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FACULTAD DE CIENCIAS Curso 2017/18
GUÍA DOCENTE
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INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONESDE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
uco.es/gradosTOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y SALU. PÁG. 1/7 Curso 2017/18
DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA
Denominación: TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y SALUD PÚBLICA
Código: 101548
Plan de estudios: GRADO DE CIENCIAS AMBIENTALES Curso: 3
Denominación del módulo al que pertenece: COMPLEMENTARIO
Materia: TOXICOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA
Carácter: OBLIGATORIA Duración: PRIMER CUATRIMESTRE
Créditos ECTS: 6 Horas de trabajo presencial: 60
Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 90
Plataforma virtual: PLATAFORMA MOODLE DE LA ASIGNATURA
DATOS DEL PROFESORADO
Nombre: LORA BENÍTEZ, ANTONIO-JESUS (Coordinador)
Departamento: FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL Y FORENSE
área: TOXICOLOGÍA
Ubicación del despacho: CAMPUS DE RABANALES, EDIFICIO DARWIN PRIMERA PLANTA
E-Mail: v12lobea@uco.es Teléfono: 957212019
Nombre: AYALA SOLDADO, NAHUM
Departamento: FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL Y FORENSE
área: TOXICOLOGÍA
Ubicación del despacho: CAMPUS DE RABANALES, EDIFICIO DARWIN, PRIMERA PLANTA
E-Mail: v22ayson@uco.es Teléfono: 957212019
Nombre: FERNANDEZ DIEZ, ANA ISABEL
Departamento: FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL Y FORENSE
área: TOXICOLOGÍA
Ubicación del despacho: CAMPUS DE RABANALES, EDIFICIO DARWIN PRIMERA PLANTA (CONCERTAR CITA)
E-Mail: ft1fedia@uco.es Teléfono: 957212019
Nombre: MOLINA LÓPEZ, ANA MARÍA
Departamento: FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL Y FORENSE
área: TOXICOLOGÍA
Ubicación del despacho: CAMPUS DE RABANALES, EDIFICIO DARWIN, PRIMERA PLANTA
E-Mail: ft2moloa@uco.es Teléfono: 957212019
Nombre: MONTERO PÉREZ-BARQUERO, ESTRELLA
Departamento: FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL Y FORENSE
área: TOXICOLOGÍA
Ubicación del despacho: CAMPUS DE RABANALES, EDIFICIO DARWIN PRIMERA PLANTA (CONCERTAR CITA)
E-Mail: emontero@uco.es Teléfono: 957212019
Nombre: MOYANO SALVAGO, MARIA ROSARIO
Departamento: FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y MEDICINA LEGAL Y FORENSE
área: TOXICOLOGÍA
Ubicación del despacho: CAMPUS DE RABANALES, EDIFICIO DARWIN, PRIMERA PLANTA
E-Mail: ft1mosam@uco.es Teléfono: 957212020
REQUISITOS Y RECOMENDACIONES
Requisitos previos establecidos en el plan de estudios
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Ninguno.
Recomendaciones
Ninguna especificada.
COMPETENCIAS
CB2 Ser capaz de comunicarse de forma oral y escrita.
CB3 Ser capaz de gestionar la información.
CB5 Capacidad de integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorios con los conocimientos
teóricos.
CE7 Capacidad de interpretación de la legislación ambiental.
CE14 Capacidad de evaluar y prevenir riesgos ambientales.
CE16 Ser capaz de diseñar y coordinar iniciativas de sensibilización y educación ambiental dirigidas al público en general o ámbitos
específicos.
OBJETIVOS
- Comprender los contenidos de la Toxicología; reconocer la aplicabilidad y la utilidad de estas enseñanzas dentro
del contexto del Grado.
- Reconocer y entender las conexiones entre la seguridad y el desarrollo de acciones preventivas sobre la integridad y el mantenimiento de la salud
animal y de la salud humana.
- Adquirir la capacidad de mantener un proceso permanente de actualización y revisión de conocimientos
toxicológicos y ecotoxicológicos acorde con el avance de la ciencia y el conocimiento.
- Saber localizar, utilizar y procesar la información más fiable y relevante sobre agentes tóxicos, contaminantes, y
situaciones de riesgo para el medio ambiente, las poblaciones humanas y animales (domésticos y de vida libre).
- Saber localizar y utilizar las herramientas instrumentales más eficaces en Toxicología para la evaluación
toxicológica (ensayos de toxicidad) la monitorización ecotoxicológica y los indicadores de salud.
- Ser capaz de asociar y complementar el conocimiento científico técnico derivado de la Toxicología con las condiciones espacio/temporales de cada
momento o ámbito territorial, económico, social y cultural
CONTENIDOS
1. Contenidos teóricos
1. Contenidos teóricos
PARTE I. TOXICOLOGÍA
- CONCEPTOS TOXICOLOGÍA GENERAL Y AMBIENTAL
TEMA 1. Evolución histórica de la Toxicología. Concepto y división de la Toxicología.
TEMA 2. Concepto de toxicidad. Tipos. Factores que modifican la toxicidad. Tolerancia. Concepto de intoxicación y tipos. Curvas dosis-efecto y
dosis-respuesta.
TEMA 3. Fases de la acción tóxica: fase toxicocinética y toxicodinámica
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TEMA 4. Toxicología analítica.
TEMA 5. Concepto de Toxicología Ambiental. Principales hechos históricos relacionados. Organismos oficiales. Tipos de contaminantes. Entrada de
contaminantes al ecosistema. Transporte, destino, acumulación y efectos de los contaminantes en el ecosistema.
Tema 6. Biomarcadores.
- CONTAMINANTES AMBIENTALES
TEMA 7. Metales: mecanismos de acción y efectos tóxicos del mercurio, plomo y cadmio.
TEMA 8. Metaloides y otros contaminantes inorgánicos.
TEMA 9. Plaguicidas: mecanismos de acción y efectos de la exposición a organoclorados, organofosforados,
carbamatos, fungicidas, herbicidas, rodenticidas, otros.
TEMA 10. Contaminantes atmosféricos: Mecanismos de acción y efectos tóxicos sobre la salud, poblaciones, comunidades y ecosistemas. Efectos
tóxicos de la contaminación reductora, fotoquímica y contaminantes sólidos. Lluvia ácida y smog fotoquímico.
TEMA 11. Disruptores endocrinos. Sustancias que afectan al sistema endocrino.
TEMA 12. Efectos tóxicos de radiaciones y sustancias radiactivas.
- EVALUACIÓN DEL RIESGO ECOTOXICOLÓGICO
TEMA 13. Evaluación del riesgo ecotoxicológico. Fases de identificación del peligro, valoración de la respuesta a
la dosis, valoración de la exposición y caracterización del riesgo. Ensayos de ecotoxicidad. Métodos alternativos al uso de animales de experimentación.
PARTE II. SALUD PÚBLICA
CONCEPTO DE SALUD PÚBLICA Y AMBIENTAL.
TEMA 14.- Salud y Enfermedad. Conceptos de Medio Ambiente, Higiene, Medicina Preventiva, Salud Pública,
Medicina Social y Comunitaria.
TEMA 15.- La Protección y la Promoción de la salud. Estrategias de prevención y control de los problemas de
salud. El diagnóstico de salud.
TEMA 16.- Repercusión sobre la salud de la evolución demográfica, de la actividad cultural y social, de la actividad
socioeconómica. Demografía estática y demografía dinámica.
TEMA 17.- Principios legales para proteger la Salud Pública. Principales aspectos legales desde el punto de vista
medioambiental
2. Contenidos prácticos
2. Contenidos prácticos
- Manejo de programas informáticos prácticos relacionados con Ecotoxicología y Salud Medioambiental
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- Detección de sustancias tóxicas mediante el uso de test rápidos
- Valoración de la calidad del aire. Red de vigilancia y control de la contaminación atmosférica en Andalucía
- Aislamiento y detección de rodenticidas en cebos tóxicos mediante cromatografía en capa fina
- Estudios regulados de ecotoxicidad. Manejo de biomodelos utilizados en experimentación animal.
- Determinación del factor de bioconcentración (BCF). Determinación del coeficiente de partición octanol/agua (kow).
- Determinación de contaminantes en aguas
METODOLOGÍA
Aclaraciones generales sobre la metodología (opcional)
Es obligatoria la asistencia a prácticas de todos los alumnos, así como la entrega de una memoria de prácticas. Todos los alumnos deberán pertenecer a
un grupo para realizar la exposición grupal
Adaptaciones metodológicas para alumnado a tiempo parcial y estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales
Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas de esta Guía Docente serán adaptadas de acuerdo a las necesidades
presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales en los casos que se requiera
Actividades presenciales
Actividad Grupo completo Grupo mediano Total
Actividades de evaluación 2 - 2
Conferencia 2 - 2
Exposición grupal 5 - 5
Laboratorio - 19 19
Lección magistral 25 - 25
Salidas 5 - 5
Seminario - 2 2
Total horas: 39 21 60
Actividades no presenciales
Actividad Total
Búsqueda de información 5
Consultas bibliográficas 5
Estudio 70
Trabajo de grupo 10
Total horas: 90
MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO
Cuaderno de Prácticas
Presentaciones PowerPoint
Referencias Bibliográficas
Resumenes de los temas
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Aclaraciones:
- Plataforma moodle
- Protocolos e información acerca de las prácticas
El temario de la asignatura, tanto las presentaciones power point como guiones o resúmenes de los temas se subirán a la plataforma mooodle de la
asignatura desde donde los alumnos podrán descargarlo.
EVALUACIÓN
Competencias
Instrumentos
Asistencia (lista de
control) Examen tipo test
Informes/memorias
de prácticas
Trabajos en grupo
Examen de
preguntas de
desarrollo
CB2 x x x x x
CB3 x x x
CB5 x x
CE14 x
CE16 x
CE7 x x
Total (100%) 10% 35% 10% 10% 35%
Nota mínima.(*) 2 5 5 5 5
(*) Nota mínima para aprobar la asignatura.
Aclaraciones generales sobre los instrumentos de evaluación:
Para poder presentarse al examen de la asignatura y poder ser evaluado, es imprescindible haber realizado previamente el trabajo en grupo, así como
haber asistido a prácticas, las cuáles son obligatorias, y haber entregado las correspondientes memorias de prácticas.
Aclaraciones sobre la evaluación para el alumnado a tiempo parcial y necesidades educativas especiales:
Se decidirán al comienzo del curso con los alumnos afectados y de común acuerdo con ellos
Criterios de calificación para la obtención de Matrícula de Honor: Sacar una nota de un 9 o superior. Su número no podrá exceder del 5% de los
estudiantes relacionados en acta en la asignatura en el correspondiente curso académico
¿Hay examenes/pruebas parciales?: No
BIBLIOGRAFÍA
1. Bibliografía básica:
1.Bibliografía básica:
- Dong. M. (2014). An Introduction to Environmental Toxicology Third Edition.
- Gupta, R. (2012). Veterinary Toxicology. Basic and Clinical Principles. USA. Academic Press.
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- Klaasen, C. D. (2013). Casarett and Doull´s Toxicology. The basic science of poisons. 8th ed McGraw Hill NY.
- Landis, W., Sofield M., Ming-Ho Yu (2011). Introduction to environmental toxicology : molecular
substructures to ecological landscapes. CRC Press.
- Ming-Ho Yu, Humio Tsunoda, Masashi Tsunoda (2016). Environmental Toxicology: Biological and Health Effects of Pollutants, Third Edition. CRC Press.
- Moreno Grau (2003). Toxicología ambiental : evaluación de riesgo para la salud humana. McGraw-Hill
Interamericana.
- Newman. M.C. (2015). Fundamentals of ecotoxicology. Fourth edition. CRC Press.
- Philp, R. B. (2001). Ecosystems and Human Health. Toxicology and Environmental Hazards. Lewis Publishers.
CRC Press, Boca Ratón.
- Plumlee, K.H. (2004). Clinical Veterinary Toxicology. St. Louis (Missouri). Mosby.
- Repetto, M., Repetto Kuhn. (2009). Toxicología Fundamental. 4ª edición. Madrid, Díaz de Santos.
- Reverte (2009). Fundamentos de toxicologia ambiental. Ignacio Reverte López. Asociación PROCOMPAL.
- Walker, C. H., Sibly R.M., Hopkin S.P., Peakall D.B. (2012). Principles of Ecotoxicology. CRC Press.
2. Bibliografía complementaria:
2. Algunas webs de interés:
https://www.atsdr.cdc.gov/es/
http://www.busca-tox.com/
https://echa.europa.eu/es/home
http://www.eea.europa.eu/es
https://espanol.epa.gov/
http://www.oecd.org/
http://www.who.int/es/
CRITERIOS DE COORDINACIÓN
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- Organización de salidas
CRONOGRAMA
Periodo
Actividad
Activid
ad
es d
e
eva
lu
ació
n
Co
nfe
re
ncia
Exp
osició
n
gru
pa
l
La
bo
ra
to
rio
Le
cció
n
ma
gistra
l
Sa
lid
as
Se
min
ario
1ª Quincena 0 0 0 0 2 0 0
2ª Quincena 0 0 0 2 3 0 0
3ª Quincena 0 2 0 4 5 0 0
4ª Quincena 0 0 0 3 5 0 0
5ª Quincena 0 0 0 3 3 5 0
6ª Quincena 0 0 0 2 3 0 2
7ª Quincena 0 0 2 3 3 0 0
8ª Quincena 2 0 3 2 1 0 0
Total horas: 2 2 5 19 25 5 2
Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadasde acuerdo a las necesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especialesen los casos que se requieran.