“Programa de Desarrollo de Proveedores”
Managua, Nicaragua
Sep 04, 2007
Comunicación Efectiva
Servicios de Apoyo
� Competitividad Total de Parcelas de cafe
� Manejo de Riesgo
� Control de Calidad y Mercadotecnia
Servicios de Apoyo
� Competitividad Total de Parcelas de cafe
� Manejo de Riesgo
� Control de Calidad y Mercadotecnia
ECOM
Mejoramiento de
Cadenas de
Suministro
Entendimiento de las
necesidades
y problemas
de los productores
Entendimiento de las
necesidades
y problemas
de los productores
Conocimiento global
de la industria
y aspectos locales
de cada pais
Conocimiento global
de la industria
y aspectos locales
de cada pais
Habilidades comerciales
y tecnicas en mercados
de commodities
Habilidades comerciales
y tecnicas en mercados
de commodities
Soluciones y proyectos Especificos y a la medida
� Pequeños, medianos y grandes productores
� Verificacion & Certificacion
� Asistencia Tecnica
Soluciones y proyectos Especificos y a la medida
� Pequeños, medianos y grandes productores
� Verificacion & Certificacion
� Asistencia Tecnica
Mobilizacion “dirigida” por el Mercado
� Apertura de mercados Sostenibles
� Creditos comerciales y refaccionarios adecuados
� “Crecimiento” en la Piramidede Suministro Sostenible de Café.
Mobilizacion “dirigida” por el Mercado
� Apertura de mercados Sostenibles
� Creditos comerciales y refaccionarios adecuados
� “Crecimiento” en la Piramidede Suministro Sostenible de Café.
Red Global de ECOM
Mejoramiento Cadenas Suministro ECOM (ESCID)
Alianzas EstrategicasRed de Proveedores AMSA: Productores y Coops principalmenteInstituciones Financieras y Agencias de Desarrollo: IFC-Banco
Mundial, USAID
Starbucks Centro Apoyo al Productor: “Programa Capacitar a los Capacitadores”Instituciones Educativas, Investigación y Certificación de Capacidades: ECOSUR, ITESM, CENIDERCAFE, SEP, CIRADProveedores de Servicio de AT: Aires de Cambio SC, DESPAMA SACVPromotores Comunitarios: Instructores Campesinos de Regiones importantes productoras de caféCONANP: Comisión Nacional de Áreas Naturales ProtegidasONG`s: Socios RAS/Pronatura, Conservation International.FIRA- Banco de México: Dirección Nacional, Direcciones Regionales, Residencias Estatales, Agencias.
AMSA de CV
Comercialización Diferenciada
Agrofinanzas SOFOL
Financiamiento/ Capitalice
PRESPO SA CV
Asistencia Técnica
Fuente: EAC Pirámide de Suministro
Esquemas privados de mayor identidad
Alta Calidad – Altos precios
Transparencia – Buenas Practicas
Certificacion
Buena Calidad – Buen Precio
Mercados Sostenibles
Verificacion
Practicas Convencionales
Precio “Convencional”
Starbucks
Organico – Comercio Justo (FT)
Rainforest Alliance
Euregap – Utz Kapeh
Codigo Comun Comunidad Cafetalera (4 C)
Nespresso
Otros – Japan – etc...
Iniciativa de Agricultura Sostenible (SAI )
Produtores Convensionales Existentes en el Mundo
EAC Piramide de Suministro de Café
OCIA, CERTIMEX, IMO, CU: Programas NOP, UE, JAS
Starb
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Organic
–Fair T
rade
Rainforest Alliance
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on Code for the C
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Others – Japan –etc
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Susta
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EAC Suppliers Wo
rldwide
Porque?
Productividad
Calidad
A.Asistencia Tecnica
B.Financiamiento
C.Promover Inversiones Productivas/ Innovaciones Tecnologicas
D.Facilitar Iniciativas Socioeconomicas
E. Conexión Productor-Consumidor
F. Visitas a ferias y talleres de Intercambio de experiencias
¿Que se necesita hacer para Mejorar el desempeño de los programas?
Facilitar y Proveer Servicios:
� Analisis de Informes: Verificacion externa y Autoevaluaciones
� La meta no es Certificar, pero si “Mejorar Continuamente”mediante Asistencia Tecnica Puntual y Enfocada.
Mexico Suppliers Performance
85%
53%
91%
92%
57%
0%
70%
43%
81%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%Small
Farm
ers
Larg
e Far
mers
P roc
esso
rs/dr
y mills
Social Responsability Environmental Lidership/ Coffee Growing Environmental Lidership/ Coffee Processing
Large Farmers Small holders Dry mills
SRHP1 73% 95% 100%SRHP2 66% NA 85%SRHP3 56% 100% 100%SRHP4 74% 100% 93%SRWC1 76% NA NASRWC2 27% 62% 70%SRWC3 45% NA 90%
SRWC4 8% 67% 100%CGWR1 76% 71% NACGWR2 44% 97% NACG SR1 71% 97% NACG SR2 64% 94% NACGCB1 68% 90% NACGCB2 57% 100% NACGCB3 61% 100% NACGEM1 56% 87% NACGEM2 16% NA NACPWC1 14% 46% NACPWC2 29% 76% NA
Manejo de desechos CPWM1 76% 86% NA
Uso de energia CPEC1 53% 73% NAManejo de desechos CPWM2 NA NA 100%
Uso de energia CPEC2 NA NA 63%
First goal Areas to improve to become Preferred SupplierSecond Areas to improve to become Strategic Supplier
Conservacion del agua
Practicas de contratacion y politicas laborales
Condiciones laborales
Proteccion de los recursos
% of Compliance
Proteccion de los suelos
Conservacion de la
biodiversidadManejo y control
A. Asistencia Tecnica,
Corto Plazo
Protocolos de certificaciones
Enforzar “Cultura De Registros”
Manejode
Desechos(aguas residuales,Desechos organicos
e inorganicos)
Protocolos “Salud Ocupacional”
Manejo Poscosecha
(Corte, Acarreo,Proceso húmedo)
A. Asistencia Técnica
Largo Plazo
Pructividad> kg/ha
Infraestructura:Procesamiento,Viviendas,etc.
(inversiones sociales y ambientales)
ViverosArboles sombra
y Plantas de cafe
Manejo dePlantaciones:
Tejidos, fertilizantes
Lo mas que se pueda en especie!
Financiar
Capacitar
A. Asistencia Tecnica/ Que hemos hecho?1. Cursos de Induccion : + 100 comunidades (Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y Nayarit )- Entrenamiento en criterios de C.A.F.E. Practicas, TASQ-NN, UTZ, RFA, ORG-JAS/NOP/ UE,
2. Educacion Ambiental: ANP El Triunfo, Sepultura- Areas de Compra para Sbux
3. Control de calidad: “Mata a la Taza”
4. Manejo de suelos y conservacion de agua-
5. Para fines de 2007 AMSA dara AT a mas de 3,000 Productores in 10Diferentes temas, usando modelo “Capacitar a Capacitadores” .
6. En 2006, ECOM invirtio mas de $60,000 USD en AT y para finales de 2007 mas $300,000 USD.
Promotor Comunitario, Siltepec, Chis Firma de Cartas de ParticipaciónCurso de Catación en Tenejapa,
Chiapas
Chris Jordan, Gerente CalidadStarbucks en Tenejapa, Chiapas
A. Asistencia Tecnica / Facilitar Registros e Imagen
• + 1000 productores tienen Manual de C.A.F.E. Pracaticas
• + 100 promotores comunitarios formandose para facilitar Autoevaluaciones y capacitar a los productores.
Manuales y Playeras...
1. Linea de credito con IFC-Banco Mundial para financiar Productores
2. Se tiene un programa durante el 2007 de 14 Millones USD Sofol Agrofinanzas.
3. “AgroFinanzas es la unica institucion de Financiamiento
que esta otorgando creditos de largo plazo (4 años) a los
productores de café...”- Fco Lezama, Dir. Region Sureste ,
FIRA-Banco de Mexico.”
B. Financiamiento
Financiamiento en especie y Capacitación en Salud ocupacional (Planta y fertilizantes, Ixhuatlan, Veracruz, Mex.
Fotos: Proceso de producción y aclimatación de híbridos
C. Inversiones Productivas
Foto: Etapa de Floración de Nuevas Variedades
Alta tecnología al servicio de los productores...
esto es posible
D. Iniciativas Socioeconomicas
Escuela CCA / SEDESOL, ITESM, Starbucks, AMSA
Evento Donación Mayo 15. 2007, Nuevo Paraíso, Chiapas, México.
Alumnos escuela Rural en Comunidad Cerro Bola Chiapas, México
Claudio Triches, Director de Mercadotecnia, Starnucks, MéxicoBernabé Ruiz , Presidente Coop Comon Yaj Noptic y
Gobernadora del Estado de Washington, USA, México, DF, México
D. Iniciativas Socioeconomicas Mejoramiento de Calidad en Tenejapa / AMSA, USAID, GET, SSS
E. Conexión Productor-Consumidor
• Apoyo en la formación de Coffee Masters:
– Generacion Coffee Masters México 2005, Ixhuatlan
y Veracruz, 28-30 Marzo 06.
– Generacion Cofffee Masters Mexico 2006, Mexico,
D.F. Febero, 2007.
Coffee Masters- Generación 2006, Rancho Bonito, Chiapas
Coffee Masters- Generación 2005, Beneficio Seco 2 Ríos, Xalapa, Ver.
E. Ferias y talleres de intercambio de experiencias
• Participación en Ramacafe 2007: 21 Productores
• Visitas de intercambio a otros estados productores dentro de México y Otros Países Productores.
Gracias por su amable atencion!