epam s.a. e.s.p. Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial - FONAM - MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL VICEMINISTERIO DE AMBIENTE CONSTRUCCIÓN DE CRITERIOS TÉCNICOS PARA EL APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADACIÓN, PLÁSTICOS, VIDRIO, PAPEL Y CARTÓN. MANUAL 3: ORGÁNICOS, PAPEL Y CARTÓN epam sa esp Bogotá D.C., diciembre de 2008
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1. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo
Territorial - FONAM -MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y
DESARROLLOTERRITORIALVICEMINISTERIO DE AMBIENTECONSTRUCCIN DE
CRITERIOS TCNICOSPARA EL APROVECHAMIENTO YVALORIZACIN DE RESIDUOS
SLIDOSORGNICOS CON ALTA TASA DEBIODEGRADACIN, PLSTICOS,
VIDRIO,PAPEL Y CARTN.MANUAL 3: ORGNICOS, PAPEL Y CARTNepam sa
espBogot D.C., diciembre de 2008
3. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo
Territorial - FONAM -CONTENIDOPROLOGO. 1INTRODUCCIN. 21.
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE LOS RESIDUOSSLIDOS ORGNICOS CON
ALTA TASA DE BIODEGRADACIN. 51.1 Definiciones. 51.2 Problemtica
ambiental de los residuos slidos orgnicos. 61.3 Beneficios del
aprovechamiento de los residuos slidos orgnicoscon alta tasa de
biodegradacin. 71.4 Elementos generales de la gestin de residuos
orgnicos con altatasa de biodegradacin. 81.4.1 Aprovechamiento para
reciclaje. 81.4.2 Aprovechamiento energtico. 81.4.3 Disposicin
final. 91.5 Descripcin de los residuos orgnicos con alta tasa
deBiodegradabilidad. 91.5.1 Residuos de poda y corte. 91.5.2
Residuos de cosechas industriales. 111.5.3 Residuos de plazas de
mercado. 111.5.4 Residuos crnicos. 111.5.5 Residuos orgnicos
urbanos de origen domstico. 121.5.6 Lodos de plantas de tratamiento
de aguas. 121.6 Tcnicas para el aprovechamiento y valorizacin de
los residuosorgnicos con alta tasa de biodegradacin. 131.6.1
Compostaje. 131.6.2 Lombricultura 251.6.3 Aprovechamiento
energtico. 351.6.4 Otras tcnicas de aprovechamiento. 401.7
Construccin de infraestructuras mnimas y adquisicin de equipos.
501.7.1 Centros de acopio con procesamiento de residuos orgnicos.
501.7.2 Planta de recuperacin de materiales. 521.8 Control de
calidad de productos y buenas practicas de manufactura. 551.8.1
Recomendaciones generales plantas de aprovechamiento. 551.8.2
Medidas de higiene y seguridad industrial. 551.8.3 Requisitos de
calidad productos terminados. 572. APROVECHAMIENTO Y VALORIZACION
DE RESIDUOS DE PAPELY CARTON. 602.1 Definiciones. 602.2 Problemtica
ambiental de los residuos de papel y cartn. 612.3 Beneficios del
aprovechamiento de los residuos de papel y cartn. 622.4 Elementos
generales de la gestin de los residuos de papel y cartn. 622.4.1
Reutilizacin del papel y cartn. 632.4.2 Aprovechamiento del papel y
cartn. 632.4.3 Disposicin final controlada. 632.5 Descripcin del
papel y el cartn. 662.5.1 Papel peridico. 672.5.2 Papel de impresin
y escritura. 672.5.3 Papel higinico sanitario. 67
4. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo
Territorial - FONAM -2.5.4 Papel para envase o embalaje. 672.5.5
Papeles especiales. 682.5.6 Papeles y cartones compuestos. 682.6
Tcnicas para el aprovechamiento y valorizacin de los residuosde
papel y cartn. 692.6.1 Aprovechamiento de papeles y cartones.
692.6.2 Produccin de TECTAN (Madera sinttica), a partir de papelesy
cartones compuestos. 742.7 Construccin de infraestructuras mnima y
adquisicin de equipos. 772.7.1 Centros de acopio con procesamiento
de orgnicos. 772.7.2 Plantas de recuperacin de materiales. 772.8
Control de calidad y buenas prcticas de manufactura. 792.8.1
Recomendaciones generales. 792.8.2 Medidas de higiene y seguridad.
81BIBLIOGRAFIA. 82
5. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y
VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINDE RESIDUOD SLIDOS.DE
RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.Manual
3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL
YCARTN.CARTN.CARTN.CARTN. - 1 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE
BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE
RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA
DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE
RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a.
e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial -
FONAM -PROLOGOUna de las caractersticas de nuestros tiempos es el
aumento incontrolado en laproduccin y acumulacin de residuos
slidos. Grandes cantidades de residuos songenerados diariamente sin
tener un horizonte claro sobre su destino final, generandoen la
mayora de los casos una inadecuada disposicin final y por ende un
aumento enel deterioro ambiental (aire, aguas superficiales y
subterrneas, suelo, paisaje),problemas en la salud pblica y
seguridad personal.El Ministerio de Ambiente Vivienda y Desarrollo
Territorial, con base en su poltica degestin integral de los
residuos slidos, ha venido desarrollando programas con el finde
cambiar el panorama nacional de los residuos de forma tal que estos
puedan llegara ser aprovechados y considerados un recurso que pueda
ser base en la generacinde empleo y el desarrollo de una actividad
econmica sostenible.En forma general se puede afirmar que para dar
solucin a los problemas generadospor los residuos slidos urbanos se
tienen dos opciones, que deben ser aplicadassimultneamente para
lograr resultados ptimos. La primera opcin, de acuerdo a la poltica
nacional para gestin integral de losresiduos slidos, consiste en
dar prioridad al manejo integral de los mismos,resaltando dentro de
las operaciones de gestin, aquellas enfocadas alaprovechamiento y
valorizacin de los distintos materiales que conforman losresiduos
slidos urbanos. La segunda, es dar una disposicin final adecuada a
los residuos que no seansusceptibles de aprovechamiento, en
rellenos sanitarios operadostcnicamente.La CONSTRUCCION DE LOS
CRITERIOS TECNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACION DE
RESIDUOS SLIDOS ORGNICOSCON ALTA TASA DE BIODEGRADABILIDAD, PAPEL Y
CARTN (temticadesarrollada en el siguiente manual), busca mejorar
las condiciones tcnicas,ambientales y socio econmicas de los
proyectos de reciclaje, que se cumpla lanormatividad ambiental
vigente y que se establezcan de un mnimo de condicionespara que
stos puedan realizarse dentro de un marco de sustentabilidad en el
tiempo.
6. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y
VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINDE RESIDUOD SLIDOS.DE
RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.Manual
3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL
YCARTN.CARTN.CARTN.CARTN. - 2 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE
BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE
RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA
DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE
RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a.
e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial -
FONAM -INTRODUCCINEl objetivo de este manual es proponer los
criterios tcnicos a tener en cuenta para losproyectos de
aprovechamiento y valorizacin de residuos slidos orgnicos con
altastasas de biodegradacin, as como de los residuos de papel y
cartn.De acuerdo con las definiciones contempladas en el Manual 1:
Generalidades, losresiduos orgnicos biodegradables son aquellos que
tienen la cualidad dedescomponerse en periodos cortos por procesos
biolgicos y que cuentan con lacapacidad de reincorporarse a los
materiales naturales del medio ambiente. Estostipos de residuos se
originan principalmente en las actividades domsticas, comoresultado
del procesamiento y consumo de alimentos, as como del mantenimiento
deparques, antejardines y espacios verdes en general en las zonas
urbanas. En general,en Colombia los residuos orgnicos constituyen
el principal componente de losresiduos slidos urbanos.Los papeles y
cartones son productos obtenidos industrialmente a partir
delprocesamiento de fibras vegetales de celulosa, las cuales se
entrecruzan formandohojas de diferente resistencia y flexibilidad.
Los residuos de papel y cartn provienende mltiples actividades
humanas, tanto domsticas como comerciales, industriales yde
servicios, toda vez que constituyen un insumo muy importante tanto
para lacomunicacin de informacin como para la manipulacin de otros
productos(envolturas, limpieza y otros usos).Este manual no es un
compendio de mtodos de aprovechamiento y valorizacin deresiduos,
sino una gua sobre los conceptos y criterios generales de tipo
tcnico y legala tener en cuenta por las instituciones,
organizaciones o personas que tengan a sucargo el manejo de
residuos slidos municipales y que deseen iniciar programas
deaprovechamiento de residuos orgnicos, papeles y cartones.Para el
desarrollo del documento se parti de la recoleccin, procesamiento,
anlisis yevaluacin de informacin existente sobre el tema a nivel
nacional e internacional, serealizaron visitas de campo para
conocer las experiencias nacionales en la materia, seconsult a
diferentes actores nacionales involucrados, se desarrollaron
talleres detrabajo, se adelantaron actividades de investigacin y
desarrollo de criterios tcnicos y,con base en todo el material
acopiado, procesado y analizado, se elabor el presentedocumento
final que se entrega para consulta de las instituciones,
organizaciones ypblico en general interesado en estos temas.De
especial importancia fue la consulta y el aporte de entidades tales
como elMinisterio del Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial,
las CorporacionesAutnomas Regionales (CARs), Biblioteca Lus ngel
Arango, la Gobernacin deCundinamarca y algunos municipios con
experiencia en el tema, as como de centrosde documentacin de
universidades con escuelas o programas de pre y postgrado
enciencias ambientales y sanitarias. Paralelamente se llev a cabo
la consulta de lasnormas legales y/o reglamentos existentes sobre
residuos slidos y, en especial, sobrelos temas de aprovechamiento y
reciclaje, tambin se tom en cuenta informacintcnica aplicable
recopilada de diversas experiencias a nivel internacional.
Finalmente,se realizaron tres (3) talleres de consulta en Bogota,
Cali y Medelln, con el fin deconocer las experiencias y recoger los
importantes aportes de las personas yentidades involucradas con las
diferentes actividades de la gestin integral de residuosen el
pas.
7. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y
VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINDE RESIDUOD SLIDOS.DE
RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.Manual
3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL
YCARTN.CARTN.CARTN.CARTN. - 3 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE
BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE
RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA
DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE
RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a.
e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial -
FONAM -El aprovechamiento adecuado de los residuos slidos exige un
conjunto deactividades previas destinadas a la separacin en la
fuente, la recoleccin selectiva yla clasificacin, las cuales han
sido descritas en el Manual 1, Generalidades. Una vezclasificados y
en planta los residuos, se podr iniciar los procesos
deacondicionamiento y tratamiento. (ver Figura 1):Para los residuos
orgnicos con alta tasas de biodegradabilidad, en este Manual sehan
contemplado tres tipos de aprovechamiento:- Tratamiento biolgico.-
Aprovechamiento alimenticio.- Aprovechamiento energtico.No obstante
lo anterior, el nfasis del manual se ha puesto en los procesos
detratamiento biolgico, en especial en el compostaje y la
lombricultura, toda vez que losaprovechamientos alimenticios y
energticos requieren por lo general de montajes detipo industrial
que no son factibles actualmente, en especial en municipios con
nivelesde complejidad bajos y medios por impedimentos de tipo
tcnico y econmico.Finalmente, para el papel y cartn, se describen
ampliamente los procesos deacondicionamiento de estos materiales
para su comercializacin, en consideracin aque es una actividad
industrial altamente especializada, para la cual se requieren
losmontajes propios de la industria papelera.
8. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo
Territorial - FONAM -Figura 1. Diagrama de flujo general del
aprovechamiento deresiduos orgnicos con alta tasa
debiodegradabilidad, papel y cartn.Fuente: Esta consultara.
2008Generacin deResiduos SlidosSeparacin en
laFuenteRecoleccinSelectivaOrgnicos con alta tasa
debiodegradacinVidrioPapel y cartnTratamiento
biolgicoAcondicionamiento(Compactacin y
embalaje)AprovechamientoenergticoGasificacinGeneracin Energa
oBiocombustiblesCompostajeLombriculturaBiodigestin(Abono
Orgnico)Acondicionamiento(Limpieza y
triturado)PlsticosAprovechamientoenergticoTratamientos
mecnicosTratamientos qumicosPrimario y secundarioProduccin de
maderaplsticaPirolisisGasificacinHidrogenacin(Biocombustibles)Quimilisis(Plsticos)GasificacinGeneracin
de energa ocombustiblesProduccindevidrioProduccindepapel y
cartnAprovechamientoalimenticioProduccin deconcentrados
paraanimales.Clasificacin deresiduosaprovechablesen planta.Papel y
cartn compuestosTrituracin,Compactacin en
altastemperaturasProduccindeTectn
9. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 5 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -1. APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN
DE RESIDUOS SLIDOSORGNICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADACIN1.1
DEFINICIONESAbono orgnico. Producto slido obtenido a partir de la
estabilizacin de residuosorgnicos separados en la fuente. Aporta
nutrientes necesarios a las cosechas. (Estaconsultora).Aerobio.
Proceso bioqumico o condicin ambiental que tiene lugar en presencia
deoxgeno. Tambin se identifica as a los microorganismos que viven
bajo esascondiciones. (NTC 5167).Afrecho. Cscara de cereales y
granos. (NTC 5167).Anaerobio. Proceso bioqumico que ocurre en
ausencia de oxigeno. Tambin senombra con este termino a los
microorganismos que no requieren oxigeno para vivir.(NTC
5167).Biogas. Mezcla de gases, producto del proceso de
descomposicin anaerobia de lamateria orgnica o biodegradacin de los
residuos, cuyo componente principal es elmetano. (Res. 1096 de
2000).Biomasa. Materia orgnica originada en un proceso biolgico,
espontneo oprovocado, utilizable como fuente de energa.
(Diccionario de la Real AcademiaEspaola).Compostaje. El compostaje
aerobio es un proceso de estabilizacin de la materiaorgnica
presente en los residuos, a travs de la actividad de
microorganismos que sealimentan de ella. Esta tecnologa se presenta
como una opcin para disponer labasura orgnica de una manera
sencilla y til. El producto es un material hmicoestable conocido
como compost, que puede ser utilizado como mejorador de suelos,ya
que le aporta nutrientes y le ayuda a conservar la humedad. (NTC
5167)Compost. Producto final del proceso de compostaje. Utilizado
como abono orgnico.(NTC 5167)Descomposicin. Degradacin de la
materia orgnica por efecto demicroorganismos. (Adaptado Res. 1096
de 2000).Generador o productor. Persona que produce residuos slidos
y es usuaria delservicio de aseo. (Dec 1713 del 2002).Humus. Estado
final de descomposicin de la materia orgnica slida por accin
demicroorganismos, cuya composicin depende del sustrato y grado de
descomposicin.(NTC 5167).Lignocelulosa. Es una combinacin de
polisacridos de la celulosa y lignina,contribuye a que se mantenga
erguida la estructura de las paredes celulares de lasplantas. Este
compuesto dota a los tallos de rigidez y firmeza al entrelazar los
trescomponentes mencionados.
10. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 6 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Lombricultura: La lombricultura o
cultivo de lombrices es la tcnica de criar encautiverio lombrices
de tierra logrando obtener una rpida y masiva reproduccin y
uncrecimiento en espacios reducidos y la utilizacin de residuos
orgnicos domsticospara su alimentacin produciendo como resultado la
transformacin de estos enhumus y en protenas para la alimentacin de
aves, peces y cerdos. (NTC 5167).Sntesis trmica: Este mtodo
consiste en un proceso de coccin con temperatura apresin de los
residuos orgnicos provenientes de plazas de mercado y beneficio
deanimales. A partir de este proceso se obtienen diferentes
productos para consumoanimal como jugos, compotas y polvo para
concentrado.(Esta consultora).1.2 PROBLEMTICA AMBIENTAL DE LOS
RESIDUOS SLIDOS ORGNICOSEntre los residuos slidos urbanos, los
orgnicos son tal vez los residuos que msproblemas ambientales
generan, tanto por su volumen, toda vez que constituyen
elcomponente ms importante (ver Manual 1, Generalidades) como por
lascaractersticas de sus procesos naturales de descomposicin.En
efecto, la descomposicin de la materia orgnica es un proceso
natural. Losorganismos biolgicos nacen, crecen, se reproducen,
mueren y se descomponen parareintegrarse a los ciclos biogeoqumicos
propios de la naturaleza. Estadescomposicin se lleva a cabo
normalmente gracias a la accin de numerososmicroorganismos,
especialmente bacterias, cuya funcin es transformar a la
materiaorgnica en sus componentes bsicos, a saber: gases
(especialmente dixido decarbono - CO2), vapor de agua y minerales.
Los dos primeros pasan a la atmsfera ylos minerales son devueltos
al suelo y/o al agua. Estos procesos son normales entodos los
ecosistemas, tanto naturales como artificiales. En un ecosistema
natural, ladescomposicin est normalmente en equilibrio con la
produccin de biomasa, salvodurante los perodos de catstrofes
(incendios, inundaciones, maremotos,movimientos de tierra y
similares). En ecosistemas agrcolas, la produccin escosechada y
transportada a los sitios de consumo, por lo cual se quita al suelo
laposibilidad de retorno de los minerales, lo que exige su
fertilizacin peridica para elmantenimiento de la produccin.No
obstante, el consumo de alimentos y otros productos orgnicos en los
centrosurbanos hace que se genere en ellos un volumen tal de
residuos orgnicos y a unastasas tales que la naturaleza no puede
descomponerlos a sus tasas normales dedescomposicin.Como
consecuencia, la acumulacin de tales residuos genera numerosos
problemas,entre los cuales los ms importantes y conocidos son:-
Proliferacin de insectos y roedores vectores de enfermedades.-
Incremento de poblaciones de aves (gallinazos) y otros animales
consumidoresde materia orgnica en descomposicin.- Contaminacin del
aire por emisin de gases producto de la descomposicinde la materia
orgnica (metano, dixido de carbono, otros).- Malos olores-
Contaminacin del suelo- Contaminacin de las aguas superficiales y
subterrneas debido a los lixiviadoso lquidos generados en el
proceso de descomposicin de la materia orgnica.- Afectacin del
paisaje
11. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 7 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -- Deterioro de la salud de la
poblacin rural o urbana localizada en losalrededores de los
botaderos o sitios de acumulacin.Todos estos problemas exigen que
se d una adecuada disposicin de los residuosorgnicos, en rellenos
sanitarios tcnicamente diseados que tengan en cuenta elcontrol de
la contaminacin del aire, el suelo y el agua, as como de los
olores,insectos y fauna consumidora de estos residuos.No obstante,
dado que el volumen creciente de generacin de residuos
exigesuperficies de tierra cada vez ms grandes para rellenos
sanitarios y que la poblacinnormalmente rechaza este tipo de
instalaciones en los alrededores de susasentamientos urbanos o
rurales, se hace necesario buscar la disminucin de losresiduos a
disponer. Para ello una de las alternativas es el aprovechamiento
de losresiduos orgnicos, para atender otras necesidades humanas.En
este sentido, el aprovechamiento biolgico, encaminado a la
produccin de abonoso fertilizantes orgnicos mediante tcnicas de
compostaje y lombricultura se hamostrado como uno de los ms
eficaces y tiles. Tambin su aprovechamiento parafines de generacin
de energa mediante incineracin y para la produccin dealimentos son
opciones altamente interesantes que cada vez adquieren
mayorimportancia en el mundo.1.3 BENEFICIOS DEL APROVECHAMIENTO DE
LOS RESIDUOS SLIDOSORGNICOS CON ALTA TASA DE
BIODEGRADACIN.Especficamente el aprovechamiento biolgico mediante
el compostaje y lalombricultura tiene los siguientes beneficios:-
Es un proceso que puede transformar los residuos orgnicos y puede
operarsede forma manual o mecanizada, en funcin del volumen de los
residuosdisponibles.- Es un sistema econmicamente viable, si bien
es necesario advertir que laeconoma de escala juega un papel muy
importante en la rentabilidad de losprocesos de transformacin y
aprovechamiento.- Mejora los suelos de forma natural, debido a que
el compost y/o el humusproducidos son fertilizantes orgnicos
naturales.- Al disminuir los residuos a disponer, reduce la mayor
parte de los impactosambientales de los sitios de disposicin, sean
stos rellenos sanitarios obotaderos, en especial los impactos sobre
el suelo, el agua y el aire.- Aumenta la vida til de los rellenos
sanitarios porque disminuyesignificativamente la carga de residuos
orgnicos, que, como se dijo,constituyen la mayor parte de los
residuos slidos generados en las ciudadescolombianas.- Permite
reducir volmenes y gastos de transporte, lo que incide en un
menorcosto de las tarifas del servicio de aseo- Genera empleo e
ingresos para las municipalidades y/o para comunidadesrurales y
suburbanas involucradas en los procesos de transformacin de
los
12. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 8 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -residuos.1.4 ELEMENTOS GENERALES
DE LA GESTIN DE RESIDUOS ORGNICOSCON ALTA TASA DE BIODEGRADACIN.La
gestin de los residuos orgnicos, debe basarse en diferentes
acciones de manejo,dando prioridad a las actividades que apuntan al
aprovechamiento de los materialespara reciclaje de nutrientes,
continuando con las acciones encaminadas alaprovechamiento
energtico y finalmente, si las dems alternativas no son
aplicables,se debe realizar una disposicin final adecuada a los
mismos.Por lo tanto, en el presente manual, la gestin de los
residuos orgnicos estacompuesta por tres (3) elementos bsicos a
saber: el primero es el aprovechamientopara reciclaje, en el
siguiente lugar se encuentra el aprovechamiento energtico ycomo
ltima alternativa se encuentra la disposicin final controlada, esta
gestin seilustra en la figura 2.Figura 2. Gestin de residuos
orgnicos con alta tasa de biodegradacin.Fuente: Esta consultora.
2008.1.4.1 Aprovechamiento para reciclaje de nutrientes.Este tipo
de residuos, representan un excelente fuente de nutrientes orgnicos
para elsector agropecuario. Pueden ser utilizados para mejorar la
fertilidad de los suelos opara la nutricin del ganado, por lo tanto
la primera etapa de gestin de los residuosorgnicos debe estar
enfocada a la recuperacin de estos materiales por medio
dediferentes procesos de transformacin ya sea biolgica como en el
caso delcompostaje, o fsico-qumica como en el aprovechamiento para
alimentacin animal.La responsabilidad de este tipo de procesos
recae, en los generadores, quienes tienenla responsabilidad de
realizar una separacin adecuada de sus residuos y sobre
lasiniciativas privadas o municipales dedicadas a la actividad
econmica deaprovechamiento de residuos
slidos.APROVECHAMIENTOPARARECICLAJE DENUTRIENTESDISPOSICIN
FINALAPROVECHAMIENTOENERGTICO
13. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 9 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -1.4.2 Aprovechamiento
energtico.Otra alternativa aplicable es la utilizacin de los
residuos orgnicos con finesenergticos. La biomasa de la que estn
compuestos, representa una de las fuentesde energa ms antiguos en
la historia del hombre y puede ser transformada endiferentes tipos
de combustibles lquidos o slidos, mediante diferentes procesos
detratamiento fsico, qumico o trmico. El aprovechamiento energtico
de los residuosorgnicos requiere complejos montajes industriales y
por lo tanto grandes inversionesde capital para ponerlo en marcha.
En el pas, este tipo de tratamiento es aplicado porentidades de
carcter privado, en especial por empresas productoras
otransformadoras de alimentos.1.4.3 Disposicin final.Aquellos
residuos orgnicos que por alguna razn no sean susceptibles
deaprovechamiento a travs de alguna de las acciones descritas
anteriormente, debenser destinados a una disposicin final
controlada, en un relleno sanitario operadotcnicamente y cumpliendo
con la normatividad ambiental vigente en el pas. Estaactividad es
responsabilidad de las empresas prestadoras del servicio de aseo y
de losoperadores de los rellenos sanitarios en el pas.1.5
DESCRIPCIN DE LOS RESIDUOS ORGNICOS CON ALTA TASA
DEBIODEGRADABILIDAD.Los residuos slidos orgnicos son aquellos que
provienen de procesamiento ytransformacin de materias primas
vegetales y animales as como del uso de losproductos que se
realizan a partir de ellas.De acuerdo con la composicin porcentual
de los residuos slidos en Colombia, lamayor fraccin est
representada por los residuos orgnicos con alta tasa
debiodegradacin, los cuales provienen de diversos procesos
productivos y econmicos.En la Tabla 1 se presenta la clasificacin
de los residuos orgnicos con respecto a losdiferentes generadores.
Los residuos orgnicos susceptibles de aprovechamiento yvalorizacin
se presentan en los siguientes numerales.1.5.4 Residuos de poda y
corte.Residuos de poda y corte se definen como residuos vegetales
originados enactividades de mantenimiento de cspedes, rboles, zonas
verdes y jardines yactividades de paisajismo y mantenimiento de
terrenos tanto a nivel domstico(antejardines y patios), como a
nivel institucional y municipal. Este tipo de residuosestn
compuestos por hojas cadas, cortes de csped y residuos de madera
ramas,tallos, podas y races.Foto 1. Residuos de poda y corte.
14. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 10 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Tabla 1. Tipo de residuos
orgnicos.Tipo degeneradorTipo deresiduosDescripcinNATURALES
-FORESTALES Residuos de lea Ramaje
FollajeAGRCOLAActividadesPecuarias Residuos generados por el manejo
de animales Estircol Mortalidad naturalAgricultura Residuos
vegetales de cosechas.INDUSTRIALIndustriasprocesadorasde
alimentos.Crnicos Salas de beneficio: plumas, escamas,estircol,
sangre, despojos. Salas de corral: estircol, tamos. Productos
deteriorados. Desechos y excedentes de proceso.Lcteos Grasas
Productos deteriorados Desechos y excedentes de
procesosBebidasalcohlicas Cascarilla Afrecho Pulpa de papel
LevadurasFrutas yverduras Bagazo Cscara o semilla Residuos
provenientes de barreduras Residuos orgnicos excedentes
deprocesoGrasas Grasa Tortas de oleaginosasCereales yotros granos
Afrecho Almidones Bagazo Borra de cafAzcar Bagazo
SubproductosCurtiembres Proceso de pelambre: grasa, pelo y
carnaza.Madera ypulpa Viruta y aserrn AlmidnOtrasindustriasLodos
orgnicos provenientes de plantas de tratamiento(incluye aguas
provenientes de aguas domesticas).INSTITUCIONAL YCOMERCIALPlazas
demercado,actividadestursticas,recreaciona-les. Residuos orgnicos
frescos y procesados Residuos de poda y jardineraDOMSTICO Hogar
Residuos orgnicos frescos y procesados Residuos de poda y
jardinera.Fuente: GTC 53-7 Gua para el aprovechamiento de residuos
slidos orgnicos no peligrosos.
15. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 11 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -1.5.2 Residuos de cosechas
industriales.Los residuos de cosechas industriales corresponden a
la porcin de las mismas quedebe ser separada para obtener el fruto
o para facilitar el cultivo posterior de la tierra.Este tipo de
residuos provienen de las zonas rurales, directamente de los
cultivos ode las industrias procesadoras de alimentos y se componen
de races, hojas o frutosno aprovechables, cascarillas, bagazos,
semillas, tallos, etc.Foto 2. Cascarilla de arroz.1.5.3 Residuos de
plazas de mercado.Los residuos de plazas de mercado incluyen los
restos de alimentos que provienen delas actividades de
acondicionamiento y venta, es decir los excedentes del
productoantes de la transformacin y consumo. Presentan altas tasas
de generacin y altacalidad debido a su bajo mezclado y a su rpida
recoleccin y transporte paratratamiento. Estos residuos se componen
en un 90% de materia orgnica, aunque,debido a la falta de
capacitacin en la separacin en la fuente dentro de las centralesde
abastos, estos residuos son contaminados con residuos de tipo
industrial como:pilas y residuos plsticos entre otros.Foto 3.
Residuos de plazas de mercado.1.5.4 Residuos carnicos.Este tipo de
residuos son generados por los mataderos de bovinos, porcinos y
aves decorral, incluyendo todo aquello que no se utiliza para
alimentacin humana como:vsceras, huesos, pezuas, patas, picos,
plumas, entre otros, los que a su vez
16. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 12 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -contienen una gran cantidad de
grasa que se extrae de su procesamiento y que debeser considerada
dentro de este tipo de residuos debido a su alta tasa de
generacin.Dentro de estos residuos tambin se puede considerar los
residuos ruminales yexcrementos provenientes las plantas de
beneficio de animales y que son utilizadospara la produccin de
abonos y generacin de biogs.Foto 4. Residuos crnicos.Fuente:
Indalpe S.A. 20081.5.5 Residuos orgnicos urbanos de origen
domstico.Los residuos orgnicos urbanos de origen domstico son
producto de la preparacin yconsumo de alimentos ya sean de origen
vegetal o animal como: restos de comida,cscaras de huevo, restos de
caf, servilletas, papeles, cartones y contaminados conrestos de
comida. Este tipo de residuos se encuentran en el flujo de los
residuosslidos urbanos y generalmente son llevados a disposicin
final en rellenos sanitarios,an cuando son susceptibles de ser
reciclados.Foto 5. Residuos orgnicos de origen domstico.1.5.6 Lodos
de plantas de tratamiento de aguas.Son residuos provenientes de los
procesos de tratamiento de las aguas residualesdomsticas con
caractersticas de alta biodegradabilidad, un gran componenteorgnico
y alto contenido de nutrientes inorgnicos como:- Nitrgeno orgnico-
Nitrgeno amoniacal- Nitratos
17. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 13 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -- Nitritos- Fsforo
totalAdicionalmente se puede contar entre este tipo de residuos,
los provenientes decurtiembres, ya que debido a la legislacin
vigente, cada una de estas plantas cuentacon su sistema de
tratamiento para poder obtener su licencia de vertimientos.
Losresiduos procesados en estas plantas son de tipo crnico y la
pelusa que es retiradadel cuero. Los lodos generados en estos
sistemas presentan un alto contenido deslidos y caractersticas
similares a las mencionadas anteriormente.Foto 6. Lodos de planta
de tratamiento de aguas.1.6 TECNICAS PARA EL APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE LOSRESIDUOS ORGNICOS CON ALTA TASA DE
BIODEGRADACIN.Los residuos orgnicos como tal, no tienen valor y
crean de forma inmediata tres tiposde problemas: la acumulacin, el
transporte y la eliminacin. Adems, de incendiosforestales,
propagacin de plagas en los cultivos, la proliferacin de vectores
(moscas,ratas, cucarachas), malos olores e importantes impactos
visuales y paisajsticos, loque hace evidente que los residuos
orgnicos tienen una gran incidencia negativasobre el ambiente.Para
contrarrestar esta problemtica, existen varias tcnicas de
aprovechamientoaplicables a los residuos orgnicos basados en la
transformacin fsica, biolgica,qumica o trmica de estos
materiales.1.6.1 Compostaje.El compostaje es un proceso aerbico de
descomposicin de la materia orgnica,llevado a cabo por una amplia
gama de poblaciones de bacterias, hongos yactinomicetos.Esta tcnica
permite transformar los residuos orgnicos en fertilizantes
destinados amejorar las condiciones de los suelos y aumentar su
capacidad agrcola productiva. LaFigura 2 muestra el diagrama de
flujo general de un proceso de compostaje tpico.
18. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 14 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Figura 2. Diagrama de flujo del
proceso de compostaje.Fuente: Esta consultora. 2008FASE 2:Seleccin
yacondicionamientoFASE 1:Obtencin de lamateria primaMaterial
conTamao departculamayor alrequeridoSELECCINEN LA
FUENTETRITURACINDISPOSICIN DEHILERASPROCESO DEDESCOMPOSICINEMBALAJE
YALMACENAMIENTO COMERCIALIZACINSELECCINRECEPCIN
ENPLANTATamizadoRompimiento debolsasFASE 3:Procesos
detransformacinVolteo paraoxigenacin.Remocin
decontaminantesMADURACIONPOST MADURACION(compost)
Anlisisfsico-qumicosRECOLECCINSELECTIVA
19. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 15 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -El proceso de compostaje puede ser
aplicado a los siguientes tipos de residuosorgnicos:- Restos de
cosechas. Los restos vegetales jvenes como hojas, frutos,
tubrculos,etc., son ricos en nitrgeno y pobres en carbono. Los
restos vegetales ms adultoscomo troncos, ramas, tallos, etc., son
menos ricos en nitrgeno.- Abonos verdes, cortes de csped, malas
hierbas, etc.- Hojas. Pueden tardar de 6 meses a dos aos en
descomponerse, por lo que serecomienda mezclarlas en pequeas
cantidades con otros materiales.- Restos urbanos. Restos orgnicos
procedentes de las cocinas como pueden serrestos de fruta y
hortalizas, alimentos crudos o preparados.- Estircol animal.
Destaca el estircol de vaca, aunque otros de gran inters son
lagallinaza, conejina o sirle, estircol de caballo, de oveja y los
purines.- Lodos de plantas de tratamiento.Fase 1: Obtencin de la
materia prima. Separacin en la fuente. Como se explico en el Manual
1: Generalidades, laseparacin en la fuente consiste en la
clasificacin de los residuos slidos en ellugar en que se producen.
Su objeto es la seleccin de aquellos materiales aptospara ser
procesados y reintroducidos al ciclo econmico como materia prima
dediversos procesos productivos.De acuerdo con el documento de
actualizacin del ttulo F del RAS 2008, losresiduos deben ser
separados por los consumidores en las siguientes fracciones:-
Fracciones de materiales inertes reciclables.(vidrio, plstico,
papel y cartn)- Fracciones de materiales orgnicos biodegradables.-
Fracciones de materiales a disposicin final (residuos domsticos
peligrosos yno aprovechables). Recoleccin selectiva. Los residuos
orgnicos generados por los usuarios de tiporesidencial, comercial e
institucional, con baja tasa de generacin, deben serrecogidos de
forma selectiva por medio de las rutas que los prestadores
delservicio establezcan para tal fin. De esta forma se garantiza
que los residuos serntransportados hasta las plantas de
aprovechamiento para ser acondicionados ytrasformados para su
posterior aprovechamiento.En el caso de los residuos orgnicos
industriales (procesamiento de alimentos,bebidas, carnicos), los
residuos de poda y corte, residuos de plazas de mercados ydems
orgnicos con altas tasas de generacin, deben ser recolectados de
formaindividual, en vehculos que cumplan con los requerimientos
sanitarios queapliquen para el transporte de este tipo de
materiales, y su recoleccin esresponsabilidad de empresas
especializadas o de los destinatarios finales que losutilizarn como
materia prima de sus procesos productivo.Es indispensable que la
recoleccin de los residuos orgnicos de cualquier tipo, serealice de
manera oportuna con el fin de evitar su descomposicin y generacin
delixiviados, olores y evitar as la proliferacin de vectores como
moscas y roedores.Preferiblemente la frecuencia de recoleccin debe
ser diaria o con un mximo dedos das.
20. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 16 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Para su aprovechamiento por
proceso de compostaje, estos residuos deben estarlibres de
materiales inorgnicos como vidrios, plsticos, metales y residuos
peligrosostanto de tipo industrial como los producidos en los
domicilios (pilas, residuos demedicamentos, materiales contaminados
con fluidos corporales humanos y/oanimales), con el fin de evitar
su contaminacin y posteriores interferencias en lostiempos y
procesos fsico-qumicos de la degradacin biolgica.En el caso de los
lodos de plantas de tratamiento, estos deben presentar unporcentaje
de humedad menor al 30%.Fase 2: Seleccin y acondicionamientoUna vez
en planta, los residuos orgnicos destinados al proceso de
compostaje debenser separados de los contaminantes y triturados
para facilitar el proceso dedescomposicin.a.) Seleccin de
residuos.En esta etapa se busca, como se anot anteriormente,
separar lo residuos orgnicosde aquellos que no son o son muy poco
biodegradables. Esta operacin se puedellevar a cabo de forma manual
o de forma mecnica.- Seleccin manual: se lleva a cabo directamente
sobre el suelo, para lo cualno se requieren equipos especiales sino
herramientas manuales como rastrillosy palas, y carros montacargas
de traccin humana o carretillas para eltransporte de los materiales
desde el lugar de recepcin hasta las pilas decompostaje. Los
materiales no aptos para compostaje deben ser enviados alrelleno
sanitario.- Seleccin semi-mecanizada o mecanizada: se lleva a cabo
mediante el usode tolvas alimentadas por cargadores y bandas
transportadoras, a lo largo delas cuales se retiran los residuos
reciclables y al final slo quedan los residuosorgnicos, los cuales
se llevan al sitio de compostaje.La seleccin de los residuos en el
centro de acopio o en la planta se facilita y agilizagrandemente si
previamente ha habido separacin en la fuente.b.) Trituracin.La
trituracin busca reducir el tamao de los materiales para que sean
descompuestosms rpidamente en los procesos aerobios involucrados en
el compostaje. Estaoperacin se lleva a cabo en molinos trituradores
para residuos orgnicos. Latrituradora de desperdicios debe tener la
capacidad para procesar el volumen deproduccin de residuos slidos
orgnicos generados por da en el municipio omunicipios
servidos.
21. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 17 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Foto 7. Triturador de residuos
orgnicos.Fuente: Planta de reciclaje Tib. 2008c.) Disposicin en
hileras y dimensionamiento de las eras de compostaje.En la medida
en que el material sea triturado y transportado hasta la seccin
decompostaje, este material se dispondr en pilas, cuya forma y
dimensionesdependern de la cantidad de residuos diarios a
compostar.- Pilas cnicas. Son aplicadas para cantidades pequeas de
residuosorgnicos, se conforman manualmente, con dimetro de 3,5
metros y altura de2 metros. El rea de cada pila, incluida el rea de
manejo del material, ser eneste caso de 33,4 m2. Se construirn
tantas pilas como sea necesario, enfuncin del volumen de residuos
(Figura 3).- Pilas rectangulares. Estas pilas presentan base
rectangular y seccintriangular o trapezoidal. El ancho de las pilas
no debe sobrepasar los 2 m. y lalongitud debe ser proporcional al
volumen diario de residuos. En la figura 4, semuestra un ejemplo de
dimensionamiento incluyendo el rea de manejo demateriales.Figura 3.
Pilas cnicas de compostaje.Fuente: Epam. 1999PILA DE COMPOSTAJEPILA
DE COMPOSTAJE0.753.504.250.75
22. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 18 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Figura 4. Pilas rectangulares de
compostaje.Fuente: Epam. 1999Las pilas se deben numerar para llevar
un control sobre ellas, colocando en fichas losdatos concernientes
al proceso de digestin, tales como fecha de inicio del
proceso,temperatura, pH y humedad.- Compostaje en silos: Se emplea
en la fabricacin de compost pocovoluminosos, en el cual los
materiales se introducen en un silo vertical de unos2 o 3 metros de
altura, redondo o cuadrado, cuyos lados estn calados parapermitir
la aireacin. El silo se carga por la parte superior y el compost
yaelaborado de descarga por una abertura que existe debajo del
silo. Si lacantidad de material es pequea, el silo puede funcionar
de forma continua: seretira el compost maduro a la vez que se
recarga el silo por la parte superior.- Compostaje en superficie:
Consiste en esparcir sobre el terreno una delgadacapa de material
orgnico finamente dividido, dejndolo descomponerse ypenetrar poco a
poco en el suelo. Este material sufre una descomposicinaerobia y
asegura la cobertura y proteccin del suelo, aunque presentaprdidas
de N mayores, que son compensadas por la fijacin de
nitrgenoatmosfrico.17.0 m.19.0 m.2.0 m.5.5m.2.5m.Area de manejo del
compostPila de compost17.0 m.19.0 m.2.0 m.5.5m.2.5m.Area de manejo
del compostPila de compost3.0m.PILAS DE COMPOSTDRENAJEPendiente
drenaje del 1%PILAS DE COMPOSTDRENAJEPendiente drenaje del 1%
23. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 19 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -- Compostaje en celdas: Para esta
tcnica, es necesario escavar una celda enel suelo, recubrir su
interior con geomembrana, y distribuir en fondo de laexcavacin un
sistema de tuberas para la recoleccin de los lixiviados y unsistema
de mangueras perforadas para la ventilacin del compost. Una
vezdispuestos los sistemas de drenaje y aireacin, se depositan los
residuostriturados para que se inicie el proceso de descomposicin.
Es este tipo decompostaje, no se requiere el volteo de los
materiales, ya que el oxigenorequerido se inyecta en la celda por
medio de una bomba de aire comprimido.Para evitar el ingreso de
aguas lluvias a la celda, se recomienda construir unacubierta tipo
invernadero.
24. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 20 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Foto 8. Eras rectangulares de
compostaje tpicas.Fase 3: Proceso de transformacin.Una vez
conformadas las pilas o eras de compostaje, se proceder a su
manejo, paralo cual se contemplan, entre otras, las siguientes
actividades: aireacin, maduracin yrecoleccin del compost. A
continuacin se describe el proceso tpico de compostaje.a.)
Aireacin.Como se explic anteriormente, el compostaje es un proceso
biolgico a travs delcual los microorganismos convierten materiales
orgnicos en compost, consumiendooxgeno para extraer energa y
nutrientes de estos. Por lo tanto es de sumaimportancia suministrar
suficiente oxgeno a los residuos para lograr unatransformacin
completa de los mismos y evitar as sectores anaerobios que
generenmalos olores o lixiviados.La aireacin, se puede llevar a
cabo, de dos formas:- Volteo: Este mtodo, se aplica al compostaje
en pilas, ya sean circulares orectangulares. Tiene por objeto
remover todo el material de cada pila,buscando que el material que
est localizado al interior de la misma quede enla superficie. Esto
se hace con el fin de homogeneizar la descomposicin delos residuos,
ya que los que estn en el interior de la pila, por estar sujetos
ams altas temperaturas, se descompondrn ms rpidamente.En el caso de
sistemas de complejidad baja, el volteo se puede
realizarmanualmente, mediante un operador con pala. En el caso de
niveles medio,medio-alto y alto, se requiere el uso de un buldzer
durante algunas horas. Lafrecuencia de volteo debe ser en promedio
6 veces en veinte das.El personal involucrado durante esta labor
debe vestir su overol, guantes, petoy mascarilla contra malos
olores, con el fin de prevenir que se enfermen.- Inyeccin de aire
comprimido: Este mtodo se aplica a los mtodos decompostaje esttico
como: los silos o las celdas. Consiste en disponer bajo losresiduos
un sistema de ventilacin alimentado por una bomba de
airecomprimido, que inyecta el aire garantizando los procesos
aerbios.
25. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 21 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -c.) Maduracin y recoleccin del
compostEn la etapa de maduracin, la temperatura de la pila
disminuye al nivel mesoflica y,subsecuentemente, al nivel ambiente.
Este perodo se caracteriza por la estabilizacinde la temperatura de
la pila, la cual se presenta normalmente entre el da 17 y 21,
deacuerdo a las condiciones climticas del lugar en donde se lleve a
cabo el proceso decompostaje.El compost ya est listo y se debe
recoger cuando:- La temperatura se estabiliza (cerca de la
temperatura ambiente).- La humedad sea del 60% (debe formar masa al
apretarlo).- El aspecto sea de forma granulada (suelto).- Est libre
de olores.d.) Postmaduracin y almacenamiento- Tamizado. Cuando el
material ya est compostado se somete a una seleccinfsica con el fin
de eliminar el material grueso que no se ha transformado, elcual,
si es de ndole orgnica, se devuelve a las pilas de material en
proceso ysi es no biodegradable se acumula y luego se retira de la
planta de compostaje.- Caracterizacin fisicoqumica. El material
compostado es analizado en unlaboratorio para definir sus
cualidades como elemento recuperador de suelosde cultivo y/o como
abono orgnico. De acuerdo con los resultados obtenidos,se realizan
ajustes qumicos y/o fsicos y se dispone para el uso definido.
Losanlisis del abono orgnico se deben realizar en laboratorios
autorizados por elICA de tal manera que aseguren el cumplimiento de
sus normas.Una vez recogido, el compost se puede empacar en
costales, y se debe almacenar alinterior de las instalaciones de la
planta, o bajo un invernadero cubierto con tela deplstico, donde
podr secar ms antes de ser vendido o distribuido a los
usuarios.Foto 9. Embalaje compost.Parmetros de operacin que deben
ser controlados durante el proceso decompostaje.
26. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 22 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -El medio base a emplear es el
material orgnico, que qumicamente no es definido,por lo cual se
considera un medio complejo til para el cultivo de una amplia gama
demicroorganismos. Para el crecimiento de stos y la obtencin del
compost se debecumplir con los siguientes parmetros:a.) Balance de
nutrientes.Dentro del proceso de la digestin o estabilizacin del
compostaje es importantemonitorear la relacin Carbono / Nitrgeno
relacin C/N, ya que demasiadocarbono genera una limitacin del
nitrgeno en la actividad microbiana. La digestin oestabilizacin del
compost se logra cuando la temperatura baja y se estabiliza,
laapariencia es de humus, la humedad es adecuada y la relacin C/N
es cercana a 20.El fsforo (P) es el siguiente en importancia,
seguido por el azufre (S), potasio (K),calcio (Ca) y trazas de
muchos otros elementos que juegan un importante papel en
elmetabolismo celular.Estos parmetros deben monitorearse
semestralmente, mediante un anlisis delaboratorio que se ejecuta
sobre el compost.b.) Tamao del material y soporte estructural de la
pila de compost.El tamao de las partculas del material a compostar
debe ser tan pequeo como seaposible (dicho tamao lo da la accin de
trituracin de las cuchillas rotativas de lamaquina trituradora de
desperdicios). No se requiere la adicin de otros materialespara dar
soporte estructural a la pila, ni incrementar las bolsas de aire en
la mezcla oreducir el peso especfico del material, dado que los
desechos municipales poseenestas propiedades.c.) Fase de
crecimiento.Se caracteriza por un incremento inicial de la
temperatura como consecuencia de laaparicin de la flora mesoflica
(microorganismos capaces de crecer entre los 25C y40C, los cuales
son responsables de la actividad metablica dentro de la pila).
Estatemperatura se da durante los primeros 58 das del proceso y
debe ser monitoreadapor parte de un operario debidamente
entrenado.El personal involucrado durante esta labor debe vestir su
overol, guantes, peto ymascarilla contra malos olores, con el fin
de prevenir que se enfermen.d.) Fase termoflica.Se caracteriza por
una nueva subida de la temperatura (hasta 60C); esta temperaturase
da durante los das 9 a 16 del proceso y debe ser monitoreada por
parte de unoperario debidamente entrenado. En esta fase del proceso
de compostacin casi todoslos organismos patgenos se eliminan. Es
importante aclarar que no se conoce en laprctica casos de
trabajadores que hayan sido infectados por hongos o
bacteriasdurante la manipulacin de los desechos slidos
comportados.Precaucin: el personal involucrado durante esta labor
debe vestir su overol, guantes,peto y mascarilla contra malos
olores, con el fin de prevenir enfermedadesocupacionales.
27. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 23 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -e.) Control de humedad.Un
contenido ptimo de humedad en la mezcla de material a compostar es
importantepara facilitar la descomposicin microbiana de los
desechos orgnicos. Dado que elagua es esencial para la
solubilizacin de nutrientes y el bienestar del protoplasmacelular,
un contenido de humedad abajo del 20% puede inhibir severamente
elproceso. Un contenido demasiado alto de humedad causar un flujo
de lixiviados dela pila de compost. Adems, en compostaje aerbico,
demasiada agua bloquea elpaso del aire, haciendo que el proceso de
compostaje se torne predominantementeanaerobio. Un contenido de
humedad entre 50% y 70% (en promedio 60%) es el msadecuado para el
proceso de compostaje aerbico.Durante la operacin, el contenido de
humedad puede ser controlado adicionandoagua a las pilas de compost
una o dos veces por da (o como el operador decompostaje crea
necesario). El contenido de agua ideal es tal que al tomarlo en
unamano y apretarlo, forma una masa semicompacta, es decir que est
hmedo, pero queno escurre agua.f.) pH.El pH inicial del material
compostado generalmente se sita entre 5 y 7. El pHdesciende hasta
un valor de 5 menos en los primeros dos o tres das decompostacin y
luego empieza a aumentar de nuevo hasta alcanzar valores cercanosde
8.5 ms, mantenindose constante mientras persistan las condiciones
aerbicas.Si el compostado se torna anaerobio, el pH desciende hasta
4.5. El valorrecomendado debe oscilar entre 6 y 8. Con la medicin
del pH, el operador puedeconocer la tendencia del proceso de
compostacin y estar alerta a cualquier cambioextrao.g.)
Temperatura.El calor biolgicamente generado dentro de la pila es
importante por dos razones: Maximiza la velocidad de descomposicin.
Produce un material microbiologicamente seguro para su
uso.Inicialmente los desechos slidos se descomponen en fase
mesoflica (temperaturasde 25C a 40C), pero despus de sobrepasar las
etapas cidas de la descomposicinla temperatura se eleva de 35C a
unos 65C. La digestin se lleva a cabo a unatemperatura promedio de
60C a 70C. Temperaturas entre 66C y 71C sonalcanzadas por espacio
de diez das. Es por esto que la temperatura es uno de losmejores
indicadores del grado de estabilizacin obtenido.La temperatura
dentro de la pila puede ser regulada mediante el control de humedad
yventilacin sobre la misma. Para el control de la misma se sugiere
el uso de untermmetro.h.) Control de la densidad.
28. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 24 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Para fines de diseo del proceso
debe tenerse en cuenta que la densidad de losmateriales vara con la
fase de compostaje. De densidades del orden de 150 Kg./m3durante la
fase inicial, se pasa a 415 Kg./m3al final del compostaje, lo que
implicareducciones en la masa total de cerca del 60%.i.) Control de
olores.En una planta de compostaje bien operada no deben existir
olores desagradables. Losolores debidos a productos qumicos o
materia en descomposicin se presentanocasionalmente. Para
prevenirlos se deben cubrir las pilas de compost con una mantao
cobija fabricada con fibras sintticas como polipropileno.
Igualmente se puedeesparcir cal en el suelo con el mismo fin. Si
los malos olores persisten, se debevoltear, triturar y agregar
disminuir agua.j.) Control de moscas.Para este fin las pilas se
pueden cubrir con una manta o cobija fabricada con fibrassintticas
como polietileno o polipropileno. Si los malos olores persisten se
debevoltear, triturar y agregar o disminuir agua.k.) Control de
hormigas (opcional).Si la presencia de hormigas arrieras llega a
amenazar la estabilidad estructural de laspilas (sacando material
vegetal con el fin de llevarlo a sus colonias), el control
dehormigas se hace de tres formas:- Sembrando plantas aromticas
(limonaria) alrededor de la zona de compostaje.- Controlando el
contenido de humedad en la pila (a mayor contenido de agua,las
hormigas se van).- Cubriendo las pilas con cartones impregnados de
melaza; cuando las hormigasse peguen al cartn el mismo se retira y
se incinera.No se debe emplear ningn tipo de insecticida, dado que
por accidente o mal manejose puede afectar el proceso de
lombricultura ulterior.l.) Control de roedores.Se puede regar cal
viva en las proximidades de la pila; al mismo tiempo se
dejanpocetas con agua donde estos animales puedan beberla. El
efecto en estos animaleses una muerte por resecamiento de los
rganos internos de los mismos.m.) Cuidados con el sistema de
drenaje.Se debe revisar peridicamente, en especial despus de
lluvias fuertes, que el drenajede cada terraza o era de compostaje
est en buenas condiciones de funcionamiento,sobre todo que no sea
obstaculizado por hierbas, palos, tierra u otros.n.) Transporte del
compost a la seccin de lombricultura.Cuando el compost est listo,
un operario de la seccin de compostaje debe cargar elcompost en una
carretilla y llevar su contenido a la seccin de lombricultura.
29. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 25 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Balance de MasasEl balance de
masas para el proceso de compostaje, se determin con base declculo
una tonelada de residuos orgnicos.Figura 5. Balance de masas
proceso de compostaje.RECOLECCINSELECTIVATRITURACINDISPOSICIN
DEHILERASPROCESO DEDESCOMPOSICINEMBALAJE YALMACENAMIENTO
COMERCIALIZACINSELECCINRECEPCIN ENPLANTATamizadoRompimiento
debolsasVolteo paraoxigenacin.Remocin decontaminantesMADURACIONPOST
MADURACION(compost) Anlisisfsico-qumicosENTRADAS SALIDASSELECCINEN
LA FUENTE1 Ton deResiduosorgnicos0.01 tondeplstico0.99 Ton
deResiduosorgnicos0.02 tondematerialesinorgnicos0.97 Ton
deResiduosorgnicos0.68 TondeCompost0.01 Tonderechazos0.67
TondeCompost0.68 Ton deCompost0.67 Ton deCompost
30. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 26 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Fuente: Esta consultora. 2008
31. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 27 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -1.6.2 Lombricultura.La
lombricultura tiene por objeto producir un humus de alta calidad
para uso en laagricultura, a partir del compost producido en las
pilas de compostaje.Complementariamente se produce una alta
cantidad de biomasa de lombrices, la cualpuede ser objeto de
comercializacin. A continuacin se describen lasespecificaciones
tcnicas del proceso. La Figura 6 muestra el diagrama de flujo
delproceso de lombricultura.Figura 6. Diagrama del proceso de
lombriculturaFuente: Esta consultara. 2008FASE
2:AcondicionamientoFASE 3:Proceso detransformacinFASE 1:Obtencin de
lamateria primaCOMPOSTCONFORMACIONCAMAS DELOMBRICULTURASIEMBRA
DELOMBRICES ALSUSTRATOEMBALAJE
YALMACENAMIENTOCOMERCIALIZACINHUMUSMADURACION DELSUSTRATOSEPARACION
DELHUMUS Y
LASLOMBRICESSECADOLOMBRICESTAMIZADOANALISISFSICO-QUMICOS
32. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 28 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Fase 1: Obtencin de la materia
prima.La materia prima para esta tcnica, es el compost maduro
obtenido de los procesos decompostaje.Fase 2: Acondicionamiento.a.)
Conformacin de las camas de lombricultura, una (1) por da.El
proceso de lombricultura se lleva a cabo en camas rectangulares de
dimensionesvariables segn el volumen de residuos a tratar. De
acuerdo con la experiencialograda en algunas plantas (Pasca, Epam,
2001) el tiempo necesario para producir unhumus de alta calidad es
de 90 das, a partir del compost generado en 20 das deproceso.En
plantas de procesamiento que tengan implementado el proceso de
compostaje, seaconseja construir camas de lombricultura en tal
forma que a cada una vaya elcompost producido cada da. Las
dimensiones de las camas pueden ser de 1,1 metrosde ancho, 0,60
metros de altura til, 0,70 metros de altura total y longitud
proporcionalal volumen diario de compost a tratar (desde 15-18
metros en adelante).En la Figura 7 se aprecia la forma de elaborar
una cama para lombricultura. Para laconstruccin de las camas se
recomienda:- La estructura puede ser en estacas de madera
inmunizada (aplicar una parte deACPM por cuatro de creosota), de 1
metro de longitud y 4 cm. de dimetros,hincando una estaca cada 2
metros.- En la base la cama se debe extender una capa de 5 cm. de
gravilla, para evitar laretencin de agua.- Las paredes del permetro
de las camas podrn construirse en geotextil PermaflexS500 o
similar, el cual va adherido a estacas de madera mediante grapas de
acerogalvanizadas.No obstante lo anterior, las camas pueden
construirse en otros materiales tales comoconcreto, ladrillo,
tabla, lona u otros disponibles.b.) Procedimiento de llenado de la
camaEn el llenado de las camas de lombricultura, se debe tener en
cuenta:- La estructura de retencin anteriormente diseada se llena
con compost hasta unaaltura de 60-62 centmetros desde la base de
gravilla.- Se debe llenar una estructura de retencin por da. Para
fines de diseo, una camapuede procesar por ao el compost producido
en cuatro das en la seccin decompostaje.- Las camas se deben
numerar para llevar un control sobre ellas, colocando enfichas los
datos concernientes al proceso de digestin, tales como fecha de
iniciodel proceso, temperatura, pH y humedad.La Figura 8 muestra la
disposicin de estas camas.
33. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 29 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -Figura 7. Estructura de una cama
tpica de lombriculturaFuente: Epam, 1999Figura 8. Disposicin tpica
de las camas de lombriculturaFuente: Epam, 1999c.) SiembraConsiste
en depositar lombrices en las camas para que las mismas se
reproduzcan yprocesen el compost presente en el lecho. La variedad
a utilizar es la lombriz rojacaliforniana, cuyo pie de cra se debe
adquirir ya adaptado para consumir compostproveniente de residuos
slidos. Cantidad: se debe sembrar 5 Kg. de lombrices vivas por
metro cuadrado, para untotal de 100 Kg. por cama; este dato se
aplica a partir del da # 22 de operacin dela planta, cuando la
seccin de lombricultura produzca el pie de cra necesariopara las
nuevas camas. Tcnica: las lombrices se entierran suavemente a unos
10 centmetros deprofundidad en cada cama, a distancias de 90
centmetros. No debe sembrarsetoda la semilla al mismo tiempo. Antes
debe hacerse una prueba con unas 20lombrices puestas sobre la
superficie. Si stas se introducen por s solas ypermanecen vivas por
un tiempo largo, significa que el sustrato rene lascondiciones
adecuadas como hbitat y alimento. Si se quedan en la superficie
esESTACAGEOTEXTILBASE EN GRAVILLA e=5 cm.2.0
m.0.70m.1.0m.ESTACAGEOTEXTILBASE EN GRAVILLA e=5 cm.2.0
m.0.70m.1.0m.Disposicin18 m. 18 m.0.20 m.ESPACIO DE MANEJOCAMA
CAMACAMA CAMADisposicin18 m. 18 m.0.20 m.ESPACIO DE MANEJOCAMA
CAMACAMA CAMA18 m. 18 m.0.20 m.ESPACIO DE MANEJOCAMA CAMACAMA
CAMA
34. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 30 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -necesario lavar el sustrato y
repetir la prueba anterior. La siembra debe realizarsea luz
natural.Cualquier poca del ao es propicia para ejecutar una
explotacin de lombrices. Ciclo de vida de la lombriz. La Eisenia
Foetida (lombriz roja californiana, ver foto10), tiene una vida muy
larga, llega hasta los 16 aos y es muy prolfica. Secataloga como
hermafrodita antignica, ya que necesita acoplamiento paraconseguir
el intercambio de espermios con otra lombriz. La madurez sexual
laalcanzan entre 90 y 120 das, y el desarrollo completo a los 7
meses.La lombriz roja cuando es adulta mide de 5 a 6 centmetros, su
dimetro oscilaentre 3 y 5 milmetros, es de color rojo y pesa
aproximadamente un gramo;diariamente requiere una cantidad de
alimento equivalente a su peso, excretandoen forma de humus el 60%
del mismo; el 40% restante es asimilado y utilizado enel incremento
de la biomasa.Cuando la temperatura y la humedad del medio ambiente
donde habitan sonadecuadas, se acoplan dos lombrices en un periodo
de 7 das obteniendo 2capullos. Los capullos se abren pasados 21 das
de incubacin y de cada uno deellos sale un nmero de cra entre 2 y
20 lombrices. Las lombrices recin nacidasson de color blanco, se
vuelven rosadas a los 6 das y toman su color rojo a los 15 20 das.
La poblacin de lombrices se dobla cada 3 meses.Foto 10. Lombriz
roja californiana.Fase 3: Proceso de transformacina.) Etapa de
maduracin: transformacin del compost en humus.Las lombrices tardan
90 das en transformar el compost producido en humus o abonoorgnico
de alta calidad. No se requiere el volteo del material depositado
en lascamas. Se debe aplicar riego por medio de aspersores cada vez
que el sustrato lonecesite, preferiblemente en horas de la
maana.b.) Separacin del humus y las lombricesEl humus ya esta listo
cuando (ver foto 11):
35. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE
CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA
ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y
VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO
Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN
DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual
3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS
ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 31 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y
VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE:
APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA
PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON
ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS
ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE
BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda
yDesarrollo Territorial - FONAM -- Su aspecto es suelto (forma
granulada).- Su color es negruzco.- Se encuentra libre de olores.-
El pH es medianamente alcalino (8).Para la separacin del humus y
las lombrices se utiliza un proceso denominadotrampeo que se lleva
a cabo a los 84 das de procesos y consiste en:- Extender sobre la
superficie de la cama costales de polipropileno con tamaode
orificios de 3/16.- Colocar sobre los costales, una capa de compost
proveniente de la seccin decompostaje;