A Feira do Outono de Allariz é un evento gastronómicoque ten por obxectivo a promoción, potenciación
e valorización dos produtos de outono.
Ademais da exposición, venda e degustación de produtos o programa inclúe actividades para o goce dos nenos e adultos.
www.allariz.gal/feiradeoutono
Allariz Sabe
... a outono!
XXI FEIRA DE
12-13novembro2016
mel, noces, pan, castañas, cogumelos...venda e degustacións, cociña en vivo, sorteos,
actividades para nenos, menús e tapas
EXPOSICIÓN MICOLÓXICA
VENDA E DEGUSTACIÓN
COCIÑA EN VIVO
CONCURSOS
Exposición MicolóxicaHorario 11:00 a 14:00h | 17.00 a 20.00h
Mercado de productos da Reserva da Biosfera
A exposición amosa as variedades máis comúns de cogomelos que se atopan no monte alaricano.
Colabora o Centro de Investigacións Forestais de Lourizán.
Sábado 12 de novembro10:00h Saída ao monte na procura de cogomelos acompa- ñados do experto José Gómez Bragaña (Lourizán) Saída dende o pavillón do IES Inscrición previa en [email protected]
11:30h - 13:30h Xogos populares (actividade exterior) 12:30h Allariz sabe a Outono Cociñando con setas. Conchi Zúñiga. Blog “cocinandosetas”
16:30h Demostración de obediencia canina Espazo canino (actividade exterior)
17:00h Allariz sabe a Outono Cociñando con nen@s con Martín Álvarez, Profesor Escola de Hostalería Vilamarín
18:30h Allariz sabe a Outono Cociña de tempada con Martín Álvarez, Profesor Escola de Hostalería Vilamarín
20:00h Sorteo “Premios de Outono”
Domingo 13 de novembro11:00h VI Concurso afeccionado “Tapa Fría de Outono” Bases www.allariz.gal/feiradeoutono
11:30h - 13:30h Xogos populares (actividade exterior)
12:30h Allariz sabe a Outono Cociñando Carne de Boi de Allariz con Pepe Oliveira Blog “Bo proveito”
13:30h Fallo VI Concurso afeccionado “Tapa Fría de Outono” 14:00h Sorteo “Premios de Outono” Fallo V Concurso Xornadas Carne de Boi de Allariz 18:00h Allariz sabe a Outono Cociña con Rubén Amorín Blog “ni mata ni engorda”
19:00h Sorteo “Premios de Outono”
Pavillón da FeiraHorario 10:30 a 20:00hPavillón do IES de Allariz
Sábado 12 de novembro
18:00h Charla coloquio - “Curiosidades dos cogomelos”. Imparte: José Gómez Bragaña - Lourizán
Domingo 13 de novembro
12:30h Charla coloquio - “sobre a divulgación micolóxica nos últimos 20 anos. «Da micofobia á micofilia»”. Presentación do libro e sinatura de exemplares. Alejandro Mínguez.
MENÚS E TAPAS DE OUTONOAo longo da fin de semana as taperías e restaurantes da vila
ofrecen menús e tapas especiais elaborados con produtos de tempada
Allariz Sabe
... a outono!
CONCURSO AFECCIONADO “TAPA FRÍA DE OUTONO”Domingo 13 de novembro a partir das 11:30hO VI Concurso afeccionado TAPA FRÍA DE OUTONO pretende descubrir o mellor prato elaborado con produtos de tempada. Os participantes, non profesionais, elaborarán unha tapa fría que inclúa algún ingrediente propio da tempada.
A mellor tapa, elixida por un xurado, gañará un premio de 100€ máis un diploma.
Inscricións: Centro de Promoción Económico de AllarizTeléfono: 988 442 210 | Email: [email protected] as bases en www.allariz.gal/feiradeoutono