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NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014 | 1
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Catch UpDame data 08 > Música, por Flor Nieto10 > Cine, por Emilio Valencia12 > Tecno, por Matías Pordomingo
HomopatagónicusDame Sur 20 > SER POLARJORGE WILLIAMS El último sastre
22 > ÉRASE UNA VEZ ADÁN Y EVALos amantes del circular Polar
24 > DIME QUÉ HACESHOMBRE LOBO Las telas de los jeroglíficos felices
28 > HOMOPATAGÓNICUS LA SAL DE LA VIDASalina del Gualicho
30 > MODA FLORES DE LOS VIENTO38 > PORTFOLIO FASHION SESSIONSEnsamble patagónico
Sumario
por Fabián Urban
septiembre 2014
De él (él)
Neuquén, 20 de Septiembre de 1976.Ciberchaman, videoartista, músico y docente.Profesor en Cinematografía, TV y Nuevos Medios, egresado del IUPA de Río Negro, donde además estudió Música clásica. Es diplomado en Me-dios Interactivos (DMI) por la Univer-sidad Católica de Córdoba.Ha dirigido televisión (Martín Fierro del Interior 2006), documentales y videoclips (1er premio en el I Festival patagónico de Videoclips).Ha realizado diversas clínicas, work-shops y exposiciones. Actualmente es profesor de la cátedra Arte y Tec-nología I y II de la EsBA, donde ade-más coordina un MediaLab.
De ella (la obra)Un arte rebelde, que se escapa del mis-mo arte. Vanguardia casi incosificable. Buscando propias formas y lenguajes, no tiene forma. Emerge de nuevas formas.Los sentidos se regocijan, los sentidos se multiplican. Los sentidos sentidos y los mensajes corporizados.
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Año 6. Número N°69SEPTIEMBRE 2014
DirectorFranco Ruartefranco@nochepolar.com Editora GeneralLic. Jimena Mascarójimena@nochepolar.com
Producción y RedacciónLic. Carla Barbutocarla@nochepolar.com
Lic. María Marta MartínezCorresponsal en Neuquén maria@nochepolar.com
Almendra ArrigoniCorresponsal en Bariloche almendra@nochepolar.com Diseño GráficoDamián Liñeirodelo@nochepolar.com
Ilustración Damián De AmicisAlejandro Aguado
PublicidadComodorogriselda@nochepolar.com(0297) 406 2728 - interno 27
Neuquénmarti@nochepolar.com (0299) 155 097741
Barilochealmendra@nochepolar.com(011) 156 4601977
Colaboran en este número: Diego Scurk, Emilio Valencia, Flor Nieto, Martín Ruiz, Matías Pordomingo, Miski Pagnucco, Nico Visne.
Impresión: Imprenta 2.0www.idoscero.com
Los integrantes del staff trabajan en colaboración. El contenido de los avisos publicitarios y las notas no es responsabilidad del editor, sino de las empresas y/o firman-tes. La editorial se reserva el derecho de publicación de las solicitudes de publicidad. La reproducción total o parcial sin autorización del editor de cualquiera de los artículos, secciones o material gráfico de esta revista no está permitida. ISSN 1852-2998.Precio de tapa $35.
Gerente General Walter Leunda
Gerente de Marketing Lic. Leonardo Davies Antal
Gerente Creativo DG Franco Ruarte
AdministraciónNatalia Napolillonnapolillo@grupoindalo.com.ar(011) 4899 3600 - interno 3478
Florencia Ayerzaflorayerza@nochepolar.com(0297) 406 2728 - interno 21
Medio auditado por 3 Comunicaciones Estratégicas www.3comunicaciones.com.ar
Adherida a la Asociación Argentina de Editores de Revistas.
Antes de irnosDame relax 58 > BUENAS NUEVAS: PASÓ LO QUE PASÓ EN AGOSTO Eventos y novedades destacadas de la Región 64 > MUY BUENAS NUEVAS BAF Week con flow patagónico El ojo de Dana Campanello
70 > MEETING POINT MARIDANDO 2014 Una nueva edición gourmet
76 > BUENAS NUEVAS: VIENE AGENDA DE SEPTIEMBRE Eventos y novedades que se vienen 82 > HISTORIETA PATAGÓNICA ÉRASE UNA VEZ LA RADIO Por Alejandro Aguado
Open Your MindDame wow
46 > CONSUMO CONSENTIDO LIKE MY BIKE Moda a pedal 50 > ARQUITECTURA RETIRO EN LA MONTAÑA Una casa-relax en San Martín de los Andes 52 > TENEDOR LIBRE RESTAURANTES EN BODEGAS Comer en la casa del vino
54 > EMPRENDER EMPRENDIMIENTOS COMPARTIDOS Arranca el coworking en la Patagonia 56 > VISIÓN GOURMET BEER HOUSES Beber con estilo
Sumario
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Editorial / SEPTIEMBRE 2014
Franco RuarteDirector
franco@nochepolar.com /franruarte o
orge Williams es sastre. Su profesión está catalo-
gada como una de las más antiguas del mundo.
Pero Jorge no es cualquier sastre. Al margen de
sus cargos y sus reconocimientos, Jorge está
enamorado de su profesión y demuestra todos
los días el clásico —pero poco practicado—
querer es poder. Alguna vez allá por la década de
los ‘50 y con apenas 8 años tuvo la corazonada: quería ser sastre. Hoy
con sus 70 disfruta todos los días de seguir creando y de seguir jugando.
Jorge es inspiración para unos tantos. Jorge emana felicidad y brillo.
Y si de felicidad y luz se trata, éste es un número que de eso se trata:
Una dupla artística que eligió llamarse Hombre Lobo y que desde afuera
decidió sumergirse en la Patagonia ancestral y recrearla en telas. (Poqui-
tos días antes del cierre de esta edición brillaban en la pasarela del BAF
Week). Luz multicolor. Los fotógrafos Juan Sánchez de Comodoro y la
cantante Clara Trucco de San Martín de los Andes se juntaron para inter-
pretar la primavera y con sutileza nos regalan en este número un mimo a
los ojos, luz suave. Luz pop y eléctrica la del Colectivo patagónico Safari;
luz ecléctica la de los porfolios de fotógrafos patagónicos y su espacio
especial en este número.
Luz tenue, luz a plena luz, luz a pleno. Esta Noche Polar está que brilla.
Una edición brillante
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Catch up / MÚSICA Comodorense · Periodista rockera · Bajista · Escritora · Lectora · Licenciada en Comunicación Social.
por FLOR NIETO · www.flornietoblog.com
Playlist
NUEVOS DISCOS en AGOSTO
Un músico de San Martín de los Andes. Una banda de Bariloche. Un cantautor de Comodoro. Una guitarrista de Neuquén. ¿Qué pasaría si se unieran y trabajaran en conjunto para difundir su mú-sica? ¿Y si, además, se juntaran con fotógrafos, realizadores audiovisuales y artistas plásticos? Desde Bariloche, Safari Colectivo Patagónico, apunta a toda la región. Empezó en Tecnópolis, durante la gira de Acústica Máquina. Ahí, Mariano Gibert —voz de la banda y un poco también de Safari— conoció al productor Martín Mena, quien le comentó su idea de unir el país a través de colectivos musicales. El proyecto de Martín se transformó en Recalculando, el programa del Ministerio de Cultura de la Nación que promueve los sellos de gestión colectiva y la música emer-gente, y resonó en la creación de Safari. Safari nació como colectivo multidisciplinario en noviembre del 2012. Si bien sus coordinado-res son Mariano Gibert, Tomás Coudures y Facundo Delgado, ellos dicen que forman parte de la función muchos más. Comenzaron con eventos como Burbuja Safari (con un DJ, una banda y un artista visual), Cuartel Safari (dos DJs, dos bandas y dos artistas visuales), Safarilandia (tres o cuatro DJs, tres o cuatro bandas y tres o cuatro artistas visuales). Esta serie desencadenó en Prisma, el primer festival de Arte y Música del colectivo realizado en el Centro Cívico de Bariloche y en Safari en el Jardín, un ciclo de conciertos al aire libre que se puede ver online. Pasaron por Safari —en todos sus formatos—, Shaman y los Pilares de la Creación, Nunca fui a un parque de diversiones, Resonans, Hitoploxus, Antu, Amós Puig, Acústica Máquina, Manu Pozzi, Nahuelai-zers, Tormenta Animal, Juan Regidor, Fémina, entre otros. En su primer año, realizaron más de 60 eventos y los próximos proyectos apuntan al lanzamiento de un disco y la segunda edición de Prisma. Safari está en movimiento y búsqueda constante. El panorama musical nacional cambia y se desarrolla en nodos. Patagonia no se queda afuera, Patagonia está de Safari.
Luke Pritchard, frontman de The Kooks, comentó que el álbum gira en torno a la
expresión pura. Para grabar no ensayaron, el material salió de manera natural, casi así nomás y bastante bien. La banda indie pop soft pocas veces se equivoca. Listen saldrá a la venta el 1 de septiembre y está plagado de historias y sonidos frescos.
Cult Records es el sello de Julian y editará su primer álbum junto a The Voidz. El
lanzamiento es el 23 de septiembre y el líder de The Strokes lo define como un disco de protesta. Inspirado en el under de los ‘80/’70 y un poco en el punk, sigue la línea vintage que Casablancas comenzó a trazar con su debut solista Phrazes for the young.
The KooKsJulian CasablanCas + The Voidz
lisTen Tyranny
noThing To doTHE WELL PENNIES
La invisibi-lidad y sus ventajas.
The way i Tend To beFRANK TURNER
Que todo sea, pero despacio.
brighT young ThingALBERT HAMMOND JR.
Antes del atardecer.
Trains PORCUPINE TREE
Morir de amor está
bien.
waiT for meKINGS OF LEON
La primavera espera.
hiding TonighTALEx TURNER
Hoy no, mañana sí.
liKe humans doDAVID BYRNE
Inhalar. Exhalar.
7 TEMAS CANCIONES AL SOL TIBIO
Safari ColeCtivo PatagóniCoWelcome to the ñu jungle
/safaricolectivo www.safaricolectivo.tumblr.com@safaricolectivo
Shaman y los Pilares de la CreaciónRecital en el Centro Cívico Bariloche
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Catch up / CINE Ushuaia · Profesor · Realizador · Músico y DJ · Crítico de cine · Funcionario · Coleccionista de cds y vinilos.
por EMILIO VALENCIA · /catchupcine
Embarazada y a punto de casarse (por segunda vez), esta bella y blonda actriz, de casi 30 años, es una de las más requeridas por la industria cinematográfica. Debutó con tan sólo 9 años en el film de Rob Reiner “North”(1994). Su nombre empezó a sonar tras protagonizar “El señor de los caba-llos”(1998), pero sin dudas,ella, su rostro, y también su trasero, quedaron grabados en el público, tras su interpretación de Charlotte en “Perdidos en Tokio”(2003). A partir de ahí se convirtió en cantante, modelo y musa de Woody Allen, entre otras cosas. A fines del año pasado fue nombrada, por segun-da vez, como la “Mujer más sexy del mundo” por la revista Esquire. Recientemente la vimos en “Don Jon”(2013), debut detrás de cámara de Joseph Gordon-Levitt; puso su voz en “Her”(2013) de Spike Jonze; y su cuerpo (desnudo) en “Under the Skin”(2013) de Jonathan Glazer.Este mes la podremos ver en los cines protagonizando “Lucy”, lo nuevo de Luc Besson, donde inter-preta a una mujer obligada a transportar drogas dentro de su cuerpo que adquiere poderes sobre-naturales cuando la bolsa se rompe y los narcóticos entran en contacto con su organismo. También estará en tres nuevas producciones: la road-movie “Chef”, en una nueva adaptación de “El libro de la selva”, donde aporta su voz y vuelve a trabajar junto a Bill Murray; y “Hail, Caesar!”, lo próximo de los Hnos. Coen.Esta joven e inquieta actriz escribió y dirigió en 2008, el cortometraje dramático “These Vagabond Shoes”. El año pasado anunció públicamente su interés en dirigir su primer largometraje: “Summer Crossing”, basado en la primera novela de Truman Capote. Acerca de su intenso ritmo de trabajo, manifestó: “Tengo prisa, soy una mujer de 29 años en la industria del cine. Pronto, los papeles que lleguen serán todos de madres. Y luego, las ofertas se frenan. Así que tengo que impedir eso con trabajo, como estar en teatro o producir”. Acaba de rodar “Avengers: Age of Ultron”, donde da vida a Black Widow (Viuda Negra), personaje creado por MARVEL Comics, que ya interpretó en otros filmes de esta franquicia. Ojalá esta artista nos siga brindando su encanto y talento, por un largo tiempo.
ESTRENOS de SEPTIEMBRE
las insoladas gusTaVo TareTTo (DIR)Comedia ~ 100’
Comando espeCial 2 phil lord & ChrisTopher miller (DIR)Comedia - acción ~ 112’
Se trata de una comedia argentina ambientada en los años 90, en la que un grupo de amigas disfrutan de tomar sol en la terraza de un edifi-cio céntrico, el día más caluroso del año. Esta intensa exposición al sol, no solamente alterará sus pieles, también lo hará con sus mentes, me-tiéndolas en problemas. La protagonizan; Carla Peterson, Luisana Lopilato, Violeta Urtizberea, Marina Bellati, Elisa Carricajo y Maricel Álvarez.
Los directores de los filmes de animación “Lluvia de hamburguesas” y “La gran aventura Lego”, vuelven a colaborar juntos detrás de cámara en esta secuela de la exitosa comedia de acción basada en la serie de TV “21 Jump Street”. La protagonizan Jonah Hill y Channing Tatum, quie-nes interpretan a los jóvenes agentes de policía Schmidt y Jenko, que en esta nueva aventura se infiltran en una Universidad con la intención de
desbaratar una red de narcotráfico. Esta tarea pondrá en jaque su amistad.
TOP 5 SCARLETT JOHANSSON CANTANTE
En 2006 graba este clásico de George Gershwin, para “Unexpected Dreams: Songs From the Stars”, compilado grabado por actores. En 2012 vuelve a grabarlo junto a 3D de Massive Attack.
summerTime
En 2007 la banda escocesa The Jesus & Mary Chain y Scarlett coinciden en el Festi-val de Coachella e interpretan este clásico de su primer álbum “Psychocandy”, incluido en el film “Lost in Translation”.
JusT liKe honey
En 2008 lanza su primer álbum. Se trata de un homenaje a Tom Waits con 10 versiones a cargo de ella y miembros de los gru-pos TV On the Radio, The Yeah Yeah Yeahs, y el mismísimo David Bowie en coros.
anywhere i lay my head
En 2009 saca su segundo ál-bum junto a Pete Yorn. Un disco con espíritu indie, inspirado en los duetos de Serge Gainsbourg con Brigitte Bardot. Ese año también graba un cover de Jeff Buckley, “Last Goodbye”.
breaK up
En 2011 nuevamente rinde un homenaje al duo Gains-bourg-Bardot, interpretando un cover de este clásico del año 1968, junto a Lulu Gainsbourg, hijo de Serge, en “From Gainsbourg to Lulu”.
bonnie and Clyde
SCarlett JohanSSonSexy, talentosa y rompecorazones
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Catch up / TECNO Bahía Blanca y General Roca · Comunicador · Radio · Ecología y Tecnología · Comics · Coleccionista y videogamer.
por MATíAS PORdOMINgO · /matias.pordomingo
fUerZa natUral GADGETS Y NOVEDADES
Inspiración al aire librePara muchos la idea de tecnología está di-rectamente relacionada al entretenimiento: Juegos, televisión, música y todo un univer-so de objetos de deseo. Sin embargo es un concepto que va más allá, tanto que muchas veces implica su aplicación en la naturaleza.
La Dolly PatagónicaEl icono de la clonación fue, a partir de me-diados de los noventa, la oveja Dolly. Hoy la clonación es un hecho y en nuestro país se investigan aplicaciones que pueden contra-rrestar las secuelas negativas producidas por la sequía patagónica de 2009 y, más fuertes aún, las de la erupción del volcán Pu-yehue en 2011. A causa de esos fenómenos, se estima que murieron unos 900 mil ove-jas en la región. Para revertir sus efectos, el equipo liderado por el doctor en Biotecnolo-gía Adrián Mutto (quien ya clonó una vaca, y obtuvo por esto el premio Houssay 2013) busca con la clonación de ovejas repoblar la patagonia. Un experimento que además in-cide en la economía regional y del país: En la Patagonia se concentra el 67 por ciento de la
ganadería ovina argentina.El proyecto que terminará en el sur se inicia en la provincia de Buenos Aires, en el Centro de Biotecnología Ovina de Chascomús. Allí se producirán unos 400 embriones que serán transportados congelados para permitir su paso al sur de Río Colorado, donde se esta-blece la barrera sanitaria que no permite cru-zar animales en pie, por ser la patagonia zona libre de aftosa. Además, se producirán 2000 dosis para fecundar animales en la región, y se capacitarán a veterinarios y productores para implementar el proyecto. Se estima que las primeras ovejas patagónicas clonadas nacerán a partir de 2016.
Energía positivaLa ciencia lleva con sus ideas a llanuras y costas patagónicas: Existen proyectos como el de la UTN (Facultad regional Santa Cruz) y el CONICET, que investigan las condiciones para generar energía a partir de las mareas, o el caso rionegrino de INVAP para generar energía eólica. La tecnología busca las me-jores formas de maximizar el orgullo de la región: la naturaleza y su fuerza inspiradora.
La combinación de la tecnología con la naturaleza en muchas ocasiones sorprende, y parece llevarnos a territorios casi exclusivos de la imaginación: ¿Clonar ovejas, producir energía con las mareas? Esto y más ya se está pen-sando (y haciendo) en la Patagonia.
TIEMBLA WHATSAPPLos servicios de mensajería instantánea para smartphones parecían totalmente monopolizados por WhatsApp, pero el horizonte comienza a poblar-se de alternativas. Una de las mayores amenazas es WeChat, con más de medio millón de usuarios.
MáS QUE MAILMuchas veces se vaticina la desaparición del correo electrónico, algo que nunca terminó de suceder a pesar de los muchos cambios que sufrió. El caso de Slack no se propone como el fin del mail, pero sí como una útil alternativa para aumentar la productividad.
EN SU LUGARLa combinación entre smartphones y etiquetas adhesivas inteligentes nos permite saber dónde están nuestras cosas, mascotas ¡y hasta los niños!. Son los usos que ya se le está dando a Tile (Apple) o Chipolo (Android), ambas apps de geolocalización.
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Homopatagónicus / SER POLAR
por Carla Barbuto y Jimena Mascaró
fotos de Sebastian Ahumada
styling y producción por doiss Messeder
video backstage por Santiago Puntes
asistente de producion y fotogafía Luiz Moroz
make up y pelo por Juliana giraldo para Jazmin Calcarami Agency con productos Maybelline
locacion Oasis Club House · www.clubhouseba.com
agradecimentos a Mario Braga · AML marketing
El último sastre
Descendiente de colonos galeses, se define como un viejo loco y un mimado por Dios. Del interior de Puerto Madryn al mundo, este maestro sastre nos habla de sus once capas, del traje de pordiosero, del conjuntito gay, del traje para la plaza y de la maestra que lo llamaba burro.
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primero en cuanto a creatividad de Latinoamérica. En los ´70 me fui, viajé por Centroamérica, Egipto, viví en México, viajé en barco, volví a Buenos Aires, fui a Trelew, pasé un año sabático y la he pasado muy bien. ¿Ha pasado su oficio a otros? ¿Tiene discípulos?No porque… hay que ser muy noble para aprender este oficio. Ni los pa-dres sastre quieren que los hijos lo sean porque tienen bajo perfil y no se gana mucho. El oficio es uno de los primeros del mundo... los sas-tres estuvieron cerca de los presi-dentes, de los reyes. Lamentable-mente se ha perdido en Argentina. ¿Por qué? Porque si uno no es universitario no puede enseñar el oficio y, si lo haces a pesar de todo, quizá te hacen un juicio.
¿Hay algo de magia en un buen traje? ¿Cómo es?Sí, es la magia personal que pone uno. ¿Cómo decirlo? Todo tu amor lo pones en la tela que estás ha-ciendo y querés que sea muy bue-no… Según tu estado de ánimo es como va a quedar la pieza. Y el
or Palermo, por la zona de Salguero y Arenales, anda paseando en su frac de retazos al que llamó Príncipe ve-nido a menos, James Williams; (un traje que hizo especialmente para Chiche Gelblung, y que éste nunca se animaría a usar). Camina y a la gente le gusta, pasa por la rotisería y le tiran besos, pasa por la peluquería y lo aplauden. No hay otro como él en el País, ni hay trajes ni capas en el mundo que se parezcan a las suyas.
¿Dónde y cómo aprendió el oficio de la sastrería?Cuando empecé de muy chiquito. Según mi maestra de primer gra-do inferior, soy sastre por ser burro. Me decía eso porque agarraba el lápiz con la mano izquierda. Me crié en la chacra hasta los 8 años, después fuimos al pueblo y mi pa-dre, que quería que yo tuviera co-nocimiento de religión, me mandó al colegio de los curas. Ahí querían que aprendiera el catecismo de memoria y mi padre me tenía de las 4 a las 8 de la noche contra la pared para que yo lo aprendiera. Él tenía un amigo italiano y me en-señaba a estudiar. Este amigo era sastre y así a los 4 años yo empecé ayudarlo en la sastrería como ca-dete. Y cuando me quise acordar ya era sastre. Gracias a Dios, no le guardo rencor ni a la maestra ni a mi padre que me veían como un burro , les debo mi oficio, el más difícil del mundo. Les debo ser el último sastre de la Patagonia y el
contacto con tu cliente es muy im-portante; si no me cae bien prefiero no hacer el trabajo. Sacos con mensajes los ha llama-do... ¿nos cuenta algunos de esos mensajes?A ver… tienen mensajes. Si un tra-je es para un novio, tiene que decir algo especial. El padrino tiene otro mensaje, es diferente porque viene de otro recorrido.
¿Qué tiene puesto usted ahora? ¿Qué mensaje tiene puesto hoy?Hoy salí a la calle en frac de reta-zos, que le llamo “Príncipe venido a menos”. A la gente le gusta, paso por la rotisería y me tiran besos. Las señoras grandes me dicen co-sas, uno ya está grande también. Hoy digo al mundo que me siento muy contento con el oficio, pese a todo.
En su colección también tiene lo que llama el “conjuntito gay” ¿nos cuenta qué es?(Se ríe) Es un saco que viene con el bolso, para hacer las compras. Es tela de tapicería y es muy sim-pático.
“Soy el último sastre de la
Patagonia y el primero en
cuanto a creatividad de
Latinoamérica.”
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* Sandro Tiene que ser especial, con mucha vida, tiene que ser algo con brillos, de hombros anchos y con buena espalda, una prenda alegre no tradicional, ni negro ni azul.
* Marta Minujin No la conozco bien pero tendría que ver una tela y enfrascarla ahí.
* PicaSSo Le haría un traje con pinceles, le haría pintar los pinceles a él mismo. Muchos pinceles con distintos colores.
* Mirtha Legrand ¿Qué le podría hacer? No soy modisto pero le haría un traje naranja, que es el color de la salud y ella tiene mucha fuerza espiritual, es muy especial.
* La Mona giMénez Tengo un traje que le vendría fenómeno, es con muchos signos pesos. La vez pasada me puse el traje de pesos y dije “le voy a demostrar a la gente que puedo salir con un palo verde a la calle”. Pasé por la plaza, por el shopping, por la oficina de la comuna y la gente no entendía nada. ¡Soy muy loco!
* carLitoS BaLa Me parece que debería tener dibujos infantiles.
* aLBert einStein Tendría que tener enchufes, con luces y una batería.
* charLy garcía ¡Yo tengo un traje que le gustaría! Es con una lengua enorme de The Rolling Stone en la espalda, es la más grande de Argentina. La hice pintar en la espalda.
¿Cómo sería su traje para…?
PINg PONg POLAR
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los noticiosos en la radio, vienen los clientes y me conversan, tomamos mates… El mate es el compañero de siempre y a la noche, a eso de las 8, me tomo un whisky recordando a mi abuelo, que es escocés.Te cuento más. Mi mes favorito para la creación es enero porque es más tranquilo, es cuando hay menos tra-bajo y se me da por volar un poco.Yo compro las telas que me gus-tan y las tengo ahí hasta que se me ocurre para qué puede ser. Un día me viene la inspiración y ahí la uso. ¿Sigue siendo vicepresidente de la Academia argentina de la moda? ¿Cuáles son sus funciones?Ahora soy el vicepresidente de la Confederación Panamericana de Profesionales de Alta Costura (CONPANAC) y soy el sastre más creativo o más loco. Siempre espe-ran a ver con qué me aparezco. Ahí hablamos de todo, yo siempre digo que no podemos imponer la moda porque lo hacen los capitales y ahí vemos qué podemos hacer para llamar la atención. Ha participado de varios congre-sos latinoamericanos, ¿Cómo son los congresos de sastrería?El primero que asistí fue en el año ´90, en Montevideo. Antes pensaba que, como estaba en un pueblo, no podía asistir porque uno se cree menos. Me acuerdo que estaba en Madryn y se me había dado por la creación de trajes de verano, para la plaza, el casino… ¡Era muy loco! Y me aparecí en el Congreso y la gente decía “¿y a éste qué le pasó?”. Cuando salía, se paraban para aplaudir. Desde ese entonces, soy el que representa al país como sastre y modelo.
Williams a sus 72 conserva el char-me de sus años mozos, años en los que aprendió el oficio de la mano de un sastre italiano. Este creador que en enero gusta de salir a volar un poco... a las 8 baja , se prepara un whisky y se sienta a mirar cómo sus trajes detienen al mundo.
¿Qué otras piezas hay en su colección?¡De todo! Hay uno por el que siento un afecto especial. Es el del casa-miento de mi única hija y también un traje de etiquetas me gusta mu-cho. Primero me hice el saco, des-pués el pantalón y la capa. ¿Por qué hace capas?No sé qué pasó con las capas. Yo las uso desde los 20, tengo 11 ca-pas. Todos dicen que me quedan muy bien, tengo muchas… amari-lla, fucsia, negra, plateada, tengo la capa del pordiosero —es de re-tazos, parece un cubrecama, es la capa de la crisis. La hice cuando estaba en Puerto Madryn—, tam-bién tengo 4 capas de Argentina. Una con una escarapela enorme en la espalda, esa es sanmartiniana. Sitúenos por un momento en su taller...La compañía más grande es la radio, no tengo ni televisión ni internet ni celular para no distraerme. Escucho
“Mi mes favorito para la
creación es enero por-
que es más tranquilo,
es cuando hay menos
trabajo y se me da por
volar un poco.”
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Homopatagónicus / ÉRASE UNA VEZ #antartida #nacimiento #amor
NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014 | 23
ADáN y EVALos amantes del circular Polar
por Jimena Mascaró ilustración de damián de Amicis
(cuento basado en una historia real)
Por los -30 grados que puede llegar a padecerse en la Antártida cuando en invierno de tanto frío es un infierno, el día que Manuel nació fue un lindo día. Los 3º del verano antártico y los 2 mé-dicos que los acompañaron desde el primer momento, asistieron al parto. Ana, su mamá, lo recibe y lo apachu-
cha en una capa de piel. Al lado su padre, el Teniente Coronel Perez que sonríe nervioso y asustado. Había nacido el 1er bebé del continente helado. Hacía 3 meses habían llegado, después de asegurarse los servicios básicos médicos y el personal necesario en la Base para que ahí naciera el primer hombre de la Antártida.El matrimonio formaba parte de un experimento de com-plejas razones geopolíticas de su país que a Ana le sonaban tanto menos poéticas que la fascinación por ser la madre de este 1er hombre, del adán blanco como después lo llamarían. Los Perez rápidamente se integraron a la difícil vida comuni-taria de la Base Porvenir, donde pocas otras valientes fami-lias habían elegido vivir y hacer patria. En ese comunidad, pronto nacería Blanca, hija de Lucia y Joaquín, la 1ra mujer nacida en el Polo Sur. Manuel y Blanca crecieron juntos, se hicieron amigos y la amistad los descubrió jugando y enamorándose. Pronto y antes de que ellos mismos lo supieran. En un blanco en fuga Manuel y Blanca caminaban hasta intuir la llegada de la cena y se dejaban ganar por las ganas de no hacer nada más que
mirarse. De lejos eran hermosos, los espacios se acomoda-ban paisajes y los paisajes escenarios para esta 1ra historia de amor del continente; de cerca, el resplandor del blanco de la nieve los bañaba de una luz que los ponía perfectos. Manuel había aprendido la forma de doblar el cuerpo para poder abrazarla sin que el viento los moleste y Blanca ha-bía desarrollado la habilidad de caminar sobre la nieve como bailando. Lo prístino de sus sentimientos los descubría ya pasados los 8 años en diálogos antológicos de la más primitiva y visceral poesía: te amo hasta las nubes, yo te amo hasta el sol...no yo te amo hasta el sol. La familia del Teniente se quedó muy poco en la Antártida debido al peligro que representaba para Manuel el ambiente limpio que se ahí se respira. Al no haber contaminación, na-die contrae una enfermedad infectocontagiosa; por eso, un bebé no puede adquirir anticuerpos.Él y sus padres fueron remitidos silenciosamente a Bahía Blanca y, de ahí, a Misiones, a Bariloche, a Mendoza, a San Juan, a Neuquén y a Buenos Aires, donde finalmente se que-daron. En cada parada Manuel se olvidaba algo de su infan-cia literaria, cada ciudad le borraba un rasgo del recuerdo de Blanca, cada juego de barrio entorpecía más sus destrezas blancas.Hoy Manuel vive en Villa Urquiza, sus ahorros quedaron atra-pados en el corralito y como eran pocos prefirió no golpear cacerolas; no juega al fútbol pero es hincha de Boca, le apa-sionan el vóley, la pesca , los autos y es contador.
Emilio Marcos Palma nació en 1978 en la Base argentina Esperanza en la Península Antártica y fue considerado el primer ciudadano del continente de hielo. Pocos meses después nacería María de las Nieves, la 1era mujer antártica. De niños ambos se hicieron muy amigos hasta que el destino los separara para siempre. La última
información que se tuvo de Emilio fue que vivía en Villa Urquiza y que se había recibido de analista en sistemas.
24 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
Homopatagónicus / DIME QUÉ HACES #bariloche #esquí #sochi
24 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
foto de Nicolás Santiñaque
NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014 | 25
Coco Nuez y Acampante recorrieron la Pa-tagonia —del lado chileno y argentino— y la experiencia fue hecha tela. Acaban de ser
declarados revelación en el Buenos Aires Fashion Week y, desde Brasil, se toman su tiempo para responder pacien-temente nuestras preguntas.
Viajan, dan talleres y se nutren de culturas milenarias. ¿Cómo es eso de viajar y crear?El viajar nos va creando. Es como si las ideas que nos com-plementan estuviesen siempre sostenidas en el espacio, fi-jas, en un lugar… Y al pasar por donde están nos atraviesan, nos nutren. Los entornos susurran cosas todo el tiempo. Hay una sinestesia en el aire, los colores traen canciones, los sabores disparan dibujos, sólo hay que estar despiertos en el camino, y se va trazando la vida. Las culturas mile-narias son una manera de recordarnos que ése es nuestro estado natural, nuestro vínculo a la tierra y su realidad.
Han ido realizando sus travesías en México, Perú, Ecua-dor, Jujuy, Misiones y Tierra del Fuego, ¿cómo describirías el tramo patagónico del viaje? Respirar esa frescura siempre deja buenas cosas dentro
nuestro. Es como si la cordillera exhalara ese aliento a hielo y vida que tiene, y desde allí se distribuyera el oxígeno a todo el mundo. Estar ahí, al lado, es único. Es un manantial tan sagrado como el mar.
¿Cuál es la huella patagónica en sus creaciones?La Patagonia nos dejó algo muy importante, que incluso trasciende nuestras creaciones textiles, se aplica a la ma-nera de vivir. Y es el estado de Maia Ku, utilizado por los Yaganes. Es un estado de ánimo, que se describe como la continua experiencia de sorpresa ante los pequeños detalles coti-dianos. El estado de observar con placer y detalle. Ese im-pulso a estar siempre dispuesto a sorprenderte, es lo que motivó mucho de nuestros siguientes pasos.
¿Cómo nació la idea de Hombre Lobo, un dúo de artistas que vive una experiencia antropológica y la plasma en telas?La búsqueda antropológica nace de inquietudes, que son las que nos unieron, saber un poquito más, dudar un poco de lo que nos plantean como realidad. Ahondar en las cosmogonías ancestrales nos ayudó mucho a ampliar la nuestra; entender los mensajes que tienen estas civiliza-
Las telas de los jeroglíficos felices
Hombre Lobo es el proyecto textil de Acampante (Sebastián Valdivia de Trimarchi) y Coco Nuez (Sol Marinucci). Son dos artistas que viajan; que viajan y se conectan con los lugares y su gente; que viajan y plasman toda esa energía en telas. Inspiraron su
última colección en culturas ancestrales de la Patagonia y se lucieron en el BAF Week. por Carla Barbuto
Homopatagónicus / DIME QUÉ HACES #telas #arte #orígenes
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“En el proceso de creación la Patagonia nos dejó algo muyimportante, que incluso trasciende nuestras creaciones textiles, se aplica a la manera de vivir”
ciones que nos precedieron, nos incitó a reinterpretarlos en dibujos y propagarlos en uno de los medios más visibles y nómades, las telas. Las telas se pasean en los cuerpos de quienes las aprecian, llevan su mensaje por las calles, no son obras encerradas en un libro, un museo, o el living de una casa. Comparten el cotidiano, y eso propaga este rayo de color, de información, de despertar.
¿Por qué se inspiran en culturas ancestrales, y en los mapuches en la última colección? ¿Qué encontraron de singular en ellos?Los mapuches tienen una visión cíclica de las cosas muy clara. Eso nos despertó mucha curiosidad, y como se apo-yaban en la geometría, en un principio fue una intriga. Después de conocerlos, se abrieron muchas conexiones más, es un universo riquísimo. En la última colección, homenajeamos a TenTeKaiKai, las serpientes que cíclicamente, resurgen del mar y los volca-nes para restaurar el orden en la tierra.
Mil preguntas prácticas: ¿Cómo se organizan en el trabajo? ¿Cuál de los dos empieza? ¿Plasman la idea directamente en las telas? ¿Cómo tiñen las telas? ¿Todo el proceso es artesanal?Empieza con una técnica que adoptamos del colectivo ar-tístico al que pertenecemos. Esta técnica es el juego del dibujo. Uno de los ejes de Coco es que toda la producción (básicamente es musical y plástica) debe ser colectiva. To-
dos hacemos algo en cada obra. Esta misma lógica la aplicamos en Hombre Lobo, solemos empezar dos obras a la vez, y en diferentes periodos de tiempo nos la pasamos. Una vez realizado el original, se estampa en las telas.
Leí que los pañuelos de Hombre Lobo son amuletos de buena energía, ¿cómo crees que nació esa idea? También lo leímos, y nos gusta escucharlo y comentarlo, la gente se suele poner contento cuando se pone alguna de nuestras prendas. Los colores, los mensajes, el buen momento que llevó hacerlo, el ánimo que describe, que transmite… Se propaga. Contagia. Se lee como si estuviese escrito, son jeroglíficos felices.
Fueron consagrados como revelación en BAF Week, ¿se lo esperaban? (se ríe) BAF fue una experiencia hermosa, nos abrió a mu-chísima gente nueva.Fueron dos años de muchos cambios para Hombre Lobo, haber llegado a Japón, Alemania, Chile, los desfiles, el apo-yo. Es como una primavera del proyecto, y queremos ex-pandir mucho polen para que no se aburran las abejas.
Hombre Lobo hace de cada tela un mapa para recorrer con la imaginación los sitios por los que pasaron. Y en esas telas dejan ver su percepción del mundo y, tal como los artistas piensan, irradian su mensaje por las calles.
Cierre del desfile de Hombre Lobo. Uno de los más destacados en la última edición del BAF Week.foto de Cecilia Babilani
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Homopatagónicus
años, el Gran Bajo del Gualicho estaba cubier-to por el mar por eso la salina es un antiguo mar cristalizado. En este desierto blanco el cli-ma es extremo, árido y desértico, con vientos muy fuertes y una gran amplitud térmica. Sólo en algunas épocas del año, durante agosto y septiembre, esta mina de sal a cielo abierto se cubre por unos centímetros de agua, que a veces llegan a ser hasta 50, pero el resto del año se seca por evaporación, lo que provoca la precipitación de las sales.
Tiempos de cosechaEl Gualicho es una típica salina de cosecha y es el lugar de donde sale la materia prima para elaborar innumerables productos que usamos en nuestra vida cotidiana. La principal carac-
En medio de la desértica meseta rione-grina, a unos 60 kilómetros del balneario Las Grutas y a unos 35 de la localidad
de San Antonio Oeste (provincia de Río Negro) se ubica Salina del Gualicho, uno de los yaci-mientos de sal más grandes de Sudamérica.
desizerto único La Salina del Gualicho, tiene algunas particula-ridades que la posicionan como un patrimonio natural inigualable. Según datos de la Secreta-ría de Minería de Río Negro, la salina tiene una superficie de 328 km2 y una capacidad explo-table de entre 2.5 y 3 millones de toneladas de sal por año (por su gran capacidad productiva, es la tercera en importancia de Sudamérica).Según los estudiosos, hace 300 millones de
Salina del Gualicho
#río negro #patrimonio natural #salina del gualicho
Hay un lugar único….una de las depresiones más profun-das del planeta, en el Gran Bajo del Gualicho, donde se ubica la salina más grande de la Argentina. De ahí sale la sal que llega a todas las mesas del país.
por María Marta Martínez
La sal de la vida
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un año, tiempo en el que se purgan las impu-rezas. Finalmente, ya sea por tierra, en camión o tren, o por agua a través del puerto de San Antonio, la sal se distribuye hasta llegar a las distintas empresas que la procesan para luego vender-la en formato industrial o en el paquetito que llega a las alacenas de los argentinos.
Sal, sí puedes Aunque el potencial de la salina no es ilimita-do, se estima que puede haber mineral para tres siglos más. Su producción actual y el po-tencial productivo —estimado de más de un millón de toneladas— posiciona a Río Negro como la primera provincia productora de clo-ruro de sodio (sal) del país. Actualmente, el yacimiento está bajo la ad-ministración de la Dirección de Minería e Hi-drocarburos de la provincia, es explotado por siete empresas que tienen concesionadas distintas áreas del reservorio. Las más gran-des son Solvay Indupa S.A, Alcalis de la Pata-gonia S.A.I.C (ALPAT) y Compañía de Servicio Mineros (Cosermin Sh) y la mayoría de la sal que se cosecha de la salina es para uso in-dustrial y se destina al mercado externo y otra parte se comercializa a nivel nacional.Según explica Jorge Vieytes, uno de los pro-pietarios de Cosermin SH, la empresa cuenta con una concesión para explotar una super-ficie de la salina de unas 3.000 hectáreas de las cuales extraen el mineral a granel y lo co-mercializan en distintas cantidades a otras firmas que lo procesan. Sus productos llegan del Gualicho a Provincia de Buenos Aires, En-tre Ríos, Córdoba y toda la Patagonia.
“...desde ese gran es-pejo de sal, las estre-llas se ven como en ningún otro lado por-que la profundidad de la salina da la posibili-dad de contemplar el cielo sin que las luces de las cercanías obs-taculicen el avistaje de estrellas.”
Otro sector de la salina (unas 6.900 hectá-reas), se encuentra concesionado a la empre-sa ALPAT, la única firma de Latinoamérica que produce carbonato de sodio, un elemento cla-ve en la fabricación de una gran variedad de productos de uso cotidiano como detergen-tes, jabón en polvo, cerámicas, vidrios (para ventanas, envases, vajilla, bombillas eléctri-cas, fibra de vidrio, entre otros). Además, el carbonato de sodio participa activamente en el proceso de producción de celulosa para fabricar el papel y cartón y también está pre-sente en el proceso de potabilización de agua para consumo humano y es la base de la ela-boración de algunos productos industriales como la refinación de petróleos, producción de aluminio, textiles, preparación de farma-céuticos, etc. Omar Sánchez, jefe operaciones en Salina El Gualicho de ALPAT, asegura que a través de esta empresa, los frutos de la salina rionegrina llegan a la mayoría de las empresas consumidoras del país y también a Brasil, Chi-le, Uruguay, Paraguay y Bolivia.Por último, Solvay-Indupa explota la salina y destina la materia prima que extrae principal-mente a la industria química, para la obten-ción de cloro, blanqueadores, soda cáustica y ácido clorhídrico.Detrás de un grano de sal hay una gran cade-na productiva de trabajo que involucra tecno-logía de punta, capital científico e intelectual y mano de obra fuerte y sacrificada. Resulta difícil sostener el mito que dice que pasar la sal de mano en mano es un gesto de traición. La Salina del Gualicho cuenta una nueva his-toria de la sal en la que pasar la sal de mano en mano es un buen augurio de trabajo.
terística de la sal es su elevada pureza y la re-colección generalmente se realiza durante la estación seca, que se da entre los meses de diciembre a marzo, de cada año. Según los técnicos de la Secretaría de Esta-do de Minería de Río Negro, el método de co-secha consiste en la recolección de la capa superficial de sal con una máquina que tiene una rastra con cuchillas de hierro que rotu-ra el suelo salino. Luego, otra máquina junta esa sal y la organiza en forma de cordones o melgas para que otra máquina cargadora, que posee un sistema de cintas transportadoras, la suba a los camiones volcadores que trasla-darán el mineral hacia la playa de acopio. Una vez allí, se deposita la sal en grandes parvas donde permanece estacionada, no menos de
Foto de Martín Brunella
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Homopatagónicus / MODA
FotoS: JUAN FRANCISCO SáNCHEZEStIlISMo y produCCIóN: LAURA OHMANASIStENtE StylING: MICHELLE HERNANDEZASIStENtE dE Foto: ARIEL PRIETOArtE FlorAl: LUCíA BOZZOLO (LES ROSIERS, ESTUDIO FLORAL)MAkE up y pElo: SOLE VIñALESpoStproduCCIóN: DELO
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Camisa, las pepaspantalón, bubbaZapatos, tallón
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Campera, JulienVestido, Square
Accesorios, la Mercería
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Mono, JulienAccesorios, escuela de sirenas
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Blazer, las PepasCamisa, Bubba
Short, las Pepas
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Vestido, Zara
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DIRECCIONARIO
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Blusa, BubbaFalda, las Pepas
lentes, Infinit de Óptica Decó (C.R)Collar, la Mercería
pulseras, escuela de sirenas
Almendra Arrigoni de Bariloche
Elias López y guadalupe Yapura, de Comodoro Rivadavia
H A C I E N D O MODA
P A T A G Ó N I C O S
Homopatagónicus / PORTFOLIO
Sebastían Ahumada de Comodoro Rivadavia
Noelia Fernandez Rana de Pico Truncado (Santa Cruz)
Jazmín Sanz de Bariloche
Samanta Contín de Bariloche
Susana Mutti de Neuquén
Florencia Herreda Zmud de Puerto Madryn
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Homopatagónicus
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NOTA EMPRESARIAL
por Jimena Mascaró
#fotógrafo #bicicletas #fashion
Moda a pedalCuando en 2006 Mikael Colville-Ander-sen embobado por la extraña escena chic fotografió a una elegante danesa sobre una bici de paseo, abrigo de piel, pollera a cuadros, botas altas con taco y bolsón de cuero en la canastita del frente, no sabía que estaba descubriendo una nueva moda.
Open your mind / CONSUMO CONSENTIDO
LIkE MY BIkE
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Era un frío día en Copenhague, cuando el productor se dirigía a su trabajo en la tele danesa. Paró en un semáforo y
quedó cautivado por una mujer que esperaba la luz verde igual que él, pero sentada en su bici. Decidió que era digna de una foto. Le sacó una foto. Después decidió que era digna de darla a conocer al mundo y la subió a Flickr. En seguida su imagen se extendió por ahí. “Per-sonas de todo el mundo hicieron comentarios admirando el estilismo de la desconocida y preguntando qué hacía vestida de esa manera yendo en bici por una ciudad y con ese clima. Fue entonces cuando decidí que era el mo-mento de abrir Copehagen Cycle Chic“ cuenta en su web el creador del fashion blog que reco-pila imágenes de esta nueva tendencia.
Un canguro intervenidoEsta irrupción del glam en el mundo style, no data de aquella foto, ciertamente. Hay quienes indican como pioneros a los creadores del hip-hop a fines de la década del ‘70 y entre ellos se señala a Bobby Robinson y The Sugarhill Gang como a los artistas que construyeron desde las calles de Brooklyn una identidad donde el equipo de gimnasia se transformó en un look cool. Ese estilo se fue perfeccionando de la mano de otros músicos como la cantan-te Gwen Stefani o el mismo Lenny Kravitz. Y luego llegaría el mundo del diseño al mundo del sport y de la mano se irían hacia lo urbano. Stella McCartney y sus remeras customiza-das, sus buzos canguros intervenidos y la in-vención del “jogging chic” fue la nave insignia de esta trend.
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Pedalearg Por Argentina la moda de la bici no pasó sin dejar rastros ni adeptos. Amigos del pedal es una organización que promueve la agrupación entre adeptos a la bici para sentirse más cómodos y seguros en el tránsito. Se juntan los sábados a la siesta a andar en bici en grupos y recorren 30 km. Ade-más, los primeros sábados de cada mes brin-dan un curso de reparación de bicis. También, depende el día, hacen salidas rápidas, salidas nocturnas y salidas de distancias más largas. www.amigosdelpedal.com.ar
Masa crítica por su parte es un movimiento mundial de personas sin líder que se reunen una vez al mes por el amor a pedalear. “Usá la bici todos los días, celebrá una vez al mes”, dicen en su sitio. En Buenos Aires se encuentran los pri-meros domingos de cada mes en el Obelisco. www.masacriticabsas.com.ar
El sitio En pelotón tiene como objetivo en-contrar compañeros para pedalear. La pági-na propone distintos tipos de ciclismo y hay que postularse para adherirse a un grupo de-terminado o buscar compañeros para andar. www.enpeloton.com.ar
En la ciudad de Buenos Aires existen no sólo bicisendas sino circuitos ya establecidos que recorren Recoleta, Palermo y Barrio Norte; otro Puerto Madero, San Telmo, La Boca y Monse-rrat, por nombrar sólo alguno de los circuitos. La ciudad ofrece un Sistema de Transporte Público de Bicicletas que para poder utilizarlo sólo hace falta presentar documentación per-sonal, después se puede retirar la bici y usarla por una hora. Cumplido el lapso se la devuelve en los lugares establecidos para tal fin.
Enchulame la bikeY la parafernalia del diseño llegó a la bicicleta, claramente respetando el tono minimalista y eco friendly que el objeto propone. Fundas de sillas en géneros impermeabilizados de exclu-sivos diseños, bolsos de mano adaptables al manubrio, cubre canastitas de las más bellas telas, fundas de ruedas a crochet o con apli-cación de vinilos que reproducen obras pictó-ricas, travellbags , timbres intervenidos, todo muy pipi cucú.Inclusive Coca Cola, Google, Microsoft, Nike, Pepsi, Ralph Lauren ya tienen y ofrecen bici-cletas exclusivas diseñadas para sus marcas.En fin, un sin fin abanico de opciones para una nueva moda que como pocas no sólo pone lin-do el cuerpo , sino también el look, el alma, el aire y la ciudad.
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Open your mind / ARQUITECTURAReconocido arquitecto que incursiona en los medios de comunicación como conductor y productor del programa radial “Aire de Arquitectura”. También es columnista gráfico. Fue docente en la Facultad de Arquitec-tura, UBA, durante una década.
por DIEGO SCURK · ARQUITECTO
RETIROEN LA MONTAñA
Proyecto y dirección de obraArquitecto: José Ignacio Ruta
Fotos: Patricio Rodríguez
Barrio Alihuen Alto, San Martín de los Andes,
Neuquén, Patagonia Argentina
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Se trata de una casa, o quizás podríamos decir un lugar de retiro, para una pareja mayor. El programa de nece-sidades es tan sencillo como termina siendo el proyec-
to en su volumetría y funcionalidad. En superficie mínima, se resuelven las funciones básicas, y en su volumen se refleja esa síntesis funcional.Como generatriz, un plano curvo que intercala simples y do-bles alturas, estructura e interrelaciona funciones y formas.Los grandes paneles vidriados acompañan la dinámica de
dicho plano completándolo, pero a la vez permitiendo y esti-mulando la relación con el bosque.Tanto en sus revestimientos exteriores como en la cubierta, se optó por materiales planos pero sumamente orgánicos, que dan una imagen final ciertamente racional, pero a la vez absolutamente integrada al entorno.Cálida, confortable y pequeña, todas cualidades deseables para una casa que no pasa desapercibida y a la vez se en-tremezcla en el paisaje urbano andino con mucho respeto.
“Para ser arquitecto hace falta tener un sueño, ideales y la energía física para mantenerlo, y espero que los jóvenes tengan esos sueños y esa energía que los ayude a mantenerlos.”
Tadao Ando
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Open your mind / TENEDOR LIBRE
Recorridos visuales por el sabor
Oriundo de Bahía Blanca, es productor de radio y tv. Jurado en certámenes culinarios, crítico gastronómico y de vinos. Se autodefine: “Creo en el vino más que en Dios y en la gastronomía más que en la aromaterapia”.
por NICO VISNE · PERIODISTA
RESTAuRANTES EN BOdEgAS
En San Patricio del Chañar, polo vitivinícola patagónico, dos bodegas ofrecen al visitante sus respectivos salones de cocina. Gourmet y
clásicos, con inmejorables vistas y buenos precios.
Restaurante Saurus (de Bodega Flia Schroeder) cuenta con más de 80 cubiertos y un espacio muy bien organizado.
Restaurante Malma de Bodega NQN. Decoración que fusiona muy bien la piedra y la madera.
Carta pensada por su chef ejecutivo Pablo Buzzo. Permite viajar por el arco que va de lo gourmet a lo clásico con
productos de primera calidad.
La vista desde Saurus es impactante, la postal de los viñedos es conmovedora.
Sebastián Grimaldi, chef ejecutivo de Saurus, cuenta con una potente trayectoria internacional.
Es cocinero y pastelero.
El vino en bodega tiene un precio menos elevado que en cualquier otro sitio, ideal para acompañar la cocina europea.
Del racimo al consumidor.
Los vinos de la bodega cuentan con un gran prestigio y se consiguen a precios muy
accesibles.
Un clásico de Malma, la empanada de trucha, una delicia patagónica que se ofrece como
entrada al menú.
El restaurante Malma se encuentra sobre una barda y por encima de la bodega y su sala de tanques y degustaciones.
Ambiente ideal para compartir en familia o con amigos.
Fotos de Guada Vela
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Open your mind / EMPRENDERNacido y criado en Comodoro, es cuarta generación de patagónicos. Licenciado en marketing y estudiante de abogacía. Entre otras em-presas, es cofundador de Editorial Polar y responsable de la Revista SOCIOS. www.leodavies.com.
por LEO DAVIES ANTAL
Construir futuro en el sur
@leodavies
El coworking, como la palabra en inglés lo indica, es el trabajo compartido o colabo-rativo que un grupo de personas lleva adelan-te en sus empresas. Es una plataforma laboral ideal para profesiona-
les, freelancers o pequeñas pymes, sobre todo a la hora de iniciar sus proyectos productivos. En particular, se trata de oficinas —más gran-des o más pequeñas— que distintas personas comparten durante su jornada de trabajo, en-tremezclando no solamente el espacio físico en el que desempeñan su actividad, sino tam-bién contactos, ideas y hasta nuevos nego-cios en conjunto. Esta interrelación les ofrece además servicios compartidos que prometen abaratar los costos de estructura al principio de un emprendimiento, como lo son el alquiler del local comercial, los sueldos de asistentes, y los gastos de servicios.
COLABORACIÓN ARGENTINALa consultora internacional Enterprise Globale & Tech412, analizó la incidencia de esta mo-dalidad a escala mundial y destacó que el 85% de los usuarios se reconoce más motivado a la hora de trabajar en espacios de trabajo flexi-bles y compartidos. Además, el estudio indicó que un 87% de los emprendedores iniciaron nuevos proyectos con personas que conocie-ron en estos espacios y un 25% afirmó que in-crementó las ganancias de su empresa.Las oficinas compartidas empezaron a prolife
rar en Argentina cuando Martín Frankel fundó Areatres en Palermo Soho, propiciando que al-rededor de esos espacios se generen charlas, reuniones de negocios y distintos eventos vin-culados a los emprendedores de la ciudad de Buenos Aires. Desde entonces, distintas em-presas y organizaciones en el país comenza-ron a replicar modelos similares que se exten-dieron en varias provincias de nuestro suelo y la Patagonia no es la excepción.
CO-WORKING AUSTRALLuego de algunas experiencias en Plottier y Neuquén, en la actualidad el ejemplo más pro-metedor de trabajo compartido en nuestros pagos lo lleva adelante la Cámara de Comer-cio, Industria y Producción de Comodoro Ri-vadavia (CaCIPCR). Dario Barría, director de la comisión de jóvenes empresarios de la enti-dad, contó a la revista revista Socios que para el segundo semestre de 2014 tienen previsto el desarrollo de un espacio de coworking dentro de sus instalaciones ubicadas en el centro de
la ciudad. Ya cuentan con el financiamiento de distintas fuentes públicas y privadas para ejecutar el proyecto que ofrecerá a los em-prendedores del Golfo San Jorge más de 160 metros cuadrados con 18 puestos de trabajo, lockers propios, salas de reuniones y even-tos, una oficina privada y la estructura de la Cámara que incluye servicios como internet o recepcionista para recibir a sus clientes y proveedores. Los interesados podrán utili-zar los espacios mensualmente o contratar oficinas y salas bajo demanda, solamente cuando requieran tener reuniones u organi-zar eventos.Como en distintas partes del país en donde funcionan entornos de coworking, la Patago-nia tiene la gran oportunidad de desarrollar este tipo de espacios especialmente para re-unir a jóvenes emprendedores que necesitan ampliar y alimentar su red de contactos o po-tenciar sus ideas de negocios, tal vez, mientras simplemente comparten un café con su vecino de escritorio.
La Cámara de Comercio Industria y Producción de Comodoro Riva-davia tiene previsto el desarrollo de un espacio de coworking dentro de sus instalaciones para el segundo semestre de 2014.
EMPRENdIMIENTOSCOMPARTIdOSArranca el coworking en la PatagoniaLos beneficios de esta nueva forma de trabajo hacen crecer a las nuevas empresas más allá de las cuatro paredes de la oficina.
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Open your mind / VISIÓN GOURMETDe su infancia en Epuyen recuerda grandes placeres como el pan case-ro y carnes cocidas en el horno de barro. Estos sabores son la base de cada crónica que intenta transmitir sensaciones y experiencias. www.visiongourmet.com.ar
por Misky PagnuccO · DIREcTORa DE VISIÓN GOURMET
BEER HOuSESConozcamos los mejores brew pubs barilochenses donde la movida nocturna no vacía los bolsillos y sabe más elegante.
Beber con estilo
DAGDA
Puntaje:
Ideal para: parejas y amigos.
Cocina: Regional.
El Lugar: Con un look de cantina mo-derna, la casona llama la atención por su luminaria, estupenda entrada y mo-biliario. Los lugareños la llaman Dagda “el Dios cervecero”.
A la carta: ofrece 21 estilos de cerve-zas artesanales elaboradas en la región del Paralelo 42. Para acompañar son muy recomendadas las brochette de panceta ahumada y ciruela con salsa Porter o las tablas de picado.
Dato útil: “Para cocinar con cervezas debemos hacerlo a baja temperatura ya que a fuego fuerte pierde sus cua-lidades y se torna un tanto ácida”. Chef Luciano Rosso.
Menú por $200: Para comenzar, bro-chette de panceta y ciruelas. Luego, cazuela de ciervo a la cerveza negra y de postre, volcán de chocolate. Para acompañar este menú dos pintas In-dian Pale Ale.
La ubicación: Avenida Bustillo 8.700
LAWTHER
Puntaje:
Ideal para: visitar en parejas.
Cocina: Regional - Mediterránea.
El Lugar: Una vieja casona de los años´40 remodelada. Quedó casi nue-va, con detalles del antiguo edificio, ho-gar a leña y un imponente deck.
A la carta: Para acompañar sus cinco variedades de cerveza artesanal, reco-mendamos las “papas Lowther” asa-das, las brusquetitas con jamón serra-no y queso brie y el medallón de cerdo con chucrut.
Dato útil: “Para preparar la reducción de cerveza negra, colocar en una sartén a fuego lento un vaso de esta bebida, añadir tres cdas. de miel y cocinar unos 10 min. hasta que tome consistencia”. Chef Javier Marmissolle.
Menú por $200: Entrada: ensalada de salmón ahumado. Luego, risotto con mariscos en tinta de calamar. Para acompañar, dos pintas Lawther a elec-ción.
La ubicación: Calle Mitre al 1.160
Ideal para: Toda la familia.
Cocina: Internacional.
El Lugar: Remodelada casona construi-da en 1945. Ahora con diseño e impron-ta de bar inglés de buen gusto, con dos plantas y un amplio deck.
A la carta: Sus siete variedades de cerveza artesanal maridan de forma armoniosa con las especialidades. Se puede escoger una picada Gran Ma-nush, bondiola con salsa de hongos o cordero patagónico con perfume de curry.
Dato útil: “Nada mejor que una trucha para acompañar una Kölsch; una India Pale Ale para comidas fritas, currys y car-nes rojas y la Milk Stout para postres con chocolate”. Chefs Leticia García y Takeru Adachi.
Menú por $200: Principal, cazuela Ma-nush de ternera en salsa de Oporto y hier-bas. De postre, el “birramisú”. Para mari-dar, dos pintas de Manush Stout.
La ubicación: Neumeyer 20, esquina Morales.
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Antes de irnos /
Buenas nuevas
Escribínos a buenasnuevas@nochepolar.com
Pasó en agosto
Como es frecuente en esta época del año, los artesanos que integran el grupo El Bol-són expone estuvieron el fin de semana largo en la villa balnearia. Hubo 22 stands participando en la gran feria y además se sortearon estadías en la localidad andina y dos canastas con productos artesanales. También estuvieron en trelew, Comodoro, Río Gallegos y Ushuaia.
Por 4ta vez, la ciudad de Neuquén es sub-sede del Festival de la Luz, considerado el festival de fotografía más importante de Latinoamérica. Exponen la argentina Matil-de Marín y el chileno Mauricio Toro Goya, quienes dieron una charla conjunta el día de la inauguración. En esta edición el tema convocante han sido los horizontes. Entra-da libre y gratuita. /MNBANEUQUEN
FESTIVAL DE LA LUZ, EN EL MNBA 12 A 19 DE AGOSTO. NEUQUÉN
EL BOLSÓN, DE ESCAPADA EN LA COSTA 16 A 18 DE AGOSTO. RADA TILLY
El astronauta de la NASA Reid Wiseman, uno de los seis humanos que habitan la Estación Espacial Internacional, está ena-morado de Patagonia: subió a su cuenta de Twitter una foto de nuestro Sur. “Beautiful sunrise highlights Peninsula Valdes and most of #Argentina” (Hermosa vista del amanecer en Península Valdés y gran parte de Argentina). /astro_reid
NUESTRO AMANECER DESDE EL ESPACIO AGOSTO. CHUBUT
La película elegida fue Quentin Dupieux (aka Mr. Oizo), un film con un argumento muy original: por primera vez en la histo-ria del cine, el protagonista es un “neu-mático” con poderes telepáticos. Mr Oizo también encarga de musicalizarla junto a Gaspard Augé. La cita fue en el Microcine de la Secretaría de Cultura Provincial. En-trada libre y gratuita. /cinenerd.tdf
CICLO DE CINE, INDEPENDIENTE Y BUENO15 DE AGOSTO. USHUAIA
El agua de apenas 2 grados no intimidó a los 50 nadadores —de entre 20 y 73 años— que se zambulleron en el Lago Argentino y compitieron en los 500, 1000 y 1500 me-tros sin traje de neopreno.El evento sirvió para promocionar al país como sede del mundial de la especialidad de “Nado Extre-mo” de 2018. El único argentino que participó fue el tu-cumano Matías Olá, quien lidera el proyec-to Unir el Mundo. ¿De qué se trata? Olá es el encargado de #Unir los 5 continentes a través de la natación extrema y de aguas abiertas impulsando un Proyecto Solidario. /Unirelmundowww.unirelmundo.com
NATACIÓN XTREME EN EL PERITO MORENO8 Y 9 DE AGOSTO. EL CALAFATE
NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014 | 59
Buenas nuevasAgenda Urbana / Eventos / Presentaciones
La Orquesta Sinfónica del Neuquén —es la única profesional de la Patagonia; fue crea-da en 2000 y dependiente del BPN— conti-núa con su ciclo de conciertos anuales en el Cine Teatro Español. Interpretarán una selección de fragmentos de óperas, con cantantes invitados y bajo la dirección del Maestro Andrés Tolcachir. Más info: www.sinfonicadelneuquen.com.ar
CICLO DE CONCIERTOS DE INVIERNO22 Y 23 DE AGOSTO. NEUQUÉN
La muestra de Franca Pacetti pasó por el Centro Cultural de Rada Tilly.. Se trata de una exposición de 30 obras que invitan a reflexio-nar sobre el significado de la industria petro-lera y su impacto en el escenario local.“Apuntes sobre la materialidad” se basa en recursos pictóricos a partir de los cuales Franca realiza un particular tratamiento de la imagen, sus colores y formas.La artista plástica, nacida en Comodoro Ri-vadavia, se formó y perfeccionó en Buenos Aires y en el exterior. Actualmente vive en Rada Tilly, donde dirige su taller particular y trabaja como docente en la Escuela Superior de Arte 806 y en el Taller de Arte de Rada Tilly. /radatilly.cultura
Inauguraron la muestra en el Museo de Arte Eduardo Minnicelli y pudo verse has-ta el 31 de agosto. Se trata de una mues-tra colectiva que reúne obras de: Carlos Sosa y Dana Catrilaf, de Caleta Olivia; Carla Svarka y Lorena Roldán, de El Ca-lafate; Verónica de Cristófaro, El Calafate; Patricia García y Gaela Huber, El Chaltén; y Silvia Llanos, Río Turbio.
ARTISTAS DE SANTA CRUZ EXPONEN14 DE AGOSTO. RIO GALLEGOS
ARTE Y PETRÓLEO: FRANCA PACETTI EXPONE12 DE AGOSTO. RADA TILLY
En el marco de la 11º Feria del Libro de Ci-polletti, se presentó el libro “Crónicas de tie-rra adentro” Historias, hechos y personajes del Neuquén profundo, de Rodolfo Gustavo Chavez. Desde la pueblada hasta el caso Carrasco; desde hallazgos paleontológicos hasta la recorrida por una mina de sal que fue origen de la riqueza pehuenche en el nor-te neuquino. /cultura.cipolletti
NUEVO LIBRO DE CRÓNICAS NEUQUINAS 13 DE AGOSTO. CIPOLLETTI
En el marco de su 15 aniversario, el Lu-cania Palazzo Hotel convocó a hombres y mujeres estudiantes de canto, comedia musical, aficionados o profesionales para sumarse al Coro de la institución. La eva-luación y selección estuvo a cargo de Nor-ma Pombo (profesora de canto y directo-ra), Nuria Olivera (especialista en armonía) y Leandro Balistrere (director coral).
MúSICA: CORO LUCANIA, EN PROCESO9 DE AGOSTO. COMODORO RIVADAVIA
60 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
Antes de irnos /
Buenas nuevas
Escribínos a buenasnuevas@nochepolar.com
Investigadores del Centro Nacional Patagóni-co (Cenpat) salvaron una ballena que jugaba con una enorme bolsa de áridos y se le ha-bía enroscado en su cabeza cerca del muelle Luis Piedrabuena. Gracias a ser un animal manso y curioso, la historia tuvo un final feliz. Otra buena noticia: la población de la ballena franca austral crece entre 5 y 7% por año, se-gún la fundación Patagonia Natural.
La Escuela Municipal de Cerámica de Za-pala convoca a todos aquellos artistas y ceramistas que deseen producir piezas, de carácter utilitario como escultórico, con el fin de estimular y diversificar la producción local. La convocatoria es abierta para todos los artistas y ceramistas de Zapala y la Re-gión, durante todo el 2014. /ceramica.dezapala
SALVAN A UNA BALLENA JUGUETONA AGOSTO. PUERTO MADRYN
ARTESANíA: CONVOCATORIA A CERAMISTAS AGOSTO. ZAPALA
ReciclARTE Asociación Civil y el Teatro La Baita presentaron el lanzamiento de la no-vela DOS MIL SIN CUENTA, escrita por Katja Alemann y publicada por Editorial Planeta, en el marco de una campaña de concien-tización al respecto de nuestros hábitos de consumo y descarte. La novela cuenta la historia de 7 personajes que sobreviven el fin del mundo conocido.
LITERATURA: CONCIENTIZACIÓN EN NOVELA 15 DE AGOSTO. BARILOCHE
El ilustrador e historietista comodo-rense Alejandro Aguado -quien todos los meses entrega un episodio de su Relato Patagónico en Noche Polar- fue entrevistado por Juan Sasturain en Canal Encuentro. Se trató de una emisión dedicada al desarrollo de la historieta en la Patagonia, para lo cual el periodista y guionista de his-torietas entrevistó también a Marcelo Candía y Carlos Casalla. A lo largo de 26 minutos, el programa
Continuará se detuvo en en cuatro publicaciones impulsadas a partir de los años ochenta por decenas de dibujantes: “El sistema”, “Humor de la semana”, “Alquitrán” y “Duendes del sur”. En su programa, Sasturain nos cuenta la historia de la historieta, de sus géneros y sus perso-najes, de sus autores y dibujantes.
ALEJANDRO AGUADO EN CANAL ENCUENTROAGOSTO. PATAGONIA
Inauguró la muestra Principio Universal, de los artistas patagónicos Marcelo Chorus, Li-sandro Sabio y Fabián Urban en “3-60 Sala de Arte”, de la capital neuquina. La propues-ta incluyó arte moderno (abstracciones digi-tales, arte fractal, videoinstalaciones), músi-ca experimental en vivo y el lanzamiento de los nuevos vinos de alta gama de la Bodega Flor del Prado.
PLACERES: BUEN ARTE. BUEN VINO 7 DE AGOSTO. NEUQUÉN
Pasó en agosto
NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014 | 61
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Antes de irnos / MUY BUENAS NUEVAS
Cocina magistral en ComodoroIwao Komiyama, el chef de comida japonesa número uno de Argentina dictó una clase magistral en Ele Multiespacio el
31 de julio. También protagonizó una cena show para más de 350 personas.
Comodoro Rivadavia
“Finalmente el libro BlahBlahBlahBlog está a la venta”. Palabras más, palabras menos, así anun-ciaba su autor, el comodorense Martín Cativa, el lanzamiento de su ebook en las redes sociales. Se consigue en varias tiendas online y es toda una novedad digital.
Iwao Komiyama —único Itamae (Maestro con honores en las artes culinarias)— es sinónimo de alta co-
cina para los amantes del buen comer y, mucho más, para quienes gustan de la comida oriental. Estuvo en Comodoro y compartió su saber y una cena show.El 31 de julio, Komiyama dictó una Cla-se Magistral de Sushi Moderno, a la que asistieron más de 100 personas de Comodoro y ciudades aledañas. El evento finalizó con un cocktail entre los participantes, quienes recibieron de sus manos los certificados de esta jornada, y entre los cuales se sorteó un libro autografiado.Su visita en Comodoro terminó con una cena show el 1 de agosto, en la que Iwao presentó un menú de cuatro pasos, deleitando a los 200 comen-sales que eligieron participar de esta novedosa propuesta gastronómica en la ciudad. “Una noche magnífica y di-ferente, que sin dudas marca un ante-cedente en nuestra unidad de negocios Ele Sushi, y que por supuesto reitera-remos en una próxima oportunidad” agregó Daniel Lee, socio gerente de Ele Multiespacio.
¿De qué se trata? “Es una colección de textos cor-tos y variados: sátira social en forma de relato cor-to, aforismos en forma de posts de Twitter y tam-bién poesía”, cuenta Martín en una entrevista con la periodista Flor Nieto publicada en el sitio de indie ebooks, Smashwords.El disparador de este libro digital fue la última gira de THE OTHERNESS —la banda de rock alternativo que integra Martín (voces, guitarra) junto a su her-mano Gonzalo (voces, bajo), Nit (guitarra) y Pablo (batería)— por el Reino Unido durante el año pasa-do. Allí, en la otra punta del mundo, Martín llevó un diario que fue llenando con historias de ciudades
tan dispares como Buenos Aires o Londres, Como-doro o Manchester, y hasta hay relatos que Martín escribió en Liverpool.“En cuanto al mensaje, es prácticamente una de-claración en contra de la corrupción y la hipocresía, así que me gustaría también que lo lean los hones-tos y los transparentes y que lo compren los co-rruptos y los caretas”, asegura.Para quienes se quedan con ganas de saber más, solo basta decir que está disponible en el Apple App Store (itunes.apple.com/ar/book/blah-blah-blog-uk/id910386802) y también en Smashwords (www.smashwords.com/books/view/464634).
Martín Other: Blah Blah Blog
Portada del ebook BLAH BLAH Blog por Martín Other
64 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
Antes de irnos / MUY BUENAS NUEVAS
BAFWeek con flow patagónicoEste año la cobertura oficial de todo el evento, las pasarelas y la gran fiesta de cierre estuvo a cargo
de Dana Campanello. La realizadora comodorense dejó su sello en cada video.
Buenos Aires
Desde hace ya varios años el Buenos Aires Fashion Week se impone en el mundillo de la moda y las tendencias. Todo luce como
en una vidriera cool, desde las propuestas de los diseñadores independientes hasta los looks de las celebrities.Allí, en ese paraíso de la moda vernácula, se mue-ve la realizadora patagónica Dana Campanello, quien fue la encargada de la cobertura oficial del evento. “Todos los días sacaba videos para las redes sociales. A esto, se le sumó el video final de todo el BAF para presentar en la fiesta exclu-siva de cierre de Always. De esa fiesta exclusiva también hice la cobertura, ya que eligen a la mejor vestida. ¡Una movida bastante grande, que está buena!”, nos cuenta el día después.
Dana parece haber disfrutado del trajín fashion. “Yo trabajo mucho con La Nación —organiza-dores del evento—. En la temporada pasada, en verano, trabajé en la cobertura oficial con videos cortos para los medios. Este año, estuve en todo”.¿Qué fue lo que más le gustó? “Todo. Si te gusta el mundo de la moda, es un placer. Está bueno estar en contacto con el BAF, en cuanto a la organiza-ción, y con los diseñadores. Más allá de la prensa, mi lugar está por detrás de lo que pasa. Conocer ese lado y ver cómo se hacen las cosas desde adentro es genial”.Por ahora terminó el BAF pero el mundo de Dana no se detiene y tiene muchos planes para este año. “Siempre tengo algún proyecto personal, y siempre surgen cosas nuevas. Todo sigue”.
dale playMirá el video completo enhttp://vimeo.com/103602594
+ danahttp://www.danacnello.com
66 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
Antes de irnos / MUY BUENAS NUEVAS
Ciudad Abierta, periodismo atento a la gente
Desde la pantalla de Canal 9, Ciudad Abierta propone a los televi-dentes repensar la realidad desde una nueva perspectiva, más cercana a los ciudadanos y más reflexiva. “La idea del programa
es ser disparador de debates, no vamos a encontrar conclusiones ce-rradas en los temas que afectan a la ciudad y a la región, pero sí hay un esfuerzo para impulsar algunas líneas de discusión x donde creemos que debería pasar el debate social”, explicó su conductor.Junto a su equipo –compuesto por Adolfo Morales, Ornella Vezzoso y Marcelo Vidal–, Figueroa explica que la propuesta es hacerse las pre-guntas indicadas para generar debates sobre cuestiones que afectan a los ciudadanos de Comodoro y alrededores. “Buscamos una retroa-limentación de lo que percibimos con un gran esfuerzo de mantener la oreja cerca de la gente y tratar de construir una especie de puente con
quienes tienen poder de decisión”.De este modo, Ciudad Abierta propone a los televidentes desde generar aquel debate sobre cuestiones de interés público hasta mantener en la memoria ciertos casos que conmocionaron a la opinión pública en el pasado. “Cuando una madre llora pidiendo justicia por la muerte de su hijo, ¿qué podemos hacer más que plantear el tema y tratar de acompa-ñarla?, se pregunta el periodista.Por otro lado, el programa de TV tendrá informes y entrevistas en el piso a políticos o profesionales del sector privado. Figueroa cuenta que el pro-grama comienza “con una especie de debate sobre temas de actualidad como el impacto del impuesto a las ganancias sobre sueldos, y la idea es traer uno o dos protagonistas de la realidad al piso”. La propuesta está hecha, periodismo en estado puro con la mirada puesta en la gente.
Todos los miércoles por la noche a las 22hs, la pantalla de Canal 9 tiende puentes entre la gente y quienes tienen poder
de decisión. Raúl Figueroa y su equipo hacen de la televisión un medio para hacerse preguntas y debatir.
Comodoro Rivadavia
adolfo Morales, raúl Figueroa, ornella Vezzoso y Marcelo Vidal. Foto de Mauricio Macretti.
68 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
Antes de irnos / MEETING POINT #comodoro rivadavia
Fotos de Que vez? y ana devanna
LA gRAN gOuRMETAlta convocatoria tuvo la quinta edición del evento gastronómico en la ciudad. En el Predio Ferial se pudo recorrer stands de bodegas y productores al tiempo que disfrutar de espectácu-los de interés relacionados a la temática de moda y el mundo gourmet.
70 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
NOTA EMPRESARIAL
Fotos de Martín Ruiz
El Lucania Palazzo Hotel fue el punto de encuentro de la 4ta edición de Maridando, el 23 de agosto.
Tal como nos tiene acostumbrados, el evento propuso disfrutar de la combina-ción del buen vino a cargo de Vinoteca Musters; quesos de El Viejo Tambo; gastro-naomía a cargo de Hotel Lucania y la músi-
ca en vivo por Ensamble Latinoamericano.
El plus: esta versión de Maridando también incorporó Clases Magistrales —abiertas al público en general—: Maridaje de Quesos y Vinos con el Maestro Quesero Rául Rafael (El Viejo Tambo) y Maridaje de Gastrono-mía y Vinos con el chef Sebastián Ramos (Lucania Palazzo Hotel).
MARIdANdOPlaceres con alto vuelo
72 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
Antes de irnos / MEETING POINTAntes de irnos / MEETING POINT
Altos del Centro - San Martín 371
Penthouse se instaló en la noche comodorense y suma alternati-vas que combinan buena música, vanguardia y arte para todos los gustos.Ubicado en San Martín 371, Penthouse ofrece fiestas temáticas de música electrónica, reggae, y hip hop con invitados especiales y artistas locales. Seguí la agenda de eventos en Facebook: @PENTHOUSENIGHTS
ARTE / ENTRETENIMIENTO / NOCHE
#comodororivadavia
/PENTHOUSENIGHTS
#neuquén
Fotos de María Marta Martínez
FACTuRA BEl bartender neuquino Polo García reabrió las puertas del clásico bar en el centro de la ciudad de Neuquén, lejos de la costanera del río Limay dónde estaba hace 10 años atrás. Ahora los neuquinos vuelven a reunirse en este bar que trae una propuesta reno-vada: decorado con objetos de todo tipo (desde esquíes viejos hasta patentes de auto de distintos países), no sólo es sólo un bar de tragos, también ofrece pizza y pasta a cargo el chef Martin Jaccod, cerveza artesanal Kuruf (elaborada en el Alto Valle) y música de Dj Cachín Ávila. Así, vuelve el clásico.
Polo García
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NOTA EMPRESARIAL
A pesar de la lluvia, 330 personas —entre ciclistas de MTB y runners- participaron de la la carrera de multia-ventura— auspiciada por la tradicional cadena de tien-das multimarca de Comodoro- denominada “Aventura Triax 66 Aniversario” realizada el domingo 23 en las ca-lles de Rada Tilly.
Con la organización y fiscalización del Club de Triatlon Acuarium y el auspicio de Casa Triax, el recorrido in-cluía la subida al área Protegida Punta del Marqués —que es apadrinada por la firma comercial para el cuidado y conservación del mismo— hasta la casa de los guarda-faunas, el descenso hacia la playa sur y desde allí por la costa hasta el Puesto Ramón Santos para regresar hasta el Gimnasio Municipal.
Agradecimientos: El Club de Triatlon Acuarium agradece a Casa Triax, Sra. Adriana Fajardo y Sr. Leonardo Fajardo, Dirección de Deportes y Dirección de Tránsito de la Municipalidad de Rada Tilly. Equipo de fiscalización; Enrique Campillay, Adriana Regina, Emilse Alba, Fiscales del circuito, Equipo Nuestra Casa, amigos de Acuarium.
#rada tilly
Fotos de Romina Lecito
AVENTURA TRIAx 66º ANIVERSARIO¡La convocatoria fue un éxito! Rada Tilly amaneció con cielo nublado y llovizna, pero nada intimidó a las 330 personas que participaron de la carrera, la general de 9K, 20K, 20K RUN, 30K y 50k MTB.
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Antes de irnos /
Buenas nuevas
Escribínos a buenasnuevas@nochepolar.com
Comenzó la convocatoria para niños entre 9 y 13 años, que estén interesados en for-mar parte del Coro infanto juvenil del Bicen-tenario de la ciudad rionegrina. Profesores profesionales dictarán en forma gratuita clases de técnica vocal y lenguaje musical durante el año. A fin de 2014, el coro rea-lizará presentaciones en escenarios de la ciudad y la región.
CORO INFANTO JUVENILDEL BICENTENARIO AGOSTO. CIPOLLETTI
Pasa en septiembre
Escribínos a buenasnuevas@nochepolar.com
La Galería Farrarons Fenoglio Arte Contem-poráneo dicta el curso “La pintura en la his-toria del arte reloaded del siglo XX (y contan-do)” dictado por Aurelio García. La actividad busca descubrir “un número indeterminado de tendencias artísticas”. García es artista plástico, pintor y docente nacido en Rosario; actualmente es miembro de la Asociación de Artistas Visuales de Bariloche.
HISTORIA DEL ARTE RELOADED 1 Y 8 DE SEPTIEMBRE. BARILOCHE
¡La primavera comienza de forma atlética! La propuesta consiste en carreras de 21, 10 y 5 kilómetros de extensión, un show musi-cal y desfile de modelos. La carrera, que se instaló fuerte en el interior del país, y tuvo ediciones de altísima convocatoria en Rada Tilly y otras ciudades. /ArgentinaCorreOficial
www.argentinacorre.tv
ANUNCIAN EL REGRESO DE “ARGENTINA CORRE” 21 DE SEPTIEMBRE. PUERTO MADRYN
Se viene la tercera edición de Vuelta Balle-nas, la carrera de mountain bike en la zona costera de Puerto Madryn. El circuito recorre 60 kms por caminos rurales, senderos cos-teros y “fueras de pista” en los alrededores del Golfo Nuevo. La Asociación Ciclismo Puerto Madryn dispuso un cupo máximo de 500 participantes y premios por más de 20mil pesos. www.vueltaballenas.com.ar
MOUNTAIN BIkE: VUELTA BALLENAS14 DE SEPTIEMBRE. PUERTO MADRYN
Draw Bar y Penthouse presen-tarán el sábado 20 de Septiem-bre a las 00 hs a Fidel Nadal como artista ícono de la músi-ca reggae. En este show, Fidel hará un recorrido por su reper-torio para deleite de sus segui-dores. Junto a él, se presenta-rán Alma de Mane-la banda reggae oriunda de Caleta Olivia que resuena por toda la región- y Klandestino, quienes le darán un plus a la gran noche. Más info en Facebook: /PENTHOUSENIGHTS
VíSPERA DE LA PRIMAVERA A PURO REGGAE 20 DE SEPTIEMBRE. COMODORO RIVADAVIA
Organizado por la Municipalidad de Zapala, el evento tiene como objetivo conectar a insti-tuciones educativas, talleres, artistas y arte-sanos ceramistas. Las actividades, semina-rios o clases prácticas, se desarrollarán en la Escuela Municipal de Cerámica de la ciudad neuquina. Inscripción e informes: escueladeceramicazapala@gmail.com y en www.erecerzapala.blogspot.com.ar
PRIMER ENCUENTROREGIONAL DE CERAMISTAS 8 AL 18 DE SEPTIEMBRE. ZAPALA
El centro cultural del barrio Abel Amaya cumple su primer año y lo celebra con ami-gos. Invitan a artistas, artesanos, perfor-mers y músicos a sumarse a los festejos. ¿Cuál es la propuesta? “Están todos invita-dos a participar con ideas y realizaciones que podamos compartir con nuestro ba-rrio”. Contacto: lavelamaya@gmail.com /elektropatagonia
LA VELA MAYA, DE ANIVERSARIO 21 DE SEPTIEMBRE. COMODORO RIVADAVIA
La ya clásica banda de blues toca en el Teatro La Baita con un show renovado: Canciones históricas de nuestro rock sumado a los clási-cos de siempre. Asimismo, con el objetivo de difundir el arte Barilochense, también partici-pan tres bandas locales, Pelusa en el Pupo, Pez Soluble y Viejo Limón. La Mississippi ya cuenta con 26 años de carrera y 13 discos, de los cuales tres son de oro.
LA MISSISSIPPI 13 DE SEPTIEMBRE. BARILOCHE
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NOTA EMPRESARIAL
La agenda cultural tiene su lugar en Estación Araucanía. Desde hace diez años esta cálida sala
Barilochense ofrece diferentes expre-siones artísticas: música, teatro, danza, cine, talleres, exposiciones fotográficas y de artes plásticas. Este mes te invita a acercarte a celebrar el arte con pro-puestas variadas de música, teatro y cine, mirá lo que se viene:
VIERNES 5/9 · TEATRO21:30hs. / Clown PovniaCon Lila Monti. Dirección: Cristina Martíy Guillermo Angelelli.
SáBADO 6/9 · TEATRO CLOWN22hs. / Cancionero negroVoz y textos: Darío Levin.Música: Agustín Flores Muñoz.
SáBADO 9/9 · MúSICA20hs. / Los Malos: Lila Monti y Agustín Flores Muñoz. Invitado: Dario Levin.
VIERNES 12/9 · COMEDIA21:30hs. / Teatro concert, ¿o no sert?Alicia Tealdi y Adrián Marré.
SáBADO 13/9 · MúSICA21:30hs. / Oke TríoMaia Bogner Gal, Juan Sisterna y Gabriel Pirato Mazza.
JUEVES 18/9 · MúSICA21:30hs. / Fusión ensamblePedro Menéndez, Gerardo Stubriny Fito Vega.
VIERNES 19/9 · MúSICA21:30hs. / Coro Empinar junto a músicos invitados. Dirección: Joel Inti.
SáBADO 20/9 · MúSICA21:30hs. / De dos argentinosErnesto Snajer y Matías Arriazu.
MIÉRCOLES 24 y JUEVES 25/9 · CINE21:30hs. / Festival Audiovisual Bariloche Competencias de cortos nacionalesy regionales.
VIERNES 26/9 · MúSICA21:30hs. / Belén Alvarez, “ÍNTIMA”La acompañan: Carlos Casalla, Emilia-no Zamora, Hernán Lugano, Alejandro Otsubo, Juanjo Almonacid + invitados especiales.
SáBADO 27/9 · MúSICA21:30hs. / María Elia: Voz + Piano + Tangos. Artistas locales invitados.
CENTRO CULTURAL ARAUCANíAPROGRAMACIÓN DEL 10º ANIVERSARIO
Entradas anticipadas en Andino Color (Mitre 515) y en Araucanía (Av. Bustillo KM11, 500)
www.estacionaraucania.com.ar · @AraucaniaArteYEspectaculos · Tel.: (0294) 444 8286
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#neuquénAntes de irnos / MEETING POINT
Fotos de las fiestas FreeMinD!
planas 55 · Ciudad de Neuquén /superclubdisco
80 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
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Direcciones Polares septiembre 2014
82 | NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014
Antes de irnos / RELATO PATAGÓNICONacido en Comodoro Rivadavia, divide su tiempo entre sus tareas de dibujante, editor de historietas y libros sobre la Patagonia, y dictado de diversos cursos a nivel universitario. Disfruta de la música, la fotografía, dibujar y viajar. www.comicsaguado.blogspot.com.ar
por ALEJANDRO AGUADO · HISTORIADOR
NOCHEPOLAR SEPTIEMBRE 2014 | 83
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