Cacao y Chocolate

Asociación Kallari

Agricultor

Intermediario Local Exportador

Importadora

Fabrica Distribuidor

Producción y Traslado

Importación, Industrialización y Distribución

Cadena de Valores Normal

Distribuidor

SupermercadoDistribuidor CacaoBroker

Características Generales• Varios intermediarios• Poca comunicación entre productores y consumidores

• Agricultores ganen poco• Materia prima almacenado por mucho tiempo

Precio de un libra (cacao seco,) para los productores

25 ¢ = 2001

$1.50 = 2016

Al consolidar la cadena de valores, lo productores ganen más.

Agricultor Fábrica de Chocolate Distribuidor

Producción e Industrialización Distribución

CADENA DE VALORES KALLARI

Tiendas y Supermercados

Características• Mejor comunicación con los consumidores• Mayor ingreso y oportunidades para los agricultores• Mejor calidad de producto

Con el reto de tener fábrica propia, Kallari busca alianzas

$2.00 = 2020