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7/25/2019 Analisis de Suelo Revisitado- Una Herramienta Esencial Para El Diagnostico Nutricional y El Manejo Integrado de L
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Nutricin
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Anlisis de suelo revisitado:
UNA HERRAMIENTA ESENCIAL PARA EL DIAGNSTICO
NUTRICIONAL Y EL MANEJO INTEGRADO DE LANUTRICINEn este artculo el autor indica que en la fruticultura chilena
el uso de anlisis de suelo es bajo pese a que esta es una
herramienta muy til y efectiva para el manejo sustentable de
la nutricin de cultivos y frutales, que permite mejorar y man-
tener -sin excesos- la fertilidad de los suelos para eliminarla
como factor limitante de la produccin. As mismo explica los
anlisis ms comunes, los conceptos involucrados, los nive-
les crticos de elementos importantes y ofrece recomendacio-
nes de uso y de muestreo.
E
Rodrigo Ortega BluIng. Agrnomo, MS, PhD
Grupo de Investigacin en Suelo, Planta, Agua y Ambiente (GISPA)Universidad Tcnica Federico Santa Mara - [email protected]
l anlisis de suelo es una
herramienta usada en el
mundo por ms de un siglo,
mientras que en Chile, su
uso a nivel productivo tiene
ms de 50 aos. Sin embargo, a pesar
de tratarse de una tecnologa madura
y absolutamente v igente, su uso en la
agricultura chilena, particularmenteen la fruticultura, es an bajo, obser-
vndose, en muchos casos, suelos con
niveles excesivos de nutrientes, lo que
implica prdida de la calidad del sue-
lo, provoca desbalances nutricionales
y, potencialmente, contaminacin de
las aguas superfciales y subterrneas.
Muchas decisiones de fertilizacin se
toman sin anlisis de suelo y se basan
solo en los niveles foliares de nutrien-
tes; sin embargo, en muchos casos, las
defciencias a nivel de tejido se deben a
problemas de absorcin y no de dispo-
nibilidad de nutrientes. Normalmente
el anlisis de suelo permite anticipar
los potenciales problemas nutriciona-
les que las plantas pueden encontrar
en el suelo, o descartar la fertilidad
del suelo como un factor limitante en
la produccin de altos rendimientos y
calidad de cosecha.
El anlisis de suelo puede defnirse
como aquella fraccin de un nutrien-
te del suelo extrado con una solucin
extractante determinada y analiza-
do segn mtodos estndar. Desde
el punto de vista nutricional, dicha
fraccin debe estar relacionada con el
rendimiento del cultivo y su respuesta
a la fertili zacin. A mayor concentra-
cin del nutriente, mayor rendimien-
to, hasta un cierto nivel del nutriente
del suelo, donde el rendimiento al-
canza su mximo y se estabiliza. A
este punto se le denomina nivel cr-
tico (NC); bajo el NC la probabilidad
de respuesta a adicin del nutriente
es elevada, mientras que sobre el NC
la probabilidad de respuesta es baja
(Figura 1). Normalmente, cuando el
suelo se encuentra sobre el NC no se
fertiliza con el nutriente.
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FRACCIONES DE NUTRIENTES EN EL
SUELO
Las fracciones de nutrientes ms
frecuentemente determinadas en
laboratorio son: nutrientes totales,
nutrientes extractables y nutrientes
solubles. Ms recientemente se han
incorporado anlisis microbiolgi-
cos y bioqumicos, que son indica-
dores del funcionamiento y calidad
del suelo.
Nutrientes totales:corresponden al
contenido total de un elemento o nu-
triente; por ejemplo, N total, P total,
K total, Ca total, micronutrientes to-
tales, etc. Normalmente, los totales no
correlacionan adecuadamente con la
respuesta del cultivo y se usan princi-
palmente para fnes de caracterizacin.
Nutrientes extractables: corres-
ponden a la fraccin de un nutriente
extrado con una solucin extractante
determinada y que representa la dis-
ponibilidad de dicho nutriente para
las plantas. Por ejemplo, el P extrac-
table puede determinarse con varias
soluciones extractantes tales como
Olsen (bicarbonato de sodio), Bray
(cido clorhdrico y uoruro de amo-
nio) y Mehlich 3 (cido actico, nitrato
de amonio, uoruro de amonio, cido
ntrico y EDTA), dependiendo del pH
del suelo. Bray funciona apropiada-
mente en suelos de pH 5 y Mehlich 3 en la mayora de
los suelos. Las concentraciones de P
extradas por cada extractante son di-
ferentes, por ello se les considera ndi-
ces de disponibilidad, y deben ser ca-
librados con la respuesta de la planta.
Los anlisis de nutrientes extractables
ms comunes son:
N extractable (N-NO3+N-NH
4)
P extractable
K extractable
Ca, Mg y Na extractables
S extractable
Micronutrientes extractables (Fe, Mn,
Zn, Cu y B)
La fraccin de nutrientes extractables
est incluida dentro de los nutrientes
totales.
Existen algunos niveles crticos gene-
rales para nutrientes extractables so-
bre los cuales la probabilidad de res-
puesta a la fertil izacin es baja (Tabla
1). La idea es mantener los suelos
Figura 1.Relacin entre fsforo extractable y rendimiento relativo.
Zona derespuesta
120
100
80
60
40
20
00
RR(%)
P Olsen (ppm)
10 20 30 40 50
NC
Anlisis Extractante Nivel Crtico(mg/kg ppm)
N disponible
(N-NO3+ N-NH
4)
Cloruro de potasio (KCl) >100
P extractable Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
> 20 para cultivos
> 30 para frutales
K extractable Acetato de amonio (CH3-COONH
4)
> 200 para cultivos
> 250 para frutales
S extractable Fosfato de calcio (Ca(H2PO
4)2) >30
Ca, Mg, Na
extractablesAcetato de amonio (CH
3-COONH
4)
Ca>600
Mg>60
Micronutrientes
extractables
(Fe, Mn, Cu, Zn)
DTPA-TEA
Fe >5
Mn >0,2
Cu>1
Zn >1
B extractable Agua caliente > 1
Tabla 1.Nutrientes extractables, extractantes usados y niveles crticos
generales.
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sobre los niveles crticos para la ma-
yora de los nutrientes (a excepcin
del N), sin excesos, requirindose ini-
cialmente construir fertil idad y luego
mantenerla a travs de la reposicin
de las cantidades de nutrientes extra-
das por los cultivos.
En la tabla 2 se presentan resultados
de anlisis de suelo de un cuartel de
frutales en la VI regin. Puede obser-
varse que con la excepcin de N y S,
los niveles de nutrientes del cuartel son
elevados. Adems, se observa que el
suelo presenta un nivel excesivo de Cu.
Nutrientes solubles: corresponden
a la fraccin soluble en agua de los nu-
trientes en el suelo y representan a aque-
llos elementos presentes en la solucin
del suelo, inmediatamente disponibles
para la planta. Los nutrientes solubles
pueden ser determinados en extracto
de pasta saturada o bien en una sus-
pensin de suelo, en distintas relaciones
suelo:agua; las ms comunes son 1:2 y
1:5, respectivamente. Dado que las sus-
pensiones son ms diluidas que la solu-
cin del suelo (obtenida a travs de pasta
saturada), sus concentraciones de nu-
trientes son menores. Los valores deben
calibrarse contra aquellos obtenidos de
anlisis de extractos de pasta saturada,
sin embargo estos ltimos normalmente
son 2 a 3 veces superiores.
El anlisis de nutrientes solubles, enextracto de pasta saturada, es de mu-
cha utilidad para el diagnstico de
problemas de salinidad y/o sodicidad
y como elemento de monitoreo de
programas de fertirriego. A nivel de
caracterizacin del suelo sirve para es-
timar las tasas de entrega de nutrien-
tes intercambiables hacia la solucin
del suelo. Existen pocos estndares
para solucin de suelo o sustrato, sin
embargo en la Tabla 3, se presentan
algunos niveles generales.
La fraccin de nutrientes solubles
est incluida dentro de aquella de
los nutrientes extractables y repre-
senta normalmente entre un 1 y 5%
de sta (fgura 2). Existe una relacin
directa entre los nutrientes extracta-
bles y solubles.
Anlisis bioqumico de suelos:
En programas de manejo integrado
de la nutricin (MIN), donde ade-
ms de nutrientes se utilizan mate-
ria orgnica y microorganismos, es
necesario evaluar el funcionamiento
del suelo, a travs de la actividad degrupos especfcos de microorga-
nismos. Estos grupos participan en
innumerables procesos y funciones
como la descomposicin de residuos
orgnicos, ciclaje de nutrientes, sn-
tesis de sustancias hmicas, agrega-
cin, degradacin de xenobiticos y
fjacin de nitrgeno, entre otras. La
actividad enzimtica es considerada
un valioso indicador para evaluar la
calidad del suelo debido a su estre-
cha relacin con parmetros fsico-
Propiedad Unidad Valor
pH 7.02
CE suspensin dS/m 0.12
Materia Orgnica % 2.5
N extractable mg/kg 11
P Olsen mg/kg 36
K extractable mg/kg 350
Ca extractable mg/kg 3360
Mg extractable mg/kg 298
Na extractable mg/kg 51
Cu-DTPA mg/kg 120
Fe-DTPA mg/kg 50
Mn-DTPA mg/kg 13
Zn-DTPA mg/kg 6.6
B mg/kg 1.1
S mg/kg 5.6
Tabla 2.Anlisis de suelo de un
cuartel de frutales en la VI regin.
qumicos, los microorganismos ri-
zosfricos y el contenido de materia
orgnica, as como su sensibilidad
frente a cambios en el uso y prcticas
de manejo de sistemas productivos.
La determinacin de la actividad de
enzimas hidrolticas (-glucosidasa,
Ureasa, Fosfatasa, Deshidrogenasa)
en el suelo, es una excelente herra-
mienta para detectar cambios tem-
pranos producto del manejo del sue-
lo, presentando una alta correlacin
con variables como pH, contenido de
arcilla, %MO, contenido de P, entre
otras. Variables abiticas como dis-
Figura 2. Proporcin de los nutrientes solubles respecto a los extractables en
un suelo franco.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
%
Nutriente
P K Ca Mg
NutrienteNivel de
sufcienciaUnidad
N-NO3
50-75 mg/L
K 20-60 mg/L
Ca 200-600 mg/L
Mg 24 mg/L
Tabla 3.Niveles crticos generales
para nutrientes solubles en extracto
de pasta saturada.
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Figura 3.Estaciones de muestreo en un huerto frutal.ponibilidad de agua, temperatura y
humedad tambin generan cambios
en la actividad enzimtica, pues
inuyen directamente en la dispo-
nibilidad de nutrientes y actividad
microbiana en el suelo.
Adems de las enzimas hidrolti-
cas existen otras que inuyen sobrela disponibilidad de nutrientes. Por
ejemplo, la actividad de la Amonio
Monooxigenasa-AMO (enzima in-
tracelular que participa en la oxida-
cin de NH4+ a NO
2-) es un excelente
indicador de los procesos de nitrifca-
cin y puede ser usada para evaluar
el funcionamiento de fertilizantes con
inhibidores de nitrifcacin.
RECOMENDACIONES PARA EL USO
DE ANLISIS DE SUELO
Idealmente el anlisi s de suelo debera
realizarse al inicio de cada tempora-
da; sin embargo es posible efectuarlo
cada tres aos con buenos resultados;
no obstante, anualmente debera ana-
lizarse el nitrgeno residual (N-NH4+
N-NO3) para realizar el balance de N.
La mejor poca para realizar el anli-
sis de suelo es lo ms cercano al inicio
de cada temporada.
Un aspecto clave para el adecuado
uso de anlisis de suelo es el muestreo.
Estadsticamente, a travs de una
muestra de cierto tamao se estiman
los parmetros de una poblacin dada
(huerto, cuarteles, volmenes de sue-
lo, etc.). Los parmetros de la pobla-
cin ms conocidos son el promedio
y la desviacin estndar; por ejemplo
el promedio de fsforo disponible del
suelo, el nivel de pH promedio del
suelo, etc. El tamao de una muestra
(n) est determinado directamente
por la variabilidad de la propiedad
de inters; mientras ms heterognea
sea sta, mayor debe ser el tamao
de la muestra. Para la mayora de las
propiedades qumicas del suelo, se re-
quiere un tamao de muestra mayor a
20, es decir, por ejemplo, si se deseara
estimar el nivel promedio de fsforo
de un suelo cualquiera, se requeriran
al menos 20 sub muestras para hacer
una muestra compuesta. Dicha mues-
tra debe representar un mximo de 10
hectreas.
Un elemento importante a considerar
es la forma de extraer las muestras:
normalmente, un muestreo sistemti-
co o en grilla, es superior a aquel en
x o en zigzag. En el caso de frutales
y vides, es recomendable marca r r-
boles o plantas de manera sistemtica,
para ser muestreados cada temporada
(fgura 3).
En trminos de la profundidad de
muestreo, para frutales y vides, la pro-
fundidad de diagnstico es 30 cm.,
mientras que para cultivos la profun-
didad recomendada es 20 cm.
En todos los puntos de muestreo debe
colectarse un volumen de suelo simi-
lar, de manera de no sesgar la mues-
tra al momento de componerla. Las
submuestras deben mezclarse y homo-
genizarse apropiadamente, antes de
enviar un mximo de 1 kg de muestra
al laboratorio.
MANEJO SUSTENTABLE DE LA
PRODUCCIN EN FRUTALES
El anlisis de suelo es una herramien-
ta muy til y efectiva para el manejo
sustentable de la nutricin de cultivos
y frutales, de manera de mejorar y
mantener, sin exceso, la fertilidad de
los suelos de modo de eliminarla como
factor limitante para la produccin.