Date post: | 17-Feb-2016 |
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Control estadístico de calidad
Conceptos y Definiciones de herramientas
básicas
DOCENTE:
ING. ENRIQUE DE LA CRUZ ROMEO
ALUMNOS:
JESÚS GERARDO SALVADOR HERNÁNDEZ
EDUARDO HERNÁNDEZ SANTOS
TOMAS JAVIER TREJO BAUTISTA
ANDREA RODRIGUEZ DIONISIO
ZORANDY KISTHELL REYES GARCIA
ING. IDUSTRIAL 5° “A”
Frontera, Centla Tabasco a 26 de AGOSTO de 2014
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ÍNDICE
1.5.1 Diagrama de afinidad- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -3
1.5.2 Diagrama de relaciones- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5
1.5.3 Diagrama de árbol- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -5
1.5.4 Diagrama matricial- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -6
1.5.5 Diagrama de flujo- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -7
1.5.6 Tormenta de ideas- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -8
1.5.7 Porque-Porque- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -8
1.5.8 Como-Como- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10
1.5.9 W una H- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -13
Bibliografía- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -14
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1.5 HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS
1.5.1 DIAGRAMA DE AFINIDAD
Es una herramienta que sirve para la planificación general de la mejora de la
calidad. Normalmente se emplea cuando se tiene una gran cantidad de
información proveniente de distintas fuentes, y mediante el cual se requiere
realizar un análisis de los datos que lleve a la extracción de conclusiones. Esta
herramienta permite extraer de un amplio conjunto de información, las ideas
clave. Es una herramienta que sirve para el estudio creativo de un tema.
Se utilizar para organizar y categorizar grandes cantidades de información
lingüística (ideas, opiniones, experiencias) envase a su función, operación u
otra asociación que las identifique. El Diagrama de Afinidad es conocido como
Método KJ y fue desarrollado en Japón, en 1980 por el Dr. Giro Kawakita.
PASOS PARA CREAR EL DIAGRAMA DE AFINIDAD
Paso 1. Definir el problema lo más exactamente posible
Paso 2. Recoger los datos verbales relacionados con el problema en tarjetas
de datos verbales.
Paso 3. Desplegar las tarjetas de datos verbales, colocando cerca las
relacionadas entre sí.
Paso 4. Corregir y precisar datos verbales de cada grupo. Crear tarjetas de
afinidad.
Paso 5. Proseguir el reagrupamiento de las tarjetas de datos y de las tarjetas
de afinidad, hasta que queden 4 o 5 grupos y varios “lobos solitarios”.
Paso 6.Creación del diagrama de afinidad: el problema está estructurado
jerárquicamente en grupos de afinidad que pueden orientar cómo atacarlo.
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CUANDO SE UTILIZA EL DIAGRAMA DE AFINIDAD.
Se debe utilizar un diagrama de afinidad cuando:
El problema es complejo o difícil de entender.
El problema parece estar desorganizado.
El problema requiere de la participación y soporte todo el equipo.
Se quiere determinar los temas claves de un gran número de ideas y
problemas.
PARA UTILIZAR UN DIAGRAMA DE AFINIDAD SE DEBE.
1. ARMAR EL EQUIPO CORRECTO.
El líder del equipo asignado es normalmente responsable pir dirigir al equipo a
través de todos los pasos para hacer el diagrama de afinidad.
2. ESTABLECER EL PROBLEMA.
El equipo deberá inicialmente determinar el problema a entender.
3. HACER LLUVIA DE IDEAS.
Los datos pueden reunirse en una sección tradicional de lluvia de ideas
además de los datos reunidos por observación directa, entrevista y otros
materiales.
4. TRANSFERIR DATOS A NOTAS POST IT.
Los datos reunidos son desglosados en frases independientes con un solo
significado evidente y solo una frase.
5. REUNIR LOS POST IT EN GRUPOS SIMILARES.
Los post it deberán colocarse en una pared o rota folio de tal manera que todos
los post it puedan verse fácilmente. Luego en silencio todos los miembros del
equipo agrupan los post it en grupos similares.
6. CREAR UNA TARJETA DE TÍTULO PARA CADA AGRUPACIÓN.
Los post it deberán leerse y revisarse una vez más con el fin de verificar si han
sido agrupados de forma apropiada. Asignar un nombre a cada grupo de post it
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por medio de una discusión en grupo. Este título deberá transmitir el significado
de los post it en muy pocas palabras. Este proceso se repite hasta que todos
tengan un nombre.
7. DIBUJAR EL DIAGRAMA DE AFINIDAD.
Después de que los gripo estén ordenados, se deben pegar los pots it en una
hoja de porta folio. Las tarjetas de los títulos se deberán colocar en la parte
superior del grupo.
8. DISCUSIÓN.
El quipo deberá discutir la relación de los grupos y sus elementos
correspondientes con el problema.
1.5.2 DIAGRAMA DE RELACIONES.
El diagrama de relaciones es una herramienta que ayuda a analizar un
problema cuyas causas están relacionadas de manera compleja. El diagrama
de relaciones permite alcanzar una visión de conjunto sobre cómo las causas
están en relación con sus efectos y cómo, unas y otros, se relacionan entre sí.
Es una técnica aplicada preferentemente en grupo que genera un mapa de las
posibles relaciones cualitativas causa - efecto entre diversos factores y un
problema determinado y de dichos factores entre sí.
PASOS PARA IMPLEMENTAR EL DIAGRAMA DE RELACIONES.
Paso 1. Definir el problema lo más exactamente posible.
Paso 2. Escribir las causas que se cree que afectan al problema en tarjetas de
causas (<50).
Paso 3. Agrupar las tarjetas de causas similares y desplegar en el tablero
Paso 4. Ordenar las tarjetas de causas colocando próximas aquellas que se
crea que interactúan.
Paso 5. Añadir, modificar y reordenar las tarjetas de causas.
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Paso 6. Identificar las relaciones causa - efecto con flechas.
Ejemplo del diagrama de relaciones; Identificando las posibles causas que los
provocaran.
1.5.3. DIAGRAMA DE ÁRBOL
Un diagrama de árbol es un método gráfico para identificar todas las partes
necesarias para alcanzar algún objetivo se logra mediante una organización
sistemática de metas y medios para alcanzarlas los diagramas de árbol se
utilizan generalmente para identificar todas las tareas necesarias para
implantar una solución. La cual es muy útil para presentar el conjunto
organizado de medidas o con las que pretende lograr un determinado objetivo
o propósito. El diagrama se presenta mediante un tronco o meta general y se
continúa con los niveles de acción las ramas. A través de la representación
gráfica de actividades se facilita el entendimiento de las acciones que
intervendrán. Permite a los miembros del equipo de trabajo expandir su
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pensamiento al crear soluciones sin perder de vista el objetivo principal o los
objetivos secundarios.
Ubica al equipo para que se dirija a situaciones reales versus teóricas.
Asimismo, se dimensiona el nivel real de complejidad de algún proyecto y se
puede prever el encontrarse con soluciones inviables antes del arranque.
1.5.4. DIAGRAMA MATRICIAL
Facilita la identificación de relaciones que pudieran existir entre dos o más
factores, sean éstos: problemas, causas y procesos; métodos y objetivos; o
cualquier otro conjunto de variables. Los diagramas matriciales son
herramientas que se emplean para revelar las correlaciones entre ideas, tareas
y responsabilidades y que aparecen en diversas formas matriciales, es posible
emplear estas herramientas para organizar y comparar dos o más conjuntos de
artículos para mostrar cuáles de ellos están relacionados, asimismo pueden
mostrar la fortaleza estadística y la dirección de influencia de cada relación.
El Diagrama Matricial es una representación gráfica de las relaciones
existentes entre diferentes tipos de factores y la intensidad de las mismas, en
términos cualitativos es la aplicación a todos aquellos estudios o situaciones en
los que es necesario analizar situaciones o comparar alternativas considerando
diversos factores y la intensidad de la relación en primer lugar es necesario
clarificar el objetivo del estudio a realizar, para poder identificar los tipos de
factores que deben intervenir en su análisis.
1.5.5 DIAGRAMA DE FLUJO
El Diagrama de Flujo es una herramienta de programación de actividades
completamente versátil, por ejemplo, se usa para proyectos informáticos,
programación de obras, programación de actividades logísticas, etc. En
realidad, puede usarse para todas las situaciones que ameriten una
programación efectiva de actividades.
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En los modelos de calidad, frecuentemente se recurre a la técnica de
Caracterización de Procesos para entregar una visión clara, unificada y formal
de los procesos previamente identificados; una de las herramientas para la
Caracterización de los Procesos es el uso de la Diagramación Estructurada de
sus actividades, como es: El Diagrama de Flujo.
Es una representación gráfica de la secuencia de los pasos o actividades de un
proceso, que incluye transportes, inspecciones, esperas, almacenamientos y
actividades de retrabado o reproceso.
Por medio de este diagrama es posible ver en que consiste el proceso y como
se relacionan las diferentes actividades; así mismo, es de utilidad para analizar
y mejorar el proceso.
1.5.6 TORMENTA DE IDEAS
Las secciones de lluvia o tormenta de ideas son una forma de pensamiento
creativo encaminada a que todos los miembros de un grupo participen
libremente y aporten ideas sobre determinado tema o problema. Esta técnica
es de gran utilidad para el trabajo en equipo, ya que permite la reflexión y el
dialogo con respecto a un problema y en termino de igualdad. Se recomienda
que las secciones de lluvia de ideas sean un proceso disciplina a través de los
siguientes pasos:
o Definir con claridad y precisión el tema o problema sobre el que se
aportan ideas. Esto permitirá que el resto de la sesión solo este
enfocada a ese punto y no se dé pie a la divagación en otros temas.
o Se nombra un moderador de la sesión, quien se encarga de coordinar la
participación de los demás participantes.
o Cada participante en la sesión debe a ser una lista por escrito de ideas
sobre el tema (una lista de posibles causas si se analiza un problema).
La razón de que esta lista sea por escrito y no de manera oral es que asi
todos los miembros del grupo participan y se logra concentrar mas la
atención de los participantes en el objetivo.
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o Los participantes se acomodad de preferencia en forma circular y se
turnan para leer idea de su lista cada vez.
o Una vez leídos todos los puntos, el moderador le pregunta a cada
persona, por turnos, si tiene comentarios adicionales. Este proceso
continua hasta que se agoten las ideas.
1.5.7 DIAGRAMA POR QUE-POR QUE
Este diagrama tiene por objetivo encontrar las causas de un problema,
ordenándolas. Se trata de encontrar la causa de una causa anterior,
preguntando varias veces por qué ocurre esto.
El diagrama por qué-por qué puede ser utilizado como complemento de un
brainstorming
El procedimiento a seguir consiste, básicamente, en:
Preparar la sesión con una convocatoria a las personas que pueden
ayudar a obtener información sobre el problema.
Explicar al grupo en qué consiste la herramienta.
Escribir el problema seleccionado en el cuadrante que origina el gráfico
de árbol.
Preguntar por qué se produjo este problema.
Registrar las respuestas en el segundo nivel.
Considerar a estas respuestas como nuevos problemas y repetir para
cada una la misma pregunta, hasta agotar las ideas.
Luego de este proceso divergente, se requiere un proceso de análisis
convergente para determinar las causas más importantes. Éstas se señalan
con un círculo u otra marcación.
Entonces, se plantea la comprobación de las causas encontradas y se analiza
cómo solucionarlas, utilizando para ello el diagrama cómo–cómo o integrando
las respuestas al método de análisis y solución de problemas.
Dos reglas útiles son:
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Incluir una tormenta de ideas para obtener la mayor cantidad de causas
posibles, aunque algunas sean poco creíbles.
Limitarse, como máximo, a cinco por qué.
1.5.8 COMO-COMO.
INTRODUCCION
En este apartado hablaremos sobre el diagrama como-como así como de su
importancia, ya que este diagrama busca identificar los pasos necesarios para
implementar una solución, con el procedimiento de irse preguntando ¿cómo?
COMO-COMO
Este diagrama constituye un complemento del por qué-por qué, dado que se
combina con éste para encontrar solución a las causas previamente ubicadas,
yendo más allá de las estrategias de implementación obvias, al promover
modos de pensamiento divergente.
Para concretar un diagrama cómo-cómo:
El coordinador prepara la sesión convocando a las personas que pueden
ayudar a obtener información sobre el problema.
Explica al grupo el procedimiento.
El grupo toma una causa y explora posibles formas de eliminarla,
preguntando en cada etapa ¿Cómo?
Frente a cada ¿Cómo?, puede ser recomendable una tormenta de ideas
para
Encontrar las soluciones más creativas.
En general, el análisis no se extiende más allá de los cinco ¿Cómo?
Cada etapa es encarada, aquí, como un proceso divergente, por lo que
necesita
ser complementada por un proceso de tamizado convergente que
permita
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disminuir las alternativas.
El grupo analiza todas las soluciones del diagrama, para determinar la
más conveniente.
Terminada la sesión, el coordinador agradece a los participantes, y
encara la organización de nuevas reuniones que permitan evaluar
técnica y económicamente las soluciones seleccionadas.
EJEMPLO DE DIAGRAMA COMO -COMO
Utilización de la herramienta del Diagrama como-como, con el fin de estructurar
los pasos a seguir para poder maximizar las ganancias de la venta de neveras,
para obtener el resultado deseado.
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1.5.9 5 W UNA H.
IN TRODUCION.
En este apartado empezaremos con la definición del 5W1H (quién, qué, dónde,
cuándo, por qué, cómo) ya que esta herramienta es indispensable para
cualquier caso de nuestra vida, no solo para calidad, ya que por medio de él se
identifica la causa raíz del problema.
LAS 5W una H
5W1H (quién, qué, dónde, cuándo, por qué, cómo) es un método de hacer
preguntas acerca de un proceso o un problema asumido para mejorar. Cuatro
de los de W (quién, qué, dónde, cuándo) y la H se emplea para comprender los
detalles, analizar las inferencias y el juicio para llegar a los hechos
fundamentales y las declaraciones de guía para llegar a la abstracción. La
última W (por qué) se pregunta con frecuencia cinco veces lo que uno puede
profundizar para llegar a la esencia de un problema.
Técnica en la cual se responde a las siguientes preguntas: que, quién, porque,
cuando, donde, como, para la solución de problemas.
5W1H significa las seis palabras con que comienzan las preguntas que deben
responderse para describir correctamente un hecho:
What - Qué
Why - Por qué
When - Cuándo
Who - Quién (persona)
Where - Dónde
How - Cómo (método)
Haga preguntas detalladas a ir con las ideas principales.
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Para cada una de las principales ideas que se han identifica en una
lectura, pregúntate a ti mismo preguntas, comenzando con el de 5 W y 1
h palabras interrogativas.
Quién: Identificar los personajes de la lectura y hacer una lista de ellos.•
Dibujar las líneas de conexión entre los personajes y describir a sí
mismo la relación entre los personajes.
Qué: Identificar los eventos o acciones y hacer una lista de ellos. Dibujar
las líneas de conexión entre los eventos o acciones para mostrar la
relación entre ellos. Dibujar las líneas de conexión entre los personajes y
los acontecimientos que usted describe a usted la relación entre ellos.
Dónde: Identificar todos los lugares de la lectura y hacer una lista de
ellos. Dibujar las líneas de conexión entre lugares, acontecimientos y
personajes como usted la describe a usted la relación entre ellos.
Cuándo: Identificar todos los factores de tiempo en la lectura y hacer una
lista de ellos. Dibujar líneas de conexión entre los factores de tiempo,
lugares, acontecimientos y personajes a medida que describe a sí
mismo la relación entre ellos.
Por qué: Identificar las causas de los acontecimientos de las acciones y
hacer una lista de ellos. Dibujar las líneas de conexión de las causas a
los efectos sobre los personajes, eventos, lugares, o plazos que se
describen a sí mismo la relación entre ellos.
Cómo: Identificar la forma de eventos se llevó a cabo y hacer una lista
de ellos. Dibujar las líneas de conexión entre la forma en hechos
tuvieron lugar y otros factores como que describe a sí mismo la relación
entre ellos.
Responda a las preguntas usando un esquema o de organizadores gráficos.
Revise todos los detalles que figuran. Haga un bosquejo de las ideas
generales o principal y luego seleccionar los detalles de sus listas que
son importantes y escribir en ellos las ideas principales. Usted no tiene
que incluir todos los detalles que ha identificado.
Es posible que desee utilizar diferentes lápices de colores (o fuentes si
usted es el procesamiento de textos) y escribir la idea principal de un
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solo color (verde), el que los detalles en otro color (rojo), los detalles de
lo que en otra (azul), ayuda a ver la relación entre toda la información.
Cuando se completa su esquema, usted debe tener un cuadro completo
de las ideas generales y de cómo los detalles relacionados con éstos.
También podría ser útil para dibujar líneas que integran todos los
detalles.
Para establecer qué se va a atacar, su justificación o por qué, los
detalles del plan en el tiempo (cuándo) y el lugar (dónde), qué recursos
estarán involucrados (quiénes) y las acciones a seguir (cómo).
EJEMPLO DE APLICACIÓN 5W1H
La definición de un problema se lleva a cabo formulando y respondiendo las
siguientes preguntas:
¿Qué problema
Se tiene? ¿Dónde ocurre?
¿Cuándo
Ocurre?
¿Quién es
Responsable? ¿Cómo ocurre?
Las comandas no
se llenan
Correctamente
En las mesas
Durante la
hora de la
comida
Los meseros
Los meseros están llenando
las comandas al mismo
tiempo que están recibiendo
a otros comensales o
atendiendo otras solicitudes
de ayuda de los demás
Comensales.
¿ Por qué es
Problema?
¿Por qué ocurre
ahí?
¿Por qué
ocurre
Entonces?
¿Por qué es
responsable esta
persona?
¿Por qué ocurre así?
El alimento
servido
no e s lo que el
Cliente ordenó.
Ahí es donde se
Toman las
órdenes.
Hay mucha
Gente que
viene
a comer
Porque ellos son
quienes
le toman las
órdenes a
los clientes
No hay suficientes meseros
durante la comida y tratan
de responder a las
necesidades de muchos
Clientes al mismo tiempo.
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BIBLIOGRAFÍA
Control Estadístico de la Calidad y Seis Sigmas, autor: Humberto
Gutiérrez Pulido, Román de la Vara Salazar, Segunda edición,
editorial: Mc Graw Hill