AL PARC DEL REC MONARDE 9.00 A 14.00 HORES

DIUMENGE 2 D’ABRIL

Més informació a: www.salt.cat

IX FIRADE LA FLOR

I EL PLANTERSALT 2017

Inscripcions a la Jornada Tècnica del divendres 31 de Març: “La importància de la fertilitat del sòl en la salut de les plantes” La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través dels següents canals:

- Serveis Territorials DARP a Girona (Sr. Manel Carbó) Tel. 872 97 52 48 - A/e: manel.carbo@gencat.cat

- Servei de preinscripcions a jornades del PATT a través del portal RuralCat: www.ruralcat.net/preinscripcionspatt

- Oficina de promoció de la ciutat de l’Ajuntament de Salt: Tel. 972 24 91 91 (ext. 2301 o 1247) - A/e. promociodelaciutat@salt.cat

Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

Lloc de realització: Auditori de la Factoria Cultural Coma Cros c/ Sant Antoni, 1 · 17190 · Salt

I DEL 27 MARÇ AL 2 D’ABRIL:Setmana Gastronòmica “el Plat de l’horta” als restaurants de SaltConcurs d’Aparadors: el comerç aporta la seva llavor decorant els seus aparadors amb idees molt originals!

DIVENDRES 31 DE MARÇ18.30 h Jornada Tècnica: “La importància de la fertilitat del sòl en la salut de les plantes” presentació de la jornada a càrrec de l’Il·lm. Sr. Jordi Puig Roca, doctor en ciències ambientals i autor del llibre «L’hort del segon origen».

La primera part de la jornada s’orienta a analitzar una de les fertilitats més importants del sòl és la biològica, que es mesura en funció de la quantitat d’éssers vius. Els vegetals no són aliens a tots aquests processos i poden tenir una major o menor resistència a plagues i malalties o una millor resposta productiva si la fertilitat biològica del sòl és elevada. Ho explica la teoria de la Trofobiosi que ens diu com el sistema immunitari es pot veure afectat per la presència de pesticides, excés de nutrients o tòxics.

La segona part de la xerrada explicarà com podem fomentar la fertilitat del sòl a partir de diverses tècniques de llaurat, de rotació de cultius, d’intercalat d’adobs verds, de con- fecció de compost o d’aplicació de minerals al sòl. També de diversos remeis que poden ajudar a millorar la sanitat dels vegetals.

21.00 h Cloenda de la jornada

Activ

itats

DISSABTE 1 D’ABRIL17.00 h Visita guiada a les Deveses de Salt: “Passejada per conèixer les flors i herbes de les Deveses de Salt”, a càrrec de la naturalista i coordinadora de l’Associació El Blauet, la Sra. Alba Casals Mitjà. Sortida al c/ del Rec. Activitat gratuïta.

DIUMENGE 2 D’ABRILDe 9.00 a 14.00 h al Parc del Rec Monar: Planter de Salt i ecològic, fruiters, flors, plantes medicinals i aromàtiques, eines i molt més!

10.00 h Taller Infantil «Descobrint un petit món, els insectes de les nostres plantes »: amb aquest taller els nens i nenes descobriran i coneixeran els petits insectes que ens envolten i que normalment passen desapercebuts. A càrrec d’Òrius (per a nens i nenes de 4 a 12 anys)

10.30 h Taller infantil « Fem Pinya »: transformarem una pinya en una flor, on del seu interior sorgirà la diversitat en forma de plançons. Farcirem una pinya amb llana cardada que acollirà les llavors que hi sembrarem. I enganxarem una etiqueta al recipient on reposarà la pinya. A càrrec de Lluerna (Per a nens entre 5 i 12 anys)

Activ

itats

Activ

itats

11.00h Inauguració oficial de la Fira i lliurament del premi del Concurs d’aparadors

11.30 h Taller per adults « Empelts » A càrrec d’Arboreco

12.00 h Espectacle familiar « Queviures » a càrrec de la Companyia De Parranda

13.00 h Taller infantil «Descobrint un petit món, els insectes de les nostres plantes »: amb aquest taller els nens i nenes descobriran i coneixeran els petits insectes que ens envolten i que normalment passen desapercebuts . A càrrec d’Òrius (per a nens i nenes de 4 a 12 anys)

I per acabar-ho d’arrodonir...

no et perdis l’esmorzar de pagès al bar de la fira! A càrrec de Kinbédeball

No us ho perdeu!

01 Restaurant El Petit Racó Amanida tèbia de carxofes a l’estil romà amb pernil ibèric*Pl. de la Vila, 12 Tel. 972 24 21 46

02 Restaurant MurielAmanida de primavera amb escabetx de verduretes de l’horta i encenalls de pernil*C/ llarg, 34-36 Tel. 972 23 89 22 (Diumenge tancat)

03 Restaurant SerrallongaAmanida de l’horta d’en Pujol*C/ Major, 194 Tel. 972 40 21 68

04 Bar Olivet Amanida d’espinacs de l’horta amb ou dur, pa torrat i brots de soja*C/ Manuel de Falla, 38 Tel. 674 19 74 14

05 Restaurant Nupi Amanida de carbassa de l’horta amb pernil ibèric, formtage manxec i llavors de sèsam*C/ Major, 156 Tel. 972 90 90 88

06 Restaurant Can Ricard Amanida de fruites i hortalisses de l’horta amb formtage fresc i vinagreta d’avellanes i la seva reducció de vinagre de remolatxa*C/ Major, 120 Tel. 972 40 13 90

Setmana gastronòmica “el Plat de l’horta” als restaurants de Salt del 27 de març al 2 d’abril

Setm

ana g

astro

nòm

ica

07 Tastifí Cuinats Amanida d’autor amb productes de l’hortaC/ Major, 145 Tel. 972 23 60 50 (Preu segons pes)

08 Restaurant Glacé Amanida d’hortalisses de l’horta a l’estil marroquí*Pl. Catalunya, 5 Tel. 972 40 69 37

09 Cafeteria-Restaurant La MorenetaAmanida d’autor amb escarola de l’horta*C/ la Moreneta, 47 Tel. 972 40 65 19(Diumenge tancat a partir de les 14.30 h)

10 Bar Cafeteria Saltapes Amanida verda de l’horta amb magret d’ànec, nous, codony, vinagre i reducció de mòdena*C/ Francesc Macià, 60 Tel. 659 47 01 18(Aquest plat és un dels plats de la carta de tapes de l’establiment)

11 Rostisseria el ParatgeAmanida tova d’enciams de l’horta amb combinat d’escalivatsC/ Francesc Macià, 60 Tel. 972 40 16 41 (Preu segons pes)

12 Bar de tapes la GallegaPop amb patates i pebrots escalivats de l’horta*C/ Rafael Masó, 58 Tel. 972 24 23 44(Diumenge tancat)

13 Restaurant Vilanova Paperina de pasta filo amb amanida, mousse de foie i fruits vermellsPg. Marquès de Camps, 51 Tel. 972 23 30 26(Aquest plat és un dels plats que configuren el menú degustació ofert per aquest establiment)

Consulteu el dia de descans setmanal.

* Aquest plat pot ésser servit com a plat únic i/o formar part del menú del dia

Setm

ana g

astro

nòm

ica

01 La Barata C/ Manuel de Falla, 30

02 Botiga i taller de llanes Punt de BlatC/ Major,163, galeries L8

03 Acadèmia Edutic C/ Major, 127

04 Unidental C/ Major, 113

05 La Cooperativa del Veïnat C/ Major, 78

06 Auria Boutique C/ Major, 11

07 Pastisseria Margenat C/ Abat Oliba, 10

08 Foto Duch Pl. Catalunya, 5

09 Fonoll Natural Pl. Catalunya, 5

10 Merceria i Teixits Yasmina Pg. Països Catalans, 22-24

11 Farmàcia Ordis Pg. Països Catalans, 65

12 Farmàcia Neus Domènech C/ Llevadores, 7

13 Centre d’Estètica Llamas C/ Francesc Macià, 49

14 Merceria Loles C/ Francesc Macià, 58 local 8

15 Confeccions Anna C/ Francesc Macià, 59 local 2

16 Acadèmia Kids & Us C/ Francesc Macià, 61

17 Copia Clip C/ Francesc Macià, 62

Concurs d’aparadors: el comerç aporta la seva llavor decorant els seus aparadors amb idees molt originals! del 27 de març al 2 d’abril

Conc

urs d

’apar

ador

s

28 Bodega Gourmet C/ Major, 198

29 Òptica Salt C/ Àngel Guimerà, 75

30 Pastisseria Armengol C/ Àngel Guimerà, 77

31 Miki Montse C/ Manuel de Falla, 44

32 Espai Salut C/ Sant Dionís, 45

33 Moda & Hogar C/ Passeig Països Catalans, 145

34 Fabricuina Taules i Cadires C/ Major, 4

35 La Caseta de Cosir C/ Major, 55

36 Canny C/ Major, 65

37 Gemma Confeccions C/ Major, 219

18 Estampacions Escorsó C/ Dr. Ferran, 31

19 Confeccions Angeles C/ Dr. Ferran, 31

20 Llenceria Dohe C/ Roca del Pech, 91

21 Estanc 4 Pg. Països Catalans, 147

22 Mercat Municipal de SaltPg. Països Catalans, 192

23 Pastisseria Negrell Pg. del Marquès de Camps, 16

24 Foraplagues Pl. de la Vila, 24

25 Fleca Currius C/ Llarg, 10

26 Perruqueria Vintinou C/ Llarg, 29

27 Persianes Salt C/ Major, 292

Conc

urs d

’apar

ador

s

www.viusalt.cat

organ

itza_

col·la

bora_

Salt es viu, viuSalt.cat

IX Fira de la Flori el Planter Salt 2017

I no us perdeu l’exposició dels plafons realitzats per les escoles de Salt amb motiu de la Fira:

Col·legi Pompeu Fabra, Fedac-Dominiques Salt, Escola Pia, Escola Gegant del Rec, Escola Mas Masó, Escola Les Deveses, Escola Taller Paco Morgado, Escola Veïnat, Escola les Arrels i Centre Ed. Especial la Maçana.