AGUA
Propiedades Físico Químicas
• Molécula áltamente polar; un extremo de
cada partícula (molécula) de agua posee
carga positiva parcial y otro carga negativa carga positiva parcial y otro carga negativa
parcial (dipolo). Esto facilita sus reacciones
con otras sustancias polares en la
naturaleza. Por esto se dice que el agua es
buen solvente.
Propiedades Físico Químicas
cont.
• Alto calor específico; la cantidad de energía
necesaria para aumentar la temperatura del
agua es alta comparada con otras sustancias agua es alta comparada con otras sustancias
en la naturaleza.
Propiedades Físico Químicas
cont.
• Adhesividad; las moléculas de agua se
adhieren con facilidad a otros materiales, en
especial a los que poseen cargas. especial a los que poseen cargas.
Cohesividad; los puentes de hidrógeno
hacen a las moléculas de agua cohesivas
entre sí. Responsable del fenómeno de
tensión superficial.
Propiedades Físico Químicas
cont.
• Anomalía de la densidad; el agua adquiere
su mayor densidad a 4º C. De ahí en
adelante el agua se expande al enfriarse y adelante el agua se expande al enfriarse y
adquiere un mayor volumen al congelarse.
Es por esta razón que el hielo flota sobre el
agua en estado líquido.
Importancia Biológica
• Abundante en los tejidos de los seres vivos. Aproximadamente el 70% del peso de un humano.
• Fuente de oxígeno atmosférico (O2
) a través • Fuente de oxígeno atmosférico (O2
) a través del proceso de fotosíntesis.
• Solvente, producto y reactivo de innumerables reacciones químicas en el cuerpo de los seres vivos (fisiología)
Importancia Biológica cont
• Es uno de los factores de mayor importancia
en la dinámica climática del Planeta Tierra.