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1. Las técnicas y los procesos productivos artesanales.
.
Clases de técnicas involucradas en la producción pecuaria
Ensamblado, trasporte, trasformación, modelado, reparación, preparación, identificar el ciclo de la producción animal y las técnicas: captura, manejo, servicio, asociadas de acuerdo al sistema de producción
Clases de Técnicas y sus elementos comunes. La técnica se divide en varias clases en función a lo que desempeña ésta. Por ejemplo el Transporte: En ella se incluirían todas las actividades relacionadas con el traslado de personas, animales, cosechas del campo o mercancías de un lugar a otro, sin importar si este traslado se hace en bicicleta, triciclos, motos, carro, avión, tren o buque de vapor. Cuya finalidad es realizar el traslado de manera satisfactoria hacia su destino final de lo transportado.
1. Esquematiza o dibuja la forma de transportar los cerdos de un lugar a otro (Mérida a Ciudad del Carmen), de una cantidad de 150 cerdos engordados de 80 kg.
R=
Qué vamos a aprender: Distinguir a la técnica como un sistema constituido por un
conjunto de acciones para la satisfacción de necesidades e intereses.
Materiales: Libreta, lapiceros, hojas reciclables, y folletos.
Te explico
Para aprender más
Manos a la obra
1 SEMANA 14 al 18 Septiembre
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2. Describe las técnicas de crianza de animales que realizan en tu comunidad como por ejemplo las gallinas de patio.
R= Criar en cubetas. Dar agua en piletas
a) La actividad pecuaria involucra al conjunto de explotaciones dedicadas a
la producción de animales (tradicionalmente bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y aves) con fines económicos.
Responde de manera breve las siguientes preguntas:
1. ¿Cuáles son las herramientas que se utilizan en el mantenimiento de los potreros?
R=
2. ¿Cuáles las carnes que se utilizan en la preparación de las comidas en nuestra región de Tenabo?
R=
3. ¿Cuáles son los nombres de comidas que se preparan con la carne de pollo?
R=
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
Logró comprender la importancia de la producción animal. Realizó los ejercicios con ayuda Logró obtener los resultados deseados.
Repaso y practico
Lo que aprendí
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2. Las técnicas a través de la historia: la domesticación en las primeras civilizaciones.
Junto con el descubrimiento de la agricultura, la domesticación de animales
permitió a las poblaciones humanas disponer de recursos suficientes a lo largo de
todo el año, abandonando, en mayor o menor medida, la anterior dependencia de
la caza y la recolección. Es de suponer que las poblaciones de Mesopotamia, uno
de las regiones donde tuvo lugar este proceso, experimentaron con muchas de las
especies animales que conocieron, pero sólo con algunas tuvieron éxito. Lobos,
cabras bezoar, muflones asiáticos, jabalíes, uros, gatos salvajes y onagros, todas
ellas especies autóctonas del Oriente Medio, fueron objeto de domesticación
desde muy temprano. Como resultado, aparecieron especies domésticas como el
perro, la cabra, la oveja, los cerdos, las vacas, los gatos y los asnos. De todas
estas especies, se calcula que la primera en ser domesticada es el perro, hacia el
11000 a.C. le siguen la cabra (8500), oveja (8000), cerdo (7500), ganado vacuno y
gato (7000 o burro (4000).
https://es.wikipedia.org/wiki/Domesticaci%C3%B3n
ACTIVIDAD Elaborar un esquema que se te facilite, en tu libreta de trabajo, como
por ejemplo, un collage, periódico mural, con recortes de dibujos sobre la cría de animales en las civilizaciones antiguas.
Qué vamos a aprender: Identifican las acciones estratégicas, instrumentales y de control como componentes de la técnica.
Materiales: Libreta, lapiceros y hojas reciclables
Te explico
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Repaso y practico
2 SEMANA 21 -25 Septiembre
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El surgimiento de la agricultura es quizás uno de los procesos más
revolucionarios de la historia de la humanidad. La agricultura cambió la
forma de alimentarnos y de vivir. También cambió los ecosistemas y los
territorios y creó las condiciones materiales para todos los procesos
posteriores de formación de los distintos pueblos y sus formas de ser y
vivir, incluidos los procesos que llevaron a la formación de clases sociales
y lo que hasta hoy se denomina “procesos civilizatorios”.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre técnica y tecnología.
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
Lo que aprendí
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3. Las técnicas y los procesos productivos artesanales.
Un proceso artesanal, es un proceso manual, donde no se requiere el uso de tecnología avanzada, sino del uso de las materias primas, máquinas y herramientas. Es hecho en un pequeño taller familiar o en una comunidad o tribus nativas, se dividen en varios tipos: alfarería, carpintería, herrería, bordado, cerámica, entre otros.
Tipos de procesos artesanales de culturas nativas, etc.
Alfarería: Es el arte de elaborar objetos de barro o arcilla.
Carpintería: Es el arte donde se trabajan tanto la madera como sus derivados.
Bordado: Es el arte que consiste en la ornamentación por medio de hebras textiles, de una superficie flexible.
Herrería: Es el arte donde se crean objetos con hierro o aluminio.
Cerámica: Es el arte de fabricar vasijas y otros objetos de arcilla u otro material cerámico por acción del calor, es decir cocida a una temperatura superior a los 400 o 500 grados. El resultado es una diversa variedad de piezas u objetos de terracota —o alfarería «de basto»—, de loza y del conjunto de porcelanas.
Es un proceso manual en el que no se utiliza ninguna tecnología avanzada. En este proceso no se utilizan materiales químicos ni industriales, sólo materias como la seda, piel, hierro, etc.
https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_artesanal
ACTIVIDAD Realizar un esquema (dibujos, cuadro sinóptico, etc.) con los principales
productos de origen animal y señalar las necesidades que satisfacen.
Qué vamos a aprender: Identifican las acciones estratégicas, instrumentales y de control como componentes de la técnica.
Materiales: Libreta, lapiceros y lápiz
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3 SEMANA 28 Sep. – 02 Oct.
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Participar en las labores de producción pecuaria de la escuela o en tu
hogar, para la satisfacción de necesidades e intereses del contexto.
Características de un proceso artesanal Un proceso artesanal se caracteriza por:
Ser de pequeña escala,
Requerir de habilidades manuales,
El tiempo invertido es mayor,
La mayor parte del trabajo es manual,
Las piezas son únicas,
Usan materiales reciclados o reciclables.
Suelen tener valores históricos, culturales o utilitarios.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender los procesos productivos .
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
Repaso y practico
Lo que aprendí
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4. La tecnología como campo de estudio de la técnica.
Frecuentemente cuando los medios de comunicación hablan de la influencia de la
tecnología en nuestras vidas se refieren a las nuevas tecnologías o la alta
tecnología. Nosotros mismos al escuchar la palabra tecnología, tendemos a
pensar en ordenadores de última generación, en naves espaciales, satélites
artificiales, redes de alta tensión, centrales eléctricas, grandes máquinas…
Sin embargo los objetos más domésticos y cotidianos también son productos
tecnológicos: los libros, la ropa que vestimos o los bolígrafos no han estado
siempre ahí, surgieron a raíz de un descubrimiento o de una invención en un
momento determinado de la historia; también fueron, en su día, tecnología de
punta.
Se suele asociar tecnología con modernidad, pero realmente la actividad
tecnológica, la curiosidad por modificar nuestro entorno para mejorar nuestras
condiciones de vida, es algo tan viejo como la humanidad.
Entonces, ¿qué es la tecnología?
https://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa
ACTIVIDAD
Investigar, en diferentes fuentes de información, tres concepto de
tecnología y registrar los resultados en tu libreta de apuntes.
Qué vamos a aprender: Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creación y el uso de técnicas en diferentes contextos sociales e históricos.
Materiales: Libreta, lapiceros y lápiz
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4 SEMANA 05 – 09 Octubre
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La palabra Tecnología: proviene del término griego Tecno (tekne) = técnica =
habilidad, destreza. Es lo que, coloquialmente, llamamos “la
práctica”. Logía (logos) = ciencia = conocimiento, estudio. Es lo que,
coloquialmente, llamamos “la teoría”.
La tecnología es la aplicación coordinada del conjunto de conocimientos (ciencia)
y habilidades (técnica) para crear un producto tecnológico artificial (creado por la
humanidad) o desarrollar una idea; con el fin de resolver un problema técnico o
satisfacer necesidades del ser humano.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la tecnología como campo de estudio.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
Repaso y practico
Lo que aprendí
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5. La tecnología para la satisfacción de necesidades e intereses y para la mejora
de procesos y productos.
Para cubrir sus necesidades y deseos, desde los más básicos hasta los más
complejos, el hombre ha creado técnicas en todos los ámbitos de la existencia.
La satisfacción de necesidades y el deseo de cubrirlas requiere que el ser
humano invente un procedimiento y/o una herramienta para obtener lo que no ofrece la naturaleza y que sin embargo nos es indispensable o apetecible.
http://fernandaoviedo.blogspot.com/
ACTIVIDAD
Redacta en tu libreta como la tecnología ha logrado satisfacer
necesidades en tu hogar, en tu escuela y en tu comunidad, puedes
enriquecer tu trabajo con imágenes.
Qué vamos a aprender: Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creación y el uso de técnicas en diferentes contextos sociales e históricos.
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Materiales: Libreta, lapiceros y lápiz
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5 SEMANA 12 – 16 Octubre
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En tu vida diaria está rodeada de los productos de la técnica, los cuales, aun cuando son muy variados, pueden agruparse en tres grandes conjuntos: los artefactos, los procesos y los servicios.
Un artefacto es un objeto manufacturado que cumple una función técnica, es decir, es un dispositivo que sirve para contribuir a la transición de un estado inicial del objeto a uno final. También se le conoce como objeto técnico.
Los artefactos pueden ser simples o complejos, por ello puede tratarse de un sencillo lápiz o de una máquina industrial. Los artefactos complejos implican mecanismos de funcionamiento.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la tecnología, cómo satisfactor de necesidades.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
Repaso y practico
Lo que aprendí
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6. La importancia de la actividad pecuaria en la alimentación y como base de la economía.
Sistemas de producción basados en la cría, reproducción y engorde de
aves, reses y cerdos; así como la obtención de productos como huevos y leche de
vaca, generan una gran cantidad de empleos en toda la geografía nacional
La producción pecuaria es fuente esencial de alimentos, podemos asegurar que su
actividad es vital para garantizar la seguridad alimentaria de la población, tanto por
la disponibilidad de comestibles, como por la calidad e importancia para la
alimentación de un individuo representativo.
https://es.wikipedia.org/wiki/Domesticaci%C3%B3n
Qué vamos a aprender: Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creación y el uso de técnicas en diferentes contextos sociales e históricos.
Materiales: Libreta, lapiceros y lápiz
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6 SEMANA 19 -23 Octubre
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http://www.fao.org/americas/prioridades/produccion-pecuaria/es/
ACTIVIDAD Realiza una lista de alimentos procedentes de origen animal, que se
consumen en tu comunidad, enriquece tu trabajo con dibujos.
ACTIVIDAD
Observa a tu alrededor que la gran mayoría de lo que a diario
consumimos proceden de origen animal y vegetal. Coméntalo con tus
padres y hermanos.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la economía en la actividad pecuaria.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
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Repaso y practico
Lo que aprendí
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7. La resolución de problemas técnicos en los procesos productivos artesanales.
La resolución de problemas, es la fase que supone la conclusión de un
proceso más amplio que tiene como pasos previos la identificación del problema y
su modelado. Por problema se entiende un asunto del que se espera una solución
que dista de ser obvia a partir del planteamiento inicial.
Las resoluciones o respuestas posibles pueden tener limitantes tal vez la carencia
de algunos de los 4 recursos básicos en la ejecución de los proyectos.
Los principales recursos en los proyectos son:
Los recursos naturales (todo lo que proviene de la naturaleza).
Los recursos materiales (herramientas y equipos.
Los recursos económicos (dinero para la adquisición de insumos).
Los recursos humanos (son los trabajadores).
https://es.wikipedia.org/wiki/Resoluci%C3%B3n_de_problemas
ACTIVIDAD Describir y caracterizar un problema técnico referente a la actividad
pecuaria (ganadería) en tu comunidad
R=
Qué vamos a aprender: Utilizan la estrategia de resolución de problemas para satisfacer necesidades e intereses.
Materiales: Libreta, lapiceros y hojas reciclables.
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7 SEMANA 26 – 30 Octubre
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Presenta las posibles alternativas de solución a la problemática detectada.
R=
En la actualidad existen múltiples situaciones problemáticas, en el trabajo,
en la casa, en el estudio y en todo nuestro entorno, tratemos siempre de
buscar soluciones adecuadas y apoyar a las personas que lo requieran.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la importancia en la resolución de problemas.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
Repaso y practico
Lo que aprendí
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8. Herramientas, máquinas e instrumentos como extensión de las capacidades humanas.
Medios Técnicos Los medios técnicos, son el conjunto de elementos (personas, cosas,
conocimientos, procedimientos, recursos, y/o acciones) que se utilizan en las
ciencias (o las artes), debidamente probados, que facilitan lograr o conseguir lo
que se intente con un fin. Los medios técnicos son objetos cuyo propósito es
facilitar la realización de una tarea mecánica, en la que se desea, sobre todo,
economizar energía.
HERRAMIENTAS Y MÁQUINAS COMO EXTINCIÓN DE LAS CAPACIDADES
HUMANAS.
Si solo empleáramos nuestras manos sería muy difícil cambiar la forma de un
material, por eso es necesario recurrir a el empleo de medios técnicos integrados
por herramientas y maquinas que permiten transformar esos materiales.
Los medios técnicos, son objetos, cuyo propósito es facilitar la realización de una
tarea de tipo mecánico en la que se desea sobre todo economizar energía.
Las herramientas son todo aquel instrumento de acero o de fierro con el que
trabajadores se auxilian para realizar su trabajo; la palabra herramienta proviene
del latín ferramenta que significa de hierro.
Qué vamos a aprender: Identifican la función de las herramientas, máquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos técnicos.
Materiales: Libreta, lapiceros y hojas reciclable.
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8 SEMANA 03 -06 Noviembre
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https://tallerdibujoest85.wordpress.com/tag/medios-tecnicos/
ACTIVIDAD
Realizar un análisis sobre la creación de herramientas en las sociedades
antiguas y su función. Dibujar cinco de las primeras herramientas
utilizadas por el ser humano y describe el uso que le daban.
CLASIFICACION DE LAS HERRAMIENTAS
De acuerdo al tipo de herramienta esta se clasifican con manuales y
portátiles que son aquellas que utilizan únicamente la fuerza motriz
humana, por su tamaño son fáciles de transportar.
Las herramientas electrónicas, neumáticas e hidráulicas, emplean
electricidad o algún mecanismo que necesita aire o agua, requieren menos
esfuerzo humano y permiten trabajar con mayor velocidad y exactitud.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender la diferencia entre máquina y herramienta.
o Realizó los ejercicios con ayuda
o Logró obtener los resultados deseados.
Manos a la obra
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9. La función de las herramientas, máquinas e instrumentos en los procesos técnicos pecuarios.
LAS MÁQUINAS-HERRAMIENTAS
Se instalan en un lugar fijo y operan en forma manual o automática, permiten
realizar trabajos con exactitud y velocidad, por lo que se utilizan para tareas en las
que se manejan grandes volúmenes.
Las herramientas especiales realizan tareas mediante programas informáticos y
un claro ejemplo de ella es la computadora.
Las herramientas electrónicas poseen componentes electrónicos que efectúan
trabajos con gran exactitud o miden el funcionamiento de otras máquinas.
https://sites.google.com/site/tecnologiayazminlg/home/tecnologia2/bloque
ACTIVIDAD
Elaborar un catálogo de las herramientas, máquinas e instrumentos
usados en las actividades pecuarias y describir su función; por ejemplo,
cuchillo, escofina, cubeta, estanques, bombas, esmeril, lazo, gancho,
báscula, alimentadores, bebederos y redes, entre otros (5 herramientas
manuales, 5 máquinas industriales y 5 instrumentos) recuerda que los
instrumentos normalmente se usan para medir o para una acción en el
trabajo.
Qué vamos a aprender: Identifican la función de las herramientas, máquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos técnicos.
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9 SEMANA 09 – 13 Noviembre
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¿Qué es una máquina?
Es un conjunto de elementos fijos y móviles ensamblados que permiten
transformar, regular, dirigir o sencillamente aprovechar la energía. Las
máquinas realizan tareas y funciones de forma autónoma o automática al
ser manipuladas por un operario.
Una máquina está constituida por una serie de componentes o elementos
simples y comunes para casi todas, y que son esenciales para que
funcionen y cumplan con las tareas para las cuales fueron creadas por el
hombre.
Rellene los círculos si observa que su hijo logró lo siguiente:
o Logró comprender los procesos técnicos pecuarios.
o Realizó los ejercicios con ayuda.
o Logró obtener los resultados deseados.
PROF. EVARISTO NAAL CHAN CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
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