Bacterias

Las bacterias: su caracterización y clasificación NM4 Biología

Las bacterias: su caracterización y clasificación

UNIDAD 2

Microbiología Ambiental

Procesos y funciones vitales


Son seres generalmente unicelulares que pertenecen al grupo de los protistas inferiores. Son células de tamaño variable cuyo límite inferior está en las 0,2 μm (micrómetro) y el superior en las 50 μm; sus dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1 μm.

Se han encontrado bacterias que pueden vivir tanto por encima del punto de ebullición como en temperaturas tan frías que te podrían congelar la sangre. Ellas "comen" de todo: desde azúcares y almidones hasta la luz del sol, azufre y hierro.

Las bacterias tienen una estructura menos compleja que la de las células de los organismos superiores: son células procariotas (su núcleo está formado por un único cromosoma y carecen de membrana nuclear).

Bacterias

• UNIDAD 2 Microbiología y Toxicología Ambiental


Las bacterias constituyen las formas de vida más tempranas que aparecieron en la Tierra, hace miles de millones de años. Los científicos piensan que ellas ayudaron a formar y cambiar el medio ambiente inicial del planeta, creando eventualmente el oxígeno atmosférico que permitió el desarrollo de otras formas de vida más complejas.

Muchos creen que las células más complejas se desarrollaron cuando las bacterias se hicieron residentes de otras células, convirtiéndose en organelos en las células modernas complejas. Un ejemplo de tales organelos son las mitocondrias, las cuales fabrican la energía en nuestras células.

Los orígenes



• En un árbol filogenético universal (establecido por Carl Woese), podemos ver la ubicación de las bacterias.

Ubicación de las bacterias



• Como ya se dijo, las bacterias son células procariotas, que se distinguen de las eucariotas por una serie de características.

• Para que entiendas mejor qué significa que una bacteria sea una célula procariota, te mostraremos una comparación de los dos tipos de células.

• Las siguientes imágenes ilustran las diferencias que existen entre ambos tipos.

Las bacterias: células procariotas



Esquema célula procariota



Esquema célula eucariota



Diferencias entre procariotas y eucariotas

Procariotas EucariotasPoseen pared celular de péptido glicano y lipopolisacáridos.

Sólo los organismos del reino vegetal poseen pared celular y es de celulosa.

No poseen carioteca (núcleo disperso).

Poseen núcleo definido y carioteca.

No poseen organelos. Poseen organelos.

Su ADN se encuentra "desnudo" (no asociado a proteínas).

Su ADN está asociado a proteínas (histonas) conformando cromátidas.

Su ADN es circular. Su ADN es lineal.

Poseen 1 ó 2 moléculas de ADN. Poseen muchas moléculas de ADN.



• Poseen una cápsula, que está formada por una capa gelatinomucosa de tamaño y composición variables que juega un papel importante en las bacterias patógenas.

• Citoplasma: Presenta un aspecto viscoso, y en su zona central aparece un nucleoide que contiene la mayor parte del ADN bacteriano. En algunas bacterias aparecen fragmentos circulares de ADN con información genética, dispersos por el citoplasma: son los plásmidos.

• La membrana plasmática presenta invaginaciones, que son los mesosomas, donde se encuentran enzimas que intervienen en la síntesis de ATP, y los pigmentos fotosintéticos en el caso de bacterias fotosintéticas.

• En el citoplasma se encuentran inclusiones de diversa naturaleza química.

• Muchas bacterias pueden presentar flagelos generalmente rígidos, implantados en la membrana mediante un corpúsculo basal. Pueden poseer también fimbrias o pili muy numerosos y cortos, que pueden servir como pelos sexuales para el paso de ADN de una célula a otra.

• Poseen ARN y ribosomas característicos, para la síntesis de proteínas. • Pared celular rígida y con moléculas exclusivas de bacterias.

Estructura de las bacterias



Esquema de una bacteria



CLASIFICACIÓN DE LAS

BACTERIAS



• Existen cientos de especies de bacterias, pero todas ellas tienen una de las tres formas existentes:

• Algunas son bastones y se llaman bacilos.

• Otras tienen forma de esferas pequeñas y se llaman cocos.

• Otras son helicales o espirales.

CLASIFICACION 1. Por su Apariencia



Bastones

Escherichia coli

Epulopiscium



Cocos

Estreptococos


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Espirales

EspiroquetaBorrelia



Autótrofos: Requieren de:

•Luz solar para realizar la fotosíntesis, CO2 y agua para almacenar la energía química producida en el proceso,

•sales de nitrógeno y fosforo,

•En menor proporción sales de K, Ca, Na, Cl, Mg, S, etc.

CLASIFICACION 2. Por el metabolismo



Heterótrofos: Requieren de:

•Carbohidratos, lípidos y proteínas como fuente de energía y carbono.•Fe y Mg•Sales adicionales de fosfato, sulfato, etc.•En algunos casos: vitaminas y aminoácidos.





TIPO DE METABOLISMO

FUENTE DE ENERGÍA

FUENTE DE CARBONO

- Fotótrofas (fotolitótrofas)

- Quimioautótrofas (quimiolitrótrofas)

- Fotoheterotrofas (foto organótrofas)

- Heterótrofas (quimio organótrofas)

Luz

Compuestos inorgánicos

Luz

Mat orgánica preformada

CO2

CO2

CO2 y compuestos orgánicos sencillos

Mat orgánica preformada



Coloración simple: Consiste en:

•la incorporación de azul de metileno u otro colorante, a la muestra.•Espere por 1 min aprox.•Descartar el exceso de colorante.•Enjuagar.•Secar.•Observar al microscopio.

CLASIFICACION 3. Por Téc. De Tinción



Coloración Gram: Consiste en:

•Ver copia del material Unidad 1




• La diferencia de composición bioquímica de las paredes de dos grupos de bacterias es responsable de su diferente comportamiento frente a un colorante formado por violeta de genciana y una solución yodurada (coloración Gram).

• Se distinguen las bacterias grampositivas (que tienen el Gram después de lavarlas con alcohol) y las gramnegativas (que pierden su coloración).

Gram positivas y gram negativas

Grampositiva

Gramnegativa



Las bacterias alcohol-ácido resistentes quedan coloreadas de fuchina y las alcohol-ácido sensibles quedan azul.





GRUPOS BACTERIANOS DE

MAYOR IMPORTANCIA



• FAMILIA MICROCOCACEAE: Aerobios y anaerobios facultativosNo forman esporasCatalasa positivosPueden crecer en ambientes con NaCl al 5%Se encuentran individuales, pares o racimosLos mas representativos son: Saphylococcus y

Micrococcus.Se les halla en piel animal y cuerpo de agua.

GRUPO 1. COCOS GRAM POSITIVO



• FAMILIA STREPTOCOCACEAE: anaerobios facultativosNo forman esporasCatalasa negativosSe encuentran en cadenasLos mas representativos son: StreptococcusSe les halla en piel animal y cuerpo de agua.

GRUPO 1. COCOS GRAM POSITIVO



• FAMILIA BACILLACEAE: Son formadoras de esporasLos mas representativos son: Bacillus (bacterias aerobias oxidasa y catalasa

positivas) Clostridium (bacterias anaerobias oxidasa y catalasa

negativas)Muestran actividad amilolítica (Bacillus) y celulolítica y

proteolítica (Clostridium)Se les halla en suelo y cuerpos de agua.

GRUPO 2. BACILOS GRAM POSITIVO



• FAMILIA LACTOBACILLACEAE: No forman esporasAnaerobios facultativosSe relacionan con la familia

estreptococaceaeSe les halla en productos lacteos y el sistema

digestivo de mamíferos (etapa de lactancia).

GRUPO 2. BACILOS GRAM POSITIVO



• FAMILIA VEILLONELIACEAE: Anaerobios (el oxígeno les es tóxico)Género más representativo es

Veillonella

GRUPO 3. COCOS GRAM NEGATIVO



• FAMILIA NEISSERIACEAE: Aerobios y Anaerobios facultativos o

microerofilícosPueden estar en pares o paquetes.Se les halla en suelo, agua y mucosa de

animales.Género más representativo es Neisseria.

GRUPO 3. COCOS GRAM NEGATIVO



• BACTERIAS AUTOTROFAS: Elaboran su propio alimentoSe les halla en cuerpos de agua.Se distinguen dos grupos: las fotótrofas

y las quimiolitótrofas.

GRUPO 4. BACILOS GRAM NEGATIVO



OTRAS BACTERIAS QUE SON

PREDOMINANTEMENTE HETEROTROFAS



• FAMILIA PSEUDOMONADACEAE: Bacilos gram (-)No formadores de esporas.Típicamente oxidativosSe les halla en materia orgánicaSon oxidasa y catalasa positivos.Son no fermentadores de azucares.

GRUPO 5. HETROTROFAS



• HALOBACTERIACEAE: Requieren la presencia de sales para

su crecimiento (concentraciones superiores al 12% de NaCl)

Se les halla en ambientes marinos




• ENTEROBACTERIACEAE: Bacilos No formadores de esporas.Anaerobios facultativosSe les halla en intestino de animales y cuerpos de agua,

otras en suelo y agua. (Contaminación fecal E. coli.Son oxidasa negativo.Son fermentadores de azucares.Géneros representativos: Escherichia, Klesiella,

Enterobacter, Salmonella, Shigella




• VIBRIONACEAE: No formadores de esporas.Anaerobios facultativosSon oxidasa POSITIVASon fermentadores de azucares.Incluye 3 Géneros : Aeromonas,

Plesiomonas y Vibrio.




• BACTERIAS FIJADORAS DE NITROGENO MOLECULAR:

Destacan géneros como:

• Rhizobium (fijan N2 en asociación simbiotica con leguminosas)

• Azotobacter (fijan N2 del suelo)

• Azospirillus, (fijan N2 en plantas gramíneas)

No formadores de esporas.AerobiosSon fermentativosNOTA: Las Cyanobacterias también son excelentes fijadoras de N2




• IMPORTANTES: MyxobacterialesCytophagalesSphaerotillus (conocida como “hongo del desague” que se

acumula en metales oxidades en su interior)Mycobacteriaceae que incluye a:• Mycobacterium tuberculosis• Mycoplasmas• RicketsiasEtc.

OTRAS FAMILIAS DE BACTERIAS


Date post:	11-Aug-2015
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