3
No hay mejor momento que éste para descubrir los placeres sensuales y sofisticados de México, fuera de la típica ruta turística: increíbles
aventuras en exteriores que abarcan desde el desierto y la sierra hasta la selva; intensa
creatividad y estilo de sus ciudades; urbanismo e historia de poblados coloniales poco
conocidos; y civilizaciones milenarias que todavía se comunican con nosotros mediante sus
zonas arqueológicas.
Lo mejor de todo es que sin importar cuántas veces visites —sin importar lo que hayas
visto— México siempre te sorprenderá con estilo y aventura. Puede ser un camino montañoso
que nunca has recorrido o una picante receta regional que no se parece a nada que hayas
probado antes. Encuentros con estilos de vida venerables que te enseñan algo sobre tu vida
en casa. Y, por supuesto, nuevos amigos, nuevas perspectivas y animadas conversaciones…
a lo largo de todo el camino, mientras te llevan serenata, te consienten, te intrigan y te
deslumbran, de esa forma en que sólo ocurre en México.
laS playaS dE méxiComar, Sol y SofiStiCaCión
la Cultura dE méxiCotrES milEnioS dE vida viBrantE y dE dESlumBrantE EStilo
El méxiCo naturalESplEndor, paz y poESía
lujo mExiCanola CumBrE dEl EStilo, Con una SonriSa
6
12
20
24
Son algunas de las mejores en el mundo, con un clima increíble todo el año, en todo tipo de lugares, desde caletas alineadas con palmeras hasta olas con crestas para el surf más extravagante. Y la
buena vida está a sólo unos pasos: hoteles que te robarán el aliento y posadas aisladas, vida nocturna pulsante y que dura hasta el amanecer, y todos los deportes, desde el golf de clase mundial hasta ecoaventuras extremas.
Redescubre Acapulco, el resort que lo inició todo y que ahora experimenta un renacimiento con sus atractivos hoteles boutique, candentes restaurantes y legendarios clubes nocturnos. Pasea por el encantador centro histórico de Mazatlán para descubrir refinados restaurantes, galerías de moda o tiendas de artesanías únicas. Despierto y bohemio, Puerto Vallarta es quizás el destino de playa más sofisticado de México, con hoteles de lujo, golf de clase mundial y la escena culinaria más emocionante fuera de la ciudad de México.
La tierra, el cielo y el mar convergen en la costa del Caribe. Tras increíbles aventuras en exteriores —explorando los vestigios de majestuosas ciudades mayas, recorriendo junglas en busca de jaguares y flamencos, o simplemente relajándote al nadar en un cenote— todas las comodidades posibles te esperan en los hoteles, restaurantes y clubes de Cancún, Cozumel y la Riviera Maya.
La antigua Oaxaca te invita a Puerto Escondido y a las nueve brillantes bahías de Huatulco. Encontrarás adrenalina pura al practicar surf, o la dicha de no hacer nada a la sombra de una palapa en alguna playa despoblada.
Y no olvides Los Cabos, el secreto mejor guardado de los viajeros sofisticados: un paraíso para los fanáticos del buen comer, del golf o para aquellos que buscan la
combinación perfecta de elegancia y relajación.8
LA DICHA DE NO HACER NADADesconéctate completamente en Puerto Vallarta.
15
morelia, una ciudad colonial, te transporta a un mundo barroco, bañado en plata, que nunca imaginaste.
Aventuras arqueológicas. La sofisticación y el estilo de México iniciaron hace mucho, mucho tiempo, y se comunican con nosotros hoy en las zonas arqueológicas, en los vestigios de majestuosas ciudades antiguas. Teotihuacan —alguna vez
la ciudad más grande del hemisferio occidental— está a un brinco de la ciudad de México, y todavía se puede subir a las pirámides. Las colosales cabezas de La Venta te dejarán preguntándote cómo llegaron ahí, hace siglos. Y también está la Península de Yucatán, con todo, desde el majestuoso Chichén Itzá hasta gemas menos conocidas como Uxmal y Ek Balam, ornamentadas ciudades ceremoniales cuya arquitectura debe verse para creerse. En Chiapas, la selva más densa se abre conforme entras a Palenque y Bonampak para comulgar con fantasmas, dioses y naturaleza. La vida moderna nunca será igual después de conocer el México antiguo.
Dorados encantos coloniales. Las ciudades coloniales de México te transportarán a un mundo barroco, con acabados de plata, que nunca has imaginado, lleno de magníficas plazas, elevadas catedrales y espléndidos palacios. Comienza en el artístico San Miguel de Allende, y viaja hacia Guanajuato y Aguascalientes: gemas elegantes, neoclásicas, lejos de la típica ruta turística, pero en el centro de uno de los paisajes más hermosos en México. El bien conservado Zacatecas brilla intensamente bajo un cielo azul resplandeciente, y te invita a deleitarte con los sabores locales. Morelia y Oaxaca conservan un ritmo de hace siglos, además de una hospitalidad de estilo antiguo, lo que puede ser el mayor lujo de todos en el frenético mundo actual. No importa adónde vayas: todas las ciudades coloniales de México ofrecen sus distintivos estilos arquitectónicos, gastronomías,
artesanías y joyas ocultas.
16
Urbanidad sin comparación. Lánzate al festín urbano que ningún viajero sofisticado se quiere perder: la ciudad de México. Durante siete siglos, ha sido la ciudad mexicana por excelencia, ahí encontrarás desde vestigios aztecas hasta rascacielos elevados, palacios coloniales, viejas cantinas, restaurantes de manteles blancos con gran estilo o incluso unos tacos callejeros. La cultura es como ninguna otra en el hemisferio, con más museos y galerías, conciertos y espectáculos que los que cualquier visitante podría asistir en toda su vida. Y no te vayas sin una tarde sobre el agua en los jardines flotantes de Xochimilco.
Guadalajara combina la energía de una ciudad grande con el México tradicional en docenas de maneras sorprendentes. Pasea por las plazas en el centro de la ciudad, donde seguramente recibirás una serenata a cargo de mariachis, o un baile tradicional. Después, busca lo último en estilo, gastronomía y vida nocturna en la elegante colonia Americana.
Monterrey es el presuntuoso, ambicioso y descarado del norte —con una escena artística que se ha disparado en años recientes, convirtiéndose rápidamente en una parada obligada en el circuito internacional—. La tradición norteña, como del viejo oeste, es un espíritu libre y abierto en el México de hoy.
EL fUTURO YA ESTá AqUíEn la ciudad de México puedes encontrar una antigua pirámide
azteca, es cierto. Pero también puedes observar un distrito financiero vibrante y creciente como Santa fe.
18
En pocas palabras, es posible que las tradiciones culinarias de México sean las más ricas, más diversas y más deliciosas del mundo, y no podrás creer los sabores que descubrirás en cada rincón de la nación. No es sorpresa que la unesco haya designado a la gastronomía mexicana como parte del
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Pero no sólo te quedes con la idea: ven a probarlo tú mismo. Nunca querrás dejar de explorar.
Los chefs mexicanos comienzan con los básicos antiguos —maíz, frijol y chile—, y después añaden otros sabores del Viejo y Nuevo Mundo, para crear recetas de impresionante complejidad, en las que, sin embargo, cada ingrediente mantiene su sabor y textura distintivos para crear una rica sinfonía de sabores. Y aún hoy en día, la mayor parte de la comida mexicana se cultiva localmente y se cosecha en temporada. En México, cada región y cada temporada ofrece sus especialidades y sorpresas.
Jalisco: no te vayas sin probar las desordenadas, carnosas, tortas ahogadas —emparedados de cerdo bañados en una salsa picante, perfectas con un buen trago de tequila.
Nuevo León: cabrito cocinado lentamente a las brasas, una verdadera delicia norteña.
Guerrero: fragante pozole verde que alivia y satisface.
Las delicias regionales de Oaxaca son aparentemente incontables: los moles de múltiples colores la hacen una de las gastronomías más sofisticadas de México.
Veracruz es otro lugar ideal para el deleite del comensal, con comida del mar en picantes preparaciones condimentadas y una de las mejores variedades de café del mundo.
La Península de Yucatán es una capital culinaria, afamada por el sabroso pibil de cerdo y pavo, además de otros platillos obligados como la sopa de lima, los panuchos y los papadzules.
La orgullosa Puebla también presume su rica y antigua gastronomía, que abarca desde deliciosos antojos callejeros como las chalupas y las cemitas, a especialidades de temporada como los chiles en nogada. Y sus moles son de renombre mundial.
22
Te esperan inolvidables aventuras al aire libre en los espléndidos y desconocidos desiertos, manglares, bosques, cañones, volcanes, selvas y hábitats bajo el mar, que te ofrecerán
todo, desde el silencioso avistamiento de aves y ballenas, hasta duro montañismo y safaris en la jungla.
Actividades como acampar, practicar ciclismo y escalada en roca se encuentran a poca distancia de las principales ciudades, en parques nacionales como el de los Lagos de Zempoala. En Sonora o Durango explorarás antiguos desiertos a pie, en reservas de la biosfera, o incluso desde la comodidad del tren en las Barrancas del Cobre, que lleva a los aventureros a través de un paisaje más espectacular incluso que el Gran Cañón de Arizona.
Más al sur, comulgarás con millones de mariposas monarca en los bosques de pino de Michoacán, o te adentrarás en lo profundo de la Reserva de la Biosfera de Celestún, Yucatán, para ser deslumbrado por los flamencos rosados.
fuera de las costas de Baja California, el avistamiento de ballenas y el buceo profundo y superficial son incomparables, y en las costas caribeñas de Holbox nadarás junto a mansos tiburones ballena. Los arrecifes de coral de Cozumel son parte de los más grandes de la Tierra después de la Gran Barrera de Coral en Australia.
Sin ser lo menos importante, las comunidades nativas a lo ancho de México han desarrollado servicios de ecoturismo sustentable que conservan ambientes naturales y formas de vida antiguos, al mismo tiempo que promueven el desarrollo económico y social. En todo el camino, los visitantes encontrarán excelente alojamiento, gastronomía deliciosa y la diversión que sólo México puede ofrecer.
BilBao, CoaHuiladunas de arena que recuerdan un paisaje lunar.
27
Cuando estés listo para experimentar viajes y aventuras del más alto nivel, México está listo para recibirte. Descubre golf de clase mundial, resorts de cinco estrellas, algunos de los mejores restaurantes de Latinoamérica y spas que compiten con
cualquiera de Europa o Estados Unidos.
Lujo en Los Cabos. El punto más austral de la península es el punto más alto del estilo de Baja, con hoteles de lujo impecables y campos de golf de clase mundial, en paisajes donde los mares azul celeste y los silenciosos desiertos se unen a la perfección. Las escenas vitivinícolas y de gastronomía fina de la región están entre las más sofisticadas de América.
Cancún chic en la Riviera. Cancún y las ciudades cercanas a lo largo de la Riviera Maya en el Caribe ofrecen placeres elegantes y sensuales, junto con algunas de las playas de arenas blancas más exquisitas del mundo. Playa del Carmen se destaca por su vibra de lujo terrenal, con hoteles boutique de moda y spas increíbles; los resorts de Cancún combinan un poco de Ibiza, Las Vegas y Monte Carlo, con un sello que es 100% mexicano.
La mítica Punta Mita, en Nayarit, es la capital oculta del lujo mexicano, con los spas más suntuosos y exclusivos del país.
Ciudades como Cuernavaca, Pátzcuaro y San Miguel de Allende ofrecen placeres de primer nivel entre paisajes naturales espléndidos y la gracia de la vida tradicional en un pueblo chico.
Y el paisaje rural de Yucatán combina el esplendor natural con increíbles lujos en haciendas de hace siglos que ahora se han renovado como resorts y spas de cinco estrellas, perfectas para una boda que te deja sin aliento o un retiro para alejarte de todo.
29
LA RUTA DEL VINO Y EL ACUARIO DEL MUNDOBaja California / Baja California Sur El legendario peregrinaje de atletas, amantes de actividades al aire libre, aventureros y —ahora— amantes del lujo. Donde desierto, mar y cielo se unen.
LOS MILENARIOS TARAHUMARASSinaloa / ChihuahuaTodos a bordo del más espectacular paseo en tren de América, por el borde de un fantástico cañón. Termina tu aventura en Mazatlán, para descansar y relajarte.
LA MAGIA DE LAS TRADICIONES Y LA NATURALEZADF / Estado de México / Michoacán / Guerrero / MorelosDescúbrelo todo, desde playas hasta la vida de pequeños pueblos, el esplendor colonial de Morelia y la emoción de las grandes ciudades. La perfecta combinación de historia antigua, paisajes tradicionales y lo mejor del México moderno.
EL NACIMIENTO DE LA HISTORIA Y EL ROMANTICISMODF / Querétaro / Guanajuato / Jalisco La cuna de la Independencia es una de las regiones más bellas de México, llena de valles verdísimos y pintorescos pueblos coloniales.
EL ARTE DEL TEQUILA Y MÚSICA BAJO EL SOLJalisco / Nayarit / ColimaTequila, Jalisco, es el encantador pueblo donde el legendario destilado comenzó; de ahí, busca los placeres de las grandes ciudades en Guadalajara o ve a relajarte junto al mar en Manzanillo.
LAS HUASTECAS Y SU IMPRESIONANTE BELLEZATamaulipas / San Luis Potosí / Veracruz / HidalgoViaja por caminos que casi ningún visitante transita, a través de la naturaleza puramente silvestre, y descubre tesoros escondidos, como el capricho arquitectónico completamente surrealista de las Pozas. Come y vive bien por donde sea que vayas.
MIL SABORES DE MOLEDF / Tlaxcala / Puebla / OaxacaDecide por ti mismo de qué región es el mejor mole —no será fácil—. Los mejores restaurantes en hermosas ciudades coloniales disputan tu atención en el corazón de México.
29
LAS RUTAS DE MéxICO
EL MISTERIO Y EL ORIGEN DE LA CULTURA MAYAYucatán / Quintana Roo / Chiapas / Tabasco / CampecheAquí los mayas domaron las junglas y llevaron antiguas civilizaciones urbanas a su auge, con observatorios, templos y pirámides. Convivirás con los fantasmas de tres milenios de historia, en medio de un deslumbrante esplendor natural.
UNA ExPERIENCIA COLONIALDF / Querétaro / Guanajuato / Jalisco / Aguascalientes / Zacatecas / San Luis PotosíLa ruta de las ciudades coloniales deslumbra con su gran arquitectura, altísimas iglesias barrocas y un rico sentimiento de historia. La calidad y hospitalidad de los pequeños pueblos hacen de ésta una de las aventuras que hay que realizar obligatoriamente.
EL FASCINANTE ENCUENTRO ENTRE HISTORIA Y EL MéxICO MODERNODurango / Coahuila / Nuevo León / SonoraLánzate en busca de las riquezas escondidas en el norte de México, lejos del circuito turístico. Descubrirás tradiciones antiguas y algunos ejemplos de la mejor comida de México.
30
TIEMPOS DE VUELO*
DISTANCIASDE VIAJE
MÉXICO-ESTADOS UNIDOS MÉXICO-ESTADOS UNIDOS
OTROS DESTINOS OTROS DESTINOS
CANCÚN
LOS CABOS
ACAPULCO
PUERTO VALLARTA
CIUDAD DE MéxICO
OAxACA
MONTERREY
GUADALAJARA
MéRIDA
VERACRUZ
CANCÚN
LOS CABOS
ACAPULCO
PUERTO VALLARTA
CIUDAD DE MéxICO
OAxACA
MONTERREY
GUADALAJARA
MéRIDA
VERACRUZ
CANCÚN
LOS CABOS
ACAPULCO
PUERTO VALLARTA
CIUDAD DE MéxICO
OAxACA
MONTERREY
GUADALAJARA
MéRIDA
VERACRUZ
CANCÚN
LOS CABOS
ACAPULCO
PUERTO VALLARTA
CIUDAD DE MéxICO
OAxACA
MONTERREY
GUADALAJARA
MéRIDA
VERACRUZ
CANCÚN
LOS CABOS
ACAPULCO
PUERTO VALLARTA
CIUDAD DE MéxICO
OAxACA
MONTERREY
GUADALAJARA
MéRIDA
VERACRUZ
CANCÚN
LOS CABOS
ACAPULCO
PUERTO VALLARTA
CIUDAD DE MéxICO
OAxACA
MONTERREY
GUADALAJARA
MéRIDA
VERACRUZ
LOS ÁNGELES
4 horas
2 horas
3 horas
2 horas
3 horas
4 horas
2 horas
3 horas
4 horas
3 horas
LOS ÁNGELES
2,119 / 3,410
910 / 1,465
1,656 / 2,665
1,218 / 1,959
1,553 / 2,499
1,780 / 2,865
1,232 / 1,982
1,307 / 2,104
1,970 / 3,171
1,705 / 2,744
BUENOS AIRES
9 horas
10 horas
9 horas
10 horas
9 horas
9 horas
10 horas
10 horas
9 horas
9 horas
BUENOS AIRES
4,269 / 6,870
5,213 / 8,389
4,462 / 7,181
4,897 / 7,881
4,584 / 7,378
4,358 / 7,014
4,978 / 8,012
4,810 / 7,740
4,346 / 6,994
4,460/ 7,178
MADRID
10 horas
12 horas
12 horas
12 horas
11 horas
11 horas
11 horas
12 horas
10 horas
11 horas
MADRID
4,954 / 7,973
5,988 / 9,637
5,795 / 9,326
5,890 / 9,480
5,642 / 9,080
5,631 / 9,062
5,414 / 8,712
5,803 / 9,339
5,101 / 8,209
5,510 / 8,867
NUEVA YORk
3 horas
5 horas
5 horas
5 horas
4 horas
4 horas
4 horas
4 horas
3 horas
4 horas
NUEVA YORk
1,555 / 2,502
2,408 / 3,875
2,261 / 3,639
2,304 / 3,707
2,090 / 3,364
2,128 / 3,425
1,826 / 2,938
2,222 / 3,575
1,648 / 2,652
1,988 / 3,200
PARÍS
10 horas
12 horas
12 horas
12 horas
11 horas
11 horas
11 horas
12 horas
10 horas
11 horas
PARÍS
5,115 / 8,231
5,959 / 9,590
5,894 / 9,486
5,915 / 9,520
5,725 / 9,213
5,752 / 9,256
5,436 / 8,749
5,844 / 9,406
5,242 / 8,436
5,617 / 9,040
SÃO PAULO
8 horas
11 horas
9 horas
10 horas
9 horas
9 horas
10 horas
10 horas
8 horas
9 horas
SÃO PAULO
4,093 / 6,587
5,322 / 8,564
4,538 / 7,304
4,988 / 8,028
4,612 / 7,423
4,388 / 7,062
4,933 / 7,940
4,879 / 7,852
4,215 / 6,784
4,452 / 7,165
BEIJING
16 horas
14 horas
16 horas
15 horas
16 horas
16 horas
15 horas
15 horas
16 horas
16 horas
BEIJING
7,987 / 12,854
7,183 / 11,560
7,901 / 12,715
7,484 / 12,044
7,762 / 12,492
7,982 / 12,846
7,347 / 11,824
7,559 / 12,166
7,930 / 12,762
7,867 / 12,661
MIAMI
1 hora
4 horas
3 horas
3 horas
3 horas
2 horas
2 horas
3 horas
1 hora
2 horas
MIAMI
531 / 855
1,859 / 2,993
1,399 / 2,251
1,624 / 2,613
1,276 / 2,053
1,218 / 1,961
1,234 / 1,986
1,507 / 2,425
683 / 1,098
1,114 / 1,793
HOUSTON
2 horas
2 horas
2 horas
2 horas
2 horas
2 horas
1 hora
2 horas
1 hora
2 horas
HOUSTON
811 / 1,305
1,006 / 1,619
952 / 1,532
891 / 1,433
763 / 1,228
898 / 1,445
411 / 661
820 / 1,319
717 / 1,153
748 / 1,204
LONDRES
10 horas
11 horas
11 horas
11 horas
11 horas
11 horas
10 horas
11 horas
10 horas
11 horas
LONDRES
4,947 / 7,961
5,747 / 9,250
5,708 / 9,186
5,714 / 9,195
5,535 / 8,908
5,571 / 8,965
5,236 / 8,426
5,646 / 9,086
5,068 / 8,156
5,433 / 8,744
TOkIO
15 horas
13 horas
14 horas
13 horas
14 horas
14 horas
13 horas
13 horas
15 horas
14 horas
TOkIO
7,453 / 11,995
6,324 / 10,178
7,100 / 11,426
6,652 / 10,706
7,003 / 11,271
7,231 / 11,637
6,649 / 10,701
6,753 / 10,867
7,344 / 11,820
7,150 / 11,507
*El tiempo
aproximado de
vuelo es con
condiciones de
clima óptimas.
Millas / Km
31
MáSINfORMACIóN
ACAPULCO GUADALAJARACANCÚN MÉRIDACD. DE MÉXICO MONTERREY OAXACA PTO. VALLARTA
ACAPULCO
CANCÚN
CIUDAD DE MÉXICO
GUADALAJARA
LOS CAbOS
MÉRIDA
MONTERREY
OAXACA
PUERTO VALLARTA
VERACRUz
892 / 1,436
190 / 305
348 / 561
783 / 1,261
721 / 1,160
621 / 1,000
201 / 324
450 / 724
287 / 461
799 / 1,286
1,063 / 1,711
1,471 / 2,367
180 / 289
901 / 1,450
701 / 1,129
1,188 / 1,912
619 / 996
450 / 724
884 / 1,422
415 / 668
495 / 796
126 / 203
473 / 762
1,295 / 2,084
632 / 1,017
944 / 1,520
334 / 537
916 / 1,474
742 / 1,195
536 / 862
1,009 / 1,623
442 / 711
286 / 460
733 / 1,179
620 / 998
441 / 710
228 / 366
411 / 661
189 / 305
642 / 1,033
480 / 772
521 / 838
613 / 986
152 / 244 599 / 964
DISTANCIAS DE VIAJE EN MÉXICO (Millas / km)
LOS CAbOS
AGUASCALIENTES www.vivaaguascalientes.combAJA CALIfORNIA www.descubrebajacalifornia.com bAJA CALIfORNIA SUR www.turismobcs.com CAMPEChE www.campeche.travelChIAPAS www.turismochiapas.gob.mxChIhUAhUA www.ah-chihuahua.com COAhUILA www.secturcoahuila.gob.mxCOLIMA www.visitacolima.com.mx / www.vivemanzanillo.comDISTRITO fEDERAL www.mexicocity.gob.mxDURANGO www.visitadurango.com.mx
ESTADO DE MÉXICO www.edomexico.gob.mx/turismo GUANAJUATO www.guanajuatoexperience.mxGUERRERO www.guerrero.gob.mxhIDALGO www.hidalgo.travelJALISCO www.visita.jalisco.gob.mxMIChOACáN www.turismomichoacan.gob.mxMORELOS www.morelostravel.comNAYARIT www.rivieranayarit.comNUEVO LEóN www.nuevoleon.travel OAXACA www.oaxaca.travel PUEbLA www.puebla.travelQUERÉTARO www.queretaro.travel
QUINTANA ROO www.caribemexicano.travel www.cancun.travel / www.cozumel.travelSAN LUIS POTOSÍ www.visitasanluispotosi.comSINALOA www.vivesinaloa.comSONORA www.vivesonora.com TAbASCO www.visitetabasco.com TAMAULIPAS www.turismotamaulipas.comTLAXCALA www.turismotlaxcala.comVERACRUz www.veracruz.mxYUCATáN www.yucatan.travel www.mundomaya2012.travelzACATECAS www.zacatecastravel.com
32
1. Acapulco
2. Cancún
3. Cuernavaca
4. Ensenada
5. Guadalajara
6. Guanajuato
7. Huatulco
8. Ixtapa / Zihuatanejo
9. Los Cabos
10. Manzanillo
11. Mazatlán
12. México, Df
13. Monterrey
14. Morelia
15. Oaxaca
16. Playa del Carmen
17. Puebla
18. Puerto Vallarta
19. querétaro
20. Riviera Maya
21. Riviera Nayarit
22. San Cristóbal de las Casas
23. Teotihuacan
24. Tijuana
25. Valle de Bravo
26. Veracruz
DESTINOS CLAVE EN MÉXICO
OCÉANOPACÍfICO
GOLfO DEMÉXICO
MAR DECORTÉS
CARIbE
8
1
18
12
2
17
7
263
23
20
22
25
9
15
6
14
165
10
11
19
21
13
4
24