(Chusque: planta parecida al bambú). 1977. Medellín. Cuando Las Palmas era el sector de fincas de la ciudad. Cuando el aire se respiraba mejor. Cuando tomar el algo era necesariamente “parviar”. Cuando las flores y las plantas importaban más que ahora. En ese escenario, hace 40 años, nacería lo que conocemos hoy como Chuscalito.
Jugos en agua 6.500 Jugos en leche 7.200
Jugos artesanales 7.500
Limonada de coco 8.000
Limonada cerezada 8.000 Piña colada sin licor 8.000
Té helado 5.900
Soda de frutas 7.800
Milo frío 7.000
Cerveza nacional 6.000
Cerveza importada(Corona, Stella Artois) 8.900
Gaseosa 350ml 4.100 Té Hatsu 7.800
Té Xencha 7.500
P A R A R E F R E S C A R S EY A L E G R A R S E
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
Fotografía de referencia.
Rosé con lychee 69.500 Rosé con frutos rojos 60.000 42.000 14.000
Sangría de manzana verde 60.000
Tinto con frutos de estación 60.000
Tinto de verano 60.000 42.000 14.000
S A N G R Í A S
Jarra 1/2 Jarra Copa
Fotografías de referencia.
C O C T E L E S
Daiquirí 16.000 Gin & Tonic (Akori) 18.900
Kaipiriña 16.000
Margarita (limón - mandarina o maracuyá) 16.000
Mojito cubano 16.000
Piña colada 16.000
Tequila sunrise 16.000
fotos de referencia
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
Castillo de MolinaLa CeliaLa ConsultaSanta Carolina ReservadoCousiño Macul Las Moras (vino de la casa)
Rosados La Consulta Santa Carolina Reservado Cousiño Macul Las Moras (vino de la casa)
Blancos La Consulta Santa Carolina Reservado Las Moras (vino de la casa)
Coctel Bellini
Tintos
Ginebra TannsGinebra AkoriBaileysDubonetWhisky 8 añosWhisky 12 añosVodka (Smirno�)Ron Medellín 3 añosRon Medellín 8 añosAguardiente Antioqueño RojoAguardiente Antioqueño Azul
Botella Trago Piba1/2 Bot.
N U E S T R O SV I N O S
D E N U E S T R OB A R
Botella Piba1/2 Bot.
61.00065.00059.000
61.00065.00068.00059.000
120.000185.000
95.00068.000
120.00059.50064.000
159.900159.900
19.90019.900
85.000115.000
75.00047.00084.00039.50044.000
9.8009.8009.800
14.5009.8005.9007.5005.2005.500
89.00079.00061.00065.00068.00059.000
59.00055.00042.00045.00047.00041.000 19.000
19.000
45.000 19.000
23.500
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
N U E S T R A SD E L I C I A S
Pandeyuca 4.100
Pandebono 4.100
Pandequeso 4.100
Buñuelo 3.500
Pastel de pollo 5.500
Tamal con arepa 16.900
Arepa de chócolo, blanca o de mote acompañadas con quesito 6.000
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
C H U S C A L I T OE N L A S M A Ñ A N A S
Desayuno Chuscalito De nuestra granja, los más deliciosos
huevos preparados a su gusto, servidos con queso blanco, pandeyuca , pandebono
o pandequeso 19.900
Desayuno Montañero Deliciosos huevos con migas de arepa,
servidos con queso blanco, pandeyuca o pandebono 23.900
Desayuno TradiciónPandeyuca, pandebono o pandequeso
recién horneado, acompañado con huevo al gusto y arepa blanca, de mote o de
chócolo, acompañadas con quesito 21.500
Desayuno PaisaEl tradicional calentao paisa servido con
arepa, pandeyuca o pandebono o pandequeso y huevo al gusto 20.900
Desayuno AntioqueñoEl tradicional chorizo o chicharrón o morcilla paisa, acompañado de arepa
blanca o de chócolo o de mote, con quesito, huevos al gusto, pandeyuca o
pandebono o pandequeso 27.900
Desayuno Estrellado Huevos fritos sobre una cama de calentao paisa con papas fritas,
pandeyuca o pandebono o pandequeso y chorizo 25.900
Desayuno RanchoEl típico bistec a caballo: lomo de res,
huevos, hogao, con arepa blanca, pandeyuca o pandebono o
pandequeso 39.900
Desayuno Infantiltostada francesa y huevitos revueltos
15.900
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
Encuentra los productos de esta sección desde las 9 am hasta12m
Desayuno Estrellado
Desayuno Infantil
Picada Antioqueña
A L G O S
Chuscalito Pandeyuca y pandebono o pandequeso o
buñuelo, con queso blanco 15.500
Oriente AntioqueñoLa muy regional arepa blanca o de
chócolo o de mote con quesito, acompañada de pandeyuca o pandebono
o pandequeso 16.800
CaprichoCrujientes empanadas o papitas rellenas servidas con pandeyuca o pandebono o
pandequeso 17.500
De la Tienda El tradicional chorizo o chicharrón o
morcilla paisa con arepa blanca pequeña, acompañado de pandeyuca o pandebono
o pandequeso 20.900
Paisa El tradicional tamal paisa servido con arepa blanca pequeña, pandeyuca o
pandebono o pandequeso 24.200
Todos nuestros algos se pueden acompañar con: chocolate o café o té o gaseosa.
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
P A R AC O M P A R T I R
Empanadas (6 uds) 9.800
Papitas rellenas (6 uds) 12.800
Pataconcitos con hogao y guacamole (8 uds) 10.500
Pastelitos de pollo (6 uds) 11.800
Palitos de queso (2 uds) 7.800
Chorizo con arepa 10.900
Morcilla con arepa 9.800
Chicharrón con arepa 16.900
Arepitas con carne desmechada, hogao y guacamole (5 uds) 16.900
Picada Chuscalito Apetitosos trozos de carne de res, pollo, chorizo, chicharrón y
morcilla, acompañados con patacón, papas y arepa 85.200
Picadita Antioqueña Trozos de morcilla, chorizo o chicharrón acompañados con
arepa 37.500
Cremas (cebolla puerro - espinaca - espárragos) 10.200
(tomate) 14.900
E N T R A D A S
Queso papialpa A la parrilla con tomates cherry confitados 14.500
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
Churrasco 250 gr 32.000 Punta de anca 250 gr 32.000
Bife chorizo 250 gr 32.000
Solomito Baby Beef 39.900
Solomito sterling (corte grueso) 39.900
Steak pimienta 40.900
Steak champiñón 42.000
Solomito de res en salsa de vino tinto 40.900
Solomito de res en salsa de queso azul 42.000
Solomito de cerdo en salsa de frutas 28.900
Solomito de cerdo en salsa de mostaza 28.900
Solomito de cerdo en reducción de vinagre balsámico 28.900
Chuzo de solomito de res con arepay papas a la francesa 200 gr 32.000
"Acomapañados con papas a la francesa, pandeyuca o pandebono o pandequeso, puré o croquetas de yuca y ensalada"
"Acomapañados con papas a la francesa, pandeyuca o pandebono o pandequeso, puré o croquetas de yuca y ensalada"
C A R N E S
Chuzo de pollo con arepa y papas a la francesa 21.900 Pechuga de pollo a la plancha 23.700
Pechuga de pollo al gratín 28.800
Pechuga de pollo en salsa de champiñones 30.500
Menú infantil: nugget de pollo con papitas 18.000
P L A T O S F U E R T E S
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
P O L L O
Bife chorizo
Solomito de cerdo en
reducción de vinagre balsámico
Fotografías de referencia.
P E S C A D O S
Trucha a la plancha 21.500 Trucha almendrada 30.900
Trucha al ajillo o al limón 28.900
Filete de pescado a la plancha 25.900
Filete de pescado al gratín 27.900
Filete de pescado apanado 27.900
Filete de pescado en salsa de coco 27.900
Filete de pescado en salsa de camarones 33.000
Salmón a la plancha 41.900
Salmón al eneldo 42.900"Acomapañados con papas a la francesa, pandeyuca o pandebono o pandequeso,
puré o croquetas de yuca y ensalada"
Cazuela de pollo 31.800
Cazuela de róbalo 28.900
Cazuela antioqueña 26.500
Cazuela Chuscalito 26.900
C A Z U E L A S
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
Filete de pescado
en salsa de camarones
Cazuela Chuscalito
Fotografías de referencia.
Sánduche de jamón y queso
Imagen de referencia
S Á N D U C H E S
Sánduche de jamón y queso al gratín 19.500
Sánduche de pollo con champiñones al gratín 24.500
Tostadas con champiñones al gratín 20.900
Ensalada de verano 28.900
Ensalada de la casa con pollo 25.900
Ensalada de la casa con salmón 36.500
D E N U E S T R AH U E R T A
Acompañados con papas a la francesa
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
P O S T R E S
Torta de manzana con helado 14.000
Volcán de chocolate con helado 11.500
Brownie con helado 10.000
Cassata de melocotón y frutos rojos 10.000
Afogatto (deliciosa combinación de café con esenciade amaretto y helado, caramelo o chocolate)
pídelo con brownie o alfajor 11.900
Brevas con arequipe 8.800
Volcán de chocolate con helado
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
Ensalada de frutas 13.000 Ensalada de frutas con helado 15.300
Salpicón fantasía 11.500
Salpicón natural 9.500
Copa de helado sencilla 9.500 Copa de helado picaflor 14.800
Copa de helado ruiseñor 13.800
Copa fantasía de fresay merengue 12.900
F R U T A S YH E L A D O S
Copa de Frutas
imagen de referencia
B E B I D A S P A R AC A L E N T A R S E
Chocolate 5.900
Milo caliente 7.000
Aromática de frutas frescas 4.900
Té 4.600
Aguapanela 4.200
Canelazo 9.800
Vino caliente 10.500
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
Chocolate
C A F É SC A L I E N T E S
Café americano 3.900 Café expresso doble 4.900
Café late 5.800
Capuccino sin licor 6.500Capuccino con licor (brandy o amaretto) 10.500
Moccachino 8.900Chuscafé caliente 10.900
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%
C H U S C A L I T OE N S U C A S A
Bandeja de pandeyucas, pandebonos o pandequesos congelados
8 uds 22.900
Bandeja de pandeyucas junior congelados 12 uds 25.900
Bandeja de palitos de queso congelados10 uds 30.000
Bandeja de empanadas 12 uds 15.000
Bandeja de chorizos10 uds 38.900
Tamal (unidad para llevar) 14.900
C A F É SF R Í O S
Malteada 8.900
Pompón 8.900
Girasol 12.800
Chuscafé frío 12.800
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad.
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no
incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan en un 100% a todo el personal involucrado en la cadena de las diferentes áreas de servicio de la compañía. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Superintendencia
de Industria y Comercio para que radique su queja en los siguientes teléfonos: Línea exclusiva en Bogotá: 6 51 32 40, Línea de Atención al Ciudadano en Bogotá: 5 92 04 00, o Línea Gratuita Nacional en el resto del país: 018000-910165
S E R V I C I O D E E V E N T O Ssociales, corporativos y catering
Pregunta por nuestro
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N U E S T R A H U E R T A
317 40 30 681 - Kilómetro 7 / Vía Las Palmaschuscalitorestaurante chuscalitoeventos@chuscalitorestauranteyeventos Chuscalito
*Los precios de nuestra carta incluyen el impuesto al consumo 8%