- CÉLULA VEGETAL
Diagrama de una célula en corte
o dictiosoma
Recordar: la célula es una estructura cerrada, la cual cortamos para ver su interior
Célula vegetal: la pared celular
Pared celular primaria Pared celular secundaria
- Todas las células vegetales están rodeadas por una pared celular.
- Es rígida y le da protección y sostén a la célula aún después de la muerte celular.
- A pesar de ello, las células vecinas pueden comunicarse entre sí.
La pared celular:
Laminilla media: pectatos de calcio y magnesio
Adhesión entre las células
La pared celular primaria: estructura
Laminilla media
Pared celular primaria
Membrana plasmática
pectinas
Hemicelulosa
Microfibrillas de celulosa
proteínas
agua
Las microfibrillas de celulosa tienen una disposición desordenada, formando una red laxa que permite el crecimiento celular.
La pared primaria crece 1) en superficie (o intususcepcion): intercalación de microfibrillas; 2) en grosor (o aposición): depósito de nuevas microfibrillas
En superficie
En grosor
Se intercalan
Se superponen
La pared celular primaria: cómo se ve
Al microscopio óptico
Al microscopio electrónico
Laminilla media
Pared celular primaria
Esquema
Una célula
otra célula
La pared celular primaria no es impermeable: campos de puntuaciones primarias (CPP)
cpp
plasmática
En esa zona la pared es más delgada y las microfibrillas de celulosa están más laxamente dispuestas.
Laminilla media PC1
MP2
CÉLULA 1 CÉLULA 2
PC1
MP1
Retículo endoplasmático 2
Retículo endoplasmático 1
Desmotúbulo
plasmodesmo
PARED CELULAR SECUNDARIA: composición
Laminilla media
Pared celular 1°
Pared celular 2°: microfibrillas de celulosa ordenadas, en capas, hemicelulosa, impregnación de lignina, suberina.
Lumen celular: la célula muere
Célula en C.T.
La distribución ordenada de las microfibrillas en la pared secundaria otorga más rigidez y menos elasticidad
La pared secundaria crece sólo en grosor, es decir por depósito de microfibrillas de celulosa.
Estas características no permiten el crecimiento celular, y el contenido celular desaparece. En células que darán sostén, conducción y protección.
Lignina Suberina
Tronco de árbol en C.T.
GRAN PARTE DE LOS ÁRBOLES ESTAN FORMADOS POR TEJIDOS MUERTOS, PERO QUE CUMPLEN UNA FUNCIÓN
La pared celular secundaria no es impermeable: pares de punteaduras
NO se deposita pared 2º donde había campos de puntuaciones primarias, y quedan aberturas
1º Cél.A
punteadura
Célula 1 Célula 2
PARED 2°
PARED 2° PARED 1°
PARED 1°
PARED CELULAR SECUNDARIA: comunicación
Pares de punteaduras:
Pares de punteaduras: Simples areoladas
SIMPLES: corte recto
En corte
De frente
Ej. esclereidas, fibras extraxilemáticas
Apertura circular
PC2º
SIMPLES: con apertura elíptica, corte oblicuo
De frente
Apertura elíptica
Ej. fibras libriformes
Pares de punteaduras:
AREOLADAS: con reborde
De frente
En corte Ej. vasos del xilema
Abertura externa
Abertura interna
cámara
borde
Membrana plasmática
“Modelo del mosaico fluido”. Presente en otras partes de la célula: unidad de membrana
(Pared celular)
Cara interna
(“fluído”) (“mosaico”)
Cabezas fosfato: hidrofílicas (atraen el agua)
Cabezas fosfato
Colas lipídicas: hidrofóbicas (repelen el agua)
Esta estructura permite separar compartimentos acuosos de su entorno.
FOSFOLÍPIDOS:
¿Por qué se dibujan así los fosfolípidos? Se representa su estructura química de manera esquemática.
Parte fosfórica
Parte lipídica
¿Cómo se ve? Solo al microscopio electrónico
Membrana plasmática: función
Controla la entrada y salida de sustancias de la célula: es semipermeable porque realiza una selección de sust.
Difusión
Difusión facilitada
TRANSPORTE PASIVO (sin gasto de energía)
TRANSPORTE ACTIVO (con
gasto de energía)
Sólo el agua y algunos gases atraviesan fácilmente la membrana plasmática
Difusión: las moléculas fluyen naturalmente de un
área de mayor concentración a otra de menor concentración
Un tipo de difusión es la ósmosis
Membrana semipermeable
Moléculas de agua Moléculas de soluto (ej., azúcar)
citoplasma
Es un gel casi líquido en el cual están suspendidos los organoides. Está compuesto por agua, iones, moléculas orgánicas, etc.
Contiene un esqueleto formado por microtúbulos y microfilamentos de proteína
Microtúbulos: tubulina (proteína)
Microfilamentos: Actina (proteína), + delgados
Membrana plasmática
FUNCIONES:
MICROTÚBULOS: forman citoesqueleto (forma de la célula, distribución de sus organoides); movimientos celulares: migración de cromosomas durante la división celular, formación del fragmoplasto durante la división celular.
MICROFILAMENTOS: forman citoesqueleto (zonas más densas en el citoplasma); movimentos celulares: ciclosis
núcleo
esquema
(retículo endoplasmático)
nucléolo
Cromatina (ADN y proteínas)
Poro nuclear
membrana nuclear o carioteca
Esquema tridimensional
Retículo endoplasmático
núcleo
Se ve al microscopio óptico
A mayor aumento
nucléolo cromatina
carioteca
FUNCIONES: Núcleo en general: - División celular - Controla toda la actividad celular
Cromatina: contiene el ADN (ácido desoxirribonucleico), material genético o hereditario. Nucléolo: forma todo el ARN (ácido ribonucleico) y arma los ribosomas para la síntesis de proteínas.
Otros organoides
PLÁSTIDOS
Origina el resto
Proplastos mantenidos en oscuridad
Con clorofila Con carotenos y xantófilas
Fotosintéticamente inactivos
Con almidón
Con aceites Con proteínas
Tipo de amiloplasto: que orienta la dirección de la raíz
* Cloroplasto
Representación esquemática
membrana interna membrana externa
ribosomas
FUNCIONES: - Fotosíntesis en los órganos verdes: 6CO2 + 6H2O + energía C6H12O6 + 6O2
(la energía proviene del sol)
tallo
hoja
Liberación de oxígeno Absorción de dióxido de carbono
Energía solar Glucosa
Absorción de agua y sales minerales
FUNCIONES: - Reserva temporaria de almidón: unión
de muchas moléculas de glucosa
Cloroplastos vistos al microscopio óptico, en ciclosis
* Amiloplastos: reserva de almidón (reserva energética)
Representación esquemática Microscopio óptico
Teñido con Lugol (yodo + yoduro de K)
Amiloplasto de trigo Hilo céntrico
Arroz
maíz
* Cromoplastos: contienen pigmentos carotenoides, como
los carotenos (color anaranjado) y las xantófilas (amarillo)
VACUOLA
Membrana o tonoplasto
Jugo vacuolar: agua
y diversas sustancias
FUNCIONES: - Controla la turgencia de la célula
- Acumulación de sustancias: agua, pigmentos, cristales, taninos, etc.
Medio
+ sales
= sales - sales
Se ve al microscopio óptico: por empujar hacia el margen a los otros
organoides o acumulando sustancias
taninos
Pigmento antocianina
También pueden contener cristales de oxalato de calcio
DRUSAS
RAFIDIOS
(M.O.) (M.E.)
También proteínas= granos de aleurona; y lípidos
(proteínas)
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO: RUGOSO Y LISO
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO (RER)
Sacos y túbulos
ribosomas lumen
FUNCIONES: - Circulación de sustancias - Transporte y síntesis de proteínas (por
su relación con los ribosomas) para el uso de la célula o para secreción.
- Forma los desmotúbulos (en los plasmodesmos)
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO (REL)
Sacos y túbulos
FUNCIONES: - Circulación de sustancias - Síntesis y transporte de lípidos e
hidratos de carbono. - Forma los desmotúbulos (en los
plasmodesmos)
RIBOSOMAS: libres en el citoplasma, dentro de otros
organoides o asociados al RER
Subunidad mayor
Subunidad menor
Formados por ARN ribosómico y proteínas
Se asocia con otros ARN como el mensajero
NO están rodeados por membrana
FUNCIONES:
- Participa en la síntesis de proteínas
junto con el ARN mensajero y el ARN de transferencia.
- También hay ribosomas dentro de los cloroplastos y de las mitocondrias con igual función; y dentro del núcleo, donde se originan.
Simplificado Modelado en 3 D Molecular
APARATO DE GOLGI O DICTIOSOMA
Sacos aplanados
tubos vesículas
Organoide membranoso
(CIS)
(TRANS) En corte
FUNCIONES: - Circulación de sustancias - Síntesis de algunos hidratos de
carbono (ej., sustancias pécticas). - Conjugación de proteínas e hidratos
de carbono (glucoproteínas) - Condensación y empaquetamiento de
sustancias para secreción. - Formación del fragmoplasto (división
celular)
Relación entre la carioteca , los retículos endoplasmáticos (REL y RER) y el aparato de Golgi
MITOCONDRIA
Esquema tridimensional de mitocondria cortada por la mitad
Esquema en corte
Partículas que actúan en la respiración
FUNCIONES: - Respiración celular y generación de
energía: - C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energía
(como ATP = adenosin-tri-fosfato)
PEROXISOMAS O MICROCUERPOS
Membrana
Enzimas: catalasas y oxidasas
FUNCIONES: - Oxidasas: forman agua oxigenada
(H2O2), sustancia tóxica para la célula - Catalasas: rompe la molécula de agua
oxigenada. - Síntesis de colesterol,
fotorrespiración, procesos de oxidación (lípidos a hidratos de carbono)