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SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO
ComponentesComponentes Intercambio materia y energíaIntercambio materia y energía Mecanismos: masticación, Mecanismos: masticación,
deglución-digestión- excrecióndeglución-digestión- excreción ControlControl
Los alimentos poseen nutrientes que son necesarios Los alimentos poseen nutrientes que son necesarios para formar nuevos tejidos, reparar daños y que además para formar nuevos tejidos, reparar daños y que además constituyen la fuente de energía para distintas constituyen la fuente de energía para distintas reacciones celularesreacciones celulares
Funciones del sistema digestivo:Funciones del sistema digestivo: IngestiónIngestión SecreciónSecreción Mezclado y propulsiónMezclado y propulsión Digestión mecánica y químicaDigestión mecánica y química Absorción Absorción DefecaciónDefecación
SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO
Intercambio materia Intercambio materia y energíay energía
Tubo digestivoTubo digestivo
MucosaMucosa Submucosa Submucosa MuscularMuscular SerosaSerosa
ComponentesComponentes
El tubo digestivo formado por: El tubo digestivo formado por: boca boca FaringeFaringe esófagoesófago estómago estómago intestino delgadointestino delgado intestino grueso.intestino grueso.
Glándulas anexas:Glándulas anexas: las glándulas salivaleslas glándulas salivales el hígado el hígado el páncreasel páncreas..
BOCABOCA
Vestibulo bucalVestibulo bucal Cavidad bucalCavidad bucal
BOCABOCA
Se comunica con: elSe comunica con: el orificio de la bocaorificio de la boca y y elel istmo de las faucesistmo de las fauces
Los arcos dentales la dividen en Los arcos dentales la dividen en vestíbulo vestíbulo bucalbucal yy cavidad bucal propiamente dichacavidad bucal propiamente dicha
Se encuentra Se encuentra paladar duro paladar duro y ely el paladar paladar blando.blando.
MejillaMejilla
Arco dentalArco dental
Diente:Diente: CoronaCorona CuelloCuello RaízRaíz
LenguaLengua MúsculosMúsculos
ExtrinsecosExtrinsecos
IntrinsecosIntrinsecos
PapilasPapilas
fungiformesfungiformes
filiformesfiliformes
circunvaladascircunvaladas
Paladar duro y blancoPaladar duro y blanco
Glándulas salivalesGlándulas salivales
FaringeFaringe
FaringeFaringe
Órganos Órganos infra-infra-diafragmáticodiafragmático
Órganos Órganos infradiafragmáticosinfradiafragmáticos
EstómagoEstómago
HígadoHígado
LobulilloLobulillohepáticohepático
IntestinoIntestino
SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO
Mecanismos: Mecanismos: secreción, secreción, detoxificacióndetoxificaciónexcreciónexcreción
ControlControl
SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO
AbsorciónAbsorción ControlControl
SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO
Intercambio Intercambio materia materia
y energíay energía
SISTEMA SISTEMA DIGESTIVODIGESTIVO
Motilidad y excreciónMotilidad y excreción
Fisiología:Fisiología:
Boca: Boca: Amilasa salival:Amilasa salival:Degradan almidón a disacáridos, en Degradan almidón a disacáridos, en
pequeña proporción.pequeña proporción.
Lipasa lingual: colabora con degradación Lipasa lingual: colabora con degradación de lípidos, ya en el estómago por que de lípidos, ya en el estómago por que requiere pH ácido para activarse.requiere pH ácido para activarse.
Moco: para lubricarMoco: para lubricar Bicarbonato sódico: que asociado con el Bicarbonato sódico: que asociado con el
agua hace óptimo el pH para la amilasa.agua hace óptimo el pH para la amilasa.
II
EstómagoEstómago
Intestino:Intestino:
Actúan jugo intestinal. Es una mezcla de Actúan jugo intestinal. Es una mezcla de secreciones. Las células producen secreciones. Las células producen bicarbonato para neutralizar el pH.bicarbonato para neutralizar el pH.
Intestino:Intestino:
Glúcidos:Glúcidos:
Deben ser hidrolizados en disacáridos.Deben ser hidrolizados en disacáridos. Actúan: Amilasa salival, jugo Actúan: Amilasa salival, jugo
pancreático, en el intestino, en las pancreático, en el intestino, en las células epiteliales y las borde de cepillo, células epiteliales y las borde de cepillo, se absorben.se absorben.
Proteínas:Proteínas:
Proteasas, hidrolizan a péptidos y luego Proteasas, hidrolizan a péptidos y luego a animo ácidos.a animo ácidos.
Pepsina, quimiotripsina, peptidasa del Pepsina, quimiotripsina, peptidasa del borde de cepillo.borde de cepillo.
Grasas:Grasas:
Se emulsionan.Se emulsionan. Bilis con lecitina y sales biliares.Bilis con lecitina y sales biliares. La lecitina está compuesta por fosfolípidos que La lecitina está compuesta por fosfolípidos que
ayuda a formar micelas.ayuda a formar micelas. Tanto bilis como sales biliares favorecen para Tanto bilis como sales biliares favorecen para
actúen lipasas pancreáticas.actúen lipasas pancreáticas. Triglicéridos son degradados por lipasas y Triglicéridos son degradados por lipasas y
fosfolipidos por fosfolipasas.fosfolipidos por fosfolipasas. Son absorbidos por vasos quilíferos. Son absorbidos por vasos quilíferos.