EFECTO DE UN SUPLEMENTO NUTRICIONAL EN PONEDORAS COMERCIALES WHITE LEGHORN POST MUDA FORZADA.
Vicente A. Méndez García; Edier Jiménez Vera; Leticia Suárez Madrigal; Mayra Cristo Hernández; Juan C. Rodríguez Fernández; Ibrahim Calero Herrera.
Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Sancti Spíritus ”José Martí Pérez” .Cuba. [email protected]
INTRODUCCIÓN:
Los lotes de ponedoras comerciales en producción, a medida que avanzan en edad van disminuyendo el porcentaje diario de postura y empeorando al mismo tiempo la calidad de los huevos producidos. La muda forzada
se desarrolla a nivel mundial ante las faltas de reemplazo de ponedoras, aplicándose en momentos determinados como vía para regular el precio de los huevos ante un exceso de producción y para mejorar los costos de
producción (Ricci, 2011). Algunos efectos sobre el sistema inmune en gallinas sometidas a la muda han sido estudiados por diversos autores, Dubey y Yunis (1996); Woodward (1998) y Khan et al., (2008). Hoy en día se
ha incrementado la demanda de productos relacionados con la inmunidad en las aves, con este objetivo empleamos el Viusid vet ® de los laboratorios Catalysis, S.L. (Madrid, España), suplemento nutricional sometido a
un proceso biocatalítico de activación molecular que mejora notablemente la actividad biológica de todos los componentes incluidos en su fórmula (Tabla 1).
MATERIALES Y MÉTODOS:
GALLINAS LIGERAS WHITE LE-
GHORN (HÍBRIDO CUBANO
L33) TODAS DEL MISMO LOTE
Y CON 13 MESES DE POSTURA
PERÍODO DE MUDA
FORZADA
POSTERIORMENTE SE TOMARON GALLINAS
CON 1500 g DE PESO O MÁS
CONFORMACIÓN DE GRUPOS
(T) TRATAMIENTO (C) CONTROL
354 gallinas
(T)
354 gallinas
(C)
354 gallinas
(T)
354 gallinas
(C)
354 gallinas
(T)
354 gallinas
(C)
VARIABLES EVALUADAS:
PESO DE GALLINAS (5 %) AL INICIO Y FINAL DE LA PRUEBA.
PESAJE DE HUEVOS
TOTAL DE HUEVOS, HUEVOS CASCADOS,CONVERSIÓN ,VIABILIDAD.
A PARTIR DEL 5 % DE LA POSTURA SE COMENZÓ
A SUMINISTRAR ALIMENTO
Tratamiento (T) Viusid vet 2,5 g/kg
de alimento por 30 días
Grupo Control (C)
solo alimento
En el estudio de las variables conversión, total de huevos, peso de las gallinas, peso del
huevo se empleó la prueba t-Student. Todos los procesamientos se realizaron utilizando el
paquete estadístico SPSS/PC versión 15.0. Para la viabilidad, se empleó la prueba de hipó-
tesis para dos proporciones, mediante el software estadístico Statgraphics versión 5.1.
Ácido Málico 9.2g Clorhidrato de Piridoxina 0.45g
Glucosamina 9.2g Sulfato de Zinc 0.23g
Arginina 8.3g Pantotenato Cálcico 0.23g
Glicina 4.7g Ácido Fólico 0.1g
Ácido Ascórbico (Vit. C) 2.3g Cianocobalamina (Vit. B12) 0.01g
Glicirricinato Monoamónico 0.46g Leyenda:* Para P≤0
Gráfico 2. Curvas de peso del huevo en ambos grupos experimentales
306,6
334 325,3
330,6
293,3
304289,3
298
260
270
280
290
300
310
320
330
340
1 2 3 4
Diferentes pesajes (Gramos cada 5 huevos)
Viusid
Control
a
b
En el gráfico 2, desde el inicio existieron diferencias (P≤0.05) a favor del tratamiento, pero las
mismas se acentuaron al final (de 13.6 a 32.6 g). Otros estudios efectuados en México, Gómez
(2012); España, Mendoza (2013) y en Cuba, Méndez et al. (2013), destacan el efecto del pro-
ducto en el incremento de peso del huevo y en los parámetros de calidad del mismo.
• Gómez Verduzco G., Ocampo Camberos L. (2011). Efecto del ácido glicirricínico en la respuesta inmune en pollo de engorda comercial. Los avicultores y su entorno. No.83 Octubre–Noviembre: 57–59.
• Guang-zhen Jiang, Wen-bin Liu, Gui-feng Li, Min Wang, Xiang-feiLi G (2012) Effects of different dietary glycyrrhetinic acid (GA) levels on growth, body composition and plasma biochemical index of juvenile channel catfish, Ictalurus punctatus. Aquaculture journal homep-age: www.elsevier.com/locate/aqua- online Aquaculture 338–341167–171
• Khan, MZI, Y. Hashimoto, and M. Asadnzzan. (2008) Development of T-Cell subpopulation in postnatal chicken lymphoid organs. Veterinarski Arhiv. 68: 183-189.
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• Valbuena, Victor T. (1996). Mucosal Immunity In The Respiratory Tract: The Role Of IGA In Protection Against Intracellular Pathogens. Doctoral Thesis from the Department of Immunology, The Wenner-Gren Institute Stockholm University. Stockholm.
BIBLIOGRAFÍA
CUBA
RESULTADOS
En el gráfico 1: Al inicio no
existieron diferencias signifi-
cativas entre los tratamien-
tos, no así al finalizar la
prueba, en la que se obtu-
vieron diferencias (P≤0.05)
a favor del grupo que con-
sumió el suplemento nutri-
cional.
Leyenda: Letras desiguales diferencia para P≤0.05
Variable
Inicio (Media− EE) Final (Media− EE)
Viusid vet Control Sig Viusid vet Control Sig
Huevos 145.40±5.72 161.73±6.43 0.06 267.00±0.8 258.61±3.0 0.01*
Cascados % 3.22±0.30 3.60±0.37 0.41 3.056±0.20 3.44±0.201 0.18
Conversión Kg/ 10 huevos 1.8519±0.04 1.7606±0.03 0.10 1.435±0.00 1.450±0.00 0.01*
Tabla 2: Valores medios y EE de indicadores bioproductivos en tratamientos.
En la tabla 2. Se observaron diferencias estadísticas significativas (P≤0.05) en la postura y la
conversión, no así en los huevos cascados, aunque hubo menor número en los tratados con el
suplemento. La Viabilidad se mantuvo a un alto nivel en los grupos.
CONCLUSIONES
EL EMPLEO DEL SUPLEMEL EMPLEO DEL SUPLEMEL EMPLEO DEL SUPLEMENTO NUTRICIONAL VIUSID VET AL FINALIZARENTO NUTRICIONAL VIUSID VET AL FINALIZARENTO NUTRICIONAL VIUSID VET AL FINALIZAR LA MUDA FORZADA TUVOLA MUDA FORZADA TUVOLA MUDA FORZADA TUVO UNA INFLUENCIA POSITIVA SOBRE LOS INDICADORES,UNA INFLUENCIA POSITIVA SOBRE LOS INDICADORES,UNA INFLUENCIA POSITIVA SOBRE LOS INDICADORES, TOTAL DE HUEVOSTOTAL DE HUEVOSTOTAL DE HUEVOS, , , CONVERCONVERCONVERSIÓN SIÓN SIÓN ALI-ALI-ALI-
MENTICIA, PESO DE LAS GALLINAS Y DEL HUEVO.MENTICIA, PESO DE LAS GALLINAS Y DEL HUEVO.MENTICIA, PESO DE LAS GALLINAS Y DEL HUEVO.
Gráfico 1. Peso de las gallinas en ambos tratamientos
TABLA 1. COMPOSICIÓN DEL VIUSID vet®
POLVO
Leyenda: * Significativo para p ≤ 0,05