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Ing. Agr. María Emilia Cassanello Costabel
Facultad de AgronomíaMontevideo
3 de abril de 2006
1a. parte
Departamento de Protección Vegetal - Unidad FitopatologíaEstación Experimental Facultad de Agronomía en Salto
Aplicación de productos:
altamente visibleefectivatécnica controversial
Importancia en el manejo de la enfermedad
Efectos en el desarrollo de epidemias
Consideraciones asociadas con el uso de químicos
Definiciones de términos
Importancia del uso de productos químicos
bactericidas
fungicidas
insecticidas
nematicidas
biocidas
Relación costo / beneficioFungicidas: 18%
Insecticidas, acaricidas: 28%
Sustancias químicas que matan hongos parásitos o previenen el desarrollo de
enfermedades fungosas
Herbicidas: 48%Otros: 6%
MERCADO MUNDIAL
Factores que influyen en la necesidadde aplicaciones químicas
Efectos de los productos químicos
Inhiben la patogénesis suprimiendo el crecimiento del patógeno antes o después de la infección.
Eficacia completa: difícil
Respuesta del patógeno a dosis de fungicidaDeposición de los químicosSe considera que se logró una supresión adecuada de la enfermedad si el tamaño de la población de un patógenose reduce o si su tasa de infección se mantiene a muy bajo nivel.
Clasificaciones de los productos químicos
Según el tipo de patógeno
Según su localización en la planta
fungicidasbactericidasnematicidasdesinfectantes de suelodesinfectantes de materiales
de contactopenetrantessistémicos
Productos de acción directa
Productos de acción indirectaInsecticidas, nematicidas
Herbicidas
Inducción de resistencia en la planta
vectores
huéspedes alternativos
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acrópeta basípeta
Mayoría translocadosacrópetamente.
Unos pocos: ambimóviles
Acrópeta es predominante
Excepción: fosetil-Al
Fuente: Chaube,H.S.;Singh,U.S. 1991. Plant disease management.319pp.
? eliminar inóculo
? proteger al tejido vegetal
? curar
? impedir la producción de nuevo inóculo
? aumentar las defensas de la planta
(Respecto al ciclo de la enfermedad)
Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.
Ciclo de la sarna del manzano
Desarrollo de la sarna del manzano
lluvia infección síntomas
9 horas 10 a 15 días
Prevenir Curar o erradicarSin síntomas Con síntomas
MANEJO
Fuente: Mondino, P. 2002. Control químico. Clase 3º año.
(Respecto al momento de la aplicación)Efectos deseables de la aplicación
¬ prevenir la infección
matar al patógeno dentro de la planta
® evitar la aparición de síntomas
¯ inhibir el desarrollo del patógeno
° evitar la esporulación
± prevenir nuevas infecciones
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Modo de acción
entra al patógeno
se acumula hasta una concentración efectiva
interfiere con el metabolismo en su sitio de acción
El producto químico:
Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.
Sitio de acción
Sitio específicos: tubulina
Múltiple sitio: grupos SH
Espectro de acción
Producto de reducido espectro o específico
Producto de amplio espectro
Espectro de acción y sitio de acción son conceptos diferentes y no están relacionados.
Ej.: fungicida sitio específico y con un amplio espectro deacción.
Efectividad de un producto
Dosis efectiva 50 (DE50)
4 germinación de esporas
4 crecimiento de micelio
4multiplicación bacteriana
4 esporulación
En medio de cultivo
En tejido vegetal
(mg/l)
Son diferentes conceptos
tiempo
cantidad ppm
Definiciones
Principio activo
Producto comercial
Formulación
Adyuvantes
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Tipos de formulaciones
gránulos
polvos
Polvo mojable
concentrado emulsionable
líquidos, etc.
Dosis
Concentracióndel producto comercial
en la aplicación
Depósito inicial
Redistribución
Efectos indirectos en el manejo de químicos
1. Riesgos para la salud humana
toxicidad
Principio activo, derivados, contaminantesAsociación de sustancias: formulación, alcohol, etc.
Uso de semillas o productos tratados
Exposición accidental y/o derivas
Falta información sobre plaguicidas, medicamentos, cosméticos.
Albert, L. 2000. Curso. Plaguicidas, contaminación y toxicología. Aspectos globales y regionales. Universidad de la República.
Ejemplo: clorotalonil
Toxicidad aguda mucho mayor cuando es inhalado, (0.09mg/l a 0.54 mg/l)
Provoca irritación de los ojos. La córnea se opaca, el blanco del ojo se irrita y ulcera.
Toxicidad: aguda y crónica
Crónica: dermatitis, alergias, conjuntivitis, daños a ojos, reducción de absorción de yodo, bocio, anemia, disminuciónen capacidad reproductora, desarrollo anormal de fetos, mutagénesis, incremento de cáncer en diversos órganos.
Vías de entrada al organismo Tiempo de espera o de carencia
• Toxicidad aguda y crónica• Consumo diario “normal”
• Ingestión diaria admitida
Residuoen el órganoa cosechar
Tiempo en días
Residuo admitido
T. de espera