Date post: | 03-Oct-2015 |
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APOYO DIDCTICO DE LA CLASE TERICA
AGROECOSISTEMAS E
INTRODUCCIN A LA
AGROECOLOGA
Ing. Agr. M. Sc. Victoria Mainardi Grellet
Es una unidad compleja de componentes biticos y abiticos que interactan entre s, cumpliendo las funciones de:
FLUJO DE ENERGA
ECOSISTEMA
CICLAJE DE NUTRIENTES
Ambas funciones dan como resultado dos caractersticas propias de cada ecosistema natural:
PRODUCTIVIDAD, y BIODIVERSIDAD
QU ES EL ENFOQUE DE SISTEMAS?
Es un conjunto de conceptos y
herramientas que permite a distintas
disciplinas cientficas estudiar fenmenos
complejos. Contrasta con el enfoque
reduccionista de las ciencias clsicas que
estudiaban las relaciones simples
causa/efecto de fenmenos sencillos,
aislados de su contexto.
El todo, es ms que las sumas de sus partes. Aristteles, Siglo V a. C.
QU ES UN SISTEMA
Sistema es un conjunto de componentes interrelacionados entre
s de tal forma que el conjunto
funciona como una unidad.
ELEMENTOS DE UN SISTEMA
COMPONENTE A
COMPONENTE B
ENTRADAS SALIDAS
LIMITES
Los componentes, el tipo de componente y la interaccin
entre ellos determinan la estructura de un sistema
INTERACCIONES
ESTRUCTURA DE UN SISTEMA
La estructura de un sistema, determina la estrategia
que utiliza para cumplir una funcin. .
AGROECOSISTEMA
Ecosistema modificado por el hombre con la finalidad de producir bienes.
Tiene fuerte influencia econmica, social y cultural y evolucionan conforme
evoluciona el hombre.
EL PROCESO DE DOMESTICACIN
BIOFSICO TECNOLGICO
ECONMICO SOCIOCULTURAL
AGROECOSISTEMA
COMPONENTES DE UN AGROECOSISTEMA
COMPONENTES E INTERRELACIONES DE UN
AGROECOSISTEMA
CULTIVOS
RADIACIN
SOLAR
NUTRIENTES
PRECIPITACIONES SUELO
PERDIDAS
SUBSIDIOS
ENERGTICOS
ANTROPOGNICOS ANIMALES
DESCOMPONEDORES
PERDIDAS
PRODUCTOS
CONTAMINANTES
DIFERENCIAS ENTRE ECOSISTEMAS NATURALES Y
AGROECOSISTEMAS
DIFERENCIAS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES ENTRE
AGROECOSISTEMAS Y ECOSISTEMAS NATURALES
CARACTERISTICA AGROECOSISTEMA ECOSISTEMA
Productividad neta Alta Media
Madurez Inmaduros Maduros
Cadenas trficas Simples, lineales Complejas
Diversidad de especies Baja Alta
Diversidad gentica Baja Alta
Ciclos minerales Abiertos Cerrados
Estabilidad/Vulnerabilidad Baja/Alta Alta/Baja
Control y subsidios humano Necesario No necesario
Permanencia temporal Corta Larga
Heterogeneidad hbitat Simple Compleja
Fenologa Sincronizada Estacional
AGROECOLOGIA
Puede definirse como una DISCIPLINA cientfica que aplica los principios de la teora ecolgica al estudio, diseo, manejo y evaluacin de agroecosistemas que sean conservadores de los recursos naturales, culturalmente sensibles, socialmente justos y econmicamente viables.
En un sentido ms amplio, puede definirse como un ENFOQUE que integra conocimientos de diferentes disciplinas cientficas a los agroeco-sistemas.
Considera a los agroecosistemas (o sistemas de produccin) como las unidades fundamentales de su estudio.
AGRICULTURA SUSTENTABLE
Es aquella que permite mantener en el tiempo un flujo de bienes y servicios que satisfagan las necesidades alimenticias, socioeconmicas y culturales de la poblacin, dentro de los lmites biofsicos que establece el correcto funcionamiento de los agroecosistemas (o sistemas de produccin) que la soportan.
CARACTERSTICAS DE LA AGRICULTURA SUSTENTABLE
Suficientemente productiva
Ecolgicamente adecuada (que conserve la base de recursos naturales y que preserve la integridad del
ambiente a nivel local, regional y global.
Tcnicamente factible
Econmicamente viable
Social y culturalmente aceptable
Todas estas caractersticas deben darse simultneamente: si en alguna de las dimensiones no se cumpliera con los objetivos deseados (o el engranaje no funcionara) no se podra hablar de agricultura sustentable .
Biofsico
Social y cultural
Econmico
Conservacin de
las funciones
ecosistmicas
Conservacin de la
Biodiversidad
Estabilidad y
Resiliencia
Soberana
alimentaria Satisfaccin de las
necesidades
locales
Viabilidad y
equidad
econmica
Desarrollo de los
pequeos
agricultores
DIMENSIONES DE LA SUSTENTABILIDAD
OBJETIVOS DE LA AGROECOLOGA PARA CADA DIMENSIN
Productividad
sostenida
Dependencia
de recursos
locales
La sustentabilidad estara dada por el rea del centro, en la que
confluyen los objetivos propuestos para las tres dimensiones
DIFERENCIA DE ENFOQUES
ENTRE LA AGRICULTURA INTENSIVA Y LA AGROECOLOGA
AGRICULTURA INTENSIVA
Reduccionista, da importancia a los componentes.
Objetivos a corto plazo, concepto productivista.
Uso intensivo del suelo, subsidios energticos, plantas transgnicas.
AGROECOLOGIA
Enfoque holstico, importancia a las
interrelaciones.
Objetivos a largo plazo, concepto de
sustentabilidad.
Uso conservacionista del suelo, rotacin de
cultivos y policultivos.
AGRICULTURA INTENSIVA
A corto plazo
Concepto productivista
nfasis en el rendimiento
No considera el costo ambiental
Sistemas simples, de baja diversidad
AGROECOLOGIA
A largo plazo Concepto
sustentable
nfasis en el agroecosistema
Considera el costo ambiental
Sistemas complejos Alta biodiversidad
DIFERENCIA DE OBJETIVOS
ENTRE LA AGRICULTURA INTENSIVA Y LA AGROECOLOGA
DIFERENCIA DE TCNICAS
ENTRE LA AGRICULTURA INTENSIVA Y LA AGROECOLOGA
AGRICULTURA INTENSIVA
Fertilizantes sintticos
Uso intensivo del suelo
Monocultivos
Control qumico de plagas
Plantas transgnicas p/control de plagas
AGROECOLOGIA
Fertilizantes orgnicos / Reciclado de nutrientes
Uso conservacionista del suelo
Policultivos
Manejo integrado de plagas
Manejo de la biodiversidad para el
control de plagas
PREGUNTAS DE AUTOEVALUACIN
1. Defina sistema y enumere sus elementos.
2. Qu es un agroecosistema. Mencione entradas 5 de origen natural y 5 aportadas por el hombre al agroecosistema.
3. Cmo son las cadenas trficas en los agroecosistemas. Qu diferencias presenta en relacin a las cadenas trficas de los ecosistemas naturales.
4. Cmo son los ciclos minerales en los agroecosistemas y en los ecosistemas naturales. Explique.
5. Definira a la agroecologa como disciplina cientfica, como un enfoque que integra varias disciplinas cientficas o como ambas cosas?
6. Cul es la unidad fundamental de estudio de la agroecologa?
7. Que es la agricultura sustentable y que condiciones debe cumplir?
8. De los siguientes enfoques, objetivos y tcnicas, diga cuales pertenecen a la agricultura intensiva y cules a la agroecologa:
Da importancia a las interrelaciones entre componentes.
Hace un uso conservacionista del suelo.
Consiste en sistemas simples, de baja diversidad biolgica.
Prioriza el manejo integrado de plagas sobre el control qumico de plagas.
Prefiere el uso de fertilizantes orgnicos y el reciclado de nutrientes.
BIBLIOGRAFA CONSULTADA
Altieri, M.A. 1999. Agroecologa: bases cientficas para una produccin Sustentable. Editorial Nordan-Comunidad,
Montevideo, Uruguay, 325 p.
Gliessman, S R. 2002. Procesos ecolgicos en agricultura sostenible. CATIE, Turrialba, C.R. 359 p.
Hart, R. D. 1985. Agroecosistemas: conceptos bsicos. Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza, Turrialba ,
C.R, 159 p.
Odum, E.P. 1999. Ecologa. Segunda edicin. Editorial Interamericana S. A., Mjico, 412 p.
Sarandn, S. 2005. Agroecologa.: el camino hacia una agricultura sustentable. 557 p.