Post on 24-Sep-2019
transcript
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
1
PROJECTE:
L’HORT ESCOLAR
ECOLÒGIC
“Si vols ser feliç unes hores, canta una cançó; si vols ser feliç un dia, llegeix un llibre; si vols ser feliç una setmana fes un viatge; si vols ser feliç uns mesos, busca’t una parella, i si vols ser feliç per tota la vida, cuida un HORT”. (Proverbi xinès)
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
2
INDEX
JUSTIFICACIÓ....................................................................... 3
OBJECTIUS GENERALS ......................................................4
QUÈ, COM I QUAN HO TREBALLEM................................4
RECURSOS MATERIALS......................................................6
RECURSOS HUMANS...........................................................6
RECURSOS ECONÒMICS.....................................................7
ESPAI.......................................................................................7
TEMPS.....................................................................................7
AVALUACIÓ..........................................................................7
VALORACIÓ..........................................................................8
BIBLIOGRAFIA.....................................................................8
ANNEXOS..............................................................................10
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
3
JUSTIFICACIÓ
Presentem el projecte de l’Hort i també de Jardí per iniciar un llarg camí
per projectar un conjunt d’accions, propostes que ens ajudaran a enriquir
els espais exteriors de l’escola en coherència amb els entorns naturals i
agrícoles que són les arrels culturals del nostre poble.
Els patis i l’hort constitueixen, sens dubte, un lloc central de l’escola. Un
espai per a la relació, el joc, el contacte amb l’aire lliure i amb la natura.
Un entorn que pot ser suggerent i potent promotor d’aprenentatges on la
natura sigui visible a tots els raconets on, amb el temps puguem dir el “jardí
de l’escola”.
Aquest curs 2012-2013 s’ha creat la comissió de treball anomenada
“Creació de l’Aula de Medi: Programació de medi, Hort i Euronet”
encarregada entre altres coses d’engegar l’ hort. També s’ha proposat de
posar en llocs estratègics del pati plantes aromàtiques i flors, arbres fruiters
(cirerer). Aquest projecte pot anar coordinat amb el de “Millores de l’espai
exterior”, doncs, és obert a la participació de totes les famílies que així ho
desitgin, infants, mestres, monitores, conserge, així com també es demana
algun avi voluntari que pugui vetllar l’hort durant les vacances . Tothom
qui vulgui pot ser co-protagonista de la transformació de l’espai exterior de
l’escola i l’hort i això ajudarà a sentir-lo més de tots i a desitjar tenir-ne
cura i records del que pot passar en les vivències dia rere dia. Aquest
projecte ha de continuar fins aconseguir uns espais plens de natura i de
vida.
L’hort i el jardí a l’escola fa un entorn ric en propostes d’aprenentatge, on
els infants hi poden fer descobertes, tot explorant i intentant de comprendre
el que hi passa.
L’hort i el jardí poden ser concebuts per al coneixement del medi natural,
però el més important no és el producte resultant, ni la producció, sinó el
procés d’intercanvi i d’aprenentatges que permet enriquir a tota la
comunitat educativa.
Aquest projecte Hort – Jardí, es podria incloure en el programa Escoles
Verdes, també dins el Pla Anual del Centre, en la dinàmica general de
l’aula i a les programacions com a font d’aprenentatges globals.
També mirant cap el futur, el projecte “Hort-jardí” es pot fer servir com un
eix transversal durant tot el curs.
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
4
OBJECTIUS GENERALS DEL PROJECTE
Apropar-se de manera senzilla i activa a la terra.
Saber diferenciar l'hort dels altres conreus.
Conèixer i aprendre com es fa un hort.
Conèixer les tècniques de conreu, diferents cultius, els paràsits, les
males herbes i les eines adients segons les feines.
Valorar l'aprofitament dels productes de l'hort.
Visitar-lo com a mínim tres vegades per observar els canvis de les
plantacions.
Ensenyar la cura de l'hort.
Fer el nostre propi compostatge.
Treballar l'hort des del Coneixement del Medi Natural els alumnes de
Primària.
Relacionar el Projecte Curricular del Medi Natural amb el treball de
l'hort.
Projectar aquest projecte cap a la filosofia i valors de les escoles
verdes, així com poder participar en els ajuts i recursos que poden
aportar diferents administracions.
QUÈ, CÒM I QUAN HO TREBALLEM?
Inicialment començarem per l’hort i la plantació d’ algunes plantes, flors,
plantes medicinals, un cirerer.
Ens plantegem fer un treball conjunt amb les famílies i els infants . Un
treball que neix amb dos eixos d’acció:
1. Organització per a poder iniciar el treball participatiu amb la
comunitat educativa.
L’ajuntament, durant l’octubre munta els bancals amb fustes i cobreix
l’hort amb terra abonada.
Es demana a l’Andreu Vila, assessor expert, orientació i consells, sobre el
terreny, també li demanem una formació per a tot el claustre pel mes de
gener de 2013. (annex núm. 1)
A mitjans de novembre de 2012 es fa una circular (annex núm. 2) a totes
les famílies informant-les de com s’està iniciant l’hort i invitant-les a
participar i donar suport al nou projecte HORT- JARDÍ.
Es sembra adob verd ecològic per preparar la terra. Es compra per Internet
a www.lesrefardes.com
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
5
2. Organització per a poder iniciar el treball amb els infants. Ens proposem de posar en marxa l’hort tornant de les vacances de Setmana
Santa, el tercer trimestre. Comptem amb la col·laboració de Pitu Fernández
per dissenyar el terreny de l’hort en parades d’en crestall, i també per
muntar i instal·lar els tubs de reg. (annex núm. 3)
L’ajuntament proporciona troncs per a fer el disseny i connecta el tub de
reg passant-lo per sota el ciment de l’entrada de l’escola, encaminant-lo cap
a l’hort. (annex núm. 4)
Des de la comissió de treball es decideix plantar per cicles: enciams,
bledes, pastanagues i patates ( una per cada cicle) i una lleguminosa per
cicle: faves, pèsols, llenties i cigrons.
Propostes de sensibilització que es porten a terme durant el tercer
trimestre:
Plantar plantes aromàtiques al voltant d’un arbre proper a
l’hort, per part del Cicle Superior.
Obrir alguna carbassa i treure’n les llavors. Assecar-les i
guardar-les per a plantar P4.
Fer el planter de carbasses en pots de iogurt i terra abonada,
els infants de P5, i després trasplantar-ho a l’hort.
Dissenyar l’hort amb l’acompanyament d’un formador de
mestres jubilat i voluntari, i un nombrós grup de mestres.
(annex núm. 5)
Posar els tubs de reg amb l’acompanyament del Pitu, amb els
nens i nenes de Cicle Mitjà. Conèixer com es fa un hort.
Fer la plantada per part dels alumnes. Enciams, pastanagues i
mongetes P4, bledes i mongetes CI, cebes i mongetes CM,
carbasses P5.
Observació sistemàtica de la transformació de l’hort i de les
plantes del jardí. Saber diferenciar l’Hort de la resta de l’espai
exterior. Observació viva i directa.
Trasplantar un cirerer “Lapins”que s’ha comprat a: Planters
Faura de Papiol. Ho fa l’avi voluntari i els infants de P3.
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
6
Tenir cura de les plantes amb acompanyament de mestres i
famílies: regar-les, posar canyes a les mongeteres, lligar-les,
etc.
Penjar Cds en llocs estratègics per espantar els ocells.
(annex núm. 5)
Posar cartellets.
Acolliment de tot el que va sorgint en la vida dels diferents
grups. Per exemple, plantes aromàtiques, testos amb
margarides i gerani, etc. que van aportant els infants amb les
seves famílies.
Recollir i documentar les diferents experiències. Enregistrar en
format de fotografia digital per tal de fer la memòria.
Farem servir cada collita per treballar a l’aula la
psicomotricitat fina, conceptes com color, forma, textura,
dins/fora, pocs/molts, dolç, salat, amarg. Treballarem també a
l’àmbit de llenguatge matemàtic la classificació, nombre. En
l’àmbit del llenguatge plàstic es podrà fer estampació amb
rodanxes. És a dir, es treballen totes les àrees del currículum.
RECURSOS MATERIALS
Per part de l’ajuntament es fa donacions d’eines, troncs de fusta, terra
adobada. L’escola compra tubs de reg, el planter, es confeccionen
cartellets per a les plantes,etc.
Recursos didàctics en les programacions d’aula, calendari del pagès.
Pel curs vinent es proposa de posar una caseta de fusta per les eines, dotar-
nos d’eines, un compostador.
RECURSOS HUMANS
Disposem, des d’un principi, de mares i pares voluntaris a col·laborar en
les feines per a iniciar l’hort i un avi per a cuidar-lo durant el període
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
7
d’estiu. col·laboració d’un formador voluntari aliè a l’escola. També
l’AMPA s’ha ofert a participar, si cal econòmicament.
La comissió de treball organitza per portar la coordinació i dinamització del
projecte.
RECURSOS ECONÒMICS
Una de les funcions de la comissió serà buscar els recursos econòmics i fer
la connexió amb l’ajuntament, l’AMPA, per trobar solucions i idees per
anar creant recursos.
ESPAI
Disposem d’un espai destinat per a l’hort. L’ajuntament proporciona les
bigues de fusta que el delimiten, la terra adobada i ho munta durant el
primer trimestre. L’espai per a l’hort està ubicat darrera el gimnàs a
l’esquerra del pas d’entrada de Primària i P5, al límit del recinte de l’escola
amb un bosquet.
A l’entrada d’Infantil, on hi ha l’accés al pati, s’hi posen deu jardineres
amb les maduixeres (Hort de P3).
L’hort escolar ocupa un espai aproximat de 6 metres per dos metres,
repartits en quatre bancals a l’alçada de la fusta, a uns vint centímetres.
Es dissenya l’hort segons les parades d’en crestall (Caballero de Segovia)
creant camins per no aixafar les plantes, que ens hi puguem moure
lliurement, poder observar tot, regar, etc.
TEMPS
Es fan trobades de preparació del recinte de l’hort.
Es procurarà que tingui continuïtat pels propers cursos, per tant, al llarg del
curs i vinculades a les estacions de l’any, es poden anar realitzant activitats
relacionades amb l’hort, tant dins de l’aula com al pati.
AVALUACIÓ
L’avaluació serà continuada a partir de recollir les idees i suggeriments de
les famílies i dels infants. Es recollirà sistemàticament observacions a
través de la recollida de fotografies, escrits i altres mitjans audiovisuals.
La documentació fotogràfica es passa a la comissió de difusió i recollida
d’informació (Web o Blog de l’escola).
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
8
VALORACIÓ
La valoració es farà conjuntament al final del curs, des del punt de partida a
la continuïtat del proper curs.
BIBLIOGRAFIA L’hort escolar
Llibres:
Bueno, Mariano: “Manual pràctico del huerto ecològico”. Edit: La
Fertilidad de la Tierra. 2010
Caballero de Segovia Sánchez, Gaspar. El huerto ecológico escolar
y familiar. Martínez Miró, Tomàs. Palma de Mallorca: AFAE-
Prensa Universitaria, 1999
SIGNATURA: 635(01) CAB
Caballero de Segovia Sánchez, Gaspar. Iniciació a l'horticultura
ecològica familiar i escolar: mètode Gaspar Caballero de Segovia
(paredes en crestall). Palma de Mallorca: Associació per al Foment
de l'Agricultura Ecològica, 1997
SIGNATURA: 635(01) CAB
Coronas Cabrero, Mariano. El Huerto en la escuela (un espacio
para la educación ambiental). Fraga: Movimiento de Renovación
Pedagógica "Aula Libre", 1994 (Aula Libre Cuadernos)
SIGNATURA: 635(01) COR
Escutia, Montse. L'hort escolar ecològic. Barcelona: Graó, 2009
(Biblioteca de Guix; 167)
635(01) ESC
Goldschmied, Elionor. Educar en la escuela infantil. Barcelona:
Octaedro: Associació de Mestres Rosa Sensat, 2002 (Temas de
infancia; 6).
Cap. 9. El exterior de la escuela infantil: los juegos al aire libre y
las visitas al barrio
Ritscher, Penny. “El jardí dels secrets: organitzar i viure els espais
exteriors a les escoles”. Barcelona: Rosa Sensat, 2003
(Temes d'infància; 45) *
372.1 RIT
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
9
Vallès Casanova, Josep Mª. La meva primera guia sobre l’hort
urbà. La Galera, SAU Editorial. 2009.
Vallès Casanova, Josep Mª. L'Hort urbà: manual de cultiu ecològic
als balcons i terrats. 2a ed. Barcelona: Ediciones del Serbal, 2007
(L'Art de viure).
Articles de revista:
Cols Clotet, Carme. “Organitzar i viure els espais exteriors a l'escola dels
petits”. Revista Infància educar de 0 a 6 anys, núm. 157 (juliol/agost
2007), p. 12-19
Escutia, Montse. “Els habitants no desitjats de l'hort”. A: Guix elements
d'acció educativa,
núm. 345 (juny 2008), p. 79-80
Escutia, Montse. “Les eines i el treball del sòl”. A: Guix elements d'acció
educativa, núm.
341 (gener 2008), p. 67-68
Escutia, Montse. “La fertilitat i el compostatge”. A: Guix elements d'acció
educativa, núm.
342 (febrer 2008), p. 79-80
Escutia, Montse. “Hi havia una vegada un hort”. A: Guix elements d'acció
educativa, núm.
338 (octubre 2007), p. 79-80
Escutia, Montse. “Un hort ple d'artistes. El disseny”. A: Guix elements
d'acció educativa,
núm. 339 (novembre 2007) p. 81-82
Escutia, Montse. “La llavor i el secret de la vida”. A: Guix elements d'acció
educativa, núm.
346-347 (juliol/agost 2008), p. 83-84
Escutia, Montse. “Un món divers a l'hort”. A: Guix elements d'acció
educativa, núm. 343
(març 2008), p. 75-76
Escutia, Montse. “SOS aigua”. A: Guix elements d'acció educativa, núm.
344 (maig 2008),
p. 79-80
Europa, núm. 10 (maig 2006), p. 33-34
Ritscher, Penny. “Al jardí infants atrafegats”. A: In-fàn-ci-a educar
de 0-6 anys, núm. 126 (maig/juny 2002), p. 10-15
Vidiella, Rosa. “El Jardí a l'escola bressol”. A: In-fàn-ci-a educar
de 0 a 6 anys, núm. 135 (novembre/desembre 2003), p. 3-6
PDF De l’hort a casa: Guia del professorat. Maleta pedagògica de l’hort.
PDF L’hort escolar. Guia pràctica d’horticultura ecològica-xtec
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
10
Webs:
experièncieshorts.blogspot.com
Parades en crestall. Gaspar Caballero de Segovia
www.andreuvila.cat
www.elsafareig.org
Llegir i comprendre. Calaix de sastre. L’hort.
www.lesrefardes.com
ANNEXOS:
Annex núm.1
XERRADA : L’HORT DEL PLA DE LES VINYES DIA: EL PROPER DIMECRES DIA 30 DE GENER DE 2013 HORA: A LES 16:30H APROX. DURADA: HORA I MITJA LLOC: A LA BIBLIOTECA DE L’ESCOLA PER ALS MESTRES, MARES I PARES COL.LABORADORS I LA CONSERGE.
COMISSIÓ DE L’HORT
Formació per al claustre dia 31 de gener de 2013 a les 16.30h:
Importància de la història del per què es fa un hort. Donar importància a la
filosofia del pagès que estima l'hort, la figura de l'hortelà. Mantenir la
tradició dels avantpassats.
Explicar la importància del sòl.
Ajudar en el disseny del que s'hi pot plantar. Les plantes que es beneficien
mútuament. Les plantes remeieres. El cicle de l'hort ecològic, diferenciant-
lo d'altres.
Com optimitzar l'aigua de reg.
Importància de que sempre hi hagi flors per atraure la fauna auxiliar, per
evitar malalties.
Els arbres fruiters i altres (tenim moreres i altres). Plantar un parell de
cirerers, fer referència al presseguer que està trist i l'ametller, què podem
fer per animar-los.
La sessió pot durar una hora i mitja, entre la xerrada i les preguntes que
sorgeixin.
ESCOLA PLA DE LES VINYES
Curs: 2012-13
11
Annex núm.2
Circular a les famílies: Generalitat de Catalunya
Departament d'Educació
Escola Pla de les Vinyes
Av. De la Pau 2 08690 Santa Coloma de Cervelló Tel. 93 634 07 89 ceippladelesvinyes@xtec.cat
Benvolgudes famílies,
Com ja sabeu, l'Escola està intentant posar en marxa el Projecte de l'Hort. L'Ajuntament
ens ha posat la terra necessària i ara ens caldria la preparació de la mateixa per tal de
poder sembrar.
Per part dels Mestres hem creat una Comissió per programar totes les activitats que
farem durant el curs. Hem demanat assessorament a un expert en el tema, i per
començar s'hauria de moure la terra en profunditat.
És per això que demanem la col·laboració de les famílies, avis... que vulgueu
col·laborar. Caldria poder fer la feina entre el dilluns i dimarts de la setmana vinent (
dies 19 i 20 de novembre) perquè així, els infants de l'escola puguin sembrar abans de
que comenci el fred de nou.
Si podeu i esteu interessats en col·laborar us esperem el dilluns i el dimarts a les 9 a
l'entrada principal de l'escola. Si us plau, pregunteu per la Paqui, la directora.
Atentament, aprofitem per saludar-vos molt cordialment,
Les Mestres de la Comissió de l'Hort
Santa Coloma de Cervelló, 16 de novembre de 2012