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Portada / Miriam Toré. Fotografía: Luis Oliva.
Editorial / Pilar González . Presidenta de la Asociación de Empresarias y Profesionales de Alicante.
Política / Entrevista: Sonia Alegría - Delegada de Presidencia y Coordinación de Áreas.
Sociedad / Gala Internacional Día de la mujer.
Empresa / Entrevista: Eva María Miñano. La Pajarita.
Sociedad / Pasarela Puerto de Alicante.
Sociedad / Despedida Inés Quesada.
De cerca / Proclamación Bellea del Foc.
Sociedad / Sala Vip.
Editorial / Miriam Toré- Fotografía: Luis Oliva.
Sociedad / Entrevista: Ana El Poblet.
Cultura / Fuensanta Carratalá. Escultora.
Música / Entrevista: Pilar Jurado. Soprano.
Sociedad / Primer aniversario Joyería Yanes.
Rutas / La Nucía.
Moda / Entrevista: Paqui Díaz. Diseño y Costura.
Sociedad / Desfile Centro 14.
Belleza / Entrevista: Carlyle de Sendra. Estética cuántica.
Estilismo / Entrevista: David Catalá. Peluquería.
Sociedad / Hannibal Laguna. Semana de la moda en Valencia.
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Sumario
Edita / ALICANTE SOCIEDAD, S.C. Editores asociados / Amor Giner y David Sánchez Editora ejecutiva / Amor Giner Dirección de arte y maquetación / Estudio de diseño Carácter Comunicación Dirección Comercial / Amor Giner Colaboradores / Esmeralda Marugán, Conchi Pellín, Tomi Duarte, Sandra Gaviria, Germán Giner,Esperanza Jiménez, Reyes Caballero, Elsa Martínez, Mariantonieta y Vicenta Sanjuan. Fotografía / Luis Oliva Asesoría laboral y fiscal / Euro Asesores, S.L. Imprime / Cromotype, S.G.
Depósito legal / A-1002-2008
ALICANTE SOCIEDAD, no se hace responsable de las opiniones o comentarios vertidos por nuestros colaboradores.
Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido escrito o gráfico aparecido en esta publicación sin la autorización expresa y por escrito del director.
Staff
Publicidad / T. 685 99 72 96 [email protected]
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uandoAlicante Sociedadme pidió escribir la
editorialno lodudéunmomento;suDirectoraes
una de lasmuchasmujeres que hacen posible el
conceptode“emprendedurismo”enAlicante.
Lacalidaddelarevistadicemuchodeestaem-
presaria;todoenlarevistaestácuidadoyesaca-
lidadsetrasladatambiénalasesióndefotografía
conLuis Oliva,unprofesionalqueapartaeldivis-
modemuchosartistasparaponersealserviciode
lapersonaa laquehade fotografiar,haciéndola
sentircomoensucasayprocurandosutranquili-
dadybienestar.
Lacalidadenlasempresasnecesitamejorary
desarrollarsedeunmodocontinuado.Es llamati-
vocomprobarcómola inversiónqueserealizaal
crearunnegociosecentracasiexclusivamenteen
los elementos tangibles como el proyecto de in-
teriorismo, ladecoraciónyelproducto.Lamejor
inversiónquepodemoshacerestáenel servicio,
en adquirir las habilidades necesarias para pro-
fesionalizarlo. Es necesario comprender que las
empresasdeservicios lasmantienen losclientes;
esos clientes que, si en un principio han acudido
anuestra tienda, despacho, cafeteríao cualquier
otronegocioporazar,cercaníaopublicidad,elhe-
chodequevuelvaneselresultadodeltratocuida-
doyexquisitoquehayamostenidoconél.Yestos
clientesseránlosquenostraiganaotros,porque
suexperienciaesauténtica,realyseconvierteen
lamejorpublicidad.
Los clientesnecesitanqueseamosanfitriones
de nuestros negocios; que recibamos en nuestra
empresacomosifueraennuestracasa,cuidando
elmásmínimodetalle,quecadaclientesesienta
elmásimportantey,enconsecuencia,quesecon-
viertaennuestromejoraliado.
editorialsociedad
5
C
Pilar González
Poreso, lacalidaddelservicionodebedequedarenmanosde
laimprovisación.Nuestraformaciónyladenuestrosequiposes
lamejorinversiónquepodemoshacer.Alicanteesunaciudadde
serviciosydesucalidaddependesufuturo.
PresidentadelaAsociacióndeEmpresarias
yProfesionalesdeAlicante
Foto
gra
fía: L
uis
Oliva
Sonia Alegría
Delegada de Presidencia y Coordinación de Áreas
políticasociedad
La Concejalía de Presidencia y Coordinación de Áreas se
creóenelAyuntamientoenelpresentemandatomunicipal
¿cuálessonexactamentesuscompetencias?
Sumisión principal es la elaboración, puesta enmarcha y
seguimientodelosPlanesIntegralesllevadosacaboporel
AyuntamientodeAlicanteendistintasáreasdelaciudad.De
formaresumida,unPlan Integral consisteencombinarun
conjuntodeactuacionestendentesamejorartanto lacali-
daddevida,comolaimagendeunazonadelaciudadque
normalmenteenglobaavariosbarriosenlosquelosindica-
doressocialesyeconómicossonlosmismos.Enestosplanes
intervienenprácticamentetodaslasConcejalíasdelAyunta-
miento,juntoconotrasadministracionescomolaautonómi-
cao lacentral.Lomásimportantedeesteprocesoesque
todaslasactuacionessonconsensuadasconeltejidosocial
delazonadeámbitodeactuacióndelplan;deotramanera
nuestrotrabajonuncaresultaríaeficaz.Nosocupamosfun-
damentalmentedecoordinar.
EnestosmomentoselAyuntamientodeAlicantedesarrolla
tresplanesintegrales:uno,elpionero,enelbarrioJuanXXIII,
otroenelCentroTradicionaldenuestraciudadyelúltimo,
elmásjoven,enlosbarriosdelazonanorte.Elprimeronos
valióel reconocimientodeNACIONESUNIDAS;el segundo
hamejoradodeformaostensiblelaimagenqueteníanues-
trocentrotradicionalhaceunadécada;yelultimoplanha
obtenidounUrban loquehasupuestouna inyecciónde 11
milloneseurosdefondoseuropeosalosqueoptabannume-
rosasciudadesdetodaEspaña.
Enlalabordecoordinacióntambiénseincluyenlosgrandes
eventosquesecelebranennuestraciudad,comolasalida
delaVolvoOceanRacecelebradaelpasadomesdeoctubre,
asícomolasrelacionesconlosayuntamientosdelasciuda-
desconlasqueAlicanteestáhermanada.
Talycomolohadescritopareceunatareafácilpero¿real-
menteloes?
Avecessíyotrasnotantoperocomoyosiemprehepen-
sadoqueporencimadecualquiercosaestán laspersonas
aplicoestamáximaenmitrabajodiarioysueledarmebuen
resultado.Sobre todoes imprescindiblecontar,apartede
conrecursoseconómicos,conunequipohumanoentusiasta,
comprometidoeinasequiblealdesalientoyenesteaspecto
leaseguroquesoyafortunada.
ElTRAMesotradelasiniciativasqueustedcoordinadesde
elAyuntamiento¿cómoseactúaparadecidireltrazadoen
laextensióndeltranvíaportodalaciudad?
ElTRAMesunadelasobrasmásimportantesquesehabrán
llevadoacaboenlahistoriadeAlicantegraciasalaapues-
tadecididadelAyuntamientoydelaGeneralitatValenciana,
porunmediode transportepúblicosostenible,modernoy
limpioquecambiarálafisonomíadenuestraciudad.Muchas
delasgrandesciudadeseuropeasposeencomotransporte
publicoelTranvía.Pensarquedentrodemuypoco losali-
cantinospodremosllegardesdeelcentrodeAlicantealAe-
ropuertooalaUniversidadconectandoasupasolosbarrios
denuestraciudadmellenadeorgullo.
Encuantoaladecisióndeltrazadodecadaunadelaslíneas,
enelAyuntamientoenelqueyotrabajo,seaplicalamáxima
delconsensodelamayoría.Unaobradesemejantemagni-
tudnopuedeserunadecisiónunilateral,suimpactosobre
losciudadanosesdemasiadograndecomoparaquesuopi-
nión no sea decisiva. Desde asociaciones de comerciantes
ydevecinoshastacolectivosquetrabajanporlamovilidad
sosteniblehantenidovozyvotoenlasdecisionesquesehan
adoptado.QuierodestacarelgranesfuerzoquelaGenerali-
tatValencianaestarealizando,tantoenlainversióneconó-
micacomoen lacolaboracióntanestrechaconelAyunta-
miento;paraquesehaganunaidea,eltrazadodelalínea2
delTRAMsupusoqueseelaboraranhastacuatroproyectos
distintosconsecuenciadecuatroreunionesdistintas.
¿Cómo llegaunapersonaadedicarse a la políticamunici-
pal?
LleguéalAyuntamientocomoasesoradelanteriorAlcalde
LuisDíazAlperiyhedereconocerquetrabajarparamiciu-
7
sociedad [política]
“Apesardelagrancrisiseconómicaquesufrenuestropaís,notengolamenordudadequeelfuturodenuestra
ciudadestáenlasmejoresmanosposibles.”
sociedad [política]
8
dadmeenganchóinmediatamente.Tuvelasuerteyelpri-
vilegiodeaprendermuchascosasenesaetapademivida
profesionalalladodeunadelasmejorespersonasydelos
mejorespolíticosqueheconocidoenmivida,practicando
el ver, oír, callar y procesar. Tras las últimas elecciones
municipalestuvelaoportunidadyelgranprivilegiodeocu-
paruncargopúblico.Aúnrecuerdoamimadrediciéndo-
me“hijamíayoteapoyoenloquedecidas,pero¿sabes
dóndeteestásmetiendo?,vasaestarenprimeralíneade
fuego”.Sabíaperfectamenteloquehacíay,másomenos,
suponíaelcambioquemidecisiónsignificaríaenmivida.
Hastalafechanomehearrepentidoniunsegundo.
Lapolíticamunicipal es lamáscercanaal ciudadano.Al
finallagenteteconocecuandovasporlacalleyestote
impidenotenerlospiesbienancladosenlatierra.Nadie
quesedediqueaestopuedepensarquesetratadeunme-
diodevida,cadacuatroañoslosalicantinosdecidenquié-
nesseránlaspersonasquegestionaránelAyuntamiento
ylesotorgansuconfianzaloquesuponeunagranrespon-
sabilidad.Porencimadecargospúblicossomosservidores
públicos.
Yaquelohamencionado¿enquéhacambiadosuvida?
Fundamentalmenteendosaspectos.Elprimeroymásim-
portanteafectaamividapersonal;soymadrededosge-
melasdenueveañosqueporsuúltimocumpleaños,pre-
cisamenteel nuevedeoctubre,mepidieron como regalo
quemequedaraencasayquenocontestaraalmóvil.Enla
carreradelavidaeducarhijoseslaasignaturamásbonita
ycomplicadaqueexiste,peroesde lasquenoestoydis-
puestaasuspender.Poresoaveceshagoencajedebolillos
parapoderllegaratodo,peroesolohacenmuchosmillones
depersonasenestemundoydesgraciadamentemuchasde
ellasnosontanafortunadascomoyo.Elsegundoaspecto
eselhechodequemi trabajodiarioy lasdecisionesque
puedatomarseandedominiopúblicoyopinablesporparte
depersonasquenoconocennitieneningúninterésenco-
nocerel¿porqué?Hayqueaprenderasobrellevarloyapli-
carelprincipiodeofendequienpuedeynoquienquierey,
porsupuesto,mantenerintactoelsentidodelhumor.
En cualquier caso, el día enquepor causaspersonaleso
ajenasamipersonadejeelAyuntamientodeAlicanteaspi-
roamarcharmeconlosmismosamigosqueteníaeldíaque
lleguéyalgunomásquehehecho.
¿Cómoveelfuturodeestaciudad?
Apesardelagrancrisiseconómicaquesufrenuestropaís,
no tengo lamenordudadequeel futurodenuestra ciu-
dadestáenlasmejoresmanosposibles.Porsupuestome
refieroanuestraAlcaldesa,SoniaCastedo.Sureconocida
experienciaenlagestiónmunicipalycapacidad,incuestio-
nables,suentusiasmopersonal,muycontagiosoporcierto,
suamorpornuestraciudad,basadoenunprofundoconoci-
mientodelamisma,ysugranhumanidad,esolollevaenlos
genes,quemuchosconocemoslaconviertenenesaperso-
naespecialenlaqueyoconfíoplenamente.
¿CómoesSoniaAlegría?
¡Vayapregunta!Sientopudoralahoradehablardemimis-
mayprefieroqueseanlosdemáslosquelohagan.Creoque
soybuenapersonaydesdeluegotengounosprincipiosque
meinculcaronenlacunaalosquesoyfiel.Odiolademago-
giamuchoantesdededicarmea lapolíticaconsideroque
eselrecursodelos incompetentes.Soycapazdeaceptar
críticasconstructivasdelagentequemeimporta.
SupongoquemepuedocalificardemujerdelsigloXXI.
//HarueFujioka
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alicantesociedad
Gala díaInternacional de la Mujer Alicante Sociedad entregó laMenciónEspecial “Imagen
alamujer2009”alaSoplanoPILARJURADOenla“VI Gala
del día Internacional de la Mujer”,organizadaporelGrupo
EditorialZU,porsutrayectoriaprofesional,yaqueserálapri-
meramujerquecompondráunaóperaparaelTeatroRealde
Madrid.
EnlosSalonesJuanXXIIIsedieroncitacomoañotrasaño
másde500personalidadesdelmundoempresarial,político,
artístico,etc...enunanochecargadadeemociónydondese
concedióelPremioEspecialalProfesorJesúsNeira.Suespo-
saIsabelCepeda,recogióelGalardónensunombre.
Foto: Amor Giner y Pilar Jurado.
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Eva, “LaPajarita”esunaCasade larga
trayectoria…¿Cuándosefundó?
EstaCasasefundóen1934yestádedi-
cadaexclusivamentealdiseñoylareali-
zacióndecomplementosparanovia,ma-
drinayfiesta.
¿Cómo llegaste hasta ser diseñadora y
creadora de sombreros y complemen-
tos?
Hasidouncaminolargo.Yoempecécon
13años,conlaantiguapropietaria,María
Teresa. Entonces, “LaPajarita” era una
pequeñaempresa familiar y, aunqueyo
estabaestudiando,meentusiasmabamu-
choeldiseñoyempecéaayudarleenel
taller.Apartirdeahí,comencéaaprender
latécnica.Pocoapocomedicuentaque
queríaquefueraestamiprofesión.
Eva, ¿qué formación has cursado para
aprenderestearte?
Bueno, he realizado diferentes cursos
sobrepatronajeyabolillamiento.Pero
creoquelomásimportanteparaapren-
deresestaraldíasobrelastendencias.
Enmicaso,elmejorcursoquehepodi-
dohacereselaprenderesteoficiode
lamanodeMaríaTeresa,sinduda,una
auténticaartistaensombrerería,toca-
dosycomplementos.Ellaaprendióde
prestigiososdiseñadorescomoPertegaz,
Balenciaga o Llongueras, y todos esos
conocimientosluegomelostransmitióa
mí.Digamosquehehechoungranmás-
terdurantetodamividagraciasaMaría
Teresa.
¿Enquédiseñadoresteinspiras?
MefijomuchoenmodistoscomoValen-
tino,Húngaro…Elloshanvueltoaponer
debodaelcomplementoyelsombrero.
Yesque,elcomplementoescomolasal
paralacomida,justoperonecesario.Esta
esnuestrafilosofía.
¿Cuálessonlastendenciasmáspunteras
paraesteaño?
Estatemporadasellevamuchoeltocado
voladoysobrediademas.
Yenmateriales,¿quées loquemásse
vendeahora?
Demateriales,loquemásseutilizasonlas
rafias,lasplumasylosdiscóbolos.Lasflo-
reshanperdidorelevanciayhancedidoel
protagonismoaelementosmásatrevidos
yquevanmásalacara.
¿Los colores clásicos siguen siendo los
protagonistas?
Los colores clásicos nunca pasan de
moda.Aúnasí,loscoloresdependenbas-
tantedeltipodeceremoniaparalaquese
requiereelsombrerootocado.Enlazona
mediterránealoscoloresmarrones,cho-
colate,negros,cobres,platasodorés,son,
sinduda,losmásdemandados.Aunquesi
esverdadqueestaprimaveratambiénse
estánpidiendocoloresácidosyeléctricos,
queestánmuydemoda.
¿Quéfactorestienesencuentaalahora
deaconsejaruntocadoaunanovia?
Pues hay muchos factores a tener en
cuenta.Paraempezar,eltipodevestido
que lachicavayaa llevar.Tambiénhay
quesabersillevavelo,mantilla…Ade-
más,hayquefijarseenloquelaclienta
vienebuscando,siesatrevida,discre-
ta, las facciones del rostro, el pelo…
sonmuchascosas.Haymuchagente
quevieneconunaideay,alfinal,sale
conunacosatotalmentediferentealo
quepedía.Nosotros siempre intenta-
Eva MaríaMiñano
empresasociedad
“Escreaciónnuestra
elramodeazaharque
actualmentellevala
alicantinaenlamanti-
lla.”
Propietariade“LaPajarita”
mosaconsejarconsinceridadporquenos
gustaquenuestraclientelaquedeconten-
ta.Nosolemosvenderalgoquesabemos
quenolevaaquedarbienalaclienta.Y
estonosdaunprestigio,unvalorañadido
yaquenosólobuscamoslaventa,sinola
fidelidaddelcliente.
Tambiéntocáislaramadecomplementos
detrajesregionales,comoeldenoviaali-
cantina…
Sí.LatiendaquetenemosenlacalleGero-
naestáenfocadaexclusivamenteacom-
plementos, sombrerería y tocados para
bodayfiesta.Esenelotroestablecimien-
to,queeselmásantiguo(1934),yquese
sitúaenlacalleTomásLópezTorregrosa,
dondetenemoscomplementosytocados
para trajes regionales.Esta tienda tiene
una tradición enorme porque, además
desulargavidaydequeesconocidapor
todoelmundo,sufundadora,MariTere,
fue lacreadoradelramodeazaharque
actualmentellevalaalicantinaenlaman-
tilla.Escreaciónnuestra.
¿Quéplanes de futuro tiene “LaPajari-
ta”?
Acabamosdeabrirunpuntodeventacon
nuestronombreenSevilla,enlacalleSe-
garra.Elmotivodeestaaperturaespor-
quecreoqueenestaciudadhayunagran
tradición del complemento y el tocado
pero,sinembargo,sipaseasporlascalles
delcentrodeSevillanoencuentrasniun
sóloestablecimientodecalidadquevenda
estetipodeproducto.Esunatiendaque
lavaallevarunamigonuestroperocon
nuestrosproductos,esdecir,nosotrosle
surtiremosconnuestrogénero.Además,
tambiéntenemosenmenteabrir tienda
enMurcia,puestoquenosvienemucha
clienteladeestaRegión,peroestaideaes
másalargoplazo.
Foto
gra
fía: L
uis
Oliva
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sociedad [empresa]
Ramírez
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Pasarela del Puerto 2009 nañomáslosdiseñadoresalicantinos,RubénHernández,
BalbinoMartínezyManuelEspuch,hicieronluciranuestraBellea
delFocysusDamasdeHonorenestanochetanespecial.
U
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alicantesociedad
espedidadelaBelleadelFocysusDamasdeHonor2008.InésQuesadaunabelleadelujoparael80AniversariodelasHoguerasdeSanJuan.
InésQuesada
D
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sociedad [de cerca]
Accumiriurerilitnonsemagnaamvolorerosnostrudtatilitdoluptat,sentlutemagnimdoloborecorsumsandrefacipsumsandiamdoloretatumvoloborinciliquatlorperci-duieroet,quamilutpatemiritiritdelutincieufeufeuisiblaaliquisdoloreet,seddoloreralitvelesetioconsedoloretemdoloralitlafaccumsandredodignaalissectetemzzri-liquatvelisitutedoodeacorsustoconsenisetvullafeuitatievoloborsi.
Lamcommynumsanditpratumsaneacorerostrudesevu-llandignitlandiam,consequipsumsanutpat.Ostioeumquatet,sectetetnibhetwisisadtatuerildelincilutnitpratefaccummodelipitipeuismodtat.Utlaneumdolorefacilitautatiustrudeaconhentvelestoconsefacipsumalitauteugaitutlummolorevelutlamvelendioodduiblam,coreriustoeriustoeugiat,quisciexeniamet,quamnonversumsandreminveliteaat,quam,sitinciduipismolumetumacillutatatinitloborsummynumzzriliqui-pitnonsecteeliquipislduisiblaneuiteminiamvelitverciliquisimdiatdolessi.
Deleniminisciblafaciduntetdoduisdolesectemeniametalisalitloremdolorperitnibheuismodeafacipetumvoloremagnaaliquatumiuredoloririliquismodolutemagnaconvullam,quam,susciduipetumvenimquitisisdiamincingelutatat.Utlumdoleniam,senismodoloremolorsuscinimveliquisdunteaconeafaciduntlaorsi.Magnissefeuguedioneuguercitatlaaliquat.Isesequataditduisnummoditadiat.Sectetumipisldoodolorsumetueconsequat,sustrudtationumquamdolumiriusciduissequat.Ugaiteumsandignimnumdolumacilisciblaoremvoloremincinvullameugueeufeuisiblaadiam,veritdoloremiliquat.Pitamdoeroodoleniscipetummolumsandignaadminetaderilisdiat,conutpat,sustrudmodminvelenitineuiselisnostoeraesequatnonexeratuerius-ciliquipsumvelestruddolestocoretat.Utetiritpraesequisdiat.
Delulputlumzzrillamet,quatemquam,quam,seddoloreconullamconvullaadipisieseniamquismodipitvelitpraes-tisat.Iliquametumvercileliseugiamconsectetvulpututlutemiuremagnimadiat.Entvelisnimdiametuemincieufacitatdeletautnullumzzriusciduntelduntluptatemvolumniamilitnosautpatutetatillumsandredolutat.Utadionvoloreetumvelisadiamdipiscipsumdoloretefacipitvelestoerostocoremipissequamdelestodeliquamconsec-tetetat.Umeufacililiquamiuremiritpraessimiusciduntwisiscillanullafacipitnumsanuterilisnullacommodoloremditnumdiatedolorperosetillametumvelisnosalisadeumnibhexeliquisaugiametvullaoretionutlafaccummyniamveletumautemzzritautationersitinexetluminisitalitlummynullaautatlutet,veliquisleumnibheafeummynumzzriureetuecoripitlumdoestisissequat.Utlutat,quislipsustrudmagnismolorecommodolorperocommododuisaugiat.Equitedignafaccumeacommynonsequisniamzzrit,verautpat.Utprat.Utprat.Iquam,summynulputatuevu-
llafaccumnisnumnulputlam,sustioet,quisalitluptat.Lummodipiscilitdipitiuscilitpraesequatiedoloremagnafacilluptatemvolorsumiriuscitinvelitautpat.Duietutemodocorperosnullutat.Duiseroodmagnafeufacillaorsustrudtemerciduismolorperatummolortingeufeugaitatumirilingexerodelessetinitnumsanulputpatdoloracin
henimverciduipsummoddelisisielitiriurefeuguedipsumvoloreetullumetnimniam,verinetiliquismodtismodig-nimdoloboremdelisnoseufaccumzzriuretatlutduipsus-cipisacipeugaitnullumdolorecoremagnafacilutpat.Utnullaaddiationsectemipexexeniamcoremagnafeumnumdoloboretatiefeufeugiameuguevolesecteveleu
Bellea del Foc 2009
22
Foto: Manuel&Vigueras
Accumiriurerilitnonsemagnaamvolorerosnostrudtatilitdoluptat,sentlutemagnimdoloborecorsumsandrefacipsumsandiamdoloretatumvoloborinciliquatlorperciduieroet,quamilutpatemiritiritdelutincieufeufeuisiblaaliquisdoloreet,seddoloreralitvelesetioconsedoloretemdoloralitlafaccumsandredodignaalissectetemzzriliquatvelisitutedoodeacorsustoconsenisetvullafeuitatievoloborsi.
Lamcommynumsanditpratumsaneacorerostrudesevu-llandignitlandiam,consequipsumsanutpat.Ostioeumquatet,sectetetnibhetwisisadtatuerildelincilutnitpratefaccummodelipitipeuismodtat.Utlaneumdo-lorefacilitautatiustrudeaconhentvelestoconsefacipsumalitauteugaitutlummolorevelutlamvelendioodduiblam,coreriustoeriustoeugiat,quisciexeniamet,quamnonversumsandreminveliteaat,quam,sitinciduipismolumetumacillutatatinitloborsummynumzzriliquipitnonsecteeliqui-pislduisiblaneuiteminiamvelitverciliquisimdiatdolessi.
Deleniminisciblafaciduntetdoduisdolesectemeniametalisalitloremdolorperitnibheuismodeafacipetumvoloremagnaaliquatumiuredoloririliquismodolutemagnaconvullam,quam,susciduipetumvenimquitisisdiamincingelutatat.Utlumdoleniam,senismodoloremolorsuscinimveliquisdunteaconeafaciduntlaorsi.Magnissefeuguedioneuguercitatlaaliquat.Isesequataditduisnummoditadiat.Sectetumipisldoodolorsumetueconsequat,sustrudtationumquamdolumiriusciduissequat.Ugaiteumsandignimnumdolumacilisci
blaoremvoloremincinvullameugueeufeuisiblaadiam,veritdoloremiliquat.Pitamdoeroodoleniscipetummolumsandignaadminetaderilisdiat,conutpat,sustrudmodminvelenitineuiselisnostoeraesequatnonexeratueriusciliquipsumvelestruddolestocoretat.Utetiritpraesequisdiat.
Delulputlumzzrillamet,quatemquam,quam,seddoloreconullamconvullaadipisieseniamquismodipitvelitpraestisat.Iliquametumvercileliseugiamconsectetvulpututlutemiuremagnimadiat.Entvelisnimdiametuemincieufacitatdeletautnullumzzriusciduntelduntluptatemvolumniamilitnosautpatutetatillumsandredolutat.Utadionvoloree-tumvelisadiamdipiscipsumdoloretefacipitvelestoerostocoremipissequamdelestodeliquamconsectetetat.Umeufacililiquamiuremiritpraessimiusciduntwisiscillanullafacipitnumsanuterilisnullacommodoloremditnumdiatedolorperosetillametumvelisnosalisadeumnibhexeliquisaugiametvullaoretionutlafaccummyniamveletumautemzzritautationersitinexetluminisitalitlummynullaautatlutet,veliquisleumnibheafeummynumzzriureetuecoripitlumdoestisissequat.Utlutat,quislipsustrudmagnismolorecommodolorperocommododuisaugiat.Equitedignafaccumeacommynonsequisniamzzrit,verautpat.Utprat.Utprat.Iquam,summynulputatuevullafac-cumnisnumnulputlam,sustioet,quisalitluptat.Lummodipiscilitdipitiuscilitpraesequatiedoloremagnafacilluptatemvolorsumiriuscitinvelitautpat.Duietutemodocorperosnullutat.Duiseroodmagnafeufacillaorsustrudtemerci-
25
sociedad [entrevista]
ElPatiodeCaballosdelaPlazadeTorosdeAlicantereunióanumerosasautoridades,foguerers,familiaresysimpatizantesdelarecienestrenadaBelleadelFocysusDamasdeHonor.Comoestradicionalseobsequióconunvinodehonorparacelebraresteacto.
Fotografía: Luis Oliva Vestuario: Balbino MartínezJoyas: YanesCalzados: CoupléPeluquería y Make up: Miguel Ángel LealEntorno: Hotel Porta Maris
Ana,¿cómollegasalmundodelarestauración?
Herenciafamiliar,mimadresiempretuvonegociosderes-
tauraciónenBurgos.
ElPobletunafincamaravillosa,¿dimealgodesuhistoria?
Fuecosadeldestino,pasabadiariamentepordelanteyun
díaentreporcasualidad.Encuantolavilotuveclaro,mien-
tras todoelmundoveíaunabodegaenruinasyoveíael
lugarperfectoparadesarrollarmissueños.
¿Cuentasconmásfincasparahacercelebraciones?
Sí,tambiéngestionamosenexclusivalafinca“LaTorrede
laVall-Llonga”
ElPobletsehaafianzadocomounodelossalonesparabo-
das,comunionesybanquetesmássolicitados...¿Quévalor
añadidoofrecéisavuestrosclientesparaqueoselijanen
unodelosdíasmásimportantesdesusvidas?
Lomásimportanteeseltratopersonalizado,cuandonues-
trosclientesacudenanuestrasinstalaciones,nuestroprin-
cipalobjetivoesquenotenganlasensacióndequeestán
enunsalóndebanquetescomercialsinoenunafincafa-
miliar,lacualenesedíatanimportanteparaellossentirán
comosuyapropia.Huimosdeltratomeramentecomercial
ydeloslogotiposempresariales.
¿Cómodescribiríaiselambientedevuestrossalones?
Rústico,sobrioyuntoquesofisticado.
¿Enquéosdiferenciáisdelrestoderestaurantes?
Ellemadelaempresaesquenoexistenfrasescomo,no
hay,sehaterminado,nopuedeser…siempreseleofrece
alclienteloquenecesita.
¿Porquéapostáismás,porlacocinadevanguardiae
investigaciónoporlacocinatradicional?
Porsupuestolatradicional.
ElBulliconsideradoelmejorrestaurantedelmundoycon
unalistadeesperademásdeunañoyunprecioensu
menúdegustacióndeescándalo.¿creesqueesunmitoo
unarealidad?
Trascomprobarlocertificoqueesunarealidad.
¿Cuálesvuestroplatoestrella?¿quésepuedecomerEn
elPoblet?
Enelrestaurantedediariolomásdestacadosonlasex-
cepcionalesgachamigasyelarrozconconejoycaracoles
dePinoso,améndelospescadosymariscosfrescosdel
marmenor.
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BogavanteySolomilloofrecemosmenúspersonalizados
resultadodelasinquietudesdenuestrosclienteseideas
denuestroscocineros.
SupongoqueestodelaRestauración,teocupamuchotiem-
po.Pero...¿cuálessontusaficionesenlosratoslibres?
Miaficiónprincipaleslapintura.Tambiénmegustala
restauracióndemueblesantiguosyladecoraciónen
general.
Perosinlugaraduda,ahoramismo,centrotodamiaten-
ciónenlapreparacióndelallegadademiprimernieto.
la entrevistasociedad
36
//A.Giner
Ana AlonsoRestaurante El Poblet
culturasociedad
aPlaza de Gabriel Mirótepropo-
nedarriendasueltaatuimaginaciónen
unas jornadasdePintura al Aire Libre
losdías28dejunio,27deseptiembre,25
deoctubrey29denoviembre.
Traecontigotodotuequipoydisfruta
delainspiraciónquesuponepintarlain-
creibleluzdeestepreciosolugar.
SorpréndeteadmirandocomopintoresdelaAsociaciónde
ArtistasAlicantinosderenombrecomoÁngelSánchezGerada,
CarlosBermejo,VicenteLuzan,SaraGonzálezVega,Rossend
Franch, Maribel Sansano, Mercedes Galindo, Antonio Perez
(Franchi),JuanAntonioPobladoryunlargoetc...realizansus
obrasendirecto.
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puedaobservardurantetodalaintervencióneltrabajoqueestamosrealizandoobien,¿porquéno?,pueda
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les,ortodonpediatría,implantólogos...
Nuestraprofesionalidadnosavalay“todos”nuestrostrabajosestángarantizadosdurante5años,mediante
revisionesperiódicas.
44
músicasociedad
Luis IvarsCompositor de Bandas Sonoras
Unainfanciallenadecine.¿Cuéntameporqueelegisteesta
profesión?
Seguroquelapasiónporelcinesefraguóenmiinfancia.
MiabuelotrabajabaenunaconocidasaladeAlicante(ya
reconvertidaasupermercado)ymisfinesdesemanaeran
desesióndoble,sábadoydomingo.Ycuandomedejaban,
subidoenunasilla, ayudabaarebobinar laspelículasen
latrastiendadelséptimoarte.Erafascinante.Delsalvaje
oeste,deromanos,deaventuras,dedibus…felicidaddece-
luloideporlaquesuspirabacadasemana,duranteaños.
Después,devueltaacasa,rememorabacadaescenay
amenudotarareábamoslasmelodíasprincipales.Fuealgo
que,sindarmecuenta,semetióenmialma.Unoscuantos
años después, tras estudiarmúsica, afloró, y aquí estoy.
AhoraentenderéisporquécuandoviCinemaParadisogas-
tétodoslospaquetesdeKleenexdelafila.
¿Québandassonoras importantesdepelículashascom-
puesto?
Tabarka, porque fue la primera, Sagitario porque fue la
confirmación, Tiempos de azúcar, Los primeros premios,
Ladamaboba,MiguelHernández,Lascerezasdelcemen-
terio….alfinaltodastienenuntrozodetucorazónenreda-
doentresusfotogramas.
Alahoradecomponeruntema.¿Enquécampoteencuen-
trasmásmotivadoodisfrutasmás,Cine,TV,Teatro,Au-
diovisual,etc...?
Elcineeselmáscomplejoymotivamás.Tepermitetra-
bajarconorquestaymásmedios.Perosiemprequierenla
músicaparaantesdeayer.Enelaudiovisualeresmáslibre,
aunquemáslimitadodemedios.Peroalfinaldisfrutascon
todositeemociona.
¿Quépremioshasrecibidoalolargodetucarrera,enelmundo
delamúsica?
Lospremiossuelenserinjustoshastacuandotelosdan.Pro-
curocelebrarlosintensamente,paraolvidarlosaldíasiguiente.
Elmejor,haberrecibidocasisiemprecríticasfavorablesanivel
nacional.DespuéshaytresTirants,yunoscuantosfestivales.
45
Música para imágenes
Sagitarioesunadetuscomposicionesquemásmegustan,
nosésiesporqué,yosoydelsignosagitario.Luis¿Porqué
teinspirasteenelMisterid’Elx?
HabráquepreguntaraVicenteMolinaFoix.Desde luego,
laconexióncreativaconelMisterimellegódelamanode
este ilicitano, queme conectó con el entonces “Mestre”
ManuelRamos.
Elmeguióenestaaventura.Apartirdeahíconvencera
ÁngelaMolinaparaquecantarael“Aytristavida”,oal“Án-
gel”paraquelohicieraenSagitario,fuevitalparaconse-
guirunabandasonoraconcarácterypersonalidadpropia.
¿Cómosurgiólaideadedarvidaymúsicaalosmuseosya
lasobrasdearte?
Lossentidosnosprovocansensacionesyemociones.¿Por
quélimitarlos?Losmuseoshandependidosólodelavista.
Conmimúsicayambientessonorosañadoinformacióny
emocionesquelleganmásalládelameravisióndelaspie-
zas.Inclusoeltiempoparececambiardetextura.
¿QuéesMusimagen,yquépapeldesempeñasenella?
La complicidad de unos cuantos compañeros generó la
energíanecesariaparaquecreáramosMusimagen,laAso-
ciación de Compositores de Música para Audiovisual de
España,delaquefuielprimerpresidente.Despuésimpul-
samos lacreacióndeFFACE,que reúneacatorcepaíses
europeos.Enlaactualidadformopartedeladirectivaeu-
ropea.
ColaboraciónartísticaconelescultorViktorFerrando¿De
quiénfuelaidea?Háblamedeestaobraydesubandaso-
nora.
Fueamoraprimeravista.Nadamásconocersusesculturas
sentí que teníanmuchamúsicadentro.Me transmitieron
tal densidad de emociones , que a los pocosminutos ya
estabasacandosonidosde todossus rinconesyelemen-
tosdemetal.Losgrabamosy,trasprocesarlos,compuse
labandasonoraquelasdotódealmaenlaexposiciónde
laLonjadeAlicante,enelfestivaldecinedeSitgesoenel
museodelaBeneficenciadeValencia…yloquenosqueda.
Viktortienetalentodelargorecorrido.
46
sociedad [música]
¿Volaste en tu trabajo
conJoséBenito?
Todavíanoheaterriza-
do. Estamos hablando
de uno de los grandes
delafotografíadenatu-
ralezaanivelmundial.Elponeellistóntanaltoqueesmuy
excitantemusicarsusvideosomontajesfotográficos.Hay
químicaytensióncreativa.Elresultadohasidomuyrecon-
fortante,aunqueellistónsiguesubiendoyenelpróximo
proyectocompartiremoselrodajeenglobo.
Ha pasadomucho tiempo pero. ¿Qué recuerdos te trae
SlacJazzyelGrupoMediterráneo?
Fueelprincipiodetodo.Elquemediolaexperienciayel
empujónparaquedarmeenlamúsicaparasiempre.Cien-
tosdeconciertosconlomejordeestepaís.Unaespecie
depedigríquemedaríaalasparavivirconreconocimiento
misiguienteetapadecasi20añosenMadrid.Solotengo
agradecimientoaesaetapayesosamigos.Y…alomejor
hayalgunasorpresaconMediterráneoenelfuturo….
¿Cuálhasidotuúltimotrabajo?
PonerlemúsicaalDiscóbolo,aAfrodita,aDionisos,aHér-
culesyatodaslasmaravillasqueencierralaúltimaexpo-
sicióndelMarq:“Labellezadelcuerpo”.Hasidounlujo
inspirarseentretodasestaspiezasdeartegriegodelBri-
tishMuseumque,traseltrabajodelosdiseñadoresyde
losequiposdelMarq,brillanconmásluzqueensuLondres
deorigen..
Tambiénproduje la audioguíade la exposición.Unbuen
guión,locutadoporconocidosactores,conmúsicayefec-
tosdesonidoquetetransportanalaantiguaGreciacomo
siestuvierasenunapelícula.Aquífueunlujocontarconla
vozdelasopranoPilarJurado.
YparaterminarLuis.¿Estásinmersoenalgúnnuevopro-
yecto?
Yaempiezoasoñarconlaambientacióndelapróximape-
lículadeVicenteMolinaFoix.Serodaráafinalesdelvera-
noydemomentolaúnicapistaquetengoesquelamúsica
tendráinfluenciasafricanas.
Peroantes,paraesteverano,unaexposiciónconmiamigo
ViktorFerrandoenlasAtarazanasdeValencia.Elpondrá
suescultura,deunafuerzaasombrosa,yyopondrélamú-
sica,compuestaapartirdelossonidosqueextraigadesus
estructuras.Unaobraquenodejaráanadieindiferente.
//A.Giner
48
MaríaRuiz yMari LuzSánchez, propietarias de laAgencia deEventos
“Allegro”organizaronenelHotelAmérigo,la2ºedicióndela
SHOPPING WEEKenAlicante.
Unas300personasasistieronalactoque,invitadasporlas9tiendaspatrocina-
doras,sedeleitaronconunpasedemodelosdondelaropadecalle,fiesta,novia,
gafas,joyas,peluqueríaymaquillajeformarontodounconjuntomuybienarmo-
nizadoyelegante.
El sonido, la decoración, la puesta en escena, el protocolo de invitados..... fue
excepcionalycuidadoalmínimodetalle.Alejandro Fernández,delaAgenciade
ModelosEscala,pusolaguindacomoeshabitualenél,conlacoordinacióndesus
modelosenpasarela.Enlaterraza,alfinalizarelpasedemodelos,todoslosinvi-
tadosdisfrutarondeunacenafríaacargodelHotelAmérigo.
49
sociedad [alicante]
49
Cabedestacardeestepasedemodelos,losnuevostrajesdenoviaqueelDise-
ñadorBalbino Martínezmostróenpasarela.Volantes,tules,sedas,encajes...
todaunagranvariedadparalasnoviasalicantinas.
ElDiseñadorÁngel Lozano,confeccionólostrajesquelasazafataslucieronen
elacto,modelosquecomoenlafotonosmuestranMaríayMariLuz,sonobras
deartegrabadasconLáser.Elmaquillajedecasitodaslasmodeloscorrióa
cargodeesagranprofesionaldenuestraciudadqueesRosa Ondoño.
5050
modasociedad
IvanaAlonso
¿Desdecuandoestávuestraprestigiosamarcade
calzadoenelmercadoespañol?
Lamarcafuefundadapormiabueloen1957.Mipa-
drecontinuóconellaynosotras,quesomoscuatro
hermanasdelascualesdosdeellastrabajanenfá-
brica,formamoslatercerageneracióndeCalzados
Eli.
sociedad [moda]
¿Dóndesefabricavuestrocalzado?
TodanuestraproducciónsefabricaíntegramenteenVillena.
Esunproductomuyestudiadoyelaboradoencuantoasu
pielserefiere.Esuncalzadomuyartesanalporloqueesun
zapatobastantedifícildefabricarenChina.
Vuestrocalzadoesdegamaalta,¿aquepúblicovaenfocado?
Nuestropúblicovadesdeelbebequenacehastaeljovende
unos13años.Hacemostallashastala41,siemprehablando
decalzadoplano,nadadetacón.Esuncalzadomuycuida-
doypodríamosdecirqueestadirigidoaunclientedenivel
medio-alto.
¿Uncalzado infantilnecesitamaterialesdemáscalidad y
normasmásexigentesqueelrestodelcalzadoensuproceso
defabricación?
Claroquesí,llevamuchomastrabajo,lashormasdecalza-
doinfantiltienenquesercuidadosamentediseñadasporque
estándirigidasaunpúblicomuyespecial,quesonlosniños
yelcuidadodesuspiececitosdesdesunacimientoesmuy
importanteparaunbuencrecimientoydesarrollodeunos
piessanos.Portanto,unbuencalzadoesfundamental.
¿Creesquealahoradediseñarunzapatoinfantilhayque
ponermásimaginaciónqueenelcalzadodeadultoporaque-
llodelastendencias?
Yocreoquesí,hayqueponerleimaginaciónalahoradedi-
señarloporquetienenqueserdiferentes,másalegresydi-
vertidosy,además,tienenqueserbuenosygustarnosóloal
niño,sinoalamadreyalaabuela.Hayquetenerencuenta
queelniñollevasiempreunsequitodetrásimpresionantea
lahoradecomprar.Nuestrosdiseñossonclásicosconuna
diversidaddecoloresamplísima.
ApartedeEli tengoentendidoque fabricáisotrasmarcas
comoCucada,Papanatas,yElidriver¿enquéconsistecada
unadeellas?
Eliesnuestra líneabásica.Cucadaestáenfocadaalrecién
nacido.Papanatases la líneaque lapodríamosdenominar
blanda,unzapatoqueva sin forrarparapoderutilizaren
veranosincalcetines.
Lamerceditaslabailarina...yElidrivereselcalzadoinfor-
mal,másdeportivocomoelmocasín,etc...
Yenámbitointernacional,¿aquépaísesexportaElisusar-
tículos?
Europa,EE.UU,Rusia,...Chinaeselpaísqueimportamucho
nuestrocalzado.
Ivana,Eli,anivelpublicitario,siemprehaestadoenlasme-
joresferiasyeventosnacionaleseinternacionales,asícomo
enmediosdecomunicación¿siguehaciéndolo?
Lapublicidadhasidoparanosotrosunaapuestaconstante
desdeladireccióngeneral,parapoderposicionaranuestra
empresaenlaélitedelcalzado.
PublicacionescomoHola,SerPadres,Vogue,Divo’s,Elle,Vo-
gueBambini,NinsmodayModapellehanreflejadonuestras
coleccionesensuspáginas.
¿Cuántos establecimientos tienes actualmente abiertos al
público,yparaqueotrasmarcasfabricáis?
ComoElitenemosunaenAlicanteydosenVillena.Fabrica-
mosparaMarieChantalMiller,Nanos,BurberryoPiliCarre-
ra,entreotros.
¿Quéopinasdelosoutlet?
Nomegustanenabsoluto,peroentiendoquelosstockdelas
fábricasydelastiendastienenquesaliry,hoyendía,están
demoda.
Ivana.ElienAlicante,¿Desdecuándo?
Desdehace15años,todavíaestabayoestudiandocuandoin-
auguramoslatiendadePintorAparicioytodavíasigoaquí.
DehechomiresidencialatuvequefijarenAlicante.
En tuestablecimientodeAlicanteobservoqueademásde
calzaralmundo infantil también losviste¿losdiseñosson
vuestros?
No,lonuestroeselcalzado,losdiseñosenropasoncasas
importantesqueadquirimosparacomplementarconelcal-
zado,peronolodescartamosparaunfuturo.Desdehace3
añoshemosentradoenelmundode laComunión,aunque
esunsectorcomplicadoydelicadoyprocuramosdarexclu-
sividad.
Yparafinalizar,¿algúnproyectodefuturo?
Ahoramismoestoyenunproyectoon-lineyennuvasaper-
turasdeboutiquesenAlicante,ValenciayMurcia.
C/PintorAparicio,38-Alicante
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51
//A.Giner
Lobby m uje r es Empr esar i as de Ali cante
HACEDOSAÑOSERAUNSUEÑOHOYES
UNAREALIDAD
ElSalóndeactosdelaCAM,fueelesce-
nariopara lapresentacióndelLobby de
Mujeres Alicantinas(PlataformadeApo-
yoalLobbyEuropeodeMujeres).
Másde150mujeresacudieronalactopara
dar el pistoletazo de salida a este gran
proyectoquedelamanodesuPresidenta
PilarSantacruz,nodudamosqueseráun
éxito.Elactotuvounainvitadaexcepcio-
nalcomoesSoledad Murillorepresentan-
tedeEspañaenelComitéAntidiscrimina-
cióndelaMujerdeNacionesUnidasque
presentólaconferencia“Retosprivadosy
públicosdelasMujeres”.
alicantesociedad
52
53
Desfilede Manuel EspuchenbeneficiodeAPSA
ConrigurosainvitaciónyconelcachéquesiempredistinguealdiseñadorManuel Espuch.La Plaza de Gabriel Miró se convirtió en pasarela demodaparalaaltasociedadalicantina.
Urb. AltomarAvda. Escandinavia, 72
Manzana 3, Local 2GRAN ALACANT
Santa Pola (Alicante)
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¿Siempreoshabéisdedicadoalmundodelapeluquería?
Nosdedicamosalmundodelapeluqueríadesdelos18años.EmpezamosenBarcelona,después,nosfuimos
devacacionesaTenerifeynosquedamosavivirallí,dondemontamosnuestroprimersalón.Abríamoshasta
lascuatrodelamadrugaday,así,pocoapoco,llegamosatenerdocesalonesenTenerife,tresenLanzarote,
ycasi190empleados.Eranbuenostiemposylasuertenosvinodecara,unbuendíanoscomprarontodala
sociedadynostomamosdosañossabáticos,peroporaquellodequenosabemosestarsintrabajaraterriza-
mosenAltea,nosgustoyfijamosnuestraresidenciaallí.
¿Osconsideráispersonasconsuerte?
Hastaeldíadehoysí.Hemosvividointensamentenuestrasvidasyvaloramosmuchocadainstantedeella.
¿DóndenacieronJacoboyMel?
YonacíenAlemania,perodesdepequeñitomecriéenEspañayMelnacióenunpueblecitodelaprovincia
deBarcelona.
estilismosociedad
54
JacoboMelEntrevistamos a Jacobo y a Mel dos estilistas de pe-
luquería de máxima actualidad en nuestra Comunidad.
MelCastellóDirectordelSalóndeAlicante.
sociedad [entrevista]sociedad [estilismo]
¿Cuántossalonestenéisactualmente?
TenemosdossalonesenBenidormyunoenAlicante.Pero
próximamenteinauguraremosunomásenAlicante.
¿Es distinta la clientela de Benidorm a la de Alicante?
¿Cualesmásexigente?
Nosonmásexigentesunasqueotras.“Todaclientaque
saleypagaesexigente”,noimportaellugar.
¿Dónde preparáis a vuestros estilistas y qué productos
utilizáis?
Sehacen formacionespero,generalmente,siemprecon-
tratamosa losmejoresprofesionalesy losadaptamosa
nuestrafilosofíadeempresa.Nuestrosestilistassoneléxi-
todenuestrossalones.
¿Aquiénadmiráisdelosgrandesdelapeluquería?
Mel:SiempreaLlongueras.
Jacobo:JeanLouisDavidyJacquesDessange.
Mel,¿creesquetenemosenAlicantecentrosdeenseñan-
zaalaalturadeotrasciudades?
Yocreoquenohaycentrosdeenseñanzaenningúnlugar,
porquelapeluqueríaesunarteysenaceconelonopero,
aunasí,actualmenteopinoquenohayvocación.Unopue-
deponerlosmediosperolainquietudlaponeelindividuo.
Líneasarquitectónicaspara los cortesdepelomásvan-
guardistas.¿Tienenéxitoentretusclientas?
Lashayquesí,dentrodenuestroequipoestánlossúper-
fashion,alosquelesencantarealizaresostrabajos,pero
nuestros salones tienen una filosofía que la adaptamos
atodaycadaunadenuestrasclientes,conlo
cual, damos mucha libertad
a nuestros
profesionales,porquetenemostodotipodepúblico,tan-
tohombrecomomujer.Sonsalonesfuncionalesytraba-
jamoslapeluqueríadíaadía,porqueyanoesunlujosino
unanecesidadquelasociedadrequiere.
¿Melenas lacias u onduladas, cortos o largos para esta
temporada?
Paranosotroslamodaestápasadaynoexiste.Lamoda
vaencadapersonaporsuformadevida,profesiónofor-
madepensary,además,hayunhándicapañadido.Yes
que,cadaseismesessurgennuevastendencias.Lasmar-
caspunterasvansacandocontinuamentenuevasmodas
porquelesinteresa,perolastendenciasgeneralmentelas
marcaelcolorenelcabello.Lasmechassesiguenllevan-
doy,porsupuesto, loscobrizosylosmarronesestánde
actualidad.
¿Ypara lucir una cabellera de envidia que tratamientos
deberíamosseguir?
Antetodolaconstancia.Unabuenahidratacióncadavez
que nos lavamos el cabello con un buen producto es el
éxitodeuncabellosano.Nosotrosutilizamosennuestras
peluqueríasproductosdealtacalidad.Paraelsalón,Wella
yparareventa,KaneboyKerastase.
Y, parafinalizar…¿un lugardelmundodondeencontra-
ros?
Jacobo:paramiAustralia,Sidney
Mel:sialgúndíamebuscas…Turquía,Estambul.
//A.Giner
55NuestradirectorajuntoaJacoboyaMel.
Joyería Yanes presentó en exclusiva la colección de relojes Valentino, Valentino Tímeless
VincentFuerteyConchiPellínpropietariosdela
prestigiosajoyeríaenAlicante,presentaronlas30
piezasdelacolecciónderelojes joya.
Conlarosacomomotivocentraldelacolección,
aligualqueenlacoleccióndecostura,Valentino
hacreadounaseriederelojesintemporales,conel
exquisitoysiempreeleganteestilodelmodisto
Italiano.
Losrelojes,defabricaciónsuiza,estánelabora-
dosconmaterialesnoblescomolaseda,lapielde
pitón,eloroylosdiamantes.
alicantesociedad
56
Inaugura nueva tienda en Alicante
AñoCeroComunicaciónfuelaencargadadeorganizarelacto
deinauguracióndelanuevatiendadeLupeTegar.
“Shopping for wear”esellemadeestatradicionalfirmaali-
cantinaqueampliasusinstalacionesconunespacioúnicode
más100m2yuninteriorismoexquisito.
Entrelosinvitadosseencontrabaladiseñadoraamericana,
BeverlyFeldman.
Especializadaenlaventadezapatos,bolsosycomplementos
deprimeracalidaddesdehacemásdediezañosenelcorazón
comercialdeAlicante,abreunnuevopuntodeventaenlacalle
Jerusalen nº 16.
Lupe Tegaralicantesociedad
58
60
restauraciónsociedad
Lolita spoonPlazadelosLuceros,12Alicante
T.965134509·www.lolitarestaurante.es
Dolores Lozano Madrigal “Lolita”unpreciosoángelde
pelonegroyojosazulessindudalapersonamásbuena,
dulceygenerosaqueheconocido.Fuemadreycocinera
alavez,autodidactadelasdeverdad,aprendióabasede
constanciaydedicaciónquelacocinaescariño.
Muchoantesdequeeltermino“mise en place”sehiciera
popularellapreparabacuidadosamentesuselaboraciones
decocinatantonacionalcomointernacional,superfecto
dominiodel francés lepermitia leerdistintaspublicacio-
nes.Teníaesedonquesólounospocoscocinerostienen,
la sensibilidad. Además era infatigable y perfeccionista,
quemássepuedepedir,lacocineraperfecta.
Ellanoshizoverquesiponesamorenlascosasquehaces,
nopuedesfallar.
Santiago Seva Rigel“Santi”unhombreconuncorazón
tangrandequesucuerposelequedabapequeño.Eraim-
petuosoarabiarysuambiciónnoteníalímites.
Siemprerecordarécuandodeniñoleacompañabaalmer-
cadocentraldeAlicante.Aunqueélnoeramuyalto,cami-
nabaconpasosdegigante,yocasi,teníaquecorrerpara
noperderle, ibadeunpuesto a otrohablandoy riendo,
peroesosí,sinperderdevistaelgéneroquetambiénco-
nocía.Élhaciadelmercadounsitiomágicollenodenuevas
cosaspordescubrir.Paraél,lacalidaderaunacuestiónde
orgullo.
Aelloslesdebemosloquesomosyelrestaurante“Lolita“
eselresurgirennosotrosdesuamorporlahostelería.
Roberto.El restauranteLolitahacambiadodeubicación
¿CómosurgiólaideadelafusiónLolitaSpoon?
MihermanoJaimeyyoteníamoselrestauranteLolitaen
SanVicentedelRaspeigyVicenteyOfeliaelrestaurante
SpoonenAlicante.Undía,hablando,surgiólaposibilidad
defusionarnosyhacerunproyectojuntos.
Yasínació“Lolita Spoon”.
Jaime.¿Quétipodecocinaconsideraslamejordelmundo?
Yosiempredigoquelamejorcocinadelmundo,eslaque
legustaacadauno.
¿Enqueosinspiráisalahoradeelaborasunnuevoplato?
En lamemoria gustativa básicamente y en la investiga-
ción.
Entiemposcomolosquecorrendecrisispsicológica,¿qué
haceLolitaSpoonparacapearla?
Trabajarconhonradezyvigor,ofreciendolomejoranues-
trosclientes,yconunmenúdemercadoquesuponeun
acercamientoanuestracocinaaunpreciomuyasequible.
Porúltimo.¿Unplatoquenuncadeberíamosdejardesa-
borearenvuestrorestaurante?
Lostallarinesdechipirónconcarpacciodegambayalioli
demiel.
//A.Giner
sociedad [restauración]
61
EL PRINCIPIO DE TODO.
ParaentenderloquesehaceenLolitahayquebuscarprimeroendospersonasqueyanoestánentrenosotros,peroque
aunasísepercibenencadarincóndelrestauranteLolitaySanti,nuestrospadres.
alicantesociedad
62
SHOWROOMMADRID
Alicante Sociedadestuvoenlapresenta-
cióndelatemporadaFALL/WINTER09-10
enelShwroomdeAñoCeroComunicación
enMadrid.Sepresentaroncoleccionesde
JewelsCouture,Janet&Janet,JulioDíaz,
JoséMateo,LuisOnofre,ManuelEspuch
Couture,PepeGuerrero,Protos,Willioty
Sinéquanone.Ademásdelaactuaciónen
directodelcantante
AntonioSantiago,
elartistaalicantino
JavierCrespoexpuso
partedesusobras
pictóricas.
64
alicantesociedad
Personajes
64
SH
OW
RO
OM
MA
DR
IDAl acto acudieron, reconocidos periodistas y estilistas delmundode lamoda comoSandra Fernández deElMundo,MartaÁlvarodeDiezMinutos,BárbaraGarraldadeElle,En-riqueJ.SuerodeHola,LorenaRobledodeInTouch,AgnesBonetdeMarieClaire,MercedesRuizMateosdeNuevoEstiloyAlmudenaCalafatedeYoDona,entreotros.Además,a lapresentaciónacudierontambiénotros invita-dosdelujocomoBlancaMartínezdeIrujo,lamodeloMaríaJoséBesoraylacantanteEvaAmaral.