Февраль – Aпрель 2012, № 7

2626

4

Редакция

88

ИнтервьюИнтервью

Это интересно Это интересно

Розы в искусстве Розы в искусстве

1616

2424

2020

3030

4040

3434

содержание

Чем красивее роза, тем длиннее у нее шипы. Японская пословица

Знакомство с Эквадором Знакомство с Эквадором

Наилучшие плантации Наилучшие плантации

Популярные сорта Популярные сорта

Лучшие селекционныеЛучшие селекционныекомпании компании

Новости компаний Новости компаний

Главный редакторРоберто Гранда

editor@ekvarozy.com(593) 9 846 48 34

Генеральный директор Ирина Носова

director@ekvarozy.com

Корреспонденты в Эквадоре Себастьян Флорес, Мария Харамильо

Корреспонденты в России Анна Антошина, Елена Копылова

Переводчик Ольга Козлова

Корректор

Людмила Цветкова

Дизайнер-верстальщикСтивен Верназа

Адрес редакции Эквадор, г. Кито, Карденал Спинола,

S 18-31, Венансио ЭстандокеТел.: (593-2) 306-20-36

Адрес в интернете: www.ekvarozy.com

Фотографии: «Эквадорские розы»,Давид Торрес, Магнус Гиде Виаджи,

Мартин Дема

Журнал выходит один раз в три месяцаи распространяется бесплатно по

России, странам СНГ и в Эквадоре

Интервью16 20Наилучшие плантации

26 Лучшие селекционныекомпании

24 Популярные сорта

30 Новости компаний

8Знакомство с Эквадором

Розы в искусстве 40

Это интересно 34

Слова редактора

Со второй половины прошлого десятилетия экспорт роз в Россию растет быстрыми

темпами. За 2011 год экспорт составил около 20 000 тонн роз. Объем экспортируемых

цветов в Россию превышает объем экспорта во все страны Европейского союза.

Россия – самый большой рынок для эквадорских компаний, но без поддержки государства

ситуация может измениться. Экспортеры цветов ждут от правительства Эквадора

договоренностей с Россией для взаимовыгодных экономических отношений. Эквадорские

цветочные компании платят налог 17% при поставке своей продукции в РФ. В то время

другие страны, такие как Кения и Турция, имеют договоренность с Россией, которая в

скором времени будет достигнута и с Колумбией. Кроме того, экономический кризис в

Европе привел к увеличению курса доллара по отношению к евро и российскому рублю. В

августе 2011 года курс доллара составил 27,5 рублей за доллар, а на сегодняшний день –

30,3 рубля за доллар. Это означает, что стоимость эквадорской продукции увеличилась.

Тем не менее 2011 год был положительным для эквадорских компаний – увеличены объемы

продаж при росте цены на продукцию.

Успех в экспорте зависит не только от конкурентной способности товаров, от

погодных условий, от кризиса в других странах. Важная роль принадлежит государству.

Экспорт цветов нуждается в его поддержке и зависит от уровня межгосударственных

отношений.

Правительство Эквадора не стремится к созданию интеграционных проектов, что

доказывает недавний случай с Канадой. Из-за несогласованности с этой страной

эквадорским экспортерам придется платить налог 10,5 %, что означает потерю этого

рынка в пользу Колумбии.

Надеемся, что данная потеря и многочисленные просьбы участников рынка заставят

обратить внимание правительства, и 2012 год будет для Эквадора годом роста

международных экономических отношений, в первую очередь с Россией.

Роберто Гранда,

Главный редактор

Будет ли 2012 год для Эквадора годом ростамеждународных экономических отношений?

Знакомство с Эквадором

Могучий вулкан Чимборасо высотой 6310 метров, покрытый вечным снегом, – самая высокая гора в Эквадоре. Этот великан в снежной шапке и река Гуаяс, берущая начало у его подножия, увековечены в гербе республики и символизируют красоту и богатство страны.

8

Знакомство сЗнакомство сЭквадоромЭквадоромЗнакомство сЭквадором

До начала XIX века Чимборасо считался самой высокой горой в мире. Было совершено множество попыток восхождения на этот вулкан. Впервые вершина была покорена только в 1880 году английским альпинистом Эдуардом Уимпером. До сих пор потухший вулкан, извергавшийся последний раз несколько тысяч лет назад, привлекает многих любителей покорения горных вершин. Поднимаясь по крутым склонам вулкана мимо памятных табличек о погибших альпинистах, проваливаясь по колено в снег, сквозь ветер и обломки льда, оказываешься на самой отдаленной вершине от центра Земли, вдыхая чистый холодный воздух и чувствуя радость достижения цели.

Снежная вершина Чимборасо, тающая под яркими лучами солнца, образует многочисленные ручьи, которые шумно стекают по склонам. Сливаясь, они дают начало

Центр Риобамбы

Озеро в кратере Альтара

Первая церковь Эквадора

Кустодия

Знакомство с Эквадором

нескольким рекам, которые являются источником водоснабжения провинции Чимборасо.

Столица провинции Чимборасо – город Риобамба, название которого в переводе с кечуа означает «долина, по которой ты идешь». Риобамба была основана в 1534 году и была первым колониальным городом в Эквадоре, а также его столицей. Здесь была написана первая конституция, были построены первая церковь и первый монастырь Эквадора. Мощное землетрясение в 1797 году полностью разрушило процветающий город с красивой колониальной архитектурой. Уцелел лишь фасад первой церкви страны. Затем город был перестроен неподалеку от прежнего, на равнине Тапи.

Музей де лас Мадрес Консептас славится большой коллекцией религиозного искусства. Большой гордостью музея была кустодия для хранения освященного хлеба, созданная в 1705 году. Кустодия высотой более метра и весом 36 кг была выполнена из 3500 драгоценных камней, более 16 кг золота и около 20 кг серебра. В 2007 году эта реликвия вместе с покровом, золотым посохом и золотой короной Святой Девы Сикальпской были украдены.

Риобамбу образно называют Cултаном Анд, так как этот город окружен со всех сторон высокими горами: Чимборасо, Тунгурауа, Кариуаиразо и Альтаром.

Снежный вулкан Альтар относится к провинции Чимборасо. Инки называли этот вулкан «Капак Урку», что означает «всемогущая гора». По рассказам инков эта гора была самой высокой в Эквадоре, ее высота достигала около 8000метров.

Вследствие одного изизвержений вершинавеличественноговулкана раскололасьи ее значительная частьс грохотом обрушиласьна землю. В результатевулканическойдеятельности на вершинеАльтара, имеющей девять пиков, образовалосьнесколько озер.Углеродные исероводородные газыпридают водезеленоватый оттенок.

9

Вулкан Альтар

10

Знакомство с Эквадором

Длиннохвостый песочник

Недалеко от Риобамбы на высоте 3800 метров над уровнем моря находится система озер Озогоче, состоящая из 45 водоемов. Здесь обитают горные тапиры, ягуары, пумы, андские лисы, нутрии, гигантские выдры, белохвостые олени, очковые медведи и много других животных. Обнаружено около 500 видов птиц, обитающих в данной местности. Самое большое озеро из этой системы – Озогоче площадью 5,25 км2. Название озера переводится с кечуа как «желание есть мясо», такое наименование водоем получил из-за странного явления, происходящего здесь ежегодно.

Знакомство с Эквадором

12

В середине августа – начале сентября возле озер располагаются на отдых мигрирующие из Северной Америки длиннохвостые песочники. Во время отдыха наблюдается массовая гибель птиц в темно-синих водах озер. До сих пор ученые не могут разобраться в этом феноменальном явлении.

Городок Алауси располагается неподалеку от озер Озогоче. Алауси известен исторической железной дорогой, которая ведет к знаменитой горе Нариз дель Диабло, что в переводе с испанского означает «Нос Дьявола». Сидя на крыше поезда, любуешься неповторимым горным пейзажем, наблюдаешь за деревушками и невольно отодвигаешься от острых выступов гор.

Система озер Озогоче

Teléfono: (593-7) 2845440- Móvil: (593-9) 8698661Email: ventas@trebolroses.comwww.trebolroses.com

Знакомство с Эквадором

Статуя Святого Петра

Под скрип колес поезд то поднимается, то опускается по крутым склонам. При подъеме на гору Нос Дьявола поезд, меняя направление хода – вперед-назад, взбирается на гору. Затем также зигзагообразными перемещениями спускается. Кажется, что поезд вот-вот сойдет с рельсов в этом загадочном месте.

В историческом центре Алауси между узкими улочками расположены старинные здания. Среди маленьких домиков возвышается статуя Святого Петра высотой 21 метр, которая оберегает город, ведь совсем недалеко находится «Нос Дьявола».

Текст: Ирина Носова

w w w . n a t u f l o r . c o mnatu�or

l o r . c o mНАТУФЛОР

sales1@ecofarmscorp.comsales2@ecofarmscorp.com

Machachi - Ecuador

Интервью

16

Генеральный директор компании Floreloy S.A. Пабло Монард – руководитель-инноватор, успешно реализующий стратегии современного менеджмента в сфере цветочного бизнеса, рассказал о подготовке к празднику 8 Марта и поделился с нами своими планами.

Мы знаем, что в России и на постсоветском пространстве всегда широко отмечается праздник 8 Марта. Для нашей компании Россия является одним из крупнейших рынков, который мы снабжаем розами эксклюзивного качества. Благодаря своим характеристикам, отличному качеству и упаковке наши цветы доставляются даже в самые отдаленные от Эквадора географические зоны.

Частью политики Floreloy S.A. является поддержание постоянного уровня продукции в течение года и беспрерывное наблюдение за качеством товара, отправляемого клиентам. При этом приоритетной стратегией является удовлетворение запросов лояльных клиентов. К праздничным датам, каковой является и Международный женский день, мы не ставим перед собой цели вырастить как можно больше цветов, но при этом всегда находим возможность

«Для нас бизнес –

это не просто

продажа цветов»

Приближается Международный женский день.Как готовится Floreloy S.A. к его наступлению?

Пабло Монард, генеральный директор компании Floreloy S.A.

Интервью

17

увеличения предложения нашей продукции для клиентов, с которыми мы работали в течение года. Процесс подготовки к праздничным продажам начинается заранее. Мы определяем сорта, которые будут готовиться к отправке, и производим отбор таким образом, чтобы потребители получили розы наилучшего качества.

Тема маркетинга очень важна, когда речь идёт о рынке России и стран бывшего Советского Союза. Какие стратегии использует Floreloy S.A. для продвижения своей продукции на этой территории?

Floreloy S.A. концентрируется на нишах рынка, где развита культура потребления высококачественных роз. Продукция нашей компании предназначена для клиентов, которые заинтересованы в безупречном качестве цветов и сервисе высшего уровня. Мы всегда стремимся установить тесный контакт с нашими клиентами, особенно с теми, которые находятся в

отдаленных от Москвы регионах, и лучше узнать потребности каждого из них. Продолжительные партнёрские отношения позволяют нам быть в курсе событий, происходящих на рынках каждого отдельного региона страны. Для нас бизнес - это не просто продажа цветов. Нам важно, чтобы клиенты разделяли наши взгляды на бизнес и были стратегическими партнерами.

Расширению клиентской сети и продвижению имиджа Floreloy S.A. способствует активное участие в международных выставках, проводимых как в Эквадоре, так и в России.

Несмотря на высокий уровень конкуренции в сфере цветочного бизнеса, Вы с оптимизмом смотрите в будущее. Какие цели стоят перед компанией Floreloy S.A. и какими, по Вашему мнению, будут результаты этого года?

Интервью

18

Стратегической целью Floreloy S.A. является удовлетворение запросов потребителей на высочайшем уровне. Исходя из этого, мы используем в процессе производства последние достижения в области защиты растений, минимизируя использование химических компонентов и активно внедряя биологические методы.

Мы знаем, что цветы, которые отправляем нашим клиентам, не только обладают характеристиками высшего качества, но также являются выражением красоты и добрых чувств, которые вкладывают в них работники. В цветочном бизнесе, как и в любом другом, всегда есть конкуренция, но когда ты уверен в коллективе и знаешь, что каждый сотрудник компании вкладывает все усилия и душу в свою работу, нет причин бояться будущего. Сплоченность, командный дух и стремление к общей цели являются залогом успеха компании Floreloy S.A. Поэтому мы уверены в будущем и отличных результатах.

В наступившем году, как и прежде, нашей целью является поддержание высочайших параметров качества и уровня обслуживания клиентов.

Это обеспечивает реализацию стратегии позиционирования марки Floreloy S.A. в сознании целевых клиентов как уникального продукта.

Благодаря этому клиенты доверяют нашей продукции и знают, что мы всегда прислушиваемся к их мнению и стараемся удовлетворить потребности каждого из них. Продолжительные и доверительные отношения с партнерами по бизнесу и клиентами позволяют нам не сомневаться в том, что цели компании будут достигнуты, а наша продукция доставляет радость и удовольствие конечным потребителям.

Текс

т: Р

обер

то

Гран

да

Наилучшие плантации

20

У подножия вулкана Каямбе на высоте 3012 метров над уровнем моря, где созданы превосходные условия для выращивания высококачественных роз, находятся плантации Eden Roses.

Компания Eden Roses была создана в 2003 году с целью экспорта роз наивысшего качества на международный рынок. Общая площадь производства составляет 12 га, на которых выращивают около 75 востребованных сортов роз.

Плодородная почва, чистая вода, приходящая со снежной вершины вулкана, и стабильное освещение позволяют выращивать розы с большими бутонами ярких окрасок и длинными крепкими стеблями. 20% выращиваемых роз предназначается для

Мария Фернанда Родригез, президент компании Eden Roses

Наилучшие плантации

21

Охрана окружающей среды, рациональное использование природных ресурсов и забота о безопасности людей – неотъемлемая часть деятельности Eden Roses. Для работников созданы максимально комфортные условия труда. «Персонал – одна из главных ценностей компании. Наши сотрудники – высококвалифицированные специалисты, имеющие стаж работы в данной отрасли более 20 лет. Благодаря им высокое качество продукции и безупречное обслуживание клиентов стали нашей визитной карточкой», – говорит Хавиер Вальдоспинос, генеральный директор компании.

Наилучшие плантации

Главная цель компании Eden Roses – радовать своих клиентов качественным сервисом и цветами класса премиум, соответствуя меняющимся условиям рынка.

22

Текс

т: М

ария

Хар

амил

ьо

Цвет КрасныйПродуктивность 1,2 стебля с растения за месяц

Высота бокала 5 – 7 смКоличество лепестков 30 – 35 шт.Запах ОтсутствуетДлина стебля От 50 до 90 смСрок жизни в вазе 12 – 14 днейПроизводитель Olij

Популярные сорта

Red Paris

Ph: +593 2 212 7510, +593 2 212 7512, +593 9 358 7864 / Email: sales@josar�or.com / www.josar�or.comPh: +593 2 212 7510, +593 2 212 7512, +593 9 358 7864 / Ema il: sa le s@ josa rflor.c om / www.josa rflor.c om

Лучшие селекционные компании

26

Компания Conecti�or S.A.,

основанная в 2000 году, является

представителем на

территории Эквадора трех

известных селекционных

компаний: двух голландских Jan

Spek Rozen, Terra Nigra и компании

США International Rose Breeders.

ConectiConectifflolor S.A.r S.A.Conectiflor S.A.

Пробный сорт SPE 08-4644-01 от Jank Spek Rozen

Лучшие селекционные компании

27

Conecti�or S.A. имеет несколько теплиц, расположенных в различных зонах Эквадора, в которых испытывают пробные сорта роз и демонстрируют выведенные. По результатам исследования определяются оптимальные условия выращивания и характеристики сорта.

Компания Conecti�or S.A. предлагает большое количество сортов роз, востребованных на мировом рынке: Fidji, Ensemble, Alert, Hearts, Myrthe (от Jan Spek Rozen); White Chocolate, Marilena, White Swan, Sparkle (от Terra Nigra); Forever Young (от International Rose Breeders) и др. Из новых сортов, представленных в шоу-рум, – сорт Mint (от компании International Rose Breeders) с крупными желтовато-зелеными бутонами, который вызвал восхищение у эквадорских экспортеров роз.

Сорт White Swan

Хуан Пабло Ренхифо и Марко Паредес, Conectiflor S.A.

Сорт SparkleСорт Mint

Лучшие селекционные компании

Основной принцип работы Conecti�or S.A. – постоянный поиск совершенства. При выведении нового сорта компания прислушивается к пожеланиям и требованиям, которые предъявляют экспортеры и импортеры цветочной продукции. Более 11 лет компания Conecti�or S.A. является одним из мировых лидеров в селекции роз.

Conectiflor S.A.

Пробный сорт SPE 08-5049-08 от Jank Spek Rozen

Сорт Myrthe

Сорт White Chocolate

Текс

т: Р

обер

то

Гран

да

30

Новости компаний

Гонзало Лузуриага, генеральный директор компанииBellaRosa

Оскар Понтон и Кира Понтон, Lipont Flowers Хуан Хосе Давила, Fiscella Flowers, Родриго Севальос, Nirpи Серхио Ильескас, Flores Verdes

Компания BellaRosa была создана в 1996 году по инициативе Луиса Лузуриага, старшего брата из двенадцати детей семьи Лузуриага. «В самом начале компании мы искали людей, демонстрирующих высокую приверженность делу и безграничную преданность. Благодаря их упорному труду в поиске новых путей для развития, мы видим, что BellaRosa – стабильная и успешная компания на мировом рынке цветов в течение 15 лет», – говорит генеральный директор Гонзало Лузуриага.

15-летний юбилей компании BellaRosa

31

Новости компаний

Ян Бурляй, посол РФ в Эквадоре, и Мигель Пиедраита,De Ruiter

Гонзало Лузуриага, BellaRosa и Карлос Наведа, Ecuanros

Роберто Невадо, Nevado Ecuador, Сантьяго Брауни Поло Каррера, Brown Breeding

Хуан Пабло Ренхифо и Марко Паредес, Conectiflor

Игнасио Перез,Expoflores и Наталья де Велез, Meyozhet

Новости компаний

Эстебан Чирибога, Ecoroses и Наталья де Велез,Meyozhet

Хавиер Бельтран, Florecal, Серхио Ильескас, Flores Verdesи Гонзало Лузуриага, BellaRosa

Сорт Fidji от компании Conectiflor

На сегодняшний день BellaRosaэкспортирует свою продукцию в 26 стран мира. Экономический кризис в России в начале августа 1998 года коснулся всех участников цветочного бизнеса. «Буквально за неделю произошла девальвация рубля на 300%, импорт цветов в России значительно снизился, но благодаря нашей высокой конкурентоспособности мы пережили это время», – рассказывает Гонзало Лузуриага.

Основные принципы компании – честность, надежность и качество, которым она следовала на протяжении 15 лет и продолжает следовать.

Коллектив журнала «Эквадорские розы» поздравляет компанию BellaRosa с 15-летним юбилеем и желает новых достижений.

Текст: Роберто Гранда

Это интересно

Розовое маслоОднажды Нур Джахан, любимая жена индийского императора Джахангира (XVII в.н.э.), готовясь к романтическому вечеру со своим мужем, попросила слуг усыпать все водоемы в императорском дворце лепестками роз. Позже, прогуливаясь по саду, Нур Джахан обнаружила на поверхности воды одного из водоемов масляную пленку. Рассерженная императрица, полагая, что воду загрязнили, приказала служанке очистить водоем. Понюхав собранное масло, Нур Джахан была приятно удивлена, так как оно источало приятный аромат. Так гласит одна из легенд об открытии розового масла.

По мнению многих историков, розовое масло было получено значительно раньше. Уже в трудах древнегреческого врача, фармаколога и натуралиста Диоскорида (I в.н.э.) был описан метод выделения розового масла. Другие историки считают, что именно знаменитый врач, философ и исследователь Авиценна (XI в.н.э.) впервые получил розовое масло в процессе дистилляции. Авиценна рассматривал дистилляцию как метод получения эфирных масел и значительно усовершенствовал дистилляционный аппарат. 34

о

Этоинтересно

Это интересно

В своей книге «Канон врачебной науки» Авиценна писал: «Лучшее розовое масло то, которое получают из роз в оливковом масле, ибо оливковому маслу присуще некоторое растворяющее свойство».

Начало производства европейского розового масла было положено лишь в XVII в. в Болгарии. В то время Болгария входила в состав Оттоманской империи и розовое масло считалось восточным товаром. C конца XIX века, когда образовалось независимое болгарское государство, Болгария стала главным поставщиком розового масла на мировой рынок (более 20 тонн ежегодно). В знаменитой Долине роз, расположенной в Болгарии, недалеко от города Казанлык, для получения эфирного розового масла выращивают Розу дамасскую (Rosa damascena) с розовыми или светло-красными цветами, источающие сильный аромат.

Получение эфирного розового масла – трудоемкий процесс. В конце мая с 4 до 9 утра начинается сбор роз, когда в лепестках накапливается максимальное количество эфирного масла. Свежие лепестки заливают водой (250 кг лепестков на 1000 литров воды). Затем при обогреве глухим и острым паром отгоняют диcтиллят и отделяют небольшое количество всплывающего наверх первичного масла. Водный слой дистиллята подвергают повторной перегонке, при которой выделяется основная часть розового масла. Ее купажируют с первичным маслом, получая товарный продукт. Вторичный водный слой обычно используют как розовую воду или направляют на первую стадию вместо свежей воды.

35

Дамасская роза

Белая роза

Это интересно

Выход розового масла составляет в среднем 0,025%, так что для получения 1 кг масла требуется собрать и переработать около 4 тонн лепестков роз.

Существуют еще несколько видов роз, из которых получают розовое масло, например, Роза галльская (Rosa gallica), Роза центифолия (Rosa centifolia), Роза белая (Rosa alba). Но никакое эфирное розовое масло не сравнится по качеству с маслом, полученным из Розы дамасской (Rosa damascena).

Розовое масло оказывает общеукрепляющее действие на организм. Его целебные свойства разнообразны: стимулирует иммунитет и улучшает кровообращение; снижает артериальное давление и устраняет мигрени; очищает печень и лечит болезни желудка, кишечника; эффективно при астме, бронхите, туберкулезе, ангине и гриппе; заживляет послеоперационные раны и тяжелые ожоги; повышает упругость кожи и устраняет отечность; оказывает рассасывающее действие на рубцовую ткань и помогает избавиться от растяжек, шрамов; эффективно при лечении вирусных, грибковых и бактериальных заболеваниях кожи.Особое место розовое масло занимает в ароматерапии. Помогает снять напряжение, улучшает настроение, успокаивает нервную систему.

Издревле в психиатрии использовали розовое масло для определения психологического состояния пациента. Если на запястье нанести эфирное масло розы, то через 30 минут у людей, страдающих истерией, аромат приобретет выраженные кислые ноты; у романтичных натур чувствуется приторный аромат; у людей с сильным характером появляются терпкие ноты.

36

Это интересно

Описание лекарственных препаратов на основе розового масла можно найти в книгах китайской, индийской, египетской, греческой и римской медицины со времен средневековья. Авиценна писал: “Розовое масло увеличивает скорость мышления и повышает возможности разума”.

Неудивительно, что о розовом масле сложено множество легенд. С давних времен оно ценится за свои лечебные свойства и притягивает своим неповторимым нежным ароматом.

Текст: Анна Антошина

40

Розы в искусстве

Даниэль Риджуэй Найт (1839-1924 гг.) – американский художник, представитель натурализма. Окончил Пенсильванскую академию изящных искусств в Филадельфии. В 1861 году продолжил обучение в Национальной высшей школе изящных искусств в Париже. Переехал во Францию в 1872 году, в то время, когда во французской живописи сложилось новое художественное направление – натурализм.

Натурализму свойственно точное воспроизведение сцен действительной жизни. В отличие от большинства художников-натуралистов, изображавших мрачную жизнь крестьян и рабочего класса, Даниэль Найт старался запечатлеть их счастливые моменты. Женский образ – один из главных в творчестве художника. Своих героинь Риджуэй Найт изображал за

работой, отдыхающими, в состоянии задумчивости, радости.

Картина «Срезка роз» отличается особым колоритом. Девушка, срезающая розы, и пейзаж находятся в гармоничном единстве. Удивительное мастерство художника проявляется в изображении самых мелких деталей. Умело передана естественная красота природы, где окраска предметов непрерывно меняется в зависимости от освещения и погоды. Риджуэй Найт специально построил студию со стеклянными стенами, в которой кропотливо изучал фазы дня в любую погоду для более точной передачи цветов.

Мастерское владение светом и изображение мельчайших деталей придают работам художника неповторимую живость.

Холст, масло, 81,7x65,3, частная коллекция.

Срезка роз. 1916

sales@foxyrosesecuador.com / sales@valleverderoses.comwww.foxyrosesecuador.com / www.valleverderoses.com

О р г а н и ч е с к и е ц в е т ы к л а с с а п р е м и у м