Date post: | 23-Jan-2016 |
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Curso Avícola II UTN 2015
Bioseguridad Avícola
Curso Avícola II UTN 2015
Bioseguridad
• Las medidas de bioseguridad están diseñadas para prevenir y evitar la entrada de agentes patógenos que puedan afectar a la sanidad, el bienestar y los rendimientos técnicos de las aves.
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• La bioseguridad operacional como el conjunto de prácticas de manejo que, cuando son seguidas correctamente, reducen el potencial para la introducción y transmisión de microorganismos patógenos y sus vectores a las granjas y dentro de las mismas.
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TIPOS DE BIOSEGURIDAD
BIOSEGURIDAD PASIVA • La situación geográfica ( densidad ganadera de la zona, vientos
dominantes, cercanía a humedales , vías de comunicación…)
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BIOSEGURIDAD ACTIVA• Control de visitas, • método de eliminación de cadáveres, • eliminación de estiércol, • control de roedores, • control de animales salvajes y domésticos, • Alta calidad de agua y alimento, • programas vacunales,• cerca perimetral• utilización de arcos y pediluvios en
entrada de galpones• control y registro de entrada de personal• utilización de uniformes
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Transmisión de enfermedadesEfermedad Insectos Aves Silvestres Roedores Vehiculos Personas Agua Aire Alimento
Newcastle X X X X X X
Inluenza Aviar X X X X
Bronquitis X X X X
Mycoplasma X X X X
Salmonellas X X X X X X
Marek X X X
Colera X X X
Gumboro X X X X
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GalpónLocalización: El éxito o fracaso del plan de bioseguridad va a depender del lugar de localización de la granja y de su aislamiento.
• Características del galpón• La correcta orientación de la nave en función del sol
• toda nave debe mantenerse lo más alejada posible de otras naves avícolas.
• Debe estar alejada y aislada de cualquier centro urbano, matadero, basurero, etc.
• Utilización de lotes de la misma edad
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• Limpieza y desinfección de la nave
• Evitar la contaminación del pienso
• Control de animales extraños a la explotación
• Control de visitas y de personal ajeno a la granja
• Evitar estrés a las aves
• Controlar los programas de vacunación y medicación de los animales• La granja debe de contar con un cerco perimetral que controle el acceso de la misma
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Cómo viajan los microorganismos ? Movimiento de pollos, cajas de huevo, gente, vehículos y equipo entre y dentro de granjas
Pueden ser encontrados sobre manos de la gente, en su pelo, en ropa y sobre los zapatos
Introducción de los pájaros de estado de salud bajo o desconocido
Utilización del equipo de granja compartido y los vehículos que con eficacia no han limpiado y desinfectado
Contacto con bichos y pájaros salvajes
Limpieza insatisfactoria y desinfección de vehículos, cobertizos, artesas de alimentación y otro equipo
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Duración de Patógenos en el Medio Ambiente
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