Qué debes comer en una dieta para bajar la panza? Lácteos desnatados. Carnes sin grasa visible, evita los fiambres y embutidos. Preferentemente consume pescados de mar y pollo sin piel. Vegetales, progresar con vegetales cocidos, ya que los crudos pueden ocasionar hinchazón, sobre todo si no existe el hábito de consumirlos. Luego de unos días, continúa la progresión consumiendo vegetales crudos cortados en trozos pequeños. Frutas, hacer progresión con frutas cocidas, por la misma razón que los vegetales. Luego de unos días consumir las frutas ralladas o en trozos pequeños sin cáscara. Si tu tolerancia ha sido buena, prueba comiéndolas enteras con cáscara. Legumbres, debes también, probar tolerancia. Consume porciones pequeñas y en reemplazo de la carne o huevo. Cereales, integrales, reemplaza las harinas blancas por las integrales. Consume porciones pequeñas. Evita el pan y las galletas. Estos son los alimentos que debes elegir si deseas adelgazar y deshinchar la barriga, tal como se muestra en el siguiente video: Leer más en: http://www.innatia.com/s/c-dietas-para- bajar-barriga/a-alimentos-bajar-barriga.html Otras recomendaciones sobre el consumo de alimentos
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Qué debes comer en una dieta para bajar la panza? Lácteos desnatados. Carnes sin grasa visible, evita los fiambres y embutidos.
Preferentemente consume pescados de mar y pollo sin piel. Vegetales, progresar con vegetales cocidos, ya que los crudos
pueden ocasionar hinchazón, sobre todo si no existe el hábito de consumirlos. Luego de unos días, continúa la progresión consumiendo vegetales crudos cortados en trozos pequeños.
Frutas, hacer progresión con frutas cocidas, por la misma razón que los vegetales. Luego de unos días consumir las frutas ralladas o en trozos pequeños sin cáscara. Si tu tolerancia ha sido buena, prueba comiéndolas enteras con cáscara.
Legumbres, debes también, probar tolerancia. Consume porciones pequeñas y en reemplazo de la carne o huevo.
Cereales, integrales, reemplaza las harinas blancas por las integrales. Consume porciones pequeñas. Evita el pan y las galletas.Estos son los alimentos que debes elegir si deseas adelgazar y deshinchar la barriga, tal como se muestra en el siguiente video:
Leer más en: http://www.innatia.com/s/c-dietas-para-bajar-barriga/a-alimentos-bajar-barriga.html
Otras recomendaciones sobre el consumo de alimentos Bebidas, evita las bebidas carbonatadas por su contenido de
gas. Bebe preferentemente agua (2 litros), zumos de frutas frescas, leche de alpiste. Consume café en forma moderada.
Plantas medicinales, cedrón, hinojo, abedul, anís verde, anís estrellado, té verde, aloe vera, entre otras.
Evita los snacks, estos contienen mucha grasa y sodio. Este último componente puede ocasionar retención de líquido.
Evita el consumo excesivo de azúcar, ésta puede ocasionar un proceso de fermentación intestinal que producirá hinchazón de barriga.
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Hábitos alimenticios para deshinchar el abdomenAdemás de estos consejos dietéticos, puedes implementar una serie de hábitos alimenticios que te ayudarán a bajar la panza
Come despacio, tomate tú tiempo. Mastica muchas veces la comida. No bebas mientras comes. No masques chicle. Evita el cigarrillo. Evita las bebidas gasificadas. Evita estar mucho tiempo sin comer, cumple con las cuatro
comidas principales.Esta selección de alimentos puede ayudarte a bajar la barriga de una manera natural, pero es conveniente acompañarla con ejercicio físico aeróbico (para quemar grasas) y ejercicio localizado para fortalecer la panza.
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Beneficios de consumir jugo de naranja diario
Al comenzar nuestro día con un zumo de naranja en ayunas nos cargamos de energía y humor para el resto de la jornada. También ayuda a purificar el organismo y mejora el movimiento intestinal.
El jugo de naranja es rico en citratos, lo cual puede prevenir la formación de piedras en el riñón. Además este zumo contiene flavonoides como la hesperidina, el cual tiene la capacidad de reducir el riesgo de padecer un infarto hasta en un 19%.El jugo de naranja natural puede reducir los niveles de colesterol “malo”, así como la presión arterial, previniendo de este modo problemas cardiovasculares. De igual manera es una rica fuente de vitamina C, la cual es perfecta para prevenir los resfriado; también ayuda a tener un perfecto tránsito intestinal, permitiéndonos conservar la línea. Cuando se toma el jugo al comenzar la mañana, nos hará sentir con mucha energía y de muy buen humor el resto del día.
Consejos adicionales – El jugo de naranja puro, tomado en ayunas, es excelente para purificar el
organismo, ya que ayuda a eliminar los desechos y mejora el movimiento intestinal.
– Al tomar el jugo de naranja todos los días, se reduce por lo menos en un 14% las posibilidades de sufrir obesidad.
– El zumo de naranja reduce en gran medida la oxidación celular, retardando el envejecimiento y evitando muchas enfermedades, especialmente cuando el jugo se toma acompañando los alimentos todos los días.
– Se recomienda combinar el jugo de naranja con las carnes, las lentejas y algunos bocadillos de jamón, ya que de esta manera el hierro se asimila mucho mejor. Es muy importante que las personas que sufren de anemia lo tomen con frecuencia.
– La vitamina C que se encuentra en las naranjas es excelente para ayudar a crear colágeno, el cual esta encargado de conservar los tejidos en perfecto estado.
Propiedades del jugo de naranja
Aparato digestivoMediante algunos estudios se ha podido comprobar que el jugo de naranja aporta una gran cantidad de beneficios al estómago, por la gran capacidad de regular sus funciones.
Las gastritis y las úlceras gastroduodenalesCuando se toma la sana costumbre de consumir jugo de naranja entre las comidas, se puede aliviar el exceso de acidez gástrica, además puede ayudar a la curación de las úlceras.
El hígadoSi se consume el jugo de naranja entre comidas es posible evitar la mala digestión, la distensión abdominal y la fermentación de los alimentos provocadas por un hígado en mal estado.
Las diarreas y el estreñimiento
El jugo de naranja tiene la capacidad de regular las funciones de los intestinos.
La indigestiónBeber jugo de naranja diluido en agua ayuda en gran medida a mejorar los problemas de mala digestión, ya que ayuda a eliminar residuos que causan este malestar.
Aparato urinarioEl jugo de naranja tiene grandes propiedades alcalinizantes, lo cual es muy favorable para ayudar a limpiar la sangre, pues disuelve los ácidos impidiendo que estos se queden en los riñones formando los cálculos renales.
Gota o artritisCuando el ácido úrico se deposita en las articulaciones de personas que padecen gota o artritis, se produce un gran dolor. Consumiendo el jugo de naranja todos los
días se eliminará este componente y la situación de estas personas mejorará en gran medida.
Diabetes
El jugo de la naranja está recomendado para los pacientes de diabetes del tipo ll, ya que tienen poco azúcar y poseen propiedades diuréticas, con lo que pueden ayudar a regular el exceso de azúcar en la sangre. Asimismo el contenido de vitamina C les ayuda a estos pacientes a minimizar las consecuencias que puede traerles esta enfermedad, como pueden ser las infecciones, la dificultad para cicatrizar o los problemas visuales.
Tratamientos antienvejecimientoDebido a las propiedades antioxidantes que tiene la naranja, es un tratamiento muy efectivo contra los efectos de los radicales libres. El jugo de naranja consumido de manera abundante y con regularidad puede ayudar a retrasar los efectos del paso de los años que afectan el organismo.
La arteriosclerosisEl jugo de naranja ayuda a mejorar la circulación de la sangre, evitando la formación de trombos, por lo tanto se puede prevenir la arteriosclerosis.
La hipertensiónAl mejorar la circulación de la sangre, se produce una notable disminución de la presión arterial alta o hipertensión.
La sorderaEstá comprobado que la vitamina C puede ayudar a prevenir la sordera.
La pérdida de la visiónEl consumo de la vitamina C puede ayudar a prevenir la formación de cataratas y otras enfermedades de los ojos que pueden llevar a la pérdida de la visión.
El cáncerLa vitamina C tiene una gran importancia en los tratamientos para prevenir el cáncer.
El primero de los alimentos para perder barriga que debes integrar a tu dieta es la naranja.
Esta fruta tan común además de darnos mucha vitamina C también nos aporta una gran
cantidad de antioxidantes los cuales ayudan a depurar el organismo.
Y adivina que perdemos cuanto limpiamos nuestro cuerpo, pues nada más y nada menos
que grasa.
Para continuar con esta lista de mercado que nos ayudará a eliminar la barriga están las
deliciosas y económicas legumbres.
Este grupo de alimentos en general es recomendado ya que aporta muchas proteínas al
cuerpo lo que no hace engordarnos sino que nos fortalece los músculos.
Dentro de las legumbres que puedes elegir están muchas pero por lo general podemos
encontrar en el supermercado las lentejas, también las habas y los populares frijoles.
De estos alimentos para perder barriga también debes saber que nos ayudan a quemar
grasa ya que el cuerpo se demora más en quemar proteína.
Para bajar la panza también debes integrar a tu dieta las almendras, este pequeño
alimento aporta al cuerpo aceites muy buenos los cuales harán que tu abdomen se
fortalezca.
Las famosas espinacas no podían faltar en nuestras comidas para perder barriga.
Estas hojas tienen una gran cantidad de antioxidantes las que al igual que la naranja
ayudan a desintoxicar al cuerpo y sobre todo evitan el proceso de envejecimiento corporal.
De esta forma podemos ayudar a fortalecer la piel de todo nuestro cuerpo en especial la
De igual forma debes saber que tanto espinacas como las naranjas son las enemigas de
las celulitis.
Finalmente en estos alimentos para perder barriga encontramos una deliciosa proteína.
Esta es ladel pescado y en general los alimentos extraídos del mar los cuales aportan a la
dieta omega 3.
Esto ayuda a que el cuerpo se sienta más satisfecho y de esta forma no comemos tanto.
Además debes saber que los componentes del pescado evitan que el cuerpo absorba la
grasa que se come y de esta forma se expulsa.
Recetas rápidas de ensaladas para adelgazarEstos son algunas de las combinaciones que existe de las ensaladas para adelgazar y
que puedes hacer fácilmente para bajar algunos kilitos… Todo los ingrediente que veras los puedes mesclar en un bol para mayor comodidad a la hora de prepararlas, la elaboración de las recetas que veras a continuación tienen un tiempo máximo de elaboración de 15 minutos.Las recetas con cantidades exactas de ingredientes rinden aproximadamente 2 porciones pero puedes modificarlas a tu gusto.
Ensalada refrescante:
Lechuga picada a la juliana Un aguacate pequeño picado Una taza de piña en trocitos Una taza de melón en trocitos Aderezo con jugo de limón, 1 cucharada de aceite de olivas, sal y pimienta
blancaEnsalada anaranjada:
Lechuga picada a la juliana 100gramos de zanahorias a trozos. 50 gramos de cebolla picada 2 naranjas en trocitos 8 aceitunas Aderezo con jugo de limón, 1 cucharada de aceite de olivas, sal y pimienta
blancaEnsalada Los Ángeles:
2 tazas de repollo Aceitunas al gusto 2 manzanas (preferiblemente ácidas) en trozos pequeños 1 taza de lechuga cortada finita. 5 rábanos en rodajas
Aderezo con jugo de limón, 1 cucharada de aceite de olivas, sal y pimienta blanca
Ensalada de atún y pepino:
2 tazas de lechuga picada a la juliana 1 lata de atún al agua 1 pepino cortado en cuadritos Aderezo con jugo de limón, 1 cucharada de aceite de olivas, sal y pimienta
blancaEnsalada de pavo:
Una pechuga de pavo en trocitos 1 tallo de apio picado 2 tazas de lechuga picada a la juliana 1 pimiento (chiltoma de rellenar) en rodajas Aderezo con jugo de naranja, 1 cucharada de aceite de olivas, sal y pimienta
blancaEnsalada roja:
150 gramos de remolachas cortadas a trocitos. 100 gramos de zanahoria picada 1 tallo de apio picado 2 tomates rojos picados 50 gramos de cebolla troceada. Aderezo con jugo de naranja, 1 cucharada de aceite de olivas, sal y pimienta
blancaEnsalada de espinacas con camarones o gambas: esta receta rinde
perfectamente para 4 personas así que compártela!
120 gramos de espinacas 250 gramos de camarones y 120 gramos de jamos cocidos 2 tazas lechuga picada a la juliana 2 dientes de ajo finamente picados Aderezo con 1 cucharada de vinagre de jerez, 4 cucharada de aceite de olivas,
La DIETA PARA AUMENTAR MASA MUSCULAR está siendo todo un exito entre los seguidores y amigos del Blog de la Salud, SuplementosDeportivos.info. Nos están llegando correos y comentarios de personas que la siguen desde todo el mundo. Y tenemos una gran demanda de amigos que nos piden sustitutivos de alimentos para poder hacer la dieta algo más variada.
Alimentos que puedes sustituir para la DIETA PARA AUMENTAR MASA MUSCULARPor ello hemos estado preparando esta guia donde te informamos de alimentos que podremos
encontrar en todos los paises y así poder ir alternando durantes los días de dieta, con el fin de
que sea una dieta variada y no se nos vuelva monotona.
– Comenzando por el HUEVO que lo contemplamos como alimento muy rico en proteínas y
que aconsejamos no sustituir por ningún otro alimento, ya que si queremos variar deberíamos
intentar altenar las formas de preparado. Como ya comentamos en alguna ocación puedes hacerlo en tortillas, cocidos, o crudos – pero nunca fritos.En caso de que no puedas comerlo por problemas de alergias o simplemente por que estás
harto de ellos, puedes hacerte con alimentos bajos en calorías y grasas, ricos en vitamina B12
y calcio, además de tener un indice de proteínas de 18 gr por cada porcion de 170gr (6 oz),
son el yogurt griego o jocoque como se le conoce en algunos países de latinoamérica.
– La AVENA, tiene infinidad de alimentos para poder ir alternando, es un alimento rico en
fibra y carbohidratos buenos, los principales alimentos recomendados para alternar en nuestra
dieta son la Sémola de trigo, Quinua, Arroz o Cereales sin azucar.– El PAN INTEGRAL, es uno de los alimentos con mas calorías por cada 100gr contiene
unas 220 Kcal, este puede ser sustituido por galletas integrales, cereales, avena. Pero en
caso de nuestra dieta para aumentar masa muscular, el día que no se te apetezca pan integral
para el desayuno puedes cambiar la porción por otra taza de avena.– La MANTEQUILLA DE MANI NATURAL es un alimento rico en proteína y ayudan al
crecimiento muscular, alimento que podremos susutituir en nuestra dieta por otras
mantequillas de diferentes sabores para ir alternando como son las de nueces y semillas.
– Para finalizar con el desayuno, vamos a por la NARANJA, con facilidad para alternar,
sustituir por una pieza de fruta baja en azucares, es decir, intentar evitar los platanos,
melones…– Las latas de ATÚN recomendamos a la hora de realizar un snack o badillo, pueden ser
sustituidas en caso de que te coja en casa por un filiete salmón ahumado, filete de pez
espada… y si te encuentras fuera de casa, en el trabajo… te interesa mejor llevar una lata que
podría ser de sardinas, lata de caballa, bonito, melva… siempre al natural al ser posible.– TORTILLA DE HARINA INTEGRAL, podremos hacerla con harina de almendras
blanqueadas, preferentemente germinadas. En caso de no encontrar este tipo de harina, podemos hacernos con almendras blanqueadas, preferentemente germinadas y triturar hasta conseguir la textura de la harina.Te va a se de gran ayuda las Recetas Saludables, para el mundo fitness que te ofrecemos como novedad en la Comunidad de El Blog de la Salud– La MAHONESA como ya hemos respondido a alguno de los comentarios que nos haciais
podemos, sustituirla por alimentos como: Yogur griego, Aceite de oliva, Mostaza, Queso
Cottage bajo en grasa o Puré de aguacate.– En cuanto al PLATANO, recomendado por ser un alimento rico en potasio lo vamos a
sustituir por alimentos que contienen niveles altos de éste, como son: brócoli, remolacha,
berenjena, coliflor o las frutas como los bananos y las de hueso, como aguacate, albaricoque,
melocotón, cereza y la ciruela.– La LECHE DESCREMADA, tiene excelentes sustitutos, la leche de almendras, la leche de
soja, la leche de avena y la leche de arroz.– Las ALMENDRAS las alternaremos con otro tipos de semillas o frutos secos naturales,
recomendables para esta dieta: piñones, nueces, arvellanas. Siempre crudos.
Entrando en el almuerzo, una de las comidas esenciales sustituiremos los alimentos
necesarios:
– La PECHUGA DE POLLO, tenemos la posibilidad de ir alternando con cualquier carne de
ave que encontramos en el mercado, además de lomo, ternera, claras, pescados…– ARROZ INTEGRAL, encontramos alimentos con similar valor nutricional, éstos son:
quinua y la cebada que tienen también una textura similar en las comidas.– El PIMIENTO PICADO, los CHAMPIÑONES PICADOS y la ZANAHORIA PICAS lo vamos a sustituir en caso que encontremos oportuno por cualquier tipo de verduras
que nos guste, así puede ser por cebolla picada, tomate picado, pepino picado… sin ninguna
– El ACEITE DE OLIVA, tiene pocas alternativas y si es posible no cambiar !!mejor¡¡ , de todos modos tenemos el aceite de nueces o almendran, aceite de coco, e
incluso aceite de olivas ahumadas. Ojo cuidado a la hora de conservar dichos aceites al tener
menor duración de vida que el aceite de oliva.– La BOLA (SCOOP) DE PROTÍNA, es opcional, pues esta dieta está diseñada para no
tener que utilizar ningún suplemento deportivo adicional. Aunque en el mercado podemos
encontrar multitud de diferentes tipos y marcas de proteínas de suero en polvo para realizarte
batidos.– El BAGUEL, sustituir por una rebanada de pan tostado integral, o en su defecto por algún
sustituto del pan integral.– Las MORAS al ser un fruto que no podemos encontrar en todos los paises ni en todas las
fechas de el año, tenemos la opción de elegir entre Fresas, Frambuesas o Guindas.– Por último el QUESO COTTAGE,que al tener valores nutricionales y texturas similares lo
sustituiremos por ricotta descremada ( baja en grasas ) o requeson bajo en grasas
Ya tenemos todos los Alimentos que puedes sustituir para la DIETA PARA AUMENTAR MASA
MUSCULAR, ahora toca hacerce un registro semanal con los diferente alimentos que vamos a
elegir día a día para alimentarnos correctamente y llevarla a cabo con constancia y disciplina.
Si eres alguien que, realmente, está luchando para subir de peso, necesitas ponerte en una dieta para aumentar masa muscular. Esta es una dieta que es más densa en calorías y que, por tanto, te dará una sobreabundancia de calorías, con el propósito de ayudarte a generar un tejido muscular magro.
DIETA PARA AUMENTAR MASA MUSCULARAquellos que no siguen una dieta para aumentar masa muscular, usualmente, se encuentran
a sí mismos, luchando por años en un círculo vicioso en el que ganan un par de libras, pero
las pierden igualmente rápido.
Antes de seguir descargarte nuestra app IMC Control, totalmente gratuita, y calcula tu IMC y
además podrás ver el peso adecuado para ti, según tu edad, medidas y peso. Toma nota de
todo esto, además en la zona de Kcal, comprueba tu gasto energético total que
aproximadamente consumes a lo largo del día dependiendo de tu actividad. Teniendo estos
datos y nuestros objetivos claros ¡Ahora vamos a la planificación!
Planear tu dieta para aumentar masa muscular dejará nada al azar, de manera que sabrás, en
todo momento, lo que necesitas estar comiendo para ver los resultados que estás buscando.
Aquí te presentamos un plan de alimentación muestra que deberás seguir. Está basado en
una ingestión de alrededor de 4 mil 500 calorías, las cuales deberían ser suficientes para que
cualquier tipo delgado suba de peso. Si utilizas esta dieta para aumentar masa muscular y
subir de peso, por una semana o dos, y todavía no estás viendo progreso, entonces deberás
duplicar algunas de las porciones, hasta que lo logres.
Nota: Al final de la dieta encontrarás un enlace a una lista de Alimentos que puedes sustituir para la DIETA PARA AUMENTAR MASA MUSCULAREjemplo de Una Dieta Para Aumentar Masa MuscularDesayuno (800 calorías)4 claras de huevo + 2 huevos enteros
1 naranjaEjemplo de receta para sustitución de alguna de las comidasUn bocadillo o snack (700 calorías)1 lata de atún1 tortilla grande de harina integral (whole grain tortilla wrap)2 cucharadas de mayonesa baja en grasas1 plátano1 taza de leche descremada12 almendras
Almuerzo (800 calorías)6 onzas de pechuga de pollo
1 1/2 tazas de arroz integral
1/2 pimiento picado
1/2 taza de champiñones picados
1/2 taza de zanahorias picadas
1 cucharada de aceite de olivaUn bocadillo o snack (700 calorías)Una bola (scoop) de polvo de proteínas
1 taza de leche descremada
1 plátano
1 cucharada de mantequilla de maní natural
1 bagel integralCena (800 calorías)1 filete de 6 onzas
1 tasa de pasta integral
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de vegetales mixtos picados (para prepararlos fritos)
1 taza de leche descremada
1 taza de morasUn bocadillo o snack (700 calorías)1 taza de queso cottage
2 cucharadas de mantequilla de maní natural
1/2 taza de avena (medida en crudo o seca)
20 almendrasTOTAL = 4,500 Calorías
– Te Recomiendo que eches un viztazo a : Recetas de Cocina Fitness (esta web esta en inglés, vienen recetas muy interesantes para nuestro mundo fitness, ofrece la posibilidad de traducir a cualquier idioma)– Ahora también tienes en El Blog de la Salud, Recetas Saludables, para el mundo fitness, en español y en los idiomas de la comunidad. Donde tienes la posibilidad de mandar tus propias recetas para compartirlas con todos los compañeros.Distribuir tus comidas, alrededor de todo el día, será una buena idea y te ayudará a conseguir
un flujo constante de nutrientes en tus tejidos musculares. Para obtener variedad, a medida
que progreses, a lo largo de la semana puedes substituir alimentos con un valor nutritivo
similar y crear tus propias mezclas de comidas.
Por ejemplo, en tu dieta para aumentar masa muscular, algunos días, podrías querer incluir
una manzana en lugar de un plátano, algo de pavo en lugar de pollo, una papa en lugar de
arroz, y así sucesivamente. Mientras reemplaces frutas con frutas, carne con otras fuentes de
proteínas y almidones con alimentos similares, deberías completar tu ingestión diaria de
calorías y ver grandes resultados.
Los trucos o pautas a tener en cuenta Consume proteina: en el desarrollo muscular es
importante tomar proteina, al menos 1gr por kilo de peso aunque en entrenamientos intensos se deben ingerir hasta 2 gr por kilo de peso corporal, lo necesitas para regenerar las miofibrillas musculares rotas en el entrenamiento.
Consume hidratos: cuando alguien quiere ganar músculo hay que comer hidratos suficientes, recomendándose entre 3 y 4 gr de hidratos por kilo de peso coporal, lo necesitas para estar cargado de energía y poder realizar entrenamientos intensos y
exigentes, además de recuperar el músculo más fácilmente.
Consume grasa: (insaturadas) en este caso no te preocupes por quitar toda la grasa ya que esta es necesaria para producir termogénesis y metabolizar el tejido adiposo, además de proteger al músculo de catabolizar y permitirnos entrenar más duro e intenso.
Bebe agua: nunca nos cansaremos de decir que hay que beber agua antes, durante y después del entreno, la deshidratación, por muy poca que sea, afecta a la capacidad atlética del individuo y al físico en general, además los músculos se componen de más de un 60% de agua.
Realiza varias comidas: opta por intentar realizar entre cinco y seis comidas diarias, espaciadas dos o tres horas como mucho, así tendrás el nivel de glucosa más estable y tendrás siempre tus músculos repletos de energía.
La comida más importante ahora es la del post entrenamiento, si deseas incrementar tu tamaño muscular debes comer en los primeros 20 minutos después de entrenar una fuente de proteínas y carbohidratos, si puede ser predigeridos para una fácil y rápida absorción
Toma antioxidantes: los antioxidantes nos ayudan en el deterioro de las células musculares, y en concreto las vitaminas C y E que favorecen el proceso anabólico de
recuperación, regeneración y crecimiento celular en los músculos.
Puedes suplementarte o comer naranjas, limones o mandarinas (Vitamina C) y aguacate y nueces (vitamina E).
Toma sodio: aunque en definición el sodio es un enemigo porque retiene líquidos este es un mineral esencial necesario para tener una mejor absorción de nutrientes, además es un potenciador natural de la hormona anabólica insulina, y se pierde al sudar en los entrenamientos intensos.
Incrementa tu ingesta de sodio consumiendo salsas, alimentos en conserva y suplementos nutritivos.
Come frutos secos: son ricos en proteínas, fibras y grasas saludables (los mejores nueces, almendras y pipas de girasol). Son muy útiles para usarlos entre comidas o añadirlos a una comida para mejorar la cantidad de proteínas.
Son ideales antes de irse a dormir ya que su contenido en fibras y en grasas saludables ayuda a ralentizar la digestión, de manera que sus aminoácidos se mantienen más tiempo en el cuerpo, ayudando a evitar la descomposición de la masa muscular durante el sueño.
Desayuna siempre avena: es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas, minerales como sodio,
potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, cinc, y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Con buena cantidad de fibras que contribuyen al buen funcionamiento intestinal.
Si se combina con proteínas de origen animal como la leche desnatada mejorará los resultados anabólicos. También recomendada como comida preentrenamiento por su función energizante.
Los huevos: las claras de huevo están entre las fuentes de proteínas de digestión más rápida, lo que hace que sean ideales para una comida antes o después del entrenamiento; y las yemas están cargadas de lecitina y grasas saludables (y también de grasas saturadas), pero se asimilan muy lentamente.
Lo ideal de los huevos es que además de que no contienen casi carbohidratos cocidas se pueden llevar a cualquier parte de una manera fácil y limpia.
No hemos querido entrar en hablar de suplementos que se pueden tomar en el crecimiento muscular en los que destacarían los batidos de proteínas, la creatina, los BCAAs, el Zinc, cromo ó incluso tomar un multivitamínico, ya que con una buena alimentación, siendo estrictos y disciplinados se pueden conseguir los mismos objetivos.
Para la vinagreta: vinagre balsámico, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
Antes de cortar la carne debes quitarle cualquier resto de grasa visible, y luego trozarla en porciones iguales a los vegetales, a excepción de los guindones que los colocaremos enteros. Insertamos los ingredientes intercambiando uno a uno en los palitos para brochetas y pincelamos con la vinagreta preparada. Los colocas en el grill del horno o en una sartén y los dejas cocinar hasta que esté la carne a punto, cuidando que no se quemen los pimientos ni la cebolla.
Sirve inmediatamente.
RECETACHULETAS DE CERDO(Para 4 porciones)
INGREDIENTES
4 chuletas de cerdo 1 cebolla 100 ml de aceite de oliva (1/3 de taza) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharada de romero picado pimienta negra en grano salPREPARACIÓN
Poner las chuletas de cerdo en un recipiente de vidrio, agregar la cebolla troceada y los dientes de ajo pelados y enteros, la hoja de laurel y los granos de pimienta. Rociar con el aceite, tapar con papel film (plástico) y meter en la refrigeradora durante 2 horas.
Retirar de la sartén y reservar al calor. Escurrir las chuletas de cerdo y disponerlas sobre una plancha muy caliente. Dorarlas durante 3 minutos por cada lado. Sazonar con pimienta y sal.
Servir las chuletas espolvoreadas de romero.
RECETASALMÓN A LA PLANCHA CON VERDURAS(Para 4 porciones)
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INGREDIENTES
800 gramos de salmón o mejor aun 4 filetes o trozos de salmón 50 gramos de mantequilla 1 limón Sal y pimienta blanca Verduras a escoger como brócoli, coliflor, espárragos, zanahoria, etc.PREPARACIÓN
Lava las verduras y dejas a un lado. Trocea el brócoli, la coliflor y la zanahoria en pedazos más manejables. Hierve agua y blanquea las verduras (pásalas unos minutos por agua hirviendo, las zanahorias necesitan más tiempo) los espárragos no, para que no se aguachenten.
Calienta una sartén o mejor aun una plancha o parrilla portátil y coloca la mantequilla. Cocina los trozos de salmón hasta que queden dorados por fuera, evita que se sequen demasiado, salpícales sal y un poquito de pimienta blanca. Una vez listo exprímeles un limón.
En una sartén tipo wok caliente aceite de oliva extra virgen y saltea las verduras hasta que queden crocantes.
Sobre plato coloca las verduras y encima el salmón, sírvelos inmediatamente.
RECETAENSALADA GRIEGA AL ESTILO WONG(Para 4 porciones)
10 tazas de lechuga mixta (verde y roja) 10 aceitunas verdes sin pepas 1/2 pepino cortado en rodajas 150 g de queso feta o queso fresco 2 tomates cortados en gajos 1 cebolla cortada en arosPREPARACIÓN
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 1/2taza de vinagre balsámico Sal y pimienta al gusto
RECETAPALTA RELLENA A LA JARDINERA(Para 4 porciones)
INGREDIENTES
2 paltas fuertes 1 zanahoria 2 papas blancas 1/2 taza de arvejas 1/2 taza de choclo desgranado 100 gramos de jamón (opcional) 1 huevo 1 taza de aceite vegetal 1 cucharada de mostaza 4 limones 1 cucharadita de azúcar 1 tomate 1 escarola 1 pimiento Sal y pimientaPREPARACIÓN
Pelar y cortar las papas y la zanahoria en cubos muy pequeños y cocinarlas en poca agua.
Cocer las arvejas con la olla destapada para que no pierdan su color. Cocer también el choclo desgranado en poca agua, con jugo de limón y azúcar. Blanquear el pimiento cortado en juliana (en filas muy finas). Hacer una mayonesa con el aceite, un huevo, un limón, mostaza, sal y pimienta. Cortar las paltas en dos a lo largo y sazonarlas con sal, pimienta y jugo de limón. Cortar una tajada de la base para que se asienten, se puede usar esa tajada como
adorno, para lo cual se corta gajos pequeños. Mezclar las verduras (con excepción del pimiento) con el jamón picado. Sazonar con sal, pimienta y jugo de limón e incorporar la mayonesa. Rellenar con esta preparación las paltas y decorar con mayonesa y los pimientos. Servir con tajadas de tomates, los gajos de palta y las hojas de escarola.
RECETAPAPAS AL HORNO(Para 6 porciones)
INGREDIENTES
6 papas blancas medianas 1/2 taza de mantequilla 1/2 cda. de sal 1/4 cda. de pimienta 3/4cda. de páprika 1/3 taza de leche 3 cdas. de queso crema 3/4 taza de queso rallado (mozarella, edam, gouda o campesino) 1/4 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de cebollita china picada 100 g de trocitos de tocino tostadosPREPARACIÓN
Precalentar el horno a 175 C° (350 F°). Lavar, secar e hincar las papas con un tenedor.
Envolverlas en papel platina y hornearlas por una hora. Una vez listas, retirarlas y dejar enfriar por unos 10 minutos. Retirar el papel platina. Cortar las papas por la mitad y retirar un poco de pulpa del centro (no retirar la
cáscara). Mezclar la pulpa de papa que retiró con mantequilla, sal, pimienta y páprika, luego
agregar leche y queso crema. Rellenar nuevamente las papas con esta mezcla y esparcir los quesos, la cebollita
china y los trocitos de tocino. Hornear por unos 20 minutos hasta que el queso esté completamente derretido. Servir caliente.
RECETAFÁCILES PIERNAS DE POLLO AL LIMÓN(Para 4 porciones)
INGREDIENTES
4 piernas de pollo 1 cebolla grande Sal y pimienta al gusto 5 limonesPREPARACIÓN
Sancochar las piernas de pollo. Colocar toda la cebolla rebanada en una sartén con aceite caliente (preferible de
oliva) y freírlas por un minuto. Agregar el pollo cocido con el jugo de los limones e ir moviendo para que no se
peguen. Agregar la sal y pimienta al gusto.
RECETAPOLLO A LA CREMA LIGERA(Para 4 porciones)
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo 2 cucharadas soperas de queso crema bajo en calorías 1/2 taza de de vino blanco 1 cucharada de mostaza 2 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de curry 1 cucharada de maicena diluida en agua 1 cucharada de cebollita picada Sal y pimienta a gustoPREPARACIÓN
Cortar el pollo en dados pequeños y aderezarlo al gusto. Rociar una sartén con muy poco aceite y, cuando esté caliente, cocinar el pollo sin
dejar que se dore; agregar el queso crema bajo en calorías, el vino y la mostaza sin dejar de mover.
Agregar el pimentón, curry y la maicena diluida en agua. Dejar cocinar aproximadamente diez minutos.
En el plato, espolvorear cebollita picada.
RECETADELICIOSO ASADO DE RES(Para 8 porciones)
INGREDIENTES
2 kg de asado de res 2 cucharadas de ajo molido 2 cebollas picadas 1/2 taza de salsa de tomate 1 zanahoria en tiras 1/2 taza de aceite 1 vaso de vino tinto 2 tazas de caldo de carne Sal, pimienta y comino al gustoPREPARACIÓN
Primero hazle agujeros al asado y rellénalos con zanahoria ayudándote con la punta de un cuchillo.
Combina los ajos con sal y pimienta y soba la carne con este aderezo. Déjala en reposo durante 1 hora.
Luego calienta el aceite en una olla y fríe la carne hasta que se dore bien, en toda su amplitud.
Añade la cebolla y déjala que dore y después la salsa de tomate y fríe todo por unos minutos.
Incorpora el caldo de carne, tapa la olla y deja que hierva a fuego intenso durante 20 minutos.
Vierte el vino y déjalo cocinar hasta que la carne esté cocida y el jugo espeso. Sirve cortando la carne en rodajas.
RECETAPOLLO AL TERIYAKI(Para 4 porciones)
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INGREDIENTES
1 pechuga cortadas en tiras Sal y pimienta al gusto 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 taza de salsa teriyaki 4 cucharadas de ajonjolí dorado
GUARNICIÓN 1 pepino mediano en rodajas 1 taza de zanahoria rallada 4 tazas de hojas de lechuga mixta 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1/4 de cucharada de vinagre balsámico Zumo de limónPREPARACIÓN
Se estira la pechuga y se cortan en dedos largos. En una sartén se agrega el aceite de oliva extra virgen y se ponen a dorar los trozos
de pollo previamente salpimentados. Una vez listos, fuera de la sartén, se bañan con salsa teriyaki y se espolvorea el
ajonjolí. Como acompañamiento se prepara una ensalada fresca de verduras (pepino en
rodajas, zanahoria rallada finamente y hojas de lechuga mixta). Antes de servir se aliña con el zumo de limón, aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico.
Frote el lechón, por dentro y por fuera, con el jugo de limón y sal. Deje macerar a temperatura ambiente por cinco horas. Mezcle el ajo, la páprika y dos tercios de taza de aceite vegetal, y pinte el lechón con esta mezcla. Introdúzcalo en la caja china, previamente calentada con el carbón, y cocine por dos horas. Corte en cruz la piel del lechón para evitar que reviente durante la cocción. Voltéelo y déjelo cocinar por una hora más. Retírelo de la caja y córtelo en tajadas. Reserve.Aparte, cocine en una olla a fuego bajo los frejoles con un litro de agua por cinco horas. Sazone con sal. Prepare un aderezo en una sartén a fuego medio con el aceite vegetal restante, la cebolla roja y el pimiento. Agréguelo a los frejoles y cocine por una hora más. Añada el azúcar, la salsa de tomate y media taza de aceite de oliva, mezcle y retire del fuego. Reserve. Coloque en un sartén una cebolla blanca y cubra con la yuca, la pimienta, el aceite de oliva restante y el vinagre. Acomode encima el resto de la cebolla blanca. Sazone con sal y cocine a fuego bajo por tres horas. Retire del fuego y añada las alcaparras. Sirva el lechón con los frejoles y la yuca escabechada.
El cuy chactado es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de las serranías del país. Como no se ha podido determinar de qué provincia es el orígen, se la disputan Arequipa, Ayacucho y Huancavelica, pero se la puede disfrutar en toda la sierra del país.Este plato rico en sabor, proteínas y minerales, tiene como principal protagonista al cuy, un mamífero pequeño doméstico, muy utilizado en zona andina de Perú, para preparar deliciosos platos típicos.Los orígenes del cuy son muy remotos, pero se sabe que hace 5,000 años ya servían como alimento a los antiguos peruanos. Cuando los primeros españoles llegaron al Perú, lo llamaron “conejillo de Indias”, porque les recordó a sus conejos.Aquí en América, ha recibido diversos nombres como cuyo al sur de México y Guatemala, curiel en Cuba, cuilo en Colombia y Costa Rica, cuya en El Salvador, cuy en Ecuador y Perú, cuye en el sur del Perú y Bolivia, y cuis en Argentina y Chile.
El platoEste consta de un cuy entero frito en abundante aceite, se acompaña con papas sancochadas, ensalada y maiz tostado o sancochado. La textura de la piel es crocante y la carne muy suave, lo que es muy apreciado por los consumidores. Generalmente, suele acompañar a otros platos típicos fríos.Para preparar un delicioso cuy chactado se requiere:
Un cuy entero 200 g. de harina de maíz 500 ml de aceite vegetal 3 dientes de ajos Comino Pimienta Sal yodada Limón
ElaboraciónLava el cuy con agua y luego pásale limón por todo el cuerpo, dentro y fuera. Déjalo reposaruna hora y luego enjuagalo y déjalo secar por dos horas.Muele los granos de maíz blanco tostado con sal hasta lograr los 100 gramos necesarios.En una tabla y ayudada de una piedra, o mortero, muele los dientes de ajo con la sal, la pimienta y el comino.Una vez seca la carne, procede a sazonarla con la mezcla anterior y luego pasa la presa por la harina de maiz previamente tamizada.Calienta el aceite y fríe enseguida la presa, tapando bien; una vez dorado ambos lados, resérvalos en papel absorbente.Sirve el plato acompañado de papas sancochadas doradas, ensaladas o la guarnición que elijas.
Croquetas de papaEscrito el 22.02.2011 por Marco en comida peruana | Comenta ahora!
Hay cientos de recetas que muchos no conocemos y en las que solo nos interesamos
cuando las hemos probado.
Es justo esto lo que me pasó el fin de semana, cuando probé una deliciosa receta que según
me contó mi mamá, es la herencia de mi abuela, a la que le encantaba preparar
estas croquetastodos los fines de semana para agradar a mis tíos y primos.
Si quieres aprender como prepara esta crocante receta aquí te dejo todo el procedimiento.
La papa es un ingrediente sencillo y cómodo para trabajar, por lo que puedes darle la formaque más te guste.
Puedes acompañar esta deliciosa preparación con tus salsas favoritas ya sea mayonesa,
guacamole o salsa golf.
Recetas de jugos para aplanar abdomen (bajar pancita)
por K. Laura Garcés G
Dietética » Adelgazar
162 Comentarios
Si tienes pancita o el vientre abultado, aquí te damos 5 recetas de jugos que te ayudaran a poner tu abdomen como el de una modelo. Es importante que sepas que gran parte del estómago abultado o caído se forma por una mala postura(encorvarse y/o aventar el estómago hacia fuera o dejarlo caer con flacidez), por lo que te recomendamos, además de tomar los jugos, que vigiles tu postura, tratando de mantener tu espalda muy derechita y apretando el abdomen ya sea mientras estés sentada, de pie o caminando.
Por otro lado, si en verdad tu abdomen esta abultado, flácido o caído, no te olvides de beber dos litros de agua al día y seguir una rutina deabdominales. A muchas
personas no les gusta hacer abdominales, pero si en verdad te aplicas y realizas unas 100 abdominales diariamente, verás como tu abdomen comienza a verse torneado y tu cintura a afilarse. Recuerda que la constancia es un ingrediente básico para logra lo que desees.
Combina todo esto tratando de evitar, durante la toma de jugos, todas los azúcares y harinas refinadas (pastas, pasteles, odas, refrescos, enlatados, galletas azucaradas, etc.) los cuales sólo se quedan a vivir en tu estómago y en otras partes del cuerpo creando sobrepeso. Con la toma de jugos y todo lo anterior verás que en menos de lo que te imaginas tu abdomen se vuelve muy atractivo y podrás ponerte esas blusas y pantalones ajustados que tanto te gustan.
Jugo anti-Abdomen
Este jugo debe tomarse en ayunas, todos los días, antes de las ocho de la mañana.
• Una rebanada de piña• Una cucharada de linaza• El jugo de un limón• Un vaso de agua pura• Un poco de miel
Procedimiento de la receta:
1. Mezcla todo en la licuadora y bebe sin colar, ensalivando muy bien. Espera 30 minutos antes de desayunar.
Jugo verde para bajar Abdomen
Ingredientes de la receta:
• Un puño abundante de alfalfa fresca ( o germinado de alfalfa)• Un vaso y medio de agua• Media taza de jugo de aloe• El jugo de un limón• Una cucharada de avena cruda• Un poco de miel (opcional)
Preparación de la receta:
1. Licua en la licuadora el limón con todo y cáscara, y el agua.2. Cuela y, en el agua restante, licua el resto de los ingredientes.3. Bebe el jugo en ayunas, y no comas nada antes de las 11 de la mañana. ,
Batido de Manzana
Ingredientes de la receta:
• Una manzana pelada• Una cucharada de linaza• Un vaso y medio de agua pura• Un poco de miel de abeja
Procedimiento de la receta:
1. Quita el centro a la manzana y licua junto con el resto de los ingredientes.2. Bebe como cena antes de dormir y no comas nada más. Este jugodebes beberlo con el estómago vacío, si deseas cenar algo más, hazlo una hora y media antes de tomar este jugo.
Jugo para combatir inflamación del vientre
Ingredientes de la receta:
• Un pedazo de papaya con unas pocas de sus semillitas• Un vaso de agua• Una cucharada de avena integral• Una cucharada de salvado• Un poco de miel al gusto
1. Licua todos los ingredientes en la licuadora y bebe en ayunas. No comas nada antes de las 11 de la mañana, excepto este jugo.
Jugo de cítricos
Ingredientes de la receta:
• Seis naranjas jugosas• Dos pomelos• Un limón
Procedimiento de la receta:
1. Extrae el jugo de estos cítricos y bebe a sorbos y despacio, en ayunas. No comas nada más antes de que haya pasado una hora y media. Bebe todas las mañanas hasta que notes resultados.
NOTA: puedes escoger un jugo cada día para tomar en ayunas. En la cena, evita los cítricos, los cuales van mejor por la mañana, ya que ayudan a eliminar toxinas y grasas acumuladas.
