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calentamiento de una papa

Date post: 05-Jul-2018
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 YELMER Y ESSI BARR AGAN SALAZAR (ING ENIERO QUíMI CO EN FORMA CIÓN) ESTUDIO DEL COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR PARA LA INTERACCION FLUIDO PARTICULA EN UN PROCESO DE COCCION EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO, USANDO PAP AS. La gea!"#"$a%"&# 'e a"'&# 'e a aa a%*++e a+-"a'ae#!e a /.0 1C, + 'e2a3 'e e4!a !ee+a!*+a a e#e+gía 'e a%!"5a%"&# e4 *6 a!a, e4 'e%"+ e4 '"7í%" 8*e a +ea%%"&# 4e'e (9:: ;<=e), e4!a e#e+gía '"4"#*6e e# *#a !e+%e+a a+!e, %*a#' a !ee+a!*+a 'e ag*a e4 >4 a!a 8*e /.01C. 6 !a2"?# a !a4a 'e a +ea%%"&# 'e gea!"#"$a%"&# a*e#!a e# *# 7a%!+ 'e @: / , + e4 ae#a4 a +ea%%"&# a%a#$a e4!a !ee+a!*+a 4e a%ee+a 'e *#a 7+a *6 '+>4!"%a, a *#! 'e 8*e 4e *e'e 5e+ a 4"e 5"4!a. Pa+a a gea!"#"$a%"&# e4 % "+!a#!e e4!a'í4!"%ae#!e a 5a+"e'a' 'e aa a4í 8*e 4e 4ee%%"#a+a# 'e a%*e+' a 4* 7+a 6 a 4* '"4#"2" "'a'. Se 'e'*%e 7>%"e#!e 8*e e a"'&# 'e a aa a"4a' 4* !ee+a!*+a 'e gea!"#"$a%"&# e4 e#+ ( 1C), e4 >4 7>%" 4a2e+ '&#'e 4e 'a+> a ge a!"#"$a%"&# 6 !a+ a4 e'"'a4 a í a+a 'e4*?4 a%e+ *# %> %* "#5e+4 6 %a%*a+ e %e%"e#!e 'e !+a#47e+ e#%"a 'e %a+ + %#5e%%"&# 8*e !a+ e'"'a4 e# *#a 4"%"&# %#%"'a. La4 aa4 # 4# e47?+"%a4 6 e4a 'e45"a%"&# 'e2e# 4e+ '"%a4. U6a+ 6 e+'g'* *4a+# e ?!' 'e eee#!4 #"!4 (FEM) 6 'e4!+a+# 8*e 4e a%e+%a *% a a +ea"'a' a4*"+ 8*e a 7+*!a e4 *#a e47e+a 6 'e4a++a+ *# 'e a4*"e#' *#a gee!+ía %# +a'" "g*a a (5*e# 42+e >+ea) a4" 8*e 4e !+a!a+a 'e 2*4%a+ aa4 8*e 7*e+a# 4 e47?+"%a4 4"2e4. Pe+ a aa e# +ea"'a' !"e#e *#a 7+a eí!"%a ("+>#'a 'e4'e *# %+!e) a4í 8*e 4e !+a!& 'e 8*e a +ea%"&# 'e 4*4 +a'"4 7*e+a >4 %e+%a#a a a *#"'a' % %+"!e+" 4e '"3 8*e a4 aa4 'e2ía# !e#e+ *#a +ea%"&# 'e '">e!+4 e#+ a @.. La aa 7*e %ae# !a'a e# ag*a a H:1C e# "#!e+5a4 'e :4 'e4'e : a4!a /: 4, e# %a'a "#*! a aa 7*e %+!a'a a a "!a' 6 e#7+"a'a %# ag*a 6 "e 6 >%"' %í!+"%, 'e4*?4 4e 4e%& + a%e+%a 'e *#a +a *#a 'e a4 "!a'e4 4e %+!& e# +e2a#a'a 4 'e a+-"a'ae# !e 6 %# *#a %>a+a 4e 24e+5& e a5a#%e 'e a gea!"#"$a%"&#, 4e "'"& e# a+-"a'ae#!e :1 7*e+# @ e'"'a4 e# !!a 6 4e !& e +e'", a+a a%e+ >4 5"4"2e a gea!"#"$a%"&# 4e *4& *#a 4*%"&# 'e "' (I).
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 YELMER YESSI BARRAGAN SALAZAR (INGENIERO QUíMICO EN FORMACIÓN)

ESTUDIO DEL COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR PARA LA INTERACCIONFLUIDO PARTICULA EN UN PROCESO DE COCCION EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO,

USANDO PAPAS.La gea!"#"$a%"&# 'e a"'&# 'e a aa a%*++e a+-"a'ae#!e a /.0 1C, +'e2a3 'e e4!a !ee+a!*+a a e#e+gía 'e a%!"5a%"&# e4 *6 a!a, e4 'e%"+ e4 '"7í%"8*e a +ea%%"&# 4e'e (9:: ;<=e), e4!a e#e+gía '"4"#*6e e# *#a !e+%e+a a+!e,%*a#' a !ee+a!*+a 'e ag*a e4 >4 a!a 8*e /.01C. 6 !a2"?# a !a4a 'e a+ea%%"&# 'e gea!"#"$a%"&# a*e#!a e# *# 7a%!+ 'e @: /, + e4 ae#a4 a +ea%%"&#a%a#$a e4!a !ee+a!*+a 4e a%ee+a 'e *#a 7+a *6 '+>4!"%a, a *#! 'e 8*e 4e*e'e 5e+ a 4"e 5"4!a. Pa+a a gea!"#"$a%"&# e4 % "+!a#!ee4!a'í4!"%ae#!e a 5a+"e'a' 'e aa a4í 8*e 4e 4ee%%"#a+a# 'e a%*e+' a 4*7+a 6 a 4* '"4#"2""'a'. Se 'e'*%e 7>%"e#!e 8*e e a"'&# 'e a aa a"4a'4* !ee+a!*+a 'e gea!"#"$a%"&# e4 e#+ ( 1C), e4 >4 7>%" 4a2e+ '&#'e 4e

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