Post on 30-Jul-2021
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Pregunta por nuestras pastas sin huevo y sin gluten.Disponemos de carta de alérgenos, solicítala a nuestro personal.
ANTIPASTI
Tabla de embutidos italianosTAGLIERE DI AFFETTATI MISTI 15
10
13
12
14
12
14
12
PROVOLONE DOLCE ALLA PIASTRAProvolone dulce a la plancha
VITELLO TONNATO Finas lonchas de ternera acompañadas de alcaparras
MELANZANE PARMIGIANA Berenjenas a la parmesana
CARPACCIO DI MANZOCarpaccio de solomillo
ZUCCHINE IN TEMPURA CON MASCARPONE E MIELE Calabacín en tempura con mascarpone y miel
UOVO POCHE, CREMA PORCINI, TARTUFO E POCHETTAHuevo poché, crema de boletus, trufa y porchetta
CARCIOFI, CREMA DI MANDORLE E SPECK Alcachofa, crema de almendras y speck
GUAZZETTO DI COZZESauté de mejillones
11
PANE4
2
4
4
4
INSALATE
12
14
INSALATA D'INDIVIA, GORGONZOLA E NOCI CON SENAPE AL MIELE Ensalada de endivias, gorgonzola, nueces y mostaza
INSALATA CAPRESE CON BUFALAEnsalada caprese, mozzarella de búfala, tomates y albahaca
BURRATA CON POMODORO CARAMELLATO E MARMELLATA DI CIPOLLA DI TROPEABurrata con tomate confitado y mermelada de cebolla roja
12
para comenzar
PASTA SIN GLUTEN
FOCACCIA BASA Focaccia fina
FOCACCIA ALL’AGLIO Focaccia al ajo
FOCACCIA GROSSA Focaccia gruesa
GRISSINI Colines crujientes italianos
CESTA DI PANETaralli, grisinni, pan, panne carasau
RAVIOLI SIN GLUTEN 14de tomate, albahaca y mozzarella
GNOCCHI SIN GLUTEN 4 QUESOS 12
SPAGHETTI SIN GLUTEN TARTUFO 18
13MACARRONES SIN GLUTEN con salsa a elección
14
12
18
LASAGNA ANTONELLA Lasaña con tomate y carne
RISOTTO DI PICCIONE E FOIE GRASRisotto de pichón y foie gras
RISOTTO BOTTARGA E LIME CON GAMBERO ROSSO Risotto de carabinero, botarga y lima
RICCIOLE RIPIENE DI PROSCIUTTO E RICOTTA CON UOVA DI QUAGLIARicciole relleno de jamón y ricotta con huevos de codorniz
16
Si no encuentras ninguna salsa que te guste tenemos otras opciones para combinar con tu pasta favorita:Pesto, aglio oilio e pepperoncino, puttanesca, bolognesa, sorrentina...
MENÙ PER BAMBINIFiletto di manzo alla griglia con patatine fritte
Spaghetti alla bolognese
10
Gnocci 4 quesos y migas trufadas
GNOCCHI AI 4 FORMAGGI E BRICIOLE DI TARTUFO
12
Fregola sarda, pulpitos, almejas y gambas
SA FREGULA SARDA AL FRUTTI DI MARE
14
15
14
13
18
SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALEEspagueti carbonara original con guanciale y pecorino
SPAGHETTI AL TARTUFO, PARMIGIANO E UOVO POCHÉEspagueti con trufa, queso parmesano y huevo poché
CACIO E PEPE NELLA RUOTA Espagueti con pecorino y pimienta en rueda de pecorino
TAGLIATELLE CON CREMA DI PISTACCHI E TARTAR DI TONNO Tagliatelle, tartar de atún y crema pistachos
TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA, CARCIOFI, BOTTARGA E MOSCARDINITagliatelle con tinta de calamar, alcachofas, pulpitos y huevas de mújol
PAPPARDELLE, GAMBERI, POMODORINI E CREMA DI ZUCCHINEPappardelle, gambas, tomates cherry y crema de calabacín
14
Tortelloni rosa con foie de oca y trufa
TORTELLONI ROSA CON FOIE D’OCA E TARTUFO
16
Tortelloni rellenos de burrata y trufa, con salsa de tomate, pesto y speck crujiente
TORTELLONI GIGANTI, BURRATA E TARTUFO
16
Tortelloni rellenos de queso de cabra e higos, crema de pecorino y almendras
TORTELLONI FICHI E FORMAGGIO DI CAPRA
14
14RAVIOLI DI RICOTTA, SPINACI CON BURRO E SALVIARavioli de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia
FAZZOLETTO RIPIENO DI ZUCCA, BISCOTTO AMARETTO E PARMIGIANO
Fazzoleto relleno de calabaza, galleta de amaretto y parmesano
14
LASAGNE E RISOTTI
PASTA CORTA E GNOCCHI
PASTA LUNGA
PASTA RIPIENA
14
11
14
15
Pizza con huevos de codorniz y trufaPIZZA CON UOVA DI QUAGLIA E TARTUFO 14
Pizza diavola y scamorza ahumadaPIZZA DIAVOLA E SCAMORZA AFFUMICATA 13
PIZZA BURRATAQueso burrata, rúcula, tomate natural y lascas de parmesano
PIZZA AI FRUTTI DI MARE
PIZZA STELLA ANTONELLAPizza en forma de estrella, rellena con ricotta, salame spianatta y queso escamorza
PIZZA MARGHERITAPizza margarita
14
Pizza frita de mozzarella, tomate y albahaca
PIZZA FRITTA CON MOZZARELLA, POMODORO E BASILICO
13
Pizza frita de speck y gorgonzolaPIZZA FRITTA CON SPECK E GORGONZOLA 13
Precios con IVA incluído
5
6
5
6
5
5
TIRAMISÚTiramisú
CANNOLI RIPIENI ALLA RICOTTA Canutillos rellenos de ricotta
GELATI ARTIGIANALIHelados artesanales
TORTA DI YOGOURT AL PISTACCHIO DI BRONTE
FAGOTTINO ALLA NUTELLASaquito de Nutella
PANNA COTTA CON CRUMBLE ALL’ARANCIA E FRUTTI DI BOSCOPanna cotta con crumble de naranjas y frutos rojos
TORTA DI LIMONE
CRUM LE DI MELE CON RICOTTA E GELATO ALL
GLIA
ricotta y helado de
5
PIZZE AL FORNO E PIZZA FRITTTE DESSERT
MOSCATO D’ASTI 4
Allegrini. 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Osteta. Venetto
RECCIOTTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
9
VINO DOLCE E CALICE
CARNI
15
PESCE
1PIZZA DRUCOLA
de gorgonzola, peras, nueces, porchetta y rúcula
PIZZA MARGARITA D.O.PMozzarella de bufala, pesto, aceitunas taggiasche y rúcula
15
PIZZA STAGIONE
estación
14
1RC O
de coliflor y aceite de pimentón
SALMONE ALLA GRILLA CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO E RUCOLASalmón a la plancha con risotto de azafrán y rúcula
16
15
TAGLIATA CON RUCOLA E PARMIGIANO t de ternera con rúcula y parmesano
SALTIMBOCCA CON SPECK, UVA PASA Y PURÉ AL TARTUFOEscalopines de ternera con jamón curado, uvas pasas y puré de patatas y trufa
anelones de rabo de toro
MILANESA DI MAIALE
mostaza y limón a la plancha
Albóndigas de ccocción
15
14
1
Tarta de yogur con pistachos y rocas de chocolate
CANNELLONE CON CODA DI BUE
Argiolas85% vermentino, 15% nuragus Sardegna
ISOLA DEL SOLE BIANCO 15 15
17
NORICO BIANCO IGTCavitChardonnay y Sauvignon Blanc Trentino
TRENTINO DOC Cavit100% Pinot grigioTrentino
15
19La Guardiense100% FalanghinaCampania
FALANGHINA SANNIO DOP 18
GAVI DI GAVI DOCGAzienda vinícola palladino 100% Cortese Piamonte
17
CIRÒ BIANCO DOCLibrandi100% Greco Bianco Calabria
PECORINO IGT TERRE DI CHIETI Umani ronchi100% Greco di TufoMarche
17Foss maraiMezcla secreta de uvasVeneto
MARAI DE MARAI 22
14GiacobazziVarias uvas lambruscoEmilia romagna
LAMBRUSCO EMILIA IGT ROSE
14
MOSCATO D’ASTI DOCG Scanavino100% Moscato biancoPiemonte
LAMBRUSCO EMILIA ROSSOGiacobazziVarias uvas lambruscoEmilia romagna
FERRARI BRUT DOCFerrariChardonnay y pinot biancoTrentino
39Ca’ del bosco75% Chardonnay, 15% pinot blanc, 10% pinot noirLombardia
FRANCIACORTA CUVE PRESTIGE
51
18
16
33
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG La Poderina100% SangioveseToscana
14 42
QUOTA 29 PRIMITIVO IGT Menhir100% PrimitivoPuglia
ROCCAPERCIATAFirriato100% Nero d’avolaSicilia
BARBERA D’ALBA CIABOT RUSSGagliasso100% BarberaPiamonte
NORICO ROSSO IGTCavitCabernet sauvignon, merlot, teroldega y legrain Trentino
26
ROSSO DI MONTALCINO DOC CAMPO AI SASSI Frescobaldi100% SangioveseToscana
BAROLO TRE UTIN Gagliasso100% NebbioloPiemonte
CHIANTI DCGGuicciardina Strozzi100%sangioveseToscana
AMARONE DELLA VALPOLICELLAAllegrini70%Carvina Veronese 30%Rondinella Piamonte
TURRIGA ISOLA DEI NURAGHI ArgiolasCannonau, Bovale, carignan, malvasía neraSerdegna
VINO BIANCHI ITALIANI
VINO SPUMANTI ITALIANI
VINO ROSSI ITALIANI
4898
56
18
16Bodega Luzdivina AmigoGodelloD.O. Bierzo
LOS PEDREGALES 18BARDOSDe BardósVerdejoD.O. Rueda
TURONIAQuinta de consueloAlbariñoD.O. Rías Baixas
HABLA DEL MARBodegas HablaVino de la tierra de Extremadura
18Bodegas HablaSauvignon blancVino de la tierra de Extremadura
HABLA DE TI 20
24
24
27
16 30
18 19
HABLA DEL SILENCIOBodegas HablaSyrah, cabernet sauvignon, tempranillo Vino de la tierra de Extremadura
MARQUÉS DE BURGOSBodegas LanTinta inaD.O. Ribera del Duero
MALASAÑAVinos JeromínTempranilloD.O. Vinos de Madrid
MÍTICADeBardósTinto finoD.O. Ribera del Duero
PÉTALOSDescendientes de J. PalaciosMencíaD.O. Bierzo
24
Bodegas GH MummChardonay, Pinot Noir, PinotMeunier
GH MUMM 39
CAMINS DEL PRIORATÁlvaro PalaciosGarnacha, cariñena, cabernet sauvignon, syrah, merlotD.O.C. Priorat
MARQUÉS DE RISCAL XR RESERVAHerederos del Marqués de Riscal9%Graciano 91%TempranilloD.O.C. Rioja
LAN D12Bodegas LANTempranilloD.O.C. Rioja
VINO BIANCHI SPAGNOLI
VINO ROSSI SPAGNOLI
CHAMPAGNE
24
ron, hierbabuena, azúcar moreno,zumo de lima y soda
MOJITO CLÁSICO 10
ginebra, vermut seco,corteza de limón
DRY MARTINI 10
Limoncello, sorbete de limón, prosecco, hierbabuena
SGROPPINO 10
ginebra, Campari, vermut rojo
NEGRONI 10
vodka,bitter angostura, lima, ginger beer
MOSCOW MULE 10
ginebra, zumo de limón, sirope de frambuesa
CLOVER CLUB 10
5
10
10
10
10
Flor de sauco, manzana, cardamomo, top de sidra
LADY IN GREEN 8Arándanos, ginger beer, sirope de blue curaçao
BLUE SHANGHAI 8
Naranja, granadina, pomelo, hierbabuena, soda
SAN FRANCIS 8 Y por supuesto tenemos a tu disposición los más clásicos, pregúntanos por ellos:
Mojito, margarita, caipirinha, daiquiri...
DesdeDESTILADOS NO PREMIUM 8
DesdeDESTILADOS PREMIUM 10
COCKTAILS
SENZA ALCOOL
LONG DRINKS
10
APEROL SPRIZT Aperol, cava, soda
PISCO SOURpisco, clara de huevo, lima
MANHATTAN whisky, vermut, angostura
DAIQUIRIron blanco, lima, azúcar
FRENCH MARTINI vodka, sirope de frambuesa, zumo de piña
ESPRESSO 43 vodka, licor 43, café
MARGARITA tequila, sour, triple seco
10