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ACTIVIDADES EN ELCEA INTA DEAN FUNES
Ing Agr. Victor Burghi
CAMPO EXPERIMENTALANEXO ENERO 2005
INTRODUCCIÓN
* Bajos índices reproductivos de los vientres
* Servicio todo el año
* Destetes escalonados no por edad sino por pesoconveniente para la venta
* Producción promedio
60 % Preñez ------------ 50 % Destete
30 Kg carne/ha/año
Indice de Parición y Destete en 10 Departamentos del NO de Cordoba (CNA 2002)
62 64
5260 58 59
72
61
7266
59 60
4958 55 56
6759
6962
0102030405060708090
100
Cruz del
Eje
Ischilin Minas Pocho Rio Seco San Alberto San Javier Sobremonte Totoral Tulumba
PorcentajeIndice de Parición Indice de Destete
Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)
MODULO DECRIA
* HIPOTESISCon la incorporación de pasturas introducidas,
reemplazando parte de los pastizales naturales,se incrementará la producción de forraje,permitiendo un aumento de la carga y de laproducción de carne por hectárea.
OBJETIVOS PARTICULARES:
Lograr:
* + del 90% Preñez
* + del 88% Parición
* + del 85% Destete
* 180 Kg peso promedio al destete
* 120 Kg carne/ha proveniente de terneros
* 190 Kg carne/ha TOTAL (terneros + vacas gordas)
Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes
Hasta el año 1991 40 vientres
AÑO 2004
150 vientres
Pastizal Natural 100 %
Pasturassubtropicales
100 %
375 % carga animal
Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)
REGISTRO DE PROCREO MODULO DE CRIAINTA DEAN FUNES
Caparrós A.(1986-1991) Burghi V. (1999-2001) Molina J.(2002-2004)
AÑO RECURSO %PREÑEZ
%PARICION
%DESTETE
1986 Pastizal Natural 100 % 79.4 76.4 67.6
1987 Pastizal Natural 100 % 78.5 69.3 65.4
1988 Pastizal Natural 100 % 100 100 100
1989 Pastizal Natural 100 % 94.1 100 100
1990 Pastizal Natural 100 % 97.5 97.5 92
1999 Pastizal Natural 40 % yPasturas subtropicales 60%
93.5 93.5 92.5
2000 Pastizal Natural 40 % yPasturas subtropicales 60%
98.3 98.3 96.7
2001 Pastizal Natural 40 % yPasturas subtropicales 60%
92 89.3 83.9
2002 Pasturas subtropicales 100 % 93.7 93.7 91.9
2003 Pasturas subtropicales 100 % 95 94.1 90.8
EQUIVALENTES VACA (EV) POR HECTÁREA
CAMPO EXPERIMENTAL ANEXO INTA DEÁN FUNES
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr MayMeses
EV/ha Pastizal 1999-2000 2000-2001 2001-2002 2002-2003 2003-2004
Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)
* Que La CADENA FORRAJERA cubra los requerimientosnutricionales a través del tiempo mediante manejo
* Lograr ALTOS niveles de producción 120 kg carne/ha
* Aumento de la receptividad con un uso adecuado de losrecursos forrajeros
PASTURAS
Pastizal Natural degradado
Distribucion Superficial de Pasturas implantadas. Monte y Pastizales en 10 departamentos
del NO de Córdoba (CNA 2002)
0
40.000
80.000
120.000
160.000
200.000
240.000
280.000
320.000
360.000
400.000
440.000
480.000
Cruz del Eje Ischilin Minas Pocho Rio Seco San Alberto San Javier Sobremonte Tulumba Totoral
Miles de hectáreasSup Total Departamento Monte y Bosque espontaneo Pastizal Pasturas Implantadas
Ing Víctor Burghi CEA INTA Deán Funes (2005)
INTA Centro Regional Córdoba
Fuente: INTA Centro Regional Córdoba en base a CNA 2002 - INDEC
Sistemas de Producción Predominantes por Z.E.H.
EAP´s SuperficieZona
EcológicaHomogénea
Sistema
Nro. % ha. %
SupPromha porEAP´s
Ganadero Bovino 1.179 31,0 778.394,6 49,3 660,22
Minifundio (gan.) 934 24,5 97.352,9 6,2 104,23
Ganadero Bov-Ovino 207 5,4 178.113,5 11,3 860,45
Ganadero Bov-Caprino 200 5,3 125.631,0 8,0 628,16
Ganadero Caprino 191 5,0 29.685,8 1,9 155,42
Agrícola Puro 175 4,6 59.063,7 3,7 337,51
Mixto: Agrícola - Bov. 122 3,2 97.443,5 6,2 798,72
Gan: Ovino Caprino Bov 105 2,8 60.299,0 3,8 574,28
SUBTOTAL 3.113 81,8 1.425.984,0 90,3 458,07
ZEH2
TOTALES 3.807 100,0 1.579.885,0 100,0 414,99
INTA Centro Regional Córdoba
Fuente: INTA Deán Funes
De esas 1179 ha el 52,2% de los productores (615)se encuentran en la escala de 100 a 500 ha.
En la ZEH 2, el sistema Ganadero Bovino representa el 31%de los productores totales (1.179) y el 49,3% de la superficie(778 mil ha.); resultando 660 ha promedio por empresa.
Tienen el 21,2% de la superficie total.
La superficie promedio por empresa es de 267,7 ha.
En las ZEH 1, 3 y 4 la mayor cantidad de productoresse concentran en el mismo rango.
Fuente: INTA Centro Regional Córdoba en base a CNA 2002 - INDEC
Estratos del Sistema Ganadero Bovino de la Z.E.H. 2
SISTEMA PRODUCTIVO (112112) GANADERO BOVINO EAP´S (%) 30.97%Sup (%) 49.27%
ITEMS Hasta 100 ha 100 a 500 ha 500 a 1500 ha 1500 a 5000 + de 5000 ha Totales
Productores (Nro.) 197 615 253 99 15 1179
Superficie Total (ha) 14166.5 164657.6 218814.5 250188.5 130567.5 778395
Superficie Media (ha) 71.9 267.7 864.9 2527.2 8704.5 660.2
Productores (%) 16.7 52.2 21.5 8.4 1.3 100Superficie (%) 1.8 21.2 28.1 32.1 16.8 100
Principales diferencias entre gramíneassubtropicales y templadas
CARACTERÍSTICAS SUBTROPICALES TEMPLADAS
Resistencia a altastemperaturas
ALTA BAJA
Resistencia a bajastemperaturas
BAJA ALTA
Resistencia a sequía ALTA BAJA
Producción de forraje ALTA BAJA
Calidad de forraje BAJA ALTA
Período vegetativo CORTO LARGO
SUPLEMENTACIÓN
* Engorde de vacas descarte
* Estrategias de suplementación permite incrementarniveles superiores en respuesta animal:
* Terneras de reposición para entore a 15 meses
¿ COMO SEGUIMOS?
SUPLEMENTACION CONTINUA
Y DISCONTINUA
DATOS GENERALES –EMPEZAR CON ENSAYOS DE
RECUPERACION
COMENZAR CON EVALUACIONDE ARBUSTOS FORRAJEROS