 51.8 a 82.9 considerados como muy altos en todas las
comunidades, en relacin al % MS varia de 91.7 a 98.6% la cual es corroborada por
Caldern (1991), que seala que este estircol de llama se constituye de una
estructura compacta, misma que presenta una pelcula impermeable y que carece casi
totalmente de aire y Oxigeno.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
31
Enla figura N 2 podemos observar que el % de nitrogeno existente en el estiercol de
llama de animales jovenes es diferente entre comunidades divido a factores como
ser: Tipo de pastoreo, alimentacion, diferencia entre edades y sexo y a factores
geneticos, en la grafica se distinge claramente que el estiercol de los animales
jovenes de la comunidad de San Juan del Rosario son las que contienen
mayorcantidad de nitrogeno en relacion a la comunidad de llavica que presenta una
menor cantidad de nitrogeno en el estiercol fresco.
En la figura N 3 podemos observar que el contenido de MO en el estircol de llama
en animales jvenes no es homogneo a consecuencia de factores anteriormente
mencionados, respecto al contenido de materia orgnica en el estircol fresco de llama
la comunidad de llavica, presenta un mayor % de MO en el estircol de llama fresco
que es de 82.9% a comparacin de la comunidad de Aguaquisa la cual muestra un %
equivalente al 51.8 % MO
Cuadro N 13 composicin fsico- qumica del estircol fresco de llama de Animales
adultos (Machos y Hembras )
Comunidad %N %P %K %MO %MS
Llavica 7,1 0,26 0,231 78,65 93,7
Aguaquiza 10,7 0,338 0,22 54,1 94,9
Villa candelaria 8,35 0,247 0,29 79,2 93,7
Kolcha "K" 9,15 0,317 0,416 53 95,4
San Pedro de 8,08 0,19 0,211 73,04 90,7
Copacabana 8,45 0,201 0,217 74,1 91,6
San Agustin 8,05 0,204 0,205 74,01 89,9
San J. del Rosario 13,05 0,325 0,265 61,9 92,6
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
32
Fuente: Elaboracin propia 2010
En el Cuadro No. 13 Se muestra la composicin fsico - qumica del estircol de
llama de los animales Adultos en relacin al %N-P-K , %MO y %MS donde el % de
nitrgeno varia de 7.1 a 13.05 considerados como muy altos, respecto al % de MO
este parmetro varia de 53 a 78.85 considerados como muy altos en todas las
comunidades.
Enla figura N 4 podemos observar que el % de nitrogeno existente en el estiercol de
llama de animales adultos no es hogeneo, la cual es afectada por el sistema de
pastoreo en los diferentes pisos ecologicos (cerrania, ladera, planicie) caracteristicos
en cada comunidad y factores anteriormente mencionados.
En relacion al contenido de nitrogeno en elestiercol fresco producido por las llamas
la comunidad de San Juan del Rosario es la que presenta un mayor contenido de
nitrogenoen equivalente a 13.05%, seguido por la comunidad de Aguaquisa con un
10.7% de Nitrogeno.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
33
En la figura 5 podemos observar que el contenido de MO en el estircol de llama en
animales adultos no es homogneo, la cual no presenta diferencias extremas en
relacin al %MO de los animales jvenes, sin embargo la comunidad que presenta un
mayor contenido de Materia Orgnica en el estircol de llama fresco es Villa
Candelaria con un porcentaje igual a 79.2%.
5.1.5. Resultados de la cuantificacin del estircol fresco y seco por comunidad.
La cuantificacin del estircol fresco y seco producido en las diferentes comunidades
nos permitir detallar la cantidad de estircol fresco y seco que es incorporado como
retribucin en las praderas donde pasta el ganado camlido.
Cuadro N 14 produccin de estircol fresco y seco por comunidad
COMUNIDAD
N Total
de llamas
Kg de est
fresco
Kg de
est
seco
Llavica 243 225.3 210.8
V candelaria 349 323.5 302.8
Agua Quiza 546 506.1 473.7
S.Juan 1311 1215.3 1137.5
Copacabana 4331 4014.8 3757.9
Colcha"K" 2325 2155.3 2017.3
S.Pedro de Q 2500 2317.5 2169.2
San Agustin 500 463.5 433.8
Total 12105 11221.3 10503.2
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
34
Fuente: elaboracin propia 2010
En el cuadro No 14 se muestra los resultados referidos a la produccin de estircol
fresco y seco en las diferentes comunidades, la cuantificacin de estircol por
comunidad est relacionada al nmero total de llamas que posee cada comunidad, la
produccin de estircol fresco por comunidad fue determinada en relacin al
promedio ponderado de la produccin de estircol fresco por unidad animal que es de
0.926.
La cuantificacin del estircol seco por comunidad fue determinada en relacin al
porcentaje de materia seca la cual fue obtena de los resultados del anlisis fsico
qumico del estircol de llama fresco , el promedio ponderado del porcentaje de
materia seca (%MS) es de 93.6%.
En la figura N 6 se puede observar tres comunidades potenciales en la produccion de
estiercol en las que la comunidad de copacabana produce 4014,8 Kg equivalente a
4 Tn por dia, seguido de la comunidad de San Pedro de Quemes con 2317.5 Kg/dia
equivalente a 2.3 Tn, en la comunida de colcha K se produce 2155.3 Kg equivalente a
2.15 Tn por dia, la comunidad queproduce menor cantidad de estiercol es llavica con
225.3 Kg equivalente a 0.2 Tn dia las cuales son incorporadas al suelo en el pastoreo
durante el dia.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
35
En la figur N 7 se puede observar que al igual de la figura anterior exiten tres
comunidades potenciales en la produccion de estiercol seco en las que la
comunidad de copacabana produce 3757.9 Kg equivalente a 3.7 Tn por dia, seguido
de la comunidad de San Pedro de Quemes con 2169.2 Kg/dia equivalente a 2.1 Tn,
en la comunida de colcha K se produce 2017.3 Kg equivalente a 2 Tn por dia, la
comunidad queproduce menor cantidad de estiercol es llavica con 210.8 Kg
equivalente a 0.2 Tn dia.
La cantidad de estiercol seco que se acumula en diferentes lugares de lapradera es
de 10503.2 Kg equivalentes a 10.5 toneladas por dia misma que es distribuido en las
ocho comunidades pertenecintes al proyecto.
5.1.6. RESULTADOS DE LA DETERMINACIN DE LA CANTIDAD DE
ESTIRCOL EXISTENTE EN CORRALES
Determinacin de estircol a campo abierto
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
36
En evaluaciones realizadas de la presencia de estircol se ha determinado que existe
estircol de llama a campo abierto en cantidades que fluctan desde 27.25 kilogramos
hasta 125 kilogramos, los pequeos
montones de estircol se encuentran: en
Bofedales, en laderas altas donde existen
especies de tholas espinosas, paja brava,
y senderos por donde transitan para
consumir agua.
Es necesario resaltar que el estircol de
llama a campo abierto no es aprovechado
por las plantas silvestres, tampoco por lo
productores.
Las llamas realizan las defecaciones en
lugares protegidos del fri y que estos
pueden ser rocas calcreas (Kcatawis) o
suelos con textura superficial gruesa que
impiden el arrastre por efecto del viento o
precipitaciones pluviales.
En la acumulacin del estircol de llama
influye el sistema de pastoreo que son dos
sistemas de pastoreo que son:
Pastoreo Conducido
El pastoreo conducido se refiere, a que el dueo del rebano cuida los animales y
realiza el pastoreo en diferentes lugares al interior de la comunidad, cuidando que el
ganado no ingrese a las parcelas de quinua, este tipo de pastoreo lo realiza desde el
mes de Septiembre hasta el mes de abril, tiempo que necesita para desarrollar el
cultivo de la quinua Real, en este periodo el dueo del rebano lleva a tomar agua al
rebano cada dos das, en este sistema de pastoreo el agricultor encierra en el corral a
su rebano de llama lo cual facilita la acumulacin de estircol.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
37
Pastoreo Extensivo
El pastoreo extensivo es cuando se llega a soltar al rebano a campo abierto y no
existe supervisin en el cuidado del rebano, normalmente las llamas pastan en forma
libre buscando alimentarse con las especies forrajeras nativas que eligen, estn
pueden ser tholas, pajas, yareta, al agua ingresan cuando tienen sed y en cada rebano
es normal que exista un cabecilla puede ser hembra o macho que conduce al rebano a
beber agua y a lugares donde existe pasto en este sistema de pastoreo el estircol es
acumulado en el campo.
Cuantificacin de materia orgnica (Estircol de llama y oveja) en comunidades
del proyecto
Comunidad de San Juan
En la comunidad de San Juan existe 28 corrales de llama, 7 corrales de oveja, 11
corrales abandonados y se encontr en 9 lugares estircol de llama fuera del corral
por efecto de limpieza del estircol existente.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
38
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
mayor de 20 centmetros de espesor.
En la comunidad de San Juan existe 3 tipos de estircol, que se diferencian entre si,
por el grado de descomposicin y que se encuentran en diferentes capas al interior del
corral y en 9 lugares fuera de los corrales; las cantidades existentes son: Estircol
fresco 34431 kilos, estircol en proceso de descomposicin 42890.2 kilos, y estircol
descompuesto 199892.42 kilos. El total de estircol existente es de 277.21 toneladas.
Comunidad de San Pedro de Quemes
En la comunidad de San pedro de Quemes y el estancia Bella flor, se identifico 32
corrales de llama, 7 corrales de oveja, 6 corrales abandonados, tal como describe la
Fig. No.11
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
39
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
mayor de 20 centmetros de espesor
La cantidad de estircol existente en la comunidad de San Pedro de Quemes es de:
Estircol fresco 34431 kilogramos, estircol en proceso de descomposicin 90635
kilogramos, estircol descompuesto 198873.7 kilogramos, haciendo un total de 323
toneladas.
Comunidad de Villa Candelaria
En la comunidad de Villa Candelaria existe 8 corrales de llama, 1 de oveja, 5 corrales
abandonados lo que nos muestra que existe una disminucin de la actividad pecuaria.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
40
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
mayor de 20 centmetros de espesor
En la comunidad de Villa candelaria existe estircol fresco en una cantidad de
20073.52 kilogramos, la cantidad de estircol en proceso de descomposicin 16610.28
kilogramos, y la existencia de estircol descompuesto es nulo. La cantidad total de
estircol de las tres clases es de: 36.6 Toneladas.
Comunidad Colcha K
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
41
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
mayor de 20 centmetros de espesor
Comunidad de San Agustin
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
42
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
mayor de 20 centmetros de espesor
En la comunidad de San Agustin se obtuvo un estircol fresco en una cantidad de
15455.98 kilogramos, la cantidad de estircol en proceso de descomposicin
18423.04 kilogramos, y la existencia de estircol descompuesto es 300669.35
kilogramos. La cantidad total de estircol de las tres clases es de: 334.5 Toneladas
Comunidad de Llavica
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
43
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
mayor de 20 centmetros de espesor
En la comunidad de Llavica se obtuvo un estircol fresco en una cantidad de
10742.24 kilogramos, la cantidad de estircol en proceso de descomposicin
11622.72 kilogramos, y la existencia de estircol descompuesto es 7935.82
kilogramos. La cantidad total de estircol de las tres clases es de: 30.3 Tonelada.
Comunidad de Agua Quisa
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
44
En la comunidad de Agua Quisa se han determinado que existe 16 corrales de llama,
3 de oveja, 1 corral abandonado y un lugar donde se encuentra acumulado estircol
descompuesto.
En la evaluacin de la existencia de estircol de llama se ha encontrado estircol de
llama y oveja en diferentes grados de descomposicin, teniendo la mayor cantidad el
estircol fresco a campo abierto, existen corrales intactos con un alto grado de
descomposicin en el caso del estircol de llama y oveja.
En la antigedad la comunidad de Agua Quisa era ganadera, en reas prximas a la
comunidad exista un pajonal hmedo donde se alimentaba el ganado camlido, segn
entrevista directa hasta aseguran la existencia de mulas
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
mayor de 20 centmetros de espesor
Realizado la evaluacin se obtuvo las siguientes cantidades de estircol: Estircol
fresco 8727.16 estircol fresco, estircol fresco en proceso de descomposicin
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
45
24495.68 hectreas, estircol en descomposicin 122498.56 kilogramos, haciendo un
total de 155.7 Toneladas.
Comunidad de Copacabana
La comunidad de Copacabana se caracteriza por ser una de las comunidades que se
dedican a la crianza del ganado camlido, debido a que cuenta con bofedales en
varios lugares de su territorio; la crianza de ganado camlido lo efectan en dos
lugares en tiempo de Produccin de la quinua trasladan el ganado a las estancias del
sur, como es Turquiri, Ocklincha, Chiguana, cuando se efecta la cosecha trasladan
el ganado al territorio del norte o sea donde se encuentra el pueblo de Copacabana.
Bajo este sistema de crianza se ha evaluado la existencia de corrales que es de 40
corrales de llama, 14 corrales de oveja, 5 corrales abandonados y un lugar donde se
encuentra el estircol fuera del corral.
A: Estircol fresco con un espesor de 10 centmetros, B: Estircol en proceso de
descomposicin de 10 hasta 20 centmetros de espesor; C: Estircol descompuesto
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
46
mayor de 20 centmetros de espesor
Realizado las mediciones respectivas en los diferentes lugares donde pernoctan lo
hatos de llamas se ha determinado que existe estircol fresco en una cantidad
15397.34 kilogramos, estircol en proceso de descomposicin 139433.62 kilogramos
y estircol en descomposicin de 544128.69 toneladas, haciendo un total de 698.95
toneladas
Cuadro N 15 Estircol total en las 8 comunidades del proyecto
Comunidades
Estiercol
A
Estiercol
B
Estiercol
C Total
TM. TM TM
San Juan del Rosario 34.4 42.8 199.8 277
San Pedro de
Quemes 34.4 90.6 198.9 323.9
Villa Candelaria 20 16.6 0 36.6
Colcha K 2.1 79.1 390.8 472
San Agustin 15.4 18.4 300.6 334.4
Llavica 10.7 11.6 7.9 30.2
Agua Quisa 8.7 24.4 122.4 155.5
Copacabana 15.3 139.1 544.1 698.5
Total 141 422.6 1764.5 2328.1
Fuente: elaboracin propia 2010
5.1.7. RESULTADOS DEL ANALISIS FISICO QUIMICO DEL ESTIERCOL
EXISTENTE EN LOS CORRALES
Paz Yuste (2004), indica, el estircol, como toda materia orgnica, aporta al suelo
estructura, capacidad de retencin de agua y nutrientes y las diferentes unidades de
fertilizantes liberadas cuando este se mineraliza. Adems constituye a que los
microorganismo el suelo mantengan una poblacin aceptable (un suelo sin vida
microbiana es un suelo muerto).
Cuadro N 16 Analisis fisico-quimico del estiercol en los corrales
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
47
N comunidad
Nitrogeno
total %
Clasificacin
Fosforo
ppm
Clasificacin
Potasio
ppm
Clasificacin
1 Llavica 3,95 M. Alta 647,9 M. Alto 2336,7 M. Alto
2 Aguaquiza 3,54 M. Alta 1300,9 M. Alto 3343,9 M. Alto
3 Villa candelaria 4,15 M. Alta 2920,7 M. Alto 5892,1 M. Alto
4 Kolcha "K" 3,61 M. Alta 1374,8 M. Alto 1470,5 M. Alto
5
San Pedro de
Quemes 3,4 M. Alta 1252,3 M. Alto 1347,8 M. Alto
6 Copacabana 2,85 M. Alta 357,6 M. Alto 1218,7 M. Alto
7 San Agustin 3,6 M. Alta 1056,7 M. Alto 1525,6 M. Alto
8
San J. del
Rosario 2,7 M. Alta 983 M. Alto 4557,6 M. Alto
Fuente: Elaboracion propia en base a losresultados de SPECTROLAB 2010
De a acuerdo a la informacion que contiene el cuadro N 16 se puede observas que
el contenido de N-P-K en el estiercol de llama es considerado como Muy alto, es decir
que los estiercoles que se encuentran acumuladosen los diferentes corrales de las
comunidades pertenecintes al proyecto son ricos en N-P-K.
La gran variavilidad del % N que muestran los resultados del cuadro N se debe a
varios factores como ser laalimnetacion de los animales ( Zonas de pastoreo), El tipo
de manejo ( sistema de pastoreo conducido y extensivo), sistema de almacenamiento
del estiercol, clima ( Temperatura, humedad y presipitacion) mismos que influyen
enormente en el ciclo de los nutrientes mas importantes como ser N-P-K.
En la figura N 25 se puede constatar que la comunidad que presenta mayor
cantidad de nitrogeno en el estiercol acunulado en sus corrales es lacomunidad de
Villa Candelaria con un % N equivalente a 4.15%, seguido de la comunidad de Llavia
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
48
con un %N de 3.95%, el promedio del %de nitrogeno que existe en los diferentes
corrales de las diferentes comunidades en estudio es de 3.47%.
Cuadro N 17 comportamiento del pH en el estiercol de llama
N comunidad pH
1 Llavica 7,7
M.
Alcalino
2 Aguaquiza 8
M.
Alcalino
3 Villa candelaria 9,1 F. Alcalino
4 Kolcha "K" 7,5 S. Alcalino
5
San Pedro de
Quemes 8
M.
Alcalino
6 Copacabana 7,4 S. Alcalino
7 San Agustin 7,9
M.
Alcalino
8 San J. del Rosario 7,8
M.
Alcalino
Fuente: Elaboracion propia en base a losresultados de SPECTROLAB 2010
Aquino et al (1989) mencionan que el pH o poder de las concentraciones de ion
hidrogeno de una solucin acuosa es la medida de la acidez, neutralidad y alcalinidad
de la solucion. En la practica es una escala de 0 a 14, donde el tramo ascendente de 0
a 6.9 significa acidez, el 7 neutralidad y de 7.1 a 14 alcalinidad.
En el cuadro N 17 podemos observar que el pH es clasificado como suavemente
alcalino a fuertemente alcalino .
En la figura N 26 podemos diferenciar que el comportamiento del pH en elestiercol
de llama varia de 7.4 a 9.1 mismas que se encuetran en lascomunidades de
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
49
Copacabana y Villa Candelaria respectivamente.
El pH promedio delestiercol de llama de los corrales es de 7.9 considerado como
moderadamente alcalino.
La conductividad elctrica (CE) indica el grado de salinidad generalmente los valores
resultan ser pequeos por lo que el resultado se suele multiplicar por 1000 por
1000000y las unidades se llaman molimos/cm (mmhos/cm) o micromhos/cm
(mhos/cm).
Cuadro N 18 comportamiento de la CE en el estiercol de llama
N Comunidad CE
(mmhos/cm)
Clasificacin
1 Llavica 2,95 M.F. salino
2 Aguaquiza 6,78 M.F. salino
3 Villa candelaria 5,33 M.F. salino
4 Kolcha "K" 2,78 M.F. salino
5
San Pedro de
Quemes 3,45 M.F. salino
6 Copacabana 2,36 M.F. salino
7 San Agustin 5,39 M.F. salino
8 San J. del Rosario 5,32 M.F. salino
Fuente: Elaboracion propia en base a losresultados de SPECTROLAB 2010
En los datos que refleja el cuadro N 18 respecto la conductividad electrica podemos
aclarar que el 100% de lasmuestras recolectadas de los corrales, estan catalogadas
como Muy fuertemente Salinos.
En la fogura N 27 podemos observar que la conductividad electrica registrada en el
estiercol de llama en las diferentes comunidades varia de 2.36 a 6.78 mismas que se
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
50
encuetran en las comunidades de Copacabana y Aguaquiza.
La conductividad electrica ( CE ) promedio delestiercol de llama existente en los
corrales es de 4.3 mmhos/cm considerado como Muy fuertemente salino
Cochrane et al. (1993) establecen que la importancia de la materia orgnica esta dada
por su influencia directa e indirecta sobre las propiedades fsicas, qumicas y
biolgicas del suelo como: color, estructura, plasticidad, capacidad de retencin de
humedad, capacidad de intercambio cationico, disponibilidad de nitrgeno, fsforo y
azufre, pH, control de la flora microbiana, gnesis del suelo, susceptibilidad a la
erosin, etc. Es todo el material de origen orgnico que se encuentra en diferentes
estados de descomposicin.
De lo anteriormente dicho se describe que a mayor porsentaje de materia organica
contenida en elestiercol de llama mayores seran sus beneficios para el suelo.
Cuadro N 19 Comportamiento de la materia organica en el estiercol
N comunidad %MO
Clasificacin
1 Llavica 74,4 M. Alta
2 Aguaquiza 55,5 M. Alta
3 Villa candelaria 57,45 M. Alta
4 Kolcha "K" 69,5 M. Alta
5
San Pedro de
Quemes 25,6 M. Alta
6 Copacabana 57,8 M. Alta
7 San Agustin 35,2 M. Alta
8 San J. del Rosario 52,55 M. Alta
Fuente: elaboracin propia 2010
En el cuadro N 19 se puede observar que el %de materia orgnica que contiene el
estircol de llama acumulado en los corrales es clasificado como Muy Alta en todas
las comunidades.
El estircol de llama acumulado en los corrales respecto a la materia orgnica es
considerado rico respecto a este componente la cual permitir mejorar la propiedades
fsico qumicas del suelo.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
51
En la figura N 28 podemos diferenciar que el comportamiento de la %MO existente
en el estiercol de llama varia de 25.6 a 74.4 % mismas que se encuetran en
lascomunidades de San Pedro de Q. y Llavica respectivamente.
El promedio del % MO en el estiercol de llama de los corrales es de 53.5 considerado
como muy alto.
5.1.8. Resultados de la cuantificacion de estiercol de llama acumualdo en los
corrales durante la noche
En base a los resultados obtenidos sobre la produccion de estiercol por el metodo de
la lona y a los analisis fisico-quimico del estiercol fresco de llama se procedio a
calcular la cantidad de estiercol fresco y seco que se produce en una noche sobre el
numero total de llamas que posee cada comunidad.
Es necesario mencionar que no en todas las comunidades se practica el sistema de
pastoreo conducido, en las comunidades donde exite mayor cantida de ganado
camelido el sistema de pastoreo practicado en la mayoria de los hatos familiares es el
pastoreo extensivo, lo cual implica que existe un desperdicio del estiercol mismo que
no es aprovechado por los productores.
En el cuadro N 20 se muestra el detalle de produccion de estiercol fresco y seco por
comunidad.
OPTIMIZACIN DEL MANEJO DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE LA QUINUA APSA II
52
Cuadro N 20 cuantificacin del estircol de llama fresco
y seco en Kg/dia por comunidad
COMUNIDAD
N
Total
de
llamas
Kg EST
FRES
Kg EST
SECO
Llavica 243 174,841463 163,65161
V candelaria 349 251,109756 235,038732
Agua Quiza 546 392,853659 367,711024
San Juan 1311 943,280488 882,910537
Copacabana 4331 3116,20732 2916,77005
Colcha"K" 2325 1672,86585 1565,80244
S.Pedro de Quemes 2500 1798,78049 1683,65854
San Agustn 500 359,756098 336,731707
Total 12105 8709,69512 8152,27463
Fuente: elaboracin propia 2010
Los resultados que refleja el cuadro