1 Boletín para fines educativos y de información N° VOLUMEN 137 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN NOVIEMBRE DE 2015 Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio. Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida. La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. l La capacitación se da, no importa por qué medio llegue. Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre Publicación gratuita Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco Volumen 137, Noviembre de 2015 Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 20 Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero” Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”. http://seder.jalisco.gob.mx http://seder.jalisco.gob.mx/ Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/ Dentro del Día de Muertos, en nuestro país se pueden considerar los cuentos, relatos, las leyendas tétricas… etc. Entre ellas la leyenda de un personaje como es el de “La Llorona Loca”, que cuenta el pueblo, pero ¿Qué hay detrás de ella?. La leyenda de La Llorona Loca en la presa de Zoquipan que se localizaba entre los límites de los municipios de Zapopan y Guadalajara, en el ahora conocido como el Parque Zoquipan Contaban por los años 1900, que hacía mucho tiempo hubo una señora muy ambiciosa que le gustaba mucho el dinero y no sabía cómo acumular más. Estaba desesperada a tal grado que un día se enteró que se construiría la Presa de Zoquipan y que necesitaban dos niños, para pararlos y cubrirlos con una loza, en cada costado de la compuerta de la presa, que se escucharía su llanto si estaba en peligro la presa. Sin ningún remordimiento los entrego y al verse con tanto dinero se dio la gran vida, y pronto se terminó el mucho dinero que recibió por la venta de sus hijos. Al verse de nuevo pobre y sola entonces fue que recapacitó del terrible error que cometió por la ambición de tener dinero sin medir la consecuencia de sus hechos y fue entonces que se volvió loca; y cuenta la leyenda que al anochecer caminaba por el arroyo que abastecía a la presa con sus lamentos desgarradores llorándoles a sus hijos y cuentan que aún de vez en cuando ahí en los anocheceres, se escucha el lamento de la llorona gritando: ¡“Aaay mis hijooos, aaay mis hijooos”...! Que se pierden cada vez más en la lejanía. ¡“Aaay mis hijooos, aay mis hijooos, ay mis hijooos..! La leyenda de la rica tradición de comunicación de “boca en boca” de la La leyenda de la rica tradición de comunicación de “boca en boca” de la Comunidad Indígena de Comunidad Indígena de Mezquitán Mezquitán 2 DE NOVIEMBRE DÍA DE LOS MUERTOS 2 DE NOVIEMBRE DÍA DE LOS MUERTOS La llorona loca en Zoquipan La llorona loca en Zoquipan Dale Click -
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Boletín para fines educativos y de información
N° VOLUMEN 137 1a EDICIÓN
DE COLECCIÓN NOVIEMBRE DE 2015
Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.
Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.
La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. l La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.
Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre
Publicación gratuita
Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco
Volumen 137, Noviembre de 2015
Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 20 Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”
Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia
Dentro del Día de Muertos, en nuestro país se pueden considerar los cuentos, relatos, las leyendas tétricas… etc. Entre ellas la leyenda de un personaje como es el de “La Llorona Loca”, que cuenta el pueblo, pero ¿Qué hay detrás de ella?. La leyenda de La Llorona Loca en la presa de Zoquipan que se localizaba entre los límites de los municipios de Zapopan y Guadalajara, en el ahora conocido como el Parque Zoquipan
Contaban por los años 1900, que hacía mucho tiempo
hubo una señora muy ambiciosa que le gustaba mucho el dinero y no sabía cómo acumular más. Estaba desesperada a tal grado que un día se enteró que se construiría la Presa de Zoquipan y que necesitaban dos niños, para pararlos y cubrirlos con una loza, en cada costado de la compuerta de la presa, que se escucharía su llanto si estaba en peligro la presa. Sin ningún remordimiento los entrego y al verse con tanto dinero se dio la gran vida, y pronto se terminó el mucho dinero que recibió por la venta de sus hijos. Al verse de nuevo pobre y sola entonces fue que recapacitó del terrible error que cometió por la ambición de tener dinero sin medir la consecuencia de sus hechos y fue entonces que se volvió loca; y cuenta la leyenda que al anochecer caminaba por el arroyo que abastecía a la presa con sus lamentos desgarradores llorándoles a sus hijos y cuentan que aún de vez en cuando ahí en los anocheceres, se escucha el lamento de la llorona gritando: ¡“Aaay mis hijooos, aaay mis hijooos”...! Que se pierden cada vez más en la lejanía. ¡“Aaay mis hijooos, aay mis hijooos, ay mis hijooos..!
La leyenda de la rica tradición de comunicación de “boca en boca” de la La leyenda de la rica tradición de comunicación de “boca en boca” de la Comunidad Indígena de Comunidad Indígena de MezquitánMezquitán
2 DE NOVIEMBRE DÍA DE LOS MUERTOS2 DE NOVIEMBRE DÍA DE LOS MUERTOS
La llorona loca en ZoquipanLa llorona loca en Zoquipan
ALIMENTOS ESENCIALES PARA EL CEREBRO ALIMENTOS ESENCIALES PARA EL CEREBRO
Q U É B A R B A R I D A D , L O Q U E P U E D E S H A C E R , Q U É B A R B A R I D A D , L O Q U E P U E D E S H A C E R ,
“ C U A N D O T E M A N D E N P O R U N T U B O ”“ C U A N D O T E M A N D E N P O R U N T U B O ” FÍJATE LO QUE ESTÁN HACIENDO FÍJATE LO QUE ESTÁN HACIENDO EN EN ALGÚN LUGAR. SURGIÓ EN AUSTRIAALGÚN LUGAR. SURGIÓ EN AUSTRIA
¡CONSUME
PRODUCTOS FRESCOS DEL CAMPO!
Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”
Productor Rural del Estado de Jalisco
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3 Volumen 137, Noviembre de 2015
Si tenemos un huerto o un jardín con
algo de terreno soleado, podemos
optar por construirnos un pequeño
invernadero en donde podremos
plantar y cultivar durante casi todo el
año. Ahora te enseñaremos una forma
sencilla de construir tu propio
invernadero casero de forma sencilla.
La estructura del invernadero la
podríamos hacer de muchos
materiales diferentes, pero en este
ejemplo te mostramos cómo hacerlo
con malla metálica, varillas de
construcción, tubo PVC que recubre
la varilla y plástico de invernadero. La
malla y la varilla son fáciles de
conseguir en cualquier despacho de
construcción. Existen de diferentes
grosores de varilla y de malla según la
luz. Nosotros necesitamos que sea
ligera y flexible sin esfuerzo, para
hacer la base de la estructura.
Ve aquí un ejemplo de base. La
cantidad del material depende de la
capacidad y el espacio con que
cuenta para construirlo. Los
materiales los podemos cortar con
segueta y tijeras. Una vez cortada la
maya se une con alambre para dejarla
del tamaño que se quiere el túnel.
Lista la malla cortada y unida,
orientamos el invernadero en forma
de túnel de Sur a Norte y se acomoda
la malla; como túnel y medio se ancla
en el suelo junto con la puerta que
nos servirá para el resto de la
estructura.
El túnel no es muy alto, un poco más
de nuestra altura.
Que nos resulte cómodo para
movernos dentro de él.
Una vez colocado y viendo que tiene
la altura correcta, sujetaríamos bien la
malla del suelo utilizando alambre y
de ser necesario estacas que tu
mismo harías. Tendremos que hacerlo
a conciencia para que la estructura
sea resistente. (Entre 2 personas lo
harás todo mucho más fácil). Después
tendremos que colocar el marco de la
puerta del invernadero. La varilla y el
tubo de PVC es el refuerzo del túnel
ya que va bien anclado del suelo
como se muestra en la imagen. Esto
nos ayudará a tener un lugar mejor
donde sujetar el plástico del
invernadero, ya que si lo sujetáramos
directamente a las varillas se
rompería con más facilidad.
Pues ya sólo tendríamos que cerrar
nuestro invernadero con plástico para
tenerlo listo. Estos plásticos para
invernadero se suelen encontrar en
tiendas de materiales agrícolas.
¡Con un vivero tienes producción ¡Con un vivero tienes producción
todo el año!todo el año!
CÓMO CONSTRUIR EN TU PATIO UN INVERNADERO TIPO TÚNELCÓMO CONSTRUIR EN TU PATIO UN INVERNADERO TIPO TÚNEL
INGREDIENTES:
100 grs. de bicarbonato de sodio.
100 grs. de crémor tártaro (tartrato
ácido de potasio).
50 grs. de fécula de maíz (maicena).
Procedimiento:
Mezclar los 3 ingredientes y cernir,
guardar en un recipiente hermético y
listo para utilizar.
POLVO DE HORNEAR CASEROPOLVO DE HORNEAR CASERO
NOTASNOTAS::
Crémor tártaro: Se usa en repostería
para evitar la cristalización del azúcar
y aumentar el volumen de las masas
y para estabilizar las claras de huevo
al batirlas.
Es un derivado que se obtiene en el
proceso de la elaboración de los
vinos.
EPITAFIOS CURIOSOSEPITAFIOS CURIOSOS
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4 Volumen 137, Noviembre de 2015
• Observarle los ojos. ¿Tienen brillo o
están apagados? ¿Están rojos,
hinchados o con costras?
¿Están rojos o amarillos?
• ¿Cuál es la condición de la piel?
¿Hay algún salpullido? ¿Hay algunas
llagas?
• ¿Cómo están caminando? ¿Cojean?
¿Están débiles? ¿Se ve cansado?
Escúchelos. ¿Tienen tos? ¿Tienen
respiración ruidosa? ¿Están teniendo
problemas al hablar (usan frases
completas al hablar)?
Toque a la persona. ¿Se siente la piel
caliente? ¿Su piel se siente fría y
pegajosa? ¿Se siente caliente, dura y
áspera? ¿Los pies se sienten fríos o
calientes al tocarlos? ¿Tiene
hinchazones extrañas en el cuerpo?
Huela. ¿Tienen una herida que está
drenando pus? ¿La herida huele mal?
Su responsabilidad principal es
ayudar a otros a darse cuenta cuándo
deben de buscar atención médica
oportunamente. Decidir qué es lo que
realmente le pasa a la persona y
cómo tratarlo son cosas que el equipo
médico de la clínica decidirán.
COSAS QUE DEBES TOMAR EN CUENTA CUANDO TIENES ENFERM@ EN CASACOSAS QUE DEBES TOMAR EN CUENTA CUANDO TIENES ENFERM@ EN CASA
Según un reciente informe de la
Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura
(FAO), el huevo, el alimento más
completo que existe, se plantea como
una de las soluciones.
Promover sus bondades y presentarlo
como "ayuda para prevenir el
hambre”.
Es una fuente excelente de proteína
de alta calidad, contiene las vitaminas
y los minerales necesarios en toda
dieta saludable y son un alimento
accesible, la producción de huevos
tiene "una huella de carbono muy baja
comparada con otras carnes".
Se recomienda comer un huevo al día
en una dieta sana y equilibrada. No es
difícil, teniendo en cuenta su
versatilidad, ya que se emplea en
recetas dulces y saladas. Te
enlistamos 12 propiedades
nutrimentales del huevo:
ColinaColina:: Es vital para que los nervios y
los músculos funcionen
correctamente, además de ayudar con
el desarrollo del cerebro y la función
de la memoria.
ÁcidoÁcido fólicofólico oo folatofolato:: ayuda con la
formación de glóbulos rojos y
promueve el desarrollo correcto del
feto, por lo tanto es especialmente
importante para las mujeres
embarazadas.
YodoYodo:: Es necesario para la síntesis
de las hormonas de la tiroides y es
vital para el funcionamiento normal de
la glándula Tiroidea.
HierroHierro: Desempeña un papel
importante en la producción de
glóbulos rojos y es necesario para
transportar el oxígeno por el cuerpo.
LuteínaLuteína yy ceaxantinaceaxantina:: Además de
ayudar a mantener una buena visión,
pueden ayudar a reducir el riesgo de
enfermedades oculares asociadas con
la edad, como cataratas y
degeneración macular.
ProteínaProteína:: Son esenciales para hacer
y reparar músculos, órganos, la piel,
el cabello y otros tejidos corporales.
Son necesarias para producir
hormonas, enzimas y anticuerpos.
SelenioSelenio:: Ayuda a prevenir la
descomposición de los tejidos
corporales, protege al ADN, las
proteínas y las grasas de las células
contra los daños.
VitaminaVitamina AA:: Es necesaria para el
desarrollo saludable de las células,
ayuda con el crecimiento y mantiene
saludable la piel, la visión y la función
del sistema inmunológico.
VitaminaVitamina BB1212:: Es necesaria para la
formación de glóbulos rojos,
promueve el funcionamiento normal
del cerebro y del sistema nervioso.
RiboflavinaRiboflavina:: Mantiene saludables la
piel y los ojos.
VitaminaVitamina BB55:: Es importante para el
metabolismo corporal ya que libera
energía de los alimentos y para el
rendimiento mental.
VitaminaVitamina DD:: Es necesaria para tener
huesos y dientes saludables; es
esencial para la absorción de Calcio
en el cuerpo.
VitaminaVitamina EE:: Ayuda a mantener
saludables nuestros sistemas
reproductor, nervioso y muscular.
PROPIEDADES DEL HUEVO Y CÓMO HACER UN HUEVO PERFECTOPROPIEDADES DEL HUEVO Y CÓMO HACER UN HUEVO PERFECTO
“Cuando una mujer esta enojada, el diablo se sienta… observa… escucha… y aprende.
¡Es más!, va por agua bendita por si la mujer se sale de control…”
Niños, jóvenes, adultos o de la Niños, jóvenes, adultos o de la
tercera edad, pueden necesitar tercera edad, pueden necesitar
¿SABE QUÉ ES LA MELAZA? ¿CONOCE LAS PRINCIPALES APLICACIONES DE LA MELAZA?. ¿SABE QUÉ ES LA MELAZA? ¿CONOCE LAS PRINCIPALES APLICACIONES DE LA MELAZA?.
CONOZCA MÁS DE LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA MELAZACONOZCA MÁS DE LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA MELAZA
se encuentran:
2.7 Mcal de Energía Metabolizable (EM), base seca que
representa aproximadamente el 83% de la del sorgo grano,
cereal de referencia de uso pecuario.
La melaza es rica en azúcares solubles, de fácil
fermentación.
Su contenido de proteína cruda es bajo: alrededor de 4%.
Es rica en minerales, por lo que altos consumos o niveles
en la dieta suaviza la consistencia del estiércol y hasta
puede producir diarrea mecánica, es decir, no infecciosa.
Como la melaza tiene 25% de humedad y el sorgo grano
de 10 a 12%, kilo por kilo su valor, nutricional y económico,
es del 70% del segundo.
Es un líquido denso. Requiere infraestructura particular
para su transporte, almacenamiento e incorporación a los
alimentos secos.
Atrae a las moscas y forma costras en el equipo e
implementos que se usan para su manejo y mezclado.
70% material mineral, 10% materia
orgánica, 40% aire, 40% agua ó el 10%
material mineral.
15. Verdadero o falso: Los suelos aportan
servicios ecosistémicos clave que permiten
la vida en la Tierra.
¿Qué es la melaza?
La melaza es conocida como un producto líquido el cual se
obtiene de la caña de azúcar. También se le conoce como
miel de caña. En menor medida este producto se produce
del residuo restante en las cubas de extracción de
azúcares. Posee una apariencia relativamente parecida a
la miel, pero su color es un poco más oscuro, casi negro.
La melaza tiene un sabor dulce, parecido al Regaliz,
(saborizante) pero con un toque amargo. A su vez, tiene un
alto contenido nutrimental de hidratos de carbono, así
como vitaminas del grupo B, minerales, y un bajo contenido
de agua.
La melaza se elabora mediante la cocción de jugo de caña
de azúcar, cuando ésta se evapora, se forma un producto
meloso semicristalizado.
Usos y aplicaciones de la melaza.
La melaza se utiliza principalmente como un suplemento
energético para la alimentación de los rumiantes, esto
gracias a su alto contenido de azúcares y su bajo costo.
En algunas ocasiones es utilizada para el consumo
humano como edulcorante culinario.
También se emplea para el consumo en vacas lecheras y
ganado vacuno.
Propiedades nutrimentales de la melaza.
Entre las principales características que posee la melaza,
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Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los
Es un programa técnico, científico, cultural e informativo
Acompáñanos
Volumen 137, Noviembre de 2015
Hace once años un trabajador chileno
en la zona de Río Grande, en el
extremo sur de Argentina, se
desempeñaba en las estancias de la
zona como peón, rutina en la cual
adoptó un perro callejero como
mascota y a quien bautizó como
"Calafate", en alusión al tradicional
arbusto de la Patagonia trasandina.
Todo acabó esta semana, cuando tras
ser atacado por otros dos perros,
"Calafate" sufrió heridas que le
provocaron la muerte.
En 2004, Pedro Vera Cárcamo falleció
debido a un accidente laboral,
dejando en total desamparo a su
perro, quien pese a ser adoptado por
una estancia, hizo habituales las
escapadas al cementerio local para
acudir a la tumba de su desaparecido
amo.
Según el diario locallocal “El“El SureñoSureño dede
RíoRío Grande”,Grande”, los responsables del
panteón hicieron los esfuerzos por
impedir la entrada del animal, no
obstante, la insistencia de "Calafate"
fue más fuerte, terminando por
hacerse un residente habitual del
lugar.
Desde entonces y durante una
década, el humilde can resguardó la
tumba de su amo chileno, haciéndose
conocido en toda la ciudad patagónica
por su particular historia, por lo cual
no eran pocos los vecinos que le
llevaban alimento y abrigo.
Sin embargo, todo acabó esta
semana, cuando tras ser atacado por
otros dos perros, "Calafate" sufrió
heridas que le provocaron la muerte,
PERRO MUERE TRAS 9 AÑOS DE CUIDAR LA TUMBA DE SU AMO PERRO MUERE TRAS 9 AÑOS DE CUIDAR LA TUMBA DE SU AMO
siendo sepultado por los mismos
funcionarios del cementerio de Río
Grande.
“Calafate” fue sepultado muy cerca de
la tumba donde compartía sus días
con el personal municipal, dentro del
predio que eligió para seguir al amo
perdido.
UN GRAN AMIGO: EL PERRO 'CALAFATE', DECIDIÓ ACUDIR AL CEMENTERIO DONDE ESTABA ENTERRADO SU UN GRAN AMIGO: EL PERRO 'CALAFATE', DECIDIÓ ACUDIR AL CEMENTERIO DONDE ESTABA ENTERRADO SU
DUEÑO TODOS LOS DÍAS, HASTA QUE FINALMENTE SE QUEDÓ ALLÍ A VIVIR DUEÑO TODOS LOS DÍAS, HASTA QUE FINALMENTE SE QUEDÓ ALLÍ A VIVIR
“Es un acto personalísimo, revocable
y libre, a través del cual una persona
en uso de sus facultades mentales,
dispone de sus bienes y derechos y
declara o cumple deberes para
después de su muerte; ofrece
seguridad jurídica, tanto a los
propietarios como herederos del bien
y evita conflictos entre familiares”.
TIPOS DE TESTAMENTO
Testamento Público Abierto, que se
otorga ante Notario Público, y si el
testador sabe leer y escribir no hay
necesidad de testigos, de lo contrario
acudirá con dos testigos y si no sabe
el idioma tendrá que estar presente un
traductor. El Testamento Público
Cerrado, que puede ser escrito por el
escrito de puño y letra del testador, el
que será cerrado y lacrado
depositándose en el Archivo General
de Notarías; el Testamento Privado,
que sólo podrá ser válido en casos
graves o enfermedad violenta,
siempre y cuando no se pueda
realizar el testamento ológrafo; así
como el Testamento Marítimo, que
lo podrán realizar los que se
encuentren en altamar, a bordo de
navíos de la Marina Nacional, sea de
guerra o mercante, lo escribirán en
presencia de dos testigos y el capitán;
el Testamento hecho en país
extranjero, tendrá efectos si ha sido
formulados de acuerdo a las leyes del
país en donde se elaboró.
testador o por otra persona a su y
lacrado, depositándose en el Archivo
General de Notarías; el Testamento
Privado, que sólo podrá ser válido en
casos graves o enfermedad violenta,
siempre y cuando no se pueda y para
darle formalidad, deberá acudir con un
notario; el Testamento Público
Simplificado, que se otorga ante
notario en el momento de la
escrituración, respecto de un
inmueble destinado o que vaya a ser
destinado a vivienda en donde se
consigne la adquisición o la
regularización, es decir, el testamento
queda plasmado en las mismas
escrituras.
EEl Testamento Ológrafo, que es
¿QUÉ SABES DEL TESTAMENTO? ¿YA LO HICISTE? Ó ¿QUIERES DEJAR PROBLEMAS?¿QUÉ SABES DEL TESTAMENTO? ¿YA LO HICISTE? Ó ¿QUIERES DEJAR PROBLEMAS?
