Date post: | 12-Apr-2017 |
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Boletín para fines educativos y de información
N° VOLUMEN 151 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN ENERO DE 2017
Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre
Publicación gratuita
Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco
México es grande y podemos salir adelante.México es grande y podemos salir adelante.
Somos gente luchadora y si le damos recio, no nos atoramosSomos gente luchadora y si le damos recio, no nos atoramos
Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 21Años 21Años al Aire al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”el Programa de Radio “El Gallito Granjero”
Aquí ya está el Año Nuevo, ese que nunca antes había llegado...
Evento perfecto para desearles a tus seres queridos los mejores
parabienes para este 2017.
Recibamos el Nuevo Año con los Mejores Pensamientos Recibamos el Nuevo Año con los Mejores Pensamientos
El mejor año de El mejor año de
nuestra vidanuestra vida
La vida está llena de retos y experiencias, es posible que el 2016 teresultó con cosas buenas y cosas malas, hemos reído y hemosllorado, hemos ganado y hemos perdido, es como nosotros lohacemos ser. Pero viene un nuevo año. Es como un libro en blancoen el que escribiremos cómo lo queremos tener y a medida quepasan los años, descubrimos que los seres humanos esforzándonoslogramos mucho de lo que queremos; siempre tratamos de hacer locorrecto en el transcurso del año, desarrollando el mejor proyectode vida, aprovechando cada oportunidad que se presente paranuestro bien y de la familia, para demostrar que estamos hechosdel mejor barro, y la estela de luz que vamos dejando en nuestrocaminar, sea la que guíe a los que vienen detrás, en el camino queemprendemos ahora, como cada año. Sabiendo que hay mejores
Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.
Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.
La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. � La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.
Volumen 151, Enero de 2017
Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”.
http://seder.jalisco.gob.mxhttp://seder.jalisco.gob.mx/
Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/
Fortaleciendo los Fortaleciendo los Bienes y Bienes y ServiciosServicios de los mexicanos, de los mexicanos,
así nos fortalecemos a así nos fortalecemos a nosotros mismos.nosotros mismos.
emprendemos ahora, como cada año. Sabiendo que hay mejorescaminos de los que pensábamos, de los que saldremos triunfantescon la actitud de una persona que no se doblega ante la adversidad,ante estos nuevos retos de la vida, saldremos exitosos con nuestraspropias herramientas, las que la vida nos ha regalado, y por muchoque nos falte por salir, siempre estará mejor que en la peor de lassituaciones.El futuro ya está de frente, nos depara muchas y exitosas sorpresas,que serán motivo de celebración en nuestro hogar; que se sientamuy bendecido, que nos falte la salud, el amor,el trabajo, la prosperidad, la felicidad, sobre todo, que nos llene desabiduría, para saber que este año será diferente; que pase lo quepase, hay que sonreír a la vida y sigamos adelante.Para mirar el amanecer con nuevos ojos, nuestra vida tendrámejores y muchos más colores, nos daremos cuenta de que hemosaprendido a amarnos y a valorarnos a nosotros mismos.Eso hará la gran diferencia como personas más independientes y
seguras y cada uno de nosotros podemos elegir estar triste o vivircon afecto y alegría.La Producción de “El“El GallitoGallito Granjero”,Granjero”, desea que logres todos tusmejores anhelos, que la dicha y la felicidad te acompañen todo elaño y que todo esté cubierto de salud, amor y prosperidad.
¡ ¡ ¡ F e l i z A ñ o N u e v o 2 0 1 7 ! ! !¡ ¡ ¡ F e l i z A ñ o N u e v o 2 0 1 7 ! ! !
“ E l G a l l i t o G r a n j e r o ”“ E l G a l l i t o G r a n j e r o ”
Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco
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¡¡ORGANICEMOSORGANICEMOS NUESTRA BODEGA, AHORA QUE YA ESTAMOS NUESTRA BODEGA, AHORA QUE YA ESTAMOS TRANQUILOS ! TRANQUILOS !
¡CÓMO CARGAR BULTOS SIN EL MAYOR ESFUERZO! ¡¡¡Y SIN DAÑARTE!!!
2Volumen 151, Enero de 2017
Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco
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A mí me gusta hacerlo con filetes delonja gruesa, para no batallar con lasespinas. Muy propio para cualquier díade reunión o que tengas antojo. Hoy lepuse camarones y con las conchas de losmismos, hice el caldito para agregárseloal guiso.Ingredientes para 6 personas.- 6 filetes de pescado grandes, gruesos(trucha, negrilla, robalo)- Harina para empanizar- Camarones frescos, crudos pelados ylimpios (400 gr). Sazonados con sal,pimienta y limón.Lava los filetes rápidamente bajo elchorro del agua. Sécalos con toallas decocina.Sazona los filetes con sal, unas gotas delimón y pimienta negra recién molida;déjalos un rato en el refrigerador,mientras preparas lo demás. Luego,revuélcalos en la harina y sacude elexceso. En una sartén amplia, dóralos enaceite de oliva bien caliente, resérvalos.- Aceite de oliva
¿QUÉ TE PARECE UN PESCADO A LA VERACRUZANA PARA LA REUNIÓN EN FAMILIA? ¿QUÉ TE PARECE UN PESCADO A LA VERACRUZANA PARA LA REUNIÓN EN FAMILIA?
- 2 dientes de ajo en rebanaditas- Agua o fondo de pescado (se hace con retazos de pescado)- Aceitunas rellenas y alcaparras- Perejil picado para adornarPreparación.En la misma sartén donde doraste elpescado, añade más aceite de oliva ysofríe la cebolla, pimientos y el ajo,hasta que se pongan tiernos; revuelveun poco.Agrega el jitomate rebanado picado, lasalsa de tomate y el fondo de pescadoo agua suficiente para formar unasalsita. Agrega las hierbas de olor, sal ypimienta al gusto. Deja cocinar unos 3minutos o hasta que se mezclen lossabores y la salsa tenga consistencia.Pruébalo.Enseguida agrega los camarones y dejaque se cocinen 2 minutos, luego añadelos filetes fritos, las aceitunas y lasalcaparras, un minuto más, apaga elfuego. Salpica con perejil picado fresco ytápalo.
3Volumen 151, Enero de 2017
- Aceite de oliva- Sal y pimienta molida al gusto- 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo- 1 puñito de mejorana- 3 jitomates rebanados, sin piel, ni semillas- 1 taza de salsa de tomate cocido o de lata- 1 cebolla en rodajas- 1 pimiento rojo y uno verde chicos, cortados en rajas
tápalo.Opcional, puedes ponerle también rajasde chile en vinagre sin semillas, o ponlosaparte para la hora de comer.También puedes hacer rollitos con losfiletes, pero deberán ser más delgados,rellenos de camarón chico, enharina losrollos (los prendes con un palillo) yfríelos, sigue con la receta. Sirve conarroz blanco o rojo.
¡¡¡Qué¡¡¡Qué delicia,delicia, pruébalo!!!pruébalo!!!
HAGAMOS UN ACTO DE AMOR POR EL PRÓJIMO, PARA QUE NOS VAYA BIEN A TODOS EN ESTE 2017 Y SIEMPRE HAGAMOS UN ACTO DE AMOR POR EL PRÓJIMO, PARA QUE NOS VAYA BIEN A TODOS EN ESTE 2017 Y SIEMPRE SI ESTÁ EN TU MANOSI ESTÁ EN TU MANO, ¡AYUDA! ¿QUÉ TAN RICO, PODEROSO, GUAPO, LETRADO ERES? ¡LA VIDA PUEDE SER UNA RUEDA DE LA FORTUNA!, ¡AYUDA! ¿QUÉ TAN RICO, PODEROSO, GUAPO, LETRADO ERES? ¡LA VIDA PUEDE SER UNA RUEDA DE LA FORTUNA!
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Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco
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El peróxido de hidrógeno o aguaoxigenada, como se la conoce
comúnmente, es un producto que por sus
peculiaridades puede usarse en el jardín.
Sus moléculas (H2O2) cuentan con un
átomo más de oxígeno que el agua (H2O).
Este átomo de oxígeno es bastante
inestable y es liberado con facilidad, con
lo cual podemos usar el peróxido de
hidrógeno para tareas en las que
precisemos un mayor aporte de oxígeno.
Veamos pues cuáles pueden ser algunos
de los usos del agua oxigenada en el
jardín.
1.- Contra la pudrición de la raíz.Un exceso de riego puede producir la
pudrición de las raíces. Cuando el agua
ocupa todo el espacio vacío entre la
tierra, hace que el aire salga al exterior.
Las raíces necesitan oxígeno y sin él se
pudren y la planta comienza a morir a las
24 horas. Aquí, regar con peróxido de
hidrógeno al 3% en 1 litro de agua nos
puede echar una mano para salvar a la
planta. Después, no volver a regar hasta
USOS DEL AGUA OXIGENADA EN LAS PLANTAS, HASTA EN LAS DEL JARDÍN USOS DEL AGUA OXIGENADA EN LAS PLANTAS, HASTA EN LAS DEL JARDÍN
germinación y también ayuda a la semilla
a que germine más rápido. Remojar las
semillas en una dosis de peróxido de
hidrógeno al 3% durante 30 minutos y
enjuagar las semillas varias veces con
agua antes de la siembra, plantarlas como
de costumbre.
3.- Contra mohos y hongos.Esa gran oxigenación que produce el
peróxido de hidrógeno, acelera el proceso
oxidativo de los mohos y acaba
fácilmente con ellos. Mezclar un litro de
agua con 10 cucharadas de peróxido de
hidrógeno al 3% o al 6% según la
intensidad del problema. Pulverizar la
solución sobre las plantas todos los días
hasta que el hongo desaparezca.
4.- Como fertilizante.Esa molécula extra de oxígeno con la que
cuenta el agua oxigenada, ayuda a
fortalecer el sistema radicular de las
plantas. Concretamente facilita la
absorción de nutrientes por las raíces.
Una solución de una cucharadita de
peróxido de hidrógeno al 3% en 3,5 litros
4Volumen 151, Enero de 2017
planta. Después, no volver a regar hasta
que el sustrato seque bien en la
superficie, 2,5 a 5 cm.2.- Acelerar el proceso germinativo.También se puede usar peróxido de
hidrógeno, para ayudar a las semillas a
germinar con mayor rapidez. El peróxido
de hidrógeno ablanda la capa protectora
de las semillas y mata todo agente
patógeno presente en dicha cubierta y de
este modo aumenta la tasa de
peróxido de hidrógeno al 3% en 3,5 litros
de agua nos servirá a este fin.
5.- Como pesticida.El peróxido de hidrógeno se puede
utilizar también como pesticida. Rociar la
planta a fondo con peróxido de hidrógeno
al 3% mezclado con la misma cantidad de
agua, mata a las plagas y sus huevos. El
peróxido de hidrógeno también mata a
las bacterias que se desarrollan en las
frutas y verduras.
CÓMO CONSERVAR POR MÁS TIEMPO EL JITOMATE A PEQUEÑA ESCALA
GALLOTIPSGALLOTIPSPara las amas de casa de cómo conservar de la manera más sencilla, por más tiempo el jitomate, con sólo tapar en donde está la
inserción del pedúnculo o el ombliguito del jitomate con cinta diurex y a la vez quedando boca abajo como se ve en el ejemplo.
INTENTA HACER UNA CÁMARA FOTOGRÁFICA CON UNA CAJA DE CERILLOSINTENTA HACER UNA CÁMARA FOTOGRÁFICA CON UNA CAJA DE CERILLOShttp://www.labioguia.com/notas/como-hacer-una-camara-de-fotos-con-una-caja-de-cerillas
Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco
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Esta planta común, enemiga de loscéspedes suburbanos, es un alimentoinusualmente nutritivo y un remedionatural muy efectivo para tratar elcáncer entre otras enfermedades.El cáncer es una de las enfermedadesque más muertes ocasionan en el mundoal año, y lo más preocupante de todo esque la tasa de personas diagnosticadascon los diferentes tipos de tumorescancerígenos sigue en aumento. En laactualidad, la medicina ha logradomuchos avances y gracias a ello, se handesarrollado diferentes tratamientospara hacerles frente. Sin embargo,muchas personas no respondenadecuadamente a dichos tratamientos yterminan vencidos por esta horribleenfermedad.Aunque actualmente la quimioterapia esuno de los métodos más utilizados paracombatir el cáncer, también existenterapias de la medicina alternativa quepodrían dar resultado. Si bien no esrecomendado utilizar este tipo de
SE DICE, QUE EL TÉ DE CERRAJA SE DICE, QUE EL TÉ DE CERRAJA (SONCHUS OLERACEUS)(SONCHUS OLERACEUS) ACTÚA SOBRE LAS CÉLULAS CANCEROSAS DE TAL MODO QUE ALGUNAS ACTÚA SOBRE LAS CÉLULAS CANCEROSAS DE TAL MODO QUE ALGUNAS SE PUEDEN LLEGAR A DESINTEGRAR HASTA EN UN TIEMPO DE 48 HORAS.SE PUEDEN LLEGAR A DESINTEGRAR HASTA EN UN TIEMPO DE 48 HORAS.
organismo. Este estudio es un gran logropara la medicina, pues de acuerdo conlos resultados, el té de raíz de diente de
El té de diente de león actúa sobre lascélulas cancerosas, de tal modo quealgunas se pueden llegar a desintegrarhasta en un tiempo de 48 horas.Esta planta ha sido ignorada durantemuchos años, pero ahora se sabe quetiene un alto poder medicinal que lahace digna de estar en casa. En laantigüedad, el diente de león erautilizado para preparar jarabes einfusiones, con el fin de combatirdiferentes problemas de salud. Lo que seconoce hasta ahora, es que susbeneficios son mayores de lo que secreía y su raíz, por ejemplo, tiene un altopoder para ayudar a los pacientes concáncer.Los científicos que han investigado laplanta, han descubierto que la raízpuede funcionar “mejor” que laquimioterapia a la hora de tratar elcáncer, debido a que mata solo lascélulas cancerígenas, evitando el dañode las células sanas, como suele hacerlola quimio.
5Volumen 151, Enero de 2017
recomendado utilizar este tipo deterapias como un sustituto de lasterapias médicas, sí se pueden tener encuenta como un complemento deltratamiento.Cabe destacar que estos tratamientos nofuncionan igual en todos los pacientescon cáncer y también depende muchodel grado de avance que tenga laenfermedad.Una de las plantas que están empezandoa ganar fuerza como tratamientoalternativo para el cáncer, es el dientediente dedeleónleón oo cerrajacerraja.. Esta planta, que se hapopularizado en todo el mundo por susmúltiples propiedades para la salud,también tiene un potente efectoanticancerígeno que podría ser hasta100 veces más potente que laquimioterapia.
los resultados, el té de raíz de diente deleón actúa sobre las células afectadashaciendoque se desintegren en 48 horas, tiempoen el que no se verán afectadas lascélulas sanas del cuerpo. Se concluyóque el tratamiento continuo con raíz dediente de león, puede llegar a destruirgran parte de las células cancerígenas delos pacientes afectados, aumentando laesperanza de quienes luchan contra estaenfermedad.Con estos resultados, el equipo deinvestigación ya ha recibido un apoyoadicional, para continuar con lainvestigación de esta planta milagrosa.Fuente: Cáncer Care – Asociación deOncología Integral
la quimio.Del diente de león se destaca, que tienepropiedades diuréticas, estimula lasecreción de bilis, limpia el hígado,ayuda con las alergias y reduce elcolesterol. Contiene vitamina B6,tiamina, riboflavina, vitamina C, hierro,calcio, potasio, ácido fólico y magnesio.Además, contiene hasta 535% de lacantidad diaria necesaria de vitamina K yaproximadamente el 110% de la ingestadiaria recomendada de vitamina A.En una investigación llevada a cabo porel Departamento de Química yBioquímica de la Universidad deWindsor (Canadá), se encontró que laraíz del diente de león puede acabar coneficacia con las células afectadas por elcáncer, sin efectos nocivos sobre lascélulas sanas del
Toda la basura orgánica de la cocina y eldel jardín que puedes compostear:Restos de tortilla, masa, mazorcas, pan,pasteles, tortas y otros productos decereales. - Frutos y vegetales y lascáscaras de ellos. Restos de café y té.Cáscara de huevos y nuez, etc. Papel deservilletas desechadas. Basura de
plantas y flores. Basura del jardín.De los restos de comida, las carnes no,
ni cosas ácidas por si se va a dar otrotratamiento con lombrices, porque lasmata. Clasifica la basura y sepárala.La basura no orgánica no debeenterrarse.
¡¡¡SEPARA Y RECICLA!!!¡¡¡SEPARA Y RECICLA!!!
MANEJAR ADECUADAMENTE LA BASURA DOMÉSTICA
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HayHay queque pasar,pasar, lolo másmás divertidodivertido posibleposiblealal NuevoNuevo AñoAño 20172017 entre juegos y luces
de colores, entre nuevas ilusiones y
proyectos de vida, que disfrutemos en
ese momento como logrados. Con las
acciones y peticiones positivas que
hacemos, es posible influir para un mejor
año y que en cada campanada, no falten
las uvas o pasas a la medianoche.
Aquí hay una guía de cosas más comunes
que se hacen, para tener buena suerte
todo el año.
–– BARRERBARRER DINERODINERO YY LENTEJASLENTEJAS:: Con una
escoba nueva y limpia, tira un puño de
billetes de fantasía y reales, un puñado
de lentejas crudas en la entrada de tu
casa y bárrelo hacia dentro de tu casa en
cuanto inicie el año, bárrelos desde la
entrada hasta el fondo de la casa, de ser
posible con la misma escoba. Ve
distribuyéndolos por toda la casa,
posteriormente recógelos, metiendo y
guardando en los monederos de cada uno
de los integrantes de la familia
Llegó la hora de divertirnos, tejiendo ilusiones y sueños para año nuevoLlegó la hora de divertirnos, tejiendo ilusiones y sueños para año nuevoPiensa positivo y lo lograrás. Entre menos hablemos de crisis, menos nos golpea.Piensa positivo y lo lograrás. Entre menos hablemos de crisis, menos nos golpea.
llevar una prenda blanca, es símbolo de
buena salud; ropa interior amarilla si
quieres que el próximo año esté lleno de
dinero y alegrías, también puedes usar
uno color rojo, si lo que realmente te
interesa es atraer el amor. Si lo que
necesitas es salud tu color es el verde.
Si lo que se desea es renovar el clóset
durante el 2017, la recomendación es
–– LALA MALETAMALETA:: Uno de los más
tradicionales y conocidos, es salir de la
casa, pararte en las cuatro esquinas y
Luego, content@, darte una vuelta a la
manzana con tu maleta en mano, para
tener un año cargado de viajes.
–– LENTEJASLENTEJAS DEDE ABUNDANCIAABUNDANCIA:: Comer
lentejas es imprescindible, si quieres que
tu año este cargado de abundancia;
además de un buen pasar económico
durante el año, en armonía con todo el
mundo. Sólo con una cucharada basta
justo a la medianoche.
–– LALA MESAMESA MÁSMÁS BONITABONITA:: La prosperidadtambién se puede invocar decorando la
mesa en la que se cenará. Colocar el
mejor mantel, limpiecito y bien
planchado, vajilla o trastes para comer y
algo dorado, garantizan que no faltará
dinero en el hogar.
–– PARAPARA ELEL DINERODINERO:: Para un año más
llevadero económicamente, debes poner
un billete o moneda en tu zapato o
bolsillo. ‘Mascar’ oro o vestirse muy
6
Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo.Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.Televisa Radio Guadalajara.
Directorio
Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.
Dr. Salvador Mena Munguía
(CUCBA UDG)………………………………….. 37 77 – 11 55 3175
Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630
Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García…….30 30 – 06 00 56195
Edición y Diseño
Ing. María Elena Estrada García………………(33) 30 30 06 71
Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación Social
Desde hace 21 años en el aire
Es un programa técnico, científico, cultural e informativo
Acompáñanos
Volumen 151, Enero de 2017
de los integrantes de la familia
dependientes de quien barre, para que
no falte el dinero durante todo el año. Se
puede hacer de manera familiar o
individual, todos pueden participar.
¡Es¡Es muymuy divertido!divertido!–– LISTALISTA DEDE DESEOSDESEOS: Una buena idea
puede ser realizar una lista de las cosas
que quieres que se hagan realidad, debes
escribir tus metas o anhelos en un papel,
doblarlo y abrirlo justo a medianoche.
–– ENCENDERENCENDER VELASVELAS:: Todas las velas
tienen significados diferentes de acuerdo
a su color, si lo que deseas es protección
del Ser Supremo, es el color morado;
abundancia tu color es el amarillo, verde
salud; azul paz, rojo pasión, naranja
inteligencia y blanca claridad.
durante el 2017, la recomendación es
llevar una prenda de vestir nueva.
–– ABRAZARABRAZAR PRIMEROPRIMERO:: Si eres de las que
aún no tienen suerte en el amor,
asegúrate de abrazar a una persona del
sexo opuesto justo a la medianoche.
–– LIMPIEZALIMPIEZA:: Para eliminar todas las malas
energías y atraer las positivas, no debes
olvidar limpiar toda la casa y botar todo lo
que ya no sirve.
–– SIEMPRESIEMPRE POSITIVOPOSITIVO: Y en el caso de los
perezosos o poco dados a las cábalas,
basta con esperar el nuevo año con
pensamientos positivos, es una excelente
alternativa para empezar con el pie
derecho.
¡ ¡ ¡ A D I V E R T I R S E E E ! ! !¡ ¡ ¡ A D I V E R T I R S E E E ! ! !
bolsillo. ‘Mascar’ oro o vestirse muy
elegante, con la mayor cantidad de joyas
posibles, atraerá las riquezas. (no salgas
así a la calle ¡te¡te roban!roban!) Jajaja.FORTUNAFORTUNA BAJOBAJO TIERRATIERRA: Enterrar dineroantes de medianoche y desenterrarlo
después de las cero horas, ayudará a
incrementar la fortuna personal. Sentarse
sobre un paquete de arroz o esparcir
lentejas en la entrada de la puerta de la
casa, aportan abundancia.–– PARAPARA LALA BODABODA:: Si tu pareja aún no se
decide y quieres que te pida matrimonio,
debes poner un anillo de oro en la copa
de champaña con la que realizarás el
brindis, aunque también puedes atraer
dinero y suerte.ROPAROPA DEDE LALA SUERTESUERTE:: Si de ropa se trata,