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8/18/2019 Planeo Materiales 2
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Planeamiento y Control de la
Producción II
Ing. Oscar Rojas V.
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Problemas que enfrenta el país• La pobreza: El problema principal del país
o Círculo vicioso que genera la pobrezao El empleo: principal antídoto contra la pobrezao
Características del empleo que debe generarseo En qué sectores debe generarse el empleoo Crecimiento vs desarrollo
• Características de la industria en Cochabamba• Conclusión sobre la situación del país• Qué está sucediendo en el mundo Cuentos chinos!
Contenido
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Círculo vicioso en el que se encuentra la industria
nacional
Relación agricultura – agroindustria – industria Desarrollo Rural Sostenible
Factores que determinan el Potencial Industrial de una
región
Los Cambios• Características• Actitud de las personas frente al cambio• Causas por las que la gente no cambia• Ingredientes para cambios exitosos• Energía para el cambio: factores• Capacidades que deben desarrollarse para cambiar• Donde realizar cambios en una empresa (Representación
sistmica de una empresa!
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• Car"cter sistmico de la competiti#idad essistmica
• $actores que afectan la competiti#idad
La Calidad• Definiciones
o Descripti#ao %perati#a
• Dimensiones de la Calidado Calidad del productoo Calidad de entrega del producto
• Enfoques para el Control de Calidado %rientado al productoo %rientado al &rocesoo Característicaso Controlar la calidad #s' producir con calidad
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• Costos de la no calidad: &ara meorar lasutilidadeso Costos de pre#encióno Costos de e#aluacióno Costos de fallas internaso Costos de fallas externas
• Despliegue de la calidad: Dímelo con n)meros• Causas que lle#an a las empresas a ofrecer
productos que no son de calidad• *uien es el responsable de la calidad
La productividad
• Definiciones• &roducti#idad + Calidad
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Métodos y erramientas para mejorar la calidad yproductividad
• ,todos -umanos• ,todos tcnico . económicos• /uerreros ninas: un arma para cada ocasión• &olítica -elicóptero #s política a#ión
!l "#$
Los %& principios de !. 'eming
Clasi(icacion est)ndar de actividades• &or qu se -undió la empresa 01itanic2• /uerra contra las acti#idades que no agregan #alor
• 3El ,ata 4 empresas5
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*erramientas para la calidad
• Información para la toma de decisiones• 3Dirección por los oos5
Otras erramientas+• 6enc-mar7ing• 8 9s aponesas!
• Reducción de tiempos de preparación dem"quinas
Participación de los trabajadores en la empresa• Di#ersas interpretaciones de la participación• ;n intento de definición
o <aturalezao =reaso /rado de decisióno <i#el
• 0,apas de participación2
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L# PO,R!-#Problemas ue en(renta el pa/s
Injusticia
Social
arginalidadPobre!a
Productividad
Social "aja#$clusión Social
#conómica
Concentración
Poder Político
Debilitamiento
Institucional
CorrupciónDecisiones
Discrecionales
%Des&empleoPatrón de
Desarrollo
Depredación
'mbiental
'gotamiento de
Recursos (aturales
Fuente) #* +elasco
#"RP
,C"
C-(S.I./0#(.#
1/C,' C-(.R'
C-RR/PCI-(
R#F#R#(D-
222
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Di#ersos gobiernos > de di#ersas ideologías ? orientaciones -an intentado
resol#er> de una forma u otra> con m"s o menos intensidad> di#ersosproblemas pero no el de la pobre0a (al menos no en forma sistem"tica ?prioritaria!'
(Al tener ele#ados ni#eles de pobreza> tendremos tambin mercados pobres? 1pobres2 ser"n tambin nuestros productos ? empresas!
C/rculo vicioso ue genera la pobre0a
Problemas que aquejan al país
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E,&@E%:A<1ID%1% C%<1RA @A &%6REA
Características de los empleos que debe generarse:
• 'ignos+ A nadie le gustaría> a título de 0trabao2> buscar en la basuramateriales para reciclar'
• !stables+ A nadie le gustaría trabaar tres meses ? B' despus
• ,ien remunerados+ *u -aría con un sueldo de 'FGG 6s' al mes> sinseguro de salud ? de #eez
9i no se generan empleos con talescaracterísticas el país seguir" siendo unagigantesca fabrica de pobres
Ha? muc-a gente en nuestro país que 0no alcanza2 a una buena canasta familiar
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En qu sectores generar empleo
de tales características 3En las microempresas: son mu? #ol"tiles (0se -acen
gas2 r"pidamente!> sal#o algunas excepcionesadem"s de que> en general> no ofrecen empleos
estables ni bien remunerados' En la 0gran2 industria: la riqueza generada se
queda en pocas manos' <o 0gotea2 -acia los deabao'
*uedan> entonces> los sectores de la pequeJa ?mediana empresa ? las empresas asociati#as.
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3!n ué rubros4
Para responder a esta pregunta se debe reconocer la di(erencia entreCrecimiento y 'esarrollo+
• Crecimiento+ Hacer m"s de lo mismo (continuidad> conformismo> síndrome99HHA!
• 'esarrollo+ Hacer otras 1cosas2+ %tros obeti#os> nue#os productos> nue#osactores> nue#os procesos (cambio> inno#ación!
Crecimiento+ cuando se presenta el tema de la continuidad es decir> m)sde lo mismo> o lo mismo pero con ma?or eficiencia'
'esarrollo+ cuando la acción se sit)a principalmente en una perspectiva decambio:Cambios en los obeti#os'
Cambios en los productos
cambios en los procesos
Cambios en los actores
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El factor crítico que distingue al desarrollo delcrecimiento es la innovación: la creación de lo
que no est" aquí ? a-ora> pero es posible o que?a existe en otra parte ? solamente debemoscopiarlo o adaptarlo (apón!'
@a capacidad de inno#ación establece la diferencia central entre dos
mundos: el desarrollado ? el subdesarrollado:
El mundo desarrollado tiende a innovar.
El subdesarrollado tiende a continuar lo que estaba-aciendo (ma?or cantidad ?Ko mas r"pido> equi#alentea asfaltar un camino de tierra> síndrome 99HHA!'
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En un mundo globalizado ? cada #ez m"s cambiante e impredecible lacapacidad de innovar permanentemente para alcanzar est"ndares decalidad> producti#idad ? competiti#idad internacionales esBB'
5condición b)sica para el desarrollo económico y social de un pa/s6
!jercicio+ %
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,ateria primaexterna
Industria no
competiti#a
Industriaestancada
,ercadoreducido
9ueldosbaos
Costosele#ados
/estióntradicio
nal
%bsoleta osobredime
nsionada
1ecnología
externa
Circulo vicioso
en el que se
desenvuelve laindustria
regional
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,ateriaprima
externa
Industriacompetiti#a
Industriadin"mica
,ercadoampliado
9ueldosaltos
Costos baos
/estiónmoderna
1ecnologíaexterna
Factores para
contrarrestar elcírculo vicioso
1ecnologíapropia
,ateriaprimalocal
,ercadoexterno
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"esarrollo rural
sostenible
#b$etivos
sociales#b$etivos
Ecológicos
•Conservación
de recursos
del medio
ambiente%•&alorización
de los
recursos%
•'e$oramie
nto del
nivel (
condicione
s de vida%
#b$etivos
Económicos
•'e$oramiento
de la capacidad
de auto
organización
• )umento de
ingresos para
las *amilias (
para las
microempresa
s%
+,#"-C.,•#rganizando productores•"iversi*icado cultivos•Capacitando +roductores
/,)012#,'),•En unidades rurales•Con tecnología apropiada
•3a$o control de los interesados•'anteniendo en el lugar el ma(or valor agregado posible
C#'E,C.)L.4),•+roductos de alto valor agregado•+ara mercado local5 nacional e internacional•,espetando calidad ( normas•Con circuitos comerciales cortos
•"esarrollo
económico5
local5 regional
( nacional%
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Relación entre #gricultura 7 #groindustria 8 Industria
9ect'Agríc'
9ect'Agroin'
9ect'Indust'
In#' Ind'In#' AgroinIn#' Agríc'
Mercadoe9terno
Mercado interno
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Las micro y peue:as empresas en Cocabamba;#:o <==<>
67%889 8;!
<%==< 6%>;!
< 7%6;!
<?9 @? <7?<9
34*567 unidades productivas
anufactura %489&
Servicios %8:9&
Comercio %7;9&
/raba$adores2uente: )guilar ( )sociados
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Empleo en el "rea urbana
ulio LGF
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1egAn datos del CE"L) la tasa corresponde a lo
que se denomina desempleo ilustrado> que es elque afecta a la población con ni#el educati#osecundario ? uni#ersitario> se incrementó en la
década pasada pues en =77< *ue de B5@ por ciento
( para =7<7 subió a <758 por ciento%"esagregando por niveles de educación5 el
desempleo en personas con estudios primarios es
de <@59 por ciento para quienes tienen estudios
secundarios la tasa es de 658 por ciento ( de <<
por ciento para quienes tienen estudiossuperiores* %
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El investigador del CE"L)5 3runo ,o$as5 seDaló
que esto se debe a que aproimadamente 63 por
ciento de la demanda laboral urbana se centra entraba$adores poco o nada cali*icados5 lo que
supone un problema estructural del mercado
laboral originado en el hecho de que la economía
boliviana es poco industrializada%
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Los registros de 2-0"E'+,E1) seDalan que 58
por ciento de los establecimientos económicos
son micro ( pequeDas empresas5 que generanempleo5 pero no de calidad ( sólo = por ciento
son grandes industrias que pueden generar
empleos de calidad5 de*inidos como *uentes
laborales estables ( con bene*icios sociales%
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'inería e hidrocarburos5 las otras ma(ores
actividades económicas del país5 generan
escaso empleo mientras que comercio (
servicios concentran casi al 8@ por ciento de
la población ocupada5 pero brindan escasas
perspectivas%
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)sí5 tener instrucción no garantiza un
empleo de calidad% Los registros de
2-0")+,#5 una institución que otorga
crédito educativo5 seDalan queanualmente las universidades pAblicas (
privadas lanzan al mercado laboral <B7
mil nuevos pro*esionales5 pero sólo la
mitad encuentra traba$o%
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"e quienes logran una *uente de
empleo5 la mitad lo hace en la
carrera estudiada5 mientras quela otra mitad es subempleada o
está en actividades que no
corresponden a la carrera
estudiada%
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1obre las políticas pAblicas para luchar
contra el desempleo5 ,o$as observó que las
que e$ecuta el Fobierno sólo generan
empleo temporal pues realiza pro(ectos queo*recen vinculación laboral5 (a sea para
$óvenes o para mu$eres5 que tienen una
duración máima de un aDo5 por tanto tienen
poco impacto para reducir la tasa dedesempleo%
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+uso como e$emplo que de <@8 mil
desocupados en =7<<5 los
programas del Fobierno sóloatendieron a 6 mil% GEl desa*ío es
crear empleo de calidad5 pero es un
desa*ío que está abandonadoH5 di$o%
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1enemos muc-as microempresas que generan mu? poco #alor agregado (porlo que tienen dificultades para generar empleos estables ? bienremunerados> ? con seguros a corto ? largo plazo establecidos por le?!
!jercicio+ <
De dónde pro#ienen las 0cosas2 que utilizamos
!l d d )
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!l mundo es cada ve0 m)s
importante para nosotros
ARC%R
@ % R E
< A E 1
I
CAR%I
1EMA
CA<<%<
< E 9 CA $
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9A,9;</ & H
I @ @ I & 9
1 R A , %
< 1 I < A
1 % C %
0 nosotros le importamos
cada ve! menos
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<uestra oferta es muc-o menor que nuestra
demanda tecnológica> lo cu"l incide demanera negati#a en el equilibrio de nuestrabalanza comercial'
En el país se deben generar m"s productosen empresas ? asociaciones productoras
m"s eficientes e inno#adoras
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La competencia
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Innovar antes ue el mercado se sature para ue
todo el nuevo mercado sea tuyo
Vivir bien ?ubsistencia Monopolio
3?olución4
@n ejercicio al ue deben acostumbrarse en las empresas para sobrevivir
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@a oferta> en un mercado interno pequeJo ? de pococrecimiento> se (ragmenta cada ve0 m)s> siendocrítica para #arios productos ? productoresnacionales'
Esta situación> en muc-os casos> impide que lasempresas ? las asociaciones tengan recursos pararealizar in#estigaciones ?> en consecuencia> sonincapaces de realizar o de absorber inno#aciones para
generar nuevos productos de mayor valor agregado'
5Los mercados est)n cada ve0 m)s saturados6!st)n como una micro llena en d/a de (eria
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Conclusión sobre situación del pa/s
$enemos ue cambiar$enemos ue innovar
Pobre!a= >
formas de
combatirla=
preocupantes
?ituación precariade la peue:a
industria
Origenprincipalmentee9terno de las1cosas2 ueutili0amos Mercado interno
limitado
3Aué pasar) si seguimos as/4
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3Aué pasar) si seguimos as/4
1Mientras siempre agamos lo ue siempre icimosB siempre obtendremoslo ue siempre obtuvimos.2 A' ,oldoni
0Es absurdo pretender conseguir resultados diferentes si se -acen las mismascosas ? de la misma manera2 A' Einstein'
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3Aué est) sucediendo en el mundo4
@a pobreza en el mundo . si bien contin)a a ni#eles intolerables4 -acaído dram"ticamente en los )ltimos aJos en todos lados> menosen #mérica Latina.;uente+ #. OppeneimerB Cuentos CinosB
<==D3'ónde se a reducido m)s la pobre0a4
@amentablemente para los latinoamericanos> casi toda la reducción dela pobreza se est" dando en C-ina> India 1aiQ"n> 9ingapur> Nietnam? los dem"s países del Este ? 9ur asi"tico> donde #i#e la ma?or
parte de la población mundial'
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3Por ué les va mejor a los asi)ticos4
A los asi"ticos les #a meor que a los latinoamericanos en granparte porque est"n atra?endo muc-as m"s in#ersiones producti#asque Amrica @atina'
A pesar de que -ubo un le#e repunte de las in#ersiones en Amrica
@atina en LGGF> C-ina est" recibiendo m"s in#ersiones extranerasque todos los L países latinoamericanos ? del Caribe untos' (SF>contra 8T mil millones de dólares anuales!
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3Aué permiten las inversionese9tranjeras4
@os c-inos recibieron una a#alanc-a de in#ersiones extraneras> que lespermitió:
• abrir miles de f"bricas nue#as por aJo
• aumentar el empleo
• -acer crecer las exportaciones
• reducir la pobreza a pasos agigantados'
@os c-inos> los irlandeses> los polacos> los c-ecos ? los c-ilenos miran a sualrededor en lugar de mirar acia adentro para atraer capitalextranero'
En lugar de compararse con cómo estaban ellos mismos -ace cinco o diezaJos> se comparan con el resto del mundo ? tratan de ganar posiciones enla competencia mundial por in#ersiones ? exportaciones'
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@o mismo ocurre en Irlanda> &olonia o la Rep)blica C-eca> que ?a sonparte de acuerdos de libre comercio regionales pero saben ue laclave del progreso económico es ser m)s competitivos que losdem"s'
Ha? países de izquierda 0captacapitales2> ? países de izquierda0espantacapitales2> como los -a? de derec-a en ambos campos' EnC-ina> un país comunista de 'GG millones de -abitantes> elporcentae de la población que #i#e con menos de dólar diario seredujo del E% al %F G de la población en las )ltimas dos dcadas'
En Nietnam> otro país comunista> est" ocurriendo lo mismo: desde queel país empezó a atraer capitales extraneros (la f"brica de calzadodeporti#o <i7e ?a es el empleador m"s grande del país> con G'GGGtrabaadores! ? al permitir la apertura a m"s de FG'GGG empresaspri#adas en la )ltima dcada> est" creciendo a ni#eles del S U anual ?
casi -a triplicado su ingreso per c"pita'
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3Aué tienen en comHn esos pa/sese9itosos4 Ha? un consenso cada #ez ma?or en el mundo respecto de que los
países m"s exitosos tienen en com)n el ofrecer:
• previsibilidad
• seguridad jur/dica
• un clima (avorable a los inversionistas'
@a supranacionalidad es tambin una necesidad económica> porque @atinoAmrica nunca #a a poder competir con el bloque europeo> o asi"tico> amenos que tenga una economía de escala competiti#a'
*u empresa internacional #a a -acer una in#ersión de importancia en6oli#ia> con un mercado de apenas %= millones de -abitantes> cuando
puede -acerlo en la Rep)blica C-eca> un país de población parecida pero que>gracias a su pertenencia a un mercado com)n> puede exportar> sin tarifasaduaneras> a un mercado de &E= millones de personas
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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Al ingresar en la institución supranacional> los países menos desarrolladosde Europa pasaron a tener autom"ticamente una 1marca comunitaria2
muc-o m"s atracti#a para los in#ersionistas ? potenciales compradores desus exportaciones que sus respecti#as 1marcas pa/s2
3Condiciones para reducir la pobre0a4 3Condiciones para el desarrollo4
In#ersiones Clima fa#orable para innovaciones &roductos competiti#os ,ercados ampliados $ormación de capital -umano
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5'!,!MO? MIR#R *#CI# @!?$RO #LR!'!'OR J
O *#CI# #'!$RO65'!,!MO? C#M,I#R6
5'!,!MO? IOV#R6
3Conclusión4
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LO? C#M,IO?
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ulio <um-auser
0Cambia todo cambiaBBB'Cambia losuperficial> cambia tambin loprofundo> cambia el modo de pensar>cambia todo en este mundo> lo que
cambió a?er tendr" que cambiarmaJanaB Vcambia todo cambia>cambia todo cambia> cambia todocambiaW2
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@A C%<9ERNACI%< (Continuidad!1IE<E $ECHA DE NE<CI,IE<1%
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-n re*rigerador que avise la *echa de caducidad de los
alimentos5 un inodoro que analice la orina ( recomiende
una dieta alimentaria5 cargar el coche eléctrico desde elsmartphone o chatear con la lavadora5 son algunas de
las aplicaciones que gracias al J.nternet de las CosasJ (
a distintas tecnologías de conectividad inalámbrica se
podrán hacer% 75 =7<9!
?Cambios @futurosA2
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La evolución de este tipo de tecnología es
imparable% La llamada .nternet de las Cosas
está en su in*ancia5 pero durante los próimos
seis aDos madurará en algunos sectores (
llegará a conectar casi tres veces más
dispositivos que la población que se estima
habrá en =7=7%
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0o cabe duda de que la era de las
máquinas conectadas podría marcar el
comienzo de una manera nueva einnovadora de hacer que los hogares (
o*icinas sean mucho más e*icientes ( de
me$orar la vida en muchos otros aspectos'
1e trata de una revolución en las relacionesentre los ob$etos ( las personas5 incluso entre los
ob$etos que se conectarán directamente entre
ellos ( con la red ( o*recerán datos en tiempo
real% Esto gracias a sensores incorporados (coneiones Keb%
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Cisco 1(stems estima que el valor
económico que generará el .nternet de las
Cosas entre el =7<6 ( el =7== alcanzará los
<959 billones de dólares% La previsión de ."C
es que el .nternet de las Cosas generará B
billones hasta el =7=7% +or ello no es deetraDar que empresas de varios sectores
apuesten por esta tecnología como Feneral
Electric5 +anasonic5 Cisco5 .3'5 1amsung5
.ntel5 )pple5 0est5 Foogle5 'icroso*t entreotras%
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En el comercio permitirá vigilar5 registrar( analizar el movimiento de la
mercadería en la salud *acilitará el
monitoreo de las personas ( generar
alertas sobre su estado a *amiliares5médicos o unidades de emergencias en
la manu*actura establecerá cuál es el
camino o la trazabilidad de los
productos%
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#tros sectores donde se empezaría a aplicar
inclu(en gobierno5 automovilismo5 seguridad5
vivienda casas inteligentes! ( el sector *inanciero%
1egAn ans &estberg5 CE# de Ericsson5 las
repercusiones serán considerables: J1i una persona
se conecta a la red5 le cambia la vida% pero si todas
las cosas ( ob$etos se conectan5 es el mundo el que
cambiaJ%
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Caracter/sticas de los
cambios @os cambios son: Cada #ez m"s r"pidos
Cada #ez m"s compleos
Cada #ez m"s impredecibles
Cómo reaccionan las personas
Indiferencia Adecuación
Anticipación
LOS CAMBIOS
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LOS CAMBIOS
Si la historia del tiempo se trasladara a una escala de un año........
•El Bing Bang se llevaría a cabo el primer nanosegundo del 1º de Enero
•El descubrimiento del fuego ocurriría alrededor de mediados de noviembre
•La esfinge seria construida el 29 de iciembre
•!oma se levantaría " caería el #$ de iciembre
%& en alg'n tiempo& alrededor de ( minutos de la media noche del #1 deiciembre entraríamos al año 1# del siglo ))*
Se conclu"e& entonces& +ue la velocidad de los cambio se est, acelerando.
¿Cómo pueden las empresas y organizaciones adaptarse aestos cambios cada vez mas rápidos más comple!os y más
impredecibles"
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#L@#? R#-O!? POR L#? A@! L# !$! ?! R!?I?$! #LC#M,IO
Satis#acción$ a la ma"oría de las personas les gustan las cosas como est,n.
%alta de madurez$ las condiciones para el cambio no est,n dadas- no es elmomento adecuado.
Miedo$ a la gente le asusta lo desconocido.
Intereses personales$ los cambios pueden ser buenos para otros pero no para nosotros.
%alta de autocon#ianza$ creemos +ue no estamos preparados para nuevosdesafíos.
Inutilidad$ vemos los cambios como algo superficial& in'til- entonces por+u/ molestarnos0.
contin&a
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%alta de conocimiento$ no sabemos +u/ cambiar ni cmo cambiar
'ensar a corto plazo$ la gente no puede prever los beneficios del cambio.
Miop(a$ no podemos ver +ue el cambio es& sobre todo& por nuestro bien.
)*cepción$ el cambio puede funcionar en otros lugares& pero nosotros somos
diferentes.
IR!'I!$!? !C!?#RIO? P#R# @ C#M,IO
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!KI$O?O
)stablecer una necesidad de cambiarSe tiene +ue convencer a la gente de +ue el cambio es esencial si se trata de
lograr /ito.
Crear una visión clara y convincente +ue demuestre a la gente +ue estaráme!orSin una visin apropiada& un esfuer3o para la transformacin puede disolverseen una lista de pro"ectos confusos& incompatibles& +ue van en direccin
e+uivocada o simplemente no tienen direccin.
Buscar resultados positivos y producir ,*itos tempranosLos programas de cambio +ue tienen /ito empie3an por resultados claros "tangibles& " cuanto antes ocurran estos me4or.
Comunicar comunicar comunicar y más comunicar5odo lo +ue se haga por informar a la gente nunca ser, suficiente. Lacomunicacin pobre "6o inadecuada es una de las ra3ones por las +ue fracasanlos esfuer3os.
contin&a
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$odo cambioB peue:o o
grandeB reuiere energ/a
De dónde obtenerla
!!RN# P#R# !L C#M,IO ! L#? !MPR!?#?
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!!RN# P#R# !L C#M,IO ! L#? !MPR!?#?
E7 8 * : 7S; : 7S< : 7 = 7;75
Capacidadde innovación
Capacidadde diagnóstico
Capacidadde planeación
Capacidadde gestión
E7 $ )nerg(a para el CambioI' $ Insatis#acción 'ositiva
CSA $ Conocimiento de la Situación Actual
CS% $ Conocimiento de la Situación %utura
C'' $ Conocimiento de los 'ró*imos 'asos
CAC- $ Capacidad Actual
Capacidadactual
!nerg/a para el cambio
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!nerg/a para el cambio
;VI?IO> 0sueJo2> líderes
;MI?IO> realidad> efes> personal
! ? $ R
# $ ! M
I #
SA
SF
I p
! c
t
Conocimiento de lasituación actual
Conocimiento de la
situación futura
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Plan estrategico
Planeacion estrategica
PL#!#CIO PL# '! #CCIO
?@!O R!#LI'#'
' C
Plan sin acciones Qpurosue:o#cciones sin planQQcualuiercosa666
?i no sabes donde irQQQ. cualuier
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?i no sabes donde irQQQ. cualuiercamino es bueno
(Alicia en el país de las mara#illas!
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Clientes CompetenciaProveedores
Identi(icación de (uentes de cambios enlas empresas
MO'!LO ?I?$!MICO '! @# !MPR!?#
Social
Legal
Económico
Ambiental
Administración
Planifcación
Producción
Comercialización
ENTRADAS SALDAS
E<1%R<% E9&ECI$IC% Clientes Competencia &ro#eedores
•!ACR"ENT"RN"
/@%6A@IACI%<
&@
&R
AD,
C%,
,ACR%E<1%R<%
Social
EconómicoAmbiental
Legal
Cambios en las #ormas de$
• Planifcar• Administrar• Comercializar• Producir• Aprovisionarse• Salidas %prodluctos&
Tomando en cuenta elentorno espec'fco( el
macroentorno ) laglobalización
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COMP!$!CI# J COMP!$I$IVI'#'
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$!'!CI#? ! LO? M!RC#'O?
En forma creciente las economíasnacionales est"n enfrentando mercados
mundiales (globalización!' Ello implica ser
capaz de competir a ni#el internacionalcomo condición de super#i#encia'
(<estle #s /ranolas Aprogranatur7!
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9i la globalización de los mercados semantiene ? acent)a> como est" sucediendo>
ello inducir" a un aumento de las exigenciasde los consumidores> las que se #anuniformando en todo el mundo'
9e generar" la necesidad de formularest"ndares uni#ersales de diseJo> calidad ?ser#icios para los clientes' @a empresa
deber" ser capaz de satisfacer estosest"ndares a ni#eles competiti#os de precio'
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9imult"neamente> una ma?or di#ersidad declientes -ace necesario aumentar la di#ersidad
de los productos> los que se deber"n adecuar alas preferencias de los consumidores' El desafío ala empresa en este caso es mu? fuerte ?a quedeber" ofrecer m"s productos a menor costo ?meor calidad'
9e produce un acelerado ingreso a los mercados denue#os productos> ser#icios ? marcas' El r"pido
aumento de las inno#aciones aumenta ladificultad de conser#ar la lealtad del consumidor'
Combinar productos para obtener
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Combinar productos para obtenernuevos productos
9 " ibl b d
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9er" posible abstraerse de estastendencias
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Es com*n escuc+ar decompetitividad ) productividadcomo t,rminos sinónimos- nadamas ale.ado de la realidad/Realmente la productividad( lainnovación ) otros #actores( talescomo la calidad del capital +umano(
el entorno regulatorio( etc/ son loselementos sobre los que sesustenta la competitividad.
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Cuidado con la competencia
Las empresas deben ser competitivas no
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Las empresas deben ser competitivas( nosolamente productivas/ Sin duda laproductividad
debe me.orar( pero no como un ob.etivo en s'mismo( sino como una condición de base paraponer a nuestros productos %al menos& en
igualdad de posiciones competitivas con susmercados %0ue se +an ampliado +asta incluir atodo el mundo( tanto en clientes como encompetidores&
%el costo medio +orario en Europa est1 cerca delos 234 5+ora( ) en C+india %C+ina e ndia& est1apro6imadamente en 7(78 45+ora&
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*>SE!7*?> *>5E!>;7*@>;L
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*>SE!7*?> *>5E!>;7*@>;L
7@AE5*5**;
erfeccin la Cestin& la @rgani3acin de la roduccin " la7omerciali3acin 8
!@C!ES@ 5D7>*7@
*nfraestructura tecnolgica
;rticulacin roductiva
;cceso a Servicios
Aoderni3ac. Ser. Basic.
5ransp.6comunic.& etc
7apacitacin Empresarial
Educacin " 7apacitacin de
la Aano de @bra
El mundo es cada #ez m"s
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importante para nosotros
),C#,
L # , E
0 4 E /
.
C),#44.
/EM )
C)00#0
0 E 1 C
) 2 E
C # LF )/ E
+ )L' # L. & E
L - N
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')0)/)0
) " . " ) 1
0.ME 1 E . M #
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IIIIIIII
-1 +-++.E1
# L "
0 ) & O
1)'1-0F +
. L L . + 1
/ , ) '
# 0 / . 0
)
/ # C #
O nosotros le importamos
cada vez menos
< E 9 1
@ E
9 ; 6 @ I , E
Desarrollo forestal:
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• 6%@INIA:9 8> millones de -a de
bosques'9 F8 mil -a de plantaciones
9 G>8T millones de mr deapro#ec-amiento'
9 G>L8 millones de m deproducción aserrados'
9 8F>LY millones deexportaciones'9 G>G8 millones de empleos
directos'
• ,A@A9IA:9 FY>T millones de -a de
bosques'9 L> millones de -a de
plantaciones'9 LG millones de mr de
apro#ec-amiento'9 F>Y millones de m de
productos aserrados'
9 'STY millones deexportaciones'9 G>8 millones de empleos
directos
Desarrollo forestal:6oli#ia #s' ,alasia
3Aué pa/s es m)s
competitivo4
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@a Competiti#idad tiene dos soportes o fundamentos:
P El &rogreso 1cnico
P Infraestructura Económica ? Capacitación
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El &rogreso 1cnico:
P Responsabilidad del sector pri#ado
P Consiste en perfeccionar la organización> lagestión> la organización de la producción ? lacomercialización mediante cambios paradigm"ticos
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n#raestructura económica )capacitación$
Es( principalmente( responsabilidaddel Estado
Porter dec'a$ la competencia )a no esentre empresas( la competencia es
entre pa'ses/ : en dic+a competenciaganar1n los pa'ses 0ue m1s ) me.orin#raestructura ) capacitacióno#rezcan a sus empresas
C#RC$!R ?I?$SMICO '! L# COMP!$I$IVI'#'
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I.S-I-/CI0.
)M'1)SA
)M'1)SA
)M'1)SA
)M'1)SA
I.S-I-/CI0.
)M'1)SA
I.S-I-/CI0.
)M'1)SA
).-O1.O
C
O
.
S
/
M
I
2
O
1
'ara +ue una empresa seacompetitiva su entornotambi,n debe ser competitivo
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Para 0ue una empresa sea competitiva(las empresas e instituciones 0ue leprovean productos )5o servicios deber1n
ser tambi,n competitivas
Poco o de nada sirven los es#uerzos deuna empresa para me.orar sucompetitividad si sus proveedores noson competitivos/
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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@a competiti#idad es sistmica: no tiene sentido que
una empresa ele#e sus ni#eles de producti#idad si elentorno en el que se encuentra no es competiti#o'
&or ello> la integración sinrgica (interacción! entre el
sector p)blico ? pri#ado es determinante'
En ambos sistemas existen restricciones importantes
que deben ser remo#idas si se pretende la insercióninternacional'
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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En un sentido amplio> es imposible competir ? acortar labrec-a con los países desarrollados sino se cuenta:
P con una infraestructura competiti#a
P con un sistema de educación competiti#o
P con una usticia competiti#a
P con un sistema de salud que sea competiti#o
P etc'
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<o es posible tener empresas exitosas en unasociedad que no es exitosa como tampoco tener
sociedades exitosas sin empresas exitosas
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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Son diversos los #actores 0uea#ectan( positiva o negativamente (la competitividad de las empresas0ue se encuentran en un pa's o en
una región/
Es importante conocerlos a la +orade iniciar un emprendimientoproductivo para evitar sorpresascuando tal emprendimiento seencuentre en marc+a /
COM'A1ACI0. 2) 2)S)M')3OS4COM')-I-I5I2A26
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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'(ASI)*E+IA
*-+IA) A/0-
I-+ICE +E (EC1A23S %cantidad de piezasde#ectuosas5millon de piezas producidas
;< 9 ;= mil%PP!&
;77 %PP!& 27 %PP!&
4AS53S +E ASIS5E-CIA 5EC-ICA %durante lagarant'a del producto&
;/>? de lasventas
7/2 ? de lasventas
!enos de 7/7@?
5IE*/3 *E+I+3 +E E-5(E4A %desde lallegada del pedido a la #1brica +asta la entregadel producto&
<@ d'as ; 9 8 d'as ; d'as
(35ACI0- +E S53C6S %renovación de stocspor aBo&
= veces 37 9 >7 veces 2@7 9 ;77 veces
5A*A73 *E+I3 +E )35ES /(3+CI+3S %cada vez 0ue se #abri0ue un tipo de pieza&
2/777 ;7 9 @7 2 9 27
5IE*/3 +E /(E/A(ACI0- %tiempotranscurrido para pasar a #abricar otro tipo depieza&
=7 min/ 27 min/ @ min/
S/E(FICIE %1rea cubierta& @/777 ;/777 2/777
(E5(A'A3 %n*mero de piezas corregidas& <7 ? ; ? 7/772 ?
/A(A+A +E *89I-AS %? de tiempo parado& 87 ? 2@ 9 ;7 ? @ 9 = ?-I:E)ES E(A(9IC3S %del director aloperario&
27 9 2; > <
S4E(E-CIAS %? de los operarios 0ue +acensugerencias&
7/2 ? @7 9 >7 ? @ ?
E-5(E-A*IE-53 %+oras5empleado5aBo& 2 ? @ 9 > ? 27 ?%uente$ I.M)-1O Cámara Americana de Comercio
4COM')-I-I5I2A26
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@os ni#eles obtenidos por empresasaponesas del sector metal mec"nico enlos indicadores seJalados debieran ser
una ad#ertencia> a la #ez de un punto dereferencia para guiar las políticas p)blicaspara el sector producti#o ? para guiartambin las estrategias de las empresas
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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C#LI'#' J PRO'@C$IVI'#'+
@'#M!$O? '! L#COMP!$I$IVI'#'
Calidad
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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Calidad
Definiciones de calidad Dimensiones de la calidad Enfoques para control de calidad
Costos de la calidad Despliegue de la calidad &rincipales causas por las que las empresas no entregan
productosKser#icios de calidad
&roducti#idad
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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L# PR!OC@P#CIO POR L# C#LI'#'
Si nuestras #1bricas imponen a #uerzade cuidados la calidad superior denuestros productos( los e6tran.eros
encontrar1n venta.as al proveerse enFrancia ) su dinero aGuir1 +acia elreinado/H
ColbertJ < de Agosto de 2338
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*u es en realidad lo que0producen2 en su empresa
Lo ue en realidad
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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Lo ue en realidad1producen2 las empresas
apatería zapatos Comodidad> color> precio> estatus>durabilidad> cordialidad
&I@ prod' l"cteos 9abor> -igiene> seguridad> disponibilidad>precio> etc
6%A ser#' transp' areo Rapidz' seguridad> comodidad>cortesía>> etc'
beneficios
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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@as empresas producen bene(icios
@o que realmente #aloramos los clientes> ?a sea de un bien o de unser#icio> son los beneficios que tales bienes o ser#icios nos otorgan
<adie compra nada que no le proporcione un beneficio'
&or consiguiente:
Deseos> necesidades> expectati#as ZNalor Z6eneficio
1a calidad
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1a calidad
'e(iniciones de Calidad
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'e(iniciones de Calidad
'escriptiva+
?atis(acer o superar Los deseosB necesidades y e9pectativas 'el CLI!$! #l menor costo posible
Operativa+
V#LOR
C#LI'#' CO?$O
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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Es altamente con#eniente preguntarse:
3Aué bene(icios proporcionamos realmente a nuestros clientes4
@n buen pescador da al pe0 lo ue le gusta al pe0B y no lo ue le gusta alpescador
3Aué acer para mejorar la calidad de losbienes y servicios4 ,eorar lo que los clientes valoran de un bien ode un ser#icio es decir> meorar los beneficios
que los clientes esperan> ? disminuir el costo
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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Caracter/sticas de las necesidades B deseos ye9pectativas de los clientes
@as definen los clientes
Cambian con el tiempo
9on m"s de una
9e debe ofrecer solo lo que se puede cumplir
'imensiones de la Calidad
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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; <
= >
Calidad delproducto oservicio
Calidad deentrega delproducto o
servicio
rapid,z(seguridadprecio
comodidadcordialidaddestinosestatus
K
ARD
S"FT3a$a )lta
)lta
<o solamente -a? que contar con productos o ser#icios de
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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calidad -a? que saber tambin entregarlos (comercializarlos!con calidad
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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8/18/2019 Planeo Materiales 2
http://slidepdf.com/reader/full/planeo-materiales-2 107/153
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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$omar en cuentaQ..
• ;n defecto arreglado en la fuente cuesta
• Al final de la cadena o proceso> G
• Despus de entrado al in#entario > GG
• De#uelto por el cliente> GGG
8/18/2019 Planeo Materiales 2
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0 VV Incendio en la sección WW2
; < ?
= >
/
cc
c c c c
cc
cc
J Poa)oes&J AutonomaciónA)udar a encontrar causas( no
culpables
Costos de la Calidad
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orma alternativa de anali0ar los costos en una empresa.Permite mejorar las utilidades
9 Costos de pre#ención
9 Costos de e#aluación (inspección!
9 Costos de fallas internas (detectadas en la empresa!
9 Costos de fallas externas (detectadas por el cliente!
Costos de la calidad
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Fallas
Evaluación
Prevención
Prevención
Evaluación
Fallas
;1I@IDADE9
Costos
,as pre#ención
tilidadneta
Despliegue de la Calidad
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Despliegue de la Calidad
DENTFCACMN DE LAS NECESDADES
TRADCC"N DE NECESDADES ENATRT"SDENTFCAR L"S ATRT"S CRTC"S
C"!PARAC"N C"N LA C"!PETENCA
F"R!LAC"N DE KP"TESS DE!EO"RA!ENT"SELECCMN DE LA KP"TESS
EALAC"N DEL !PACT" S"RE L"S CLENTES
DEFNC"N DE L"S "OET"S DE !EO"RA!ENT"
'!?PLI!@! '! L# C#LI'#'
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@o que no se puede medir no se puede controlar> ? lo que nose puede controlar no se puede meorar
0Cuando puedes medir aquello de lo que est"s -ablando ?expresarlo en n)meros> puede decirse que sabes algo acercade ello pero cuando no puedes expresarlo en n)meros> tuconocimiento es mu? deficiente ? poco satisfactorio2
@ord Mel#in
@as medidas obeti#as son la meor forma para determinardónde se necesita meoramiento ? si se -a meorado o no
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Obst)culos para la medición+
@a rutina ? el -"bito de no -acerlo
@a creencia de que algunos beneficios no pueden sermedidos
@a idea de que es mu? difícil ? complicado
Causas ue llevan a empresas a o(recerd t d d lid d
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productos de no son de calidad
$alta de compromiso de la Dirección Desconocimiento de las expectati#as de los clientes $ragmentación de la empresa
Inexistencia de obeti#os > normas ? est"ndares decalidad> o errores en su establecimiento Deficiencias en el personal o en su gestión Inadecuados sistemas de super#isión ? control Deficiente trabao en equipo Deficiencias en el diseJo del producto o ser#icio Inadecuados mecanismos de retroalimentación
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QUIEN ES EL RESPONSABLEDE LA CALIDAD?
Esta es la historia de cuatro personas llamados odos! Al"uien!Cual#uiera $ Nadie%
&a'(a #ue lle)ar a ca'o una tarea importante $ odos esta'ase"uro de #ue Al"uien lo har(a%
Cual#uiera lo podr(a ha'er hecho! pero Nadie lo #uiso hacer%
Al"uien se eno*+ por#ue era tarea de odos%
odos pens+ #ue Cual#uiera lo podr(a hacer! pero Nadie pudodarse cuenta #ue odos no lo har(a%
,inalmente! Al"uien culpo a odos de #ue Nadie hiciera lo #ueCual#uiera pudiera ha'er hecho%
7;L*; E> EL SE!*7*@ ;L 7L*E>5E
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78 Martin
a" dos escalas +ue conforman la calidad en el servicio al clienteF
• L; ES7;L; E !@7E*A*E>5@S& +ue consiste en los sistemas " m/todos establecidos para ofrecer productos "6o servicios.
• L; ES7;L; E!S@>;L& +ue es la manera en +ue el personal se relaciona con los clientes haciendo uso de sus actitudes& conductas " aptitudes verbales
;mbas escalas son importantes para dar 7;L*; E> EL SE!*7*@
C3-4E)A+3( FA'(ICApro p
5I/3S +E SE(:ICI3 @ *E-SAES A )3S C)IE-5ES
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A*IS53S3 CA)I+A+
ocedimientos
procedimientos
procedimientos
personal personal
personal personal
STED N" N"S!P"RTAH
STED ES N N!ER"(ESTA!"S PR"CESAND"L"H
N"S ESTA!"S ESF"RQAND" PER" N"SAE!"S L" E ESTA!"S KACEND"H
STES N"S NTERESA : LEC!PL!"SH
CA(AC5E(IS5ICAS +E )3S /(3CE+I*IE-53S @ +E )A A5E-CI3- /E(S3-A)
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/(3CE+I*IE-53S
A5E-CI3- /E(S3-A)
• Lento• Poco co+erente• Desorganizado• Caótico• nconveniente
• Puntual• Consistente• Efciente• ni#orme
• nsensible• Fr'o o impersonal• Ap1tico• Distante• Sin interes
• Amistoso• Personal• Con inter,s• Con tacto
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!@G75@S @B5E>*@S
!E7G!S@S EALE;@S
!@G75@S BGE>@S = !@G75@S A;L@S
!E7G!S@S. A*>. >E7.= ESE!*7*@
Efectividad Hhacer las cosas correctasI
Eficiencia Hempleo mínimo de recursosI
!@G75**;
!@G75**;
8
ara me4orar la productividadF J Eliminar los productos malos
J Eliminar el desperdicio
>uevo enfo+ue
Enfo+ue 5radicional
2)%I.ICI0. 2) '1O2/C-I5I2A2
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M!$O'O? J *!RR#MI!$#? P#R#M!"OR#R L# C#LI'#' J L#PRO'@C$IVI'#'
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injas
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@n tipo de arma para cada situación
3#vión o elicóptero4
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3#vión o elicóptero4
!uilibrar aptitudes y actitudes
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!l 1Mata8empresas2
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9e buscaNi#o o ,uerto
9e ofrece buenarecompen[a
&eligroso enemigo de la sociedadempresarial'Est" especializado en matarempresas con diferentesmtodos:
•?o(ocamiento por excesi#osin#entarios•Cansancio por transportesextenuantes•Inanición por costosasinspecciones innecesarias•#burrimiento debido a demorasin)tiles
3Por ué se undió la empresa$it i 4
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$itanic4
&or no di#isar oportunamente un iceberg
4B3
8B3
• .ransportes
• 'lmacenamientos
• Inspecciones
• Demoras
4B3
8B3
• .ransportes
• 'lmacenamientos
• Inspecciones
• Demoras
Reducción sistem)tica dedesperdicios
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p
-peraciones +alor
.ransporte
'lmacenamiento
Inspección
Demora
Costo
Clulas de trabajo
Reducc* .iempos prep*
mquinas
Eambanes
Regla :B4)
:9 de las actividades agregan Costo
49 de las actividades agregan +alor
PoGa >oGes
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Cómo lo acemosI
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1e usa con *recuencia Colocar cerca
Es un ob$eto o
in*ormación necesaria
para el ob$etivo del
puesto de traba$oI
1e usa ocasionalmenteColocar menoscerca
-sados mu( devez en cuando
Colocar le$os
Clasi*icar
&ender5 donar obotar
0o es Atil para nadie
Es un ob$eto o
in*ormación
innecesaria para el
ob$etivo del puesto de
traba$oI
) alguien le puede servir /rans*erir
1as Ss japonesas) Para mejorar
el lugar de trabajo
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g j
Caa de -erramientas (cada cosa en su lugar> un lugar
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para cada cosa! (-erramientas -umanas ? tcnicoeconómicas!
/n lugar para cada cosa > cada cosa
l
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en su lugar
Evita perder tiempo buscando la herramienta apropiada
*erramientas Htiles para lacalidad
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"iagrama de
actividades
Causa?e*ecto Frá*ico decontrol
"iagrama de
correlación
"iagrama de+areto
Frá*ico lineal istograma
$H
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,eoramiento de procesos
Descripción de un proceso Identificación de oportunidades de meoramiento Aplicación de -erramientas para meorar el proceso
Columna % Columna < Columna T Columna & Columna D
'escripción de un proceso
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Columna % Columna < Columna T Columna & Columna D
#ctividades
&ersonas/rado de
mecanizac'1ipo de acti#idad 1iempo (minutos!
& &L & &F &8 ,anual ,ec"n
,ínimo
&romedio
,"ximo
%. O O O 8 S Y
<. O O O ' ' '
T. O O O ' ' '&. O O O ' ' '
. O O O ' ' '
. O O O ' ' '
. O O O L 88 \8
. O O O
. O O O
. O O O 8G 88 TG
. O O O
. O O O
<T O O O O
<& O O O
<D O O O
$O$#L <D 8 Y T L S \ S 8 T F FS FLG FSY
Identificación de oportunidades demeoramiento de un proceso
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Herramientas para meorar procesos
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' 6enc-mar7ing (copiar de otros procesos!L' Re#isar diagrama de procesos o de fluo' <i#elar carga de trabao> capacitación>
entrenamientoF' Inno#ación'
8' Desarrollo de -erramientas> In#' ? DesarrolloT' Eliminación de desperdiciosS' &o7a ?o7es\' 6enc- ,ar7ing
Y' Control de calidadG',eoramiento de procesos'%tras> de acuerdo al proceso que ser" meorado
ecanismos que evitan cometer errores
PoUa yoUes
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ecanismos que evitan cometer errores
@a cantidad solicitadade combustible
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9iempre G -ue#os
G x 8 Z 8G
,edidas exactas
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Con topes > guías el resultado
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p > g
siempre ser el mismo
/ope
Fuías
Aquí dice que conpo7a?o7es -astanosotros podemos-acer bien las cosas
+roducción *luida
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-na producción sincronizada ( *luida como una
orquesta! evita almacenamientos intermedios5costos ( tiempo innecesariosR%%
,erramientas adecuadas
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facilitan > mejoran el trabajo
Estamos acostumbrados a aceptar como normales losrecorridos largos de las materias primas ) productos en
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recorridos largos de las materias primas ) productos enprocesos dentro de una planta de producción(
#avoreci,ndolos incluso con medios mec1nicos/ Tambi,n estamos acostumbrados a comprar las materiasprimas en grandes cantidades ) de diversos proveedorespor las supuestas venta.as 0ue compras en talescondiciones conlleva/
Consideramos normal tambi,n la inspección o control delos productos terminados pensando 0ue cuanta ma)orinspección se realice me.or ser1 la calidad de nuestrosproductos/
Finalmente( tambi,n aceptamos como normales lasdemoras( por diversas causas( en la realización de lostraba.os en planta/
Estas #ormas de pensar son las 0ue disminu)ensignifcativamente la productividad en las empresasU %E/
Deming&
1a calidad
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"istribución en planta
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-na inadecuada distribución en planta te ocasiona costos
innecesarios por ma(ores recorridos de personas5 materias
primas ( productos en proceso
1a importancia de los inventarios
mínimos necesarios
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mínimos necesarios
Creación de empresas comoEe de &olíticas $acultati#as
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C 1 A
6 I % @ % / IA
C I D I
C o n t r i b
u c i ó
n a
C r e a
c i ó n d
e
E
m p r e s a s
Ee de &olíticas $acultati#as
De este forma de -acerin#estigación pasar a BBBB''
C 1 A
A l i m e n t o s
B a esta otra
C I D
I
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“Ella está siempre en el horizonte. Meacerco a dos pasos, ella se aleja a dos pasos.Camino diez pasos y el horizonte se corrediez pasos más allá. Por mucho que yo
camine, nunca la alcanzaré. ¿Para qué sirve entonces la utopa! Para eso sirve" para caminar#. $Eduardo%aleano&