TACOS AL PASTOR

Vienen de México Central

Morelos

De donde vienen? 1960 – inmigrantes libaneses los introdujeron.

Plato original hecho de cordero marinado con varias piezasapiladas una encima de la otra en un asador frente de una llama.

El puerco – pequeños pedazos sonafeitados y puestos en una tortilla.

Chiles secados en vez de marinadahierba.

“TACOS”

http://www.youtube.com/watch?v=f6OhGyWlZcs

- http://www.youtube.com/watch?v=eTHA5qrgDqs- http://www.youtube.com/watch?v=jyaYfZ7lRvY