Date post: | 05-Mar-2015 |
Category: |
Documents |
Upload: | trinidad-augusto |
View: | 2 times |
Download: | 1 times |
ARGENTINAARGENTINAServicio Nacional de Sanidad y
Calidad Agroalimentaria(SENASA)
Programa de Enfermedades de Animales Acuáticos
Méd. Vet. Mariano Bacci
OIE de las AméricasPanamá - 2006
Cuencas Acuícolas para cultivo según clima
Antecedentes de la Acuicultura en Argentina
• Inicios del siglo XX se introdujeron salmónidos para el desarrollo de pesca deportiva
• Década del ’70 se inicia la explotación de trucha arcoiris en forma artesanal para consumo.
Antecedentes de la Acuicultura en Argentina
• Década del ’90: Establecimiento de una actividad intensiva, de corte semi-industrial.
• Desarrollo de cultivos en jaulas flotantes
• Inicio de cultivo en estanques, con especies de clima cálido – subtropical (langosta de agua dulce, pacú, tilapia y carpa herbívora).
Pacú (Piaractus mesopotamicus) Producción 2004= 345 ton.
Tilapia (Oreochromis sp.)Producción 2004= 3 ton.
Especies producidas en Argentina
Trucha (Oncorhynchus mykiss) Producción 2004: 1400 ton.
Mejillón rubio del Golfo y mejillón chileno (Mytilus platensis and M. chilensis) Producción 2004: 76 tn.
Especies producidas en Argentina
Ostra japonesa(Crassotrea gigas)Producción 2004: 108tn.
Peces ornamentales (Peces para acuarios) Comercial 2004: 382.000 unidades
Especies producidas en Argentina
Otras especies en desarrollo
Flat fish /pez plano (Paralichthys orbignyanus)
Besugo (Pagrus pagrus)
Silverside = pejerrey(Odonthestes bonariensis)
Surubí(Pseudoplatystoma
coruscans)
Southamerican catfish(Rhamdia quelen)
Otras especies en desarrollo
Ministerio de Economía y Producción
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
Subsecretaría de Pesca y Acuicultura
INIDEPInstituto Nacional de Desarrollo Pesquero
Dirección Nacional de Pesca y Acuicultura
Dirección de Acuicultura Centro Nacional de Desarrollo Acuícola
(CENADAC)
Subsecretaría de Pesca y Acuicultura
Dirección de Acuicultura
INIDEPEstación de maricultura
• Acciones para el desarrollo y promoción de la acuicultura• Asistencia técnica y guía para desarrollo de proyectos de inversión a potenciales productores• Estimación estadística de la actividad• Control de producción a nivelinterno y externo, introducciones y exportaciones de organismos vivos.
Dirección Nacional de Pesca y Acuicultura
Actual desarrollo en especies de peces
marinos (Sparidos y Peces planos)
Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y
Veterinarios
Dirección de Laboratorios y
Control Técnico
Ministerio de Economía y Producción
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
Unidad Presidencia del SENASA
Dirección Nacional de
Sanidad Animal
Dirección Nacional de Protección
Vegetal
Dirección Nacional de
Fiscalización Agroalimentaria
Dirección Nacional de Coordinación Técnica, Legal y Administrativa
Consejo de Administración
Unidad de Auditoria Interna
SENASASENASA
COORDINACION DE PESCA
● Efectuar los controles higiénico, sanitarios y documentales de los productos exportados e ingresados al país conforme a las reglamentaciones vigentes en la materia.
● Efectuar las inspecciones higiénico-sanitarias de las plantas de procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura.
Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y
Veterinarios
Dirección de Laboratorios y
Control Técnico
Ministerio de Economía y Producción
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
Unidad Presidencia del SENASA
Dirección Nacional de
Sanidad Animal
Dirección Nacional de Protección
Vegetal
Dirección Nacional de Fiscalización
Agroalimentaria
Dirección Nacional de Coordinación Técnica, Legal y Administrativa
Consejo de Administración
Unidad de Auditoria Interna
SENASASENASA
DILACOT
● Efectuar los controles de sanidad y calidad de alimentos de origen animal
● Diagnóstico de patologíasdentro y fuera de programas sanitarios
● Coordinar la Red de Laboratorios
Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y
Veterinarios
Dirección de Laboratorios y
Control Técnico
Ministerio de Economía y Producción
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
Unidad Presidencia del SENASA
Dirección Nacional de
Sanidad Animal
Dirección Nacional de Protección
Vegetal
Dirección Nacional de Fiscalización
Agroalimentaria
Dirección Nacional de Coordinación Técnica, Legal y Administrativa
Consejo de Administración
Unidad de Auditoria Interna
SENASASENASA
Dirección Nacional de Sanidad Animal
Dr. Jorge DILLON
Dirección de Luchas Sanitarias
Dirección de Epidemiología
Dirección de Cuarentena
Animal
Coordinación General de
Campo
SENASASENASA
Programas de la Dirección de Luchas Sanitarias
• Programa de Aves y Granja
• Programa de Enfermedades de los Porcinos
• Programa de Enfermedades de los Equinos
• Programa de Enfermedades de las Abejas
• Programa de Enfermedades de los Animales Acuáticos
• Programa de Rabia Paresiante
• Programa de Garrapata
• Programa de Sarna, Melofagos e Hidatidosis
• Programa de Brucelosis
• Programa de Tuberculosis y Leucosis Bovina
• Programa de Bienestar Animal
• Programa de BSESENASASENASA
PROGRAMA DE ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES ACUATICOS
SENASASENASA
Resolución 21/01
OBJETIVOS DEL PROGRAMA
a) Determinar el Estatus Sanitario Relevamiento de información existenteMonitoreos sanitarios
c) Zonificar según caracterización sanitaria
SENASASENASA
d) Vigilancia Epidemiológica (Res. 422/03)
b) Registro de Establecimientos (Res SAGPyA 1314/04)
Peces - Moluscos - Crustáceos - Anfibios
OBJETIVOS DEL PROGRAMA
a) Determinar el Estatus Sanitario Relevamiento de información existenteMonitoreos sanitarios
c) Zonificar según caracterización sanitaria
SENASASENASA
d) Vigilancia Epidemiológica (Res. 422/03)
b) Registro de Establecimientos (Res SAGPyA 1314/04)
Peces - Moluscos - Crustáceos - Anfibios
OBJETIVOS DEL PROGRAMA
a) Determinar el Estatus Sanitario Relevamiento de información existenteMonitoreos sanitarios
c) Zonificar según caracterización sanitaria
SENASASENASA
d) Vigilancia Epidemiológica (Res. 422/03)
b) Registro de Establecimientos (Res SAGPyA 1314/04)
Peces - Moluscos - Crustáceos - Anfibios
OBJETIVOS DEL PROGRAMA
a) Determinar el Estatus Sanitario Relevamiento de información existenteMonitoreos sanitarios
c) Zonificar según caracterización sanitaria
SENASASENASA
d) Vigilancia Epidemiológica (Res. 422/03)
b) Registro de Establecimientos (Res SAGPyA 1314/04)
Peces - Moluscos - Crustáceos - Anfibios
OTROS ASPECTOS DE INTERÉS
1.- Difusión. Mecanismos y herramientas
2.- Debate sobre el desarrollo de la actividad
3.- Trabajo conjunto con otras entidades oficiales y privadas
4.- Financiación y cooperación internacional
SENASASENASA
NECESIDADES
• Incorporación de personal especializado
• Capacitación del personal del Servicio
• Mayor capacitación y fomento desde el estado
• Transferencia de tecnologías hacia productores
• Articulación con Organismos Internacionales
SENASASENASA
• Aumento en investigación para el desarrollo (tecnologías, adaptación, implementación)
• Mejoramiento del marco legal
• Aumentar la capacidad de diagnóstico actual
• Cooperación de países de la región con mayor desarrollo de la actividad acuícola SENASASENASA
NECESIDADES
Muchas gracias por su atención
Servicio Nacional de Sanidady Calidad Agroalimentaria
(SENASA)
www.senasa.gov.ar
SENASASENASA