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2009 Actividades de Hotqua
Actividades de Hotqua 200Actividades de Hotqua 20099
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Reclamaciones & Venta telefónica Capacitación interna
Grado de satisfacción de las participantes : 99%
Mercure Hotel & Residenz Checkpoint Charlie
Berlín, 06.01.09 Foto: Julia Wohlmann, Hannah Sandforth, Lea Berk, Carolin Kleeberg
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Implementación del SGC DIN EN ISO 9001:2008
Berlin Plaza Hotel & Hotel Astoria, Empresa hotelera y sociedad asesora mbH, Knesebeckstraße 63, 10719 BerlínSeminario del sistema de implementación según los 10 pasos de HOTQUA Foto: Daniel Schleider, Gert Orlich, Uta Ewert, Alexander Diecke, 08.01.09
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Curso de Gestión de calidad según la nueva norma DIN-EN-ISO 9001:2008
Curso en línea y presencial según la nueva norma DIN EN ISO 9001:2008
Grado de satisfacción de la participante: 100%
Berlín, 20/29.01.09 + 03.02.09
Foto: Yvonne Berlanga Navarro (BMVBS)
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Gestión de calidad en consultorios médicos
Objetivo del seminario para médicos fué dar a conocer a los participantes en forma resumida lo que significa la gestión de calidad en los consultorios Lugar de seminario: SPREE HOTEL BAUTZENBautzen, 24.01.09
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Gestión de calidad en consultorios médicos:De la implementación a la certificación
Seminario de introducción al tema: implementación de un sistema de calidad en consultoriosLugar del seminario: Hotel Hilton Dresde Dresde, 30.01.09
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Management / Manejo de conflictos Curso DEHOGA – Hotqua
Causas de conflictos & tipos de conflictosCondiciones de conflictos & señales de conflictos Mobbing & prueba de Mobbing Estratégias de conflictosParticipantes: Alexander Diecke, Christoph Schmettau, Gregor Hoffmann, Ivonne Krause, Katja Pilop, Steffi Seeliger, Ulrike Schwab-Stramm
Grado de satisfacción de los participantes: 92%
Berlín, 06.02.09
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Seminario de implementación de un Sistema de Calidad
Implementación del sistemna de gestión de calidad según DIN-EN-ISO 9001:2008
Wutzke & Förster, oficina Oldenburg
Oldenburg, Febrero - Marzo 2009
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Seminario de implementación de SGC / Gestión de calidad
Seminario para la introducción de un Sistema de Gestión de calidad según DIN-EN-ISO 9001:2008 en un consultorio médicoGrado de satisfacción de las participantes: 95%Marienberg, 06-07.03.09
Foto: Gaby Drescher, Jana Tallafuß, Petra Reuther, Stephanie Bertholdt
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Servicio profesional & Venta en el Hotel Restaurante Dannenberg
Capacitación interna sobre el tema: Servicio profesional & venta en Hotel y Restaurante, 09.03.09, en Haus Dannenberg am SeeGrado de satisfacción de los participantes: 94%
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Telefonear correctamente y venta telefónica
Seminario DEHOGA - Berlín & Hotqua sobre el tema: Telefonear y técnicas de venta. 19.03.09 en BerlínGrado de satisfacción de los participantes : 90%Participantes : Anke Neubert, Elfi Riecke, Kathleen Radtki Nicole Sperner, Norman Pahlow, Tatyana Heß, Tom Horschig, Xandtra Junge
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Auditoria interna según
DIN EN ISO 9001: 2008
Implementación del sistema de gestión de calidad según DIN-EN-ISO 9001:2008Auditoria interna & preparación para la auditoria de certificación según ISO 19011 Despacho de abogados W & F Potsdam Potsdam, 24.03.09
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Capacitación de auditores de calidad según DIN-EN-ISO 19011 & 9001
Seminario en línea y presencial con aplicación práctica y examen final oficial para auditor de calidad de CertquaLugar del seminario: DERAG Hotel Großer Kurfürst Berlín, 25-27.03.09; Participantes: Yvonne Berlanga Navarro, Frank Hägele y Lutz Mallwitz; Satisfacción: 95%
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Auditoria interna según ISO 9001
Realización de la auditoria interna según DIN-EN-ISO 9001:2008 y preparación para la auditoria de certificación
Sociedad Wutzke & Förster en Oldenburg, 31.03.09
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Quejas & Reclamaciones
Seminario de DEHOGA & Hotqua sobre el tema Quejas y Reclamaciones 01.04.09 en Berlín
Grado de satisfacción de las participantes: 96%
Participantes: Jenna Leide, Ute Canitz, Petra Hendrisiak, Heike Koitzsch, Susanne Petri
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Management de reclamaciones
Seminario de DEHOGA & Hotqua sobre el tema Management de Reclamaciones 03.04.09 en BerlínGrado de satisfacción de los participantes: 96%Participantes: Carsten Reimuth, Jens Bartholomäus, Anke Rosenberg
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Higiene y procesos de trabajo en la cocina / HACCP
Seminario sobre el tema: Higiene y procesos de trabajo en la cocina
Calidad en la cocina teniendo en cuenta el análisis de riesgo y observando los puntos críticos de control / HACCP 08.04.09 en Liquidrom Berlín
Grado de satisfacción de los participantes: 97%
Foto:. Ramona Paarmann, Sophie Schwab, Michael Kriegelstein, Franziska Gutsch, Maria Ebner
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Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped, Berlín Plaza Hotel
Seminario interno sobre el tema: Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped. Enfasis. Restaurant KneseAplicación práctica: test de hotel & test de restaurante Grado de satisfacción de los participantes del hotel Astoria y Berlin Plaza Hotel: 90%Berlín, 15.04.09
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Auditoria de certificación
Auditoria de certificación según DIN-EN-ISO 9001:2008 en la Sociedad Wutzke & Förster en Oldenburg Felicitaciones por los buenos resultados
Oldenburg, 20.04.09
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Venta profesional en servicio
Seminario interno sobre el tema Venta profesional en servicio
Grado de satisfacción de los participantes :
Cervecería en Spandau / Berlín, 27.04.2009
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Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped/ seminario interno
Capacitación interna sobre el tema Sevicio de calidad desde el punto de vista del huésped
Hotel Astoria / Berlín Plaza Hotel, 28.04.09
Grado de satisfacción de los participantes: 86%
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Ocupación social
Junta de socios de la Asociación de turismo de Berlín - Reinickendorf.Lugar de la reunión: IBIS Hotel Berlín Airport Tegel Fotos: Socios y junta directiva: Sabine Kuls, Christian Garbrecht, Ursula Scheuerlein, Frank Höchsmann, Berlín, 30.04.09
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Higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP
Seminario de DEHOGA-HOTQUA: Calidad en la cocina considerando el análisis de riesgo y observando los puntos críticos de control/ HACCP 04.05.09 in BerlinGrado de satisfacción de los participantes: 95%Lista de empresas participantes: Best Western Hotel President, Restaurant Austria, Play Off Holding GmbH, Wirtshaus Moorlake, Alte Dorfaue, DEHOGA Berlin , LVRLP, Hotel Morghenland
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Auditoria de certificación DIN EN ISO 9001:2008
Auditoria de certificación según DIN-EN-ISO 9001:2008 en la Sociedad Wutzke & Förster en Potsdam / Oficina Dr. Wenzel Felicitaciones por los resultados obtenidosPotsdam, 05.05.09
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Housekeeping / Limpieza
Seminario de DEHOGA-HOTQUA : Housekeeping / Limpieza, calidad en sección de ama de llaves, 06.05.09 en DERAG Hotel Großer Kurfürst; Grado de satisfacción de las participantes: 98%Holiday Inn, Berlin-Schönefeld Airport, , Hotel OTTO, Schönhauser 103, Kongresshotel Potsdam, Best Western Parkhotel Branitz & Spa , LVRLP, Best Western Premier Marina Wolfsbruch GmbH
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Gestión de personal en H & R
Seminario de DEHOGA – Berlín- Hotqua sobre el tema: Management / gestión de personal en Restaurantes & Hoteles, 08.05.09 en Berlín. Grado de satisfacción de los participantes: 98%Foto: Janine Lange (Jefe de servicio) y Silvia Timm (jefe de personal), del Kongresshotel Potsdam , Carsten Reimuth (Suplente del director) Alsterhof Berlin
88
90
92
94
96
98
100 Diseño del seminario
Temas
Docente
clase
práctica
Material
Método
Bebidas
Satisfacción
Promedio
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Higiene & procesos de trabajo en la cocina según requerimientos de HACCP
Seminario de Hotqua: Calidad en la cocina considerando el análisis de riesgo y observando los puntos críticos de control /HACCPCapacitación interna: Centro de capacitación para jóvenes Berlin - Konradshöhe e.V., 25.05.09 en Berlín
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Auditoria interna
Felicitaciones por los resultados de la auditoria interna según DIN-EN-ISO 9001:2008, Cap. 8.2.2
Berlin Plaza Hotel Empresa hotelera y sociedad asesora mbH, 27-28.05.09
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Quejas & reclamaciones, Plaza / Astoria
Seminario taller sobre el tema: Quejas & reclamaciones en el Hotel Plaza, 10.06.09Grado de satisfacción de los participantes: 90%Fotos: Participantes del Hotel Berlin Plaza & del Hotel Astoria Berlin durante el seminario interno, Capacitación realizada dentro del marco del sistema de gestión de calidad
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Gestión de calidad para consultorios médicos según DIN EN ISO 9001:2008
Consultorio médico de: Dr. med. Thomas Damm & Grit DammSeminario de implementación I + IIGrado de satisfacción de los participantes: 96%Foto: Chemnitz 13.06.09
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Telefonear correctamente
Telefonear correctamente y venta telefónica, Seminario taller el16.06.09 realizado en Berlin Plaza Hotel.Grado de satisfacción de las participantes: 85%Foto: Katja Rönsch, Hollywood Media Hotel Berlín; Sindy Schimpf, Halali Restaurant Wannsee Berlín, Manuela Frenzel, Junker´s Hotel Berlín
70
75
80
85
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Marzo Junio
Organización
Temas
Docente
Teoría
Práctica
Material
Método
Bebidas
Satisfacción
Promedio
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Manager de calidad ISO 9001
Curso de gestión de calidad según DIN EN ISO 9000 ff para Hoteles y restaurantesGrado de satisfacción de los participantes: 98%Foto: Bodo Blum, Restaurante Austria Berlín y Nicole Klemm, Parkhotel Blub Berlín, el 19.06.09 en BerlínFelicitaciones por los certificados de CERTQUA
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Management de calidad según DIN EN ISO 9001:2008
Seminario taller para la implementación del sistema de calidad reconocido internacionalmente ISO 9001:2008
Grado de satisfacción de las participantes: 90%
Foto: Personal de Boardinghouse Heidelberg, el 26.06.09 en Heidelberg
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Quejas y reclamaciones
Seminario taller interno „Quejas y reclamaciones“
Hotel Holiday Inn Berlin-Schönefeld Airport
Grado de satisfacción de los participantes: 95%
Berlín, 30.06.09
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Estándares de servicio de calidad para Hoteles y Restaurantes
DEHOGA Berlín HOTQUA Seminario sobre el tema „Estándares de servicio de calidad“ con aplicación práctica: Test para Hoteles y Restaurantes en Berlín Plaza Hotel
Grado de satisfacción de los participantes : 98%
Foto: Rita Müller, Alexander Haas, Hotel OTTO
Berlín, 03.07.09
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Gestión de calidad en consultorios médicos según ISO 9001
Gestión de calidad- Actualización del sistema de calidad en el consultorio médico
Berlín, 07.07.09
Dipl. med. Alexander Kutscherskij, Pediatra
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Gestión de calidad según ISO 9001 en consultorio médico
Consultorio médico de: Dr. med. Thomas & Grit Damm
Revisión de documentación y auditoria interna
Grado de satisfacción de los participantes: 96%
Chemnitz, 08-09.07.09
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Higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP
Seminario interno sobre el tema HACCP
Kongresshotel Potsdam (lago Templiner See)
Grado de satisfacción: 91%
Potsdam, 21.07.09
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Auditor de calidad según ISO 9001
Maren Krützfeldt, Hotel Ritz-Carlton Berlín, Entrenamiento y calidadGrado de satisfacción de la participante del curso presencial y en línea: 100% Berln, 22-23.07.09 Foto: Hotqua ´lugar del seminario Berlin Plaza Hotel (certificado según DIN EN ISO 9001:2008 y Maren Krützfeld, Managerin de calidad y auditora de calidad
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Quejas y reclamaciones
Capacitación interna: „Quejas y reclamaciones“ el 27.04.09,en Cervecería Spandau, 13 participantes, Grado de satisfacción: 87%Berlín Spandau, 27.07.09
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Auditoria interna ISO 9001
Revisión de la documentación y auditoria interna en BoardingHouse Heidelberg
Heidelberg, 29-30.07.09
Foto: Didi Hassmann y Nina Baumgartner
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Higiene & manejo de reclamaciones
Capacitación interna: „Higiene y manejo de reclamaciones“ im Boardinghouse HeidelbergGrado de satisfacción de los participantes: 95% Heidelberg, 31.07.09,
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HACCP-Capacitación interna en Kongresshotel Potsdam, el 04.08.09; Grado de satisfacción: 96%
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Comunicación exitosa Contenido del seminario:
Prólogo e introducción
Comunicación exitosa con el huésped
Telefonear correctamente
Tipos de huéspedes y su tratamiento individualGrado de satisfacción de las participantes: 97%Foto: Yvonne Berger y Corinna Kay del Heide Spa Hotel en Bad Düben Berlín,05.08.09,
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Auditoria complementaria interna según ISO 9001
Auditoria complementaria en Berlin Plaza Hotel y Hotel Astoria Berlín, 06.08.09 Preparación para la auditoria de certificación según DIN EN ISO 9001:2008Foto: Mandos medios y altos del Berlin Plaza Hotel y del Astoria Hotel en Berlín
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Auditoria de certificación en Turingia
Heike Heunisch Calzado ortopédicoCampo de aplicación: Fabricación de calzado ortopédico hecho a medida, plantillas y adaptación del calzado así como venta de calzado especial para diabéticos y ortopédicosde Königssee, Turingia 12.08.09
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Felicitaciones por los resultados obtenidos en la auditoria de certificación
Felicitamos a la dirección de los hoteles Berlin Plaza & Astoria por los resultados obtenidos en la auditoria de certificación los días 13-14.08.09Foto: Alexander Diecke (Representante de calidad), Frank Hägele (Propietatrio y gerente hotelero) y Marco Hofmann (Auditor)
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Implementación del sistema de gestión de calidad según ISO 9001
Implemetación del sistema de gestión de calidad según DIN EN ISO 9001:2008 sigiendo el modelo de Hotqua Despacho de abogados Wutzke & Förster, Abogados – supervisores de insolvencias, especialistas en derecho de insolvenciaNeubrandenburg, 18.08.09 + 26.08.09
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Auditoria de certificación
Felicitamos al BoardingHouse Heidelberg por los resultados obtenidos para la certificación según DIN EN ISO 9001:2008Foto: participantes en la auditoria el 19.08.09 en Heidelberg
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Venta profesional
Curso de Hotqua – Dehoga Berlin sobre el tema „Venta profesional en hotel y restaurante“ el 01.09.09 en Berlín.
Grado de satisfacción de las participantes: 98%
Foto: Jasmin Bredow y Jasmin Thuma del Hotel Restaurante "Haus Dannenberg am See”
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Management de ventas
Curso de Hotqua – Dehoga Berlin sobre el tema „Management de ventas en hoteles y restaurantes realizado el 04.09.09 en Berlin Plaza Hotel
Grado de satisfacción de los participantes: 98%
Foto: Andreas Schröder, Alexander Arndt (Bratpfanne), Christin Braatz, Abdelali Nekroumi (Belahr) und Frank Höchsmann (Hotqua)
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Higiene y procesos de trabajo / HACCP
Seminario interno sobre el tema „Higiene y procesos de trabajo en la cocina según los requerimientos de HACCP
Grado de satisfacción de los participantes: 92%
Cervecería Spandau, 07.09.2010
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HACCP KH Potsdamm 08.09.09
Seminario interno sobre el tema „Higiene y procesos de trabajo en la cocina según los requerimientos de HACCPGrado de satisfacción de los participantes: 92%Kongresshotel Potsdam, 08.09.2010
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Gestión de calidad en Heidelberg
Curso de gestión de calidad en Heidelberg, del 10-13.09.09 en el Hotel Alt Heidelberg Grado de satisfacción de los participantes: 94%Los 11 participantes pertenecen a las siguientes organizaciones: Boardinghouse, Alt Heidelberg, JACOM, Oswald, Uni Heidelberg
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Quejas y reclamaciones
DEHOGA- Berlín- Hotqua- Seminario sobre el tema quejas y reclamaciones, el 05.10.09, en Berlín
Grado de satisfacción de los participantes: 90%Participantes: Sarina Trautmann, Chotipintu Chotiya, Jörg Altmann, Hristian Blagoev, Stefan Hendrischke, Anuschka Sanke, Christopher Luscher, Susanne Grabo
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Seminario de implementación de la gestión de calidad
Foto: Michael Komander, Gerente y empleados de Wolters Gaststätten GmbH
GC – Seminario de implementación en Braunschweig Riddagshausen, en el Hotel de la academia de VW / Academia de comercio, de Octubre a Diciembre 2009
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Management de reclamaciones
Management de reclamaciones en hotels y restaurantes
DEHOGA- Berlín- Hotqua- Seminario 09.10.09
Grado de satisfacción de los participantes: 91%
Los participantes son de las siguientes empresas: City Park Hotel, Maritim Hotel Kaiserhof y Weißenbach & Schwarz
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Actualización del sistema de calidad
Societät Wutzke & Förster, oficina Frankfurt Oder (Insolvencia & Administración forzosa)
Actualización del sistema de calidad y preparación para las auditorias interna y externa los días 14-15.10.09
Auditoria interna 19.10.09
Auditoria de Supervisión 26.10.09
Felicitaciones por los buenos resultados obtenidos
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Tropical Island
Conferencia „Gestión de calidad internacional para empresas de turismo“ 15.10.2009
Lugar: Tropical Island
Participantes de la conferencia: Representantes locales y regionales de la industría turística de la región de Brandenburgo
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Actualización del sistema de calidad
Societät Wutzke & Förster, oficina Neubrandenburg
Preparación y realización de la auditoria interna el 20.10.09
Auditoria de certificación 09.11.09
Felicitaciones por la certificación según DIN EN ISO 9001
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Seminario de implementación
Gestión de calidad
Seminarios de implementación y preparación de las auditorias interna y externa de septiembre a Noviembre 2009
Karl Oswald GmbH & Co KG Heidelberg
Felicitaciones por la certificación en Noviembre 2009
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HACCP Berlin Berlin
Seminario interno sobre el tema Higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP“, Realizado en el Hotel Berlin Berlin, el 27.10.09
Grado de satisfacción de los participantes: 91%
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HACCP y Housekeeping
DEHOGA Berlín Hotqua, Curso sobre HACCP, 01.11.2009, Grado de satisfacción: 96%
DEHOGA Berlín Hotqua, Curso sobre Housekeeping, el 02.11.2009, GS: 97%
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Management de personal, 10.11.09Grado de satisfacción de los participantes: 82%
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Gestión de calidad en consultorios médicos
Implementación del sistema de gestión de calidad según ISO 9001 en el consultorio de la Dr. Maria Dittrich de PirnaFoto: Empleados del consultorio en Noviembre del 2009
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Hotel OTTO Berlin
Seminario interno sobre el servicio en el desayuno, el 16.11.09 en el Hotel Otto Berlin Seminario interno sobre Housekeeping, el 23.11.09 en el Hotel Otto Berlin; Grado de satisfacción de los participantes: 96% y 98%
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Venta profesional, ADLER
Seminario interno sobre el tema: venta profesional en el restaurante y café del Hotel Schwarzer Adler en Tagermünde (Grupo1: 20.11.09; Grupo 2: 21.11.09)
Grado de satisfacción de los participantes: 92% y 95%
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Curso: Manager de calidad Angelika Dirsch
Dörte Mäder
Philipp Guggenmoos
Alexander Diecke
Doreen Wirth
Curso de capacitación para Manager de calidad según DIN EN ISO 9001, del 2 al 4.12.2009 en Berlín con evaluación de CERTQUA (DIHK)
Grado de satisfacción de los participantes: 88%
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Gestión de calidad en consultorios médicos
Consultorio de:
Dr. med. M-L Borst
Dr. med. R. Bischof
En la Säge 5
88161 Lindenberg en Allgäu
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www.hotqua.de www.hotqua.de 7070
HACCP – Hotel Berlin Berlin
Seminario interno de higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP/ calidad en la cocina 07.12.09 en el Hotel Berlin Berlin
Grado de satisfacción de los participantes: 87%
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Gestión de calidad según ISO 9001 en consultorios médicos
Consultorio de Dipl. Med. Evelyn Rech, Freiberg, 12.12.2009 (Foto izquierda)Consultorio de Dipl.-Med. Petra Keller, Dresden, 18.12.2010Grado de satisfacción de las participantes del seminario de implementación: 92% y 97%
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Auditoria interna y barómetro de calidad
Auditoria interna en el Hotel Wolters Gaststätten GmbH / MMI Die HandelsAkademie (VW) en Braunschweig Riddagshausen, 15-17.12.2009
Felicitaciones por los resultados obtenidos en la auditoria interna y los excelentes valores en el barómetro de calidad
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2009 un año exitoso
Gestión de calidad– Seminarios de implementación según DIN-EN-ISO 9001: 2009 realizados en 15 empresasAlrededor de 30 seminarios realizados; de los cuales más del 50% fueron seminarios internos, con puntos de gravedad HACCP y (Servicio) gestión de calidadAgradecemos a todas las empresas que trabajaron con nosotros por su colaboración y confianza