BLOQUES MULTINUTRICIONALES
DE MELAZA COMO SUPLEMENTO
ALIMENTICIO PARA BOVINOS
MIGUEL ZAMBRANOLAURA ZUÑIGADANIEL MARTINEZ
MELAZALa melaza es un alimento energético rico en elementos nutritivos.
Contiene aproximadamente 20% de hidratos de carbono y un 3% de proteínas.Es abundante en minerales tales como: Hierro, cobre, cromo, fósforo, calcio, potasio, magnesio y zinc.
BLOQUES MULTINUTRICIONALESsuplementos nutricionales
suministrar nutrientes
• proteínas• carbohidratos • minerales
Una de las mayores ventajas
mejoran el ambiente ruminal
incrementar el número de microrganismos
Por sus características nutricionales los BMNs nos permiten disminuir las pérdidas de peso durante las épocas secas de baja disponibilidad de forrajes y nos mejoran la relación proteína-energía en el animal
DESCRIPCION TECNOLOGICA
BM
No solo en periodos de restricción forrajera
soporteElementos nutritivos
fundamentales
Posibilidad para los
rumiantes en pastoreo
Presenta propiedades de textura y dureza tipo piedra.
consumo por los animales, solamente sea mediante el uso de su lengua.
lo que permite un consumo controlado, de manera limitada y progresiva.
llegando a ser en bovinos de 250 a 500 gr por animal/día, y en ovinos de 100 gr por animal /día.
Componentes básicosMelaza: como fuente energética, su sabor dulce la hace
muy apetecible a los animales. Alimentos nitrogenados: No proteicos como la urea y
el sulfato de amonio y proteicos como las harinas extractadas de oleaginosas.
Minerales: sales de calcio, fósforo, y magnesio, en casos necesarios por deficiencia de estos elementos en suelos y pastos, además la sal común que aporta sodio y cloro.
Alimentos fibrosos: esquilmos agrícolas e industriales, como los rastrojos pajas, cascarillas y bagazos.
Calhidra: como material solidificante.
PROCEDIMIENTO1.La urea y la mitad de la sal común se disuelven en
agua y se mezclan con la melaza.
2. La otra mitad de la sal y la cal se disuelven en otra parte del agua.
3. Se mezclan el resto de los ingredientes secos: el forraje previamente molido, los minerales y, si la fórmula lo indicara, algún otro ingrediente.
4. Se mezcla todo formando una masa.
5. Se vacía la masa en moldes de madera o cubos de plástico.
6. Después de 12 horas de secado se retira el molde.
7. Se seca el bloque, cuando menos, por una semana, antes de proporcionarlo a los animales
APLICACIONEsta tecnología es factible de adoptarse en
cualquier ambiente agroecológico y en los siguientes sistemas extensivos; bovinos, ovinos, caprinos e incluso los equinos en libre pastoreo y con cualquier tipología de productor. Los bloques son fácilmente elaborados y suministrados en los potreros, con poca o ninguna supervisión en cuanto a su consumo.
http://www.youtube.com/watch?v=IFRLCOWAEGg
NCESIDADES PARA SU APLICACIONConstituye un suplemento alimenticio balanceado en
forma sólida, económico, que facilita el suministro de diversas sustancias nutritivas.
Por otro lado resuelve el problema de la distribución de melaza a los pequeños productores, su fabricación es muy flexible y no requiere de equipo e inversiones importantes.
Con este suplemento se puede lograr que los animales mantengan su peso vivo durante la época de escasez de alimento, se puede evitar pérdidas económicas por la muerte de los animales y mejorar la eficiencia reproductiva.
CONTEXTO FINANCIEROMATERIA PRIMA UNIDAD V.UNITARIO
MELAZA 1kg $650
UREA 1kg $1700
SAL MINERAL 1Kg $850
CAL 1Kg $300
FIBRA 1Kg $100
MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCIR UN KG DE BM
MATERIA P CANTIDAD V.UNITARIO V.TOTAL/B
MELAZA 0.50 $650 $325
UREA 0.10 $1700 $170
SAL 0.10 $850 $85
CAL 0.10 $300 $30
FIBRA 0.20 $100 $20
TOTAL 1 $3600 630
implementos
implementos v/unitario Valor
20 Valdez $5.000 $100.000
Pieza para apisonar
$10.000 10.000
2 palas $8.437 $16.874
balanza $150.000 $150.000
total $176.874
Gastos de administración
servicios Valor/mes Valor/año
agua $50.000 $600000
energía $10.000 $120000
Teléfono $50.000 $600000
Operarios (2) $1 900 000 $22 800 000
total 2 010 000 $24 120 000
Ubicación hacienda: pto tejada, hacienda la margarita
Ganancias
Costos x 25 kl/ día Ventas x 25 kl/dia Ganancias
472 500 1 500 000 1 027 500
Teniendo como referencia, que diariamente producimos 30 bloques de 25 kl
Gastos mes Ventas mes Ganancias mes
$ 2 482 500 4 500 000 2 017 500
Se tiene en cuenta que el valor de 1 bloque de 25 kl esta a $ 50 000
Valor en el mercadoEl kg de BM esta en mercado a un precio de $1700
lo cual muestra que el producto es viable ya que en producción tiene un costo de $630.
BIBLIOGRAFIAhttp://www.asmexcriadoresdeovinos.org/siste
ma/pdf/alimentacion/elaboracionartesanal.pdfhttp://jairoserrano.com/2009/01/bloques-mult
inutricionales/http://biblioteca.unisucre.edu.co:8080/dspace
/bitstream/123456789/485/1/636.0855S159.pdf