Date post: | 03-Mar-2018 |
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7/26/2019 Clafoutis de Cereza
http://slidepdf.com/reader/full/clafoutis-de-cereza 1/2
Clafoutis de cereza
http://cocinandoenmarte.blogspot.com/2014/05/clafoutis-de-cereza.html#more
De las muchas opciones ue ha! por la red" para esta primera tentatia me ued$con la del blog %ecetas de mam& ! en casa nos gust' bastante. (ambi$n se puedeprobar con otras frutas como fresas" frutas del bosue" higos" ciruelas... )s* ue nodescarto probar alguna de esas no tan tradicionales para m&s adelante :+
,ngredientes molde de 20 cm.+• 250 - 00 gr. de cerezas
• 200 ml. de leche meor semidesnatada o entera+
• 2 hueos +
• 50 gr. de harina de trigo
• 1 cucharadita de aizena si la leche es desnatada+
• 1 cucharada de edulcorante o 0 - 30 gr. de azcar+
• sencia de ainilla
laboraci'n:aamos ! deshuesamos las cerezas. o bonito es ue ueden enteras" ! si notenemos el aparatillo 6como es mi caso6 siempre podemos recurrir a una paita"como ense7an en Directo al paladar.
%eseramos las cerezas" precalentamos el horno a 135 89 ! enmanteuillamos elmolde.
n un bol a7adimos los hueos" el edulcorante o azcar ! mezclamos.)gregamos la harina tamizada con la maicena si pusi$semos+" la leche ! laainilla.;atimos con una batidora el$ctrica hasta tener una mezcla homog$nea ! singrumos.
<ertemos al molde ! repartimos las cerezas.
7/26/2019 Clafoutis de Cereza
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=orneamos unos 25 > 0 minutos. ?acamos ! deamos enfriar" aunue se puedeserir toda*a tibia.
) la hora de serir una opci'n es espolorearla ligeramente con azcar glas.