Date post: | 17-Jul-2015 |
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Obesidad infan+l. Un análisis sobre las creencias que +enen los niños de edad preescolar como referente para diseñar un videojuego educa+vo.
Mtra. Zaira Amanda García González
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• Se realizó un estudio de evaluación basado en el modelo basado en creencias, sobre la alimentación sana e insana a niños de edad preescolar entre 4 a 6 años, en donde se encontró que la gran mayoría de los niños están muy bien informados y ?enen conocimiento acerca de la alimentación sana y así como de la alimentación insana.
Introducción
Es importante señalar que en la inves?gación se encontró que los niños conocen que deben consumir alimentos nutri?vos y sanos, pero si se le dan a elegir los alimentos de su preferencia; éste opta por los alimentos que sólo les dan energía y que por el contrario no le nutre.
Introducción
Los resultados objetos dieron pie para considerar el diseño de los contenidos y la mecánica de juego, es decir la jugabilidad, de un videojuego educa?vo, basado en los resultados cuan?ta?vos e inferenciales de las creencias de los niños, se pretende que el videojuego promueva y ayude a la prevención de la creencia sobre la obesidad infan?l.
Introducción
• La obesidad es una en?dad patológica que se caracteriza por un aumento de la masa corporal grasa y cons?tuye un problema de salud pública de alcance mundial. Lama, (Alonso, Gil, Leis, MarKnez, Moráis, Moreno, Pedrón & Comité de Nutrición de la AEP, 2006). Así mismo la obesidad es la enfermedad nutricional más frecuente en niños y adolescentes en los países desarrollados, aunque no sólo se limita a éstos. Estudios recientes realizados en dis?ntos países demuestran que el 5-‐10% de los niños en edad escolar son obesos y en los adolescentes la proporción aumenta hasta situarse en cifras del 10-‐20%. Similar incidencia ha sido encontrada en nuestro país.
La obesidad como un problema de salud de salud pública
• La obesidad es una problemá?ca que concierne a cualquier país y sobre todo a los países en desarrollo como México. los estudios evidencian que el sobrepeso y la obesidad se asocia con riesgo de incrementar enfermedades del corazón, arteriosclerosis y diabetes mellitus, incluso a edades más tempranas de las que podría pensarse. Se trata de una enfermedad compleja y mul?factorial que puede iniciarse en la infancia, y se caracteriza por un exceso de grasa corporal que coloca al individuo en una situación de riesgo para la salud. (Mercado & Vilchis, 2013)
La obesidad como un problema de salud de salud pública
• En México, las encuestas nacionales de salud de los años 1999 y 2006 demuestran que tanto el sobrepeso como la obesidad en niños de entre 5 y 11 años aumentaron casi un 40%. La úl?ma encuesta nacional reveló que en el país, 26% de los niños en edad escolar presentan sobrepeso y obesidad. En Sonora, los datos son aún más preocupantes, pues el 40% de los niños y el 35% de las niñas padecen sobrepeso u obesidad (Quiñones, Álvarez y Espinoza, (2007) citado en Mercado y Vilchis (2013)
La obesidad como un problema de salud de salud pública
Obesidad en niños
• El mecanismo de desarrollo de la obesidad no se en?ende completamente y se cree que es un trastorno con múl?ples causas. Los factores ambientales, preferencias de es?lo de vida y el entorno cultural desempeñan un papel fundamental en la creciente prevalencia de la obesidad en todo el mundo. En general, el sobrepeso y la obesidad se supone que son los resultados de un aumento en la ingesta de calorías y grasas. En consecuencia, tanto el consumo excesivo de calorías y la ac?vidad _sica reducida están implicados en la obesidad infan?l. (Ebbeling 2002)
• Por la preocupación de poder incrementar en la población mexicana una nueva forma de hábitos alimen?cios, se pretendió realizar un estudio de evaluación sobre el tema de obesidad en niños de preescolar, estudio se aplicó a una población de edades entre los 4 y 6 años, centrándose en el modelo basado en creencias de salud. Becker (1974) se centra en la posibilidad de ejecutar una acción para evitar una enfermedad o alteración de la salud, el cual es producto de un proceso en que la persona necesita creer varias cosas, es por ello que se describen a con?nuación los aspectos relevantes del modelo basado en creencias.
• Que es suscep?ble de sufrir dicha enfermedad: está relacionada con la percepción subje?va del riesgo de obtener una enfermedad o aceptar un diagnós?co que implique desarrollar una enfermedad determinada, depende mucho de cómo el sujeto es?ma o sobrees?ma el riesgo de salud en el que se presenta.
• 2. Que la ocurrencia de la enfermedad puede tener una severidad moderada en su vida o gravedad; depende mucho de cómo lo percibe la persona, ésta puede ser una severidad en cuanto a la enfermedad que pueda contraer, el tratamiento o la no intervención, también se refiere a la severidad de la enfermedad como tal y a la severidad de las complicaciones que trae la enfermedad sean clínicas o sociales.
• Tomar acciones que beneficien en lo par?cular a reducir la suscep?bilidad o severidad, lo que también llamamos amenaza percibida, depende de la percepción de dicha amenaza y la creencia de reducir dicha amenaza, se determina sobre los valores que se ?ene sobre la salud, las creencias de vulnerabilidad, creencias de severidad y la creencia de que se tomaran medidas eficaces para reducir la amenaza o que las medidas que se tomen superarán los costos.
• Beneficios y costos percibidos, dependen mucho de la creencia que tenga el sujeto sobre el tratamiento que va a tomar y que tenga la certeza que mejorara su salud. En cuanto a los costos, debe tomarse en cuenta si aun siendo necesarios pero no son suscep?bles de afrontar por parte del sujeto, estos repercu?rán en obtener o no la salud.
• Este modelo es el más indicado como marco teórico ya que a través de él se puede iden?ficar cual es la conducta que hace que prevalezca la enfermedad una vez iden?ficada se interviene con un método que ayude a modificar dicha creencia obteniendo un bienestar de salud o manteniendo niveles óp?mos, en este caso de la inves?gación para diseñar los contenidos de un videojuego educa?vo para niños.
• La evaluación se llevó a cabo en una población de 60 niños de ambos sexos de entre 4 a 6 años de edad, en dos escuelas nivel preescolar. (García, Godínez 2014)
• Como estudio descrip?vo, de acuerdo a la evaluación que se realizó con el modelo basado en creencias de salud de acuerdo a las siguientes preguntas de inves?gación:
• ¿Cuáles son las creencias de los niños de edad preescolar de entre 4 y 6 años hacia los alimentos saludables y chatarra? y ¿Qué tan suscep?bles se sienten de tener obesidad?
• Por lo tanto, para el presente trabajo de inves?gación tuvo como obje?vo construir y diseñar un videojuego educa?vo, tomando como referencia los instrumentos de evaluación, para evaluar e iden?ficar las creencias que ?enen los niños de edades entre 4 y 6 años sobre los alimentos saludables y no saludables. (García, Godínez 2014).
• Como obje?vos de la inves?gación de evaluación (García, Godínez 2014) se enlistan a con?nuación:
• Iden?ficar los alimentos que llevan en el momento del recreo .
• Iden?ficar la creencia del niño sobre los alimentos saludables y no saludables.
• Analizar las creencias sobre la comida saludable y la no saludable.
• Evaluar a dos grupos de niños de edad de preescolar
• U?lizar el modelo basado en creencias como referencia para el diseño de las herramientas de evaluación que se aplicaron
• Evaluar los resultados obtenidos aplicada a los niños en edad preescolar.
• Tomar en cuenta los resultados de la evaluación para el diseño de un videojuego educa?vo que tanga como finalidad la prevención en la salud.
Método
• Procedimientos de selección de muestra. Los indicadores a considerar para evaluar el impacto, con base en el conocimientos de la creencia que ?enen los par?cipantes sobre la información que ?enen, específicamente de los alimentos saludables y dañinos. Para iden?ficar las creencias hacía los alimentos saludables y chatarra. (García, Godínez 2014)
Tipo y diseño de estudio.
• Se realizará un estudio descrip?vo de corte observacional mediante el modelo de creencias de salud para obtener datos cuan?ta?vos dirigido a los niños de tercero de preescolar; sobre las creencias de los alimentos que consumen los niños en edad preescolar, qué alimentos son sanos para ellos y aquellos alimentos que son insanos, así como grado de sa?sfacción de los alimentos. (García, Godinez 2014)
Tipo y diseño de estudio. • El muestreo que se u?lizó fue aleatorio estra?ficado, ya que se interesa estudiar una serie de subpoblaciones (estratos) en la población, siendo importante que en la muestra haya representación de todos y cada uno de los estratos considerados. El criterio a seguir en la formación de los estratos será formarlos de tal manera que haya la máxima homogeneidad en relación a la variable al estudio dentro de cada estrato y la máxima heterogeneidad entre los estratos, que son niños y niñas de edades de entre 4 y 6 años. (García, Godínez 2014)
Tipo y diseño de estudio.
• Para videojuegos educa?vo está dirigido a población infan?l de 4 a 7 años y padres de familia, docentes, y público en general, interesados en combinar alimentación nutri?va, economía y convivencia, se pretende promover hábitos de alimentación saludables y prevenir la obesidad infan?l y su difusión vía on-‐line, en la ideología de lo que representa una buena alimentación, esto podría evitar el desarrollo de algún grado de obesidad.
Par+cipantes
• Los par?cipantes serán 60 niños de edad preescolar de alrededor de 4 a 6 años de género masculino y femenino, en edad preescolar, con un ?po de muestreo aleatorio estra?ficado para obtener resultados sobre qué tanto conocen los niños de los alimentos que consumen, qué alimentos son sanos para ellos y cuales los man?ene en un peso adecuado así como aquellos alimentos que son perjudiciales para su salud. (García, Godínez 2014)
Variables
• Las variables conceptuales se plantean a par?r de los indicadores a considerar para evaluar el impacto, con base en el conocimientos de la creencia que ?enen los par?cipantes sobre la información que ?enen, específicamente de los alimentos saludables y dañinos, según su entorno, sociocultural económico.
Variables
• Las creencias representadas por la idea que se ?ene de los alimentos que son saludables, y alimentos chatarra, horarios que se ?enen de alimentos, creencias que ?enen para llevar una alimentación sana, realización de ejercicio _sico, en la can?dad de masa muscular, creencia de que ?enen sobrepeso. (García, Godínez 2014)
Procedimiento Datos, confiabilidad y validez
• Las creencias son una fuerza muy poderosa dentro de nuestra conducta. Todos tenemos creencias que nos sirven como recursos y también creencias que nos limitan. Nuestras creencias pueden moldear, influir e incluso determinar nuestro grado de inteligencia, nuestra salud, nuestra crea?vidad, la manera en que nos relacionamos e incluso nuestro grado de felicidad y de éxito.
Procedimiento Datos, confiabilidad y validez
• Eso por lo anterior que se diseño el instrumentos de evaluación con el fin de obtener datos con un 70% confiabilidad para su validez cuan?ta?va.
Procedimiento Datos, confiabilidad y validez
• Para la realización de la primera fase del instrumento se hizo una presentación en ppt, para que los niños iden?ficaran el alimento, así como para contestar y marcar con una cruz la respuesta de acuerdo a sus creencias sobre la comida nutri?va y la no nutri?va.
Procedimiento Datos, confiabilidad y validez
• En la segunda fase de la aplicación del instrumento se realizó con el fin de que los niños pudieran diferencias entre los alimentos que son nutri?vos y los alimentos que no lo son, así mismo para iden?ficar sus creencias que ?enen con relación a los alimentos, para ello se llevó a cabo una presentación visual de alimentos en ppt.
Procedimiento Datos, confiabilidad y validez
• para que los niños iden?ficaran entre un alimento y otro, y escogieran sobre cuál de los dos alimentos consideran que es más nutri?vo y pudieran contestar marcando con una cruz el que eligieran como respuesta correcta.
Procedimiento Datos, confiabilidad y validez
• En la tercera fase se caracteriza por la forma en que contestan los niños, ya que por medio de presentación en ppt, los niños pudieron iden?ficar entre dos productos cuál es el alimento que más le consume o que más le gusta, es importante señalar la diferencia entre las creencias sobre el consumo de alimentos sanos contra los productos que le gusta consumir el pequeño. (García, Godínez 2014)
Conclusiones
• De acuerdo a los resultados que el presente estudio arroja sobre las creencias que ?enen los niños de edad preescolar acerca de la comida saludable y nutri?va, se puede decir que las creencias que ?enen los niños con respecto a los alimentos saludables es comida no saludable, ya que después de ver los resultados, es importante señalar que los niños prefieren la comida que no es nutri?va, a pesar que saben que la comida nutri?va, no se sacaron medidas de tendencia central y de dispersión, por lo que en este dato se hace inferencia, con la relación de los resultados de los instrumentos de observación, sin embargo el gusto por consumir alimentos que no son nutri?vos.
Conclusiones
• Cabe destacar la oportunidad de la realización de este proyecto de inves?gación, ayuda a contribuir a evaluar las creencias sobre los alimentos sanos e insanos para posteriormente proponer en las escuelas donde fue realizada la evaluación para realizar ac?vidades de prevención o intervención, sobre la obesidad.
Conclusiones
Lo que se ha dado en considerar una enfermedad contemporánea que es la obesidad infan?l, en la elección del método para el desarrollo del proyecto y a través de la creación de un instrumento de evaluación ?po cues?onario, donde se evalúan algunas de las creencias que ?enen los niños con respecto a ciertos alimentos saludables y no saludables.
Conclusiones
• Se logró realizar inferencias deduc?vas a par?r de datos obtenidos cuan?ta?vamente. Las deficiencias que encontramos es que no hubo oportunidad de hacer un seguimiento de los alimentos que consumen por un periodo de ?empo para hacer una relación entre las creencias que ?enen sobre los alimentos sanos y los alimentos que consumen.
Referencias
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