Identidad gastronómica lograda con la fusión de Técnicas tradicionales y modernas.

Revalorización de los productos de mi tierra

Gastronomía Misionera

Recetas, Historia y Geografía

Tierra de la cultura guaraní e inmigrantes

Gran influencia de países limítrofes: Brasil y Paraguay

Falsas Tierras…

Arena, Tierra Colorada y barro Ñaú

La Araucaria- Alto Paraná

Los productos de la región

La mandioca

Almidón-tapioca(sagú)-Fariña

Tapioca

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Producto Novedoso “ Yacaratía”

Parfait de Yacaratiá y otros.