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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y CONTABLES CURSO : DOCENTE : INTEGRANTES: CICLO : TINGO MARIA - 2013
FACULTAD DE CIENCIAS
EMPRESARIALES Y CONTABLES
CURSO :
DOCENTE :
INTEGRANTES:
CICLO :
TINGO MARIA - 2013
A TODAS:
LAS PERSONAS QUE DE UNA U OTRA
MANERA ESTÁN CONTRIBUYENDO EN
NUESTRA FORMACIÓN PROFESIONAL,
EN ESPECIAL A NUESTROS PADRES,
POR EL APOYO QUE NOS BRINDAN DE
MANERA INCONDICIONAL.
AGRADECIMIENTO
A los docentes De la Escuela Académica de administración de empresas de la
Universidad de Huánuco, Por su orientación y enseñanza.
En un método de aprendizaje muy adecuado para así culminar nuestra carrera
profesional con gran eficiencia y eficacia para poder ser unos buenos
profesionales y competentes en el futuro.
INDICE
INTRODUCCION……………………………………………………………………07
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA …………………………..09
NOMBRRE DE LA EMPRESA: “EL CUY”
UBICACIÓN GEOGRAFICA
RESEÑA HISTORIA DE LA EMPRESA
AMBITO DE LA ACTIVIDAD
GIRO DE LA EMPRESA …………………………………………………..10
VISION
MISION
CAPITULO II
ANALISIS DE LA SITUACION ……………………………………….……13
ANÁLISIS DEL MICROENTORNO
EMPRESA
PROVEEDORES
CLIENTES
COMPETIDORES
ANÁLISIS DEL MACROENTORNO .......................................................14
FACTOR ECONOMICO
FACTOR POLÍTICO
FACTOR CULTURAL
FACTOR NATURAL
FACTOR TECNOLOGICO
ANALISIS FODA …………………………………………………………....17
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS ………………………………18
¿QUIENES SERAN NUESTROS CLIENTES?
RECURSOS CLAVES PARA EL NEGOCIO
RECURSOS HUMANOS
ÓRGANO DE DIRECCIÓN
ÓRGANOS DE LINEA
ÓRGANO DE APOYO
RIESGOS A TOMAR EN CUENTA
POLITICAS DE PRODUCTO ……………………………………………….22
A. Análisis
¿PORQUE ELEGIMOS ESTE PRODUCTO?
B. Diseño del envase
C. Marca
NOMBRE
LOGOTIPO
D. Etiqueta
E. Eslogan
POLITICAS DE PRECIO …………………………………………….25
a)Objetivos del precio
b) Estrategia del precio
c) Margen de Contribución
POLITICAS DE DISTRIBUCION
TIPOS DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN
POLITICAS DE PROMOCION1. PUBLICIDAD2. PROMOCION DE VENTAS3.RELACIONES PÚBLICAS
ANEXOS………………………………………………………………………32
CONCLUSIONES…………………………………………………………….35
RECOMENDACIONES……………………………………………………...34
INTRODUCCION
El presente informe apunta a servir como marco referencial para la constitución y
viabilidad de la empresa “EL CUY” En este documento presentamos nuestro producto,
mencionando sus características y potencialidades para poder ser vendido dentro de
nuestra provincia.
Desde hace siglos, la crianza y consumo de cuyes es una costumbre muy arraigada
en la cultura andina. Sin embargo, debido al crecimiento de las ciudades y la migración
del campo a la ciudad, muchas familias han dejado de lado la crianza de estos
animales. En las ciudades ya no hay espacio para criarlos en casa y las personas no
tienen tiempo para atenderlos, ni darles los cuidados necesarios. Como consecuencia
de estos cambios, las personas que gustan de los cuyes se ven en la necesidad de
comprarlos en los mercados y, recientemente, también en los supermercados.
Dada esta necesidad, se plantea el negocio de criar y comercializar cuyes vivos de
raza “Perú” y de raza “Inti”, con un peso aproximado de 900 gramos por cuy.
Estos animales se venderían a los puestos del mercado local, en ciudades importantes
de provincia, o directamente a los restaurantes campestres de sus alrededores. Se
trata de cuyes de gran calidad y sabor agradable al paladar.
Los cuyes se venderían vivos y se distribuirían de manera directa a restaurantes y
centros recreacionales turísticos y campestres. También se venderán de manera
directa a las familias, mediante la participación en diversas ferias agropecuarias.
Luego de haber analizado la situación actual tanto del mercado local, nacional como
internacional apreciamos que existe una demanda insatisfecha la cual puede ser
aprovechada por nuestra empresa para ganar una importante cuota del mercado y en
el futuro convertirse en la líder de éste, ofreciendo un producto peruano de calidad que
garantice a sus clientes que ha sido producido en las más óptimas condiciones de
calidad.
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA
1. NOMBRRE DE LA EMPRESA:
2. UBICACIÓN GEOGRAFICA:
El Centro Poblado de Hermilio Valdizan es una zona de excelentes condiciones
climatológicas y ambientales para la crianza cuyes, por existir en la zona los insumos
necesarios para la alimentación del cuy, además al ser un territorio apto para la
siembra de pasto (de acuerdo a su capacidad de uso) lo cual es el principal insumo
para la alimentación y buen crecimiento de estos animalitos, además de que Hermilio
Valdizan, cuenta con zonas turísticas como: mirador sortilegio, catarata de Neptuno,
catarata la chorrera, etc., mencionando también el fácil acceso al mercado o a la
capital de la provincia que es Tingo María , que se encuentra a 45 minutos del centro
poblado, en donde se tiene diversidad de recreos campestres, restaurantes, etc., lo
cual hace que se tenga un mercado amplio para la comercialización del cuy
A. ASPECTOS GENERALES
1. ÁMBITO GEOGRÁFICO DE LA COMUNIDAD DE HERMILIO VALDIZAN
La comunidad de Hermilio Valdizan, distrito de Hermilio Valdizan está a 09°06’15”
latitud sur y 75°51’00” longitud oeste, a unos 1,250.00 msnm en la región selva, por lo
que el acceso al distrito es a través de esta carretera considerada de primer orden,
presenta aproximadamente un 85 % de cadena colinosa, además que el 25 % del
territorio distrital, es extremadamente erosionable y se encuentra cubiertas por
vegetación natural arbórea.
2. EXTENSIÓN TERRITORIAL Y DENSIDAD POBLACIONAL
La superficie territorial del distrito Hermilio Valdizan, presenta una superficie de 117.24
Km², lo cual representa el 2.4 % de la superficie territorial de la provincia de Leoncio
Prado y el 0.32% del territorio Departamental, alberga el 0.66% de la Población del
Departamento de Huánuco.
EL DISTRITO DE DE HERMILIO LIMITA CON LOS SIGUIENTES:
Al Norte: Con el distrito de José Crespo Castillo
Al Sur: Con el Distrito de Daniel Anomía Robles
Al Este: Con el departamento de Ucayali.
Al Oeste: Con el Distrito de Luyando
3. RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA:
Granja Ecológica “El CUY” será una empresa dedicada a la venta de cuy, nuestra
empresa entra al mercado de cuyes con el objetivo de satisfacer la demanda
insatisfecha.
Ofreciendo cuyes en carcasa de calidad y a precios competitivos.
MAPA N° 1ÁMBITO GEOGRÁFICO DEL DISTRITO HERMILIO VALDIZÁN
AMBITO DE LA ACTIVIDAD:
VISIÓN
En los próximos 5 años, “EL CUY” será la empresa líder en el abastecimiento de carne
de cuy en el mercado local.
Nuestra empresa deberá haber logrado una cuota de mercado del 5 por ciento
constituyéndonos de esta forma la más importante alternativa dentro del creciente y
exigente mercado local.
MISION
“EL CUY” se ha constituido con la misión de proveer carne de cuy de primera calidad
al mercado local, respondiendo adecuadamente a los gustos y requerimientos de
nuestros clientes a fin de poder satisfacerlos oportunamente y lograr penetrar de
manera importante en el mercado.
Brindar a nuestros consumidores un producto de excelente calidad a través de un
servicio personalizado y así marcar la diferencia en el mercado competitivo actual.
OBJETIVOS
Posicionar nuestra empresa en el mercado local como líder en la venta de carne de
cuy de primera calidad.
Capacitar continuamente al equipo técnico de nuestra empresa con la finalidad de
aumentar la productividad y reducir costos.
Mejorar continuamente la tecnología y la infraestructura del local con la finalidad de ser
más eficientes competitivos.
CAPITULO II
ANALISIS DE LA SITUACION
ANÁLISIS DEL MICROENTORNO
EMPRESA:
Granja Ecológica “EL CUY”, para su funcionamiento contará con dos profesionales:
Economista e Ingeniero zootécnico y un personal de apoyo.
PROVEEDORES
El INIA (Instituto Nacional de Innovación Agraria), en donde se pueden adquirir los
reproductores y que actúa como una fuente
de información permanente y actualizada en la crianza de cuyes. En diferentes
ciudades del Perú hay una oficina de dicha institución que puede brindar toda la
información para la crianza y cuidado de los cuyes.
CLIENTES:
LOS RESTAURANTES, RECREOS CAMPESTRES Y TURÍSTICOS.
Este vínculo puede crearse con la finalidad de asegurar al restaurante un producto de
calidad y excelentes condiciones de higiene.
El restaurante promocionará el consumo de los cuyes de esta granja en particular,
haciendo alusión a la proveniencia del animal. Es importante que se haga un listado de
todos ellos, armar una base de datos que incluya la siguiente información:
• Dirección
• Teléfono
• Nombre del administrador o gerente
• Qué público atiende
• Qué posición ocupa en el mercado
Toda esta información será de utilidad para diseñar una estrategia de acercamiento
para cada una de dichas instituciones, y determinar el tipo de negociación o canje que
se realizará con cada una de ellas.
COMPETIDORES:
ASOCIACIONES DE PRODUCTORES DE LA REGIÓN.
Con este vínculo, la empresa puede aportar conocimientos a los productores
artesanales en el proceso de crianza y lograr una asociación que promueva el
consumo de cuyes.
Un mayor consumo representa una oportunidad para todos los productores de cuyes.
Es importante que se haga un listado de todos ellos y armar una base de datos con
información básica.
Las asociaciones son importantes porque:
Se establecen vínculos y alianzas comerciales para poder abastecer a
compradores más grandes.
Genera posibilidades de incrementar las ventas a otros mercados.
Se comparten conocimientos sobre la crianza y cuidado de cuyes.
Las asociaciones realizan campañas de orientación y capacitación que
fortalecen el conocimiento de los emprendedores.
Las asociaciones brindan un soporte de importancia para los empresarios que
recién se inician en el negocio, pues su experiencia es altamente valiosa.
ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
FACTOR DEMOGRAFICO
Distritos
Población
1993
Población
2007Tasa de
crecimientoNumero % Numero %
Rupa Rupa 47,723 48.7 56,389 48.2 1.19%
José Crespo y Castillo 24,813 25.3 32,255 27.6 1.89%
Mariano Dámaso Beraún 9,591 9.8 9,332 8.0 -0.19%
Padre Felipe Luyando 7,123 7.3 8,599 7.4 1.35%
Daniel Alomía Robles 5,184 5.3 6,597 5.6 1.73%
Hermilio Valdizán 3,497 3.6 3,793 3.2 0.58%
Provincia 97,931 100 116,965 100 1.28%
La Provincia de Leoncio Prado se encuentra ubicada en el Departamento y Región
Huánuco se localiza en la parte central del país, entre la cordillera oriental. Comprende
territorio de selva alta y selva baja. Leoncio Prado con su capital Tingo María, está
conformada por seis distritos: Rupa Rupa, José Crespo y Castillo, Mariano Dámaso
Beraún, Padre Felipe Luyando, Daniel Alomias Robles y Hermilio Valdizan.
En la Ciudad de Tingo María. Existe una clase media que representa una minoría y por
lo general comprende a los empleados públicos. La población con ingresos son de 15
– 54 años.
FACTOR ECONOMICO
La productividad de todo el Distrito se centra básicamente en la agricultura, basándose
en la siembra de productos como: café, cacao, etc
La pobreza que dejo la violencia que hubo en épocas anteriores en la zona, es el
contexto, por el cual hoy en día se viene implementando proyectos productivos con
fines de seguridad alimentaria y de darle al poblador una forma de subsistencia. Como
es de esperar, en esta zona la desnutrición viene creciendo, el riesgo de
enfermedades Metaxénicas como el Dengue o la Fiebre Amarilla y las Parasitosis
entre otras constituyen las amenazas permanentes.
FACTOR POLÍTICO
Para el cumplimiento del Factor Político, se aplicarán las definiciones contenidas en el
Decreto Legislativo Nº 1059-Ley General de Sanidad Agraria, se cumplirán con todas
las disposiciones de registros sanitarios.
FACTOR CULTURAL
El comportamiento del consumidor y sus estilos de vida, los valores y las creencias
están cambiando es así que vemos nuevas tendencias en el consumidor así por
ejemplo el consumo de cuy para ocasiones especiales ahora lo hacen más seguido y
sin motivo especial debido a que el mercado a evolucionado con las exigencias de los
consumidores.
FACTOR NATURAL
el cuy es una de las alternativas que constituye una fuente de alto valor biológico
además que presenta mejor valor nutricional con 20.3 % de proteína, el cual supera a
la carne del ave el cual presenta un porcentaje de proteína de 18.2, el vacuno tiene
18.7 de porcentaje de proteína y otras especies, lo cual lo hace muy importante, sin
mencionar que el cuy presenta ventajas al ser una especie herbívora, su ciclo
reproductivo es corto, la facilidad de adaptación a diferentes ecosistemas y su
alimentación versátil que utiliza insumos no competitivos a diferencia de la
alimentación de otros mono gástricos.
FACTOR TECNOLOGICO
La empresa no necesita de mucha tecnología, porque todo lo que desarrollamos es en
base a crianza realizado por nuestros trabajadores, y manualmente en la mayoría de
los casos.
ANALISIS DEL FODA
FORTALEZAS:
Programas de investigación con trabajo constante para la especie.
Calidad nutricional de su carne, alta en proteína, baja en grasa, sin colesterol.
Concentración del 60 % de la población total mundial de Cuyes.
Especie con alta productividad de carne.
Fácil manejo y requerimiento de poco espacio para la crianza.
Para la producción de los cuyes no se necesitara de cuantiosas inversiones en
maquinaria de tecnología.
Se contara con precios competitivos dentro del mercado.
Tener cuyes de las mejores razas que servirán para el consumo local.
OPORTUNIDADES:
Presencia de entidades de financiamiento.
Clientela con cierto grado de preferencia.
Mayores ingresos económicos y mejoramiento del nivel de vida de sus
habitantes.
Incremento de la demanda de la carne de cuy.
Difusión del consumo por turismo.
Aceptación del cuy en Costa y Selva por migración.
Preferencias de consumo por carnes con bajo contenido de grasa
El producto tendrá aceptación en el mercado debido a que la mayoría de las
personas lo consume por su carne rica y nutritiva.
DEBILIDADES:
Insuficiencia de capital
Mal manejo interno en la producción y comercialización.
Falta de promoción en el consumo de la carne de cuy
Débil acceso a programas de investigación y Reproductores mejorados.
Enfermedades con alta morbilidad y mortalidad.
Acceso limitado al crédito.
Comercialización deficiente.
No se cuenta con la debida experiencia en la crianza y exportación de cuyes el
cual representara un limitante al inicio de nuestra actividad.
Al ser una empresa en el mercado de la provincia se tendría que hacer una
agresiva promoción y publicidad lo cual significa una considerable inversión de
tiempo y dinero para posesionarnos en la mente del consumidor.
AMENAZAS:
Aparición de competidores
Escasa cubierta vegetal.
Condiciones climáticas adversas.
Inestabilidad política y económica a nivel local y nacional.
Tendencias a consumos de otras carnes por desconocimiento de las bondades
de la carne de cuy.
Importación de carne.
Débiles políticas sanitarias en relación al cuy.
Escaso apoyo del estado para actividades técnicas y de investigación.
La posible amenaza de nuevos entrantes, que ingresen en el mercado a
competir.
PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS
¿QUIENES SERAN NUESTROS CLIENTES?
Restaurantes
Restaurantes turísticos
Hospitales
Hoteles
Mercado Mayorista
Consumidores
Programas sociales
RECURSOS CLAVES PARA EL NEGOCIO
RECURSOS HUMANOS
“El activo más importante de una empresa son las personas que la componen”
para su funcionamiento contará con dos profesionales: Economista e Ingeniero
zootécnico y un personal de apoyo.
EL ECONOMISTA
Es el responsable de administrar el potencial humano, los recursos materiales y
financieros de la empresa, así como gerenciar la institución.
FUNCIONES:
Programar, organizar y controlar la provisión de los recursos materiales y económicos
que sean necesarios para el normal y adecuado funcionamiento de la empresa.
Organizar, coordinar y efectuar las acciones concernientes a la administración de las
actividades que desarrolla la empresa, y de los recursos financieros que auto genere.
Realizar funciones inherentes a su cargo que le asigne el Administrador.
EL INGENIERO ZOOTÉCNICO
Es un trabajador que presta sus servicios acordes con las necesidades solicitadas,
depende del Administrador.
FUNCIONES:
Elaborar un programa de asistencia, acorde con las necesidades del servicio.
Determinar mecanismos para el suministro y control de las vacunas aplicadas.
Orientar y apoyar al personal de la empresa en el cuidado de la empresa y demás
fines.
Coordinar y elaborar la consolidación de los cuadros de necesidades.
Elaborar y formular los presupuestos de abastecimientos y de compras.
EL PERSONAL DE APOYO
El trabajador de servicio es el responsable de la vigilancia, cuidado y limpieza de los
estables donde se crían los cuyes. Depende del Administrador.
FUNCIONES
Realizar las acciones de portería, limpieza y vigilancia de la empresa.
Controlar y custodiar los ambientes, equipos, enseres y materiales de la empresa.
Realizar el servicio de limpieza y desinfección de los ambientes donde se crían los
cuyes.
Realizar las funciones afines al cargo que le asigne el administrador.
LAS ACTIVIDADES CLAVES PARA EL NEGOCIO
Las actividades claves para el negocio de crianza de cuyes son las que están
vinculadas al proceso productivo y al adecuado transporte de los animales a los
clientes. Para el éxito del negocio debe tomar en consideración lo siguiente:
• Garantizar y asegurar, en un primer momento, la compra óptima de los animales
reproductores, que permitirá obtener cuyes con carne de calidad y un adecuado peso.
Los animales deberán ser instalados y acostumbrados a su nuevo hábitat.
• Mantener una higiene y cuidado permanente en el manejo de los cuyes, y en su
eventual posterior beneficio.
• Eficiencia en el proceso de crianza para disminuir costos y así mantener precios
competitivos y una rentabilidad interesante para el empresario.
• Contar con un ambiente adecuado y destinado a la implementación de galpones para
la crianza; y otro donde se cuente con áreas verdes de alfalfa y pasto para una
adecuada alimentación.
• Llevar una adecuada planificación del proceso reproductivo de los animales, con la
finalidad de generar animales para la venta en forma escalonada y permanente.
• Generar una marca que identifique la calidad de los cuyes de la granja. Darle a la
empresa una identidad propia.
• Contar con una clientela que asegure la compra permanente de los cuyes, para lo
cual se realizará una búsqueda constante de clientes y se ampliará la red de
distribución.
¿CUÁLES SON LOS RIESGOS A TOMAR EN CUENTA?
Los principales riesgos de este tipo de negocios son:
• La aparición de alguna plaga que no se haya podido detectar a tiempo y que mate toda la producción de animales.
• Algún problema con la calidad de la carne, lo que genera temor y desconfianza en el consumidor.
• Falta de capital de trabajo para alimentar a los cuyes y controlar la salud de los mismos.
• El ingreso de nuevos competidores antes que la empresa logre posicionarse en la mente de sus clientes como una empresa que ofrece calidad y confianza.
• Cambios en los gustos y las preferencias de los consumidores, por una mayor tendencia al consumo de carne de pollo.
• Una reducción en el ingreso de los clientes podría disminuir drásticamente el consumo de carne de cuy, pues el kilo de esta carne cuesta el doble que el kilo de pollo.
Para el plan de acción de “EL CUY”, se utilizará el modelo de las cuatro P, que se define de la siguiente forma:
Producto/Servicio
Precio
Plaza
Promoción
POLITICAS DE PRODUCTO
D. Análisis
¿PORQUE ELEGIMOS ESTE PRODUCTO?
La crianza de cuyes en el nivel doméstico ha disminuido; sin embargo, las personas
siguen demandando estos animales. Al perderse la costumbre de criar estos animales
en los domicilios o zonas urbanas, los consumidores deben adquirirlos en los
mercados o consumirlos directamente en los restaurantes de la zona.
El surgimiento de nuevas universidades ha contribuido con una mayor oferta de
técnicos y profesionales veterinarios y zootecnistas. Ello permite contar con personal
capacitado en la alimentación, control sanitario y crianza técnica para el desarrollo de
los cuyes con las características deseadas.
NOMBRE:
Un producto como el nuestro se refleja en su nombre por eso EL CUY,
LOGOTIPO:
ESLOGAN:
“RICO Y NUTRITIVO”
POLITICAS DE PRECIO
La fijación de precios ira encaminada a posicionar nuestra empresa como un lugar en
el cual se podrá encontrar productos de calidad a un precio acorde con la media de los
precios que los demás competidores indirectos ofrezcan, recurriendo a ofertas y
promociones.
a). Objetivos del precio:
· Supervivencia
· Participación máxima de mercado
· Captura máxima del segmento superior del mercado
· Liderazgo en calidad de productos.
· Evitar una guerra de precios.
b). Estrategia del precio
Se usara la Estrategia de “Penetración de Mercado”. Manteniendo precios
alcanzables y asequibles en comparación a la competencia, con base en los atributos
diferenciados de nuestro producto, para que el consumidor pueda darse cuenta de que
es un producto de buena calidad y después sirva de recomendación y de consumo
posterior.
Mantener el espíritu de competencia, conscientes de que una guerra de precios no
beneficiaría a nadie.
¿CUÁL ES EL MONTO DE INVERSIÓN INICIAL?
Para llevar a cabo este negocio se requiere de una inversión inicial de S/. 14,194.00 El plan de inversión incluye lo siguiente:
RENTABILIDAD ESTIMADA
Con estos datos se calcula que la inversión se recuperaría en el segundo año. El
punto de equilibrio estimado es de 5,169 cuyes al año, el cual se alcanzará a mitad del
segundo año. Si se desea lograr antes es necesario aumentar la producción con una
mayor compra de cuyes reproductores al inicio del negocio. Por lo tanto, los
requerimientos de capital serán mayores.
Con un precio de venta unitario por kilo de S/. 10.00, se estima una rentabilidad anual
de aproximadamente 44% para los primeros 5 años de operación.
POLITICAS DE DISTRIBUCION
TIPOS DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Se puede hablar de que “EL CUY” es productor con un tipo de Canal directo
(Circuitos cortos de comercialización). Porque vende el producto directamente
al consumidor. Se ofrecen y promocionan los productos directamente con el
consumidor para acordar en los detalles del producto que va a adquirir.
El principal canal de comercialización a utilizar será directo (Productor -
demandante), el tipo de distribución será selectiva (Restaurantes campestres).
POLITICAS DE PROMOCION
4. PUBLICIDAD
La publicidad de nuestro producto puede llegar a masas de compradores Dispersos
geográficamente
· El costo es bajo ya que ganamos mayor prestigio y muchos clientes.
· Tarjetas de presentación con el nombre de la Empresa con el número telefónico para
pedidos.
· Confección de uniformes para nuestro personal y así dar una buena imagen y una
buena visión hacia la marca.
· La televisión es el medio en el que se puede llegar a muchos usuarios, estamos en
una etapa de crecimiento.
5. PROMOCION DE VENTAS
Aquí analizaremos el conjunto de estrategias a seguir en cada periodo
significativamente favorable para hacer promociones a lo largo del año. Nuestro
objetivo es incrementar nuestro volumen de venta del producto, especialmente en
aquellas fechas que no tengamos mucha demanda, reforzando la decisión de
consumo en nuestro mercado potencial o persuadiendo a aquellos clientes con un
cierto nivel de incertidumbre en el momento de decidir una opción favorable a un
precio adecuado y con promociones/beneficios extras.
· Podremos diseñar cupones que el cliente podrá percibir que obtendrá un beneficio
por ser nuestro cliente.
· Sorteo de premios por épocas festivas.
· Fijaremos tazas de descuentos.
· Ofertas de descuento: dos productos por el 25 % de descuento.
Mientras la publicidad dice “compre nuestro producto” la promoción de
ventas dice “cómprelo ahora”
6. RELACIONES PÚBLICAS
Se debe tener en cuenta de que el cliente es un verdadero “portador de
opinión e imagen” al cual debemos de manifestarle una calidad excepcional
de trato por parte de nuestro personal administrativo (recepción y
atención), creando un clima de confianza y responsabilidad en el manejo de
la información solicitada el cumplimiento de los contratos establecidos entre
otros aspectos que refuercen nuestra imagen corporativa.
· Podremos informar utilizando los diferentes medios, pero sin descuidar el
presupuesto interno y ningunas de nuestras áreas sobre el lanzamiento de
nuestro producto.
· Lograr clientes exclusivos
· Que nuestros clientes traigan más clientes.
ENCUESTA PARA CONOCER EL GRADO DE ACEPTACIÓN EN EL MERCADO DE
UNA EMPRESA DEDICADA A LA VENTA DE CUYES AL POR MAYOR Y MENOR
EN LA CIUDAD DE TINGO MARIA
Señor(a) encuestado(a) se solicita de manera muy comedidamente sírvase contestar las siguientes preguntas marcando con una (X) en el casillero correspondiente.
DATOS INFORMATIVOS:Edad:
a) De 18 a 25 b) De 26 a 40 c) De 41 a 60 de 60 en adelante
Sexo: a) Masculino b) Femenino
Nivel académico: a) Primariob) Secundario c) Superior
Lugar de residencia:
1. ¿QUÉ TIPO DE CARNE USTED CONSUME?
a) Resb) Pollo c) Cerdod) Pescado
2. ¿ALGUNA VEZ HA CONSUMIDO LA CARNE DE CUY?
a) Sib) No
3. ¿CÓMO CALIFICARÍA LA CARNE DEL CUY?
a) Agradable b) Desagradable
4. SI ESTE PRODUCTO SALDRÍA AL MERCADO ¿QUÉ TAN INTERESADO ESTARÍA USTED EN COMPRARLO?
a) Interesadob) Poco interesadoc) No interesado
5. ¿ EN QUE PRESENTACIONES LE GUSTARÍA OBTENER A LA CARNE DE CUY?
a) Entero b) Medioc) Otros
6. ¿LE AGRADARÍA QUE LA CARNE DE CUY SE COMERCIALICE EN LOS MERCADOS?
a) Síb) No
7. ¿EN QUÉ LUGARES MÁS LE AGRADARÍA QUE LA CARNE DE CUY SE VENDA?
a) Restaurantesb) Mercadoc) Otros
8. SI LA CARNE DE CUY SE ENCUENTRA A DISPOSICIÓN DE USTED ¿CON QUÉ FRECUENCIA LO ADQUIRIRÍA?
a) Diariob) Semanal c) Quincenald) Mensual
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
¿QUÉ TIPO DE CARNE USTED CONSUME? RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJE
POLLO 32 64%CERDO 2 4%RES 4 8%PESCADO 12 24%
¿ALGUNA VEZ A CONSUMIDO LA CARNE DE CUY?
RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJE
SI 32 64%
NO 18 36%
¿CÓMO CALIFICA EL SABOR DE LA CARNE DE CUY?
RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJEAGRADABLE 35 70%
POLLO64%
CERDO4%
RES8%
PESCADO24%
¿QUÉ TIPO DE CARNE USTED CONSUME?
SI 32 64%
NO 18 36%
¿ALGUNA VEZ A CONSUMIDO LA CARNE DE CUY?
DESAGRADABLE 15 30%
¿EN QUE PRESENTACIONES LE GUSTARÍA OBTENER LA CARNE DE CUY?
RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJE
AGRADABLE70%
DESAGRADABLE30%
¿CÓMO CALIFICA EL SABOR DE LA CARNE DE CUY? CANTIDAD
IN-TERE-SADO52%
POCO INTERESADO32%
NO INTERESADO16%
SI ESTE PRODUCTO SALDRÍA AL MER-CADO ¿QUÉ TAN INTERESADO ESTARÍA
USTED EN COMPRALO? CANTIDAD
SI ESTE PRODUCTO SALDRÍA AL MERCADO ¿QUÉ TAN INTERESADO ESTARÍA USTED EN COMPRALO?
RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJEINTERESADO 26 52%POCO INTERESADO 16 32%NO INTERESADO 8 16%
ENTERO 22 44%MEDIO 12 24%OTROS 26 52%
¿LE AGRADARÍA QUE LA CARNE DE CUY SE COMERCIALICE EN LOS MERCADOS?
RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJESI 44 88%NO 6 12%
¿EN QUE OTROS LUGARES LE GUSTARÍA QUE SE COMERCIALICE LA CARNE DE CUY?
RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJERESTAURANT 14 28%RECREOS 20 40%MERCADO 10 20%
ENTERO37%
MEDIO20%
OTROS43%
¿EN QUE PRESENTACIONES LE GUS-TARÍA OBTENER LA CARNE DE CUY?
CANTIDAD
SI88%
NO12%
¿LE AGRADARÍA QUE LA CARNE DE CUY SE COMERCIALICE EN LOS
MERCADOS? CANTIDAD
OTROS 6 12%
SI LA CARNE DE CUY SE ENCUENTRA A DISPOCISIÓN DE USTED ¿CON QUE FRECUENCIA LA CONSUMIRÍA?
RESPUESTAS CANTIDAD PORCENTAJEDIARIO 5 10%SEMANAL 13 26%QUINCENAL 18 36%MENSUAL 14 28%
RESTAURANT28%
RECREOS40%
MERCADO20%
OTROS12%
¿EN QUE OTROS LUGARES LE GUSTARÍA QUE SE COMERCIALICE
LA CARNE DE CUY? CANTIDAD
CONCLUSIONES
Al concluir este plan de producción estratégico de marketing, ganamos
mayor experiencia y conocimiento que nos servirá para desenvolvernos
en nuestra vida profesional futura
Nos dio a conocer es tan importante la publicidad y promoción para la
aceptación y posicionamiento de nuestro producto en el mercado.
Los conocimientos adquiridos en el desarrollo del curso nos sirvió para
culminar satisfactoriamente el desarrollo de dicho plan de marketing.
DIARIO10%
SEMANAL26%
QUINCENAL36%
MENSUAL28%
SI LA CARNE DE CUY SE ENCUENTRA A DISPOCISIÓN DE USTED ¿ CON QUE
FRECUENCIA LA CONSUMIRÍA? CAN-TIDAD
RECOMENDACIÓN
Toda persona natural o jurídica que quiera realizar y concretar algún tipo
de proyecto debe ejecutar un buen estudio de plan estratégico de
marketing.
Las empresas debe contar con un buen respaldo económico para cubrir
los gastos de publicidad, así como buscar los medios adecuados de
comunicación y para la mejor difusión de su producto.
Tomar mucha atención en cada detalle impartido por el profesional que
tenga experiencia sobre el tema, para obtener resultados satisfactorios
Para poder llegar a nuestros consumidores se tiene que realizar un
estudio de mercado, en la cual nos permita saber qué es lo que
realmente desea nuestra demanda.
En ámbito que nos desarrollamos, es de suma importancia tener en
cuenta la valoración del medio ambiente, utilizando productos que no
contaminen y puedan dar una larga duración de vida al planeta.
