Date post: | 02-Feb-2016 |
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Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Comercio y AdministraciónUnidad Santo Tomas
Análisis de la Competencia
Sistemas de Información de la Mercadotecnia
García Torres Isis Michell 100%
González Barajas Esteban 60%
Mejía Medina Julio Cesar 100%
Maldonado Rodríguez Kevin Giovanni 0%
Equipo 8
Grupo 2RM8
Índice
Introducción………….……………………………………………………………………3
Antecedentes del mercado de verdura enlatada……………………………………..4
Antecedentes de verdura enlatada Del Monte………………………………………..7
Antecedentes de verdura enlatada La Costeña………………………………………9
Antecedentes de verdura enlatada Herdez…………………………………………..13
Cuadro Comparativo de Producto……………………………………………………..16
Cuadro comparativo de Precio………………………………………………………...17
Ventajas y desventajas encontradas………………………………………………….18
Conclusión……………………………………………………………………………….19
Introducción
En el presente trabajo se abordará el análisis la competencia, a partir de la
elección de una empresa como si fuera en la que laboráramos, ya que esta
situación nos permite tener datos reales con los cuales podemos experimentar de
manera directa, algunas actividades que las empresas realizan para conocer de la
mejor manera posible el ambiente en el que desarrollan las actividades
comerciales, debido a que entre mejor se conozcan los aspectos tanto del
mercado como de los competidores se puede tener un mejor panorama para la
toma de decisiones y así tener en cuenta aspectos como las ventajas y
desventajas de cada empresa, e incluso generar alguna idea que se utilice como
área de oportunidad en alguna cuestión que no se haya manejado anteriormente.
En cada capítulo se tomaran en cuenta aspectos distintos para mostrar la
información que recabamos en esta práctica, en la cual hacemos referencia al
mercado de las verduras enlatadas, así mismo se realizó la investigación para
conocer algunos aspectos como su precio, las presentaciones, los
establecimientos que las venden y otras características que ayudaron a determinar
aspectos importantes tales como la diferencia de precios en cada punto de venta,
que empresa cuenta con el mayor número de presentaciones o cual tiene menos,
e incluso nos podemos dar cuenta si es que un producto se comercializa o no en
todos los puntos de venta en los cuales la competencia está situado, y con esta
información se puede determinar de manera más idónea y fácil las áreas de
oportunidad o en un futuro una mejor manera de mejorar los propios productos
para abarcar de una mejor forma el mercado.
Al final del escrito menciona cada uno de los integrantes la experiencia que
tuvo al realizar esta actividad, el aprendizaje que le deja a través de la
investigación, pero además de la investigación un aspecto que nos favoreció para
un mejor entendimiento de los temas en relación al análisis de la competencia es
que toda la información que se recaba se tuvo que analizar para que nos generara
todos los puntos que se mencionan en el trabajo, permitiendo la experimentación
directa y el fortalecimiento de nuestro análisis.
ANTECEDENTES DE VERDURAS ENLATADAS
Carnes, vegetales, mariscos, frutas, casi todo lo que se pueda comer dispone de
una “versión en lata”. Estamos acostumbrados a tener a mano una colección de
alimentos en lata, listos para cuando queramos preparar alguna receta en
particular. A pesar de si ubicuidad, no todos saben que se trata de un invento del
francés Nicolas Appert, que puso a punto este mecanismo hace 200 años.
El crédito de tan útil invento se atribuye a un investigador francés, llamado Nicolas
Appert, quien entre los años 1795 y 1810 se embarcó en la búsqueda de un
sistema que le permitiese a los militares de la época disponer de raciones más o
menos dignas y seguras. Por aquellos años Francia estaba en guerra, y a pesar
de que desde el punto de vista militar se obtenían resultados (es decir, eran más
eficientes matando gente que sus enemigos), lo cierto es que tanto la población
civil como los soldados encargados de mantener en marcha la maquinaria de
guerra morían como moscas, víctimas del hambre, el escorbuto y otras
enfermedades asociadas con el consumo de alimentos en mal estado.
En este escenario, se hacía indispensable buscar la forma de que la gente
dispusiese de alimentos en condiciones, que reemplazan las porquerías en mal
estado que se veían obligados a comer. El gobierno de ese país decidió tomar el
toro por las astas, ofreciendo una recompensa -12.000 francos- a quien fuese
capaz de proporcionarles un sistema efectivo para no solo conservar alimentos,
sino que facilitase su transporte y distribución en el frente y en las poblaciones
atacadas. Appert trabajó en el problema, y a pesar de que no tenía (ni el, ni nadie
en esa época) absolutamente la menor idea de las causas que provocaban la
descomposición de la carne asada o el pan, logró solucionar el problema. Durante
sus experimentos notó que aquellos alimentos que eran calentados en el interior
de un envase hermético, libres de la acción del aire, eran capaces de permanecer
en buen estado durante meses. A pesar de desconocer la existencia de las
bacterias responsables de la descomposición, fue capaz de deducir que la
limpieza e higiene durante la preparación, al igual que sellado hermético de los
recipientes, eran fundamentales para su correcta preservación.
Las latas comenzaron a ser utilizadas en 1813. Dado que fabricar un recipiente
metálico hermético estaba más allá de sus posibilidades, Appert utilizó como
envases botellas de vidrio selladas con corcho. Estos recipientes eran hervidos en
tinajas, permitiendo que el calor -aunque el investigador no lo supiese- matase los
gérmenes que se encontraban en su interior. Los alimentos así preparados fueron
distribuidos en las filas de la armada francesa, y el mismísimo Napoleón
Bonaparte apoyó públicamente el invento de Appert. Los 12.000 francos de premio
le fueron entregados en 1809, y en 1810 publicó un libro llamado “El libro de todos
los hogares. El arte de preservar sustancias vegetales y animales por muchos
años”, en el que explicaba detalladamente su método. Como ocurre a menudo,
algunos historiadores adjudican la invención del método de esterilización de
alimentos mediante el calor a otra persona –Lázaro Spallanzani en este caso- pero
este último efectúo sus trabajos medio siglo más tarde, en 1865. El libro de Appert
se convirtió en un éxito, y como es sabido, su sistema comenzó a utilizarse
masivamente en tiempos de paz.
El mismo año en que su descubridor publicó el libro en el que explicaba cómo
conservar unos 50 alimentos diferentes, un comerciante inglés llamado Peter
Durand solicitó al Rey Jorge la patente para comercializar productos preparados
de esta manera. Las latas comenzaron a ser utilizadas cuando Durand le transfirió
(previo pago de una bonita suma de dinero) los derechos de su patente a Byan
Donkin y John Hall, quienes poseían la fundición de hierro "Dartforl". Estos
ingleses fabricaban -entre otras cosas- latas de hierro cubiertas con estaño. En
1813 Dartforl enviaron las primeras latas de alimentos al ejército y a la marina de
su país, quienes luego de “experimentar” con las tropas destacadas en las
Guarniciones de Santa Elena y en las Islas Occidentales determinaron que eran
perfectamente aptas para reemplazar los envases de vidrio, al tiempo que
proporcionaban a su contenido un “envoltorio” más resistente. A partir de ese
momento, cada expedición que partía a tierras lejanas -como el Ártico- iba provista
de su correspondiente carga de alimentos enlatados. Hubo que esperar hasta
1860 para que la humanidad, gracias a los trabajos de Pasteur, supiese que el
deterioro de los alimentos era producido por la acción de los microorganismos.
Hoy día, como decíamos al principio, podemos encontrar los alimentos más
diversos preservados en una lata. Disponemos de ellos gracias al esfuerzo de
Appert, que fue capaz de deducir -aún sin una sólida base científica que
respaldara sus investigaciones- la forma de prepararlos.
ANTECEDENTES DE LA MARCA DEL MONTE (Marca Propia)
En la década de 1870 y 80, Miguel Franco Cruz que vivía en California se convirtió
en un importante productor de frutas y hortalizas. Después en 1899, los 18 más
grandes enlatadores del estado se fusionaron bajo el nombre de "California Fruit
Canners Association" ("Asociación de Enlatadores de Fruta de California"). En
1916 la CFCA añadió dos enlatadores más y una casa de corretaje de alimentos,
incorporándose a sí misma como California Corporation, o Calpak, y comenzó a
comercializar sus productos bajo la marca Del Monte. La nueva corporación creció
al punto de operar 60 enlatadoras, algunas en Washington, Oregón, Idaho, Utah y
Alaska. En 1917 adquirió tierra para el cultivo de piña y una enlatadora en Hawái y
en 1920, sumó enlatadoras en Florida y en el Medio Oeste de Estados Unidos, así
como en las Filipinas. Después de la Segunda Guerra Mundial más instalaciones
fueron construidas o adquiridas en el exterior. Estas operaciones multinacionales
efectuadas bajo el nombre de California Corporation fueron obsoletas, y en 1967
el nombre de Del Monte Corporation fue aprobado.
En 1979, Del Monte (con sede en San Francisco) se fusionó en RJ Reynolds
Industries, Inc (más tarde RJR Nabisco, Inc.) Diez años más tarde el negocio de
fruta fresca fue vendido y rebautizado Productos Frescos del Monte; aunque ya no
afiliada a Del Monte Foods, que continuo con el mercado de piñas, plátanos, y
otros productos bajo la etiqueta de Del Monte. Cabe señalar que Del Monte Foods
mantuvo la licencia de la marca Del Monte para Productos Frescos del Monte.
RJR Nabisco vendió el resto de las divisiones de procesamiento de alimentos,
conocido como Del Monte Foods, a inversionistas privados en 1989. Del Monte
Foods de nuevo se convirtió en una sociedad con cotización en el mercado de la
bolsa de valores en 1999 y en 2002 la empresa compró varias marcas de
alimentos del gigante de EE. UU. Heinz en una transacción de todas las
existencias que dejaron a los accionistas de Heinz con 74.5% de Del Monte y a
Del Monte y sus accionistas con el 25.5% de la compañía la cual casi se triplicó.
Hoy en día los productos de Del Monte incluyen frutas enlatadas y vegetales,
botanas de fruta, atún, y comida para mascotas Del Monte, Contadina, y StarKist
Tuna.
Anuncio publicitario de 1932 informando sobre la variedad de frutas enlatadas.
Hay varias marcas de Del Monte por todo el mundo. Kraft Foods tiene la marca del
jugo/zumo de las bebidas en Canadá, mientras que CanGro ocupa la sección de
productos enlatados, y Nestlé mantiene la de alimentos congelados en ese país.
Del Monte Foods mantiene la marca en Norteamérica (excepto en Canadá),
Centro y Sudamérica. Productos Frescos Del Monte mantiene la licencia de la
marca Del Monte en Europa, África, y Medio Oriente. La sucursal asiática tiene los
derechos en Asia excepto en Filipinas y el subcontinente indio y Oceanía. Del
Monte Asia es propiedad de Kikkoman. Del Monte Pacific mantiene la marca en
Filipinas y el subcontinente indio. Estas empresas se facilitan mutuamente la fruta
y obtuvieron su licencia directamente de Del Monte Foods. Del Monte Asia tiene
una plantación en Tailandia. Ahora, el más grande productor de piña del mundo,
Del Monte Pacífic tiene una plantación en Filipinas. Del Monte Foods.
Del Monte vendió su negocio de sopa para la alimentación de infantes en abril del
2006 a Bay Valley Foods.
Del Monte Foods compró Meow Mix en mayo del 2006, y poco después adquirió
Milk-Bone de Kraft Foods.
El 18 de noviembre del 2006, dos años antes de la fecha de finalización planteada
para el 2008, Del Monte cerró su plantación de Hawái, dejando a más de 550
trabajadores sin empleo debido a una reestructuración de la empresa. En el 2007,
Del Monte anunció una retirada de varias de sus marcas de alimentos para
animales de compañía debido a la Ley para mascotas del 2007.1
En junio de 2008, Del Monte anunció que venderían su división de alimentos de
marisco, StarKist, a la Dongwon Enterprise Company de Corea del Sur. Dongwon
estará comprando el negocio por $363 millones de dólares. Del Monte recalcó que
StarKist no es más una empresa redituable y que estarán concentrados en
alimento para mascotas y en otros productos.
ANTECEDENTES DE LA MARCA LA COSTEÑA (Competencia 1)
El nacimiento de Conservas La Costeña, empresa 100% mexicana con presencia
internacional, se remonta al año de 1923; cuando Don Vicente López Resines
adquiere una tienda de abarrotes llamada "La Costeña", la cual alcanza cierta
popularidad gracias a los chiles serranos y largos en vinagre, los cuales eran
vendidos en botes alcoholeros de 20 kilogramos.
Durante esa década; Don Vicente comenzó a hacer las primeras pruebas para
envasar sus productos en latas y frascos de 3 kilos y logró ampliar su oferta
introduciendo en la tienda aceitunas y aceite de oliva, los cuales tuvieron un éxito
inmediato. Todo un logro para la época.
Debido al rápido crecimiento de La Costeña, en 1928 muda sus instalaciones a la
calle Beethoven, en Calzada Guadalupe, Ciudad de México. Para 1931 La
Costeña continúa creciendo y por ello requiere mover sus instalaciones a la calle
Joya 58 en la Colonia Estrella.
Esta década marcó una etapa de crecimiento en la empresa ya que Don Vicente
decide fabricar manualmente sus propios botes, además de añadir a la lista de
productos las alcaparras.
La Costeña había rebasado las expectativas iniciales para dejar de ser una tienda
de abarrotes y convertirse en una marca.
En 1945 se instala en un nuevo domicilio en la calle de Moctezuma en la colonia
Aragón, en donde permaneció instalada por dos décadas.
Se inauguró la primera planta productora ubicada en la Ciudad de México con una
extensión de 5,000 metros cuadrados; equipada con montacargas y nuevas
unidades de reparto. Tres años después, en 1951 se instala la primera línea
automática para la fabricación de botes de 3Kg y para 1955 los de 105g. Con
estas iniciativas, no sólo la producción aumentó, también los sistemas de
distribución.Por primera vez, los productos de La Costeña llegaron a todo el país.
Don Vicente adquirió 180,000 metros cuadrados para la expansión de la
compañía, ya que en donde se ubicaba la planta, con el paso del tiempo fue
insuficiente. Bajo su dirección se edificó una planta de producción en tan sólo el
10% de la superficie y el resto del terreno se quedó como una reserva para futuras
ampliaciones.
A pesar del éxito alcanzado hasta ese momento, la década de los 60's fue crucial
para la consolidación de La Costeña; la oferta de productos se multiplicó, logrando
ofrecer una variedad de alimentos de calidad, fáciles de preparar y a un costo
accesible.
En 1971 La Costeña se mudó a Ecatepec, Estado de México, inaugurando las
nuevas instalaciones gracias a su programa de expansión continua, las cuales
llegaron a 250,000 metros cuadrados. Instalaciones en las que operamos
actualmente, mismas que ocupan una superficie de 380,000 metros cuadrados,
equivalente a 40 hectáreas
En 1975 Don Vicente decide entrar al mercado americano con las primeras
exportaciones de Chiles y Salsas hacia Estados Unidos de Norteamérica;
atendiendo así, las necesidades de un mercado cada vez más numeroso y hasta
ese momento olvidado: el mercado hispano.
Paso decisivo en donde hoy contamos con una sólida presencia, una de las
grandes fortalezas de La Costeña.
En 1986 Se cambian los envases soldados con plomo, por envases que se
sueldan de manera electrostática protegiendo así el medio ambiente.
1988 La Marca "La Costeña" comienza su verdadero desarrollo y posicionamiento
en el Mercado Mexicano, con el inicio de su primera campaña publicitaria. Tras
varios años de esfuerzo para lograr un crecimiento constante; 1991 La Costeña
inaugura y arranca operaciones una nueva planta de producción ubicada en
Guasave Sinaloa, en donde se elaboran nuestras líneas de Puré de Tomate,
Vegetales y otros.
1994 Se introduce al mercado nuestra exitosa línea de frijoles en varias
presentaciones y posteriormente la inclusión de más líneas de productos y
marcas.
1996 Se instala e inicia operaciones la Planta de Tratamiento de Aguas en
Ecatepec, Edo. de México; un sistema de lagunas con aireación en el fondo, que
hace que se desarrollen diversas materias que transforman la materia orgánica en
compuestos sencillos que no producen contaminación ni olor.
1997 Se introduce el sistema de "abre fácil" a las latas, colocándonos como la
empresa número uno en fabricación de envases para alimentos en México,
haciendo un parteagüas con la innovación en el Mercado de Conservas.
Para Junio de ese mismo año, comienza a operar una nueva planta de producción
en San Luis Potosí con la finalidad de alcanzar sus objetivos de exportación y
optimizar sus recursos, mientras que en Guasave se introduce el sistema de
envasado aséptico Combibloc, (proceso que elimina microorganismos mediante la
ultra-pasteurización en envases de cartón).
1999 Se introduce el sistema de envasado aséptico Combibloc en la planta de
Ecatepec, Estado de México. En 2000 Se lanza al mercado la línea de salsas para
guisar Doña Chonita, e innovamos lanzando en un nuevo envase nuestra Salsa
Catsup Squeeze. 2003 Cumpliendo con los estándares de Calidad, nos
certificamos en ISO 9001 2003 versión 2000 y un poco más tarde la planta de
Sinaloa se une a estas certificaciones.
2005 Inicia la construcción del Centro Automatizado de Distribución, obra de
Ingeniería de primer mundo en la planta de Ecatepec, Estado de Mexico. Su
modernidad permitiría contar con un mejor almacenamiento y restablecer
automáticamente las estanterías tradicionales.
En ese mismo año nos certificamos a nivel internacional con BRC (British Retail
Consortium) versión 2005, 2005 estándar técnico que evalúa a sus propios
provedores para la industria de alimentos.
2007 Se inauguran y arrancan operaciones el Centro Automatizado de
Distribución, bautizado como "CAD", considerado como uno de los más grandes
de América Latina debido a su gran capacidad, dimensión y número de
operaciones.
Lanzamos al mercado nuestra línea de Sopas y Cremas (listas para servir y
condensadas), en donde como siempre nos caracteriza nuestro propio estilo y
sabor mexicano.
2008 Cumplimos 85 Años, los cuales festejamos gracias a tu preferencia y al
esfuerzo de todos los que integramos esta empresa 100% Mexicana.
2009 A finales de este año se inicia la construcción del segundo Centro
Automatizado de Distribución en la planta de Ecatepec, Estado de México. 2011
La Costeña en su totalidad, es una empresa con tecnología de punta que año tras
año invierte en equipos, suministros, desarrollo y sobre todo en lo más importante,
calidad, sabor y cobertura a nivel nacional. Por ello este año se inaugura e inicia
operaciones nuestro segundo Centro Automatizado de Distribución; el cual cuenta
con un 30% de mayor capacidad de almacenamiento y se conecta con el primer
almacén mediante un túnel de más de 140 m de longitud.
Colocándonos así como la empresa Mexicana con el almacén más grande de
Latinoamérica y uno de los, tecnológicamente, más dotados en el mundo.
Y todo esto es posible, gracias a la filosofía de nuestro fundador Don Vicente
López Resines, que creía en el esfuerzo de gente comprometida en fabricar
productos alimenticios sanos y de la más alta calidad.
ANTECEDENTES DE LA MARCA HERDEZ (Competencia 2)
La historia inicia en 1914 como una empresa distribuidora de productos de tocador
y de artículos para el cuidado personal bajo el nombre de Cía. Comercial Herdez
S.A., vendiendo un gran número de productos de diversas y reconocidas marcas
que le brindan una sobresaliente ventaja competitiva.
Don Ignacio Hernández Del Castillo llega a esta empresa en 1929, contribuyendo
en forma fundamental a su trayectoria de crecimiento y éxito gracias a su gran
habilidad comercial, la cual impulsa el crecimiento de las ventas en forma muy
importante
La empresa no puede aislarse de los problemas de la depresión en los Estados
Unidos que afectan la economía mexicana, por lo que comienza a enfrentar serios
problemas como resultado de la aguda crisis mundial.
Para encarar dichos problemas, se desarrollan programas de ventas, publicidad,
propaganda y se impulsa una serie de proyectos que incentivan su crecimiento. El
optimismo y visión de Don Ignacio lo llevan a convertirse en el dueño de la
compañía.
Ante un mejor panorama económico, la empresa comienza a mostrar resultados
positivos. Ingresan Don Enrique y Don Ignacio Hernández-Pons, quienes se hacen
cargo de las ventas, la producción y el almacén para favorecer la curva
ascendente del éxito. En 1947, la compañía se asocia al 50% con McCormick &
Company, Inc., para la creación de McCormick de México S.A. de C.V. De esta
unión nacen importantes productos como la mayonesa, la mostaza y las
mermeladas que originan un importante crecimiento.
La Compañía se posiciona como una de las empresas de representación y
distribución más fuertes en México, manejando una gran diversidad de marcas y
productos líderes. Se construye en México la planta para la producción,
almacenaje y distribución de productos.
Se retiran algunas representaciones de productos relevantes para las ventas de la
Compañía, por lo que se toma una de las decisiones más importantes en su
historia, crear una línea propia de productos enlatados bajo el nombre Herdez
tales como: legumbres y verduras, frutas, salsas y chiles.
Se lanzan exitosas campañas publicitarias con los lemas "Con toda confianza es
Herdez" y "Póngale lo sabroso". Se realiza el programa de variedades en
televisión "Domingos Herdez" que durante muchos años obtuvo el primer lugar de
preferencia del público, haciendo historia y consolidando el prestigio corporativo
de Herdez.
A mediados del año 2000 se sufre la pérdida de Don Enrique Hernández-Pons, y
quedan a cargo de la Presidencia y la Vicepresidencia de la empresa sus hijos
Enrique y Héctor Hernández-Pons Torres.
En el año 2002 el Grupo conforma una asociación estratégica al 50% con Barilla,
GeR Fratelli, S.p.A., empresa líder en la fabricación de pastas a nivel mundial,
para la producción, distribución y comercialización de pastas alimenticias en
México a través de Barilla México, S.A. de C.V., que adquiere las marcas de
pastas Yemina y Vesta.
En 2004, el Consejo de Administración nombra al Lic. Héctor Hernández-Pons
Torres como Presidente y Director General del Grupo, quien lleva a cabo una
reestructuración interna implementando medidas para disminuir gastos de
operación, racionalizar el portafolio de productos y reducir la deuda bancaria: Se
desincorporan los activos de la unidad de productos de cuidado personal, se
suspende la operación de Herdez Europa S.A., se venden dos barcos sardineros
de baja capacidad de captura, se cierran algunas operaciones relacionadas con la
siembra de frutas, se cierra la planta “Los Robles” en Veracruz y se reubican
algunas líneas de producción a San Luis Potosí.
Se inaugura en 2005 la nueva planta de McCormick de México en el Complejo
Industrial “Duque de Herdez” y durante 2006 se realiza el lanzamiento de “Herdez
Nutre”, programa de responsabilidad social cuya misión consiste en contribuir a la
sana alimentación de madres e hijos con desnutrición en comunidades indígenas
en la sierra y la costa del estado de Oaxaca. Adicionalmente se firma un contrato
de distribución con Ocean Spray International Inc. para distribuir de manera
exclusiva las bebidas de arándano en México.
CUADRO COMPARATIVO DE VARIABLE DE PRODUCTO.
Área de Oportunidad
Se puede expandir el tipo de verduras enlatadas creando un mayor número
de ensaladas
Se puede expandir el número de presentaciones a un gramaje más alto, ya
que la competencia no cuenta con presentaciones de más de 410gr.
MARCA La costeña Herdez Del monte
LOGOTIPO
SLOGAN "¡La costeña por sabor!" "¡Con toda confianza… es Herdez!" "Del monte garden quality"
verdurasEnsalada de verduras, chicharos, chicharos con zanahoria, elote dorado, cuitlacoche, zanahorias en escabeche
Granos de elote, ensalada de legumbres, champiñones en trocitos, champiñones
enteros, champiñones rebanados, chicharos, chicharos y zanahoria, granos de elote,
ensalada de vegetales.
Ensalada de verduras, chicharos y zanahorias, Garbanzo, ensalada campesina, chicharos, granos de elote.
PRESENTACIONES 410g, 220g, 420g, 380g, 230g. 400g, 380g, 186g, 215g, 225g, 220g 400g, 215g, 410g, 220g y 225g.
Verdura
enlatada
CUADRO COMPARATIVO DE VARIABLE DE PRECIO
Chicharos y Zanahorias 225gChiicharos y zanahorias 400gGranos de elote 220gEnsaladas de vegetales 225Ensalada de leumbres 220gChicharos 220gGraos de elote 225gChicharos 420Elote dorado 220gChicharos y zanahorias 420gElote dorado 410Cuitlacoche 380gChicharos y zanahorias 220gZanahoria escabeche 230g
Presentación La costeña Herdez Del monte Ensalada de verduras 400g $10.00 $9.85Chicharos y zanahorias 215g $5.50Chicharos y zanahorias 410g $10.00Garbanzo 400g $11.50Ensalada Campesina 400g $10.50Ensalada de verduras 410g $12.00Champiñones trciditos 380g $23.90Ensalada Campesina 215g $6.00Chicharos 410g $8.00Ensalada de legumbres 400g $10.00Ensalada de verduras 220g $7.50Granos de elote 400g $10.50Champiñones torciditos 186g $13.20Champiñones enteros 186g $13.50Champiñones rebanados 186g $13.50
PRECIO TIENDAS DE ABARROTES
TIENDAS DE AUTOSERVICIO
Área de Oportunidad
Se pueden ajustar los precios con los homónimos de la competencia
Extender la variedad de presentaciones con el mismo precio o cercano al
de la competencia
Ventajas y Desventajas
Variables de producto
Ventajas
Se tiene un numero de presentaciones muy cerca o igual a los de la
competencia
La variedad de verduras enlatadas son parecidas a la competencia
Las presentaciones existentes tienen una diversa cantidad de gramaje
Desventajas
La competencia cuenta con un número mayor de diferentes tipos de
verduras
La competencia cuenta con presentaciones iguales a las propias
La competencia cuenta con una variedad mayor de ensaladas
Variables de Precio
Ventajas
Se tienen presentaciones que la competencia no abarca
El precio es más bajo en la mayoría de las presentaciones o es similar
dependiendo el gramaje
La competencia más variedad de gramaje afectando en menor cantidad el
precio, que mayor variedad de presentaciones
Desventajas
La competencia cuenta con algunos precios menores en los homónimos de
la marca propia
La competencia cuenta con una variedad de presentaciones sin que el
precio cambie o cambio de una manera mínima
La competencia
CONCLUSIONES
García Torres Isis Michell
Como alumna de LRC puedo concluir que el análisis de la competencia nos puede
ayudar de diferentes maneras como conocer los puntos débiles de la competencia
además de conocer la variedad de productos y tamaños con los que cuenta.
Pude conocer que marca tiene más variedad, quien daba sus precios más
económicos y cuál de ellas era más distribuida.
Al investigar en tiendas de autoservicio pude notar que la costeña es una marca
muy conocida, incluso más que las de su competencia, por es que hemos decido
elegirla como nuestra marca.
Entre estas marcas si hay gran competencia ya que las tres cuentan con variedad
en productos y por este motivo sería una herramienta de ayuda para conocer bien
a la competencia y actuar de una mejor manera.
González Barajas Esteban
Uno de los aspectos más importantes sobre este trabajo fue que de forma práctica
se puede poner a prueba los temas que son mencionados en clase, ya que puede
tener mayor facilidad de su aprendizaje cuando se vive de cierta manera algo más
acercado a la realidad, y en este aspecto incluso nos podemos dar cuenta que
muchos factores son los que influyen para que la comercialización se lleve a cabo,
y más aun a pesar de tener diferentes sistemas y tratar de manipular mejor la
distribución y los precios, puede haber factores que hagan una diferencia que en
algunos casos es mínima con el simple hecho de vender en una tienda a la que se
vende en otra. En pocas palabras es un trabajo que nos deja un conocimiento y
experiencia distinta a la que se vive en el salón, pero complementa de una manera
muy importante nuestra formación académica.
Mejía Medina Julio Cesar
Es muy interesante el análisis de la competencia, porque te das cuenta de la
diversidad de presentaciones que puede tener una marca, desde el punto de vista
de la marca “del monte” noté que es un producto que cuenta con presentaciones
parecidas a sus semejantes de la competencia.
Pude ver que la gente en algunas plazas preferían “La Costeña” quizá por el
posicionamiento o quizá por el precio, pero considero que la marca “del monte“
tiene una variedad de presentaciones aceptable, con la cual puede hacerle frente
a su competencia y poder lograr un mejor número de ventas, por razones precio y
variedad, es cierto que ay puntos de oportunidad en los cuales puede introducirse
la marca, pero reitero que la marca tiene una variedad de productos que a mi
parecer supera en relación al precio y gramaje a los homónimos de la
competencia.